食堂火灾事故现场处置方案

第一篇：食堂火灾事故现场处置方案

食堂火灾事故现场处置方案

1事故特征

食堂发生火灾后,易产生大量烟雾和高温有害气体，容易造成大量人员窒息、人身伤亡，若处理不得当或不及时，燃气罐遇高温发生爆炸，造成人员伤亡及建筑物损坏等。

2应急组织与职责

2.1应急领导小组职责

全面负责灭火和疏散预案演练工作。2.2现场处置领导小组职责

全面负责火场自救工作，协调各组人员迅速控制火情 2.3抢险救援组职责

负责人员抢救、物资疏散、现场事故处理、污染消除等，并随时向上级领导汇报。待消防、公安和医院急救等相关部门到达后作出事故报告和介绍。在专业救援人员没有到达事故现场前，进行先期处置组织人员进行灭火工作。负责切断火灾现场的电源及清点人数等。2.4救护组职责

负责现场伤员的紧急救治。做好与医疗部门的沟通并积极配合医疗部门工作。

2.5后勤保障组职责

负责应急资源的配备，现场物资供应和交通运输及其它保障。负责事故现场警戒，维护秩序和疏散群众,清理现场。做好与公安部门的沟通并积极配合公安部门工作,保证应急处置过程中通信、网络的畅通。

3应急处置

3.1食堂发生火灾时，应沉着冷静，同时查看起火部位及火势。

（1）若油锅起火，应立即将灭火毯覆盖在油锅上，由胸前方向朝前铺盖过去或使用锅盖立即将着火的油锅盖住。如少量油着火时可用手边的青菜倒入锅内。

（3）若电器起火，应迅速切断电源，在保证人身安全的情况下，可用就近的灭火器进行初期扑救。

（3）若燃气起火，迅速关闭天然气阀门和电源开关，应将灭火毯由胸前方向，朝前着火部位铺盖过去；或利用就近的灭火器进行扑救。3.2火势较大时应急处置

火势较大，第一目击人应大声呼喊，切断火场电源和燃气阀门，用身边的通讯工具向应急小组办公室报告，在保证自身生命安全的前提下，并利用就近的消防器材，采取有效措施进行先期处置。应急小组办公室接到报警立即拨打119报警，指派专人到较大的路口引导救援车辆进入现场，组织人员赶赴现场进行先期处置同时向应急领导小组汇报并组织抢险救援组、救护组、后勤保障组赶赴现场开展救援，抢险救援组应尽快疏散人员，若出现有人受伤，救护组应立即将伤者转移至安全地带，请求医护人员救援。

4注意事项

油类发生火灾后，严禁用水类消防器材扑救。灭火人员应站在火源的上风处，身体要放低，以避开热气和烟雾。

第二篇：食堂火灾事故现场处置方案

食堂火灾事故现场处置方案。

一、事故特征。

食堂发生火灾后，易产生大量烟雾和高温有害气体，容易造成大量人员窒息，人身伤亡，若处置不得当，或不及时，燃气罐遇高温发生爆炸，造成人员伤亡及建筑物损坏等。

二、应急组织与职责。

发生事故现场的最高职务者，或专业人员为现场指挥负责人，全面负责火场救援工作，迅速控制火情。

三、应急处置。

1、食堂发生火灾时，应沉着冷静，同时查看起火部位及火势。

1、若油锅起火，应立即将灭火毯覆盖在油锅上，由胸前方向朝前铺盖过去或使用锅盖立即将着火的油锅盖住。如少量油着火时可用手边的青菜倒入锅内。

2、若电器起火，应迅速切断电源，在保证人身安全的情况下，可用就近的灭火器进行初期扑救。

3、若燃气起火，迅速关闭天然气阀门和电源开关，应将灭火毯由胸前方向，朝前着火部位铺盖过去或利用就近的灭火器进行扑救。

2、火势较大，第一目击人应大声呼喊，切断火场电源和燃气阀门，拨打119报警，同时向应急小组办公室报告，指派专人到路口引导救援车辆进入现场。若出现有人受伤，应立即将伤者转移至安全地带，请求医护人员救援。

四、注意事项。

油类发生火灾后，严禁用水类消防器材扑救。灭火人员应站在火源的上风处。身体要放低，以避开热气和烟雾。

第三篇：食堂火灾事故现场处置方案

食堂火灾事故现场处置方案

1.事故特征 1.1危险性分析 1.1.1第一类危险源

火灾的燃烧对象有建筑物、生产装臵、公共设施、电气设备等，从而增加了火灾的复杂性。火灾能引起各种伤害，严重时可立即导致人员死亡。在火场中，由于逃避不及，直接被火烧伤或烧死。1.1.2第二类危险源

食堂发生火灾后，易产生大量烟雾和高温有害气体，容易造成大量人员窒息，人身伤亡，若处臵不得当，或不及时，燃气罐遇高温发生爆炸，造成人员伤亡及建筑物损坏等。2．事故可能发生的原因：

事故可能发生的主要原因：教育培训不够，缺乏或不懂安全操作知识；没有或不认真实施事故防范措施，对事故隐患整改不力；违反安全操作规程或劳动纪律； 3.应急处臵步骤 1.初期火灾的扑救

3.1.1食堂发生火灾时，应沉着冷静，同时查看起火部位及火势。

3.1.2若油锅起火，应立即将灭火毯覆盖在油锅上，由胸前方向朝前铺盖过去或使用锅盖立即将着火的油锅盖住。如少量油着火时可用手边的青菜倒入锅内。

3.1.3若电器起火，应迅速切断电源，在保证人身安全的情况下，可用就近的二氧化碳灭火器进行初期扑救。

3.1.4若燃气起火，迅速关闭天然气阀门和电源开关，应将灭火毯由胸前方向，朝前着火部位铺盖过去或利用就近的灭火器进行扑救。

2、报警程序

3.2.1火势较大，第一目击人应大声呼喊，切断火场电源和燃气阀门，及时报告给部门负责人，部门负责人接到报警后，应迅速通知中心领导和安全管理部，查明火灾部位和原因，同时发出警报，通知指挥部成员及志愿消防队和公司相关部门迅速赶往事故现场。

3.2.2指派专人到路口引导救援车辆进入现场。若出现有人受伤，应立即将伤者转移至安全地带，请求医护人员救援。

4、应急设施使用

4.1干粉灭火器的使用方法：使用内装式干粉灭火器灭火时，先拔下保险销，将喷枪对准火焰根部，握住提把，然后用力按下压把，开启阀门，气体充入筒内，干粉即从喷嘴喷出灭火。

4.2二氧化碳灭火器的使用方法：先拔出保险销，再压合压把，将喷嘴对准火焰根部喷射。注意事项:使用时要尽量防止皮肤因直接接触喷筒和喷射胶管而造成冻伤。扑救电器火灾时，如果电压超过600伏，切记要先切断电源后再灭火。

5、火灾事故现场急救常识

5.1烧伤的急救

5.1.1发生伤情后，组织工作必须沉着冷静。对多人烧伤，应区别轻重缓急，有条不紊地进行急救。

5.1.2迅速脱离火源、热源，消除致伤根源。将伤员搬离现场，尽快脱去着火或沸液浸渍的衣服。

5.1.3除烧伤外，检查有无其它伤害，如有休克、窒息、大出血、骨折时应首先处理。

5.1.4简单估计烧伤面积和深度。用敷料或干净被单、衣服等包裹创面。创面不可涂有色外用药如紫药水等。以免影响到医院后对烧伤面积和深度的估计。

5.1.5如伤员口渴，可饮盐开水，不可喝生水或过多喝开水。

5.1.6经上初救后，速送附近医院。5.2触电急救

5.2.1应迅速关闭开关，切断电源。

5.2.2如条件不允许，可用带绝缘手柄的物体把电线切断。

5.2.3如果导线搭在触电者身上，可用绝缘物或干燥木棍把导线挑开。

5.2.4如触电者神志清醒，应将其抬到空气新鲜，通风良好的地方，舒展的躺下，并严密观察呼吸和心脏的跳动。

5.2.5如验证触电者呼吸停止时，应及时做人工呼吸。

四、注意事项。

油类发生火灾后，严禁用水类消防器材扑救。灭火人员应站在火源的上风处。身体要放低，以避开热气和烟雾。

第四篇：火灾事故现场处置方案

1事故风险分析

1.1火灾类型

根据国家标准修订发布的《火灾分类》，一般分为以下几类：

A 类火灾：固体物质火灾。这种物质通常具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。

B 类火灾：液体或可熔化的固体物质火灾。C 类火灾：气体火灾。

D 类火灾：金属火灾。

E 类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。

F 类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。1.2火灾事故易发生区域

项目部生活区；施工现场、施工隧道内。1.3火灾事故可能发生时间及严重程度

1、火灾可能发生的季节

火灾事故多发生于干燥、多风的春秋季节，但生产作业活动引发的火灾事故则没有明显的季节特征。

2、火灾事故发生的严重程度

一旦发生火灾可能造成生产终止，导致财产损失甚至失去生命；

着火过程中易产生烟气，如人员吸入肺部造成呼吸不适甚至使人窒息或烧伤事故；着火过程中产生的烟气易造成环境污染。

2应急处置

2.1处置程序

图2-1应急处置程序图

项目经理部事故发生

事故调查上级主管部门现场抢救物资人员机械定点医院抢险领导小组调动应急物资、机械设备及人员进行抢修施工配合总监理工程师业主停工指令 进行整改申请复工批准施工

1、项目部火灾处理程序:发生火情,第一发现人应高声呼喊, 使附近人员能够听到或协助扑救 , 同时拔打火警电话“119”。电话描述如下内容;单位名称、所在区域、周国显著标志性建筑物、主要路线、候车人姓名、主要特征、等候地址、火源、着火部位、火势情况及程度。随后到路口引导消防车辆。

2、发生火情后,电工负责断电,现场人员组织各部门人员用灭火器材等进行灭火。如果是由于电路失火,必须先切断电源,严禁使用水或液体.灭火器灭火以防触电事故发生。

3、火灾发生时 ,为防止有人被困,发生窒息伤害,准备部分毛巾,湿润后蒙在口、鼻上,抢救被困人员时,为其准备同样毛巾,以备应急时使用,防止有毒有害气 2

体吸入肺中,造成窒息伤害。被烧人员救出后应采取简单的救护方法救 , 如用净水冲洗一下被烧部位 , 将污物冲净。再用干净纱布简单包扎,同时联系急救车抢救。

4、组织扑救火灾。当施工现场发生火灾时，应急准备与响应指挥部及时报警，并要立即组织基地或施工现场义务消防队员和职工进行扑救火灾，应急救援队选择相应器材进行扑救。扑救火灾时要按照“先控制，后灭火；救人重于救火；先重点，后一般”的灭火战术原则。派人切断电源，接通消防水泵电源，组织抢救伤亡人员，隔离火灾危险源和重点物资，充分利用施工现场中的消防设施器材进行灭火。在火灾初期阶段使用灭火器、消防栓进行火灾扑救。根据情况确定疏散、逃生通道，指挥撤离，并维持秩序和清点人数。根据伤员情况确定急救措施，并协助专业医务人员进行伤员救护。做好现场保护工作，设立警示牌，防止二次火险。

5、人员疏散是减少人员伤亡扩大的关键，也是最彻底的应急响应。在现场平面布置图上绘制疏散通道，一旦发生火灾等事故，人员可按图示疏散撤离到安全地带。

6、协助公安消防队灭火：善后处置组拨打119、120求救，并派人到路口接应。当专业消防队到达火灾现场后。火灾应急小组成员要简要向消防队负责人说明火灾情况，并全力协助消防队员灭火，听从专业消防队指挥，齐心协力，共同灭火。

7、现场保护。当火灾发生时和扑灭后，指挥小组要派人保护好现场，维护好现场秩序，等待事故原因和对责任人调查。同时应立即采取善后工作，及时清理，将火灾造成的垃圾分类处理以及其他有效措施，使火灾事故对环境造成的污染降到最底限度。

2.2火灾事故处置措施

现场救护

事实证明，从火场中抢救出的一些因热烟气窒息休克或呼吸道烧伤而呼吸困难、生命垂危的伤员，如果在现场能及时加以实施心肺复苏、人工呼吸以及供氧等现场急救措施，是可以挽回生命的。除了通知医务人员外，我们救援人员也应具体一定的急救知识，其主要做法有：

1、对一些处于昏迷状态的人员，及时给于呼吸新鲜空气，如使用救援人员的空气呼吸器。

2、检查受伤人员的生命体征。如有呼吸、心跳停止的，应就地立即进行人工呼吸，待呼吸恢复再转移至安全区域或转送医院。

3、止血。有创伤出血者，应迅速包扎止血。

4、固定。有骨折的伤员，有条件的可利用专门器材进行固定，也可因地制宜、就地取材，利用木板、担架等进行简单固定后送医院。

5、转运。根据不同的伤情和病情，按轻重缓急选择适当的工具转送至定点医院。

3注意事项

3.1佩戴个人防护器具方面的注意事项

参加火灾事故应急救援行动，应急救援人员必须佩戴和使用符合要求的防护用品。严禁救援人员在没有采取防护措施的情况下盲目施救。3.2使用抢险救援器材方面的注意事项

1、应根据火情、火势情况，选择合适的抢险救援器材。

2、在危险区域以外才可设置应急照明灯。

3.3采取救援对策或措施方面的注意事项

1、应急救援时，应贯彻“以人为本”的原则，先抢救受伤人员。

2、应急救援时应注意，防止事故扩大。

3、应急救援人员必须采取可靠的安全防护措施后方可进入现场，参加应急救援行动。

3.4应急救援结束后的注意事项

注意保护好事故现场，便于调查分析事故原因。救援结束后，立即查看灾害现场是否还有不安全因素，是否还有被困人员，并采取妥善防范措施。

第五篇：火灾爆炸事故现场处置方案

火灾、爆炸事故现场处置方案

现场发生火灾、爆炸突发事件后，现场施工人员因迅速按照随身携带的出入证上的应急组织号码向应急办公室和领导报警，应急处置组迅速评估区分情况，在成立应急组织自救的同时，向政府和上级报告，各应急救援组按各自分工指责参与救援行动，各组处置工作的分工原则（各组职责）：

1、视生命为第一要务：伤员救护组组织营救、救治受害人员，疏散、撤离并妥善安置受到威胁的人员以及采取其他救助措施；

2、事态控制组迅速组织控制危险源，如组织灭火等，调动救灾物资、设备、设施、工具，控制事态发展；标明危险区域，封锁危险场所，关闭大门，禁止各类人等和看热闹的人员接近；

3、调查防范组负责维持现场的原貌，并开展初步调查，配合政府上级的调查取证工作，向宣传报道组说明情况，负责事后调查落实参与抢救的有功人员。

4、宣传报道组负责接待媒体，统一对外发布消息，同时对造谣和不明真相人员的不负责任的解说给予辟谣，同时如实向政府和上级汇报事态情况。

三、火灾、爆炸现场事故的抢救措施（A类）

1、火灾、爆炸事故发生时，如有人员受伤，伤员抢救组应第一时间开展伤员抢救工作，通知急救中心派车或者项目派车将伤员送往就近医院。事态控制组应积极组织有效的自防自救，找到火源，控制火势，防止火势漫延扩大；如果扑救无效，应立即组织逃生。

2、宣传报道组应根据火势及时报“119”。报警时要说清火灾事故的详细地址，着火介质，火势大小，报警所用电话号码等，并派人到路口迎接消防车。同时将火灾情况及时上报公司保卫部门和街道办事处。

3、在公安消防车未到现场前，现场的灭火由事态控制组组织，宣传保卫组则立即疏散工地通道内的停放车辆，为消防车进入创造条件；消防车到达之后由公安消防领导指挥，四小组予以配合灭火工作。

4、在消防领导指挥下，宣传保卫组与调查防范组共同配合组织人员对火场进行警戒，拉出警戒线，维护火场秩序；疏散人员，警戒受灾物资，防止发生趁火打劫、哄抢物资事件的发生，同时保证外界舆论的正确性；

5、灭火后，和调查防范组、事态控制组配合消防部门进行调查，保护失火现场，清理火场，清点受灾物资；尽快恢复现场秩序，及时对已使用的消防器材进行补充。

6、最后，调查防范组在领导小组的安排下，向上级公司和消防局、区建委、街道、派出所提交事故调查报告。