宾馆饭店消防安全排查整治标准[定稿]

第一篇：宾馆饭店消防安全排查整治标准[定稿]

宾馆饭店消防安全排查整治标准

一、建筑消防安全合法性

1、建筑、场所依法办理了建设工程消防设计审核、消防验收或者备案手续，使用性质未发生改变；

2、单位依法取得《公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证》。

二、消防安全管理

1、单位消防安全主体责任落实，消防安全责任人、管理人依法履行职责；

2、制定并落实消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案，并组织演练；

3、消防安全责任人或消防安全管理人每月至少组织一次防火检查；其内设部门每周开展一次防火检查；单位消防安保人员每日进行防火巡查，营业期间每2小时至少巡查一次，餐饮等场所营业结束时对营业现场进行检查，厨房工作人员在班前、班后进行岗位防火检查，消除不安全因素；

4、厨房、灶间烟道定期清洗；

5、消防控制室值班操作人员持证上岗，消防控制设备正常运行，相关记录符合要求；

6、按照规定建立了专职消防队或志愿消防队，并组织开展消防专业技能训练，具备扑救初起火灾能力；

商场市场消防安全排查整治标准

一、建筑消防安全合法性

1、建筑、场所依法办理了建设工程消防设计审核、消防验收或者备案手续，使用性质未发生改变；

2、单位依法取得《公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证》。

二、消防安全管理

1、制定并落实消防安全主体责任，消防安全责任人、管理人是否依法履行职责；

2、制定并落实消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案，并组织演练；

3、消防安全责任人或消防安全管理人每月应至少组织一次防火检查；其内设部门每周应开展一次防火检查。单位消防安保人员每日进行防火巡查；营业期间的防火巡查每2小时一次，营业结束时对营业现场进行检查；值班人员夜间防火巡查不少于两次，消除不安全因素。

4、无用火、用电、人员住宿违章行为；

5、消防控制室值班操作人员持证上岗，消防控制设备正常运行，相关记录符合要求；

6、按照规定建立了专职消防队或志愿消防队，并组织开展消防专业技能训练，具备扑救初起火灾能力；

7、消防安全“四个能力”建设达标。

三、建筑防火

1、消防车通道符合消防技术标准要求，并保持畅通；

2、与周围建筑防火间距符合消防技术标准要求，无占用行为；

3、防火分区、防火分隔物符合消防技术标准要求；

4、未采用易燃可燃材料装修；

5、不存在“三合一”、“多合一”现象。

四、消防安全疏散

1、疏散通道、安全出口数量、设置形式符合消防技术标准要求，保持畅通，无锁闭、封堵、占用等现象；

2、消防应急照明、疏散指示标志的设置符合消防技术标准要求，并保持完好有效；

3、应急广播完好有效；

4、外墙门窗未设置影响逃生和灭火救援的障碍物；

5、商场市场营业厅内柜台和货架应合理布置，在疏散走道与营业区地面上应设置明显的界线标志。

五、消防设施

1、按要求设置相应的防火灭火消防设施；

2、设有自动消防设施的单位，与具备资质的维保企业签订维保合同，定期对消防设施维护保养，委托具备资质的检测机构每年对消防设施进行全面检测，确保完好有效。

六、火灾隐患整改

1、单位自查发现火灾隐患应立即改正；不能立即改正的，发

66、按照规定建立了专职消防队或志愿消防队，并组织开展消防专业技能训练，具备扑救初起火灾能力；

7、消防安全“四个能力”建设达标。

三、建筑防火

1、消防车通道符合消防技术标准要求，并保持畅通；

2、与周围建筑防火间距符合消防技术标准要求，无占用行为；

3、防火分区、防火分隔物符合消防技术标准要求；

4、未采用易燃可燃材料装修；

5、不存在“三合一”、“多合一”现象。

四、消防安全疏散

1、疏散通道、安全出口数量、设置形式符合消防技术标准要求，保持畅通，无锁闭、封堵、占用等现象；

2、消防应急照明、疏散指示标志的设置符合消防技术标准要求，并保持完好有效；

3、应急广播完好有效；

4、外墙门窗未设置影响逃生和灭火救援的障碍物。

五、消防设施

1、按要求设置相应的防火灭火消防设施；

2、设有自动消防设施的单位，与具备资质的维保企业签订维保合同，定期对消防设施维护保养，委托具备资质的检测机构每年对消防设施进行全面检测，确保完好有效。

六、火灾隐患整改

1、单位自查发现火灾隐患应立即改正；不能立即改正的，发现人应采取必要的消防安全措施，并向消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人报告，消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人应及时研究制定整改方案，确定整改措施、时限、部门和责任人，报单位消防安全责任人审批；

2、单位应及时整改公安消防部门或上级主管部门检查发现的火灾隐患。

10火灾隐患。

仓储物流单位消防安全排查整治标准

一、建筑消防安全合法性

建筑、场所是否依法通过建设工程消防设计审核、消防验收、备案。

二、消防安全管理

1、单位消防安全主体责任落实，消防安全责任人、管理人依法履行职责；

2、制定并落实消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案，并组织演练；

3、消防安全责任人或消防安全管理人每月至少组织一次防火检查；其内设部门每周开展一次防火检查；单位消防安保人员每日进行防火巡查，员工每日进行岗位防火检查，消除不安全因素；

4、库房内未设置办公室、休息室；

5、消防控制室值班操作人员持证上岗，消防控制设备正常运行，相关记录符合要求；

6、按照规定建立了专职消防队或志愿消防队，并组织开展消防专业技能训练，具备扑救初起火灾能力；

7、消防安全“四个能力”建设达标。

三、建筑防火

1、消防车通道符合消防技术标准要求，并保持畅通；

2、与周围建筑防火间距符合消防技术标准要求，无占用行为；

3143、防火分区、防火分隔物符合消防技术标准要求；

4、未采用易燃可燃材料装修；

5、不存在“三合一”、“多合一”现象。

四、消防安全疏散

1、疏散通道、安全出口数量、设置形式符合消防技术标准要求，保持畅通，无锁闭、封堵、占用等现象；

2、消防应急照明、疏散指示标志的设置符合消防技术标准要求，并保持完好有效；

3、应急广播完好有效；

4、外墙门窗未设置影响逃生和灭火救援的障碍物。

五、消防设施

1、按要求设置相应的防火灭火消防设施；

2、设有自动消防设施的单位，与具备资质的维保企业签订维保合同，定期对消防设施维护保养，委托具备资质的检测机构每年对消防设施进行全面检测，确保完好有效。

六、火灾隐患整改

1、单位自查发现火灾隐患应立即改正；不能立即改正的，发现人应采取必要的消防安全措施，并向消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人报告，消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人应及时研究制定整改方案，确定整改措施、时限、部门和责任人，报单位消防安全责任人审批；

2、单位应及时整改公安消防部门或上级主管部门检查发现的火灾隐患。

易燃易爆场所消防安全排查整治标准

一、建筑消防安全合法性

建筑、场所是否依法通过建设工程消防设计审核、消防验收、备案。

二、消防安全管理

1、单位消防安全主体责任落实，消防安全责任人、管理人依法履行职责；

2、制定并落实消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案，并组织演练；

3、消防安全责任人或消防安全管理人每月至少组织一次防火检查；根据重大节日、季节变更的需要组织一次防火检查；其内设部门每周开展一次防火检查；单位消防安保人员每日进行防火巡查，生产和使用场所结合工艺巡检进行防火巡查，员工每日开展岗位防火检查，消除不安全因素；

4、电气线路、设备符合防火防爆要求，无违章使用情况等；

5、消防控制室值班操作人员持证上岗，消防控制设备正常运行，相关记录符合要求；

6、按照规定建立了专职消防队或志愿消防队，并组织开展消防专业技能训练，具备扑救初起火灾能力；

7、消防安全“四个能力”建设达标。

三、建筑防火

718

九小场所消防安全排查整治标准

一、建筑消防安全合法性

1、建筑、场所依法办理了建设工程消防设计审核、消防验收或者备案手续，使用性质未发生改变；

2、单位依法取得《公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证》。

二、消防安全管理

1、单位消防安全主体责任落实，消防安全责任人、管理人依法履行职责；

2、制定并落实消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案，并组织演练；

3、消防安全责任人每季度至少组织一次防火检查；其内设部门每月开展一次防火检查，重要节庆活动前组织开展防火检查。单位工作人员每日进行岗位防火检查，消除不安全因素；

4、消防安全“四个能力”和“九小场所”标准化建设达标。

三、建筑防火

1、消防车通道符合消防技术标准要求，并保持畅通；

2、与周围建筑防火间距符合消防技术标准要求，无占用行为；

3、防火分区、防火分隔物符合消防技术标准要求；

4、未采用易燃可燃材料装修；

5、不存在“三合一”、“多合一”现象。

四、消防安全疏散

1、疏散通道、安全出口数量、设置形式符合消防技术标准要求，保持畅通，无锁闭、封堵、占用等现象；

2、消防应急照明、疏散指示标志的设置符合消防技术标准要求，并保持完好有效；

3、应急广播完好有效；

4、外墙门窗未设置影响逃生和灭火救援的障碍物。

五、消防设施

1、按要求设置相应的防火灭火消防设施；

2、设有自动消防设施的单位，与具备资质的维保企业签订维保合同，定期对消防设施维护保养，委托具备资质的检测机构每年对消防设施进行全面检测，确保完好有效。

六、火灾隐患整改

1、单位自查发现火灾隐患应立即改正；不能立即改正的，发现人应采取必要的消防安全措施，并向消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人报告，消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人应及时研究制定整改方案，确定整改措施、时限、部门和责任人，报单位消防安全责任人审批；

2、单位应及时整改公安消防部门或上级主管部门检查发现的火灾隐患。

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第二篇：宾馆饭店火灾隐患排查整治标准

宾馆饭店火灾隐患排查整治标准

一、履行消防审批程序

依法办理消防审核（设计备案）、验收（验收备案）、开业前消防安全检查手续。

二、明确消防安全职责、消防安全制度及操作规程

1、建立消防安全管理体系，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全职责；

2、明确消防工作归口管理职能部门，确定专兼职消防安全管理人员；

3、属于消防安全重点单位的，确定消防安全管理人，确定消防安全重点部位。

三、建筑消防安全条件

1、消防车通道、疏散通道、安全出口、防火间距符合国家工程建设消防技术标准强制性要求，无乱搭乱建，私自改建、扩建。

2、建筑的防火防烟分区分隔、安全出口、疏散楼梯的设置形式及数量，符合国家工程建设消防技术标准强制性要求。

3、按照要求设置自动灭火系统、火灾自动报警系统、防排烟系统、室内外消火栓系统、应急照明疏散指示系统、防爆泄爆设施、灭火器等消防设施和器材，并保持完好有效。

4、室内装修材料的燃烧性能等级符合国家工程建设消

防技术标准强制性要求。

5、落实建筑消防设施标准化管理制度，建立和执行维护保养制度。

四、防火巡查和检查

1、单位消防安全责任人、消防安全管理人每月进行一次全面防火检查；部门负责人每周开展一次防火检查，并填写检查记录。

2、单位每日应进行防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部位和频次；营业期间防火巡查每2小时至少一次；餐饮等场所营业结束时应对营业现场进行检查，消除遗留火种。宾馆饭店可利用本单位视频监控等设备辅助开展防火巡查，应当开展夜间防火巡查。

3、单位员工每天班前、班后检查本岗位消防安全。

4、单位防火检查、巡查发现的火灾隐患，检查巡查人员立即督促整改，当场整改不了的，要报告消防安全管理人，制定整改计划，明确整改措施、整改时限，限期消除，并采取防范措施，确保整改期间的安全。

五、灭火及应急预案演练

1、有保安队的单位建立“保消合一”消防队；其他单位应建立志愿消防队。

2、消防控制室值班人员经过培训持证上岗，每班不少于2人，并保证24小时在岗在位，熟悉消防设备，熟练掌握火警处置及启动消防设施设备的程序和方法。

3、根据本单位实际制定灭火和应急疏散预案，明确灭火和应急疏散的组织机构、人员、处置程序和措施；属于消防安全重点单位的至少每半年组织开展一次灭火和应急疏散演练，其他单位每年组织一次演练，并根据演练情况不断修改完善预案。

4、单位员工应当掌握灭火器、消火栓等消防设施、器材的使用方法。

5、员工要掌握火场逃生自救基本技能，熟悉逃生路线和引导人员疏散程序。

六、消防宣传教育

1、消防设施器材要设置规范、醒目的标识，用文字或图例标明操作使用方法。

2、重点部位、重要场所和疏散通道、安全出口要设置“提示”、“禁止”类消防标识。

3、每半年进行一次消防安全教育培训，单位的消防安全责任人、消防安全管理人、专兼职消防管理人员要经过消防安全专门培训；新上岗和进入新岗位的员工要进行岗前消防培训，员工普遍达到“三懂三会”（懂基本消防常识、懂消防设施器材使用方法、懂逃生自救技能，会查改火灾隐患、会扑救初起火灾、会组织人员疏散）要求。

七、消防档案

按照要求建立必要的消防档案，档案内容完整，并保管妥当，方便查阅。

第三篇：宾馆饭店消防安全

宾馆饭店消防安全“四个能力”建设指南 范围

本文件规定了宾馆饭店消防安全“四个能力”建设的术语和定义、建设要求、验收等。

本文件适用于江西省行政区域内设区市城区客房50间以上（含本数，下同）、县(市)客房数30间以上的宾馆（旅馆、饭店）等住宿场所和设区市建筑面积500 m2以上、县(市)300 m2以上的非娱乐性质餐饮场所。

依照本文件开展“四个能力”建设，应当遵守国家消防法律法规、消防技术标准和江西省地方性消防法规和技术标准的规定。2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

社会单位消防安全“四个能力”建设指南 3 术语与定义

《社会单位消防安全“四个能力”建设指南》界定的术语和定义适用于本文件。4 建设要求

4.1 检查消除火灾隐患能力

4.1.1宾馆饭店消防安全责任人、消防安全管理人每月应至少组织一次防火检查；其内设部门负责人每周应开展一次防火检查。

4.1.2宾馆饭店及其内设部门组织开展防火检查应包括下列内容：

a)

用火、用电、用油、用气有无违章； b)

新建、改建、扩建及装修工程有无违章； c)

疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通； d)

安全疏散指示标志、应急照明设置及完好情况； e)

员工消防知识掌握情况；

f)

消防（控制室）值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；

g)

燃油、燃气等易燃易爆危险品的使用是否符合有关国家消防技术标准要求； h)

防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况； i)

厨房、灶间烟道每季度清洗情况；

j)

消防水源情况，灭火器材配置及完好情况，室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用情况；

k)

灭火和应急疏散预案演练情况； l)

其他消防安全情况。

4.1.3宾馆饭店每日应进行防火巡查；营业期间的防火巡查至少每2 h一次，餐饮等场所营业结束时应对营业现场进行检查，消除遗留火种。宾馆饭店可利用本单位视频监控等设备辅助开展防火巡查。

4.1.4宾馆饭店开展防火巡查应包括下列内容：

a)

用火、用电、用油、用气有无违章； b)

疏散通道、安全出口是否畅通；

c)

常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品等情况； d)

重点部位员工在岗在位情况；

e)

消火栓、灭火器等设施器材及消防安全标志是否完好； f）门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物。

4.1.5员工应履行本岗位消防安全职责，遵守消防安全制度和消防安全操作规程，熟悉本岗位火灾危险性，掌握火灾防范措施，每日进行岗位防火检查。

4.1.6 服务员在清扫卫生、开夜床、查房和清台时应进行岗位防火检查，包括下列内容：

a)

有无遗留火种，是否切断电源； b)

疏散通道、安全出口是否畅通； c)

顾客有无携带易燃易爆危险品；

d)

消火栓、灭火器、逃生器材、消防安全标志完好情况。

4.1.7 厨房工作人员在班前、班后应进行岗位防火检查，包括下列内容：

a）燃油、燃气管道、阀门有无破损、泄露； b)

班后燃油、燃气阀门是否关闭； c）灶台、油烟罩和烟道清理是否及时； d)

班后是否切断电源，火源是否妥善处理；

e)

消火栓、灭火器、灭火毯、消防安全标志是否完好。

4.1.8

发现火灾隐患应立即改正；不能立即改正的，发现人应向消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人报告，消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人应及时研究制定整改方案，确定整改措施、时限、部门和责任人，报单位消防安全责任人审批。

4.1.9 火灾隐患整改责任人和部门应按照整改方案要求，落实整改措施，并加强整改期间的安全防范，确保消防安全。宾馆饭店的消防安全责任人为整改火灾隐患提供经费和组织保障，消防安全管理人督促落实火灾隐患整改措施。

4.1.10 火灾整改完毕后，消防安全管理人应组织验收，并将验收结果报告消防安全责任人。

4.1.11 对公安机关消防机构责令改正的火灾隐患，应当立即组织整改；责令限期改正的，应在规定期限内整改完毕，并书面申请公安机关消防机构复查。4.2扑救初起火灾能力

4.2.1 宾馆饭店消防安全责任人、消防安全管理人应组织制定灭火和应急疏散预案，组织演练，抓好第一、第二灭火力量的建设，熟悉初起火灾扑救的组织指挥程序。

4.2.2 员工发现火灾应立即呼救并拨打“119”电话报警，起火部位现场员工应在1 min内形成第一灭火力量，采取如下措施：

a)

电话或火灾报警按钮附近的员工立即摁下按钮或电话通知消防控制室或单位值班人员；

b)

消防设施、器材附近的员工利用现场消火栓、灭火器、灭火毯等设施器材灭火；

c)

疏散通道和安全出口附近的员工引导人员疏散。

4.2.3 消防控制室接到探测器报警信号后，应立即通知现场最近的工作人员、巡查人员或通过视频监控设备 进行确认。现场人员确认火灾后，向控制室报告，并立即形成第一灭火力量使用附近消火栓、灭火器等灭火。

4.2.4 火灾确认后，消防控制室或单位值班人员应立即启动灭火和应急疏散预案，于3 min内形成第二灭火力量，采取如下措施：

a)

通讯联络组通知员工赶赴火场，与公安消防队保持联络，向火场指挥员报告火灾情况，将火场指挥员的指令下达有关员工；

b)

灭火行动组根据火灾情况使用本单位的消防设施、器材扑救初起火灾； c)

疏散引导组按分工通知、引导现场人员疏散，确认房间内无人后，关闭房门并在房门上作统一记号；

d)

安全救护组负责协助抢救、护送受伤人员；

e)

现场警戒组阻止无关人员进入火场，维持火场秩序。

4.2.5 宾馆饭店应按照国家工程建设消防技术标准配备消防设施、器材和逃生设备 等。

4.3组织疏散逃生能力

4.3.1宾馆饭店员工应熟悉本单位疏散逃生路线以及引导人员疏散程序，掌握避难逃生设施使用方法，具备火场自救逃生的基本技能。

4.3.2火灾发生时员工应通过喊话、广播等方式稳定火场人员情绪，消除恐慌心理，引导顾客采取正确的逃生方法，向安全地点疏散逃生，并防止拥堵踩踏。4.3.3发生火灾时，应按照以下顺序通知人员疏散：

a)

二层及以上的楼房发生火灾，应先通知着火层及其相邻的上下层； b)

首层发生火灾，应先通知本层、二层及地下各层； c)

地下室发生火灾，应先通知地下各层及首层；

d)

多个防火分区的，首先通知着火区及其相邻的防火分区；

4.3.4火灾无法控制时，宾馆饭店火场总指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。4.4

消防宣传教育能力

4.4.1宾馆饭店法定代表人或主要负责人、消防安全管理人应是消防安全明白人，熟知以下内容：

a)消防法律法规和消防安全职责； b)本单位火灾危险性和防火措施； c)依法应承担的消防安全行政和刑事责任。

4.4.2宾馆饭店应确定专兼职消防宣传教育人员，经过专业培训，具备宣传教育能力。

4.4.3宾馆饭店应在大堂、餐厅等悬挂或张贴消防宣传标语，利用展板、专栏、广告牌、电子显示屏、电视、网络等形式开展消防宣传教育。在顾客须知、服务指南上宣传消防知识，在客房电视节目中插播消防宣传字幕或画面。

4.4.4员工上岗、转岗前应经过岗前消防安全培训合格；对在岗人员至少每半年进行一次消防安全教育。

4.4.5宾馆饭店应利用每日早点名、交接班时进行消防安全教育。4.4.6 消防安全教育应达到以下要求：

a)熟悉消防法律法规；

b)掌握消防安全职责、制度、操作规程、灭火和应急疏散预案； c)掌握本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施； d)掌握有关消防设施、器材的操作使用方法； e)会报警、会扑救初起火灾、会疏散逃生自救。

4.4.7 宾馆饭店应在主要出入口设置“消防安全告知书”和“消防安全承诺书”，在客房内应设置醒目的“请勿卧床吸烟”提示牌，在不 间断电源插口处提示“不 间断电源，离开时请拔下用电器具”，客房内的垃圾桶、烟灰缸上提示“请不要乱扔烟头”，在房卡取电插口处提示“离开时请取出房卡断电”。

4.4.8 在宾馆饭店显著位置和每个楼层提示场所的火灾危险性，疏散通道、安全出口位置及逃生路线，提示消防器材的位置和使用方法。并按照《社会单位消防安全“四个能力”建设指南》附录A设置消防安全标志。5 验收

宾馆饭店消防安全“四个能力”建设的验收应当按照《社会单位消防安全“四个能力”建设指南》组织实施。

公共娱乐场所消防安全“四个能力”建设指南 范围

本文件规定了公共娱乐场所消防安全“四个能力”建设的术语和定义、建设要求、验收等。

本文件适用于江西省行政区域建筑面积300m2以上（含本数，下同）的公共娱乐场所开展消防安全“四个能力”建设。

依照本文件开展“四个能力”建设，应当遵守国家消防法律法规、消防技术标准和江西省地方性消防法规和技术标准的规定。2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

社会单位消防安全“四个能力”建设指南 3 术语与定义

《社会单位消防安全“四个能力”建设指南》界定的以及以下术语和定义适用于本文件。3.1 公共娱乐场所 public entertainment occupancies

具有文化娱乐、健身休闲功能并向公众开放的室内场所。包括影剧院、录像厅、礼堂等演出、放映场所，舞厅、卡拉OK厅等歌舞娱乐场所，具有娱乐功能的夜总会、音乐茶座、酒吧和餐饮场所，游艺、游乐场所，保龄球馆、旱冰场、桑拿等娱乐、健身、休闲场所和互联网上网服务营业场所。4 建设要求

4.1 检查消除火灾隐患能力

4.1.1公共娱乐场所的消防安全责任人、消防安全管理人每月应至少组织一次防火检查；其内设部门负责人每周应开展一次防火检查。

4.1.2公共娱乐场所及其内设部门组织开展防火检查应包括下列内容：

a)

用火、用电有无违章；

b)

新建、改建、扩建及装修工程有无违章； c)

疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通； d)

安全疏散指示标志、应急照明设置及完好情况；

e)

燃油、燃气等易燃易爆危险品使用是否符合有关国家消防技术标准要求； f)

消防（控制室）值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录； g)

员工本岗位消防知识掌握情况；

h)

防火巡查、火灾隐患整改及防范措施落实情况；

i)

消防水源情况，灭火器材配置及完好情况，室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用情况；

j)

有无违章设置员工集体宿舍；

k）歌舞娱乐场所包房是否依照《歌舞娱乐场所消防安全技术标准》开设外窗； l）其他消防安全情况。

4.1.3公共娱乐场所每日应进行防火巡查；营业期间的防火巡查每2 h至少一次，营业结束时应对营业现场进行检查，消除遗留火种。值班人员夜间防火巡查不应少于两次。

4.1.4公共娱乐场所组织开展防火巡查应包括下列内容：

a)

用火、用电有无违章；

b)

疏散通道、安全出口是否畅通；

c)

消火栓、灭火器、消防安全标志完好情况； d)

重点部位人员在岗在位情况；

e)

常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品等情况； f)

营业期间有无设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业情况； g）营业期间有无超过额定人数现象。

4.1.5员工应履行本岗位消防安全职责，遵守消防安全制度和消防安全操作规程，熟悉本岗位火灾危险性，掌握火灾防范措施，每日进行本岗位防火检查，及时发现火灾隐患。

4.1.6

员工岗位防火检查应包括下列内容：

a)

疏散通道、安全出口是否畅通；

b)

消火栓、灭火器、消防安全标志完好情况；

c)

营业结束后是否切断场所内非必要用电设备、器具电源； d)

有无违章燃放烟花爆竹现象； e）有无遗留火种。

4.1.7

发现火灾隐患应立即改正；不能立即改正的，发现人应向消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人报告，消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人应及时研究制定整改方案，确定整改措施、时限、部门和责任人，报单位消防安全责任人审批。

4.1.8 火灾隐患整改责任人和部门应按照整改方案要求，落实整改措施，并加强整改期间的安全防范，确保消防安全。公共娱乐场所的消防安全责任人为整改火灾隐患提供经费和组织保障，消防安全管理人督促落实火灾隐患整改措施。

4.1.9 火灾隐患整改完毕后，消防安全管理人应组织验收，并将验收结果报告消防安全责任人。4.1.10 对公安机关消防机构责令改正的火灾隐患，应当立即组织整改；责令限期改正的，应在规定期限内整改完毕，并书面申请公安机关消防机构复查。4.2 扑救初起火灾能力

4.2.1公共娱乐场所消防安全责任人、消防安全管理人应组织制定灭火和应急疏散预案，组织演练。

4.2.2 员工发现火灾应立即呼救并拨打“119”电话报警，起火部位现场员工应在1 min内形成第一灭火力量，采取如下措施：

a)

电话或火灾报警按钮附近的员工立即摁下按钮或电话通知消防控制室或单位值班人员；

b)

消防设施、器材附近的员工使用现场消火栓、灭火器等设施器材灭火； c)

安全出口或疏散通道附近的员工引导人员疏散。

4.2.3火灾确认后，消防控制室或单位值班人员应立即启动灭火和应急疏散预案，在3 min内形成第二灭火力量，采取如下措施：

a)

通讯联络组通知员工赶赴火场，与公安消防队保持联络，向火场指挥员报告火灾情况，将火场指挥员的指令下达有关员工；

b)

灭火行动组根据火灾情况使用消防设施、器材扑救火灾；

c)

疏散引导组组织引导现场人员疏散，确认房间内无人后应关闭房门，在房门上做记号；

d)

安全救护组协助抢救、护送受伤人员；

e)

现场警戒组阻止无关人员进入火场，维持火场秩序。

4.2.4 公共娱乐场所应按照国家工程建设消防技术标准配备消防设施、器材等。4.3 组织疏散逃生能力

4.3.1 公共娱乐场所员工应熟悉本单位疏散逃生路线及引导人员疏散程序，掌握避难逃生设施使用方法，具备火场自救逃生的基本技能。场所包房内应配备呼吸面罩等逃生自救器材。

4.3.2火灾发生时，疏散引导员应通过喊话、广播等方式，按照灭火和应急疏散预案要求通知、引导火场人员正确逃生。

4.3.3发生火灾时，应按照以下顺序通知人员疏散：

a)

二层及以上的楼房发生火灾，应先通知着火层及其相邻的上下层； b)

首层发生火灾，应先通知本层、二层及地下各层； c)

地下室发生火灾，应先通知地下各层及首层；

d)

多个防火分区的，首先通知着火区及其相邻的防火分区；

4.3.4发生火灾时，音频控制室应第一时间将卡拉OK厅、包房内画面、声音切换成火灾警报，告知顾客安全疏散。

4.3.5 火灾无法控制时，火场总指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。4.3.6

需要控制人员随意出入的安全出口、疏散门，应保证火灾时不需使用钥匙等任何工具即能易于从内部打开，并应在显著位置设置“紧急出口”标志和使用提示。可以根据实际需要选用以下方法：

a）设置报警延迟时间不超过15s的安全控制与报警逃生门锁系统；

b）设置能与火灾自动报警系统联动，且具备远程控制和现场手动开启装置的电磁门锁装置；

c）设置推闩式外开门。4.4 消防宣传教育能力

4.4.1 公共娱乐场所法定代表人或主要负责人、消防安全管理人应是消防安全明白人，熟知以下内容：

a)

消防法律法规和消防安全职责； b)

本单位火灾危险性和防火措施； c)

依法应承担的消防安全行政和刑事责任。

4.4.2 公共娱乐场所应确定专兼职消防宣传教育人员，经过专业培训，具备宣传教育能力。

4.4.3公共娱乐场所应悬挂或张贴消防宣传标语，利用展板、专栏、广播、电视、网络等形式开展消防宣传教育。卡拉OK厅应利用点歌间隙通过影像资料宣传消防知识。

4.4.4员工上岗、转岗前，应经过岗前消防安全培训合格；对在岗人员至少每半年进行一次消防安全教育培训。

4.4.5通过消防安全教育应达到以下要求：

a)

熟悉消防法律法规；

b)

掌握消防安全职责、制度、操作规程、灭火和应急疏散预案； c)

掌握本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施； d)

掌握有关消防设施、器材的操作使用方法； e)

会报警、会扑救初起火灾、会疏散逃生自救。

4.4.6

公共娱乐场所主要出入口应设置“消防安全告知书”和“消防安全承诺书”。在每个楼层、每个房间设置“严禁燃放焰火、严禁违规使用明火、严禁乱扔烟头、严禁堵塞占用消防通道、严禁锁闭安全出口、严禁使用大功率电器”等消防安全提示牌。4.4.7 在场所显著位置和每个楼层提示场所的火灾危险性，疏散通道、安全出口位置及逃生路线，消防器材的位置和使用方法。并应按《社会单位消防安全“四个能力”建设指南》附录A设置消防安全标志。5 验收

公共娱乐场所“四个能力”建设的验收应当按照《社会单位消防安全“四个能力”建设指南》组织实施。商场市场消防安全“四个能力”建设指南 范围

本文件规定了商场（市场）消防安全“四个能力”建设的术语和定义、建设要求和验收等。

本文件适用于江西省行政区域内总建筑面积1000 m2以上（含本数，下同）的商场和建筑面积1000 m2以上或摊位100个以上的室内市场、占地面积1000 m2以上或摊位200个以上的室外市场。

依照本文件开展“四个能力”建设，应当遵守国家消防法律法规、消防技术标准和江西省地方性消防法规和技术标准的规定。2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

社会单位消防安全“四个能力”建设指南 3 术语与定义

《社会单位消防安全“四个能力”建设指南》界定的术语定义以及下列术语和定义适用于本标准。3.1商场

聚集在一个或相连的几个建筑物内的各种摊位所组成的规模较大、商品比较齐全的综合性商店。3.2 市场

指具有一定规模、设施并提供服务，有多个商品经营者入场设点，独立、公开地进行生产资料、生活资料交易的固定场所。4 建设要求

4.1 检查消除火灾隐患能力

4.1.1 商场市场的消防安全责任人、消防安全管理人每月应至少组织一次防火检查；单位内设部门负责人每周应开展一次防火检查。

4.1.2商场市场及其内设部门组织开展防火检查应包括下列内容：

a)

消防安全制度、消防安全管理措施和消防安全操作规程的执行和落实情况； b)

用火、用电、人员住宿、室内装修有无违章；

c)

是否违章经营、使用易燃易爆危险品，是否违章储存物品； d)

疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通； e)

安全疏散指示标志、应急照明设置及完好情况； f)

室外市场是否违章在高压线下两侧5 m以内摆摊设点；

g)

消防水源情况，消防设施、器材完好情况，有无埋压、遮挡、圈占等影响使用情况；

h)

消防（控制室）值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录； i)

员工本岗位消防知识掌握情况；

j)

防火巡查、火灾隐患整改以及防范措施落实情况； k)其他消防安全情况。

4.1.3 商场市场每日应进行防火巡查，营业期间防火巡查每2h至少一次；营业结束时对营业现场进行检查；值班人员夜间防火巡查不少于两次。可利用本单位视频监控、电子巡更等设备辅助开展防火巡查。4.1.4商场市场防火巡查应包括下列内容：

a)

用火、用电有无违章；

b)

疏散通道、安全出口是否畅通；

c)

常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品等； d)

消火栓、灭火器等设施器材及消防安全标志完好情况； e)

门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物； f）重点部位人员在岗在位情况。

4.1.5 员工应履行本岗位消防安全职责，遵守消防安全制度和消防安全操作规程，熟悉本岗位火灾危险性，掌握火灾防范措施，每日进行岗位防火检查，及时发现火灾隐患。

4.1.6 员工岗位防火检查应包括下列内容：

a)

用火、用电有无违章；

b)

疏散通道、安全出口是否畅通；

c)

消火栓、灭火器、消防安全标志等设施器材有无埋压、圈占、遮挡、损坏情况；

d)

营业场所有无吸烟现象； e）有无遗留火种。

4.1.7

发现火灾隐患应立即改正；不能立即改正的，发现人应向消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人报告，消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人应及时研究制定整改方案，确定整改措施、时限、部门和责任人，报单位消防安全责任人审批。

4.1.8

火灾隐患整改部门和责任人应按照整改方案要求，落实整改措施，并加强整改期间的安全防范。商场市场的消防安全责任人为整改火灾隐患提供经费和组织保障，消防安全管理人督促落实火灾隐患整改措施。

4.1.9 火灾隐患整改完毕后，消防安全管理人应组织验收，并将验收结果报告消防安全责任人。

4.1.10 对公安机关消防机构责令改正的火灾隐患，应当立即组织整改；责令限期改正的，应在规定期限内整改完毕，并书面申请公安机关消防机构复查。4.2 扑救初起火灾能力

4.2.1 商场市场消防安全责任人、消防安全管理人应组织制定灭火和应急疏散预案，组织演练。4.2.2员工发现火灾应立即呼救并拨打“119”电话报警，起火部位现场及周边员工应在1 min内形成第一灭火力量，采取如下措施：

a)

火灾报警按钮或电话附近的员工立即摁下按钮或拨电话通知消防控制室或值班人员；

b)

消防设施、器材附近的员工使用现场灭火器、消火栓等器材、设施灭火； c)

疏散通道和安全出口附近的员工引导顾客疏散。

4.2.3 火灾确认后，消防控制室或单位值班人员应立即启动灭火和应急疏散预案，在3 min内形成第二灭火力量，采取如下措施：

a)

通讯联络组通知员工赶赴火场，与公安消防队保持联络，向火场指挥员报告火灾情况，将火场指挥员的指令下达有关员工；

b)

灭火行动组根据火灾情况使用本单位的消防器材、设施控制和扑救火灾； c)

疏散引导员按分工组织引导顾客疏散； d)

安全救护组负责协助抢救、护送受伤人员；

e)

现场警戒组阻止无关人员进入火场，维持火场秩序。

4.2.4商场市场应按照国家工程建设消防技术标准配备消防设施、器材和逃生器材等。

4.3 组织疏散逃生能力

4.3.1商场市场员工应熟悉本单位疏散逃生路线以及组织人员疏散程序，掌握避难逃生设施使用方法，具备火场自救逃生的基本技能。

4.3.2 商场市场应在每个楼层、疏散通道、安全出口安排适量的疏散引导员，发生火灾时引导顾客疏散。

4.3.3火灾发生时疏散引导员应通过喊话、广播等方式稳定火场人员情绪，消除恐慌心理，引导顾客向安全地点疏散逃生，并防止拥堵踩踏。4.3.4发生火灾时，应按照以下顺序通知人员疏散：

a)

二层及以上的楼房发生火灾，应先通知着火层及其相邻的上下层； b)

首层发生火灾，应先通知本层、二层及地下各层； c)

地下室发生火灾，应先通知地下各层及首层；

d)

多个防火分区的首先通知着火区域及其相邻的防火分区；

4.3.5火灾无法控制时，商场市场火场总指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。4.3.6

商场市场营业厅内柜台和货架应合理布置，在疏散走道与营业区地面上应设置明显的界线标志。主要疏散走道的净宽度不 应小于3.0 m，其他疏散走道净宽度不应小于2.0 m；当一层的营业厅建筑面积小于500 m2时，主要疏散走道的净宽度可为2.0 m，其他疏散走道净宽度可为1.5 m。营业厅内任何一点至最近安全出口的直线距离不宜大于30 m，且行走距离不应大于45 m。

4.3.7

需要控制人员随意出入的安全出口、疏散门，应保证火灾时不需使用钥匙等任何工具即能易于从内部打开，并应在显著位置设置“紧急出口”标 志和使用提示。可根据实际需要选用以下方法： a）设置报警延迟时间不超过15 s的安全控制与报警逃生门锁系统；

b）设置能与火灾自动报警系统联动，且具备远程控制和现场手动开启装置的电磁门锁装置；

c）设置推闩式外开门。4.4 消防宣传教育能力

4.4.1 商场市场法定代表人或主要负责人、消防安全管理人应是消防安全明白人，熟知以下内容：

a)

消防法律法规和消防安全职责； b)

本单位火灾危险性和防火措施； c)

依法应承担的消防安全行政和刑事责任。

4.4.2 商场市场应确定专兼职消防宣传教育人员，经过专业培训，具备宣传教育能力。

4.4.3商场市场应悬挂或张贴消防宣传标语，在商品广告中植入消防知识，利用展板、专栏、电视、电子显示屏等形式开展消防宣传教育。结合自身经营理念和企业文化，在营业厅设置固定的消防宣传标牌。

4.4.4 员工上岗、转岗前，临时替岗人员，应经过岗前消防安全培训合格；对在岗人员每半年至少进行一次消防安全教育。

4.4.5商场市场应利用点名、例会、交接班等时间进行消防安全教育，讲评消防工作。

4.4.6

通过消防安全教育应达到以下要求：

a)

熟悉消防法律法规；

b)

掌握消防安全职责、制度、操作规程、灭火和应急疏散预案； c)

掌握本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施； d)

掌握有关消防设施、器材的操作使用方法； e)

会报警、会扑救初起火灾、会疏散逃生自救。

4.4.7

商场市场疏散走道和主要疏散路线的地面上应设置能保持视觉连续的灯光疏散指示标志或蓄光疏散指示标志。

4.4.8

商场市场主要出入口应设置“消防安全告知书”和“消防安全承诺书”，在显著位置和每个楼层提示场所的火灾危险性，疏散通道、安全出口位置及逃生路线，消防器材的位置和使用方法。并应按《社会单位消防安全“四个能力”建设指南》附录A设置消防安全标志。5 验收

商场市场消防安全“四个能力”建设的验收应当按照《社会单位消防安全“四个能力”建设指南》组织实施。

第四篇：商场市场消防安全排查整治标准

商场市场消防安全排查整治标准

（一）消防安全管理标准

1、落实逐级和岗位消防安全责任制，明确本单位消防安全管理人，确定各级、各岗位的消防安全负责人。

2、建立健全消防安全制度和消防安全操作规程，落实每天防火巡查和每月防火检查，完善消防安全档案。

3、保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证消防设施、器材及消防安全标志完好有效。

4、不应擅自改变防火分区；建筑内部装修不得改变疏散门的开启方向，减少疏散出口、安全出口数量及净宽度。

5、严禁乱拉乱接电线、擅自使用电气设备和大功率电器；严禁在商场、市场内部设置员工集体宿舍。

6、建筑四周不得违章搭建建筑，不得占用防火间距、消防通道、举高消防车作业场地。

7、建筑外窗不得设置影响人员疏散、灭火救援的广告牌、电子屏等障碍物。

8、设有自动消防设施的商场、市场应当与具有资质的消防设施维护保养企业签订维护保养合同，每半月对自动消防设施至少模拟启动一次，每月至少开展一次全面维护保养，确保完整好用。

9、消防控制室应当悬挂各类规章制度和火灾事故应急

处置流程图，实行24小时双人值班制度，值班操作人员必须经消防职业技能鉴定合格并持证上岗，能够熟练掌握应急程序和操作消防控制设备。

10、应当加强对从业人员的消防安全培训，定期组织开展灭火应急疏散演练，保证所有人员达到“懂基本消防常识、懂消防设施器材使用方法、懂逃生自救技能，会查改火灾隐患、会扑救初起火灾、会组织人员疏散”的要求。

11、在醒目位置张贴消防安全承诺书。

12、大排查大整治活动期间组织全体员工参加一次“生命通道体验活动”。

（二）消防安全技术标准

1、安全出口应分散设置，每个防火分区、一个防火分区的每个楼层的安全出口数量不得少于2个；安全出口的数量、宽度及走道的宽度应计算确定，且应符合相关规范要求。

2、主要疏散走道的净宽度不应小于3米，其它疏散走道净宽度不应小于2米（查查出处）。

3、疏散门不应设置门槛，其净宽度不应小于1.4m，且紧靠门口内外各1.4m 范围内不应设置踏步。

4、设置在多层建筑、裙房以及建筑高度不超过32米的二类高层建筑内的商场，应设置封闭楼梯间；设置在一类高层以及超过32米的二类高层建筑内的商场应设置防烟楼梯

间。

5、商场、市场内的餐饮场所、食品加工摊点等动用明火场所，必须设置在独立的防火分区内，靠外墙设置，与其它经营部分实行有效分开。

6、附设在商场内的公共娱乐场所应采用耐火极限不低于2.00h的不燃烧体墙和耐火极限不低于1.00h的楼板与其它场所或部位隔开。

7、设置在高层建筑的商场、单层面积大于1500平方米或总面积大于3000平方米的商场及建筑面积大于500平方米的地下商店，应设自动喷水灭火系统；每个报警阀组控制的最不利点喷头处应设末端试水装置，其工作压力不低于0.05MPa，其他防火分区、楼层均应设置试水阀，末端试水装置和试水阀应便于操作，且应有足够排水能力的排水设施。

8、任一层建筑面积大于3000平方米或总建筑面积大于6000平方米的商场、市场以及建筑面积大于500平方米的地下、半地下商场、市场，应设火灾自动报警系统。

9、设置的托儿所、幼儿园、游乐厅等儿童活动场所，不应在四层及四层以上楼层或地下、半地下建筑（室）内，且应按规定设置独立的安全出口。

10、应按规定设置疏散指示标志和应急照明灯。

11、内部装修应严格执行《建筑内部装修设计防火规范》和《建筑内部装修施工验收规范》，严格限制使用易燃、可

燃材料。

第五篇：宾馆饭店消防安全“四个能力”建设标准

宾馆饭店消防安全“四个能力”建设标准

一、检查消除火灾隐患能力

（一）宾馆饭店消防安全责任人、消防安全管理人每月应至少组织一次防火检查；其内设部门负责人每周应开展一次防火检查。

（二）宾馆饭店及其内设部门组织开展防火检查应包括下列内容:

1、用火、用电、用油、用气有无违章;

2、新建、改建、扩建及装修工程有无违章；

3、疏散走道、安全出口和消防车通道是否畅通；

4、安全疏散指示标志、应急照明设置及完好情况；

5、员工消防知识掌握情况；

6、消防(控制室)值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；

7、燃油、燃气等易燃易爆危险品的使用是否符合有关国家消防技术标准要求；

8、防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况；

9、厨房、灶间烟道每季度清洗情况；

10、消防水源情况，灭火器材配置及完好情况,室内外消火栓、水泵接合器有无损坏、埋压、遮挡、圈占等影响使用情况；

11、灭火和应急疏散预案演练情况；

12、其他消防安全情况。

（三）宾馆饭店每日应进行防火巡查;营业期间的防火巡查至少每2小时一次,餐饮等场所营业结束时应对营业现场进行检查，消除遗留火种。宾馆饭店可利用本单位视频监控等设备辅助开展防火巡查。

（四）宾馆饭店开展防火巡查应包括下列内容:

1、用火、用电、用油、用气有无违章；

2、疏散通道、安全出口是否畅通；

3、常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品等情况；

4、重点部位员工在岗在位情况；

5、消火栓、灭火器等设施器材及消防安全标志是否完好；

6、门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物。

（五）员工应履行本岗位消防安全职责,遵守消防安全制度和消防安全操作规程,熟悉本岗位火灾危险性,掌握火灾防范措施,每日进行岗位防火检查。

（六）服务员在清扫卫生、开夜床、查房和清台时应进行岗位防火检查,包括下列内容:

1、有无遗留火种,是否切断电源；

2、疏散通道、安全出口是否畅通；

3、顾客有无携带易燃易爆危险品；

4、消火栓、灭火器、逃生器材、消防安全标志完好情况。

（七）厨房工作人员在班前、班后应进行岗位防火检查,包括下列内容:

1、燃油、燃气管道、阀门有无破损、泄露；

2、班后燃油、燃气阀门是否关闭；

3、灶台、油烟罩和烟道清理是否及时；

4、班后是否切断电源,火源是否妥善处理；

5、消火栓、灭火器、灭火毯、消防安全标志是否完好。

（八）发现火灾隐患应立即改正；不能立即改正的,发现人应向消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人报告,消防工作归口管理职能部门或消防安全管理人应及时研究制定整改方案,确定整改措施、时限、部门和责任人,报单位消防安全责任人审批。

（九）火灾隐患整改责任人和部门应按照整改方案要求,落实整改措施,并加强整改期间的安全防范,确保消防安全。宾馆饭店的消防安全责任人为整改火灾隐患提供经费和组织保障,消防安全管理人督促落实火灾隐患整改措施。

（十）火灾隐患整改完毕后,消防安全管理人应组织验收,并将验收结果报告消防安全责任人。

二、扑救初起火灾能力

（一）宾馆饭店消防安全责任人、消防安全管理人应组织制定灭火和应急疏散预案,组织演练,抓好第一、第二灭火力量的建设,熟悉初起火灾扑救的组织指挥程序。

（二）员工发现火灾应立即呼救并拨打“119”电话报警,起火部位现场员工应在l分钟内形成第一灭火力量,采取如下措施:

1、电话或火灾报警按钮附近的员工立即摁下按钮或电话通知消防控制室或单位值班人员；

2、消防设施、器材附近的员工利用现场消火栓、灭火器、灭火毯等设施器材灭火；

3、疏散通道和安全出口附近的员工引导人员疏散。

（三）消防控制室接到探测器报警信号后,应立即通知现场最近的工作人员、巡查人员或通过视频监控设备进行确认。现场人员确认火灾后,向控制室报告,并立即形成第一灭火力量使用附近消火栓、灭火器等灭火。

（四）火灾确认后,消防控制室或单位值班人员应立即启动灭火和应急

疏散预案,于3分钟内形成第二灭火力量,采取如下措施:

1、通讯联络组通知员工赶赴火场,与公安消防队保持联络,向火场指挥员报告火灾情况,将火场指挥员的指令下达有关员工；

2、灭火行动组根据火灾情况使用本单位的消防设施、器材扑救初起火灾；

3、疏散引导组按分工通知、引导现场人员疏散,确认房间内无人后,关闭房门并在房门上作统一记号；

4、安全救护组负责协助抢救、护送受伤人员；

5、现场警戒组阻止无关人员进入火场,维持火场秩序。

（五）宾馆饭店应按照国家工程建设消防技术标准配备消防设施、器材和逃生设备等。

三、组织疏散逃生能力

（一）宾馆饭店员工应熟悉本单位疏散逃生路线以及引导人员疏散程序,掌握避难逃生设施使用方法,具备火场自救逃生的基本技能。

（二）火灾发生时员工应通过喊话、广播等方式稳定火场人员情绪,消除恐慌心理,引导顾客采取正确的逃生方法,向安全地点疏散逃生,并防止拥堵踩踏。

（三）发生火灾时,应按照以下顺序通知人员疏散:

1、二层及以上的楼房发生火灾,应先通知着火层及其相邻的上下层；

2、首层发生火灾,应先通知本层、二层及地下各层；

3、地下室发生火灾,应先通知地下各层及首层；

4、多个防火分区的,首先通知着火区及其相邻的防火分区。

（四）火灾无法控制时,宾馆饭店火场总指挥应及时通知所有参加救援人员撤离。

四、消防宣传教育能力

（一）宾馆饭店法定代表人或主要负责人、消防安全管理人应是消防安全明白人,熟知以下内容:

1、消防法律法规和消防安全职责；

2、本单位火灾危险性和防火措施；

3、依法应承担的消防安全行政和刑事责任。

（二）宾馆饭店应确定专兼职消防宣传教育人员,经过专业培训,具备宣传教育能力。

（三）宾馆饭店应在大堂、餐厅等悬挂或张贴消防宣传标语,利用展板、专栏、广告牌、电子显示屏、电视、网络等形式开展消防宣传教育。在顾客须知、服务指南上宣传消防知识,在客房电视节目中插播消防宣传字幕或画

面。

（四）员工上岗、转岗前应经过岗前消防安全培训合格；对在岗人员至少每半年进行一次消防安全教育。

（五）宾馆饭店应利用每日早点名、交接班时进行消防安全教育。

（六）消防安全教育应达到以下要求:

1、熟悉消防法律法规;

2、掌握消防安全职责、制度、操作规程、灭火和应急疏散预案；

3、掌握本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；

4、掌握有关消防设施、器材的操作使用方法；

5、会报警、会扑救初起火灾、会疏散逃生自救。

（七）宾馆饭店应在主要出入口设置“消防安全告知书”和“消防安全承诺书”,在客房内应设置醒目的“请勿卧床吸烟”提示牌,在不间断电源插口处提示“不间断电源,离开时请拔下用电器具”,客房内的垃圾桶、烟灰缸上提示“请不要乱扔烟头”,在房卡取电插口处提示“离开时请取出房卡断电”。

（八）在宾馆饭店显著位置和每个楼层提示场所的火灾危险性,疏散通道、安全出口位置及逃生路线,提示消防器材的位置和使用方法。