第一篇：六年级安全教案--食品安全教育2
学生食品安全教育教案
教学目标：
1、教育学生学会关食品安全等知识，2、让学生懂得，病从口入，在从而树立安全意识，加强自我保护的能力。教学过程：
一、谈话引入：
同学门，在生活中，我们的生活离不开食品，但现实生活中食品的安全已经与我们每个人的生活很重要。今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、谈谈食品安全要注意的几个方面。
1、饭前便后要洗手。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买三五产品吃。
4、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
5、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
四、小结：
总之，请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。尽量不要吃零食。注意平时的生活习惯。不好的习惯快改一改。
第二篇：六年级食品安全教育教案
六年级生食品安全教育教案
第一课时：
一、教学目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、教学形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、教学前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:(一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)1 大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。……(三)抢答题
这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(四)辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。
餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。
(五)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。
食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(六)老师小结
第二课时：
一、教学内容： 食品卫生安全知识
二、教学目的：
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
三、教学过程：（1）图片导入：
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。（2）重点讲述：
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝 3 生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：
A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
B.不吃生、冷、不清洁食物 C.不吃变质剩饭菜
D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 E.不要长期吃辛辣食品
F.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。G.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
I.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。
J.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
三、总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
第三课时：
一、教学目标：
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志是什么，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重点：知道如何健康饮食？
三、教学难点：培养关注自己饮食健康的责任感。
三、教学过程：
（一）谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?
（二）好好吃早餐
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注 5 意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？ 早餐对我们有多重要呢？
（三）饭前饭后多补水
身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
（四）有节制地吃点零食也不坏
零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。
核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。
葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。
吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。
（五）良好的烹调促进健康
良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。
煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。
第四课时:
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
三、教学准备：
课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片
四、教学过程：
（一）谈话导入
讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？
（二）从故事中收获知识
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。）
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。（板书：不能暴饮暴吃）
（三）从资料中感受健康
1、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用；②食品添加剂对人体健康的危害；③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。
2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。
3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例，谈亲身体会。
4、“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊；而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。
（板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品）
（四）在自主学习中了解营养
1、给食物分类
讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗？（在黑板上贴卡片）
2、了解各类食物的主要营养成分。
3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。（1）同桌合作给食物分类。（2）说一说分类的结果。
4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？（1）缺少维生素，为什么会营养不良？
（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。
（3）提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些营养对身体有什么好处？
（4）强调挑食的害处
（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。（板书：食物要多样化，不偏食挑食）
（五）在实践活动中认识食物的合理搭配
1、在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片（菠菜和豆腐做汤）
2、看了之后，你知道了什么？
3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？
4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）
（六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素 9 等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。
（七）课外拓展
制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。板书：
健康饮食 多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品 食物要多样化，不偏食挑食 食物搭配要合理
第五课时：
一、教学目的：
1、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
2、使学生能够运用所学知识，设计一份合理的食谱。
3、培养学生分析问题、解决问题的能力。
二、教学重点和难重点：
1.认识合理营养及食品安全的重要性。2.如何根据实际情况设计合理的食谱。
三、教学准备：
教师：调查班级早餐用餐情况，提供食品安全相关的资料。学生：
1、分成小组，并选出发言人。
2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。
四、教学过程：
（一）合理营养：调查班级的早餐用餐情况。学生谈谈什么样的早餐才是营养早餐。
老师：当然，会有一些同学是空着肚子来上课，这样好不好？说说不吃早餐的感受。看图1、2。（不利于身体的发育和健康）好不容易熬到了放学，回家一看，又是自己不喜欢吃的青菜。你们有没有不喜欢吃的食物呢？看图5。哪些食物导致他发胖？这位小朋友的食物中缺少什么？会引发什么症状？
通过上面几幅图片，可以知道营养均衡对我们来说是非常重要的。青少年正是长身体的时候，对能量和营养的要求比较高，所以要多吃各种食物，不能挑食偏食。
营养学家将每天摄取的食物进行分类，并按照需求的比例画出中国居民的“平衡膳食宝塔”。请你根据该图按实际情况设计出处青少年的营养早餐和你家人的午餐。
各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。
（早餐是金，吃好；面包牛奶加鸡蛋。中餐是银，吃饱；一荤两素三碗饭。晚餐是铜，吃少。）
（二）食品安全：上节课老师安排了大家收集有关食品安全的资料，现在有哪些同学愿意把自己的收获和大家分享的？
学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关食品安全的资料和信息。
1、怎样购买安全食品
食品安全确实重要，日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言。
购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂，还要看是否有“食品安全”标志。
假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢？如猪肉、鱼、蔬菜等等。学生就课前询问了解的常识进行组间交流。
买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手握一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。
2、使用安全卫生的环保袋装食物。学生展示收集的黑、白色塑料袋和环保塑料袋，并分析塑料袋对环境的污染。
3、预防食物中毒
这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢？下面我们来听听大家的建议。
蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，能把菜里的农药洗出来；发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调；四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒；有毒的蘑菇（一般色彩鲜艳）不能食用；受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈致癌的物质；同样的，路边烧烤和油炸食品（尤其是用反复煎炸后的油来炸的食品），也会产生致癌物质！
4、了解绿色食品
环境的好坏直接影响着我们的生活质量，要想保证食品对人体无害，应该正本清源，从整治环境，保护环境开始。比如发展生态农业，开发绿色食品等等。你想了解绿色食品吗？阅读，思考，了解绿色食品的积极意义和重要作用。
五、总结和作业：
处于青春期的你，为自己设计一份营养的早餐食谱，同时结合父母亲的身体状况，给他们设计一份丰盛的午餐食谱。并说说你这样设计的理由。
第三篇：六年级食品安全教育教案
食品安全教育教案
教学目标：
指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。教学重点：学会预防食品安全。
教学难点：了解什么情况容易发生安全事故。教学过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
二、谈谈食品安全要注意什么？
1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
5、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
四、发生身体不适怎么办？
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
五、食品安全问题进行知识竞赛。
1、绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和苹果
C、面包和牛奶
D、馒头和豆浆
3、发霉的花生能吃吗？（不能）
4、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
5、方便面是不是可以作为主食？（不是）
6、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
7、能空腹喝牛奶吗？（不能）
六、小结：
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
六年级组
2013年12月
第四篇：2015届六年级食品安全教育教案
城口县河鱼乡中心小学2015届六年级
2015届小学六年级食品安全教育教案
六年级班主任 杜江 教学目标：
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。教学重难点：
1、认识食物中毒特征。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒。教学工具： 多媒体（ppt）教学过程：
一、导入
1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。
（一）细菌性食物中毒
细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动
城口县河鱼乡中心小学2015届六年级
物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。
预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。
（二）有毒动植物食物中毒
1、豆角中毒
一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。
（三）化学性食物中毒
1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。
蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。
2、有机磷农药中毒。
三、预防食物中毒
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。
城口县河鱼乡中心小学2015届六年级
2、选择新鲜和安全的食品。
3、食品在食用前要彻底清洁。
4、尽量不吃剩饭菜。
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。
6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。
7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。
四、课堂小结
只要我们从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。
第五篇：六年级安全教育教案2
安全教育教案
（五）六年级
活动目的：通过本次主题班会，学习安全知识，掌握一些安全常识，增强学生安全意识，逐步提高学生的素质和能力。活动形式：小品、比赛、小快板、游戏等。活动过程： 引入：
同学们，你们好！
“时时处处注意安全”主题队会现在开始。我们是21世纪的主人、是祖国的未来、民族的希望。我们爱学习、爱劳动，是充满生机的新一代。我们在党的温暖的阳光下成长，在老师的悉心哺育下一天天成熟。我们是肩负重任、跨世纪的新苗。可是，我们却经常听到一些无端横祸向我们小学生飞来的噩耗；看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生，请看小品《踢球》——
老师问：同学们，看了小品后你觉得他们做得对吗？错在哪里？（指名说）
小结：是啊！这多危险啊！为了小小的足球，送上一条腿，落个终身遗憾，真可惜！交通安全，我们可得随时注意。在学校里，我们应该怎样注意安全呢？ 下面我们来进行选择题比赛。（课件出示）
1．下课了，不能干什么：①打球。②追赶打闹。③跳绳。
2．哪些东西不准带进校门：①皮球。②三角尺。③利器、易燃物品。
3．哪种行为不对：①跳高、跳远。②攀越围墙、滑楼梯。③翻单杠、荡秋千。
4．上下楼梯怎样行：①靠右行。②靠左行。③左右行都可以。师说：同学们都很聪明，那就希望同学们在学校能自觉遵守安全规则。但是当我们独自在家的时候，安全知识也不能少，请看《家庭AB剧》—— 小品表演：剧2 C1：（读白）好大一个家，我独自一个人，爸爸妈妈都上班，我可自由啦！
（高兴地跳）我打开电视机，唉，都不好看——（这时，传来敲门声）谁呀？
D：我，你李叔叔。
C1：李叔叔，怎么没听爸爸说过呀！
D：噢，我是新来的，时间不长，是你爸爸让我来拿东西的。
C1：（开门，让D进来）D：（左看右看）小朋友，你一个人在家呀？ C1：（倒茶）叔叔请喝茶，我爸爸让你来拿什么东西？ D：（嘿嘿一笑）来„„拿——钱。C1：（大吃一惊）D：（拿出小刀，恐吓道）不准喊叫，不然的话，我要你的小命，动作快点。C1：（乖乖地到抽屉去拿钱给D）
下面，我们再来看看B剧中另外一个同学是怎样做的。小品表演：剧3 老师问：看了这两个表演后，你认为哪一次的同学做得对呢？对在哪里？如果的情况发生在你身上你会怎样做呢？（小组讨论后，指名汇报）
小结：独自在家时，生人敲门别理他，是熟人敲门还要多答答话，刚才A剧中的小朋友就吃了这个亏。冒牌“叔叔”被抓去了，真令人高兴，这样的喜事，真该放串鞭炮，庆贺庆贺。但放鞭炮，也要注意安全，请听快板—— 快板表演：剧4（人物：E、F）（课件出示）
老师说：我们小学生，也应知道一些消防知识，下面我们就来进行消防知识抢答赛。课件出示）
（1）电器线路破旧应该怎样？（及时修理更换）（2）电路保险丝烧断，用铜线代替对吗？（不对）（3）发现火灾怎么办？（赶快拨打火警119）
师说：刚才的同学都很聪明，对消防的知识也掌握好。下面请你们几位总结一下安全小知识，看看我们应该掌握了哪些安全知识？（9人站成圆弧形）
安全警句朗读：剧5（每人一句）（课件出示）
(1)小学生，上学校，走路要走人行道，过马路别乱跑，十字路口看信号。
(2)上下楼梯不拥挤，集体活动守纪律。
(3)家用电器和煤气，使用时要注意，阅读说明再开启。(4)发生火灾不要慌，快叫大人来帮忙。(5)放学回家快快走，回家晚了爸妈愁。(6)遇上骗子多琢磨，抓住机会赶快溜。(7)一人在家关好门，与人说话要谨慎。(8)发现坏人来撬门，赶快拨打110。
总结：学校安全人人讲，安全学校个个赞。安全知识时时记，注
意安全处处提。愿同学们乘上安全之舟，扬起生命之帆，在知识的海洋里乘风破浪。上课时间： 教学反思：
安全教育教案
（六）火场逃生
教学总目标：
通过本节课的学习让学生充分了解火灾中各种逃生自救的办法，提高学生的自救意识。分层目标：
A：了解火灾中各种逃生自救的办法
B：了解火灾中各种逃生自救的办法，提高学生的自救意识，懂得自我保护方法。
C：懂得火灾中各种逃生自救的逃生办法能够自我保护，而且学会不同的场合灵活运用自我保护方法。教学重点：
学会在火灾中各种逃生自救的办法。教学难点：
学会在火灾中各种逃生自救的办法。教学过程： 导入新课：
人的生命是最宝贵的，但是由于不懂必要的逃生自救常识而葬身火海的事例屡见不鲜，血的教训告诉人们，人类要同火灾抗争，除了积极地做好防火工作，防止火灾的发生，还要科学地掌握火场中的自救逃生知识，一旦发生火灾，才能更有效地保护自己和他人的生命。教学内容：
一、教师介绍火灾报警须知：
1、牢记火警电话“119”，事发时可用任何一部电话播打（注：免费）。
2、火灾情况要报详细：×××单位、××区××街××号发生火灾，×××物质在燃烧，火势很大，请速来扑救，我的电话是×××××××。
二、表达与交流：
假如家庭发生火灾你被困在其中你该怎样逃？
假设：当门很烫时 当门不烫时
当楼很高时 当楼不高时
当有电梯和楼道两条逃生路线时你会选择哪一条？
三、观看影片：
师：从影片中你学到了些什么？ 学生自由说 教师小结
四、展示幻灯片学习自救知识 介绍几种逃生方法 ：
1、关门求生
2、测试门的温度
3、从窗户逃生
五、深入学习火场逃生十三诀 第一诀：逃生预演，临危不乱。第二诀：熟悉环境，暗记出口。第三诀：通道出口，畅通无阻。第四诀：扑灭小火，惠及他人。
第五诀：保持镇静，明辨方向，迅速撤离。第六诀：不入险地，不贪财物。第七诀：简易防护，蒙鼻匍匐。第八诀：善用通道，莫入电梯。第九诀：缓降逃生，滑绳自救。第十诀：避难场所，固守待援。第十一诀：缓晃轻抛，寻求援助。第十二诀：火已及身，切勿惊跑。第十三诀：跳楼有术，虽损求生。
六、教师引领学生在校内考察逃生路线 a)制作逃生路线图 b)制作逃生路标
七、作业： 制作一期防火自救的小报。
八、板书：
判火势 选路线 做防护 离火场 上课时间： 教学反思：
安全教育教案
（七）游泳抽筋了，脚尖快上翘
教学目的：
1、让学生掌握活动时要注意安全
2、懂得在生活中学会自救 教学过程：
一、故事引入
暑假里，晓莹与同学赵兰去游泳。到了游泳池，晓莹换上泳装，草草冲了下便跳进了泳池。赵兰则冲淋浴，做操，活动身体。等到晓莹游完50米，她才下水。在游第2个50米时，晓莹感到不对劲了，她的小腿越来越沉得，抽开筋了。最后小腿竟伸不能伸，屈不能屈，疼得她侧身抓住池壁，被赵兰扶上了岸。经医务室医生做了按摩，才恢复正常。
二、小组讨论
在游泳时应注意哪些问题
三、小结
夏天游泳时，应记住以下几点：
1． 天热时，先喝点冷饮，降低一下体温，汗落一下再下水。2． 下水前一定要充分活动一下身体，如能做一套体操更好。3． 水中不可持续地拼速度，要一会儿慢一会儿快地变换泳姿。4． 如果出现抽筋的现象，要把脚尖尽量上翘，缓解后，游岸边休息。
四、口诀：（板书）
游泳抽筋皆因凉 一旦抽筋别着慌 翘脚蹬地求缓解 吸取教训莫逞强 上课时间： 教学反思：
安全教育教案
（八）怎样预防被偷盗？
一、报纸材料引入
在这里给同学们还有你们的家长们引用几段《星星火炬报》刊登过的材料，对于防止贼盗，保护财产，肯定大有益处：
“首先，要注意对家庭财产的保密。家中的贵重物品、现金、债券及股票等，不能轻易”露底“，包括对某些亲友、邻居。（近年来”自己人“作案的盗窃案件屡见不鲜）要将贵重物品尽量分散存放于外人难找的地方；最好制订贵重物品登记卡，将彩电、首饰、存折等物品、牌号、编号、特征等记录在册，以防万一失窃用来查证；凡是有可能被犯罪分子侵入的门、窗等都要力求安装铁门、窗栏、防盗锁等防盗设施；要防止'钓鱼'，即书包、衣服等不要放在邻街或公共过道附近，以防被窃贼用竹竿”钓鱼“；不要将家中钥匙随便交给他人使用，防止用心不良的人偷配钥匙，寻机行窃；如回果钥匙丢失，要马上换锁；不能与萍水相逢、不明底细的人交往，更不能带到家中来作客，谨防引狼入室”；离家去串门、买东西、接传呼电话，即使是一小会儿，也一定要将门锁好，以防被坏人'溜门“。
”„··外出时，尽量不要带大量现金，必须带时可以将面值较少的换成面值较大的，并分散在内衣口袋里；如果背着书包，不要将钱、支票等放在书包底部或侧面，有现金不能随便托付给路人看管；当人多拥挤时，千万不要只顾抢购物品、车票而忽视提包安全，要用手、身护住财物，并时刻警惕身边眼神、举止不正常的人；„„“
二、根据学生自己搜集的材料向其他学生汇报
这两段材料，比较详细地介绍了防盗知识。还想向大家补充的一点是：当你把书包、皮包放在自行车的车筐里，挂在车把上或是夹在后衣架上时，一定要注意防抢、防盗，要把”包“设法与自行车联在一起，挂起来，锁起来，套起来，要不然，坏人拿着太方便了！还有些人看到路边卖东西，把自行车一支就去选货，车也不锁，”包"也不拿，太大意了，这样小偷偷去实在太容易了。要知道，为这事着急后悔、落泪的人可不少啊！
另外，很多人在公共电、汽车上被扒手偷窃过钱包、月票夹等物，因为是随手用的东西，不能深藏，往往成为小偷的猎物，有时损失虽然不算很大，但给我们生活带来麻烦。看来，不能深藏的物品，也不应该浅放，出门应穿有内兜或是兜内有封口的衣服，总之不能给窃贼太多的方便！。
三、出示思考题
让学生思考（下节课回答）
1．家中防盗，要注意哪些？
2．出门防盗，要注意哪些？
3．随用钱物怎样防盗？
上课时间： 教学反思：
安全教育教案
（九）地震发生时怎样保护自己？
教学目的：
1、懂得发生地震的危害
2、了解地震急救的求生方法 教学过程
一、有唐山大地震引出
二、自由结组讨论大地震造成的危害
强烈的地震，常会造成房屋倒塌、大堤决口、大地陷裂等情况，给人民的生命和财产带来损失。
三、在地震发生时保护自己，应急的求生方法有哪些
为了在地震发生时保护自己。应当掌握以下应急的求生方法。1．如果在平房里，突然发生地震，要迅速钻到床下、桌下，同时用被褥、枕头、脸盆等物护住头部，等地震间隙再尽快离开住房，转移到安全的地方。地震时如果房屋倒塌，应呆在床下或桌下千万不要移动，要等到地震停止再进出室外或等待救援。
2．如果住在楼房中，发生了地震，不要试图跑出楼外，因为时间来不及。最安全、最有效的办法是，及时躲到两个承重墙之间最小的房间，如厕所、厨房等。也可以躲在桌、柜等家具下面以及房间内侧的墙角，并且注意保护好头部。千万不要去阳台和窗下躲避。
3．如果正在上课时发生了地震，不要惊慌失措，更不能在教室内乱跑或争抢外出。靠近门的青少年可以迅速跑到门外，中间及后排的青少年可以尽快躲到课桌下，用书包护住头部；靠墙的青少年要紧靠墙根，双手护住头部。
4．如果己经离开房间，千万不要地震一停就立即回屋取东西。因为第一次地震后，接着会发生余震，余震对人的威胁会更大。5．如果在公共场所发生地震，不能惊慌乱跑。可以随机应变躲到就近比较安全的地方，如桌柜下、舞台下、乐池里。
6．如果正在街上，绝对不能跑进建筑物中避险。也不要在高楼下、广告牌下、狭窄的胡同、桥头等危险地方停留。
7．如果地震后被埋在建筑物中，应先设法清除压在腹部以上的物体；用毛巾、在衣服捂住口鼻，防止烟尘窒息；要往意保存体力、设法找到食品和水，创造生存条件，等待救援。遇到地震时的应及措施
1、要沉着冷静不要惊慌，禁止乱跑拥向出口。在室内时应选择坚固的建筑物或就地蹲、趴在桌椅下或有管道支撑的小房间里，同时要避开窗户、吊灯、电扇等物。
2、如在室外、野外，应迅速离开各种高大的建筑物或危险物。
上课时间： 教学反思：
安全教育教案
（十）交通安全法与安全设施
教学目标： 认知：
1、知道我国政府为保障交通安全，适应现代化社会发展，制定了《道路交通安全法》，人人都应遵守。
2、认识到遵守《道路交通安全法》的重要性。
3、认识基本的交通安全设施。情感：
1、深感遵守《道路交通安全法》的必要性，从而产生一种义务感。
2、愿意按交通安全法约束自己的行为。
3、对不遵守交通安全法的行为感到不满。行为：
1、注意按照《道路交通安全法》的要求做。
2、爱护道路交通安全设施。
教学重、难点：让学生在了解交通知识的基础上能做出正确的判断。
教具准备： 红绿旗 教学过程:
一、激情导入
秋游将至，学生对此早已产生了浓厚的兴趣。
师：老师今天想请一个小朋友在车上为我们讲一个故事，但不是童话或寓言故事而是一个发生在我们现实生活中的故事，现在请„„
生：在我读二年级的时候，有一天我急着去一个同学家。在过马路的时候，我看见一辆满载货物的卡车从远处驶来。其他的行人都停了下来，等汽车通过后再走。我看见汽车离我还有一段距离，我要赶时间，快跑过去！当我跑到马路中间的时候，踩到了一颗小石子，脚一滑，摔倒了。这时，我听到汽车发出了一声刹车的
尖叫声，以后什么都不知道了。当我从昏迷中醒来的时候，已经躺在了医院的病床上。我在医院住了整整两个月才恢复过来，因此我休学一年在家休养我后悔极了，如果我不与汽车抢道，我已是四年级的学生了。同学们，请你们和我一起记住这个痛苦的教训吧，一定要注意交通安全。
师：同学们，听了这个故事你学到了什么？ 生：要重视交通安全。
师：在日常生活中，我们人人都要上街，过马路，乘车，不注意交通安全十分危险，轻者受伤，重者死亡。为了让同学们懂得怎样注意交通安全，今天我们先从认识交通设施开始。让我们一起来学习第三课交通安全法与安全设施。
二、课件呈现 师：（指人行道）这儿是什么地方？
生：人行道。
师：人行道是供谁用的？
生：是供行人用的。
生：是行人走路的地方。
师：那小朋友在马路上行走，应走什么地方？
生，应走人行道。
（板书：走人行道）
师：（指人行横道）这些白色的横线表示什么？
生：人行横道。
师：人行横道是用来干什么的？
生：表示行人可以从这里横穿马路。
师：人行道与人行横道有什么不同、生：人行道在马路两边，人行横道是横穿马路的。（板书：过马路走人行横道）
（出示课件）
师，同学们看，屏幕上的小朋友在什么地方行走？
生：在人行道上行走。
师：这两位小朋友很注意交通安全，遵守交通规则，走人行道。
（出示课件）
师：小东和小伟家住在农村，农村的公路旁没有人行道，他们在公路上行走该怎么办呢？
生：走在公路边。
师：小朋友在没有人行道的公路上行走，或在没有人行道的小路上走要像小东和小伟一样靠路边走。
（出示课件）
师：这三位小朋友要过马路，他们走什么地方？ 生：他们过马路时走人行横道。
师：对，过马路时应走人行横道，那么同学们再仔细看一下，这条马路上有什么不同？ 生：有灯。
师；对，这是交通信号灯，通过有交通信号灯的人行横道，应当按照交通信号灯指示通过。如果两者都没有那怎么办呢？ 生：要等在路边，没车经过才能穿马路。
师：对，老师把这个同学的意思编成一个歌谣，让我们大家来听一听：车辆已近太危险，强行通过不安全，先在路边站一站，顾盼左右向前看，确认通过无妨碍，穿越速度要尽快。（出示）请学生读一读，比比谁能以最快的速度背下来。
（出示课件）
师：马路上车辆行人很多，为了保障行人和车辆的安全，在城市的大马路上，用各种线作记号，把它分成各种车道（指屏幕中马路中心线）这条画在马路中心的白线，叫中心线，把马路分成两半，表示来去车辆靠右行驶，避免相互碰撞。
（指快慢车道）
师：在马路两边又画了两条白线，分出快车道和慢车道，快车道是汽车、摩托车等机动车行驶的车道；两旁的慢车道是给自行车、电动车等非机动车辆行驶的车道。如果道路划设专用车道的，在专用车道内，只准许规定的车辆通行。板书：（分道通行）
师：在没有交通信号的情况下，应当安全至上。如遇交通警察指挥，应当按照交通警察的指挥通行。
师：我们今天学了那么多有关交通的知识，老师要请小朋友们帮帮忙，帮这位小朋友解决个难题。（出示课件，铁路道口）
师：我们知道火车的速度是非常快的，那么我们如何才能安全通行呢？
生；有管理员叔叔的还有信号灯的。师；对，那要是没有呢？
生：在没有火车开过来的时候。师：我们学的可真棒啊。
（在行进的大巴车突然紧急刹车，课件演示）
师：本来这些就是为了保证安全的，但这样一来反而变的更加危险。行人护拦是用来保护行人的，车行道隔离墩是用来分隔非机动车与机动车、机动车与机动车而设置的。这些设施不仅仅是简
单的摆设，我们应该懂得它的重要性。
师：小朋友知道了为什么要注意交通安全，也知道了怎样注意交通安全，老师希望你们不但自己要注意交通安全，还要向身边的宣传注意交通安全的重要性，让大家都知道注意交通安全就要遵守交通规则。上课时间： 教学反思：
六年级安全教育教案
教学目标：
通过本节课的学习让学生充分了解假期中应该注意的安全事项，提高学生的安全意识。
教学重点：安全注意事项
教学难点：判断哪些事情容易发生安全事故。教学过程：
五一长假就要到了，而长假期间的安全问题更是我们关注的大问题，今天我们利用间操时间对全体师生进行安全教育，希望各位同学能够度过一个安全、文明、快乐的五一长假。
在假期里我们应该做到：
1、时刻把安全教育记在心头。做到“不安全的事绝对不做，不安全的行为不干，不干净的事物不吃，不安全的车不坐，一切违纪违规的事不犯”的“五不要求”。
2、高度重视交通及其他安全，不单独出门，确需外出，应经过家长和监护人的同意；不得擅自骑自行车在公路上或在大陆上行驶。严禁私自或结伴去溪潭、水库旁玩水，加强防范意识，提高自救能力。
3、在假期间，要做好用电、用火、用气的安全教育；严禁野外玩火，以防引发山林火灾；发生火灾时，及时告知大人，绝对不 能直接参与救火。
4、注意饮食卫生，要求少吃零食、不暴饮、暴食，不吃劣质或变质的东西，防止疾病产生和食物中毒事故的发生。由于开春时节，流感等各种传染病的多发，少去通风不好的公共场所，不到发病人家串门。
5、有计划地完成假期作业，开展如读一本好书，写日记等活动。不要长时间看电视。切忌不赌博、迷信，不沉溺于网吧，培养和树立良好的思想道德行为习惯。
6、做一些力所能及的家务劳动和公益活动，增强劳动观念，养成勤俭节约、热爱劳动的良好习惯，尊老爱幼，助人为乐，对人礼貌，积极参加迎春活动。
7、注意假期不要打架，不要寻衅滋事，为自己的人身安全带来隐患。
同学们、保护好自己是你们全家人的幸福，也是社会的幸福。真诚的希望同学们时刻注意保护好自己，为你的家人们带来幸福。
上课时间： 教学反思：
六年级安全教育教案
教学目标：
通过本节课的学习让学生充分了解流行感冒的办法，提高学生的自救意识。
分层目标：了解春季如何预防感冒。教学重点：学会在春季预防感冒。
教学难点：了解客观因素和感冒的关系。教学过程：
【流感是由什么引起的？】流感是由专门的流感病毒感染引起的。流感病毒有甲、乙、丙三个类型，其中甲型病毒和乙型病毒都可以引起流感暴发，特别是流感甲型病毒，变异频繁，容易引起大规模，甚至全球性暴发。乙型病毒容易引起局部流感流行。【流感是怎样传播的？】流感病毒主要借助空气传播，患者在咳嗽，打喷嚏，甚至大声说话时，会将病毒扩散到周围的空气中，形成的细小飞沫传播。另外，患者接触过的物体表面也会附着病毒，人们接触这些物体表面后，再用手触摸鼻子、眼睛、嘴也会造成感染。
家庭、幼儿园、学校、办公室是流感集中发病比较严重的地方，也是流感传播链条中相互影响的重要环节。流感往往先从幼儿园和学校暴发，由孩子把病毒带入家庭，造成家庭成员间的交叉感染，所以家庭预防对控制流感传播有重要作用。
【流感发病有哪些症状？】流感的主要症状包括：发病突然、高烧、畏寒、头痛、无力、喉咙发炎、肌肉酸痛、干咳等。这些症状在医学上被称为“流感样”症状，因为普通感冒也可能出现类似症状。另外，儿童流感有时伴有胃肠症状，包括恶心、呕吐、拉肚子等。
【预防流感有哪些方法？】由于流感病毒主要借助空气传播，预防起来就比较困难，目前唯一有效的手段是接种流感疫苗。流感疫苗最好在流感发病高
峰到来之前接种。除了接种免疫之外，到了冬春流感高发期，要注意勤洗手、常通风，少到人群集中而且通风不好的场所，尤其是体质较差的孩子、老人和慢性病病人。简单地说，预防流感比较好的组合方法是：流感没有流行起来之前接种流感疫苗；流行起来之后注意日常洗手、通风。主要预防措施包括：
1、保持良好的个人及环境卫生。
2、勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流动水洗手，不用污浊的毛巾擦手。双手接触呼吸道分泌物后（如打喷嚏后）应立即洗手。
3、打喷嚏或咳嗽时应用手帕或纸巾掩住口鼻，避免飞沫污染他人。流感患者在家或外出时佩戴口罩，以免传染他人。
4、均衡饮食、适量运动、充足休息，避免过度疲劳。
5、每天开窗通风数次（冬天要避免穿堂风），保持室内空气新鲜。
6、在流感高发期，尽量不到人多拥挤、空气污浊的场所；不得已必须去时，最好戴口罩。
7、在流感流行季节前接种流感疫苗也可减少感染的机会或减轻流感症状。
【什么人需要接种流感疫苗？】流感疫苗的重点接种人群包括：60岁以上老年人；慢性病病人；儿童；医疗卫生机构工作人员，特别是一线工作人员。推荐人群有：养老院、老年人护理中心、托幼机构的工作人员；服务行业从业人员，特别是出租车司机，民航、铁路、公路交通的司乘人员，商业及旅游服务的从业人员等。
【接种流感疫苗后注意事项】{1}接种后请在接种地点观察15到30分钟；{2}接种部位24小时内要保持干燥和清洁；{3}接种后如接种部位发红，有痛感、低烧等，这些情况都属正常，一般24小时之后会自然消失；{4}如出现持续发烧等现象，就附近医院就医，并向接种单位报告。
上课时间： 教学反思：
六年级安全教育教案
教学内容: 食品安全 教学目标：
指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学重点：学会预防食品安全。
教学难点：了解什么情况容易发生安全事故。教学过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
二、谈谈食品安全要注意什么？
1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食
入体内有碍健康。
三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
四、发生身体不适怎么办？
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
五、小结：
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
上课时间：
教学反思：、六年级安全教育教案
教学目标：
1、使学生了解有关生命的来之不易与宝贵，感悟生命的可贵。
2、使学生学会珍爱生命，学会自救的方法 教学过程：
一、激情导入
大家看一看这幅照片，你认识他吗？
听了这个故事，我想在座的每一位同学心里都不会感到轻松。你是否感叹，是否惋惜，一个生命就这样在世界上转瞬消失?此刻，你在想什么?请同学谈谈你的看法。
小结：人，应该珍爱生命。今天这节课我们就来学习珍爱我们的生命——防溺水教育
二、我遵守
在炎热的夏季，许多人喜欢游泳，因为缺少游泳常识而溺水死亡者时有发生。据有些地区统计，溺水死亡率为意外死亡总数的10%。因此，我们外出游泳洗澡严格遵守“四不”：
1、未经家长老师同意不去；
2、没有会游泳的成年人陪同不去；
3、深水的地方不去；
4、不熟悉的江溪池塘不去。
三、探讨原因
溺水原因主要有以下几种：
1、不会游泳；
2、游泳时间过长，疲劳过度；
3、在水中突发病尤其是心脏病；
4、盲目游入深水漩涡。
四、救护措施
如何保证游泳的健康和安全，避免溺水事件的发生？对水情不熟而贸然下水，极易造成生命危险。万一不幸遇上了溺水事件，溺水者切莫慌张，应保持镇静，积极自救：
1、对于手脚抽筋者，若是手指抽筋，则可将手握拳，然后用力张开，迅速反复多做几次，直到抽筋消除为止；
2、若是小腿或脚趾抽筋，先吸一口气仰浮水上，用抽筋肢体对侧的手握住抽筋肢体的脚趾，并用力向身体方向拉，同时用同侧的手掌压在抽筋肢体的膝盖上，帮助抽筋腿伸直；
3、要是大腿抽筋的话，可同样采用拉长抽筋肌肉的办法解决。对于溺水者，除了积极自救外，还要积极进行陆上抢救：
1、若溺者口鼻中有淤泥、杂草和呕吐物，首先应清除，保持上呼吸道的通畅；
2、溺者若已喝了大量的水，救护者可一腿跪着，另一腿屈膝，将溺者腹部放在屈膝的大腿上，一手扶着溺者的头，将他的嘴向下，另一手压在背部，使水排出；
3、若是溺者已昏迷，呼吸很弱或停止呼吸，做完上述处理外，要进行人工呼吸。可使溺者仰卧，救护者在身旁用一手捏住溺者的鼻子，另一手托着他的下颚，吸一口气，然后用嘴对着溺者的嘴将气吹入。吹完一口气后，离开溺者的嘴，同时松开捏鼻子的手，并用手压一下溺者的胸部，帮助他呼气。如此有规律地反复进行，每分钟约做14—20次，开始时可稍慢，以后可适当加快。
五、谈一谈
同学们，珍爱我们的生命吧。珍爱生命就是珍惜每一天。请同学说说-------怎样珍惜每一天？
结束语：同学们，生命的全部意义在于无穷地探索尚未知道的东西，在无穷的探索里，你会看到光辉、灿烂的前景。祝愿大家今天好，明天会更好!
上课时间： 教学反思：
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