清水河镇2012年食品药品卫生安全目标管理责任书

第一篇：清水河镇2012年食品药品卫生安全目标管理责任书

清水河镇2012年食品药品卫生安全

目标管理

责 任 书

清水河镇人民政府 二〇一二年二月

清水河镇2012年食品药品卫生安全目标管

理责任书

为贯彻落实上级部门的文件及指示精神，不断强化农村食品药品安全的监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有害食品药品的违法犯罪活动，保障人民群众身体健康和生命安全。清水河镇人民政府特制订食品药品卫生安全目标管理责任书。

一、责任对象

各行政村村民委员会主任为本辖区食品药品安全监管工作的第一责任人，直接负责辖区内的食品药品安全工作。

二、责任内容

1、认真贯彻执行食品药品安全相关法律、法规、规章以及上级有关食品药品安全的政策和工作部署，督促检查食品药品生产、经营及使用情况，及时发现并督促隐患整改。对食品药品安全事故要及时上报，重大事故要采取有效措施，边处置边上报，并协同配合相关部门调查、处置事故，及时掌握并上报违法从事食品药品的生产经营情况。

2、建立健全行政村食品药品安全监管组织，负责辖区内食品药品安全工作事务。

3、发现辖区内无证无照的食品药品生产经营使用情况，及时与镇食品药品安全管理站取得联系，对群众消费投诉事件，要积极主动配合调查处理。对无证的个体诊所、药品销售点向有关的行政部门举报。

4、抓好肉品市场督查，引导、督促养猪户“进场屠宰”，制止私屠滥宰。

5、扎实做好食品生产加工、流通环节和餐饮、食堂等消费环节的卫生督查工作，对食物中毒等突发性卫生安全事件，要在第一时间向卫生部门及镇食品安全管理站报告。在上级卫生部门和镇食品安全管理站的指导下开展对辖区内农村十桌以上宴席的备案、指导和管理工作。

6、发现群体性药品不良反应事件和药害事件要在第一时间向药品监督部门和卫生部门及镇药品安全管理站报告。

7、积极完成镇食品药品安全管理站下达的工作任务，及时上报食品药品安全工作的相关资料，做好食品药品安全知识宣传、咨询、服务工作。

8、辖区内食品安全事故死亡人数为零，无重大的群体性药品药害事件。

三、责任考核

村级食品药品安全管理工作，列入村年度安全工作考核。年终将对完成食品药品安全目标责任情况实施考核，并视情给予奖励。

四、其他事项

本责任书一式两份，镇人民政府及签状单位各执一份，责任考核时间为签订之日起至2012年12月31日。

立状单位 责任单位

（签字盖章）负责人（签字）

二O一二年二月二十八日

第二篇：2013年食品药品安全目标管理责任书doc

牟定县职业高级中学

2013年食品药品安全目标管理责任书

为切实做好学校食品卫生安全工作，加强食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保学校安全，维护社会的安宁，促进教育事业的健康持续发展，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法律法规，特制定学校食品卫生安全目标管理责任书。

一、严防食物中毒事件的发生

（一）严格问责制，“谁主管，谁负责”。

学校设立食品卫生监督员、食品卫生管理员，建立健全学校食堂食品卫 生安全监督管理机构。校长是学校食品卫生管理的第一责任人，要对学校食品卫生安全负责，要建立卫生管理组织，层层明确责任并落实校长、分管校长、食品卫生监督员、食堂管理员、卫生室负责人的职责，严格问责制，实行“谁主管，谁负责”。学校应积极落实各项卫生规章制度（各卫生规范、卫生制度上镜上墙）。

（二）加强食堂基础设施建设，食堂流程布局合理。

食品功能区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局，食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流程，并防止在存放、操作中产生交叉污染。成品通道、入口，原料通道、出口与使用后的餐具回收通道、入均宜分开设置。并做到人流、物流分开。

（三）严把食品的采购、贮存、加工关

1、严把采购关，各类食品，包括肉类、蛋类等要到统一指定的单位购买，对购进的食品及原料应索取生产单位有效的卫生许可证和近期合格的卫生检验

报告，严格原料出入库登记制度，使用应遵循先进先出的原则，变质过期食品应及时清除。严禁购买《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。

2、各类食品原料应做到植物性食品、动物性食品与水产食品分池清洗、分案加工。盛放原料、半成品、成品的工具与容器必须标志清楚，分开使用，保持

清洁。学生公用餐具、盛放直接入口食品的容器使用前必须做到消毒合格。

3、防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品加工应做到烧熟煮透，熟制加工完成至食用间隔时间不得超过2小时。学校食堂不得制售凉菜、生食水产品、隔夜饭菜、改刀熟食。坚持食品留样制度，每餐留样食品应在48小时以上。

4、学校食堂一律不准承包，切实实行餐前检查和经常性卫生检查制度，对发现的问题立即整改。

5、从业人员应持有效的健康证和卫生知识培训合格证上岗，并做好个人卫 生。禁止非食堂工作人员随便进入食堂，严防投毒事件的发生。

二、学校环境和公共场所应保持卫生整洁。

学校应保持内外环境整洁，无蚊蝇孳生地，及时清运垃圾，定期消杀蚊蝇。必须保证给学生供应热开水，学生住宿的房间应保持良好的通风换气。

三、学校要建立学校突发公共卫生事件应急预案。

依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，确立专人负责突发公共卫生事件的上报工作，研究制定突发公共卫生事件应急预案。设立传染病管理工作领导小组，专人负责传染病防治工作。要建立学生晨午检和因病缺课登记制度，建立因病休退学档案。若发生拟似食物中毒、传染病流行及其它污染事故应及时上报，并保护好现场，积极配合卫生行政部门做好患者的救治和事故的调查工作。认真做好学校内的食物中毒等突发公共卫生事件的预警和食物中毒隐患预报工作。

四、责任追究

依据国家卫生部、教育部《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》执行。

本责任书一式两份，自签订之日起生效。

学校负责人：办公室责任人： 总务处责任人： 教务处责任人： 政教处责任人： 电大责任人：

牟定县职业高级中学 年月日

第三篇：幼儿园食品药品卫生安全责任书

青城山幼儿园食品、药品、卫生安全责任书 为避免幼儿发生食物、药物中毒等安全事故，保护幼儿健康，维护我园教职工利益，促进幼儿园和谐健康发展，我园将加强幼儿食品、药品安全管理，以保障幼儿园师生员工的身体健康和社会稳定。责任如下：

1、管理好班级保温桶，加盖上锁，规范操作，杜绝水污染及烫伤事件发生。

2、监督幼儿及家长，不带任何食品、饮料及存在安全隐患的物品入园，定期做好宣教工作。

3、禁止擅自给幼儿服用任何药物。

4、禁止擅自给幼儿吃（园方提供的除外）任何食物，包括糖果。

5、幼儿午餐、午点的领取、分发、进餐环节应严格按照要求规范操作，着工作装，戴手套、口罩，杜绝食物污染，保证食品安全。

6、密切观察幼儿在园期间的身体、情绪变化，如有异常，及时联系保健医生，并立即向园方上报。若发现传染病须立即上报，不得谎报、瞒报，并按要求做好卫生消毒、记录工作。

7、按要求做好班级卫生、消毒、通风等常规工作，积极预防传染病。

8、管理好班级内的物品，尤其是消毒药片、洁厕剂、刀、剪刀等存在潜在危险的物品应放在幼儿触及不到的地方，确保幼儿安全。本协议一式两份，自签订、之日生效。

班级（签字）：

保健医生(签字)：

幼儿园（签章）：

2014年3月

第四篇：关于2010年乡镇食品药品安全目标管理责任书

关于2010年乡镇食品药品安全目标管理

考核情况的汇报

县政府：

根据县政府关于2010年乡镇食品药品安全目标责任书要求，我局按照实事求是，客观公正的原则，根据平时监管中掌握的情况，采取查阅资料、实地核查、走访监管相对人、看工作实效等办法，对全县15个乡镇2010年食品药品安全目标管理工作进行了考核，现将考核情况汇报如下：

一、工作完成情况

各乡镇以“科学监管，保障人民群众饮食用药安全”为目标的情况下积极开展工作，取得了一定的成绩，都能较好的完成责任书中要求的目标任务。主要表现在：

（一）组织领导高度重视。2010年各乡镇党委、政府对食品药品安全工作高度重视，把食品药品安全工作纳入了乡镇经济社会发展总体规划之中，年初制定了工作安排，层层签订了责任书，明确了地方政府负总责，餐饮食品、药品经营单位为第一责任人的责任体系。各乡镇成立了组织领导机构，确定了分管领导和业务主办，做到工作有人抓，资料有人管。

（二）宣传培训成效显著。年内，各乡镇都能积极组织开展食品药品安全知识及法律法规宣传活动，及时组织乡镇的药品经营使用单位及餐饮服务单位从业人员参加岗前培训及继续教育培 训工作。都能做到宣传培训工作有计划，有安排，有资料，有成效。

（三）深入推进“两网”建设工作。各乡镇食品药品监管办公室加强了对协管员、信息员的培训，在做好去年工作的基础上都有进展和工作亮点。

二、存在的问题

从考核情况看，各乡镇在食品药品安全工作方面还存在如下一些问题：一是大部分乡镇食品药品监管办公室监督网络、供应网络示意图未上墙；还存在一定程度上的业务不够熟悉，基础和监督资料建立不够完善，监管工作开展不够扎实，缺乏创新。二是奖励措施和两网报酬不到位，工作人员积极性不高，主动性不强。三是举报案件没有进展，政务信息的沟通不够通畅，信息报送不够及时。

三、考核意见

1.考核结果：按照实事求是，客观公正的原则，经考核组综合考核、量化打分，2010乡镇食品药品目标考核前6名的乡镇依次是（乡镇考核得分见附表）：

南梁乡人民政府： 96.5分 悦乐镇人民政府: 96 分 城壕乡人民政府： 95.5分 柔远乡人民政府： 95 分 五蛟乡人民政府： 94.5分 元城镇人民政府: 94 分

2、主要工作成绩：

（1）南梁乡人民政府：把食品药品安全工作纳入了乡镇经济社会发展总体规划之中，安排部署到位，宣传培训到位，责任落实到位，积极开展了“创建食品安全放心满意街道和门店”工作，深入推进“两网”建设，多次受到了省市工作组的好评，全年无食品药品安全事件发生。

（2）悦乐镇人民政府: 将食品药品监管工作纳入到了政府目标管理之中，组织领导机构健全，镇党委、政府领导对食品药品监管工作重视，积极开展了“创建食品安全满意门店”工作，“两网”建设工作扎实有序推进全年无食品药品安全事件发生。

（3）城壕乡人民政府：将食品药品监管工作纳入到了乡镇经济社会发展总体规划之中，组织领导机构健全，安排部署到位，辖区餐饮门店和药店设施到位，经营秩序良好，全年无食品药品安全事件发生。

（4）柔远镇人民政府：将食品药品监管工作纳入到了政府目标管理之中，组织领导机构健全，宣传培训到位，镇党委、政府领导对食品药品监管工作重视，“两网”建设工作扎实推进，全年无食品药品安全事件发生。

（5）五蛟乡人民政府：将食品药品监管工作纳入到了乡镇经济社会发展总体规划之中，组织领导机构健全，安排部署到位，宣传培训到位，“两网”建设工作扎实推进，辖区餐饮门店和药店经营秩序良好，全年无食品药品安全事件发生。

（6）元城镇人民政府：将食品药品监管工作纳入到乡镇目标管理之中，组织领导机构健全，安排部署及时，辖区餐饮门店和药店经营秩序良好，“两网”建设工作扎实推进，全年无食品药品安全事件发生。

现提请县政府常务会议设立单项奖，对考核前六名乡镇进行奖励，依次确定一、二、三等奖，其中一等奖一名，奖金2000元；二等奖二名，奖金各1500元；三等奖三名，奖金各1000元，以上共计奖金8000元，并对获奖单位各颁发奖牌一面，奖牌奖金由县财政列支。

附:华池县2010食品药品安全管理考核评分表

二0一一年二月二十四日

第五篇：镇食品药品安全工作责任书

窝底乡食品药品安全工作责任书

为贯彻实施《中华人民共和国药品管理法》及其实施条例，落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，切实加强食品药品安全工作，努力营造安全饮食用药环境，保障本乡食品药品安全，窝底乡人民政府明确各村委员会食品药品安全责任如下：

1、加强组织领导，明确监管职责。切实加强对食品药品安全工作的领导，高度重视食品药品安全工作。各村委会应对本村食品药品安全负总责；村委会主要负责人对本村食品药品安全工作负主要领导责任；及时研究部署本村的食品药品安全工作，协调解决食品药品安全工作中的问题；积极配合县、乡有关部门在本村的工作；建立健全村一级的食品安全和药品“两网”建设管理体系，将食品安全和药品“两网”建设纳入村级目标考核内容，积极协助有关部门开展食品药品安全专项整治，加大农家宴管理和食品安全示范店管理力度。

2、确定工作目标，落实保障措施。结合乡党委、政府的工作要求，结合本村实际，食品药品安全工作要有计划、有部署、有记录、有考核，制订相应的保障措施，确保食品药品安全各项任务落到实处。

3、开展专项整治，消除重大隐患。抓住本村食品药品安全的突出问题和薄弱环节，组织或参与专项整治行动。协助有关部门认真开展食品药品安全专项整治工作，加大对无证照食品加工点、无证照餐饮、游医药贩、社区卫生服务站、个体诊所等涉药单位的整治力度，严厉打击制售有害和假冒伪劣食品药品及食品

药品无证生产经营的行动，及时收集上报相关信息，坚决遏止本村重、特大食品安全事故和药害事件的发生。

4落实应急机制，控制事故危害。认真落实《窝底乡食品安全事故应急预案》，有效预防、果断处置食品药品安全事故的发生。一旦发生重大事故，立即启动应急预案，积极配合有关部门，果断采取有效措施，切实控制事故蔓延，最大限度地减少事故损失和影响，全力保障人民群众身体健康和生命安全。

5、加强制度建设，落实长效监管。不断健全和完善本村食品药品安全方面的有关规章制度，强化日常监管措施；加强社会宣传和舆论引导，增强全社会食品药品安全意识，围绕科学饮食用药等主题开展宣传活动全年不少于两次。

6、强化督促检查，严格责任追究。乡政府将食品药品安全工作列为对各村委会年终考核的一项重要内容。各村每半年向乡人民政府汇报工作目标完成情况。乡政府适时对各村的工作情况进行督促、评价，并通报有关情况，对发生重、特大食品药品安全事故或对事故查处不得力的，按照相关法律法规等，严肃追究有关责任人的行政及法律责任。

窝底乡人民政府村民委员会

领导（签字）：责任人（签字）：