碘缺乏病防治知识教案（写写帮整理）

第一篇：碘缺乏病防治知识教案（写写帮整理）

碘缺乏病防治知识教案

弥勒县朋普镇庆来小学

2008年6月

碘缺乏病防治知识教案

弥勒县朋普镇庆来小学

教学目标：

了解碘元素对人体健康的重要作用，知道使用加碘盐的重要性，树立健康饮食意识。

教学准备：

1、学生在课前收集含有与人体健康有关碘元素的食品包装袋商标、药品的说明书等。

2、搜集有关碘的资料。

教学设计：

一、提问导入

同学们，你们知道家里炒菜为什么要放一定量的加碘盐吗？放加碘盐仅仅是为了调味吗？今天，老师就和大家一起来探讨这个问题。

二、探索交流。

师：碘是人体生长、发育必需的微量元素。碘缺乏病是人体由于摄入碘不足而产生的一系列疾病和障碍的总称，它不是单一的一个病。那么，缺碘到底对人体产生什么危害，取决于人体什么时期缺碘及缺碘的严重程度。比如，人缺碘就会思维迟钝、得甲状腺肿大病（大脖子）、智力损伤……

三、提问讨论：

1、碘主要来源于什么地方？（海产品、加碘盐中）。

2、你家里用的是加碘盐吗？

3、碘是不是越多越好呢？

人体一般每天摄入0.1mg—0.2mg碘就可以满足需要，通过食用加碘盐是消除碘缺乏病的重要方法，并不是摄入的碘越多越好，过多的碘也是有害的，易造成甲状腺功能的减弱，得甲状腺肿。

4、什么食物富含碘？（海带、紫菜、海鱼、蛋、奶等）

5、我们在生活中购买食用加碘盐时，如何识别合格碘盐？（根据学生回答相机指导）

6、食盐应该怎样保存呢？

三、拓展延伸。

师：据国际互联网上报道：“目前世界上有近20亿人患有缺碘性疾病”。联合国卫生组织考察和研究，认为我国使用的加碘盐是有益于人类健康的理想食用盐，并向全世界大力推广。请同学们课后写一篇宣传稿。

第二篇：碘缺乏病防治知识教案.

碘缺乏病防治知识教案

一、教学目的：

让学生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知识。

二、教学重点、难点：

重点：知道什么是碘，什么是碘缺乏病，补碘的关键期,补碘的最好措施等 难点：知道碘缺乏会出现的主要危害。

三、教学时数：一课时

四、教学过程：

1、了解碘。

碘——人体的微量元素。是人体甲状腺素合成过程中必需的微量元素，如果缺少碘元素人体的甲状腺素则不能合成。而甲状腺素具有促进脑发育、促进体格发育和维持机体能量代谢的功能。碘在人体内的含量虽然极微，但它却是维持生命活动必不可少的元素。

2、人为什么会缺碘？

人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。然而，世界上很多地区，尤其我们中国的大片国土上的土壤、江河、湖泊及空气中的碘含量都很低。这些地方出产的粮食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少，如果人们长期生活在这样的缺碘环境，当然就不能得到足够碘供应，就会出现碘缺乏的症状，继而导致碘缺乏病

3、什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成碘营养不良所表现的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。它与维生素A缺乏、缺铁性贫血并列为世界卫生组织、联合国儿童基金会等国际组织重点防治、限期消除的三大微营养不良疾病。我国定于每年的5月15日为碘缺乏病宣传日。

4、碘缺乏病的主要危害？

碘缺乏对人体的主要危害是：常见为甲状腺肿，俗称“大脖子病”。严重时出现脑发育障碍，导致智力损伤，使得机体各系统不能正常生长发育，导致人口素质的下降。

5、补碘可以预防缺碘性智力缺陷，补碘的两个重要关键期？ 脑发育的第一个关键时期是从怀孕3个月到出生前又称“宫内期”，第二个关键时期是从分娩到2岁（0-2），这两个重要关键时期发生缺碘造成脑发育落后，关键期后再进行补碘，为时已晚。新婚妇女、婴幼儿、孕妇、哺乳妇女是特别需要加强碘营养的人群。

6、防治碘缺乏病的最好方法？

防治碘缺乏病最科学、最有效、最根本的方法是：食盐加碘。食用碘盐这是各种补碘办法中最好的办法，它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期及生活化的要求。

7、天然的补碘食品。

大多数陆地植物的含碘量比较低，只有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤达1.64和1.60毫克。海产品中的碘是陆地植物的几倍甚至几十倍，其中海带碘含量每公斤有10.0毫克。经常吃海带不但可以补充体内的碘，还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。海鱼和紫菜也是日常生活中较好的补碘食品。平时注意多吃这类食品，它们是天然的补碘食品。

8、哪些人不宜食用碘盐？

（1）生活在高碘地区或病区的居民（徐州丰县、沛县全县和铜山县、睢宁县、邳州市的部分乡镇），他们每天从高碘饮用水中已经得到了较高剂量的碘，不用再额外补碘。生活在高碘地区或病区居民应加强自我保护意识，买盐时应买本地专供的无碘盐，不要把碘盐带回家。

（2）甲状腺功能亢进症、自身免疫性甲状腺炎等患者不宜食用碘盐。可凭当地县人民政府卫生行政部门指定的医疗机构出具的证明，到当地盐务主管机构指定的单位购买无碘食盐。

9、购买合格加碘盐的主要途径？

观看碘盐包装袋上是否印有国家规定的“碘盐标志”，如果包装袋上没有这些标志和字样，则极有可能为不合格加碘盐；到大型超市和当地盐业部门指定的零售店购买，如果购买了其他渠道销售的或者上门兜售的加碘盐，则极有可能是不合格加碘盐甚至是假冒伪劣食盐。

10、食用非碘盐、不合格食盐的危害？

由于非碘盐、不合格碘盐的碘含量极少，同时含有各种杂质以及有毒有害成分，食用后不能起到预防碘缺乏病的作用，还有可能造成腹痛、腹泻、四肢麻木等症状，中毒严重者可导致死亡。

五、家庭作业：写一篇碘缺乏病的作文；进行一次碘盐鉴别活动；安排学生课外活动，如向家长宣传碘缺乏病危害和吃碘盐的好处等。

六、教学总结：本节课我们知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏会出现的身体状况，最好的补碘方法及如何辨别和购买合格碘盐等知识。

碘缺乏病防治知识

●什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导至的一系列损害，是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。在五大洲的154个国家中,至少有130个国家的10亿人生活在碘缺乏的环境中。严重危害人类身心健康的一种地方病，它包括地方性甲状腺肿、体格发育障碍等。

●碘——人体的微量元素

碘虽然在人体的含量极低，但作用却很重要，绝对不能少了它，一旦人体缺少了碘，就会发生一系列的病态，也就是所谓的“碘缺乏病”。

碘—合成甲状腺素的原料，甲状腺素的主要生理功能是促进机体的新陈代谢、促进胎儿和青少年的发育与成长，尤其是它对神经系统及智力正常发育的影响更为重要。

作为合成甲状腺激素重要原料的碘，如果缺乏，则人体会成甲状腺激素的量就减少或不足，进而影响新陈代谢、阻滞机体发育生长、使整个机体的生理功能异常。首当其冲的则是对神经系统与智力发育的影响，导致不同程度的智力损害、弱智或智力残疾。

●人为什么会缺碘？

人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。然而，世界上很多地区，尤其我们中国的大片国土上的土壤、江河、湖泊及空气中的碘含量都很低。这些地方出产的粮食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；饲养出来的的家畜、家禽乃至野生动物，体内的碘含量也不多。如果人们长期生活在这样的缺碘环境，又只吃当地产的饮食，当然就不能得到足够碘供应。如果3——6个月内又得不到足够量碘的补充，就会出现碘缺乏的症状，继而导致碘缺乏病。●碘缺乏病的表现和危害？

碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变，发生一系列病态的总称。它的主要表现和危害如下：

缺碘导致智力低下、呆傻、白痴、等智力残疾。

缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称粗脖子病。

严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。

孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。

缺碘不很严重时，虽未出现典型的克汀病的症状，但仍有智力低下或发育滞后，即所谓的亚克汀病。

碘缺乏病对人体健康的损害是严重而多方面的，对社会尤其是对人口素质及经济发展的有害影响是十分深远的。实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的。●严重缺碘导致智力缺陷的严重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表现就是克汀病人的智力缺陷。

克汀病多是因母亲妊娠期严重缺碘，胎儿随之缺碘，甲状腺素分泌不足，引起胚胎、胎儿、新生儿神经系统发育迟缓、发育分化不全或有缺陷，成为克汀病。克汀病特有的症状如下：

最突出的症状是智力低下或弱智或白痴；身体矮小，下肢为短，年龄越大越明显；既聋又哑；面容丑陋；瘫痪。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢复的，严重者生活不能自理，甚至不会主动进食，将终生成为家庭和社会的负担。

●如何纠正缺碘？

吃合格碘盐食用碘盐是防治IDD的最好方法，它不仅安全、有效、经济、容易推广，而且符合微量、长期及生活化的要求，只要每天坚持食用合格碘盐，即可满足人

第三篇：碘缺乏病防治知识教案

碘缺乏病防治知识教案

一、教学 目的 ：

让学 生知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病 以 及碘 缺乏 病防 治知 识。

二、教学 重点、难 点 ：

重点 ：知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，补碘 的关 键期 , 补碘 的最 好措 施等

难点 ：知 道碘 缺乏 会 出现 的主 要危 害。

三、教学 时数 ：一 课 时

四、教学 过程 ：、了 解碘。

碘— —人 体的 微量 元

素。是人 体甲 状腺 素 合成 过程 中必 需的 微 量元 素，如果 缺 少碘 元素 人体 的甲 状 腺素 则不 能合 成。而 甲状 腺素 具有 促进 脑 发育、促 进体 格发 育和 维持 机体 能量 代 谢的 功能。碘 在人 体 内的 含量 虽然 极微，但它 却是 维持 生命 活动 必不 可少 的元 素。、人 为 什 么会 缺碘 ？

人体 需要 的碘 绝大 部 分来 自日 常生 活的 饮 食之 中。然 而，世 界 上很 多地 区，尤 其我 们中 国的 大片 国 土上 的土 壤、江河、湖泊 及空 气中 的碘 含 量都 很低。这 些地 方出 产的 粮食、蔬 菜、水 果以 及其 他植 物 的碘 含量 也很 少，如 果人 们长 期生 活在 这样 的缺 碘环 境，当 然就 不能 得到 足够 碘 供应，就 会出 现碘 缺 乏的 症状，继 而导 致碘 缺乏 病、什 么是 碘缺 乏病（IDD）？

碘缺 乏病 是由 于自 然 环境 碘缺 乏造 成碘 营 养不 良所 表现 的一 组 有关 联疾 病的 总称。它 包括 地方 性 甲状 腺肿、克 汀病 和 亚克 汀病、单 纯性 聋 哑、胎儿 流产、早 产、死产 和先 天畸 形 等。它与 维生 素 A 缺 乏、缺铁 性贫 血并 列 为世 界卫 生组 织、联合 国儿 童基 金会 等 国际 组织 重点 防治、限期 消除 的三 大微 营 养不 良疾 病。我国 定于 每年 的 5 月 15 日为 碘缺 乏病 宣传 日。、碘 缺乏 病的 主要 危害 ？

碘缺 乏对 人体 的主 要 危害 是： 常见 为甲 状 腺肿，俗 称“ 大脖 子 病”。严 重时 出现 脑发 育障 碍，导 致智 力损 伤，使得 机 体各 系统 不能 正常 生 长发 育，导致 人口 素质 的下 降。

九月开学季，老师你们准备好了吗？

幼教开学准备 小学教师教案 小学教师工作计划 初中教师教案 初中教师工作计划、补 碘可 以预 防缺 碘性 智力 缺陷，补 碘 的两 个重 要关 键期 ？

脑发 育的 第一 个关 键 时期 是从 怀孕 3 个 月 到出 生前 又称 “宫 内期 ”，第二 个 关键 时期 是从 分娩 到 2 岁（0-2），这 两个 重要 关键 时期 发 生缺 碘造 成脑 发育 落 后，关键 期后 再进 行补 碘，为 时已 晚。新婚 妇女、婴幼 儿、孕妇、哺乳 妇女 是 特别 需要 加强 碘营 养 的人 群。、防 治碘 缺乏 病的 最好 方法 ？

防治 碘缺 乏病 最科 学、最 有效、最 根本 的 方法 是：食盐 加碘。食用 碘盐 这是 各种 补碘 办法 中最 好 的办 法，它 不仅 安

全、有效、经济 和容 易推 广，又符 合微 量、长 期及 生活 化的 要求。

7、天 然的 补碘 食品。

大多 数陆 地植 物的 含 碘量 比较 低，只有 菠 菜和 芹菜 的碘 含量 较高，每 公斤 达 1.64 和 1.60 毫 克。海 产品 中的 碘是 陆 地植 物的 几倍 甚至 几

十倍，其中 海带 碘含 量每 公斤 有 10.0 毫 克。经常 吃海 带不 但 可以 补充 体内 的碘，还可 以 同 时摄 入其 它种 类的 微量 元素、氨基 酸和 维生 素等。海鱼 和紫 菜也 是日 常生 活中 较好 的补 碘 食品。平时注 意多 吃 这类 食品，它 们是 天然 的补 碘食 品。

8、哪 些人 不宜 食用 碘盐 ？

（1）生活 在高 碘地 区或 病区 的居 民（徐 州丰 县、沛县 全 县和 铜山 县、睢宁 县、邳 州市 的部 分乡 镇），他 们每 天从 高 碘饮 用水 中已 经得 到 了较 高剂 量的 碘，不 用再 额外 补碘。生 活在 高碘 地区 或病 区 居民 应加 强自 我保 护 意识，买 盐时 应买 本地 专供 的无 碘盐，不要 把碘 盐带 回家。

（2）甲 状腺 功能 亢

进症、自身 免疫 性甲 状腺 炎等 患者 不 宜食 用碘 盐。可凭 当 地县 人民 政府 卫生 行 政部 门指 定的 医疗 机构 出具 的证 明，到 当地 盐务 主管 机构 指 定的 单位 购买 无碘 食盐。

9、购 买合 格加 碘盐 的主 要途 径？

观看 碘盐 包装 袋上 是 否印 有国 家规 定的 “ 碘盐 标志 ”，如果 包装 袋上 没有 这 些标 志和 字样，则 极 有可 能为 不合 格加

碘盐；到大 型超 市和 当地 盐业 部门 指定 的 零售 店购 买，如 果 购买 了其 他渠 道销 售 的或 者上 门兜 售的 加 碘盐，则 极有 可能 是不 合格 加碘 盐甚 至 是假 冒伪 劣食 盐。、食用 非碘 盐、不 合格 食盐 的危 害？

由于 非碘 盐、不合 格 碘盐 的碘 含量 极少，同时 含有 各种 杂质 以及 有毒 有害 成 分，食用 后不 能起 到 预防 碘缺 乏病 的作 用，还 有 可能 造成 腹

痛、腹泻、四肢 麻木 等症 状，中毒 严重 者可 导致 死亡。

五、家庭 作业 ：写 一 篇碘 缺乏 病的 作文 ； 进行 一次 碘盐 鉴别 活动 ；安 排学 生课 外 活动，如 向家 长宣 传 碘缺 乏病 危害 和吃 碘盐 的好 处等。

六、教学 总结 ：本 节 课我 们知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，知道 碘缺 乏会 出现 的 身体 状况，最 好的 补 碘方 法及 如何 辨别 和购 买合 格碘 盐等 知 识。

碘缺乏病防治知识

●

什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导至的一系列损害，是世界上分布最广泛、侵犯人群最 多的一种地方病。在五大洲的 154 个国家中 , 至少有 130 个国家的 10 亿人生活

在碘缺乏的环境中。严重危害人类身心健康的一种地方病，它包括地方性甲状 腺肿、体格发育障碍等。

● 碘 ——

人体的微量元素

碘虽然在人体的含量极低，但作用却很重要，绝对不能少了它，一旦人体缺 少了碘，就会发生一系列的病态，也就是所谓的 “

碘缺乏病 ”。

碘 —

合成甲状腺素的原料，甲状腺素的主要生理功能是促进机体的新陈代谢、促进胎儿和青少年的发育与成长，尤其是它对神经系统及智力正常发育的影响 更为重要。

作为合成甲状腺激素重要原料的碘，如果缺乏，则人体会成甲状腺激素的量就 减少或不足，进而影响新陈代谢、阻滞机体发育生长、使整个机体的生理功能 异常。首当其冲的则是对神经系统与智力发育的影响，导致不同程度的智力损 害、弱智或智力残疾。

●

人为什么会缺碘？

人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。然而，世界上很多地区，尤 其我们中国的大片国土上的土壤、江河、湖泊及空气中的碘含量都很低。这些 地方出产的粮食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；饲养出来的的家 畜、家禽乃至野生动物，体内的碘含量也不多。如果人们长期生活在这样的缺 碘环境，又只吃当地产的饮食，当然就不能得到足够碘供应。如果 3 —— 6 个

月内又得不到足够量碘的补充，就会出现碘缺乏的症状，继而导致碘缺乏病。

●

碘缺乏病的表现和危害？

碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变，发生一系列病态的总称。它的 主要表现和危害如下：

缺碘导致智力低下、呆傻、白痴、等智力残疾。

缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称粗脖子病。

严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病 人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。

孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。

缺碘不很严重时，虽未出现典型的克汀病的症状，但仍有智力低下或发育滞 后，即所谓的亚克汀病。

碘缺乏病对人体健康的损害是严重而多方面的，对社会尤其是对人口素质及经

济发展的有害影响是十分深远的。实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的。

●

严重缺碘导致智力缺陷的严重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表现就是克汀病人的智力缺 陷。

克汀病多是因母亲妊娠期严重缺碘，胎儿随之缺碘，甲状腺素分泌不足，引起 胚胎、胎儿、新生儿神经系统发育迟缓、发育分化不全或有缺陷，成为克汀病。

克汀病特有的症状如下：

最突出的症状是智力低下或弱智或白痴；身体矮小，下肢为短，年龄越大越明 显；既聋又哑；面容丑陋；瘫痪。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢复的，严重者生活不能自理，甚至不会主动进 食，将终生成为家庭和社会的负担。

●

如何纠正缺碘？

吃合格碘盐食用碘盐是防治

第四篇：碘缺乏病防治知识教案

碘缺乏病防治知识教案(1)

一、课时目标

1.知道碘缺乏病有哪些主要表现。2.了解碘缺乏给人的危害。

二、教学重难点

让学生认识碘缺乏病的表现特征及对人造成的危害。

三、课前准备

教材、有关资料、宣传挂图。

四、安排：一课时

五、教学过程

(一)复习旧知识，引入新课。

上一节课，我们了解了碘的有关知识和碘缺乏能引起疾病。今天我们再继续了解碘缺乏病有哪些表现特征和给我们的健康造成的危害。

(二)碘缺乏病的表现特征。

1.碘缺乏最明显的特征是甲状腺肿大。(俗称粗脖子病)2.出示相关挂图和介绍有关资料，让学生感性认识碘缺乏病的特征。

3.简单介绍碘缺乏造成甲状腺肿大的原因，让形学生有初步的了解。

(三)碘缺乏的危害。1.碘缺乏对成年人的危害。

对成年人最明显的影响是甲状腺肿大。成人期甲状腺激素分泌不足，会导致中枢神经系统兴奋性降低，常见的如说话和行动迟缓、记忆力减退、淡漠无情与终日嗜睡。这些人多表现无力、易疲劳，体能下降和生活适应能力差，影响正常的工作和生活。

2.碘缺乏对青少年的危害。青少年对碘缺乏比较敏感，突出的表现也是甲状腺肿大。一般来说，甲状腺肿大率随着年龄的增长而升高，女孩肿大率普遍高于男孩。补碘以后经过一定时期，甲状腺肿大可以恢复正常。儿童和青少年碘缺乏会对生长发育特别是智力发育造成损害，碘缺乏地区的儿童智力发育没有达到应该有的水平。如果以智力商数表示，碘缺乏会使儿童智力商数丢失10―15个百分点。

3.碘缺乏对婴幼儿的危害。

婴幼儿正处于脑发育的第二个关键时期。和胎儿一样，对碘缺乏极为敏感。胎儿的严重碘缺乏若延续到婴儿期继续存在，势必发展成为典型的克汀病患者。如果幼儿碘缺乏程度较轻，将可能出现克汀病征候谱的轻度组合，或成为亚临床克汀病或仅有轻度智力低下。在婴儿期仅表现为对周围的人和事物反应及自身运动能力、智能和生长发育落后。较少出现甲状腺肿大。婴幼儿和胎儿一样是评估碘缺乏病流行程度的人群之一。

4.严重缺碘的智力缺陷不能恢复。

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表现就是克汀病人的智力缺陷。克汀病多是因母亲妊娠期严重缺碘，胎儿随之缺碘，甲状腺素分泌不足，引起胚胎、胎儿、新生儿神经系统发育迟缓、发育分化不全或有缺陷，成为克汀病。

克汀病特有的症状如下：

最突出的症状是智力低下或弱智或白痴;身体矮小，下肢为短，年龄越大越明显;既聋又哑;面容丑陋;瘫痪。克汀病病人的智力缺陷是不可恢复的，严重者生活不能自理，甚至不会主动进食，将终生成为家庭和社会的负担。

(四)碘缺乏病是一个重要的公共卫生问题。

我们从前面已经清楚的看到，碘缺乏对人类最大危害就是损害大脑发育，导致智力落后或智力残疾。因其分布广泛、受害人群众多和后果严重，已经不单单是疾病问题，而是关系到人口素质、民族繁荣和国家昌盛的大问题。无数的事实证明，如果不加以防治和消除，势必严重阻碍社会的持续发展。所以说，碘缺乏危害已经作为一个重要的公共问题来对待，应引起全社会的关注。

(五)碘缺乏已经成为一个重要的社会问题，那如何防治碘缺乏呢?这个问题我们下一节课再继续研究。

碘缺乏病防治知识教案(2)

一、教学目的

让学生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知识。

二、教学重点、难点：

重点：知道什么是碘，什么是碘缺乏病。难点：知道碘缺乏会出现的状况。

三、教学时数：一课时

四、教学过程： 1.了解碘：

碘——人体的微量元素。碘是甲状腺合成甲状腺激素，促进人体生长发育，维持正常新陈代谢，保证人体健康必需的微量元素。

碘虽然在人体的含量极低，但作用却很重要，绝对不能少了它，一旦人体缺少了碘，就会发生一系列的病态，也就是所谓的“碘缺乏病”。碘一合成甲状腺素的主要生理功能是促进机体的新陈代谢、促进胎儿和青少年的发育与成长，尤其是它对神经系统及智力正常发育的影响更为重要。如果缺乏，对不同生长时期的人群都有影响：(1)胎儿期：先天性畸形发病率高，婴儿期死亡率高;(2)新生儿期：新生儿甲肿，新生儿甲减;(3)儿童和青少年期：青春期甲肿和甲减，智力落后，体格发育落后，单纯聋哑;(4)成人期：甲肿及其并发症，甲减、智力障碍等。

2.人为什么会缺碘? 人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。然而，世界上很多地区，尤其我们中国的大片国土上的土壤、江河、湖泊及空气中的碘含量都很低。这些地方出产的粮食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少;饲养出来的家畜、家禽及至野生动物，体内的碘含量也不多。如果人们长期生活在这样的缺碘环境，又只吃当地产的饮食，当然就不然得到足够碘供应。如果3——6个月内又得不到足够量碘的补充，就会出现碘缺乏的症状，继而导致碘缺乏病。

3.什么是碘缺乏病(idd)? 碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害，是世界上颁布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。在五大洲的154个国家中，至少有130个国家的10亿人生活在碘缺乏的环境中。严重危害人类身心健康的一种地方病，它包括地方性甲状腺肿、体格发育障碍等。

4.碘缺乏病的主要表现与危害。

碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变，发生一系列病态的总称。它的主要表现和危害如下：缺碘导致智力低下、呆傻、白痴等智力残疾。缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称粗脖子病。严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。缺碘不很严重时，虽未出现典型的克汀病的症状，但仍有智力低下或发育滞后，即所谓的亚克汀病。碘缺乏病对人体健康的损害是严重而多方面的，对社会尤其是对人口素质及经济发展的有害影响是十分深远的。实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的。

5.严重缺碘的智力缺陷不能恢复。

缺碘的最大危害是是智力缺陷。其最突出的表现就是克汀病人的智力缺陷。克汀病多是因母亲妊娠期严重缺碘，胎儿随之缺碘，甲状腺分泌不足，引起胚胎、胎儿、新生儿神经系统发育迟缓、发育分化不全或有缺陷，成为克汀病。克汀病特有的症状如下：

最突出的症状是智力低下或弱智或白痴;身体矮小，下肢为短，年龄赵大越明显;既聋又哑;面容丑陋;瘫痪。克汀病病人的智力缺陷是不可恢复的，严重者生活不能自理，甚至不会主动进食，将终生成为家庭和社会的负担。

6.补碘可以预防缺碘性智力缺陷

补碘的重点人群是儿童、新婚育龄妇女、孕妇和哺乳妇女。其道理很简单，因为新婚妇女、孕妇及哺乳妇女的缺碘不仅危害自身健康，而且危害胎儿和乳儿，对胎儿的危害又远大于对母体自身的危害。

7.食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法。

8.购买、存放和食用碘应注意：(1)碘盐必须有包装和碘盐标志。(2)盛放碘盐的器皿应为避光的瓶或有盖的陶瓷罐。(3)碘盐应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮。(4)碘盐存放的时间不宜过长。(5)炒菜、烧鱼肉和煮汤菜时，宜在食物快熟时放入。(6)不要把碘盐放在锅里炒，更不能放在锅里煎炸。

9.天然含碘较高的食品有：海带、海鱼和紫菜。经常吃海带不但可以补充体内的碘，而且还可以摄入其它微量元素、氨基酸和维生素等。海产品是自然界中含碘较高的食品，平时应注意多吃这类食品。

五、我县碘缺乏病防治情况

我县根据19xx年上级业务部门对我们地方性甲状腺肿抽查，认为我县部分儿童仍存在碘营养不足和碘缺乏的潜在危险，总体属轻微碘缺乏地区，被浙江省列为食盐加碘县之一，我县实施食盐加碘措施。因此，我们还需大力普及碘盐工作，提高我县人群碘营养水平。

六、教学总结：本节课我们知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏会出现的身体状态状况。

.碘缺乏病防治知识教案(3)

教学目标：

1.使学生了解有关碘、碘缺乏病、碘缺乏病的危害、儿童青少年碘缺乏的危害以及如何防治碘缺乏病，了解盐的作用和功能，为碘缺乏病宣传设计口号。

2.使学生形成健康的饮食习惯，促进学生健康快乐的成长。教学重难点：使学生形成健康的饮食习惯。教学方法：问题解答式、联系生活实际 教学设计：(一)flash导入新课 1.师播放flash。

2.生初步获得有关碘缺乏病的知识。(二)碘知识攻关 1.师叙述节日由来： 2.师提问，学生攻关解决：(1)什么是碘?什么是碘缺乏病? 碘(化学符号为i)是一种活泼的具有氧化剂作用的非金属元素。在自然界中以能溶于水的碘化物形式存在。自然界含量稀少，在地壳中的含有量位居第47位。除在海水中含量较高(每升海水含50-60微克)以外，大部分土壤、岩石、水中的含量都很低微。我们把自然环境碘含量微到不能满足人体最低需要时称之为环境碘缺乏。同样，把人体内碘营养不足称为体内碘缺乏。在本书和其它出版物中所见到的缺碘和碘缺乏是同义词，可互相代用。科学家们一致公认环境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。

碘是人体必需的微量无素

碘缺乏病的基本含义是指，某一地区的水、土、粮食和蔬菜中缺碘对人体所造成的损害，而这种损害可表现出各种疾病形成。包括：地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床型克汀病及影响生育而出现的不育症，早产儿、死产、先畸形儿等这些病统称为“碘缺乏病”。

(2)碘缺乏有什么危害? 严重碘缺乏会得“大脖子病”。在医学上叫地方性甲状腺肿，甲状腺肿大可引起吞咽困难、气促、声音嘶哑、精神不振。也可演变为甲状腺肿瘤，病人十分痛苦。甚至不能从事体力劳动。孕妇缺碘不仅操作自身健康，而且容易造成死胎，自然流产和早产。缺碘的胎儿特别容易受碘缺乏的危害，不仅会造成体重儿、先天畸形、单纯性聋哑等，更重要的是引起不可恢复的大脑发育损害，重者呆傻、矮小、聋哑、瘫痪，轻者智力低下，影响学习。

(3)儿童青少年碘缺乏危害有哪些? 儿童青少年对碘缺乏比较敏感，突出的表现是甲状腺肿大。一般来说，甲状腺肿大率随着年龄的增长而升高，女孩肿大率普遍高于男孩。补碘以后，经过一定时期甲状腺肿大可以恢复正常。因此，一定年龄组(6-12岁或8-10岁)甲状腺肿大率常用于评估人群碘缺乏状况、干预措施效果和病情监测。儿童青少年碘缺乏会对生长发育特别是智力发育造成损害，碘缺乏地区的儿童智力发育没有达到应该有的水平。如果以智力商数表示，碘缺乏使儿童智力商数丢失10-15个百分点。

(4)目前，世界以及碘缺乏病人现状? 碘缺乏病是世界性疾病，全球有110个国家共16亿人生活在缺碘地区，每年因缺碘造成死胎3万，新生儿智力和身体发育障碍12万，地方性甲状腺肿5.66亿，克汀病人600万以上，脑功能受损病人高达3亿人。碘缺乏病是一种世界性地方病，我国是世界上碘缺乏危害最严重的国家之一，原病区人口达4.25亿，约占世界病区人口的40%，亚洲病区人口的60%。

目前，我国仍有700万地方性甲状腺重病人和19万克汀病人，14岁以下的智力残疾儿童有539万人。

我国现有智力残疾人1017万，其中80%以上是因缺碘造成，如不采取防治措施，每年还将有数量相当可观的智残儿出生。

(5)如何防治“碘缺乏病”?

防治碘缺乏病的最根本措施是食用加碘食盐。它是各种补碘办法中最好的方法，它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期、生活化的要求。但碘是一种很活泼的物质，食盐中的碘会随着存放时间的增加而丢失，致使碘含量越来越少。因此在使用中要注意以下事项，以保证发挥碘盐最大效能。

1.注意保存碘盐的方法。2.注意烹调方法。3.注意吃盐的量。(6)设计“碘缺乏病宣传日”的口号? 加强碘盐监督管理，持续消除碘缺乏病 严禁非碘盐冲销盐业市场，保护人民健康 消除碘缺乏病是一项长期任务，要坚持常抓不懈 坚持科学补碘，关爱母婴健康

认真贯彻《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》 坚持贯彻《食盐专营办法》

(三)知识拓展 生活小常识——盐的用途

1.要想清除毛毯上的油污，用1份盐和4份酒精配成的溶液清洗，清洗时用力搓，便可除去油污，且不会伤及毛毯。

2.当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少许盐，即可吸收汗水并除臭。新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿。3.草帽旧了，用盐水洗刷，能使之焕然一新。(四)课堂总结

师：希望在坐的每一位同学，经过这堂课的学习，了解更多关于“碘缺乏病”的知识，并向自己的亲人宣传“碘”的重要性，保护自己和亲人的身体健康。

第五篇：碘缺乏病防治知识

碘缺乏病防治知识

一、什么事碘缺乏病（IDD）?

碘缺乏病是由于自然环境种的水和土壤缺乏碘，造成植物、粮食中的碘含量偏低，使机体内碘含量摄入不足而导致的一系列损害，是世界上分布最广泛，侵犯人群最多的一种地方病，它包括地方性甲状腺肿、身体发育障碍等。

二、碘缺乏病的表现和危害?

碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列的生理改变，产生一系列病态的总称，它的主要表现和危害如下：

1、缺碘导致智力低下、呆傻、白痴等智力残疾。

2、缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病”。

3、严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是因为胎儿期和婴儿期严重缺碘，病人呆傻，矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。

4、孕妇严重缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。

5、缺碘严重时，虽未出现典型克汀病的症状，但仍有智力低下或发育滞后，即所谓的亚克汀病。

6、碘缺乏病对人体健康损害是严重而多方面的，对社会尤其是对人口素质及经济发展的有害影响是十分深远的。实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的。

三、严重缺碘导致智力缺陷的严重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表现是克汀病人的智力缺陷。

四、如何纠正缺碘？

吃合格碘盐，食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法。它不仅安全、有效、经济、容易推广，而且符合微量、长期及生活化的要求。只要每天坚持食用合格的碘盐，及可满足人体对碘的需求。

五、如何购买和保管碘盐？

家庭食盐要到专营的定点销售点购买，购买盐业公司专营经销，并有专门注册商，“食用碘盐保护儿童智力”绿色图案、碘盐防伪标志的小包装含点食用盐，也可按需购买多品种碘盐，千万不要随意购买私盐，劣质盐，更不能用工业盐，非碘盐充作食用盐。碘遇高温、潮湿环境或遇到醋等酸性物质容易挥发，所以要随吃购买，摇摇长期存放，要注意防热、防潮，用有盖得棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘盐，或原包装袋系口，放在阴凉、干燥处，远离炉火。

六、哪类特殊人群需要补碘？

包括新生儿、婴幼儿、学龄前及学龄儿童、新婚育龄妇女、孕妇和哺乳期妇女。