饮用水卫生知识：桶装饮用水7—10天就得更换[图]（精选5篇）

第一篇：饮用水卫生知识：桶装饮用水7—10天就得更换[图]

饮用水卫生知识：桶装饮用水7—10天就得更换[图] 2014年12月19日 09时04分00秒 来源：云南网

开封的桶装矿泉水多长时间内饮用才健康？自来水出现乳白色是否属正常现象？这些在网络上流传的关于饮用水的疑问，让人真假难辨。昨天下午，云南省卫生厅卫生监督局在家乐福（龙泉路店）举办饮用水卫生现场宣传咨询活动，为市民解惑答疑。行动

涉水产品抽检合格率为99.6%

生活用水与居民健康密切相关，今年省卫生监督局在省卫计委的领导下，开展了多项专项行动。省卫生监督局相关负责人介绍，目前，云南省2014年涉水产品专项监督检查已全面完成。云南省卫生监督局组织全省卫生监督机构，对云南省审批的涉水产品生产企业和部分市场销售的涉水产品进行了监督抽检。

本次抽检包括了管材、水箱、水处理剂、饮水机等样品，在抽检的253份涉水产品样品中，合格252份，不合格1份，合格率为99.6%。其中，155份管材用品经过检测，合格154份，不合格1份，合格率为99.35%。检查发现，云南涉水产品生产企业整体情况良好，未发现涉水产品生产企业违规使用非给水管材原料生产行为等严重违规行为。

对于轻微违规的单位令其整改

今年，云南省制定了《2014年云南省生活饮用水和涉及饮用水卫生安全产品重点监督检查计划》，开展了“饮用水卫生监督重点检查”、“云南省卫生厅、云南省住房和城乡建设厅、云南省水利厅联合部署的饮用水卫生专项监督检查”等，并重点对涉水产品生产企业和部分市场销售的涉水产品进行了监督抽检。

此次专项监督抽检行动覆盖面广、参与全、种类齐、力度强，全省共出动监督人员1287人次，全省16个州市卫生监督机构全部参与了此次监督抽检，监督检查了633家单位，查处案件12件。对于轻微违规的单位，已下达《卫生监督意见书》，责令其立即整改。

答疑

水最好烧开后再饮用

下午2点，云南省卫生厅卫生监督局设立了“饮用水卫生”现场宣传咨询点，向市民发放饮用水知识宣传页，为市民讲解饮用水认知误区、解读饮用水卫生法规、讲解饮用水卫生知识。

寒风凛冽，但市民热情不减。王先生收到宣传页后，又到展位咨询，“冬天喝水少，我家里桶装的矿泉水开封后，十多天都喝不完，对健康有影响吗？”卫生监督处副处长曾建辉回答：“我们对开封7—20天内的桶装饮用水做过监测，随着开封时间的增加，饮用水的细菌也呈现上升趋势，建议7—10天内饮用完或进行更换。有一部分人喜欢热水喝冷水兑着喝，最好还是烧开后再饮用。”

乳白色自来水放置片刻会澄清

市民刘女士发现，有时自家的自来水管流出的水是乳白色的，且伴随有浓重的氯气味道，刘女士担心氯超标。曾建辉表示，这属于正常现象。自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气会因高压而融入水中，当自来水从水龙头中流出时，水中的空气会因恢复到常压而被释放出来，从而形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，即会澄清，不影响饮水卫生。

针对市民存在的其他饮用水疑问，诸如自来水发黄是否含有有毒金属、自来水出现异味怎么办等问题，咨询处相关工作人员也逐一为市民进行了解答。

市民声音

赵女士：宣传页介绍的知识很有用，赞一个！

王先生：平时家里人不多，订一桶矿泉水，两个星期都喝不完，一直觉得没问题，以后会在一周内尽快饮用完。

苏女士：这样的现场宣传，可以普及很多饮用水的小知识，最好能定期开展，让更多的市民了解到相关知识。

饮用水Q&A

Q水壶中为什么会出现水垢

A日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度较高，在加热时，钙离子和镁离子的不溶性盐类成分（如碳酸钙和碳酸镁）就会从水中析出，粘附在水壶内表面形成水垢。

Q家庭装修如何避免自来水污染

A家庭装修应使用具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件的管材和管件。禁止自来水管与其他非饮用水管道相通。

Q如何正确选购和使用饮水机

A在选购和使用饮水机时，应注意：应购买具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件的饮水机；饮水机应定期清洗消毒；不要放在太阳直射处；饮水机使用的桶装水尽量在最短的时间内饮用完。

Q自来水出现异常情况怎么办

A当饮用水出现异常情况时，应立即拨打当地卫生监督部门电话报告情况。并在其指导下妥当用水，或停止用水。同时还应告知居委会、物业部门和周围邻居停止使用；用干净容器留取3至5升水做样本，提供给卫生检测部门。如不慎饮用了被污染的水，应密切关注身体有无不适。如出现异常，应立即到医院就诊。接到政府管理部门有关水污染问题被解决的正式通知后，才能恢复使用饮用水。（都市时报记者 付静萍）

第二篇：学校桶装饮用水卫生管理制度

为确保广大师生饮水安全，从源头上消除桶装饮用水安全隐患，本学期学校决定对桶装饮用水管理提出新要求，强化各年级组监管力度，加强学校采购管理，确保桶装饮用水的产品质量，严把水源进校关，学校桶装饮用水卫生管理制度。对饮用水生产企业的要求：一是饮用水生产企业必须是取得有效期内食品生产许可证企业并年检合格，才具有为学校供水资格；二是饮用水生产企业必须持续保持必备的生产条件、卫生条件、环境条件和检验条件，不断提高质量管理水平，做到不合格产品坚决不出厂，确保产品质量安全；三是饮用水生产企业作业人员必须有健康证明，企业产品出厂前做到批批检验合格后方可出厂。同时应定期在市级质检机构进行强制检验，并为学校提供检验报告；四是加大对饮用水生产企业监督抽查力度，对年内只要有一次抽查不合格企业，取消对学校供水资格； 五是对生产销售不合格饮用水的企业和故意生产劣制饮用水的违法行为一律拒绝进入校园，学校工作计划《学校桶装饮用水卫生管理制度》。对学校内部自身的管理要求：学校建立健全生活饮用水管理规章制度，由总务处具体分管桶装饮用水质量、卫生等相关工作。进入校园的桶装饮用水必须同时具备下列条件：

一、桶装水厂家必须具备《卫生许可证》，《工业产品生产许可证》，《工商营业执照》，《税务登记证》，销售的桶装饮用水标识上标注QS标志。

二、学校要严格执行索证制度，除索取上述证明材料外，对每批供应产品须索取该批次的出厂检验报告。

三、学校要严格执行登记和备案制度。进入校园的桶装水，每一批次的索证情况学校都要有专门记录和复印件备案。

四、学校要选择有一定生产规模、知名度大、产品质量比较稳定、售后服务较好的企业，合同期不得超过一年。

五、饮水机必须由企业专业人员进行定期清洗、消毒，确保饮水机的清洁。

六、从事饮水机清洗消毒人员应有健康证，并按清洗消毒规程操作。

七、学校设立独立的桶装水存放间，环境符合卫生要求，同时安排专职人员管理和运送，确保桶装水在运送过程的安全。

八、教室做好通风、防尘、环境整洁，桶装水启封后，应在一周内饮用完，不要放置在阳光照射的地方。

第三篇：学校桶装饮用水卫生管理制度

学校桶装饮用水卫生管理制度

为确保广大师生饮水安全，从源头上消除桶装饮用水安全隐患，本学期学校决定对桶装饮用水管理提出新要求，强化各年级组监管力度，加强学校采购管理，确保桶装饮用水的产品质量，严把水源进校关。

对饮用水生产企业的要求：

一是饮用水生产企业必须是取得有效期内食品生产许可证企业并年检合格，才具有为学校供水资格；

二是饮用水生产企业必须持续保持必备的生产条件、卫生条件、环境条件和检验条件，不断提高质量管理水平，做到不合格产品坚决不出厂，确保产品质量安全；

三是饮用水生产企业作业人员必须有健康证明，企业产品出厂前做到批批检验合格后方可出厂。同时应定期在市级质检机构进行强制检验，并为学校提供检验报告；

四是加大对饮用水生产企业监督抽查力度，对年内只要有一次抽查不合格企业，取消对学校供水资格； 五是对生产销售不合格饮用水的企业和故意生产劣制饮用水的违法行为一律拒绝进入校园。

对学校内部自身的管理要求：

学校建立健全生活饮用水管理规章制度，由总务处具体分管桶装饮用水质量、卫生等相关工作。进入校园的桶装饮用水必须同时具备下列条件：

一、桶装水厂家必须具备《卫生许可证》，《工业产品生产许可证》，《工商营业执照》，《税务登记证》，销售的桶装饮用水标识上标注QS标志。

二、学校要严格执行索证制度，除索取上述证明材料外，对每批供应产品须索取该批次的出厂检验报告。

三、学校要严格执行登记和备案制度。进入校园的桶装水，每一批次的索证情况学校都要有专门记录和复印件备案。

四、学校要选择有一定生产规模、知名度大、产品质量比较稳定、售后服务较好的企业，合同期不得超过一年。

五、饮水机必须由企业专业人员进行定期清洗、消毒，确保饮水机的清洁。

六、从事饮水机清洗消毒人员应有健康证，并按清洗消毒规程操作。

七、学校设立独立的桶装水存放间，环境符合卫生要求，同时安排专职人员管理和运送，确保桶装水在运送过程的安全。

八、教室做好通风、防尘、环境整洁，桶装水启封后，应在一周内饮用完，不要放置在阳光照射的地方

第四篇：生活饮用水卫生知识

生活饮用水卫生知识

1.什么是生活饮用水，有什么卫生要求？

生活饮用水是指供人生活的饮水和生活用水。我国现行的《生活饮用水

卫生标准》（GB5749-2006）对生活饮用水水质规定了严格的卫生要求，即： ①感官性状良好：透明、无色、无异味和异臭，无肉眼可见物；②流行病学 上安全：不含有病原微生物和寄生虫卵；③化学组成对人无害：水中所含的 化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。

2.人为什么离不开水？

水是生命之源，获得安全饮用水是人类生存的基本需求。水在人体中参

与食物的消化和吸收；参与体内代谢及代谢产物的排泄；参与体温调节；保 持关节、肌鞘器官的润滑和柔和等，是维持生命和新陈代谢必不可少的物质。

3.自来水为什么有氯味？

自来水用液氯消毒是国内外常见的消毒方法。为了保持自来水消毒效果

和避免在管网输送到用户的过程中的微生物污染，自来水中的余氯含量必须 要在0.05mg/L以上，所以自来水会带有氯味。

4.饮用水消毒方式有哪些？

我国目前饮用水消毒的方法主要有氯化消毒、二氧化氯消毒、氯胺消毒、紫外线消毒和臭氧消毒。

5.为什么自来水会出现乳白色？

自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气会因高压而溶入水中，当自来水从水龙头中流出时，水中的空气会因恢复到常压而被释放出来，从而形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，即会澄清，不影响饮水卫生。

6.饮用水为什么会发黄？

发黄很可能是受到了输水管网中铁质水管内壁铁锈的影响。可将自来水

放掉一些，待水质恢复清澈后再使用。

7.水壶中为什么会出现水垢？

日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度较高，在加热时，钙离子和镁离子的不溶性盐类成分（如碳酸钙和碳酸镁等）就会从水中析出，粘附在水壶内表面形成水垢。

8.什么是二次供水，有什么卫生要求？

二次供水是指用水单位将来自集中式供水系统的生活饮用水经贮存或

再处理（如过滤、消毒等），经管道输送给用户的供水方式。二次供水设施 卫生必须符合《二次供水设施卫生规范》(GB17051-1997)规定的要求。

9.家庭装修如何避免饮用水污染？

家庭装修应使用具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件的管材和管件。禁止自来水管与其他非饮用水管道相通。与马桶连接时要加装止回阀。

10.市售包装饮料能代替饮用水吗？

饮料与水不同，长期喝饮料是一个身体脱水的过程，而喝水是一个补水的过程，所以喝饮料不能代替饮水。长期喝饮料，容易造成儿童龋齿和肥胖。成年人过多饮用含咖啡因的饮料可能使血压升高，心跳加快，产生失眠、忧虑等症状。

11.卫生部门依据哪些法律、法规对饮用水进行管理？

卫生部门主要依据《中华人民共和国传染病防治法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）等对饮用水进行卫生监督。

12.自来水厂的统一卫生要求是什么？

自来水厂作为集中式供水单位，应选择水质良好、水量充沛、便于防护的水源。取水点应设在城市和工矿企业的上游。供应的饮用水应当符合国家

卫生标准。自来水厂生产区外围30米范围内应保持良好的卫生状况，不得设置生活 居住区，不得修建渗水厕所和渗水坑，不得堆放垃圾、粪便、废渣和铺设污

水渠道。必须建立水质检验室，实行全过程的质量控制，并备有水质污染应

急处置措施。

13.如何正确选择和使用水质处理器？

可根据当地的水质状况选用合适的水质处理器。活性炭和各种滤膜是水质处理器中的主要水处理材料，要根据滤过的水量及时更换。购买时还应查看其是否具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件。

14.如何正确选购和使用饮水机？

在选购和使用饮水机时应注意以下几点：

应购买具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件的饮水机。

饮水机需定期清洗消毒，不要放在太阳直射处。饮水机使用的桶装水尽量在最短的时间内饮用完。

15.自来水出现异常情况怎么办？

当饮用水出现异常情况时，应立即拨打热线向卫生监督部门报告

情况，并在其指导下妥当用水，或停止用水。同时还应告知居委会、物业部

门和周围邻居停止使用；用干净容器留取3至5升水作为样本，提供给卫生检

测部门。如不慎饮用了被污染的水，应密切关注身体有无不适。如出现异常，应立即到医院就诊。接到政府管理部门有关水污染问题被解决的正式通知

后，才能恢复使用饮用水。

16.分散式供水有哪些种类？应该注意什么？

分散式供水是指用户直接从水源取水，未经任何设施或仅有简易设施的供水方式,如浅井、深井、插管井、泉水、河水、塘水、窖水等供水。

分散式供水应注意消毒工作，定期投放适当的消毒剂如漂白粉等或煮沸

后方可饮用。注意定期对水质进行检验，确保水质卫生。

对水源地应做警示标志，做必要的卫生维护，保证水源周围无污染。浅

井最好能加盖上锁。

第五篇：学校饮用水卫生安全相关知识（最终版）

饮用水卫生安全相关知识

毛伟名

一、家庭谨防饮用水污染

家庭生活中，饮水是影响健康的重要因素，常见的饮用水有直接饮用自来水（生水）、开水以及外购的桶装/瓶装饮用水。

自来水：是将地表水（江河水、水库水等）经沉淀、沙滤、加氯消毒后输入供水网的。由于从水厂出来的自来水要经过很长的供水管道才进入家庭，如果供水管道未按饮水输送的卫生要求安装，那么自来水不可避免的会受到二次污染，因此，在家庭中不宜直接饮用自来水。

开水：开水是最卫生、最安全的饮用水。不过，仍要注意：水烧开至少3—5分钟，以确保杀死致病菌、病毒和寄生虫，同时水在沸腾时会将其中的氯气还原，可消除漂白粉气味，改善口感。

桶装水和瓶装水：这类水是否卫生、安全，取决于产品本身的质量。因此，在选择桶装水时应注意：要选择知名厂家、商标齐全的产品；水体应当清澈透明，无混浊沉淀物或絮状的漂浮物，更不能有瓶口塞之类的东西。

饮水机内部最好每周清洗一次，以免受到细菌的污染。清洗饮水机最简单的主法是用75%酒精擦一遍，内部管路可灌入酒精再倒出，收集好下次再用。酒精的优点在于足以杀死各种肠道致病菌，又没有化学残留，而且浓度也比较容易掌握。长时间不使用的饮水机务必将水放干，使之保持干燥。

二、饮用水常用的消毒方法有哪些？

漂白粉消毒：按常规加氯量进行饮用水消毒。一般１－２mg/L。

持续氯消毒法：可用竹桶、塑料袋、广口瓶等，上面打孔（直径０．２－０．４CM）５－８个。一次放漂白粉或漂白粉精２０－３０倍消毒用量于其中，将其用绳悬吊于水中，容器内的消毒剂借水的振荡由小孔中漏出，可持续消毒１０－２０天。

过量氯消毒法：加入常量的１０倍，即１０－２０mg/L。居民区发生饮水传播的肠道传染病，井水污染时，一般在投入消毒剂后等待１０－１２小时再用水。

煮沸消毒：对一般肠道传染病的病原体和寄生虫卵，经煮沸３－５分钟均可杀灭。臭氧消毒：用量一般为１mg/L。

三、什么叫介水传染病，介水传染病包括有几类，流行特征是什么？

很多病原微生物能在水中存活，但存活的时间长短随病原微生物的种类及其适应的环境条件而不同。水源一旦受到这些病原微生物的污染，就可能通过饮水传播某些疾病、由于饮用或接触了受病原体污染的水而引起的这类疾病称之为介水传染病。

介水传染病包括以下三类：

（1）细菌引起的疾病，如痢疾、霍乱、伤寒等。（2）病毒引起的疾病，如传染性肝炎等。

（3）寄生虫引起的疾病，如蛔虫、血吸虫病、钩端螺旋体病等。这类传染病流行特征是：

①短时间内出现大量病人，症状相同，暴发流行，甚至可导致成千上万人发病； ②病人曾同饮一水源，发病集中在被污染水源区域；

③消除了污染源及加强了饮用水消毒等卫生防护措施后，疾病便能得到控制。

四、什么是二次供水？在卫生上有什么要求？

为了调节水质水压，有的修建了水塔；有的利用地形在高地上修调节水池；有的在高层建筑层顶或中层修建水箱并在底层地下修建集水池。然后用水泵提升到高层屋顶水箱（池）内，再由箱池利用重力作用供用给用户，这种设施的供水系统都称之为二次供水。在卫生上的要求是：修建的池箱材料应无毒耐腐蚀，不能渗漏，要有通风管口和溢水管，溢水管不能与排水管道直接相连；要有排空管道；池箱内壁需光滑易于清洗，不积污，并严密有盖，入孔应设孔栏，一般高于池盖0.3－0.5米，以防污水溅入，垃圾落叶等被风吹入，孔口应加盖、加锁保证饮用水卫生、安全，同时利于清洗、消毒；池箱周围要有排水沟，以防污水淤积，要求水池（箱）周围10米内无生活、工业污染源；并有补充加氯或净化的设施和水位指示器，应设取样龙头以便定期检查水质，水池清洗消毒人员应定期进行健康检查，需经卫生知识培训，要求工作服和鞋要消毒，勤洗澡，勤剪指甲，勤换衣，注意个人卫生，不能随地吐痰、大小便，扔污物。五、二次供水专(兼)职卫生管理人员和清洗消毒人员应符合什么条件?

①掌握清洗、消毒二次供水设施的基本方法及日常卫生管理要求，经培训取得《卫生知识培训合格证》后方可上岗。

②每年进行一次健康检查，合格者领取健康合格证，凡患有病毒性肝炎、活动性肺结核、伤寒、痢疾、化脓性(或渗出性)皮肤病及其他有碍饮用水卫生的患者不得从事二次供水设施的清洗、消毒等工作。

六、直接从事供、管水的人员应多长时间进行一次健康体检？

直接从事供、管水的人员必须取得体检合格证后方可上岗工作，并每年进行一次健康检查。

七、供水单位的从业人员患有那几种疾病不得直接从事供、管水工作？

凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍饮用水卫生的疾病的和病原携带者，不得直接从事供、管水工作。

八、评价饮用水的消毒效果的常用指标是什么?

细菌总数、总人肠菌群、余氯量。

九、洪涝灾区各种消毒对象的处理？

1、一般用具：用0.2％过氧乙酸，或２％漂白粉上清液，或0.5％新洁尔灭或洗必泰溶液，浸泡或擦拭，作用30分钟。

2、食具：（1）首选蒸煮15分钟；（2）在无燃料条件时也可用含氯消毒剂，有效氯250mg/l，作用15分钟，然后用洁净水冲洗。

3、墙壁、地面：用浓度为5000mg/l的有效氯喷雾或喷洒，作用2小时。用量：土质地面1000ml/m2、土质墙200ml/m2、水泥地面300ml/m2。

4、粪便：（1）稀便，漂白粉加入量为稀便量的1/5，作用2小时；（2）干便加入2倍量的10％漂白粉上清液，搅拌均匀，作用4小时。

5、呕吐物：加入1/5量的漂白粉，搅匀，作用2小时。

6、污水：加氯量为50～200 mg/l，作用30分钟后，余氯应保持5 mg/l。

7、衣服被褥：用80℃热水加热15分钟，白色织物可用2％漂白粉上清液或0.2％过氧乙酸浸泡30分钟，然后用清水漂洗。

8、家具：用0.2％过氧乙酸，或0.5％洗必泰，或0.5％新洁尔灭擦拭，作用30分钟。

9、畜舍：用10％漂白粉上清液喷雾（200 ml/m2）或喷洒1000ml/m2，作用2小时，如疑有炭疽菌污染则可用20％漂白粉上清液喷雾，作用4小时。

10、饮水：（1）井水加漂白粉4g/m3,（2）浑浊湖水加漂白粉12g/m3,（3）浑浊池塘水加漂白粉18g/m3,以上情况均要求在作用30分钟后，余氯达到0.7mg/l。

11、一般卫生消毒：有效氯250mg/l作用3分钟，或0.2％洗必泰，0.5％新洁尔灭作用3分钟。红眼病流行时，手的消毒可用0.5％过氧乙酸擦洗3分钟。

12、巾、毛巾、脸盆、门把手：分别用煮沸15分钟，或含氯消毒剂500mg/l作用10分钟，或0.5％过氧乙酸浸泡或擦拭，作用10分钟。

13、瓜果、蔬菜：用0.1％高锰酸钾浸泡30分钟，或含氯消毒剂100mg/l作用30分钟。

14、确认受肝炎病毒污染的物品、手：用0.5％戊二醛消毒剂擦拭，作用10分钟，然后用清洁水冲洗。

十、学校学生饮用水应注意什么 我国是教育大国，全国在校学生就有几亿人，无论城市还是农村学校，学生饮水后发生疾病事故常有发生，为此近年来国家教育部和团中央专门推出“学校学生饮水工程”计划。国家卫生标准规定教学楼内应分层设饮水处。宜按每50人设一个饮水器。城市学校学生饮水提倡分质供水，若没有条件可考虑饮水机供应开水，不要喝冷水和生水。

十一、使用饮水机饮水应注意什么

现在，使用饮水机的家庭越来越多，但很多家庭只管使用，却忽略了十分重要的定期消毒问题，对身体健康带来隐患。一般来说，饮水机使用半年到一年就应该消毒一次，消毒方法为：先打开饮水机后部的排水阀，放干机中的残留水，然后用配置好的消毒液浸泡饮水机各管路。常用消毒液中的有效成分以二氧化氯、双氧水为多。消毒液的浓度配置及消毒时间应按合格产品的使用说明进行。二氧化氯成本低，但残留不易清洗，用50~100毫克/升的浓度消毒5分钟，即可达到消毒目的。双氧水残留易清洗，但价格高，用1%~5%浓度的双氧水消毒5分钟也能达到消毒要求。

十二、高温作业人员饮水应注意什么

高温作业是指：工业企业和服务行业工作地点具有生产性热源，其气温等于或高于本地区夏季室外通风设计计算温度（北京地区为30℃）2℃或2℃以上的作业（含夏季通风室外计算温度≥30℃地区的露天作业，不含矿井下作业）。高温作业人员热量消耗大，出汗多，身体的生理代谢往往发生一些改变，如唾液和胃液分泌减少，胃酸浓度降低等。从事高温作业的人员饮水原则是多次少量，每次饮一二杯盐水为宜，不要喝得过多过快，这样可减少汗液排出，有利于增加饮食。在炎热季节对高温作业的工人，应供应含盐清凉饮料（含盐量为0.1%~0.2%），饮料温度不宜高于15℃。

十三、不能喝的水——八种水别喝

生水-----自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，易导致膀胱癌、直肠癌；野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫，饮用后，易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。

不开的水----饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%；当水温达到100摄氏度时，有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用起来则安全得多。

重新煮开的水----开水重新再煮沸，就会使水中的亚硝酸含量超标，引起人的身体损害，日久还能引起癌症。

空气中久置的水---凉白开水不能在空气中暴露太久，否则会失去生物活性，从而失去很多特殊功能；如果时间过长，不仅没有了各种矿物质，而且还可能增加某些有害物质的含量。

隔夜水---盛在保暖瓶中不是当天的开水，类似于空气中久置的水。

老化水----即长时间贮存不动的水，常饮这种水，会使未成年人细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌发病率日增。

千滚水---千滚水就是在炉上沸腾一夜或者很长时间的开水，还有电热水器中反复煮沸的水。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀。

蒸锅水----蒸锅水就是蒸馒头饭菜等食物的锅底剩余的开水。常饮这种水，或者用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒，水垢常随水进入人体，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。

十四、最佳饮料——凉开水

早晨起来坚持空腹饮一杯凉开水，有祛病健身的作用。

所谓凉开水，就是把烧开的水倒人茶杯，盖上杯盖，等冷却到20—25℃时就成了一杯凉开水。经研究发现，开水自然冷却后，水中的氯气要比一般自然水降低50％，水的分子结构会发生某些变化，水的表面张力、水的密度、导电率等理化性能都有所改变，其生物活性比自然水要高出4—5倍，与生物活细胞里的水十分相似，因而易于渗透细胞膜而被人体吸收。另据外刊报道，喝凉开水比喝温开水的效果好。凉开水贵在“生物活性”的特征。因此如若开水冷却时间过长，空气中的气体再度溶入水中，凉开水会失去“生物活性”的性质。一般说来，晚上临睡前倒一杯开水加盖，第二天早晨饮用较好。