国际大酒店消防安全责任书

第一篇：国际大酒店消防安全责任书

苍南国际大酒店消防安全责任书

为认真贯彻执行公安部61号令和《中华人民共和国消防法》。切实防止酒店火灾事故的发生、确保每位宾客、员工及酒店财产的安全。现实行谁主管、谁负责的原则。进一步落实“逐级防火责任制”明确酒店各部门负责人（防火责任人）的岗位消防责任。现制定酒店消防安全责任书具体内容如下：

1、认真学习贯彻执行有关消防法规和上级有关消防安全指示精神。执行酒店防火安全委员会的指令和部署。

2、熟悉本部门的火险特点、做到“三懂三会”（即：懂得本部门火灾的危险性、懂得预防火灾的措施、懂得灭火的方法。会报火警、会使用消防器材、会扑救初期火灾）。负责制定和落实本部门的消防安全制度。

3、定期布置总结本部门的防火工作、经常对职工进行消防安全教育，对重点工种人员进行专门教育。

4、定期不定期的组织与发动职工进行消防安全检查，发现火险隐患应及时处理或请有关部门协调解决。

5、组织领导本部门义务消防队队员进行学习和演练，提高义务消防队员的业务素质。

6、管好本部门的重点防火部位。做到“四有”即：有防火责任人、有防火安全责任制、有消防器材、有义务消防组织。

7、负责检查本部门防火责任的落实，负责本部门管理区域的消防 设施和器材的保养，检查和设置工作。保证消防设施清洁完好能用。

8、违反防火安全规定的后果、除肇事者外：部门负责人、主管、领班和在岗员工都要对事故分级负责。

9、本部门应把防火安全工作作为评比时一项重要内容，做到奖罚分明。

10、遇到火警立即向总经理及保安部报告、并按灭火作战计划进入岗位，能服从火场指挥部的指挥。保护火灾现场协助有关部门追查处理火灾事故。

11、定期向酒店防火负责人和有关职能部门汇报本部门消防工作情况

12、承担因工作失职而造成的火灾事故责任：直至法律刑事责任。

13、保安部负责消防安全处理，及监督、指导和教育工作。

14、本责任书自签订之日起开始执行，在其中一方或双方离开，由接任人员继续承担消防责任。

15、本责任书一式两份，签订双方各执一份。

（部）防火责任人

总经理

签订日期

****年**月**日

第二篇：大酒店客房部消防安全责任书

客房安全管理工作贯穿于客房接待服务过程的始终，是一项复杂、持久、专业性很强的工作，没有安全，一切服务和生产就无从谈起，因此，为明确房务员工的责任与义务，制订本消防安全责任书：

一、严格遵守来访登记制度。到客房来访的人员，楼层服务员需严格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他事件，一切责任及后果由当值服务员负责。

二、严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必须检查该房间。否则，若因没及时查房，而使客人退房离开酒店，事后发现房间设备、物品有损坏、遗失，食用食品和酒水没能登记，没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。

三、严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔半小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为：

1、楼层是否有闲杂人员；

2、是否有烟火隐患，消防器材是否正常；

3、门、窗是否已上锁或关闭；

4、房内是否有异常声响及其他情况；

5、设备、设施是否损坏。特别留意客房内是否有异常声响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏立即报修。如有烟火隐患及时处理。若因值台服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果。则责任自负，并按规定给予处罚。

四、当遇到行凶、抢劫事件，团体斗殴事件，发现爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司。若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。

五、责任区域发生火警，应立即报告消防中心，并向上级汇报，控制现场，保证向外准确联络。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。

六、严格遵守情况汇报制度。在客房所属范围内涉及与治安消防有关的一切事件的苗头、倾向，必须及时了解，以书面的形式记录好所发生的时间、事件经过，及时向上级或保安部汇报。若因汇报不及时，造成事态发展、扩大，则由责任人负主要责任。

七、严格遵守交接班制度。当班时认真填好各项内容，签上自己的姓名，交接时，以书面内容为准。若因交班不清，造成事故由交班的员工负责。带班领班负20%责任。

八、PA部员工应严格遵守岗位职责，按工作流程开展工作，保证公共区域的卫生，所负责的区域无油迹、污迹，玻璃门及器具完好，垃圾筒内无量垃圾、无危险品及明火存在，瓷器、花木等无破损、无污染，若因工作不细致而出现事故，PA部员工承担60%责任，领班承担40%责任，若属交接不清原因，则双方均负。

九、洗衣房员工应严格按工作流程和机器设备运转程序开展工作，保证水洗机、甩干机、汤平机的正常运转，保证洗涤质量，随时观察和检查电器及线路，保证无安全隐患存在，若因工作失职而造成事故或财产损失，责任自负。

十、严格遵守《房务部安全操作规程》，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则造价赔偿。

十一、加强自我安全防范意识，不要轻信和陶醉在客人的花言巧语中而失去警戒。若因自己行为不端，或客人要耍注氓时不报警，则一切后果自负，与酒店无关。

十二、确保所辖责任区域设施、设备的安全，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿；发现电器设备有不安全隐患及时报修，否则后果自负。

十三、部门经理应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门经理负60%责任。

十四、部门主管、领班应在班前会上强调本班的工作任务、安全注意事项。若因工作安排不当，工作失误，出现责任事故，则主管负60%责任，领班负40%责任。

十五、员工若因维护酒店利益、名誉而身体受到伤害，则按国家及酒店有关规定处理。

十六、若因非公伤致伤、残、死亡，一切责任自负，与酒店无关。

十七、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报工程部维修。否则，出现安全事故责任自负。

十八、部门经理为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。

十九、若一年内本部门无责任事故发生，年终奖部门 元。

二十、本责任书一式两份，同具法律效力。

二十一、本责任书 年 月 日至 年 月 日生效。

酒店（公章）部门经理签名：

部门主管、领班签名：

员 工 签 名：

第三篇：江山国际大酒店消防安全重点单位十八大

“十八大”消防安全工作责任书

为贯彻预防为主、防消结合的消防工作方针，落实消防安全责任，做好党的十八期间的消防安全保卫工作。江山国际大酒店与

部签订本责任书。

依据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部第61号令）的规定，各部门应当履行下列消防安全职责，加强“四个能力”建设，严格消防安全管理：

（一）落实消防安全责任制。确定本部门的消防安全责任人、消防安全管理人，并向行政办备案：

（二）制定本部门的消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案，并至少每半年进行一次演练；

（三）按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检查，确保完好有效；

（四）部门进行每日防火巡查，营业期间的防火巡查应当至少每二小时一次；部门至少每月由部门经理带队进行一次防火检查。

（五）保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准；

（六）建立消防档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理；

（七）定期组织消防安全培训，实行员工岗前培训制。做到员工“三懂”（懂基本消防知识、懂消防器材使用方法、懂逃生自救技能）、“三会”（会查改火灾隐患：会扑救初起火灾；会组织人员疏散）；

（八）法律、法规规定的其他消防安全职责。

江山国际大酒店有限责任公司

江山国际大酒店

部

责任人：

责任人：

二O一二年

月

日

第四篇：XX国际大酒店餐饮部安全责任书1

XX国际大酒店部门安全责任书

----餐饮部

为认真贯彻执行酒店安全委对安全工作“预防为主、保证安全、优质服务”的指导方针，切实加强对安全工作的组织领导，落实《中华人民共和国消防法》、《合肥市消防管理条例》《旅店业治安管理办法》，增强酒店各部门的安全意识，确保责任制落到实处，保证酒店各部门顺利完成对客人的服务，酒店特与各岗位负责人签订安全工作责任书。

第一章 总则

一、安全保卫工作要紧紧围绕酒店安全委的总体安全工作目标、规划来开展，确保各项工作能顺利完成。酒店安全委在业务上实施领导，各岗位负责人就具体的工作实施领导、组织、管理。

二、事件（故）等级区分：

1、一般事件（故）：发生火灾造成的损失在0元以上1000元以内的且影响酒店正常运作的；因负责人监督管理不力，造成客人对酒店重大投诉的（旅游局投诉）；酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在0元以上1000元以内的；

2、较大事件（故）：发生火灾造成的损失在1000元以上3000元以内的且影响较坏的；因负责人监督管理不力，发生客人或员工轻伤，给酒店造成较大影响的；出现个体政治性事件，造成较大影响的；酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在1000元以上3000元以内的；

3、重大事件（故）：发生较大治安、刑事案件，给酒店造成较坏影响的；因主管负责人监督管理不力，发生客人或员工重伤给酒店较坏影响的；发生火灾造成的损失在3000--8000元之间的；出现一般政治性事件，造成很大影响的；酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在3000--8000元之间的；

4、特大事件（故）：发生重大治安、刑事案件，主要责任在部门并给酒店造成极坏影响的；发生客人或员工群体性事件，负责人报告处理不及时或措施不得力给酒店声誉造成极坏影响和损失的；因部门负责人监督管理不力，出现客人或员工死亡给酒店造成极坏影响的；发生火灾造成的损失在8000元以上的；出现严重政治性事件，造成极大影响的；酒店物品损坏、丢失泄漏酒店机密造成损失在8000元以上的；

第二章 权力和义务

一、酒店的权力和义务

（一）权力

1、对各部门的安全设施设备的配备和安全的工作指导、检查、考核，并提出奖惩建议或意见。

2、对各部门、岗位的安全设施设备的管理和员工安全培训实施业务上的指导。

3、有权安排酒店各部门人员，组建义务消防队，应付各种险情。

（二）义务

1、制定、完善酒店安全、保卫工作的规划、管理制度等。

2、要加大对各部门安全员的培养力度，在全年安全员和部门负责人进行四次以上的培训或轮训。

3、积极保持同各级公安部门、消防部门的互动，按照三级防火责任制对各部门进行安全突击检查。

二、部门的权力和义务：

（一）权力

1、有权根据部门安全情况和安全工作的指示精神及规章制度结合本部门的工作特点、需要等，进一步建立、健全或细化安全工作的管理制度和要求。

2、有权对酒店提出增加安全培训的次数（要在保安部能够有时间安排的情况下）。

（二）义务

1、严格遵守《钱江国际大酒店安全手册》中的各项安全管理制度。

2、实行防火、防盗、防治安灾害事故责任制，餐饮部负责人为本部门消防、安全工作的第一负责人，对本部门的一切安全问题负全面责任，在部门内部实行安全、消防责任制。

3、组织员工学习国家的法律法规、治安、消防知识及酒店规章制度，加强员工治安、消防安全意识，提高安全防范及安全生产技能。

4、督促员工遵守执行国家的法律法规和酒店的有关安全管理规定，健全完善治安综合治理、消防安全管理制度，逐级做好安全工作。

5.、制定各级治安、消防安全防范制度，定期检查落实情况，认真做好安全检查记录，保证工作区域内的治安、防火工作，保证灭火器材、各种电器、消防通道的安全和正常使用。如发现隐患应及时消除，如不能及时消除的，应采取措施并向上级汇报。

6、工作中敢于制止和纠正任何违反治安、消防安全管理制度的行为，坚持原则，不徇私情，对违章者进行处罚。

7、了解本部门的治安工作特点，掌握在火警火灾中自己的工作职责，熟悉“三懂、三会、四个能力”的具体内容和火警行动方案。

8、加强员工职业道德教育，杜绝内盗事件的发生和加强食品卫生的管理，严禁将过期、变质的食品提供给客人，防止发生食品中毒事件。

9、加强液化气，酒精的防火安全管理，使用液化气时，必须按照“先点火，后开气”的操作规程，特别是酒精炉，严禁在火焰未熄灭时，添加酒精，并做到“火开人在，人走火灭”规定，工作结束后，操作人员必须关闭所有气源阀门，切断火源后才能离开。

10、各种电器的使用和操作必须按安全操作规程执行，不得过载运行并防止电器设备和线路受潮，工作结束后，立即切断电源。

11、服务员在当班期间，应保持高度的警惕，既是服务员又是安全员，对可疑的人和事及时向上级和保安部报告。

12、在宴会、集会、临时添加照明电器设备时（如彩灯、蜡烛、电子焰火）线路必须符合安全规定，不得靠近可燃物。

13、移动电器设备在插入和拔出插头时，设备都应处于停机状态。设备使用后应保持清洁，严禁用水冲洗设备。

14、治安、消防、安全生产管理工作与本人的年终评功、评先挂钩，对不注意安全管理，发生治安事件、刑事案件和重大火灾、生产事故者、肇事者，除赔偿经济损失外，同时追究相关的法律责任，由签约责任人负领导责任。

15、加大对酒店员工的岗位培训力度，将酒店的所倡导的“安全第一、服务至上”的观念

深深映入酒店员工脑海中。

16、严格八小时以外的人员管理，组织好员工开展丰富多彩、健康向上的文体活动，要坚决杜绝员工参与任何形式的赌博和其它非法活动。

第三章 奖惩办法

一、奖励

1、在安全保卫工作中做出突出贡献，为酒店挽回重大损失的安全保卫人员或其它员工，由酒店总经办酌情奖励。

2、对突发性事件挺身而出、处理得当、而致使事态得到控制和圆满解决的，由酒店总经办对有关人员酌情奖励。

3、对在酒店年终组织的安全评比活动中，全年无安全事故的部门，将由酒店总经办酌情奖励

二、处罚

1、部门发生事件、事故、案件的，按事故等级，责任区分为一般、较大、重大、特大四个等级。

（1）凡部门负责人因对安全工作不重视、责任心差、安全防范意识不强和措施不力而发生一般事件（故）的第一责任人和直接责任人按照酒店处分种类口头警告、书面警告、最后警告处罚并赔偿酒店相关损失。

（2）发生较大事件（故）的，第一责任人和直接责任人按照酒店处分种类书面警告、书面警告、最后警告处罚并赔偿酒店相关损失。

（3）发生重大事件（故）的，给予部门第一责任人和直接责任人免职的处罚并赔偿酒店相关损失，酒店保留对其追究刑事责任的权利。

（4）发生特大事件（故）的给予部门第一责任人和直接责任人开除的处罚并赔偿酒店相关损失，酒店保留对其追究刑事责任的权利。

2、部门安全工作制度不健全、管理不严格、检查督促不到位而出现有损酒店形象或造成重大损失的事件，除追究当事人责任外，还要追究直接领导及负责安全保卫工作领导的责任。

3、对部门区域内的不安全隐患发现不及时或发现了而不及时采取措施，导致发生事故或不良事件，对直接责任人将视责任等级给予最后警告处罚。造成财产损失的，依据财产损失的实际情况照价赔偿。

4、对突发性事件处理不当、有意回避、临阵脱逃而致使事态扩大，对责任人员将视责任等级最后警告处罚，后果严重、影响极坏的给予通报批评、下浮工资、直到开除。

第四章 附则

1、本责任书经酒店总经办与餐饮部负责人签字起生效，时间从 年 日起，至20年月日止。

2、本责任书一式两份，酒店总经办与餐饮部负责人各执一份，具有同等效力。

3、更改本责任书内容，必须经酒店安全委研究讨论。严禁单方面修改条款。

总经理签字（公章）：餐饮部负责人签字：

日期：年月日日期：年月日

第五篇：鸿业国际大酒店综合治理安全目标管理责任书

鸿业国际大酒店综合治理及安全生产目标管理责任书为深入贯彻落实《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》（国发【2010】23号）和国家、省、市县关于全面推进工贸行企业安全生产标准化建设的总体部署和要求，结合《蒙城县2013年安全生产标准化工作实施方案》，全力维护社会稳定，进一步增强酒店各部门的安全意识，确保责任制落实，由鸿业国际大酒店总经理与各部门责任人签订2013《综合治理及安全工作目标管理责任书》。

一、责任目标

1、坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，推动企业建立自我约束，自我完善、持续改进安全生产长效机制；全年无一般和重大刑事案件，治安案件，员工违纪犯罪等，争创蒙城“创安”达标单位。

2、保障酒店安全生产，严格履行部门责任人工作职责，全年无人员伤亡，机械设备，交通等安全事故；建立完善工作制度，及时排查和消除安全隐患，做到酒店内部社会治安综合治理工作有人管事，有章理事，确保酒店综合“创安”达到各项考核标准。

3、加强法制宣传教育，进一步提高酒店员工法制观念和社会治安综合治理意识，无干部职工犯罪；加强民主法制建设，加强依法行政、依法办事的能力。

4、对要害部位或重点地段要落实人防、物防、技防措施，不发生重大治安案件和火灾、交通事故，确保酒店内部的治安安全。无重特大恶性火灾事故及一般火灾事故，确保酒店全年消防安全。

5、认真执行“谁主管谁负责、管安全必须管生产”的原则。对本酒店的综治“创安”工作、安全生产工作、消防安全工作、食品安全工作负

责，确保酒店安全工作目标及各项考核指标如期实现。

6、根据《安徽省机关、团体、企业、事业单位治安保卫工作条例》、安徽省实施《消防法》办法及《旅游饭店星级的划分与评定》和安全生产法规等各项安全管理法律，法规及规定，落实部门安全工作管理的具体措施和实施办法。加强票证、存取现金、财务、密码等责任管理，落实财会管理制度。

7、加强部门安全检查，坚持班组每日检查，部门负责人每月查，落实各项安全管理制度，发现隐患及时采取有效防范措施，整改率达100%。

8、负责对部门员工进行安全教育和安全知识培训，加强外来用工管理。认真落实酒店开展的各项安全活动。

9、在重大节假日，大型接待期间以及火灾多发季节，要组织开展有针对性的消防宣传教育，采取防火措施，进行部门消防安全检查，并配合酒店及上级主管部门的检查。

10、负责本酒店的火灾补救工作，积极组织酒店员工参加消防培训，服从公安消防机关的统一指挥与调动，参加火灾补救工作。

11、掌握酒店《火警火灾处置程序》，发生火灾时，必须组织、引导在场宾客的疏散，履行消防义务。

二、组织领导

1、各部门要把治理工作和消防安全工作，食品安全工作纳入本酒店发展总体规划，列入重要议事日程，定期研究部署、检查督促，每年进行一次考核评比。

2、认真落实社会治安综合治理领导责任制和目标管理责任制，各部门主要负责人为酒店治安、消防安全、食品安全第一责任人，要层层签订

社会治安综合治理目标管理责任书，明确责任，一级抓一级，层层抓落实；严格实行“谁主管谁负责”的原则，认真落实综治工作各项措施。

3、建立健全社会治安综合治理经费保障机制，重点保障本单位社会治安综合治理所需经费。

二、其他事项

1、本责任书列入鸿业国际酒店管理有限公司各部门责任人任期目标考评。

2、本责任书一式二份，鸿业国际酒店管理有限公司总经理和各部门责任人各一份。

3、本责任书有效期从年月日起至年月日止。期间如有人事变动，由继任责任人完成责任目标任务。

鸿业国际大酒店鸿业国际大酒店总经理：责任人：

年月日年月日