学校食品卫生安全例会发言稿

第一篇：学校食品卫生安全例会发言稿

学校食品卫生安全例会发言稿

各位领导：

上午好!

一、学校食品安全工作：

事件回顾：2018年9月26日安徽省芜湖市两所幼儿园被曝给孩子吃生虫大米，事件发生后安徽芜湖鸠江区纪委监委立即启动问责机制：对两区市场监管局、教育局局长在内的8名官员立案调查；

安徽省芜湖市鸠江区纪委监委于9月26日对鸠江区市场监督管理局稽查大队副队长唐少春同志（主持工作），鸠江区市场监督管理局局长，鸠江区教育局党工委委员、工会主席，鸠江区教育局局长胡晓莲同志立案调查。

事件回顾：8月19日上午9点钟学生家长进入学校食堂仓库，看到了全是虫子在爬并且发黑发绿的大米，还有生产日期为2015年的过期调料，色拉油也是搜不到的牌子，此外，冰箱里面好多冻肉生产日期也都是去年的。芜湖市市场监督管理局接投诉后，执法人员立即对该幼儿园的食品安全状况开展全面检查，并对食品留样和餐具进行了抽样送检，对食品加工现场及问题原辅料进行了查封扣押。调取封存“视频厨房”存储器，并在市食品药品检验中心开通了快捷通道，加快检验进度。目前，鸠江区市场监督管理局已对当事幼儿园涉嫌食品安全违法行为进行了立案查处，查处结果将及时向社会公开。

结合上述事件，为切实做好学校食品安全工作，对食堂及商店的几点要求：

（一）学校食堂

1.九年义务教育阶段学校食堂，必须由学校自主经营，并要坚持“公益性”,“非盈利性”原则；（敢于当担、克服苦难，严格按照上级文件要求认真做好食堂的学校有：瓦窑中学、高流初中、合沟中学、棋盘初中、新店中学、小湖中学、双塘中学等）

2.学生营养餐是由餐饮公司配送，禁止在校内生产加工； 3.强化食堂内部管理。严把食品及原料的采购关，采购食品及原料必须索证索票，大米、面粉、粮油、蔬菜等大宗食品原料，一定要实行定点采购，严禁购买无厂名、无产地、无检疫证的产品，从源头上保证学校食品安全；

4.食品添加剂必须设专柜保存，并由专人使用，另外食品储存要做到隔墙离地20公分。

5.食堂食品加工流程必须做到生进熟出。生熟食物要分开摆放，防止交叉污染。要保持食堂环境卫生整洁，禁止出现地面积水、油渍；

6.食堂必须建立严格的食品留样制度。食堂每餐供应的各种饭菜必须留样。留样食品应标明留样名称、时间及留样人姓名，并做好留样登记，留样食物不少于100克，保存时间为48小时；

7.是学校食堂必须坚持每天保洁。餐饮具做到“一清、二洗、三消毒、四保洁”，未经消毒的餐饮具不得使用；

8.关于对于偏远地区有营养餐供应需要的学校，可以请当地政府牵头联合市场监督管理分局，与学校附近有供餐资质的多家饭店进行合作；（如：黑埠中学、黑埠小学）

9.加快食堂“名厨亮灶”工程建设，食堂内部监控必须安装到位，安装摄像头不少于4个（储藏室、烹饪间、备餐间、洗消间），摄像头品牌：海康威视高清网络摄像头（分辨率要达到1080P），监控机：海康威视网络监控机（监控机摆放位置提前预留网线2根，为后期联网做准备）；

10.各学校要充分认识学校食堂实施“五常法”管理的重要性和必要性，认真履行食品安全第一责任人的职责，制定内部管理制度和考核机制，定期开展检查评比，确保“五常法”管理取得实效。要从自身实际出发，重在管理上下工夫，注重实效，提倡勤俭节约，用较小的投入，争取最大的效益；

（二）教职工食堂现状及对策

目前我市村级小学教职工食堂可以用脏、乱、差来概括，暴露出来的不单单是食品安全隐患，还有用火、用电、用气等安全隐患，前一段时间，就是在我们一所村级小学发生一起煤气罐失火事故，事故发生后校方迅速疏散学生及相关人员，然后拨打火警电话，索性未造成人员伤亡，这一事件给我们所有教职工食堂敲响警钟，目前的食品安全卫生不单一是学生食堂问题，已经涉及到教职工食堂。

对与目前村级小学教职工食堂几点建议： 1.推进学校教职工食堂标准化建设；

2.加大硬件投入，增设消毒、保洁柜、冰箱、油烟机、煤气灶；

（三）校内商店

1.各校分管食品安全领导，加强校内商店食品安全的管理和监督，商店必须取得相关证照方可营业，从业人员必须有效的健康证上岗。

2.必须建立健全的食品验收贮存制度。食品入库前必须严格验收，设专人验收登记、设立台帐。登记内容应包括品名、供货单位、数量、进货日期、感官性状和标签检查情况；食品出库时必须查验其感官性状和保质期;日常性查验应重点检查食品变质、包装损坏及保质期到期等情况，发现存在不符合卫生要求的食品应及时进行处理。食品贮存必须分类、分架、隔墙、离地存放。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品，不得与杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放。

2.严禁商店销售三无食品、饮品及辣条食品，禁止商店制售烤肠肉夹馍等油炸食品，落实商店食品采购索证索票台账记录工作。

3.定期检查商店卫生及预包装食品生产厂家、日期、保质期；对于检查出的问题及时要求整改。

4.各镇中心小学对辖区内村小商店、公民办幼儿园（含看护点）食堂进行督导检查，对存在问题的单位要下达书面整改通知。

10.各校要利用国旗下讲话、班会、黑板报等多种方式对学生进行专题食品安全知识教育，教育学生不要购买辣条、三无食品。

二、学校卫生工作

事件回顾：2018年9月7日，江苏江阴一所幼儿园发生结核病群体事件，原因是该园一名老师暑假中，被查出患有肺结核病，随后该园28名孩子、4名教职工查出也感染上了结核杆菌，其中5名孩子确诊为结核病。江阴市疾病预防控制中心发表通报。确诊患上结核病的5名孩子目前休学在家，进行治疗性服药治疗，另有23名感染结核杆菌的孩子正进行预防性服药治疗，事件发生后，江阴市疾控中心对幼儿园对幼儿园270多名师生全员筛查，最终又发现15位强阳性案例。

1.凡退休教师被学校返聘的，上岗前需要将个人健康体检报告上交学校存档；

2.所有临时代课教师和临时后勤人员，上岗前要取得健康证；

3.秋季是传染病高发期，各校加强学校环境卫生管理，保证每天一小时户外锻炼时间，寄宿制学校认真做好学生宿舍卫生情况，注意开窗通风。

4.切实做好学生因病缺课监测、上报工作，确保上报数据真实有效，禁止瞒报、漏报、缓报、不报等行为。

同志们，学校食品、卫生安全工作直接关系到全校师生的身体健康和生命安全，更关系到校园的和谐稳定。我们一定要把强化学校食品安全管理工作作为一件大事来抓，当做一件长期性、基础性工作来抓，以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实，为政府分忧、让家长放心、使群众满意，为保障学校食品安全作出我们应有的贡献！

谢谢！

第二篇：安全例会发言稿

二分公司2012年第二季度安全生产情况的汇报

公司安全生产委员会:

现将二分公司第二季度安全生产情况汇报如下:

一、对分公司所属项目检查的情况进行检查

1、本季度分公司组织了对5个（咸阳台玻、贵州凯荣、洛阳煤气、安化、合肥新能源）在建项目进行的5次安全检查（其中主管经理带队检查了4个项目）。

2、检查发现的问题分别有： 安化项目临边防护不完善。

3、本季度安全处罚5人次，罚款金额3600元。

4、安全检查的过程均有记录，不符合要求者均被勒令改，并达到规定要求。

5、分包单位与施工小组同样的安全管理模式。

二、分公司对项目的安全管理考核

分公司利用安全检查的机会对项目部的安全管理状况采用“安全检查表”的方式进行安全管理考核。

三、对工伤事故的处理和责任的追究

本季度分公司发生工伤事故三起，其中一起重伤、两起轻伤。重伤为咸阳台玻的高处坠落造成左臂骨折、右臂脱臼（已出院）；轻伤一人（威海蓝星）大拇指被耐火砖轧（医药费500元，未住院），另一人（东山旗浜）从1米高处跳下，脚后跟骨折（已出院）。

分公司主管经理带队发生重伤事故进行了现场调查、原因分析、职工教育，并对项目部相关人员进行了通报批评和经济处罚。

四、分公司将安全事故处理决定及时抄送财务分公司，财务均已按章处罚，金额3600元。罚款单复印件已交公司安全处。

五、分公司于2012年4月9日和由王建芳经理主持召开了分公司安全生产例会。认真总结第一季度安全生产的经验教训，对第二季度的安全生产工作进行了安排。安全例会以会议纪要形式发各项目部，同时报集团公司安全处和主管安全领导。

六、6月初分公司对“安全生产月”和“安康杯”工作的布置下发了“ 2012年夏季项目安全管理应急准备和响应”，要求各项目部积极行动起来；6月上旬分公司举行了“安康杯”和“安全生产月”两活动的启动仪式，在仪式上与会人员在“安全生产月”和“安康杯”的横幅上进行了签名。参加人员除分公司机关人员外，部分项目部在洛人员也参加了启动仪式。“安全生产月”期间，分公司对部分项目部进行了检查。从安全生产基础知识、安全事故案例、施工安全管理、安全活动、安全生产技术、安全考核等讲解和检查。

二分公司

2012-4-1

分公司主管领导在启动仪式上讲解安康杯活动主题

分公司职工在安全生产月活动主题横幅上签名

合肥新能源项目部职工开展安全生产月活动

合肥新能源项目部职工在安全生产月活动主题横幅上签名

合肥新能源项目部的临边防护和安全警示牌

为解决施工现场高温，对从建设单位临时借用的风机进行防护

检查中发现砂轮切割机皮带轮无防护罩

整改后现场制作的砂轮切割机皮带轮防护罩

第三篇：安全例会发言稿

我非常珍惜和每一个企业负责人在一起的这点时间，也非常珍惜召集大家到一起来开这个会，今天这个会是我到保税区两年多来召集的规模最大的一次企业家的聚会。

刚才广志主任和其他几位同志对去年的安全工作做了总结，对今年的安全工作也做了布置，同时，还有几位企业家做了经验介绍，他们的讲话我都同意。对企业家的介绍，我感到非常新颖，非常有创意，也能起到一个榜样的作用。在此让我代表保税区党工委、管委会向这次受到表彰的单位和个人表示热烈的祝贺。

安全工作是非常重要的。在日常生活中，也许感觉不到安全工作重要性的存在，但是，一旦出了问题，这个“安全”就显现出它存在的意义和对你正常工作和生活的影响。

借这个机会和大家谈一谈有关安全生产的几点意见：

第一对安全工作一定要提高认识。安全工作涉及到社会稳定、安居乐业、家庭幸福、人格的尊严和区域的发展。如果安全工作出了问题，我们的社会就不会稳定。我们国家这些年来陆陆续续发生的这么多事故，都造成了很多不稳定。我们政府每天接待的群众上访事件中，有一大批是由安全事故引起的。它很大程度上导致了社会不稳定。这种例子举不胜举。它影响了整个区域的安居乐业，我有一种感觉，不知道大家是不是这么看，韩国几年前发生了汉江大桥倒塌的事故，一个江上的大桥倒塌，它的设计、建造肯定是有问题的，按理说，像韩国这种比较发达的国家，是不应该发生这样的事的，但再往前追述一下，六十年代初，韩国进行着“汉江奇迹式的经济快速发展”，那个时候，有点像我们国家的八十年代初，像长江决堤那样的大事故在我们国家也发生了，我觉得还没有完结，十几年前盖的楼、建的桥等等建筑物，危险隐患太大，这不能怨那个时代，因为经济的快速发展可能也一定会留下一定的隐患，我想大家都应当有一个充分的思想准备，这种事情出现以后，还谈什么安居乐业?

再比如说，一个事故出现以后，一个家庭有一个人受到伤害，会牵涉到多少个家庭，特别是我们的年轻一代，大部分都是独生子女，我想独生子女要是出了问题，每一个有良知的人，每一个有感情的人，都会想象得到，有多少个家庭不会幸福。一个单位出了重大事故，是由于我们工作的不到位，你的单位负责人还有人格的尊严吗?由于我们工作的失误，导致了我们的同事，我们的朋友，我们朝夕相处的好工友不在了，这一生中你心情能够舒畅吗?我觉得人格上也会受到伤害。

再往大处讲，发生这种事故，这个区域的发展都会受到巨大的影响。所以我说，安全的问题是个大事，是个关系千家万户、国计民生的大事。不管从哪一个角度上讲，都应该把它做好。每一个企业家，每一个安全管理人员，特别是管委会各职能部门的负责人，都应当充分提高认识，把安全管理工作做好。第二要加强安全工作。要以人为本、重在预防、必要投入、有错必纠。

发展生产力，建设和谐社会要以人为本。没有人何谈发展，发展又是为了谁呢?所以在我们日常工作中，一定要以人为本。安全工作一定要把重心放在预防上，“安全第一，预防为主。一个安全事故、一场火灾会把我们多少人辛辛苦苦的工作，甚至几代人的成果，一下子就毁掉了。一定要搞好预防，刚才广志主任在这个地方强调的比较严厉，我完全支持。事后诸葛亮于事无补啊，有人讲 “亡羊补牢，未为迟也”，我看在安全问题上仅靠“亡羊补牢”，那是草菅人命。从保税区管委会做起，各单位一定要加大对安全的投入，如果做不到这些，将来我们再后悔就晚了。其实我们的任务是很艰巨的，在座的有很多独资公司、合资公司，我们真诚的希望，把我们企业安全的标准，就像根本化学那样，定在国际标准上，内资企业也一定照这个标准去做，要舍得投入，其实做好了并不一定花那么多钱。

再一个就是有错必纠。如果发现问题，咱们先自己查，然后再请别人帮助查，中心意思只有一个，那就是使得我们这些企业，能够在安全保障的前提下，更多、更好、更快地获得利益。

第三要各负其责。首先我代表管委会对各企业、各个单位的安全管理人员表示感谢，我知道，大家的工作是非常不容易的，你们对企业的发展贡献很大。严格要求，严格管理是你们责无旁贷的责任，因为在你们手里掌握着看不见的生杀大权，所以在感谢各位安全管理人员的同时，也要求你们确实负起责任来。第二各单位的负责人，特别是主要负责人，一定要认识到安全生产是你干的一切工作的根本保障，没有安全生产什么事都将一事无成，所以各单位的一把手，董事长、总经理，对你们的安全生产一定要负起责任来。今天，除极个别局之外，保税区管委会的业务局的负责人都在，我想在此做个约束，如果在我们的保税区施工过程中，外来的工程队在安全问题上出了人身伤亡事故，下一步再招投标的时候就不允许他来参与我们的竞标，或者停止其生产，或者停止其参加保税区建设的资格一年或是两年，尽管我们可能很需要他来帮助我们建设，安全生产一定要一步到位。

所以，请各相关单位负责人，对这件事要认真研究一下，出台一个具体措施。我认为：就这件事而言是磨刀不误砍柴功。我的话说的很重，再加上以上几个同志讲的，我觉得我们大家一起来把这些想法落到实处，就能够对我们区域未来的安全工作有一个很好的保障。我们真诚的希望，能够和大家一起，按照保税区已确定的三步走的发展思路把保税区建设好。

我的讲话就到这里，谢谢大家!

第四篇：安全例会发言稿

安全例会发言稿

各位领导、老师，同仁，大家好

过去的一年中，在北城公司各位领导的正确领导关怀下，在上级行业主管部门的工作指导下，我公司严格按照各级各部门领导的质量安全部署，坚持：“安全第一，预防为主，综合治理”的指导方针。牢固的树立质量安全意识，克服重重困难，经过我公司全体员工的不懈努力，有效的提高了工程质量，遏制了安全事故的发生，终于顺利的在原有的进度计划内完成了稻场占地移民安置房的建设施工工作。

一、质量方面，我公司严把材料采购等关键环节，严格执行建筑原材料进场三检制，有效的杜绝了不合格的原材料进入施工场地。我公司积极组织全体施工人员认真学习国家新标准、新规范，坚决淘汰老旧施工工艺，按照质检站的要求进行施工工艺关键环节的取样送检工作。在施工过程中严格按照甲方、监理的要求进行施工。圆满的完成了本工程的质量目标。

二、安全方面，我公司严格执行安全规范及标准，认真的编制了各种施工安全相关的专项施工方案并严格按方案执行，深入的查处各类违规操作行为，治理存在的安全隐患，开展专项安全宣传教育工作。扎实的开展安全生产整治工作。强化日常监管，明确本工程各管理人员的安全责任。并突出安全防治重点，加强分类管理，对各种重大危险源进行严密监控，在施工关键时间段（如春节等节假日），提前进行值班安排和工作具体要求的部署，防治关键时间段安全事故的发生。有效的遏制了安全事故的发生，圆满完成了本工程预期的安全生产目标。

谢谢大家

二〇一三年一月十六日

第五篇：学校食品卫生安全自查报告

河南县宁木特乡第三完小食品卫生安全

自 查 报 告

食品卫生安全自查报告

为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，我校根据上级要求，加强组织领导，广泛开展宣传，明确工作责任，严格落实工作措施。

一、学校基本情况。

我校是一所民族寄宿制学校，校园面积13000平方米，校舍面积2588.54平方米。目前全校有7个教学班，在校学生121人，教师17人。学校实行全封闭管理，学校设有门卫、校医、学生安全管理员等专职负责人有力地保障了校园的安全。

二、主要工作及措施

1、加强组织领导，重视食品卫生安全。

我校一直以来，就高度重视学校食品安全工作，把食品安全工作纳入学校安全工作之中，学校建立了食品安全工作领导小组，由学校主要领导担任领导小组组长，建立了学校食品安全责任制及责任追究制。

2、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。

有效地对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作，全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。

3、加强重点工作，切实保证师生食品卫生安全。

加强食堂管理。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》，遵照有关部门的要求，食堂各项管理制度齐全，科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况，从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序，食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购，确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训，树立良好的形象，为全校师生员工提供更优质的服务。

河南县宁木特乡第三完小

2015年3月13日