睦睿婚礼冷餐宴会策划方案

第一篇：睦睿婚礼冷餐宴会策划方案

睦睿婚礼冷餐宴会策划方案

一场婚礼是否完美，婚宴绝对是关键所在。在新人们苦苦思索传统的中式宴席与时尚的西式婚宴究竟谁更能打动人心时，新颖的婚礼冷餐宴以其丰富的菜品、轻松的氛围巧然在婚宴中传播开来，凭借其无可比拟的优势迅速成为新人们的最爱。自助餐婚宴是采用自助餐形式来举办的婚礼宴席。与传统婚宴一样，自助餐婚宴也有司仪主持、切蛋糕、开香槟、父母致词等程序，但与传统婚礼最明显区别是现场就餐区域划分为甜品区、热食区、冷食区、水果区、主食区、酒水区等区域，宾客们可以根据自己的口味爱好选择品种。举办自助婚宴，现场秩序很重要。为了筹备婚宴，为避免婚宴现场发生混乱的情况，应事先制订好方案，如何引导来宾就餐，座位如何安排合适等都要仔细考虑。

1、婚礼冷餐宴不算高端的婚宴形式，请婚庆公司来办也不会很贵。你们可以DIY，只要注意场地布置、宴会食品、宾客住宿三大方面的预算即可。

2、自助餐具不要自己买，建议找专门的餐饮公司，价格并不贵。

3、场地布置方面，最好能够选一个和你邀请的人数相匹配的场地。太大的地方必然要花更多的金钱去布置和装饰。

4、如果是室外的话还要看场地有没有保温的器材，以及对万一的天气突变做好准备。

5、实际提供比预计出席人数略少的食物，剩下的靠库存现做，在人数流动时根据菜品减少的程度来调整个别品种的供应量。

6、不能忽视不愿意走动的老年客人们，他们毕竟为数有限，单设席位特殊照顾也不麻烦。婚宴上特别设置中餐区，中西结合更完美。

第一部分婚礼仪式环节

1、新娘有父亲陪伴入场。

2、新郎鲜花，父亲将女儿托付给新郎。

3、新人交换戒指，kiss，切蛋糕，倒香槟，交杯酒。

4、气球放飞仪式

5、抛花球

6、户外仪式结束，来宾与新人合影，吃点心，休息。第二部分宴会仪式概要

1、伴郎伴娘手捧烛火开道，新人携手入场，走上舞台。

2、新人共同点燃同心烛台，许愿。

3、证婚人致辞

4、新郎致辞，拜父母。

5、新人共同浇注香槟塔。

6、新人互喝交杯酒

7、婚宴正式开始

8、新人退场换衣 第三部分互动环节概要

1、敬酒仪式

2、游戏环节

3、婚宴结束

【核心内容】：婚礼冷餐宴在当今越来越热门，很多时下年轻人都会选择这个轻松又时尚的方式来举办自己的婚宴。那么婚礼冷餐宴到底怎么会成为大家的新宠呢？

随着现在圆桌婚宴酒席的价钱越来越贵，时下年轻人已经开始不再遵循传统的婚庆形式，转而选择价格较为实惠婚礼冷餐宴。不少准备结婚的女生都极力推崇冷餐婚宴，她们认为传统婚宴不光要穿着高跟鞋在门口长时间迎接宾客，还得一桌桌敬酒，有些还被要求玩游戏，经常会遇到难缠的宾客。而婚礼冷餐宴则轻松多了，傍晚在露天的草坪上举行婚礼仪式，完了大家可以随意交谈、自由地分享浪漫的环境和欢乐的气氛。

虽然自助餐婚宴的价格和传统圆桌婚宴相比较低，但是不少餐饮企业却表示，愿意承接这一类型的婚宴。商家表示，自助餐菜肴可以按需供应，避免了传统宴席常见的浪费现场，因此原材料成本也较低。而且人工成本也相对较低。但现在国内的自助餐婚宴形式还不够成熟，新人如要举行，还得考虑是否能够得到双方父母的支持和亲朋友好能否接受这个形式。

第二篇：西式冷餐酒会策划方案

西式冷餐酒会策划方案

一，活动主题

本西式冷餐酒会可以以多种主题来进行，例如：加强各个商业品牌的交流合作；推广某个商业品牌及其产品；企业为增进员工的积极性，加强员工之间的交流举行的各部门间的联谊活动；集团周年庆典以及校友多年重聚等等，本次西式冷餐酒会就以加强各个商业品牌交流为例。

二，活动意义

通过本次西式冷餐酒会，可以将有影响力的各个商业品牌的代表性

人物聚集一堂，并且展现各个商业品牌的独自特色，还可以商业内部进行合作以及洽谈，促进产品的销售和市场的占有率，刺激消费，有利于产品的创新与品牌的发展，为各个企业部门创造盈利的机会。三，酒会时间

2011年8月8日周一晚 17：00——21：30

四，地点选择

冷餐酒会可以选择露天酒会，晚上露天酒会虽然很有气氛，但是需要场地颇大，而且晚间对酒会的举行有一定的管理障碍，所以一般的大型酒会都会选择在商务大酒店或者大型会议大厅，我们的时间定为晚上5点，因此地点暂定龙口大酒店。

五，会场布置

1, 冷餐酒会入口：放置花篮以及各个参加酒会的品牌logo栏，花篮要求以红艳为主，象征这次的冷餐酒会的成功，并设置贵宾签到台和礼仪小姐，贵宾签到后，由礼仪小姐带领贵宾踏着红地毯进入会场主活动区。

注：A，红地毯大小合适，一般是长15米左右，宽为2米左右，这样大小适中，突显贵宾气质。

B，要有鲜花拱门，拱门大小与入会门口相适，色调与会场

色调一致。

C，礼仪小姐身着旗袍，身高170cm以上，迎宾礼仪要求

长相甜美，有气质。

2, 嘉宾活动区域：要配置会场秩序人员4名和6名传餐服务员，身高要求170cm以上。

注：A, 嘉宾活动区域内灯光布置十分重要，要做到对人的打光上，给人舒适，各个灯光组合协调，柔和。

B，场地的大小，以能容纳所有嘉宾活动范围为适合，主要根

据到场嘉宾数量来定。

C，会场秩序员和传菜员穿戴整洁，要求正装，处工作需要外，尽量不要随意走动。

3，主持人台：主持人的选择对于一场西式冷餐酒会相当重要。邀请

有实力的乐队，在酒会进行到必要的时候，配合适当的音

乐，以达到烘托气氛的作用。

注：A，应选择有过主持西式冷餐酒会有经验的主持人，要求普

通话标准，应变能力强，长相阳光，要求西服正装。

B，主持人台的灯光要求以暖色调为主，可以考虑粉红色，台高不超过半米，台背景可以以打上“西式冷餐传商，成功酒会兴业”几个主要标题，并且在背景上的左上方开始

印上各个与会集团的logo，以及主办方的名字。并在背静

下设置补光灯，使背静能够清楚。

C，乐队的选择也是要有演出经验的，最好是4——6个人。D,在西式冷餐酒会开始前，主持人的麦克以及灯光等，要

逐一检查，并最好备有替补麦克和应急灯光。

4，冷餐长桌以及香槟台的配置：冷餐长桌的配置大小也很有讲究，大

约每张7——8米，可以根据嘉宾数量配置相对数量的冷

餐桌，每张餐桌铺金黄色纱衬，显贵族气氛。香槟主要由

高脚香槟酒杯来盛，然后摆成塔装，可摆成6——8层，8

层最佳。

注：A，每张冷餐桌，具有西式风格，并且为上下俩档，桌面

为西式冷餐的放置，桌子下面放置高档餐具，餐具要美观

大方实用，易于取食。

B，冷餐桌上要在适宜的位置摆上蜡烛，蜡烛烛台采用西式

风格且摆放位置不妨碍食物的夹取。

C，每张冷餐桌配备服务生俩名，用于对嘉宾用餐的服务和

对嘉宾西式冷餐问题的讲解，以及对冷餐的补充，服务生

一定要有西式冷餐的一些相关知识，并穿着整洁，白色餐

厅服为最佳。

D，每张冷餐桌附近配以香槟台，香槟台配服务员一名，用于对嘉宾香槟的传递和香槟酒的介绍。

5，设置酒水吧台和热菜区：酒水吧台主要是针对那些对酒精过敏或者

不胜酒力的嘉宾设置，热菜区的设置，也是对西式冷餐酒

会的一种补充。

注：A，热菜区的制作窗口要和冷餐桌有一定的距离，并且要

采用油烟小的热菜进行制作，至于热菜制作菜单与龙口大

酒店商定。

B，酒水吧台的距离不要离冷餐桌太远，便于喜欢饮料的嘉

宾饮用，酒水台配置高级调酒师一名，并在酒水吧设置3

——5把转椅，方便嘉宾饮用。

6，嘉宾休息区：为嘉宾提供休息和洽谈商业合作提供方便。

注：嘉宾休息区设置6——8个玻璃桌，每张玻璃桌围绕3—

—4个软式沙发，每个沙发能坐2——3人最佳。

7，节目表演区：节目表演区的台子一定要大且结实，能够一起容纳多

人同时登台，最好采用钢架结构搭台。

注：A，表演区的灯光也配有多色，可根据表演节目的变化不

断进行灯光调整，地麦收声正常，并配以吊麦，台上设置

最少俩台单项指型麦克，用于演员表演。

B，选择有表演经验的演出团体，演出可形式多变，比如歌

舞，小品，魔术，二人转等等

C，演出的节目内容健康向上，要有积极和教育作用。

六，活动详情及时间安排

七，本次西式冷餐酒会的宣传

可邀请当地有影响力的宣传团体，作为媒介，对本次西式冷餐酒会进行宣传报道，并且也可以采用各种渠道，如报纸，广播，电视，网站等等宣传，并在酒会后对酒会成果进行报道。

八，经费预算

1，龙口大酒店场地的租用4.5个小时，每小时2000元共

4.5*2000=9000元

2，主持人费用按每小时200共

200*4.5=900元

3，演出团体每场3000元共3000元4，礼仪小姐每人300元，共需8名共

300*8=2400元

5，冷餐台服务员，香槟台服务员冷餐桌6张每张2名服务员香

槟桌6张 每张1名服务生共计6*2+6=18每位服务员500元共

计500*16=8000元

6，灯光后台以及各个设备的租用2000元共2000元7，礼花的购买，以及各个角落花束的装饰共3000元8，酒店安保人员共3000元9，各种宣传的费用，如印制请柬，邀请电视台，报社等宣传共30000

元

10，调酒师1000元*2=2000元共

2000元

11，热菜区厨师2000*2=4000元共

4000元

12，各种沙发转椅餐具的借用费共

2000元

粗略合计

9000+900+3000+2400+8000+2000+3000+3000+30000+2000+4000+2000=69300元 九，初步展望

通过这次西式冷餐酒会，可以真正的达到各个集团间的互相了解，有

力的推动集团之间的强强联合，可以淘汰一批旧的产品，而推动新产

品的研究开发，在为各个集团带来利益的同时，推动产业链的发展，带动龙口市经济的飞速发展。

经费来源

与会集团

主办方

外联部可适当拉取赞助将花费降到最低。

第三篇：宴会策划方案

宴会策划方案

一、前言

为感谢长年奋战在一线营销人员家属对某某（企业名称）营销人员工作及某某（企业名称）事业一贯的支持，特别为营销人员家属举办2007年“某某（企业名称）港湾”新年感恩宴会。

二、邀请人员范围

长年奋战在一线的某某（企业名称）营销人员配偶、子女及其父母。

三、宴会组织机构及职责

1、营销总监担任本次活动主任，负责致感恩答谢辞，并全程陪同被邀请人员。

2、营销总监助理担任活动执行主任，负责活动整体策划、执行和意见反馈征集。

3、营销部人员各负其责，负责各自分工范围内的工作。

4、行政管理部负责车辆、宴会以及娱乐活动场地等商务事宜的确定。

四、活动程序

1、制定活动组织机构及详细职责分工

要求：按照5W2H的思路尽可能详细的制定职责分工，各负其责，不交叉，不漏项。最好列出活动分工安排表（见附表）。

2、活动筹备工作的通知

目的是征求相关部门的配合，如参观公司厂容厂貌、展览馆、生产流程等需要行政管理、生产等部门的配合。

3、活动预算表及预算报告申报

活动经费预算需要形成书面报告报请公司审批。

4、活动所需资料、物品的准备

（1）、邀请人员名单，包括电话、家庭住址等；

（2）、精美邀请函的准备及邮寄；

（3）、每人一份某某（企业名称）公司宣传资料，含营销总监或总经理《感恩答谢致辞》、振奋人心的企业战略规划等；

（4）、精美礼品或纪念品的准备，最好有“感谢”、“感恩”等字样；

（5）、活动期间小孩零食、水果、玩具等准备；

（6）、车辆、宴会以及娱乐活动场地准备；

（7）、活动议程以及时间计划表（至少精确到30分钟）。

5、具体活动过程控制

（1）、被邀请人员邀请函的送达以及成行情况落实；

需要有记录，不至于疏漏。

（2）、被邀请人员接送方式；

一位一位的单独接送，还是以集合的方式接送。

（3）、车辆标语以及接送人的标准话术；

以感恩、答谢为主体的车体标语很有必要，接送人员的标准话术的统一会让受邀人感到亲切、感动。

（4）、活动程序安排

①公司接待室简短的座谈；

②参观公司的成长史、厂容厂貌、生产流程等；

③酒店宴会现场：

按名单组织入席，营销总监助理作为主持人，营销总监或总经理致宴会感恩答谢辞。宴会开始后，营销总监或总经理逐一向被邀请者敬酒。

宴会结束后，营销总监或总经理再次致辞。

④喝茶或娱乐。

⑤分发礼品。

（5）、按接人的方式将被邀请者安全送回。

五、征集活动准备及效果调查问卷，写出总结性报告报营销总监、总经理。

某某市某某实业有限公司营销部

2006年12月31日

附录一：领导感恩答谢辞（简短即可）

附录二：邀请人员名单（与营销人员相对应）

附录三：关于举办营销人员家属2007年“某某（企业名称）港湾”新年感恩答谢宴会的通知（发各部门）

附录四：精美邀请函

例：

内页A面正文——

某某市某某实业有限公司

2007年“某某（企业名称）港湾”新年感恩答谢宴会请柬

尊敬的（家属）您好！

感谢您一直以来对（对应的营销人员）的工作以及某某（企业名称）事业的支持和信赖！2007年“某某（企业名称）港湾”新年感恩答谢宴会是我司特别为营销人员家属举办的一次感恩答谢活动，准备了丰富的美食，安排了丰富的娱乐活动，您还可以根据参会人员名单结识更多的朋友，我司职员可为您引荐。宴会等活动定于2007年1月日9：00－17：00举办，诚挚的邀请您参加，活动定会带给您难忘的记忆！

敬请光临！

某某市某某实业有限公司

2006年12月31日

内页B面正文——

某某市某某实业有限公司

2007年“某某（企业名称）港湾”新年感恩答谢宴会请柬

详细地址：

宴会等活动内容：

8：10－8：30请在等待某某（企业名称）专车接您；

9：00－9：30公司接待室茶话座谈

9：30－10：10参观公司的成长史、厂容厂貌、生产流程等；

10：40－11：00营销总监或总经理致宴会感恩答谢辞；

11：00－11：30现场来宾自由交流

11：30－13：30宴会开始；

14：00－17：00娱乐活动；

17：00某某（企业名称）专车送您。

咨询电话：

敬请光临，祝您愉快！

某某市某某实业有限公司

2006年12月31日

附录五：某某市某某实业有限公司

2007年“某某（企业名称）港湾”新年感恩答谢宴会活动工作分解计划表

第四篇：公司年终宴会策划方案

2014年年终宴会策划方案

经过一年的辛勤劳动,迎来了丰收时刻,藉此新春将至之际,筹办此宴会,答谢广大员工,客户的对**公司事业的支持与厚爱.现就此次宴会活动制定实施方案如下:

一、活动筹备阶段：2015年1月3日至1月15日

1、拟定宴会举行日期（2月19日为春节，预计2月9日会左右会是春运开始的日期，建议将宴会时间定在2月1日至10日之间）

2、确定宴会参加人数（在场员工，家属，客户，供应商、当地政府部分干部等）

3、制定宴会活动经费预算（酒席、烟酒、奖品、礼品等）

4、联系流动餐厅或联系酒店

5、对外发布举办宴会的信息，如果客户或供应商，应发出正式的请柬

6、确定宴会活动流程（包括公司领导致辞，员工代表发言，颁奖，抽奖，游戏环节）

7、确定宴会活动主持人（司仪）以及相关工作人员名单（酒水摆放，摄像、音响、客户接送等等）

8、制定应急预案（如遇雨天、停电停水，失火、意外伤害等突发情况）

二、宴会准备阶段（2015年1月16日-31日）

1、确定宴会供应商（酒店或流动餐厅），确定菜单，采购烟酒饮料和其他用品（总经办）

2、采购奖品，租用音响设备等（采购部）

3、会议主持人设计对白，公司领导发言稿撰写，宴会坐席名单打印等（行政部）

三、宴会实施阶段（2月1日-10日）

1、清理场地，安排流动餐厅进场（）

2、布置会场，设置主席台，拉设灯光，音响设备，摆放奖品

3、员工，客户进场入席

4、宴会开始

5、宴会进行

6、宴会结束

7、监督流动餐厅清理现场收尾

8、清理会场，回收各项物资。宴会活动预算如下（约44050元）：

1、酒席35围（以在岗员工320人计算，预计会有20-30人在工地无法返回，同时会增加部分员工家属与客户，供应商、政府干部），480元/围，另加150元的白酒和香烟，该项支出约为22050元。

2、奖品建议设如下奖项（预计约17000元）：

1）、各部门优秀员工奖励（总经办、财务、行政、采购、技术、仓库、车队、一车间、二车间、三车间、夹套，每名300元左右，约3300元）

2）、车间、工程部门加班时间最长的员工予以奖励（每名500元左右，约1000元）（电冰箱一台）

3）夫妻双职工累计在公司工作时间最长予以奖励（600-1000元左右）（电热水器一台）4）抽奖设特等奖1名，奖品1000元（洗衣机一台）（由到场的客户或政府部门要员抽取并颁奖）5）抽奖设一等奖3名，奖品600元（自行车各一辆）（由董事长抽取并颁奖）6）抽奖设二等奖6名，奖品300元（电磁炉各一台）（由总经理抽取并颁奖）7）抽奖设三等奖10名，奖品200元（电饭煲各一台）（由各部门经理抽取并颁奖）8）抽奖设四等奖30名，奖品100元（电热水壶一个）（各部门主管抽取并颁奖）9）抽奖设五等奖50名，奖品50元（充电宝，电吹风，剃须刀等各一个）（总经办、司仪抽取并颁奖）

10）特别奖，由供应商提供，由供应商代表抽取并颁发。

3、租用设备（音响、服装）、制作横幅、购买鞭炮、气球等其他用品，约5000元。

4、接送客户车辆、安排住宿费用。

第五篇：生日宴会策划方案

金汇实小生日party策划方案

活动主题：庆生为你 放飞心灵

活动目的及意义：为活跃校园气氛，营造温馨、团结的校园氛围，为增强班级凝聚力，为提高同学们参与活动的积极性，利于以后在良好的氛围中，同学们能更有效地、更积极地学习与进步，我们开展了此次活动。今天，我们各个班级同学因缘分相聚于此，一起欢呼庆祝，放飞心灵，分享快乐，相信，在人生这条长路上，会留下一段难忘的一段美好回忆。相信以后，我们的心会更加团结，在团结互助中，一起进步与成长。

地点：学校餐厅 布置：用彩色气球装饰

参与者：全校五月出生的同学

负责人：德育处主任张洁，少先队辅导员梁娟 音 乐：【雨的印记】 活动流程：

1.开场白（祝福语、引出）

（敬爱的老师，亲爱的同学们，大家晚上好。首先让我们以热烈的掌声祝贺我们的小寿星们，祝他们生日快乐！接下来让我们一起来分享生日甜蜜和快乐，分享生命绽放的美丽！祝愿寿星们学习进步，快乐永驻。并祝愿寿星们在生活上一帆风顺，前景美好，好运连连！相信今晚我们大家的歌声和笑语，将伴随你们度过一个难忘的生日之夜！）

2.唱生日歌、许愿,吹蜡烛、吃蛋糕 音乐：【生日歌】

（1.下面我们的生日party正式开始！首先让我们齐唱生日的赞歌，让小寿星们在歌声中许下自己最真挚的愿望！并送上我们最美好的祝福！2.请全体小寿星齐吹蜡烛，并祝愿他们能够实现自己的愿望！3，接下来也是我们最期待的部分了，是什么呢？那就是大家一起享用我们美味的蛋糕！开心愉快的度过这个生日）

3.接下来咱们做一个小游戏看看谁更敏捷

（下面让我们介绍游戏规则，首先由主持人说出一个数，如5，从第一个人开始报数，当有人报到5或5的倍数，那个人不能报数，只能拍下下一个人的肩，若失误或动作不够快，则被淘汰。继续玩。约10人，被淘汰则需抽纸条，表演动作。胜者2名，有奖品）

4找同学谈谈他从小到大最感动的事（由3位寿星上来）音乐：【月光边境】

5.听完这么多感动的事情，让我们再做一个有趣的游戏吧！游戏的名字叫做水杯运输（游戏规则：2组人，每组4—5人，第一人把嘴里叼着的水杯里的水倒到第二人的水杯中，倒水过程中，只能用嘴运输，不能用手脚等，可用的各种姿势，胜的一组由奖）音乐:(fight together)

6.小总结：美好的时光总是短暂的，今天的生日宴会已接近尾声，愿这是大家一起度过的最难忘的生日宴会！谢谢！谢谢每一位同学带给我们的欣喜和感动。谢谢你们！今晚我们这里歌声阵阵，笑语片片，所有的祝福和问候，相信我们的寿星都收下了。是友情和关爱让我们相聚相济，一起渡过这段难忘的时光；是咱们金汇实验小学提供这样一个平台，让我们彼此相识相知，让我们记住这个快乐和充满温情的夜晚，把真挚的友情如高山流水般永远流淌在我们心田；让我们的友谊跟随着工作的升华，让阳光灿烂的日子永远伴随我们生命的每一天！让我们再一次祝福寿星们在未来的岁月里，天天开心，岁岁平安！）

11.最后请大家上台齐跳兔子舞来结束我们的party!音乐：（兔子舞）

资源需要：水杯、糖果，瓜子（部分）西瓜，甜瓜，香蕉

需要：彩色气球若干、14寸蛋糕5个、水、打火机一只 注意事项：活动时秩序等