保健食品公司注册

第一篇：保健食品公司注册

保健食品公司注册比一般行业的注册要求要高一些。不过就注册资本来说，公司法规定一人有限公司注册资本最低是10万元人民币，合伙制公司注册资本最低是3万元人民币。

想要注册保健食品公司，注册要求、管理费、享受的政府补贴等由于地区的差异会有所不同。保健品的销售是需要办理食品流通的，这个一般需要您有实际的经营场地，银行开户费用一般根据银行而定，市区的会贵一点，郊区的便宜一点。一般在开发区注册的话可以享受到比较好的返税，这个每个区域也都是不同的。

注册一个销售保健品的公司需要什么手续,注册保健品销售公司有哪些要求,注册保健品公司需要的相关手续

注册一个销售保健品的公司，需要什么手续?

1、法人和股东身份证原件;

2、法人彩色一寸照片叁张;

3、办公用房产权证明复印件(如出租方为单位，需加盖单位公章);

4、房屋租赁合同，房屋租赁发票;

5、业企名称;

6、企业经营范围;

7、法人股东监事姓名、联系地址、身份证号、出资比例、联系电话;

8、法人18周岁至今的个人简历。

不过注册销售保健品的公司还有一些其他的手续需要办理，自己办理太麻烦，可以找一家专门的代理公司代为办理。

注册保健品销售公司有哪些要求? 保健品，要办理食品流通许可证。公司注册登记所需资料：

1、全体股东身份证原件(非广州市户口提交计生证);

2、法定代表人相片(1寸相片2张);如注册地为海珠区，需提供全体股东相片(1寸相片2张);

3、各股东间股权分配情况;

4、自拟公司名称或名称核准通知书原件;

5、自拟公司的经营范围(国家专营专控的行业需要提供批文);再由工商局审核通过;

6、公司住所的租赁合同(租期一年以上并经房管局备案)一式二份及相关产权证明(非住宅);如公司为生产型企业，必须要公安局消防科的消防验收许可证。

注:

1、如果法人做股东需提供执照副本复印件查名,执照、代码、地国税、基本户正本、法人身份证原件开户。

2、如果只有一人股东成立公司，需另个提供多一个监事人的身份证复印件;办理程序：名称核准—银行验资—工商受理—领取执照—办理代码—办理国地税—银行账户

时间：出执照(15个工作日)代码证(3个工作日)地税证(3个工作日)国税证(3个工作日)出银行帐户(10-15工作日)。

三.注册完后全部文件：

1、营业执照正、副本;

2、代码证正副本、代码IC卡一张;

3、地税登记证正、副本;

4、国税登记证正、副本;

5、公司章程;

6、验资报告;

7、公章、财务章、法人章一套;

8、开户许可证。保健食品注册代理公司哪个好? 选择代理公司是个重要环节，最好找专业的有资质的代理机构代办注册事宜。保健食品GMP审评方法及要求：

为了规范保健食品的生产、提高保健食品企业的自身管理水平，加大对保健食品行业的卫生监督管理力度，保障消费者健康，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》、《食品企业通用卫生规范》(GB-14881)和《保健食品良好生产规范》(GB-17405)制定审查方法和评价准则。

对保健食品生产企业《保健食品良好生产规范》(以下简称GMP)实施情况的审查分为资料审查和现场审查两方面，目前仍由省级卫生行政部门负责组织实施。具体程序是：(一)提出申请

保健食品生产企业自查结果认为已经或基本达到GMP要求的，可以向各省(自治区、直辖市)卫生行政部门申请审查。申请时，应提交以下资料： 1.申请报告

2.保健食品生产管理和自查情况;3.企业的管理结构图 4.营业执照、保健食品批准证书的复印件(新建厂无需提供);5.各剂型主要产品的配方、生产工艺和质量标准，工艺流程图;6.企业专职技术人员情况介绍;7.企业生产的产品及生产设备目录;8.企业总平面图及各生产车间布局平面图(包括人流、物流图、洁净区域划分图、净化空气流程图等);9.检验室人员、设施、设备情况介绍;10.质量保证体系(包括企业生产管理、质量管理文件目录);11.洁净区域技术参数报告(洁净度、压差、温湿度等);12.其他相关资科。(二)资料审查

省级卫生行政部门对企业提交的申请文件在15个工作日内组织进行资料审查，通过资料审查认为申请企业已经或基本达到GMP要求的，书面通知申请企业，可以安排进行现场审查。如果通过资料审查认为申请企业不符合现场审查条件的，也应书面通知申请企业，并说明理由。(三)现场审查

现场审查人员应为经过一定GMP评价培训的卫生监督人员。审查人员以“保健食品良好生产规范审查表”为基本依据，对被审查企业进行现场检查，对于现场审查中发现的事实和情况应记录在案，并要求随从人员予以确认。

(四)出具GMP'审查结果报告

审查人员对现场审查的结果进行总结，在现场审查结束5个工作日内，根据“审查结果判定表”对被审查企业的GMP实施情况做出审查结论。并上报省级卫生行政部门。

按照GMP中具体条款对产品卫生安全的影响程度，审查方法将审查项目分为关键项、重点项和一般项。关键项指对保健食品的安全卫生有重大影响的项目，重点项是指对保健食品的安全卫生有较大影响的项目，其他项目为一般项。具体的关键项、重点项、一般项在“保健食品良好生产规范审查表”中标示。GMP审查结果按照审查结果判定表进行审查结 果评定。

审查结果为基本符合的保健食品生产企业，责令其限期整改一次,6个月内整改合格者，核发卫生许可证;未进行整改或整改不合格者，不予核发卫生许可证。

审查结果为不符合的保健食品生产企业，核销其卫生许可证。加强保健食品委托生产的管理。经审查不符合GMP的保健食品生产企业，可以委托符合GMP的企业进行生产，受委托企业必须持有有效的保健食品生产卫生许可证，委托生产的保健食品在产品包装标识及说明书上必须注明“委托xxxx生产”，并注明受委托生产企业的地址。

第二篇：如何注册食品公司

北京诚企创联企业管理有限公司｛真诚为您服务｝基金顾问：***如何注册食品有限公司

1、名称预先核准，工商局取出名字后去办理食品流通许可证。

应当办理食品流通许可的对象

（一）批发或零售预包装食品、散装食品(含水产品、鲜肉)。

（二）食品交易有形市场。

（三）其他。

注意：不需要取得食品流通许可的情形：

（一）取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品；

（二）取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者（餐馆、饭店、食堂）在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品;

（三）农民销售其自产的食用农产品，不需取得食品流通许可;

（四）其他。

食品流通许可申请程序

办理食品流通许可，一般要经以下步骤：

第一步：咨询后领取并填写《食品流通许可申请书》，同时准备相关材料； 第二步：递交相关文书材料，材料齐全后，领取《接收材料凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。

第三步：领取《准予许可通知书》，十日内凭通知书领取《食品流通许可证》。或直接领取许可证。

特别提请注意：

1.《食品流通许可申请书》可在北京市工商局网站下载，由于软件版本不同，下载打印的文书应当与PDF格式的文书一致，检查字体大小不一或者错页等格式不规范的问题。

2.申请人应当向具有许可管辖权的许可机关申请食品流通许可。

3.食品流通许可属于前置许可。申请人取得食品流通许可，但是没有取得营业执照的，不得从事食品经营。

4.食品经营者以前领取《食品卫生许可证》的，原许可证继续有效。原许可证许

可事项发生变化或者有效期届满，食品经营者应当按照规定提出申请，经许可机关审核后，缴销《食品卫生许可证》，领取《食品流通许可证》。

原卫生许可证需要换发或变更的，一律按新办食品流通许可证处理，经审核通过换发新证后，缴销原《食品卫生许可证》。

申请食品流通许可应提交的文件、证件

申请人应当对申请材料的真实性、有效性、合法性负责；提交的申请材料、证件应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上由申请人或者指定代表（委托代理人）签字并注明与原件一致或直接加盖公章，提交的申请材料、证件应当使用A4纸张。

食品流通许可新办应提交的材料

（一）《食品流通许可申请书》；

说明：填写申请书时请仔细阅读申请书上的填报说明。

申请人是指以下几种情形：新设食品流通经营企业申请食品流通许可，该企业的投资人为许可申请人；已经具有主体资格的企业申请食品流通许可，该企业为许可申请人；企业分支机构申请食品流通许可，设立该分支机构的企业为申请人；个体工商户申请食品流通许可，业主为许可申请人。申请人应当在申请书等材料上签字并盖章。

（二）《名称预先核准通知书》或营业执照复印件；

（三）与食品经营相适应的经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图； 说明：经营场所使用证明与登记注册要求一致，申请人提交一份填写好的包含《住所（经营场所）登记表》的《登记申请书》及其他登记时要求提交的证明材料即可。

农村地址没有门牌号的，应当提交方位图示。多家企业使用同一门牌号的经营场所的，申请人还应当提交以建筑物为平面图的地址分割方位图示。其他情况，许可机关认为没有必要提供方位图示的，可以不提供具体方位图。

（四）负责人及食品安全管理人员的身份证明；有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明;

（五）与食品经营相适应的经营设备、工具清单；

说明：食品经营设备、工具是指摆放食品的货架、盛放食品的容器、售货工具、用于散装食品的包装材料等。以及消毒设备（如紫外灯、消毒剂等）、更衣设备（更衣室、更衣间、衣柜等）、盥洗设备（洗手池）、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废气物的设备和工具。贮存、运输和装卸设备。通过电话、网络销售食品的，应当注明电话销售网络和网址。

（六）与食品经营相适应的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件；说明：空间平面布局图标明用途、面积、设备设施位置等；对于经营散装食品的，空间平面布局图应体现出单独的销售区域。

操作流程是指为保证食品安全而在从业人员卫生、设备安全卫生、环境卫生整洁等方面的一些具体工作流程。

（七）食品安全管理制度文本;

说明：食品安全管理制度文本内容包括：员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度、食品进货查验记录制度（食品台帐）、从业人员健康检查制度和

健康档案制度、食品退市制度、食品检查、存贮、运输制度、冷链销售制度等，并应当符合相关法律法规和规章的规定。

从事食品批发的企业还应当有食品批发销售记录制度。

（八）委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明（申请人委托他人提出申请时提交）；

（九）申请乳制品项目的经营者，除符合一般性食品流通许可申请条件外，还应当满足下列要求：

1．食品安全管理人员要求。食品安全管理人员具有一定的乳制品食品安全法律法规知识，有能力执行乳制品各项食品安全管理制度。

2．经营场地要求。销售、贮存乳制品的地点应当距离开放式厕所（包括倒粪池、化粪池）、污水池、暴露垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离10米以外。

3．经营设备设施要求。乳制品经营者应当采取措施保证所销售乳制品的质量。乳制品对贮存、销售有特别要求的，经营者应当具备符合贮存、销售要求的设备设施。

4．有完善的乳制品安全管理制度。

乳制品经营者应当保证乳制品进货、运输、贮存、销售、退市全过程符合有关乳制品法律法规的相关规定。

乳制品经营者建立并执行进货查验制度，应当核实销售乳制品的生产企业、经营单位、检验报告、发票等方面的信息，不得购入无法验证真伪的产品，确保购入产品来源正规、渠道可靠。

从事乳制品批发业务的经营者应当建立乳制品销售台账，如实记录批发的乳制品的品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不得少于2年。

婴幼儿配方乳粉的经营者，还应当保证严格按照质检部门公布的生产企业和产品名录进货。

5.乳品经营者应当提供银行开户名和账号在内的相关信息。

6.申请人知悉乳制品已经列为食品流通许可经营项目核定类别单独审核以及知悉无证照经营乳制品法律后果的书面声明。

7.提交工商行政管理部门要求的其他材料。

（十）市工商局规定的其他材料。

已经取得营业执照且经营场所未作变更的，可以不再提供经营场所的使用证明和负责人的身份证明材料。

2、确定公司的股东成员，并提供其身份证复印件；

3、确定已经租赁/自有公司注册、经营所必须的办公场所（房屋产权是个人的，提供房产证复印件及房屋所有人身份证复印件。产权单位是公司的，由产权公司在房产证上加盖公司公章。并在设立申请书12页加盖公司）；

4、确定注册资金已经到位，并按规定缴存到注册入资专户；然后到会计师事务所做验资报告。

5、确定法定代表人，并提供其身份证复印件、18岁至今的简历、1寸照片；

6、确定监事，并提供其身份证复印件；

7、公司设立登记的资料：《企业设立登记申请书》、食品流通许可证、公司章程、法定验资机构出具的《验资报告》、《企业名称预先核准通知书》、股东资格

证明、《指定（委托）书》、地址证明；

8.按照预约指定时间，到工商局提交工商注册需要的资料；

9.工商局受理，合格后，5个工作日后申请人携带身份证原件及《受理通知单》缴纳注册费，并领取《营业执照》；

10.公司印章刻制、备案；（提供营业执照副本原件，法人身份证复印件）

11.办理组织机构代码证书及IC卡。（提供营业执照原件及复印件，法人、经办人身份证原件、公章、公司章程）

12办理税务登记证；（提供租房合同，房产证复印件，营业执照副本原件及复印件、组织机构代码原件及复印件、公章、公司章程、法人股东、经办人身份证复印件,验资报告原件及复印件）

13.税务所报到；（税务登记证副本原件、营业执照副本原件、公章、租房合同、房产证复印件、房租发票、法人，股东身份证复印件）。

14.到银行开立企业银行基本结算帐户；（营业执照正副本原件及复印件、税务登记证正副本原件及复印件、组织机构代码证正副本原件及复印件、法人身份证原件及复印件、公司公章、财务章、人名章、公司章程、租房合同）

15.办理工商局及银行的划资手续。（把专用账户的资金转入到基本账户，提供股东身份证原件、营业执照副本原件、公章、入资单据）

食品公司注册顾问： 汤经理

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第三篇：食品公司的注册流程

食品公司注册流程

1、名称预先核准：

办理机关：市、区工商局

办理时限：5个工作日

需要材料：企业名称预先登记申请书、申请人身份证明或委托书、股东身份证明等材料。

2、食品流通许可证：

办理机关：食品药品监督管理局

办理要求：

（一）申请人应当在申请书上签字盖章。新设食品流通经营企业申请许可，该企业的投资人为许可的申请人。

（二）申请食品流通许可证所提交的材料，应当真实、有效、符合法定形式。申请人应当对其提交材料的真实性负责。

需要材料：

1.《食品流通许可申请书》：

2.《名称预先核准通知书》复印件

3.经营场所合法使用的有关证明

4.负责人的身份证明

5.委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明

6.专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明

7.食品安全管理制度

8.与其经营活动相适应的食品经营设备清单

9.食品药品监督管理局要求提交的其他材料。

3、确定公司的股东成员并提供其身份证复印件

4、确定已经租赁/自有公司注册、经营所必须的办公场所.房屋产权是个人的提供房产证复印件及房屋所有人身份证复印件。产权单位是公司的由产权公司在房产证上加盖公司公章。并在设立申请书12页加盖公司章。

5、确定注册资金已经到位并按规定缴存到注册入资专户然后到会计师事务所做验资报告。【现在公司注册中“验资”是可选择的程序，可以在公司注册领取营

业执照前申请验资，也可在领取营业执照后验资，也可以不验资】

6、确定法定代表人并提供其身份证复印件、18岁至今的简历、1寸照片

7、确定监事并提供其身份证复印件

8、企业登记：

办理机关：市、区工商局

办理时限：10个工作日

需要材料：

1、《企业设立登记申请书》

2、食品流通许可证

3、公司章程

4、法定验资机构出具的《验资报告》【视企业具体需要而定】

5、《企业名称预先核准通知书》

6、股东资格证明

7、股东会决议

8、法定代表人任职文件

9、《指定委托书》

10、公司经营场所证明.9、公司印章刻制、备案：

审批机关：公安局特行科

审批时限：5个工作日

需要材料：提供营业执照、法定代表人身份证明等材料到公安局特行科审批后，刻制印章

10、办理组织机构代码证书及IC卡。

办理机关：广州市质量技术监督局

办理时限：3个工作日

需要材料：提供营业执照、法定代表人身份证明、公章、公司章程等材料。

11、统计登记：

办理机关：市、区统计局

办理时限：即时办理

需要材料：领取工商营业执照起15日内，持营业执照、公章、建设项目批准文件等材料办理。

12、税务登记：

国税：

办理机关：区国税局

办理时限：6个工作日

需要材料：填写税务登记表、提供营业执照、有关合同、章程、协议书、银行帐号证明、居民身份证明、居民身份证明等材料办理国

税登记、一般纳税人认定、发票种类核定。

地税：

办理机关：区地税局、税务所

办理时限：即时办理（不含初始纳税申报）

需要材料：填写税务登记表、提供营业执照、有关合同、章程、协议书、银行帐号证明、居民身份证明、房产完税证明或租房协议等

材料办理地税登记和发票核定。初始纳税申报在企业开始纳

税前核定。

13、到银行开立企业银行基本结算帐户：

需要材料：营业执照正副本原件及复印件、税务登记证正副本原件及复印件、组织机构代码证正副本原件及复印件、法人身份证原件及复印件、公司公章、财务章、人名章、公司章程、租房合同。

第四篇：食品公司规章制度

进货查验记录制度

生产过程控制制度

一．

目的：

为严格控制食品加工生产过程，保证食品生产的平安，保证消费者的身体健康和生命平安，特制定本制度。

二．

范围：

凡本公司与生产相关的环节均应遵守本制度。

三．

内容：

1.原、辅料要求具有合格证。加工用水〔冰〕必须符合国家生活饮用水卫生标准。

2.食品生产必须符合平安、卫生的原那么，对关键工序的监控必须有记录。

3.原料、半成品、成品应分别存放。容器、运输工具应及时分别消毒。

4.不合格产品及落地产品应设固定点分别收集处理。

5.班前班后必须进行卫生清洁工作及消毒工作。

6.食品包装材料必须符合卫生标准，存放间应清洁卫生、枯燥通风，不得污染。

7.仓库应符合仓储要求，库内保持清洁，定期消毒，有防霉、防鼠、防虫设施。

8.设有检验部门，具备相应检验仪器设备；对原辅料、半成品、成品及生产过程进行检验。

1）环境卫生控制

A.最大限度地消除老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂和粉尘危害因素对产品卫生质量的威胁。

B.保持公司区清洁，消除虫害聚集、孳生场所，定期对绿化带及排污区域进行虫害控制。

C.加工现场不准采用药物灭鼠的方法来进行灭鼠，而是采用捕鼠笼、粘鼠胶等方法。

2）原、辅料的卫生控制：

A.对原、辅料进行卫生控制，分析可能存在的危害，采取合理有效地控制方法。生产过程中使用的添加剂必须符合国家卫生标准，由具有合法注册资格的生产公司家生产的产品。

B.对加工过程使用的工器具，与产品接触的容器不得直接与地面接触；不同工序，不同用途的器具要加以区别，以免混用。

4）车间、设备及工器具的卫生控制：

A.严格执行生产车间、加工设备和工器具的日常清洗、消毒工作。

B.车间专门设置化学药品〔洗涤剂、消毒剂等〕的可上锁存贮间，由专人负责保管、发放、领用并登记。化学药品要用明显的标志加以标识。

5）储存与运输卫生控制：

A.定期对储存食品仓库进行清洁，保持仓库卫生，定时进行消毒处理。

B.库内产品要堆放整齐，批次清楚，要求离地离墙保管。

C.成品库内的产品要按产品品种、规格、生产时间分垛堆放。

D.食品运输车必须保持良好的清洁卫生状况，为运输工具的清洗、消毒配备必要的场地、设施和设备。

6）人员的卫生控制

A.直接接触食品的人员每年至少进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查，新进公司的人员必须经过体检，合格前方可上岗。

B.生产、检验人员必须经过必要的培训，经考核合格前方可上岗。

C.生产、检验人员必须保持个人卫生，进车间不携带任何与生产无关的物品。

D.进车间必须穿着清洁的工作服、帽、鞋。

E.凡患有有碍食品卫生疾病者，必须调离生产加工、检验岗位，痊愈后经体检合格方可重新上岗。

F.有以下疾病的一律调离加工检验岗位：

——病毒性肝炎；

——活动性肺结核；

——肠伤寒和肠伤寒带菌者；

——细菌性痢疾和痢疾带菌者；

——化脓性或渗出性脱屑性皮肤病；

——手有开放性创伤尚未愈合者。

G．加工人员进入车间前，要穿着专用的清洁工作服，更换工作鞋靴，戴好工作帽，头发不得外露。

H.与工作无关的个人用品不得带入车间，并且不得化装，不得戴首饰、手表。

I．工作前要进行认真的洗手、消毒。

出公司检验记录制度

一．目的：

为保证产品质量，对客户负责，对消费者负责，特制定本制度。

二．范围：

本公司所有产品均适用本制度。

三．内容：

1.产品检验

1.1检验人员是企业产品质量的最后把关人，必须确保产品质量。检验人员对原材料和产品质量独立行使一票否决权，凡经检验人员签发的合格产品，检验员负全部责任。

1.2检验员按照相应的产品标准、检验标准对产品实施检验，保证不漏检、不误检，做到批批检验，检验数据科学准确。

1.3质检科要把每天检验情况上报质量负责人。

2.出公司检验

2.1

质检科要严把质量关，产品达不到标准要求不准出公司。

2.2

质检科要按照生产许可证验收细那么规定的出公司检验工程检验。

2.3，出公司检验工程中注有“*〞号标记的，应制定*号检验工程检验方案，每年检验2次，可自行检验或委托有资质的检验机构进行委托检验。

2.4

产品出公司必须实行批批检验，原始记录和检验报告格式标准、完整，检验数据准确，填写正确。

2.5

产品检验合格后填写出公司检验报告，质量负责人手签后，准予出公司。

2.6

对检验不合格的产品，坚决不准出公司，不合格品按?不合格品管理制度?执行。

2.7

产品标签严格执行?食品标识管理规定?和GB7718的规定。

从业人员健康档案管理制度

一．

目的：

为健全食品平安保障制度，明确食品平安责任，加强食品平安监督管理，保障人体健康和生命平安，根据?中华人民共和国食品平安法?等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本制度。

二．

适用范围：

本公司所属区域内食品生产及管理者，均适用本制度。

三．内容：

1.新职工入公司前进行身体全项检查，直接接触食品人员每年一次定期接受卫生防疫部门的健康检查。

2.严格做好加工、检验人员健康管理。

3.凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病〔包括病原携带者〕，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品平安疾病者不得从事加工及检验工作。

4.加工、检验人员人员患有病毒性肝炎、活动性肺结核、肠伤寒和肠伤寒带菌者、细菌性痢疾和痢疾带菌者、化脓性或渗出性脱屑性皮肤病、手有开放性创伤尚未愈合者等有碍食品平安的疾病应立即调离加工、检验岗位。

食品平安培训档案制度

一．

目的：

为使全体加工、检验人员掌握食品平安知识，标准管理整个生产操作过程，从而保证食品平安，保障公众身体健康和生命平安，特制定本制度。

二．

范围：

本公司职工均适用。

三．

内容：

办公室、质检部门负责组织培训工作，办公室对每次培训工作进行监督。

1.新进从业人员以及临时工做到先培训后上岗，培训情况记录在案。

2.按?食品平安法?有关规定，组织食品平安法律法规及相关知识的培训学习，经考核合格人员方可上岗。

3.定期组织从业人员学习食品法律法规及相关知识，学习与本岗位相关的卫生习惯及操作标准，使从业人员了解熟悉有关应知应会内容，每次学习要有学习记录。

4.建立完整的从业人员学习培训、考核档案，内容包括：培训时间、学时数、培训地点、教材〔包括单节〕、教师及其职务或职称、培训对象、学员花名册、考试试题、个人考试成绩等。

5.对不参加培训学习或考核不合格者不予上岗，直至合格。

不合格品管理制度

一、目的对不合格品进行标识、记录、评审、隔离处置，防止由于疏忽，误用或发运不合格品而产生质量问题。

二、适用范围

适用于原料、辅料、包装材料、半成品、成品的不合格品的处置。

三、职责

1．技术部负责组织不合格品的评审工作，各相关部门参与。

2．质检部负责不合格品处置审批。

3．采购部负责原料、辅料、包装材料不合格品的标识、隔离、处置的实施。

4．车间负责成品、半成品、不合格品的标识、隔离、处置的实施。

四、工作程序

1、产品不合格：包括原辅材料、半成品和成品不合格。

原辅材料不合格的不准入公司，并立即退回；半成品不合格的不进入下道工序，立即挑出并进行隔离标识，待有关人员处理；成品不合格坚决不准出公司。

2、工作不合格：包括管理工作、技术工作、过程、体系不合格。

因工作不合格的首先调离工作岗位，在进行培训学习，考核合格前方可上岗，考核不合格的不准上岗；过程和体系不合格必须马上改良，直到满足产品的需要。

上述不合格一但发生，相关部门应立即召开质量分析会，分析不合格品发生的原因，并立即纠正或采取相应的纠偏措施。尽量减少不合格品或不出现不合格品。并对已发生的不合格品确认不合格原因，可做出如下结论：

〔1〕返工：经返工后的产品如到达产品的质量要求，可转为合格品。

〔2〕重新加工：重新加工的产品可以满足预期的用途，可转为合格品。

〔3〕退回供给商：对原辅材料、包装材料不合格的必须退回供给商。

〔4〕降级处理〔让步处理〕：对不能满足产品要求的半成品和成品，但仍能食用的，经总经理、质检部长等有关人员共同批准的可作为降级或让步处理。

〔5〕报废：当不合格品处置结果为作废时，经总经理、质检部长等有关人员批准，由专人负责处理，防止被误用。

不平安产品召回管理制度

一．目的将存在食品平安危害的产品及时从市场中召回，防止给食用者造成损害，使产品召回工作标准化。

二．范围

适用于发现存在食品平安危害且已流向市场的产品。

三．内容：

1．营销部负责外部相关信息的收集，是召回工作的具体实施部门，负责通知相关方并及时反应质检部；

2．质检部负责召回信息的评估，召回范围确实定；制定召回方案；

3．生产技术部是负责原因分析和纠正措施制定和实施的部门。

四．工作程序：

1．召回的分类：

A.严重损害消费者健康；

B.一般性损害消费者健康；

C.不损害消费者健康。

2．召回信息收集渠道：

A．内部信息：由各相关部门提供与食品平安有关的各种信息，如：工公司自测或自查结果等。

B．供销部负责外部信息收集：

——官方通知：明示或法律法规变化；

——客户通知：顾客的需求及反应；

——新闻媒体：报纸、电视、电台等；

——有关组织：如消费者协会等；

——同行的信息。

C．召回信息的评估,根据内、外部的信息来源，由质检部对信息进行评估，根据其危害消费者健康程度决定是否需要召回以及召回的范围，制定召回方法。

3．产品的召回

A．根据评估结果，确需召回时，由营销部通知相关方〔如：立法和监管部门、顾客和〔或〕消费者〕，由质检部指定专人在一个工作日内填写产品召回通知单，经质检部部长审核，总经理批准后，由质检部专人负责召回工作，召回通知单同时送交成品库、营销部，库房停止该批产品出库，营销部立即停止该批产品的销售。

B．质检部专人立即调阅销售记录及库存情况，制定召回方案，召回方案包括产品名称、规格、批号、召回单位名称、地址、〔或

〕、联系人、召回产品数量、召回方式、时限、召回原因等，召回方案经质检部长批准后交至营销部。

C．营销部人员按召回方案要求，立即实施召回工作，并填写产品召回记录，及时向负责召回人员报告召回工作情况，统计召回差额及未召回品去向。

D．当召回品和已明确去向的未召回品数量总和等于待召回数量时，召回工作可经质检部长批准后结束。

E．召回产品进成品库时，暂存不合格品区，经质检部检验确认不合格后，按不合格品处理。

F．生产技术部对召回的原因分析，确定预防和纠正措施，以防止再发生。

4．质检部对预防和纠正措施的有效性进行跟踪验证，并提交管理评审。

消费者投诉受理制度

一．

明确投诉处理的目的1．

及时、有效、准确地回复顾客、媒体或有关政府、职能部门。

2．保证市场顺利、稳定地开展。

3．提高公司和产品的信誉。

二．

把握投诉处理的原那么

1．保护顾客的合法权益。

2．积极同政府有关机构和新闻媒体配合。

3．努力提高完善产品质量管理。

4．采取统一的处理程序和解决方式。

三．

建立投诉处理小组

l

营销部

l

质检部

l

生产部

l

董事长室和总经理室

注：投诉小组的责任：

1．营销部：

²

接受投诉，获取被投诉产品及投诉人的尽可能详细的资料；

²

及时通知品质部相关人员或公关经理；

²

向顾客回复一般投诉的处理结果；

²

向顾客解释严重投诉的处理结果。

2．质检部：

²

接受投诉，获取被投诉产品及投诉人的尽可能详细的资料；

²

组织被投诉问题的调查并向投诉处理小组提供调查及问题的危害分析结果；

²

向顾客解释严重投诉的处理结果。

²

提高对被投诉问题的技术分析;

²

协助对被投诉问题的调查.3.生产部:

²

提供对被投诉产品的原始生产记录;

²

协助对被投诉问题的调查.5.董事长室和总经理室

决定是否启动产品回收程序及企业危机处理程序等紧急处理程序.四.做好投诉记录

1.记录备案编号、日期；

2.投诉人详情〔姓名、一切可能的联系方法、职业、社会背景等〕；

3.被投诉产品详情〔产品名称、包装形式、投诉量、生产批号、购置地点等〕；

4.投诉原因详情〔购置、储存、消费经过等〕；

5.投诉记录人。

五．提供投诉处理书面文件

1.文件备案编号、日期；

2.投诉人姓名和被投诉产品名称；

3.被投诉问题产生的原因；

4.就被投诉总是的具体解决和改良方法；

5.质保部负责人或企业负责人亲笔签字。

六．处理的最正确步骤：

1.认真聆听顾客所提出的投诉；

2.重述听到的投诉，以保证正确的理解，以免出现误会；

3.表示体谅和理解顾客的处境及心情；

4.设法取得投诉产品以便分析原因；

5.解说最可能的解决问题的几种方法；

6.感谢顾客能够将问题提出来。

七．处理的方法：

1.保持镇静；

2.不要争论、挖苦、及打断顾客投诉；

3.给顾客时机诉说；

4.不要受到投诉的影响，不必作无谓的辩护；

5.尽量多问问题，并将得到的资料写下来；

6.如果是顾客的错误，给他一个下台的时机；

7.不要让投诉伤害处理人或他人的尊严；

8.不要抱怨及申辩谁该负责，并且不要轻易抱歉或表态；

9.确定双方的了解的事实是否相符；

10.准备足够的时间用来澄清事实；

11.进行调查；

12.决定不同解决方法；

13.提供可执行的解决方法；

14.预备投诉。

八．投诉调查：

1．投诉调查的前提：

²

质量追踪系统〔成品追踪系统、生产追踪系统、原材料追踪系统〕；

²

部门合作〔销售部、质量部、生产部、技术部〕；

²

投诉样品实物。

2．情况判断：

²

同类投诉比照；

²

同批产品投诉比照；

²

质量回忆样品检查；

²

同期投诉量比照；

²

其他有关情况。

3.样品分析：

²

包装表现；

²

产品感官；

²

封合情况分析；

²

微生物检验〔菌相分析〕；

²

其他异常表现。

4．生产情况分析：

²

当日生产情况；

²

当日原材料使用情况；

²

当日质量控制情况；

²

当日设备情况；

²

当批产品质量检查情况；

²

当日生产环境情况；

²

其他异常情况。

第五篇：食品公司工作总结

食品公司工作总结 2013年，xx公司在集团党委的正确领导和支持下，紧紧围绕集团十二五发展规划和集团第二次党代会确定的目标任务，紧密结合企业发展实际，抢抓机遇，发展生产，努力克服困难，突出重点、开拓进取、扎实工作，坚持以把企业做强做大为主攻方向，以打造肉类食品强势企业为目标，以党建创新为引领，以转型升级、开拓创新为突破口，以开展主题实践活动为动力，以加强企业内部管理为基础，以加强内控机制、风险防范为保证，认真抓好各项工作的落实。2013年对于公司而言是机遇与挑战并存的一年，更是公司收获的一年，面对生猪价格下跌、成本费用上升及市场疲软等诸多不利因素，公司领导层大胆推进创新管理，及时调整工作思路，狠抓机遇，努力消化不利因素，在逆境中求发展，不仅原有板块保持生产经营的良性发展，还继续加快向外扩张的步伐，短短几个月时间就将分厂带入到正常经营的轨道，取得了突出的成绩。

一、经济指标完成情况（预计）

1、屠宰生猪：460万头；

2、熟肉制品：6200吨；

3、销售收入：266亿元；

4、利 润：9990万元。

二、在机遇中创新、在突破中成长

为了深入贯彻落实集团指导精神，年初公司党委针对本公司实际情况提出了强化大局意识，深化机制调整，提高内部管控，确保公司持续稳定和谐发展的主题实践活动。

今年3月份公司党委召开了第一次党代会，党代会明确了未来三年的发展目标，并提出了六大创新原则即在技术层面上的创新、在供应链管理上的创新、在业务流程再造层面上的创新、在质量管理上的创新、在激励机制方面的创新、在内控机制方面的创新。

面对今年肉类市场外部激烈的竞争形势和内部各项生产成本大幅度增加（与去年同比增幅在20%以上）以及受企业内部各种资源条件的制约，今年我公司经营困难之大、任务之重是显而易见的。为了确保经营指标和各项任务的顺利完成，我们的经济工作必须要紧紧围绕实现党代会确定的发展目标来开展，通过公司党代会确立的六方位的创新管理原则，提升企业高效管理水平，只有在思想上认识上得到统一才能够解决矛盾、消化费用、克服困难、应对来自各方面的挑战，达到预期目的。

三、抓好重点工作、完成全年任务

1、加强企业内部精细化管理力度。在公司内部各企业全面推行精细化管理，健全和完善以净利润考核方案为主要内容的绩效考核机制，将公司指标下达各单位，各单位按季、按月、按日、按部门进行分解，将指标具体化，用数字、数据考核管理，做到每月签订经营目标责任书，按旬召开经济分析会，每月进行奖罚兑现，做到与部门工资发放相挂钩，与经营者职务相挂钩，同时业务数据与财务数据相挂钩，力求结果真实性强，做到公开透明，监督得到强化，重点考核的环节为：

生猪采购环节：主要是实施宰后定级，利润日核算制度，当日利润的形成与后期市场销售相挂钩，用市场来检验生猪采购的质量、价格是否合理及是否具有竞争力。

原辅料及包装物的采购，对供货厂家实施招标备案制度，择优选用，定期更新，集体决策。销售环节：白条肉定价权集体决策，并与后期利润实现相结合；副产品采取招标制度，每日销售随行就市，获取利润最大化。

费用开支：逐级报批，实行三级签字制度，努力减少费用开支。库存商品：每月盘库，保证库存商品的真实性，避免潜亏。能源管理：实行日考核、月兑现的管理办法，减少能源费用。

通过在公司内部全面推行净利润考核方案，使企业生产经营所涉及的重点部门在经营管理上得到有效控制，能够及时找出管理中的不足，以便及时决策加以改正，获取利润最大化。

2、完成肉制品生产板块的有效整合。公司第一次党代会后，公司领导班子通过对公司肉制品板块的现状和未来发展的深入研究和慎重考虑，将两个熟肉制品加工厂进行战略整合，将肉联厂的肉制品车间所有的生产业务、设备、专业人员等战略转移至生产基地，利用几个月的时间对市场销售、产品研发、业务财务手续及人力资源、技术团队建设等方面进行了整合及改革，使通州基地各项资源得到充分利用，销售部门重新构建了以京津唐为主攻市场，以内蒙、山西、东北、河北、山东、江苏为辅助市场的以点带面、稳步推进的区域开发战略思路，生产研发部门提炼产品概念40余个，成功推广出主导新产品20余种，全面提升肉制品的产量和质量，在目前稳定日产20吨的基础上，在年底前要达到满负荷，要形成新的盈利增长点，形成新的突破。另外，基地利用原有车间进行技术改造，主要进行生鲜产品的精深加工，解决厂地设施不足的问题，建立公司生鲜食品配送中心，通过整合实现了：1）内部资源充分利用；2）通过转型升级，使公司肉制品、生鲜食品都得以较快发展，抓住市场机遇，增强盈利能力，消化成本费用；3）利用生猪基地的优势，建设高端市场，进一步从根本上提升品牌的地位和知名度；4）此项战略整合，为下一步公司内部的整合调整打好基础，目的就是进一步增强企业盈利能力。

3、河北肉类食品有限公司顺利开业，创造佳绩。在集团的大力帮助下，分厂自9月8日试运行至今已逐步迈入正轨，日均屠宰量可达800余头。现已签约的超市有石家庄、邯郸、衡水、邢台，已启动的市场有北京大洋路市场、来广营市场、北大地市场、石门市场、回龙观市场，石家庄桥西市场、怀特市场、白佛市场等。销售团队不断提高服务意识，对产品质量精益求精，目前不仅在天津、石家庄、邯郸、北京等地设立办事处，销售范围已逐步向北扩大到锡林浩特、哈尔滨，向南扩大到湖南长沙等地。11月26日正式营业后，基础设施的改建工作仍将稳步推进，为2013年营业总收入目标8亿元打下夯实基础。

4、内控机制上。1）应收款管理。公司于2月份下发了《关于对应收帐款管理措施的有关规定》，全面推行先款后货制度，建立帐款对帐机制、预警催收机制，从事前防范到中期监控再到后期的催收追索进一步细化，明确责任，力争把企业的风险点降到最低；2）合同管理。加强合同管理，按流程进行起草、审核、审批、签发、检查，杜绝合同管理风险。

5、抓好渠道转型升级问题。如何实现企业利润最大化，如何具有市场定价权，如何降低成本，必须抓好四个方面的转型升级。1）采购渠道的升级，砍掉原有劣质渠道，建设生猪自采部，面对每年50亿元的生猪采购，一是了解生猪市场行情，不受猪贩子制约。二是保证生猪食品安全，全程管控。