“挽救濒临灭绝晋南牛 回归生态农牧业”调查报告

第一篇：“挽救濒临灭绝晋南牛 回归生态农牧业”调查报告

“挽救濒临灭绝晋南牛 回归生态农牧业”调查报告 ? 前言

晋南牛，自古以来繁殖于山西晋南一带。据调查发现，25年前山西运城一带拥有80余万头的晋南牛。但是，随着我国近三十年经济体制的变革，在对外经济改革开放的大浪潮冲击和多方面因素影响下，包括：

一、因小型拖拉机和手扶拖拉机在丘陵地区广泛使用与普及，人们不再使用役牛耕地或充当运输工具。

二、因大量土地用于工业化，农业用地的面积在近十年来大大缩减，致使原有的草场面积大幅度减少。

三、因地方政府政策导向问题，使农民将大面积的原有山坡草场改种果树及其它经济作物，天然坡地草场显然出现大面积萎缩。正因为上述三方面原因造成这个具有千年历史素有养牛习惯的晋南地区农民逐渐淡化和放弃，到目前为止整个运城地区的晋南牛仅存不到16万头。

这个问题引起一位曾在新疆维吾尔自治区从事畜牧业工作四十余年，并在库尔勒市担任过六年主管畜牧业的副市长，退休回乡老干部王张俊老同志的高度重视。通过他粗略的调查，发现目前山西晋南地区一些养殖户，每年从各山区乡镇大量收购晋南牛，通过短期育肥，活牛直接卖给香港屠宰商。依据这样的速度，不用五年时间，我国地方五大品种牛之一的晋南牛在整个晋南地区将到濒临灭绝的地步。

山西运城市畜牧局潭先生告诉我们：晋南牛系我国地方五大优良品种之一，随着时代的发展和进步，人类确实不再依靠它充当役牛。但是随着人民生活水平的提高，牛肉，无论是我国国内市场或国际市场对其的需求量都是逐年在增长。根据联合国粮农组织2005年报告显示：2003年世界牛肉产量5874.2万吨；2004年世界牛肉产量增加到6220万吨；同比增加了5.9%；2005年全球牛肉生产量为6420吨，同比增加了3.2%。可见从世界牛肉的供应现状来看，如果不是国际上一些地区的疯牛病影响，全球其需求量可以讲远远超过现在统计的数据。他还说，尽管疯牛病疫情在欧洲、北美、日本等发达国家和地区相继发生，由于我国从没有发生过，为此在国际上我国属于“无疫区”，又因我国的牛多为原始养殖，归属于自然生态牛。因此，从晋南牛出口香港的量越来越大，这就充分证实了晋南牛肉越来越得到世界消费者的青睐。

据山西运城地区闻喜县发改局官员介绍：根据中国农科院、西北农大发布的有关数据表明晋南牛其肉质据我国地方五大品种良种牛之首。其肉质鲜嫩、营养丰富、肉的大理石花纹明显，味道浓郁。而且根据实验，晋南牛参考日本等国对肉牛采用强度育肥之方法和要求，参照美国肉牛“NRC”的标准，结合我国晋南地区所产饲草状况和营养水平，只要晋南牛通过强度育肥，其肉质改善后，引用国外牛肉深加工技术，就完全可以达到并符合日本对晋南牛肉质的要求，并可大批量出口欧美，包括占据中东市场。将能彻底改变我国目前牛肉在国际市场所占据很小份额的局面。

山西海晨绿色养殖有限公司王张俊董事长讲：晋南地区气候温和，雨量适中，年平均降水量640毫米，平均气温在13.8°C,日照达2270小时，无霜期为228天，这里从没有发生过较大的自然灾害。他还告诉我们通过近两年半时间对该地区的调查，由于晋南运城地区属于丘陵山区，牧坡面积达90余万亩（合15万英亩）是种植养牛饲草的最佳场地。又有近280万亩耕地，种植着小麦、玉米、豆类和薯类农作物，这将可以给发展晋南牛带来近70万吨的秸秆粗饲料。根据我多年从事畜牧业工作的经验，可以讲这个地区是发展畜牧业的天然良地。? 巨大的社会效益

山西运城闻喜县李尧林县长向我们介绍道：王张俊老同志认为采取保护措施挽救濒临灭绝我国的物种——晋南牛，已到刻不容缓的地步。以他多年从事畜牧业的经验，他认为晋南牛通过现代化饲养和科学管理，不仅能保护我国优良物种，还可以提高它的经济价值，更重要的可以给晋南地区带来莫大的社会效益。

为此，他老王同志他决心为养育自己的故乡干一番事业。2004年，这位身患疾病（笔者查阅王本人近期有北京武警总医院提供的病历报告单）的老同志说服自己老伴、亲友和孩子们后，自筹一百万资金，于当年6月，在闻喜县正式注册成立“山西海晨绿色养殖有限公司”。自此拉开了他又一次将毕生的精力投入到我国畜牧事业发展上的序幕。我得知后很受感动，所以我县政府十分支持他这个项目，在政策上也给予倾斜。

为了进一步摸清我国晋南地区历史生态牛的生长情况和发展条件，他拖着一条患有严重动脉硬化的腿，从2004年三月起到2006年年底，他反反复复步行了上万里路，对家乡如何发展畜牧业展开了深入细致的调查，亲自察看了整个晋南地区的各县和部分乡村养育晋南牛的状况，历经两年半时间的艰辛调查，掌握了第一手有关如何保护和挽救晋南牛的大量资料。经过反复考察，山西海晨绿色养殖有限公司决定把牛的养殖基地的大本营定位在山西运城地区闻喜县的凹底镇。

这位李县长随后着重向我们介绍了他只所以非常支持王张俊同志创建“山西海晨绿色养殖有限公司”的这个项目，是因为这个综合畜牧业发展项目能给该地区带来九个方面巨大的社会效益：

1.? 为拯救我国地方五大品种牛之一的晋南牛尽一份老畜牧工作者的责任，防止我国优良物种灭绝。

2.? 可带动一万户农户共同饲养晋南牛，向地方政府提供解决4500名农民就业机会，改变家乡贫困状态。

3.? 种植2万亩山坡紫苜蓿饲草，防止水土流失，恢复自然生态。

4.? 回收晋南地区近七十万吨农作物秸秆，经加工使其成为粗饲料，彻底改变和杜绝地方历史性将90%以上的农作物秸秆焚烧局面，为优化生态环境，改变空气污染起到很大的作用。

5.? 山西海晨绿色养殖有限公司通过繁殖母牛、后备牛、育肥牛总栏数可达15万头。其粪便通过规范化处理产生沼气，可供五万农户用气，每家农户每年可以节约燃料和照明电费650元人民币。不仅每年可以减少煤、电费开支3250万元，而且5万家农户每年可以减少消耗煤燃料能源17万5千吨，大量减少了煤烟对空气造成的污染，为我国净化地方空气起到了重大作用。

6.? 农作物秸秆通过过腹，产生粪便，经过沼气池处理，使其成为有机肥还田，大量减少使用化肥，改变了土壤结构，增加了土地肥力，节约了水资源，并大量降低和减少了农药、化肥对粮食有害物质的残留，使地方为国家生产大批量无公害的绿色农产品。

7.? 通过现代养牛技术培训和新技术的应用，改变了我国历史以来的原始养牛方式，提高了广大农民的现代饲养技术水平。

8.? 引进现代化牛肉加工设备和技术、牛皮加工工艺、生化处理工程，为改变地方农村经济产业结构起到重要的推动作用。

9.? 该项目，不仅能带动地方其它一些相关产业的发展，更重要的是为我国北方农村开创了一条种植业、养殖业、肉类加工业的经济良性循环发展的道路。是积极贯彻和推行中央政府有关新农村经济建设和发展政策的典范。

李县长谈到闻喜县经济发展时，怀着沉重的心情对我们讲：我们这个地区农民的经济收入与沿海地区相比，相差悬殊，就本地区的七个县市而言，大部分地区的农民还处在贫困线的上下。由于这里的农户自古以来有养殖晋南役牛的习惯，并积累了不少基本原始的养牛经验。所以，我认为恢复发展饲养晋南牛，不仅可以挽救濒临灭绝的我国地方五大品种牛之一的晋南牛，更重要通过养牛业的发展，可以为农业增效，农村增收，可以使我们地区一下子能使上万户农民脱贫致富。为此，我们县政府十分支持老王同志这个项目。? 晋南现代化饲养肉牛基地的总蓝图

当我们来到座落于山西运城地区闻喜县的凹底镇，海晨绿色养殖有限公司的晋南牛养殖基地后。王张俊同志打开了他通过山西创新工程设计研究院设计的该公司肉牛养殖基地总平面图，向我们介绍第一期工程中养殖基地的情况：该肉牛养殖基地占地总面积560亩（合93.33英亩），该基地主要分为两个区域：即晋南牛繁殖区、饲料加工区，同时还包括8个沼气处理池、净化水处理池一个、污水处理池一个、饲料加工喂养培训中心及繁殖育肥技术培训中心各一个、晋南牛繁殖与育肥科研楼一座、饲料加工和繁殖育肥办公场所各一个，生活区一个。繁殖区建16个室内繁殖场，每个繁殖场有五个繁殖宿，每个繁殖宿存栏100头母牛，共存栏晋南母牛8000头，每年引进西门达尔肉牛冻精15万粒。对繁殖母牛群基础母牛进行人工授精，每个繁殖场采用中央空调。两个饲料加工区，分别生产粗饲料和生产母牛、后备牛，育肥牛的不同饲料。

访问中从山西海晨养殖有限公司开发这个项目的总蓝图中我们看到：该项目的第一期工程，从2007年7月到2010年6月底完成人工种植紫苜蓿饲草2万亩（合3294.73英亩）；将在运城地区的闻喜、夏县、万荣、垣曲、新绛等五县20个乡镇内分别建立20个紫苜蓿草种植基地，每个种植草基地为1000亩（合164.73英亩），承包给农户管理。存栏繁殖母牛8万头；年出栏商品肉牛5万头；出口牛肉3万吨。年加工饲料60万吨。第二期工程，从2008年7月到2010年年底拟建现代化牛肉深加工生产线（含：牛骨、牛皮、牛血、及生化工程等副产品加工），设计生产能力为年加工15万头肉牛）。

这次在山西运城闻喜县通过对该公司的项目考察，我们感到王张俊同志要做的事业不是单纯地挽救濒临绝境的晋南牛，而是在这块古老土地上实现这里多少代人不敢想像的现代综合治理生态环境和科学发展畜牧业的大课题。? ————在晋南山区坡地种植2万亩面积饲草（承包给农户种植和管理，既增加农民收入，又可根治目前晋南坡地大面积水土流失问题，恢复生态环境）? ———— 回收当地七十万吨庄稼秸秆，建立粗饲料加工厂（彻底杜绝多年来焚烧庄稼秸秆造成空气污染的局面，而且为净化空气，恢复自然生态起到了重要作用）。? ———— 修建培育繁殖晋南牛基地（人工授精繁殖小牛——四个月后承包给农户饲养架子牛——12个月统一收回育肥。此举不仅可以恢复晋南牛的大量繁殖，杜绝我国五大优良牛种之一的晋南牛濒临灭绝，又可以带动上万户农户集体脱贫而增加他们的经济收入）。? ————集中处理牛粪便建沼气池（向村民提供生态能源用于照明和燃气；把处理过的粪便作为有机肥再施入土地，不仅减少土壤板结保存了土壤中的水份，还向社会提供了无公害的农产品）。? ————牛肉深加工，向国际市场出口，高附加值给地方带来巨大的经济收入（屠宰——牛肉、牛皮、牛血、牛骨、牛黄通过深加工，生化处理）牛肉出口、其它成为工业品，不仅给国家地方带来税收，而且可以增加我国牛肉出口到国际市场的份额。? 综上所述，我们可以肯定该项目上马后，确实可以给地方经济和农民收入带来巨大的经济效益，但是投资也比较大。王张俊同志告诉我们，他设计晋南这个畜牧业项目，要分为三个工期完成。仅第一期工程建设规模为年产5万头绿色高档肉牛，年产10万吨绿色植物饲料原料和绿色植物饲料，肉联加工厂（年加工能力为1万吨），2万亩畜牧草基地，养牛场5个，总建筑面积199749平方米。而第一期工程的总投资就需要人民币26000万元。如能筹集到第一期工程的资金，那么通过第一期工程上马后所产生的经济效益就可以再投资后面需要完成的工程。

所有工期全部建设完毕，需要总资金达11亿元人民币（110000万元）；其中基本建设投资为：25483万元人民币，设备购置投资为：4917万元人民币，基础母牛、后备牛及冻精子投资为：38890万元人民币，草料工资等投资为：39600万元人民币，燃料水电等投资为：796万元人民币，还需要一部分流动资金。? 老畜牧工作者的精神

我带着不可思议的疑问，问王张俊同志，需要花费如此巨资的畜牧业发展工程，王张俊同志你有财力完成吗？他说，靠我自己，就是到我孙子接着做也无法完成，但是我为国家，为地方政府，为这个项目已经将我所有力所能及的经济力量全部用上，为该项目的前期投入了全家和亲朋好友总共筹集资金达700多万元人民币。这些资金主要用于如下（其中1-8项费用为699万元人民币）： ? 1.? 由山西国阳投资咨询有限责任编制公司项目科研报告：60万元人民币（附件1：山西海晨养殖有限公司肉牛产业化高效养殖基地建设项目可行性研究报告）。

2.? 由山西省第二地质工程勘察院完成公司年产60万吨饲料厂的岩土工程勘察报告： 8万元人民币（附件2：山西省第二地质勘察院报告）。

3.? 由山西省气象科学研究所完成公司一期工程的环境影响评价监察报告：30万元人民币。（附件3：山西省气象科学研究所提供的环评报告）

4.? 租用为期30年种植牧草坡地5000亩，已经预付5万元人民币（附件4：土地租赁协议书）。

5.? 由提供的养殖基地设计费80万元人民币（（附件5：山西海晨养殖有限公司肉牛养殖主基地平面图及相关资料）

6.? 由广州田地实业有限公司提供的饲料加工全套设备，已经预付人民币500万元（附件6：与广州田地实业有限公司签署的合约复印件一份）

7.? 由山西万瑞工程项目管理有限公司提供的“集约化高效肉牛养殖环境保护及粪便综合利用”报告费人民币 15万元（附件7：该报告一份）

8.? 厂址用地租赁费：人民币3.4万元（附件9：租赁土地合约一份）

9.? 为了这个项目，王张俊同志带领公司主要负责同志多次到北京、青岛、西安拜访中国农科院及相关研究所，两年半来为了请求各方给予这个项目的支持，差旅费，疏通关系费，各地来考察该项目的接待费，总共耗费了近60万元人民币，他告诉我们，这些还不包括他本人的两年半来亲自调查的费用，及他本人该拿而从没有后拿的一分钱工资。

看着该公司财务会计提供给我上述付出款的收据和发票，我不解地问到，能否告诉我们，你前期投入的资金是从哪里募集来的吗？

老王同志听了我问题后，轻轻叹息了一声讲到：这些资金主要来源于我在疆工作四十余年积存20多万和现在每月四千多元退休费，还把我爱人在山西开了十几年饭馆积累的数百万全部用上了，我儿子在外面工作，为了对我支持，把他的每月工资拿出一部份支援我，还说服邀请了一些志同道合的朋友，请他们一起来投资创办这个公司。当王张俊同志告诉我们，为了这项事业，因他把家中的所有资金用在为家乡畜牧业事业发展上，结果一个儿子结婚没有钱，不得不推迟，到现在还无法成家。女儿上学交学费都困难。听到这里，我忽然看到这位老同志眼角含着对儿女一份歉意的泪水。“当然，靠我们自己筹集的这几百万，只能为这个项目做些前期的准备工作”，老王同志讲，“我自己也在积极寻找国内一些投资基金给予支持。我感到幸慰的是该项目受到我县政府和地区政府有关部门的首肯和支持。”他向我们出示了四份县政府向省扶贫办和省发改委申请项目资金的报告： ? 1.? 山西闻喜县发展和改革局给省发改委文件[2006]57号，关于呈报山西海晨养殖有限公司集约化养牛牧草种植建设工程及小流域治理项目申请资金报告。? 2.? 山西闻喜县扶贫开发领导小组给省扶贫办文件[2006]15号，关于呈报山西海晨养殖有限公司集约化养牛牧草种植建设工程及小流域治理项目申请资金报告。? 3.? 山西垣曲县发展和改革局给省发改委文件[2006]62号，关于呈报山西海晨养殖有限公司小流域治理及养殖、种植基地建设项目申请资金报告。? 4.? 山西垣曲县人民政府扶贫开发办公室给省扶贫办文件[2006]27号，关于呈报山西海晨养殖有限公司小流域治理及养殖、种植基地建设项目申请资金报告。

王张俊同志指着“晋发改备案[2006]395号”山西省发展和改革委员会企业投资项目备案证谈到，“省发改委批示:总投资26000万元及资金来源，由企业自筹和申请银行贷款”时，无不叹息地告诉我们：“可能我的工作没有做到家,未能引起上面的重视，但是无论如何，这项工作不能因遇到困难而停止。”

为了应付今冬明春牛的饲草问题，老王同志带领着公司的主管们，与黑龙江齐齐哈尔江洋草牧公司签定了2万吨自然牧草协议（附件：协议书一份）。

为了尽快推动该项目的实施，山西海晨养殖有限公司今年3月就亚洲企业联合发展投资（香港）公司多次商讨有关融资事宜，签署了意向性合约，7月7日，王张俊同志在深圳正式与亚洲企业联合发展投资（香港）签署了有关融资1亿人民币合同（笔者已经览阅该合同文本）又奔赴深圳和一家投资机构商谈融资事宜（计划今年十月份款可以到山西海晨养殖有限公司帐户。? 结束语

从对山西运城这个有关畜牧业综合发展调查中,我们似乎感觉到在王张俊同志身上透着一种精神,以自己的实际行动忠实执行我党和国家对现代农村发展的政策，反映了一位老党员、老干部对党和国家的忠诚，一位老畜牧工作者的敬业精神。

为此，笔者认为，晋南地区这个综合畜牧业发展项目，应该由地方政府按照一定程序，向山西省政府主管领导及有关部门报告，并向国家农业部、国务院三农申报。我们相信一个有利于地方经济发展、挽救我国濒临的优良物种、恢复农业自然生态环境、带动万家农户脱贫、为政府向就业者提供4500个就业机会，为社会提供无公害农产品的好项目是一定能获得我国各级政府给予高度重视和关注。同时建议由运城市政府和运城市财政局作出批复，向我国开发银行申报，争取获得国家开发银行政策性贷款。? 最后，笔者建议该项目就挽救我国濒临绝种的优良物种、恢复农业自然生态环境、带动万家农户脱贫的调查整理成英文报告，向联合国农业发展署递交，以求获得国际机构的认同和支持。? 调查报告执笔人：温跃宽（研究员）曾在美国担任纽约中国项目咨询公司总经理、美国中国商会信息中心副主任、现任中国发展战略学研究会市场战略工作委员会主任助理、国际日报中国西部版副总编辑。? 2007年9月3日写于北京