汪曾琪《故乡的食物》读后感

第一篇：汪曾琪《故乡的食物》读后感

故乡的食物

炒米：在写炒米的时候汪曾琪先生先说了炒米的典故、来历、用途。让不明这种食品为何物的读者，不感到陌生。并让人明白，这种食物是生活紧张的年代的一种应急食品。端午的鸭蛋

说到端午节，人们熟知的是粽此文来源于xiexiebang.com，而汪曾琪先生要说的是家乡的鸭蛋。这点首先引起人们的好奇。

作者的家乡在高邮，家乡的端午节风俗，那里的孩此文来源于xiexiebang.com们兴在胸前挂“鸭蛋络此文来源于xiexiebang.com”。在胸前挂了半天，什么时候一高兴就把络此文来源于xiexiebang.com里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，有淡淡的咸味，白嘴吃也可以。……用吃剩的蛋壳里放几只萤火虫，空头的地方糊一层薄纸，萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看机了。（既说明了家乡的风俗，又饶有兴趣）

咸菜茨菇汤：早年冬天缺少蔬菜的一种替代品。

是一种青菜腌制的。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，凉去水气，下缸。一层菜、一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。……咸菜里有时加了茨菇片，茨菇的味道微苦，吃多了就再也不想了，谁想过了三四十年还想喝一碗咸菜茨菇汤……（当然主要是作者想念家乡的风物、人情。）

枸杞头：枸杞是多年生植物，春天冒出嫩叶，即枸杞头。枸杞头可下油盐炒食；或用开水焯了，切碎家香油、酱油、醋，凉拌了吃，“极清香”。春天吃枸杞头，可清火……（汪曾琪先生是一个美食家，他喜此文来源于xiexiebang.com做菜，并把他的做菜经验用文字表达出来。在欣赏文字的同时，同样可以学着做这道菜。这些是其他作家那里，不曾有的为文特点之一。）

第二篇：故乡的食物的读后感

汪曾祺的《故乡的食物》，朴实，却触动人的情思。

时光荏苒，有多少人渐行渐远，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久难忘。这就是《故乡的食物》，所寄托的，是美食，更是怀念。

汪曾祺以他朴实却诙谐的文字，诉说着自己的怀念，从“端午的鸭蛋”对高邮的怀念和自豪，“故乡的食物”那最富浪漫主义的夜晚，“昆明的雨”那对昆明的喜爱……很多很多，但这些更让我们明白：美食，不仅仅是味蕾的满足，还有情。

民以食为天，文字与食物，最美的结合。食物之美诱惑的是味觉，文字之美是一种升级，让你有种酣畅淋漓的感觉，浑身舒服，美味由舌尖遍布全身，心要向往的地方，必定会实现。

汪曾祺的感受，从古至今，何人不有？从苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟。”王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”到余光中《乡愁》中乡愁如同“一枚小小的邮票，一张窄窄的船票，一方矮矮的坟墓，一湾浅浅的海峡”，乡愁四韵，对故乡的思念，人人皆有，异乡的食物，再鲜腴的食物，在无可方比的味道，和家乡思念的沉淀相比，着实微不足道。

故乡，生命开始的地方，人的一生走在回故乡的路上，同一片土地，生火，做饭，用食物凝聚故乡，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理，人们成长，相爱，别离，团聚，故乡美味，也是人生百味……

故乡，美食中的回忆，永感激。

故乡，味蕾中的缠绵，永品鉴。

故乡，舌尖上的味道，永难忘。

第三篇：故乡的食物读后感（通用）

故乡的食物读后感（通用5篇）

读完一本书以后，相信大家都增长了不少见闻，这时就有必须要写一篇读后感了！千万不能认为读后感随便应付就可以，以下是小编为大家整理的故乡的食物读后感（通用5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

早晨起来，我从模糊的视线里，摸索着桌子上的书，我从桌子上随便拿起一本书便开始读，意识渐渐清晰了，打开书无意之间翻到了一篇文章，对于这篇文章的好奇与求知欲，带我去了汪曾祺的“咸菜茨菇汤”的世界。

我细细地读完了文章，好像有些理解作者的含义了，一到下雪的天气，“我们”家就要喝“咸菜茨菇汤”，而作者总是对“咸菜茨菇汤”没有一点的食欲，甚至更加讨厌喝“咸菜茨菇汤”了。在文章中，除了去老师家过年，他的师母给他炒了一盘茨菇肉片之外，都是很久了，作者又对茨菇有了新的感情。

作者三四十年没有吃到茨菇了，并不想。因为作者现在吃已经尝不出以前的那种苦味了，因为以前作者对茨菇的讨厌，现在再买来吃也不觉得它很好吃，也没有想吃的想法。有时候作者只想到茨菇的“味”，而作者并不是想茨菇的味道，而是他怀念从前下雪天一家人一起喝茨菇汤的感觉，那种感觉已经使他流连忘返了。

茨菇汤是作者在小时候“陪伴”他度过的灾难，因为那是粮食不充足，只有茨菇来充当每天的饭菜。而现在经济也发达了，日子也过的好了起来，现在再喝茨菇汤，作者已经说不出任何的感觉了。作者来到了北京的时候，去菜市场想买一些茨菇来炒肉片，可作者家里的人却并不喜欢吃茨菇，所以作者都把茨菇给“包园儿”。因为北京的茨菇出的很少，所以价钱就很贵，作者也不能像小时候那样整天都以茨菇为“伴”。

在文章的最后，作者说出了一个愿望，他想念家乡的雪，又很想再喝一碗咸菜茨菇汤，看到这里，我觉的作者又对咸菜茨菇汤又有了新的看法，因为小时候对茨菇的讨厌，却在北京想念起茨菇的味道。作者远离故土后，对故乡的思念与难舍的乡情，使作者在自己人生的暮年里怀念小时候的咸菜茨菇汤。

我读完后，觉得应该珍惜身边的每一样的东西，文章中作者在小时候吃过很多的“苦”，而现在又很想珍惜那种“苦”，所以不管是甜的，还是苦的，到了最后都会懂得珍惜这些“味道”，所以应当珍惜现在，否则就会在失去的时候就珍惜不到了。

手托着头痴痴呆呆的看着别人匆忙地写着，一是给我犯了难。赶忙拿出一本书匆匆读起，希望上天能给予我最多的灵感。

打开书无意间翻到这篇文章，好奇心驱使我走进汪曾祺“咸菜茨菰汤”的世界。读完文章，我似乎有点懂得作者内心的深处。曾经对咸菜茨菰汤没有食欲，甚至有点讨厌，不能理解为什么一到下雪天我们家就喝咸菜汤，直到前几年到老师家拜年，师母为我做的一盘茨菰炒肉片。也许是久违了，对茨菰汤又增加了感情，再到春节前后买来吃。其实作者三四十年没有吃到茨菰，并不想。现在再买来吃也不是觉得它好吃，也并非想吃，想的只是茨菰的“味”。这味不是茨菰本身的味道，而是怀念以前下雪吃茨菰的感觉，这感觉令它回味与难忘。茨菰汤陪同它度过儿时的荒灾，是唯一可以陪他度过童年的食物。现在日子过得好了，也不经常吃这茨菰汤，偶尔吃一次也就有了种说不出的感觉。

最后作者的愿望也很简单。它想念家乡的雪，很想喝一碗咸菜茨菰汤。写到这儿，我内心深处那根最柔软、最脆弱的思乡弦也有所触动。停下笔，看着教室外面黑漆漆的一片，仔细看还能看见一两颗不算太亮的星星好一轮还算明亮的'月亮。听姐姐说，当自己一个人在外地觉得孤单想家时，看看月亮，把自己想与家人讲的话告诉月亮，它会帮你转达给亲人。但现在月亮走了，连它也不愿听我诉说，看来我也只能把这思乡的情绪藏在心里。

作者对茨菰汤的感情不是两三句就能真正体会的，而我对家的思绪也并非月亮能够传递的。希望作者能够圆上他那并不算过分的心愿，也希望我自己能吃上母亲为我做的饭，也愿天下所有的事能够圆满，不要像那无情的月亮有所残缺。

叶落归根，是多少人梦寐以求的事，可是还有很多人一辈子漂泊在外，无法回到故乡。时光荏苒，有多少人渐行渐远，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久难忘。初夏时节，阅读汪曾祺的《故乡的食物》，在书中慢慢回味舌尖上的故乡。喜欢汪曾祺的文字，源于那篇《端午的鸭蛋》，“筷子头一扎下去，吱———红油就冒了出来。”一个“吱”，一个“红油”，勾起了多少人的馋虫，记住了高邮鸭蛋，也被他灵动的文字深深吸引。一个人如果对故乡没有深厚的感情，他无法写出鲜活生动的文字。用真心情书写文字的人，注定被读者永远欣赏。

汪曾祺行文简洁，短短几句，让人回味无穷。他博古通今，知识渊博，文字里有很深的文化底蕴，令人佩服。他游历四方，走遍祖国的角角落落，对美食的研究，对风土人情的了解，让人羡慕不已。阅历浅薄的人，写不出这样津津有味的美食文章。不管走多远，不管吃过多少山珍海味，还是故乡的食物最难以忘怀，小时候吃到的就是最好的味道。《故乡的食物》分为六辑，前三辑的文章都是与食物有关的，后三辑《一枝一叶》《鸟兽虫鱼》《南北游踪》，看似与食物无关，实则不然，自然界的万物皆有千丝万缕的联系，汇成食物的味道，故乡的味道。

五味人间，酸甜苦辣咸，汪曾祺由南到北，又从东到西，在各座城市，各个民族间娓娓道来，给我们讲所见所闻，文字成熟剔透，又不失幽默，告诉我们少了哪一味，都是有缺憾的人生，因此口味要宽一点，杂一些，对文化也要如此，试着去接受不同的人和事。寻常生活，日常滋味。几道家常小菜，也在汪曾祺的笔下开出绚丽夺目的小花，怀着对食物虔诚的心，美食美味不再是海市蜃楼。故乡食物的香甜，那一声声吆喝“卖杨梅———”声音娇娇的，长锁心头。即使一棵普通的野菜，也因为怀着对生命的尊重，而赋予它高尚的品德，“抱娘蒿，结根牢，解不散，如胶漆……”这份美好缘于家乡的野菜。

民以食为天，文字与食物，最美的结合。食物之美诱惑的是味觉，文字之美是一种升级，让你有种酣畅淋漓的感觉，浑身舒服，美味由舌尖遍布全身，心要向往的地方，必定会实现。如果文人都是如汪曾祺那样的好厨艺，相信中华美食的春天一定会锦上添花。一枝一叶，鸟兽鱼虫，皆是缘，细心观察，都会带来无限惊喜。没有土壤，没有水分，被人遗弃的芋头也能让我们看到一点生活的勇气，感悟出人生的真谛。一个人远离故土，辛苦求生，或许这点点希冀撑起了对故乡的思念，才勇敢前行。身还在，心已远。《故乡的食物》带着一颗流浪的心，回到清清小河边，母亲的一声声呼唤，姥姥苍老的手熬煮的汤粥，张开嘴，细细品，慢慢尝。故乡，舌尖上的味道，永难忘。刘洪静

“没喝过豆汁儿，不算到过北京”。

汪曾祺这本《故乡的食物》讲述了很多地方的吃食，不同风味，及做法。所谓豆汁儿，就是制作绿豆粉丝的下脚料，有股酸味。而在另一位老饕梁实秋的《雅舍谈吃》中，同样也描述了这种过去北平地道的平民食物。

汪曾祺是江苏高邮人，他的语言虽然平淡，但风趣幽默，字里行间透出轻松松。除了讲吃食，他还会在其中插入笑话，对一些人和事自己的看法。“口味单调一点，耳音差一点，你还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。”

王晨琪是一个很乐观的人，他曾经被下放到一个马铃薯研究站，任务是画一套马铃薯图谱，他远离了故乡，独自生活在荒凉的绝塞，寂寞荒凉。但他仍然想到好的方面，悠闲自在的过着日子。同时他也很认真的对待，不厌其烦地画着马铃薯花，薯块，积极地探索生活。“肉剁极碎，成泥状（最好用刀背剁），平摊在豆腐皮上，折叠起来，如小钱包大，入油炸，亦佳”他描写做法时十分细腻，从中可以看出他除了讲究吃食外，还会研究吃食的做法。

汪曾祺对故乡的怀念，对儿时记忆中的食味，印象是十分深刻的，我们可以从中看出情感的点点滴滴，是十分温暖的，即使怀念也不会太悲伤。

王曾琪以独特的视角去观察生活，永远对生活充满兴趣，文字朴实自然，恬淡宁静，让我们感受到他的精神。

炒米：在写炒米的时候汪曾琪先生先说了炒米的典故、来历、用途。让不明这种食品为何物的读者，不感到陌生。并让人明白，这种食物是生活紧张的年代的一种应急食品。

端午的鸭蛋：说到端午节，人们熟知的是粽。，而汪曾琪先生要说的是家乡的鸭蛋。这点首先引起人们的好奇。

作者的家乡在高邮，家乡的端午节风俗，那里的孩。们兴在胸前挂“鸭蛋络。”。在胸前挂了半天，什么时候一高兴就把络。里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，有淡淡的咸味，白嘴吃也可以。……用吃剩的蛋壳里放几只萤火虫，空头的地方糊一层薄纸，萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看机了。（既说明了家乡的风俗，又饶有兴趣）

咸菜茨菇汤：早年冬天缺少蔬菜的一种替代品。是一种青菜腌制的。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，凉去水气，下缸。一层菜、一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。……咸菜里有时加了茨菇片，茨菇的味道微苦，吃多了就再也不想了，谁想过了三四十年还想喝一碗咸菜茨菇汤……（当然主要是作者想念家乡的风物、人情。）

枸杞头：枸杞是多年生植物，春天冒出嫩叶，即枸杞头。枸杞头可下油盐炒食；或用开水焯了，切碎家香油、酱油、醋，凉拌了吃，“极清香”。春天吃枸杞头，可清火……（汪曾琪先生是一个美食家，他喜。做菜，并把他的做菜经验用文字表达出来。在欣赏文字的同时，同样可以学着做这道菜。这些是其他作家那里，不曾有的为文特点之一。）

第四篇：读后感董琪

读 后 感

近日静心读了《工作赢在心态》这本书，书中做人，做事的心态让我感触颇深。让我对自己有了一个全新的认识，同时让自己在为人处事和工作方面也颇有感悟！

无论干什么，首先要有一个好心态，一个人的心态好坏往往影响工作态度。拥有好心态，工作才能有好状态；拥有好心态，生活才能更精彩！工作是上天赋予我们的使命，抱着积极乐观的态度去工作，即使是辛苦枯燥的工作，也能从中感受到乐趣，感受到价值。一件事你可以不去做，如果你做了，就要全力以赴，并把它做到完美。再者就是要热爱自己的工作，把工作当成事业去做，当作为自己的梦想而工作，要“干一行，爱一行”，没有不被热爱的工作，只有不热爱工作的人，任何职业、任何岗位都可以让人产生满足感、快乐感，前提是你热爱它，做好它。

其次，我们应该学会感恩，每个人自出生之日起就开始接受各方面的恩惠，父母的养育之恩，师长的教诲之恩，朋友的关爱之恩等等，当你明白了这个道理之后，就应该感恩衣之温暖，食之香甜，住之舒适，行之便捷，所以我们应该抱着感恩的心去参加工作，去激发工作的潜能，去领略工作激情，将感恩的心化作对组织的忠诚。忠诚并不是从一而终，而是一种职业素养和人格品质。感恩作为一种情怀，是职业者忠于组织的基础，一个心存感恩的人，要执着而无私，博爱而善良，敬业而忠诚，富有责任感和使命感；一个心存感恩的人，要把对组织的感激化为刻苦学习、勤奋工作、奉献社会的实际行动；一个心存感恩的人，要关心组织的生存与发展，对组织利益负责，与组织同呼吸、共命运。

做好自己的工作，取得事业上的成功，是所有人的梦想和追求。然而，要实现这一梦想和追求，不仅需要你拥有不凡的情商和智商，也需要做出不懈的努力奋斗，更需要拥有良好、健康的心态。

心态，简单的说是一个人对待事物的看法和态度，心态有两种，一种是积极的心态，一种是消极的心态。积极的心态是人类最大的法宝，有些事情你可以用积极的心态去看待，也可以用消极的心态去看待。比如：杯子里有半杯水，有点人说：“唉，只有半杯水了。”有的人则会说：“啊，还有半杯水呢!”这就是两种截然不同的心态，前者是悲观的，后者是乐观的。在追求人生目标上，会有成功与失败两种结果，其差别就是在于自己处于什么样的心态上。播下一种心态，收获一种性格;播下一种性格，收获一种行为;播下一种行为，收获一种命运。

心态也是一种能力。积极的心态导致积极的思维和行为，而积极的思维和行为必然养成积极的心态。忠诚、正直、希望、乐观、勇敢、感恩等积极心态，能使人奋发上进，激发人的潜能，适应不同的环境和变化，从容应对各种困难和挑战，从而获得更多更大的发展机会和空间。而悲观、孤寂、烦躁、颓废、抱怨等消极心态，会使人悲观失望，萎靡不振，不思进取，也因此失去许多发展的机会。一个心态好的人，一定是具有良好修养的人，一个真诚待人的人，一个洒脱幽默的人。这样的人无论在哪里，都能让人感受到一种温馨的气息，一种和-谐的氛围，自己也感觉到欢心和喜悦。

心态同样是一种动力。现代的节奏，复杂的关系，给人们带来种种心理上的压力。无论从事什么职业，处在什么岗位，始终保持积极、乐观、向上的心态，是成就事业的前进动力。心态好，才能有昂扬的拼搏干劲和精神状态;心态好，才能处理好生活和工作中的各种人际关系;心态好，才能把压力变为动力，高标准、高效率地做好每一项工作，最终取得出色的成绩。

最后，最为一名企业员工，应注重自己团队合作能力的培养和提高，树立与组织共赢的理念，要与组织合作共进，一同发展，你帮助组织走向成功，组织也会给你创造成功的机遇，组织的发展就是你的发展，你的发展源于组织的力量。要树立正确的人生观、价值观；加强学习，提高工作能力；全力以赴去工作，做好本职工作，把企业当成自己的，为自己而工作，时刻把组织的利益和自身的利益联系在一起，就是把为自己工作与为组织工作统一起来，勤恳敬业，认真负责 总的来说，读完《工作赢在心态》这本书使我深刻感受到：人的好心态，就是要在条件不具备的情况下，会创造条件;人手不够，能够多做、多付出。同时，当把心态变成一种习惯时，我们不但可以从中学到许多知识，积累许多经验，还能从全心全意、尽职尽责投入工作中得到快乐，同时，我们更应该做得更好，更仔细，这是一份责任，更是一份荣誉。让我们一同携起手来在自己的工作中多一些积极的心态，多一份责任，多一份敬业，从现在做起，保持好的心态，将会是我们成功的起点。

第五篇：陈琪读后感

读《体验鲨鱼》的启发

这本书里讲的事鲨鱼，其中有史前鲨鱼，巨齿鲨，至今我还记忆深刻的鲨鱼有雪粉鲨鱼，巨嘴鲨鱼等10种。

读了这本书我知道了：晚上黄昏的时候最好不要游泳，因为这是鲨鱼觅食的时间。不要一个人去游泳，要和一个或一群同伴在一起。如果受伤伤口没有愈合的情况下不要游泳。鲨鱼可以在一公里以外闻到血的味道，不要在水里撒尿，鲨鱼会被吸引过来的。如果有鱼群在你身边的话你可要小心，发现他们开始骚动不安，聚在一起的话很有可能附近有鲨鱼。不要和宠物或其他动物一起游泳，它们拍击水花会引来鲨鱼。不要再钓鱼的人附近游。以上就是我读了这本书的感受。