看了这100本书,不辜负你二姨包的饺子

第一篇：看了这100本书,不辜负你二姨包的饺子

看了这100本书，不辜负你二姨包的饺子

这是x博士的第九十多篇文章 霍启明看书，能让我们，摆脱庸常的人生 看书，能让我们，仰望星辰，泪流满面

你孤独、你小众、你小众、你单身、你寡言、你冷淡 因为你明白

世界很大，唯读书与你二姨包的酸菜馅饺子不可辜负 世界很小，只有读书和你二姨包的饺子才能抚慰你带香气的灵魂

尽管中国成人人均每年阅读图书仅为4.25本，但是，我们坚信，这是一个读书的时代，谁也不能阻挠，我们对，报书单的热衷……好了，不装逼了。我觉得看书这事吧，没啥可显摆的，就一娱乐项目和爱好嘛，就跟爱打游戏机爱看电影没啥区别。不少朋友问我有没有书的推荐，虽然我觉得读书是个很私人的事，但是我还是尽量推荐一些我看过的觉得很好的书。像史记、金瓶梅这种大名著就不用我在啰嗦了，希望喜欢看书的你喜欢。事先声明，这里面一本所谓的禁书都没有。总之我要整个制霸朋友圈的书单。

觉得太长的朋友直接拉到最后，最后是重点。历史类 1 高岗传 戴茂林 / 赵晓光 《高岗传》是国内出版的第一本高岗的传记。作者在里面有许多地方不敢说明，言而未尽，将细节藏在一些看似无聊废话的内容之中，得慢慢体会才能品味出深意。2 我的回忆 张国焘挺鸡巴话痨的，老往外择自己3 勃列日涅夫：克里姆林宫的明争暗斗

写脖总书记年轻时候的事迹有点意思4 变局：七千人大会始末

这本书是专门介绍七千人大会的书籍，我一直说共和国三次有三次节点，这本书就详细的描述了1962年的交锋与矛盾。非常详细的一本书。5 草原帝国

了解北方游牧民族历史的必读之书。6 蒋经国传

美国学者陶涵的著作。如果想了解小蒋，看这个7 一个红卫兵的自白

梁晓声以自己的亲身经历、见闻写成的关于“文化大革命”的小说。非常棒。8 清日战争

了解甲午战争的最佳推荐书籍。9 洪业

魏斐德教授的史学名著《洪业：清朝开国史》，匠心独具，把中国历史上王朝循环中的一环——明清嬗代过程，作为运思课题。此书从政治、经济、文化、社会、民族、国防诸方面的宏大背景之中，对一个帝国如何最终陷入不可自拔的困境、另一个帝国又如何重建秩序走向强盛的过程，作了总体的解剖和透视。缺点的话就是此书太厚了。10 间谍王 魏斐德写的戴笠传记，史料丰富，看似是戴笠传，其实是民国时期警察及特务人员阶层分析。11 封建社会

年鉴学派大师布洛赫的名作，想了解中世纪历史的必读书。12 历史三调

柯文将义和团运动的解释做成一部历史人类学的著作，带人重新认识义和团运动的本质和其历史叙述的演变，历史学学生必读书目之一13 天朝的崩溃

茅海建重新解读鸦片战争的史学著作，不多说，历史学学生必读书目之二。14 叫魂

历史学学生必读书之三。

15、16 抗战时代生活史、银元时代生活史

这两本回忆录是了解民国生活极好的书17 失落的一代

目前大陆研究知青历史最好的书，不多说。18 七十年代 陈丹青、北岛、李陀们的青春回忆。残酷而有意思，相比之下现在的年前一代太鸡八软了。19 文革笑料集 包您大开眼界。20 Qigong Fever 我特别中意的一本中国当代史研究书籍，David A.Palmer研究了中国八九十年代的气功热，里面很多事实非常令人开眼界，是气功史研究的开创性书籍。21 Spying for the People 一本研究共和国情报系统的猛书，不多讲。22 Mao Cult 德国学者Daniel Leese详细分析了共和国建国后Mao Cult的来龙去脉，是一本很棒的共和国研究书籍。我在香港的《二十一世纪》写过本书书评，有兴趣的朋友可以搜索看看。23 Communist Neo-Traditionalism : Work andAuthority in Chinese Industry 斯坦福教授Andrew G.Walder的扛鼎作品，研究《共产党社会的新传统主义》。这书是根据作者70年代初做的一系列访谈写的。访的是移居香港的工厂工人。80个人的访谈能够基本参透中国工厂和政体的运作模式，探索了其中的根源和预测了关系链断裂之后中国之怪现象，这才是真正的历史研究。24 红色账簿

这本书我要仔细推介一下，可能觉得这本书很野鸡，作者也没名气，但实际上，这本书非常有料的讲述中共早期历史的著作。引用了许多一手档案资料，细节够足，有心的话可以探析许多惊人内容。作者由于政治正确的因素有挺多掩饰性话语和矛盾叙述的，可以理解。25 田园诗与狂想曲 秦晖老师的名作。秦晖在掌握大量社会调查数据的基础上，运用西方社会学科学的分析方法，重新审视封建社会三要素（即自然经济、宗法共同体与依附人格）在中国的社会表征，指出权贵与平民的矛盾是社会主要矛盾；进而对社会构成主体——农民（农民人格、农民心态、农民文化）进行深入研究。二十多年过去了，秦晖的洞见依旧闪闪发光，直指中国社会的深层问题。26 沉浮 作者凌志军是一位观察力敏锐的记者。1989年到1997年，这是当代中国改革史上具有独特意义的九年。本书用手记备忘的方式，真实地记录了中国经济改革在这一历史时期沉浮曲折的艰难历程。特别具有时代折射性。27 治理中国 李侃如中对中国社会变革、政府管理体系、经济发展，以及中国社会目前所面临的挑战等问题进行了分析。一本很优秀的中国政治教科书。文学类 28 黑暗之心

有人说这部中篇小说毫无可读性。但我觉得这是一部伟大的现代主义小说的先驱，读这部书的过程就是迷失在无边黑暗的过程，不可言喻，无返程。作者康拉德把人性中那种灰色地带和异变地带都看透了。1979年柯波拉根据这部小说，拍摄了一部越战为背景的电影《现代启示录》，有兴趣的读者们可以去看看。30 克苏鲁神话

H.P.Lovecraft的作品集，H.P.Lovecraft二十世纪古典恐怖小说最伟大作家”。我狂热迷恋H.P.Lovecraft营造的诡异世界，他的作品很容易将人从正常世界拖出去，引向一个充斥着黑暗畸形的未知深渊。迷人。31 九栋

一句话，《九栋》是一部被忽视的伟大的作品32 荷尔德林诗新编

荷尔德林是我心中最棒的抒情诗人。“你昏昏然睡去，無人知你姓名，為你哭泣。”33 卡瓦菲斯诗集

另一位我中意的大诗人卡瓦菲斯。

无论我把头朝向哪里，将视线投向何方，我看到的全都是我生命的黑色废墟。

多年以来，我在此毁灭自己，虚掷光阴34 保罗策兰诗文选 把保罗·策兰的这本诗选带在身边随手翻开一页就读几则.自认为是最好的阅读方式。35 我坦言我曾历尽沧桑

聂鲁达回忆录，不是蒋方舟的那本闹着玩的书哦。36 小于一

《小于一》是布罗茨基的第一部散文集，本书是一部私人回忆录，也是一部社会主义的挽歌37 日瓦戈医生

有一位我佩服的老先生和我说过，要读那些伟大灵魂的书，这本就是他的推荐。38 跑吧兔子

厄普代克写出这本书时，27、8岁吧，从中我学习了很多感觉。

前几日《男人装》主编问我去不去他哪上班，还举厄普代克的例子，说人家也在花花公子上写过稿，抬举的我啊，心潮澎湃。最后我没去。39 死屋手记

陀思妥耶夫斯基做苦牢期间的见闻，您要准备跟谁谁谁死磕，预备蹲个巴厘子，可以从中学到不少精神食粮。40 抚顺故事集

风格喜欢的不得了，淡然的反而浓烈。容易让人想到很多故人故事，然后兀自陷入回忆的悲伤中。41 教父

通俗小说的巅峰之作，很真实，挺好看，可比什么鬼吹灯东北黑道好看多了。42 没有人给他写信的上校

上校活了七十五岁，这辈子整整七十五年的分分秒秒过去后，终于到了这一刻。他觉得心灵坦然，清清楚楚，没什么能再难得住他。他说： “吃屎。”

太带劲了，操。43 霍乱时期的爱情 无话可说的一本书44 博尔赫斯

博尔赫斯的小短篇，我最喜欢《恶棍列传》和《阿莱夫》。没啥说的。45 纳博科夫

纳博科夫是我心目中最大的文学天才，无需多说。推荐《洛丽塔》、《斩首之邀请》46《猎人笔记》

19世纪的俄国文学伟人中，我偏爱屠格涅夫。《猎人笔记》，是一本被逐渐淡忘的作品，二十五篇，有的近于小说，有的则近乎笔记散文。屠格涅夫干净而诗意的笔触和他充满灵性和洞察力的心灵，映照了看似平凡的现实中发现神秘和意义，可以重新发现和了解人性，这种美学能力是我认为一个作家所能拥有的最高秉赋之一。47 芥川龙之介

芥川龙之介是对我影响最大的一位作家，无奈此人在国内关注度实在不高。可此人的生平,一看就觉得他不是凡人:年少得志,精神抑郁,青年时代就自杀...典型天才型.不看不行!其中的《舞会》、《南京的基督》、《年老的素戋呜尊》对我有重大影响。48 酉阳杂俎

志怪笔记是我的心头所爱，《搜神记》、《酉阳杂俎》、《太平广记》、《玄怪录》、《阅微草堂笔记》、《子不语》这几本是我的大爱。其中尤其推荐《酉阳杂俎》，《酉阳杂俎》里面的内容太奇了，灿烂、淫靡、诡异。有点像博尔赫斯的奇绝想象力，Ps 我比较讨厌聊斋，聊斋是凤凰男意淫大成。49 王朔 在我心中，王朔就是语言大师，我就爱看他吹牛逼，用正统的语言瓦解语言的正统性，这种能力罕见。推荐《我是你爸爸》、《顽主》、《千万别把我当人》、《动物凶猛》。50 巴拉根仓故事集成

这本书是蒙古族的民间故事集，巴拉根仓是蒙古版的阿凡提，各种跟地主老财做斗争的故事，十分有趣。51 许三观卖血记

《许三观卖血记》是我最喜欢的余华小说。彻骨的中国黑色幽默，血中带笑，大悲观中蕴含着一种让人哭笑不得的乐观。看完之后你会觉得炒猪肝是人间美味。52 暴风雨的记忆

大作家北岛的自传性质的小说，深刻反应了那个年代的打打杀杀和凄凄惨惨。53 你一生的故事

我看科幻不多，但得说特德蒋是个大天才。哲学及社会学书籍54 非理性的人

这是我特喜欢的一本书，人讲得好，讲的全面，精道，不废话。被公认为英语国家中研究、解释和介绍存在主义的最优秀的著作。学者不话痨，是多么宝贵的品质啊！55 会饮篇 苏格拉底的智慧令人着迷。56 学术与政治

如果你想成为一个忧国忧民的学者，必须得看看韦伯大师的这个演讲稿吧。57 发现社会之旅

极为经典的社会学入门书籍，每个人都应该看看。58 浮生取义：对华北某县自杀现象的文化解读

这是一本关于中国农村自杀现象以及深层原因分析的人类学书籍，非常不错，在我的理解里，国内能如此踏实的做调查研究的学者真不多见。同样重要的一点是，作者吴飞又有极强的哲学头脑。59 群氓的时代 很不错的群体心理学作品。有对勒旁、塔德、弗洛伊德等社会心理学鼻祖级人物与著作做出理论回顾梳理，又结合进后世德国灭犹太人、苏联大清洗等现实问题进行解析。不得不说我们现在的时代就是一个经典的群氓时代，所以这本书值得再看。60 1844年经济学哲学手稿

马克思的语言是十分有穿透力和生命力的，不少章节让我看的想笑，可真不是那些研究马列主义老头的无聊语言可比拟的。61 无边的恐惧

本书以“恐惧的景观”为主题，探讨了人们日常生活中可能遇到的各种不同的恐惧景观之间的联系与不同。本书作者是美籍华裔学者，是研究人文地理出身的。所以，该书的英文书名是landscapes of fear。本书对于我来说很有参考意义，因为我从小就好奇人类的恐惧之源来自哪里？先验的恐惧和后天形成的恐惧有哪些区别？本书对这些问题提出了一些比较有参考价值的分析，不过本书最大遗憾还是太短，分析的还不够深入。62 日常生活中的自我呈现

社会学中的经典力作，作者在书中提出有洞见性的“戏剧论”，即在社会交往中，人们需要用自我表演的方式塑造社会身份，本质化探讨人类生活中的拟剧情。但是书中用散杂的经验材料建构大理论，亢长。63 权力精英

社会学史上的杰作，米尔斯精准剖析了精英社会的构成和行为逻辑，米尔斯关于美国的保守情绪及高层的不道德的分析入木三分，只是有点愤世嫉俗的味道。本书易读性特别高，尤其是作为中国青年，太了解这其中的见解了。64 以赛亚·伯林

我觉得以赛亚·伯林是二十世纪最伟大的思想家之一。以赛亚·伯林的杰出之处在于他很少阐述自己的看法，而是用海量的引用来完整的描述一个论题，其学识渊博的可怕，态度又极其平和，让我敬仰。在上学时，我是以赛亚·伯林控。他的书我都向大家推荐。65 恶：在人类暴力与残酷之中 社会心理学中的杰作，作者力图理解行恶者是怎样做出被别人看做恶行得事情，是本书的目的。为什么存在恶？——存在犯罪、暴力、压迫、残酷等诸如此类形形色色的恶？作者将其细分成四个根源：恶的第一个根源是对物质财富单纯的欲求，比如金钱、权力等等。恶的第二个根源是遭到威胁的自负。恶的第三个根源是理想主义。恶的第四个根源是追求淫虐狂式的快乐。66 街角社会

芝加哥学派的代表作，研究了几个街头小帮派的发展与纠葛。最重要的事作者的文笔非常好，里面的故事有趣，堪比一本卡尔维诺的小说。尤其写赌徒与警察在日常生活中的博弈，充分诠释了什么叫做有人的地方就有江湖。大概，这就是整部书的主题吧。67 美国

学术段子手波德里亚吐槽力作，嘚逼得嘚逼得，妙语连连。68 恋人絮语 学术段子手罗兰巴特嘚逼得力作，我最爱的一本书之一。

随便摘抄一句吧：如今孤独成了百货商店里的最低折扣的商品，如同瘟疫，如同路灯下低头走着的流浪小猫，没有人愿意把它抱在怀里。人们在一起唱歌，哪怕唱的那些歌词并不是自己内心深处的声音69 格调

研究社会等级与生活品味的名著。这书的语气是多么让人讨厌，是多么吹毛求疵，但在不断的描述事逼细节的背后的人与人之间的由名和利分开的阶级鸿沟，形成各自的堡垒无法连接，还是很真实的。70 关于他人的痛苦

《关于他人的痛苦》是苏珊·桑塔格的一本关于摄影的专著，也是她生前的最后一部作品。这本书聚焦于战争摄影，探讨影像反映出的人的痛苦与观者之间的关系。惨不忍睹的影像尽管能唤起观者的悲悯之心，但人们的无能为力感更让这些在生活中无孔不入，又格格不入的影像显得多余而荒诞。71 文化与权力

《文化与权力》是布尔迪厄研究的著名读本，因为解读布尔迪厄太鸡八晦涩了，而且布尔迪厄也特别的饶舌。所以大家想了解布尔迪厄的理论还是看这本书吧。布尔迪厄大师最重要的理论就是文化资本理论，文化资本是某种权力化的资本，我觉得这种洞见和他早年屌丝出身很有关系。神秘学和乱七八糟的书 72 伊藤润二

从高中开始我就是伊藤润二的超级粉丝，那种诡异的恶之想象让我痴迷，我觉得伊藤润二就是二十世纪的爱伦坡。有些人把伊藤润二归类为丸尾末广、驾笼真太郎一般的猎奇漫画家，但是我认为丸尾末广、驾笼真太郎是彻头彻尾反人类的垃圾，而伊藤润二的作品有比较深入的哲思。比如《人头气球》、《漩涡》都很有意思。73 江湖丛谈

评书大家连阔如先生的遗作《江湖丛谈》，是一本谈论江湖的奇书，说尽了旧时代的江湖行当，例如相面算命的、打把式卖艺的，所谓“风马雁雀”四大门、“金皮彩挂评团调柳”八小门，外带“骗术门”和“穷家门”，揭开的是江湖的行规、江湖密语、江湖内幕。74 Bossa Nova 我很喜欢Bossa Nova音乐，但是国内对于bosa nova的研究实在是太少，大陆关于bosa nova 的书籍基本没有。所以喜欢bosa nova音乐的朋友，可以看着两本书，详细讲述了bosa nova的历史故事，非常动人。比如bosa nova之父Joao Gilberto在创立bosa nova之前是一个失败的宅男，连门都不能出……76 消失的搭车客

这是一本关于美国当代恐怖传说的著述。作者融会了有关最著名、最搞笑、最离奇、最惊险的美国都市传说的发现，并试图揭示这些当代民间叙事的诸多模式和可能包含的意义。看完之后你会发现老美的鬼故事真鸡巴幼稚。77 藏传佛教象征符号与器物

这本书不单是讲解佛教法器，还顺带着连同藏传佛教的神话传说，传统文化一并给讲了！而且梵语、藏语术语严谨正确，现在又这么有水准这么有责任心的译者不多了~赞一个78 中国北方民族萨满出神现象研究

本书完全从一个科学研究者的角度，以田野调查为基础来研究萨满的神秘体验，为揭开萨满的神秘面纱提供了一些比较新颖的结论。但是，萨满的出神出体现象，毕竟是涉及多个学科的知识，特别是大脑和心理学方面的知识，许多在科学上仍然是未知之谜，比如癔病、精灵附体、入定得神通等等，依然扑朔迷离。本书最好的地方就在于，郭学者没有不懂装懂，用个科学的帽子强行分析萨满。留白很多，值得表扬。79 榮格與鍊金術

荣格心灵学说浩瀚精深，任何人若想在学理上窥探其究竟，面对二十巨册的《荣格全集》以及无数的二手研究数据，便已令人望而却步，更不用说要探索蕴藏其中、玄奥艰深的灵魂主题了。然而，如果我们暂时跳出学术的框架，把焦点还原到荣格学说所指涉的超个人体验探索本身。本书就是从炼金术中与灵性体验过程这一角度解析荣格的思想。80 八十年代中学生

我最爱的一本摄影集，买了四本收藏。81 北海怪兽 新裤子彭磊的自传体漫画，特别好玩。最终制霸书单！格调书单最后，处心积虑写了半天，可能有的朋友觉得还是比较大众，没劲。如果爱书的朋友想要中国独一份的私人书单，x博士还有英文古董书籍能满足你！

想象一下，如果你读了一本比孙中山岁数还大的狄更斯的《庞贝父子》是怎样的感觉？如果你是中国唯一拥有本南北战争之前出版的费郎罗的原版诗集的人，是怎样的体验。这就是我现在玩的～ 挑几本给大家开开眼。1855年首版的朗费罗诗集：《海华沙之歌》，1855年，林肯还没当上美国总统呢。美第奇家族，1930s版本，本书作者是个隐者史学家，在历史上几乎没有留下任何痕迹，很神秘。3 1940年精装版格列佛游记4 1904年版米尔顿的《失乐园》，1904年，慈禧还活蹦乱跳呢

第二篇：这本书能让你减肥(模仿这本书能让你戒烟)

模仿自《这本书能让你戒烟》[英]亚伦·卡尔 感谢他的书！

引言

用一本书就可以减肥？别开玩笑了！如果你读过了，就不会这么说了。“这本书能让你减肥”，这不仅仅是一个或几个人的体会，而是1000万成功告别肥胖的人的共同心声。如果你是一个肥男，你完全可以一边继续吃让自己更加营养的零食，一边细细阅读这本书。你会惊讶地发现，过量的食欲会在阅读中不知不觉消失。这本书的作者Henry，是一个有着10年胖龄、178cm/94kg的超重体型、声称“我不可能很轻松减肥”的家伙。正是这位胖男发现了轻松减肥的秘密！

第一部分

我曾十几次尝试过减肥，有一次甚至强忍了一个月没有乱吃东西。但是我并没有摆脱过量的食欲，仍然会在吃饭时情不自禁地疯狂咀嚼，想尽量满足一下食物在喉咙中滑过的欲望。读书、上网、看电影时，我总是购买鸭脖子和瓜子花生等零食。

第1节：你的食欲比我还大吗？(1)

或许我应该先解释一下，我究竟有什么资格写这本书。我既不是医生，也不是心理学家，不过我认为我比他们更有资格。我的超重长达10年，到了后期，我每天吃到肚子涨的难受。

我曾十几次尝试过减肥，有一次甚至强忍了一个月没有乱吃东西。但是我并没有摆脱过量的食欲，仍然会在吃饭时情不自禁地疯狂咀嚼，想尽量满足一下事物在喉咙中滑过的欲望。读书、上网、看电影时，我总是购买鸭脖子和瓜子花生等零食。

绝大多数肥胖者都会告诉自己：“我的体重会变轻的，我会变的苗条的。”最胖的时候，我甚至感觉自己是快被吹爆的气球，但是无能为力，由于肥胖，我每天都很自卑，随时感受到肚子上的肥肉正在下垂。我是真的相信，我会逐渐变得更胖，以至于外表丑陋，身体稍微运动就会很虚弱，然后我会得各种疾病，高血压，高血脂，心脏病，但是即使这样，我仍然吃的非常开心。

我一度想彻底放弃减肥的努力，并不是我真的很喜欢现在的样子，某些肥胖者会这样的理由欺骗自己，但是我从来不会，我一直都很讨厌肥胖的样子，但是我有时相信肥胖会让我显得更加可以接受，让我不用参加很多辛苦的工作。每次尝试减肥时，我总是感到非常痛苦，我无法想象，每天吃几个水果，不吃米饭和肉，没有零食等的生活。

最终，我自己说服自己坐下来写这一篇文字。我必须承认，对于这样能否让我减肥，我有的不是确信，而是一种幻想，或者说是一种侥幸心理。这样想起来让我感到很兴奋。这可能是一种自我催眠吧。我有时认为自己是一个意志薄弱的人，但是我发现可能自己看自己的角度出了问题，如果不能改变掉一个让自己不好的毛病，与其说是意志薄弱，还不如说是意志太坚定了。虽然我不能把握生活的每一方面（这需要智慧），除了减肥这一项。在写这篇文字的时候，我认为也许这本书写完我就能减肥成功，虽然我主动的配合自己，但是我仍然不太敢肯定仅仅靠写这本书就能让自己减肥了？我的习惯是很难改变的。

一切都并不神秘，并不需要插一根木剑去做法，念很神秘的急急如律令的咒语，也不需要太复杂，仅仅是让自己通过写一本书和自己进行沟通，在这一过程中，我并没有进入精神分裂之类的不正常状态，但是实际上，当这本书写完之后，我的体重开始自然的降低了。而且我并没有痛苦的去克制自己的饮食的欲望。

催眠减肥，英国有两位催眠大师，通过催眠让你自己感觉到自己的胃变小了。我想我不太能这样认同，如果仅仅是认为自己的胃变小了我会变得恐慌，胃萎缩了？的病了。我还是更加倾向于正常些的催眠减肥。有个概念必须澄清，催眠治疗只是一种交流方式。如果催眠师和你交流的是错误的信息，就不会给你任何的帮助。这里我并不是批评这些催眠师，也许有非常强大的催眠师，真的能把人的胃变小。或者对于某些人催眠也许真是一个很好的方法。但是他仍然仅仅是一种方法。和诸如音乐减肥，睡眠减肥等等，和吃，动，没有关系的减肥，甚至和我通过写这本书减肥一样，都只是一种交流的方式。

被肥胖折磨日子里，我相信我无法减少自己的体重了，宁可胖死也不愿减肥。知道今天，仍然有人会问我，我是不是偶尔会莫名其妙的感到没有办法放开了吃的痛苦。答案是“从来么有”情况正好相反，我现在的生活非常幸福。如果我继续让自己的体重增加下去，那么到我真的因为肥胖而得到各种致命的慢性病的时候，我会抱怨的。不过由于意料之外的幸运，我居然摆脱了生命中最大的梦魇，永远不用再做食物的奴隶，任由自己向身体里填充大量的垃圾。

我是个轻微的神秘主义者，富于感性，但是我也不相信魔法神符之类的。我自以为接受严谨的科学训练，社会范畴除外，所以当这一切如奇迹一样降临在我头上时，我感到完全无法理解。这是什么法术？我开始阅读有关书籍，然而，网上充斥着太多带有商业利益的书籍，以至于无法客观的说话，有些纯粹是想当然的说教，说一些无法完成的教条。然而为什么总有人成功减肥的，一开始我甚至不相信，我无法想象我再回到65kg时的样子。瘦瘦的一条，但是充满着肌肉。现在我成功了，我在稳定的减少体重，为什么如此容易，但是过去，我却从来没有成功过？

我稍微思考了一下就考虑清楚了，因为思考的顺序正好颠倒了。我是多么容易犯这样的错误呀。我无法理解的是自己减肥如此容易，而实际上我应该思考的是，为什么那么多人减肥如此之难—而且毫无效果，当然包括我在内。减肥者对于减肥的各种错误的认识，各种荒唐的观点，对于无法享受美食的痛苦的恐惧，当我回忆最终成功减重的过程时，却发现自己没有完全没有经历痛苦。事实上，减肥的痛苦并不是生理上的欲望，而是精神层面的太极推手。

第二节你的食欲比我还大吗

如今，我把我全部的精力都投入帮助人们减肥的事业中，取得了不错的成绩。我曾经亲自帮数千人减肥成功。在这里我必须强调：任何人都可以减肥成功。我还没有遇到像我一样固执而难以减肥的人。恐惧是让我们无法继续减肥的根本原因，害怕一旦吃的少了，生活就会变得缺少意义。事实与我们的恐惧恰好相反。减肥不仅不会导致生活中缺少美食，每天痛苦的锻炼。还能让我们的身体更加健康，精力更加充沛，生活更加充实，更有情趣。

所有减肥者皆可成功—包括你！你所需要做的，只不过抱着开放的心态读完这本书。你越是能理解书中的内容，减肥的过程就越容易。及时你一句话都不理解，只要按照书中的指示去做，就可以轻松减肥。最重要的是，你再也不会感觉到对过分的食物的需求了。到那时，你唯一不理解的，就是你为什么多吃了那么多的的东西。

我必须首先提出警告，能导致轻松减肥法失效的只有两种可能：

1、没有严格遵照指示

这不是推卸责任，或者如某些书那样提出一些不可能完成的任务，即使看上去可以完成，其实利用了人容易高估自己的这一本性，到时候把一切失败的责任都推给你。

反之本书的许多指示非常绝对化，或许这会让善于辩证法的你感到不舒服，不好接受。比如我告诉你绝对不要采用营养食谱减肥法，或者是不吃主食，减少餐数等减肥法。之所以这么绝对化，是因为我对这些方法十分了解。我并不否认，的确有人用这些方法达到了减少体重你的目的，但是他们成功往往是暂时性的，而且有可能成功的原因并不是方法本身，而只是恰巧使用了这种方法。甚至有人能在吊床上嘿咻，但是那绝对不是最容易的方法。这本书的每一句话都是为了唯一的目的：让你的减肥过程尽可能轻松，从而确保成功。

2.没有理解指示内容。

不要相当然，对于本书中的一切，以及你自己的观点和别人的态度，都要进行辩证思考。比如，如果你认为肥胖不过是一种习惯的话，不妨想想为什么有些习惯很容易改变，然而肥胖动辄持续几十年青春的时光。虽然绝大多数人不喜欢自己肥胖的样子，引发疾病导致死亡，但是又有多少人会成功减肥呢？

如果你觉得自己真的喜欢那种疯狂吞咽的快感，请扪心自问，生活中到底有多少东西是你更加喜欢的？为什么唯独离不开暴饮暴食，一想到减肥就会心慌意乱？

第二章 轻松减肥法

第三节 轻松减肥法

这本书的目的在于帮助你进入合适的精神状态，让你的减肥之旅变得不像攀登瞩目朗玛峰一样艰难，而是宛如相间漫步一样轻松。减肥之后，你不会羡慕身边的大吃者，而是会感觉兴高采烈，身轻如燕，灵活快乐，仿佛大病初愈一般。在以后的生活中，每当你看到以前的照片都会纳闷，自己当初怎么会让自己那么胖。看见胖人，心中只有同情。

如果你是个胖子，并且尚未成功减肥，那么在读完这本书之前务必保持原先的饮食习惯。这条指令听起来似乎与主题矛盾，不过一定要严格照搬。后文中我会详细解释，过量的饮食其实对你并没有任何作用。事实上，变胖的矛盾之一就在于，当我们拿起筷子和勺子的时候，心里其实并不知道我们为什么要这样做。不过，让我们首先假设，无论你是否愿意，你相信自己已经出现了过量饮食的症状。只要你相信这一点，就永远无法彻底放松或者感到满足，心里一直慌乱着，直到把肚皮塞到鼓起来，实在没有办法再塞东西进入的状态为止。所以，在读完本书之前，不要过早尝试改变饮食习惯。在阅读的过程中，你的暴食需求会自然消退，太着急可能导致非常严重的后果，记住，一定要严格遵守本书中的知识。

“现在我知道，再也没有什么东西能让我重新开始暴食的了。我永远不会再成为食道的奴隶。自由的感觉真好。

——克莉丝?J

20多年来的反馈信息表明，本书的读者对这条指示意见颇大。我自己最初减肥的时候，许多胖朋友也跟着减肥，因为他们觉得“要是这家伙都能行，那我一定能”后来，通过劝说和诱导，我逐渐让那些胖的亲友们意识到，摆脱暴食是一件无比美好的事情。这本书最初出版时，我自己买了很多本，送给那些仍然坚持暴食的亲友。我相信，虽然书写的并不好，但是他们仍然会读，因为写书的是他们认识的人。几个月以后，我发现他们并没有读完，不仅很惊讶也很痛苦。我甚至发现，有一位和我关系最好的朋友不但没有读，甚至转手送给了别人。这让我感觉很受伤，但是我那时尚未意识到，他们仍然对减肥心存恐惧。恐惧的力量必有一打，我甚至差点因为减肥闹过离婚（我还没结婚呢：（）我母亲一次问我妻子：“你为什么不拿离婚威胁他减肥？”妻子的回答则是：“如果我那样做，他真的会离婚的。”我不得不承认，她说的是实话：这就是恐惧的力量。现在我很清楚，许多肥胖者读不完这本书，是因为他们害怕读完之后就会变瘦。某些人故意每天只读一行，已推迟那一刻的到来。我也清楚，许多肥胖者迫于亲友的压力才翻开这本书的。不妨换个角度思考：你究竟有什么可损失的？如果读完这本书之后你继续肥胖下去，那你的情况同过去并不会有什么区别。你不仅没什么可损失的，而且还很有可能收获许多东西！

“我从来没有幻想过，我居然会主动想要放弃暴食—而且在读完本书之前，还必须故意压抑这种想法！”

——瑞切尔?C

一个例外是，如果你并不是个非常突出的暴食者，不知道自己算不算肥胖者，那么在阅读过程中不要改变饮食习惯，时候死伤，如果你已经成功减肥的话，这本书的任务就更简单了，把你从一个普通的非肥胖者变成一个快乐的非肥胖者。

我的方法与普通的减肥法原理正好相反。普通的方法是吧肥胖的所有坏处列出来，然后告诉自己：“如果我能够忍受足够长时间，吃少的东西，暴食的欲望最终会消退。然后我可以重新享受生活，不再做食道的奴隶！”

这的确是通常的逻辑，许多肥胖者每天都在用类似的方法思路尝试减肥，不过这样的方法很难成功，原因如下：

1、吃少的东西并不是重要的。每当你一顿饭少吃的时候，都算是开始减肥了。或许你某天有充分的理由告诉自己“我不想再暴食了”—所有的肥胖者都曾经这样告诉过自己，而且很多人都饿理由比你充分。问题在于第二天，第十天 第一万天，当理由不是那么充分的时候，如果刚好有一顿丰盛的酒席，你就会突然恢复以前的食量。

2、有关健康的担忧并无益处。我们的理性思维会说：“不要再这样下去了。你是个笨蛋。”但是事实上，担忧并不会帮助我们减肥，反而会让减肥变得更难。很多人变胖的原因就是心情紧张。对肥胖者解释肥胖的危害，会让他们心情紧张，结果更加家中他们的食量。伦敦皇家玛斯等医院是全英国最先进的癌症治疗中心，院门前的餐馆比任何一家别的英国医院都多。

3、除此之外，强调因肥胖的危害而戒烟，还有两重负面效果。首先，你会制造一种感觉，减少暴食似乎成为了一种牺牲。你会觉得，只是为了摆脱这些危害，你才不得不牺牲暴食的权利。其次，这样还会制造一种障碍，让我们无法理解停止肥胖的真正原因。最恰当的问题因该是“我们为什么想要暴食，或者需要暴食”

轻松减肥法的过程可以简单概括为：首先忘记原本的减肥理由，然后再这样问自己：

1、暴食究竟有什么用？

2、我真的在享受么？

3、我真的必须为了把胃撑的难受，让自己变得臃肿而吃那么多东西么？

事实的真相是，暴食一点用也没有，这句话绝不是说，吸烟的负面效应比正面效应要大；所有吸烟者都明白这一点。我的意思是，暴食根本就没有正面效应。过去肥胖还可算是高人一等的地位的象征，而在今天，就连肥胖者自己也承认，肥胖是一种让人嘲笑的行为。

绝大多数暴食这在暴食中都会有满足感，但是他们所谓的满足感其实是一种错觉。

我们必须消灭这些错觉。你会意识到，你其实并不需要放弃什么，因为根本没有什么可以放弃的。停止暴食不仅没有任何负面效应，而且有多方面的正面效应，健康只不过是其中之一。当所有的恐惧和自卑悄然消失，当你意识到生活不会因为缺少了暴食而变得更糟糕时，当你不再有任何失落感是，再回过头来考虑健康问题—以及其他传统的减肥理由。只有这样，这些理由才会成为你的动力，推动你去追求真心想要的东西—自由快乐轻松的生活。

第3章 为什么减肥如此之难？

我已经解释过，之所以我会对减肥法发生兴趣，是因为我自己就曾经是个胖子。我最终减肥成功的时候，感觉相当神奇。之前我每次尝试减肥，总是会导致偶然的无所适从，就算是偶尔想到会轻松一下，下次吃饭的时候又会消沉下去。那种感觉就像是掉进了四壁光滑的一个坑，就算你拼命想爬出来，却总是不知道哪一刻你才能看到阳光。最终你会选择放弃，抓起食物，拼命的塞入嘴中。在平时，我每次都会问来求助的肥胖者：“你愿意减肥么？”这似乎是个愚蠢的问题。所有肥胖者都愿意减肥。如果你问一个肥胖到严重变形的人：“假如你可以回到体重开始增加之前，你还会过量饮食么？他的回答必然是：“绝对不会！”

问一个食欲极强，不相信肥胖有害健康的，不在乎别人的社会的看法的，而且不会因为肥胖带来的容易出汗，身体活动不灵活影响的人—这样的人并不多----你鼓励你的孩子变得肥胖么？回答同样是“绝对不会”

所有肥胖者都知道，肥胖不是一件好事，最初我们的想法是“我迟早会减肥的，不过不是这一顿，等到下一顿再说”最终，我们会在失望中怀疑自己的意志力，或者是相信我们的生活已经离不开过量的食物

我已经说过，问题不在于解释减肥为什么很容易，而在于解释减肥的困难。事实上，真正的问题在于揭示人们为什么要过量饮食，为什么在中国，最多时候居然有28%的肥胖人口，4个人就有一个超重的。

“我一直以为，一旦减肥的话，我就不会像原来一样放松和满足。你的书让我发现，减肥之后，我会变得更快乐，更自信”

珍妮弗

过量饮食这件事情本身就是一个谜。我们之所以过量饮食，是因为别人也在做同样的事情，但是所有的这些肥胖者中，没有人不认为过量饮食是时间和金钱的浪费，没有人不希望自己摆脱肥胖。我们自己还是青少年的时候，总觉得肥胖是不可能的事情，而当我们成年之后，却又追悔莫及，总希望孩子们不要重蹈覆辙

肥胖的成本相当高昂，每天过量饮食的人，花在饭上的钱多达10万元以上，而我们话这些钱做了什么？（要是点火烧掉还好）我们花钱往自己的肚子四肢填充大量的脂肪，油，导致心脏过于劳累，血脂浓度过大，我们花钱让肌肉和脏器得不到足够的血液供应，限制灵活性，昏昏欲睡，提不起精神，每当我们在镜子面前侧身，我们总是痛苦不堪，看到镜子里那臃肿的肥肉。而当我们坐到饭桌前的时候，用筷子拼命的食物拨到嘴里，吞咽下去甚至不进行咀嚼，产生深深的自卑感。肥胖就是这样，当我们停下来看到自己的肥胖，就会觉得很痛心，怎么把自己撑成这个样子，而到了饥饿的时候，做到饭桌前，又忍不住想拼命吃。逼人认为我们低人一等，每当与身材好的人站在一起，肥胖者总是会自惭形秽。承受了这么多痛苦和压力，我们又能从过量饮食中得到什么？什么也没有！

快乐？满足？享受？放松？这都是错觉，除非你认为故意穿上计较的小鞋，再把他们脱下来就算是享受

我已经说过，真正的问题在于揭示清楚，为什么人们要过量饮食，为什么他们觉得停止过量饮食如此之难！

或许你会说：这些我都知道，但是一旦习惯了过量饮食，在想摆脱就难了。但是为什么？许多肥胖者终其医生都在寻找答案，但却总是不得要领。

有人说，减肥的难处就在于不能坚持运动，其实运动对于减肥的作用不是主要的。减肥的难处在于不能克制美食的诱惑，其实真正的美食很少，许多肥胖者一辈子都没有品尝过美食，其实肥胖者可能一辈子没意识到不能狂吃的痛苦，只是相当然的认为，那很痛苦。

有人说，放开了吃是一种享受，他们错了，肥胖者自己并不喜欢脂肪和把胃撑大的东西，随便找个肥胖人问问，如果手边只有他不喜欢的食物，他会不会拿来吃。如果别无他法，肥胖者甚至会把方便面的调味袋拿出来吃。口腹之欲完全和享受无关。我很享受美食龙虾的味道，但是我绝对不会随身带着20只，就像是在身边存上一大堆零食。很多东西都能提供享受，但在我们无法享受这些东西是，却不会感到空虚。

有人试图从潜意识上，找所谓的弗洛伊德综合征，复归于婴儿之类，实际情况正好想法，大部分肥胖者是从成年开始的。如果在潜意识上复归于婴儿应该找个奶嘴。

有人认为口腹之欲满足能让喉咙产生穿过的刺激，这样的理由站不住脚，如果刺激能够发生，为什么不往外吐吃过的饭？如果说这样做很荒唐，那把一大堆你根本不需要的东西往身体里塞岂不是更荒唐。

有人说：“这份美食很好吃”，那为什么什么都吃。有人说：“我会饿的”，其实已经吃到吐了。

“那么多食物进入身体的感觉很好”一点都不好—这种感觉又称为撑到了。

许多人认为饮食可以缓解无聊，这其实是一种错觉。“无聊”是一种精神状态，食物可没有任何有趣之处。

身为肥胖者的10年里，我的理由一直是，饮食可以让我满足，给我幸福和稳定感。我很清楚吃多了会变得肥胖，而且增加身体负担。为什么我不去买一些减肥茶来喝，说实话，减肥药、茶能起到不错的作用的。但是大多数的减肥药、茶来减肥就如同水管在房间里爆了以后，把一面墙打通让水流出去，使用牺牲身体来换取。参加各种辅导和训练班？你不可能永远住在这种环境里，暂时的你会改变体重，但是一切都会恢复原状的。你需要在正常的状态下减轻你的体重，减掉你的肥胖。你要知道到底是什么导致了你的肥胖。

最后，大多数胖子都会得出这样的结论：过量饮食只不过是一种习惯。这并不算是一种解释，但是当一切的解释都无法成立的时候，这是唯一的接口。不行的是，这种借口同样的缺乏逻辑。我们的生活习惯总是在不断改变，但是唯独过量饮食已成不变。相信过量饮食是一种习惯，而习惯总是很难改掉，这是最大的误解。习惯真的很难改掉么？一个习惯于用手写文章，花一点时间就可以学会并开始使用电脑写文章。习惯并不难该。事实上，我们每一天都在改变旧的习惯，养成新的习惯。

如果说过量饮食是一种习惯，那么这种撑得自己难受，有害健康，浪费钱财，让人鄙视的感觉。我们全心全意的想改变的习惯，我不禁听到那熟悉的声音，“我也知道吃了会发 9 胖，可是我总是控制不住自己„„”为什么偏偏改不掉一个习惯呢？答案很简单，吸烟并不是一种习惯。而是食物上瘾。

绝大多数肥胖者不了解食物上瘾的机制，所以才会觉得减肥无比困难。他们的主要理由是，过量饮食能给他们带来享受或寄托，放弃过量饮食是一种牺牲。

而事实的真相确实，一旦你理解了食物上瘾的机制，以及你过量饮食的真正原因，你就会停止发胖——就这么简单——三个星期之后，你就会明显的感觉身体的改变，而问自己当初为什么吃那么多东西，为什么不能说服其他肥胖者：不过量饮食的感觉多么好啊！

第4章 险恶的陷阱

过量饮食是世界上最为险恶的先进，是由人类和大自然共同制造的。我们为什么会在成年时期掉进陷阱？因为有无数的成年人已经掉了进去。他们没有警告过我们，肥胖是一种恶心的状态，不仅浪费金钱，最后还会要了我们的命；因而我们认定那是一种享受。过量饮食的荒谬之处就在于，要养成过量饮食的习惯、染上过量饮食的瘾，那其实并不是一件容易的事情。

这个陷阱里并没有任何诱饵，我们并不是因为过量饮食感觉良好才掉进去的，事实上第一次吃那么多东西的感觉必然十分糟糕。如果第一次过量饮食的感觉良好，或许我们的头脑里会响起警钟，我们会意识到先进的存在。然而正因为过量饮食的感觉无比糟糕，我们才会以为自己绝对不会习惯于此，在不知不觉中一步步的走进陷阱。

一切毒品都可以让人产生快感，而过量饮食中吞咽的快感是唯一的例外。男孩子开始过量饮食的原因，通常是由于非常艰苦的体能训练。大强度的体能训练可能是由于工作或者是对健康而健美的身材的需求所得。这并不是普通人可以达到的，而你坚持了，你的身体发出了警报，你的热量摄入完全无法跟得上你的需求，你的饭量终于增加了。

女孩子开始肥胖的原因，通常是压力，这点在男人身上也同时出现。吃饭完之后那种很满足的感觉，让人忘记了悲伤。而且是那么的正常，比起喝酒，性爱来的都简单而且方便。甚至受到鼓励。而当克服了过量食物的排斥后，对于压力来说，这些排斥在那些时候真的算不了什么了。

在我们肥胖以后剩下的日子里，我们偶尔会进行尝试，想从过量饮食的陷阱中挣脱出来，然而只有当我们感到压力的时候，才会想到尝试挣脱，无论这个压力是来自健康，家庭，经济，还是别人对自己的看法和态度。

我们一旦没有吃饱，压力不但不会减小，反而会进一步增加，那种对过量饮食戒断症，而我们只习惯一种缓解压力的手段，那就过量饮食。常常听说，某某忙着事业，人都变得瘦了，其实非也，是从其他事情上得到了满足，胜过了饮食的时候，否则，一个事业一塌糊涂的人通常会肥胖。

忍受了几顿饭的痛苦折磨之后，甚至是人追求迅速的减肥，而减少了正常的摄入。我们开始觉得时机不对，不应该在这个时候减肥，而应当等到没有压力的那一天再来进行尝试。一旦产生这样的想法，停止过量饮食的动力就会完全消失。自然，那一天永远不会来，因为我们总是认为，我们生活中的压力会随时间增加。离开家长的保护之后，我们会按照常规建立自己的家庭，抵押买房，生养儿女，追求事业的发展，等等，事实上，这是一种错觉，人类压力最大的时期，实际上是青少年时期。责任和压力很容易混淆，事实上，肥胖者的生活压力之所以会逐渐增加，是因为过量饮食并不能真的让你放松，更不能缓解压力。情况正好相反，过量饮食会让你的身体负荷更多，增加你的压力。

肥胖者即使减肥成功，过上正常的生活，也有可能重新变胖。

肥胖这件事仿佛是一座巨大的迷宫，我们已进入迷宫内，头脑就会糊里糊涂，尽管努力寻找，却总也找不到迷宫的出口。有些人幸运的找到了出口，却又莫名其妙的再次误入。

寻找这个出口的过程花了我10年。与其他肥胖者一样，我当时并不明白其中的机制。不过，由于那本书让我找到了真正的出口。我想知道为什么停止过量饮食如此之难，而当我找到答案之后，蓦然发现，其实减肥是一件非常简单的事情。

成功减肥之后，我开始努力研究肥胖陷阱的本质。我发现，这个问题及其错综复杂，仿佛顺序被打乱的魔方一般。不过，我最终拼出了魔方的图案，答案其实十分简单！我找到了轻松减肥的有效方法。我会手把手领你走出迷宫，让你永远不会再次误入。你需要做的事情也很简单：严格遵照本书的知识。哪怕一个小小的失误，也会导致很严重的后果。

放轻松。你将永远不会为肥胖而烦恼了。

任何人都可以轻松减肥，但是首先必须知道一些事实。我并不是指肥胖的危害性。我知道你对肥胖的危害性很清楚，因为相关的宣传已经太多太多了。如果那些宣传能能帮助你减肥的话，你早就减肥成功了。我的意思是，我们为什么会认为减肥是一件难事？要回答这个问题，我们必须首先弄清楚，我们为什么要过量饮食。

第5章 我们为什么要过量饮食？

我们开始过量饮食的理由有多种多样，然而一旦开始，我们就会一直继续下去。为什么？

我们为什么要过量饮食？

没有一个肥胖者知道自己过量饮食的真是原因。如果他们知道，就不会再过量饮食了。在我们的诊所里，我曾经对数千肥胖者问过这个问题，他们的答案千奇百怪，但都与事实想去甚远。

所有肥胖者内心深处其实都十分清楚，他们犯了一个愚蠢的错误：在过量饮食上瘾之前，除了大强度体育运动和怀孕等特殊情况，他们原本没有任何过量饮食的必要，而上述特殊情况结束后的恢复也是非常重要的。他们都记得，过量饮食无比糟糕，我们都有被家人追着强迫吃饭的糟糕感受。他们是经过痛苦的努力才学会过量饮食的，最让他们伤心的是，不过量饮食的人什么都没有缺少，并且还嘲笑他们。

不过，肥胖者同样的是有智力、能进行理性思考的人类。他们很清楚，过量饮食不仅对他们健康造成了巨大的危害，而且也严重浪费了他们的钱财。他们需要一个合理的解释。

事实上，导致我们继续过量饮食的因素只有两种，我会在接下来的两章中分别论述。两种因素分别是：

1、过量饮食上瘾；

2、洗脑。

内因和外因的共同作用。

第6章 过量饮食上瘾

一、饮食

饮食是人类原始的本性所决定的一种行为，这一过程是非常简单的。

这一行为系统过程包括进食，吸收，空腹。把食物中的热量转化为人需要的能量。

1、能量的来源

人类的食物有三种：碳水化合物，蛋白质，油脂。碳水化合物：米、面、瓜、果、蔬。蛋白质：奶、禽、蛋、水产、豆、坚果 油脂：各种油、肥肉、瘦肉

你必须知道的一点是，它们最后都会成为脂肪，藏在腹部和皮下的脂肪细胞中。它们是这样转化的：

碳水化合物-----葡萄糖-----脂肪 蛋白质----------氨基酸------脂肪 油脂---------------------------脂肪 当然，实际上事情的本身会复杂一些：

2、能量的吸收存储和取出消耗

（1）进食和吸收阶段（吃完饭到剩余物堆积到大肠的10个小时）： 能量这样吸收存储的

A、碳水化合物转化为葡萄糖，葡萄糖转化为肝糖存入肝脏和肌肉，剩下的消耗掉，消耗不掉的变成脂肪存入皮下和腹部。

B、蛋白质变成氨基酸一部分用来搭建人体，毕竟人体是蛋白质构成的。剩下的变成脂肪存入皮下和腹部。

C、油脂直接全变脂肪存入皮下和腹部。能量是这样取出和消耗的：

A、碳水化合物转化的葡萄糖身体和中枢神经系统消耗掉。B、肝糖转化为葡萄糖被中枢神经系统消耗掉。

C、在葡萄糖不够的情况下，脂肪转换为甘油和脂肪酸，甘油转化为葡萄糖被神经系统消耗掉。脂肪酸被身体消耗掉。

（2）空腹阶段（一般是凌晨之后到早饭前）能量没有存储了 能量这样取出和消耗

A、肝糖转化为葡萄糖，被中枢神经消耗掉。（肝糖总储量300k）

B、脂肪转换为甘油和脂肪酸，甘油转化为葡萄糖被神经中枢消耗掉，脂肪酸被身体消耗掉。

在这里有个两个限制条件，胰高血糖素让肝糖转化为葡萄糖。与之相反的是胰岛素使刺激葡萄糖存储为肝糖，但是同时能够使身体消耗葡萄糖。持续大约一个小时 14 后开始减少分泌，两个小时后降到最低。没有胰岛素，葡萄糖只能被中枢神经系统使用。

并且，有这么几个结论要注意

1、对于中枢神经的消耗，一直保证了葡萄糖供应，且主要来自于吸收和肝糖分解。极少来自于脂肪，所以，不做考虑。（仅有在早上体内无食物吸收，且肝脏内存储的肝糖300k的热量全部用光之后，才会有脂肪分解成甘油，转化为葡萄糖 供应中枢神经。）

2、对于全身的消耗，吃完饭的1个小时内（胰岛素分泌上升），主要使用碳水化合物转化的葡萄糖，辅助使用肝糖分解的葡萄糖。

3、对于全身的消耗，吃晚饭1小时后，主要燃烧肝糖分解的葡萄糖。

4、对于全身的消耗，只有当葡萄糖不够用了，才会动用，也必须动用皮下和腹部脂肪。

5、脂肪分解为葡萄糖和脂肪酸，这时候的葡萄糖是无法为身体使用的，脂肪酸消耗掉给身体能量

也就是说，脂肪是后备性的存储。一个理想的循环是没有脂肪的。

摄入的碳水化合物变为葡萄糖，在葡萄糖转化为肝糖存储的同时，肝糖转化为葡萄糖消耗掉供身体全天21小时的消耗。

太可怕了。如果一旦没有进食，而肝糖全部消耗掉，身体使用的存储肝糖消耗掉仅仅需要40秒钟，天啊，40秒之后，人就要熄灭了。

你理解脂肪的重要了么？

所以，任何对于脂肪的厌恶和欲取之而后快的想法都是不合理的。记住，我们身体唯一的稳定能源的只有脂肪。这是人类几千年来自然进化的伟大成就。

一个很有意思的现象是人都喜欢吃肉，因为肉含有很高的脂肪和蛋白质，1克脂肪和蛋白质分别产生9k和5k的热量，而碳水化合物只有4k的热量。漫长的人类进化刻在我们基因深处的道理是吃肉比吃饭更有效率。

说到这里，都是谈论脂肪的有效性和介绍常识性的简要知识，而这些又是为了引出一个重要的，但是往往被人忽视的一点。

也正是这一点，导致了很多人的肥胖。

二、过量饮食

这里我将要揭示出造成肥胖的重要的原因了。这是一个进化的陷阱，是一个人类基因内部深藏的进化结果和当今现实社会生活之间的一个小小误差。然而就是这个小小的误差，再加上一些机缘巧合就导致了肥胖的产生。

这就是副交感神经的作用。

它必然的引起了肥胖的几个重要特点，1、注重吃饱而不是吃什么

2、吃饭很快

3、喜欢吃米饭和馒头等主食。

4、喜欢吃下饭的菜。

5、喜欢吃有盐有味道的

6、并不在乎一顿两顿不吃，只在乎要吃到饱

每当吃完饭之后，神经系统有一个我们习惯了的变化，那就是副交感神经性奋，交感神经抑制。

简单的说，就是吃完饭之后，人会进入一种由于自主神经控制的放松的状态中，人不会因为压力或者说对于未知的结果而担心害怕，至少会减轻这些状况。这是很有趣的，人类在进化中养成了这种方式，一切都以保障食物消化和吸收为主要目的。所以，人们经常意义上认为的通过吃东西来排解压力的办法，利用的就是食物摄入后，人体自发的一中调节反应。

如果我简单的说，就是由于这一种小小的副交感神经兴奋导致你肥胖的产生和持续，你可能会难以相信，是的，不仅仅是这样的，在这之上会有很多影响的因素，但是这一点，仍然是最根本的。不接受这一点是无法科学的了解自己肥胖的规律的。

我必须要强调一点，了解这样一种自发性的神经调节是解决肥胖问题的关键。副交感神经兴奋之后的状况其实非常轻微，绝大多数肥胖者其实很难意识到，从本质上讲，这中满足感和性高潮之后的满足感其实没有区别。我们听到“吃饱后舒服”这个说法时，总以为我们不过是“养成了吃饭多的习惯”而已。绝大多数人并不会为了性欲的快感而疯狂的不合时宜的做爱，却不知道过量的饮食也同样是这样一种满足感。幸运的是，这种满足感相比较性高潮来说是微不足道的，因此容易纠正，但是首先你必须要接受自己养成了纵欲的习惯；另一方面，不幸的是，由于这种纵欲隐藏在合理的正常需要之下，并且由于他较轻的成瘾性，很难让人把它当作一件事情来认真对待。

精确的划分是，身体所需要的食物的摄取量之后的量，都不是为了满足身体的需要的，那是为了什么呢？答案就是为了追求那种满足的感觉。人体自身对于摄食的奖赏导致了这一些。这不是你的错。

停止过量饮食不会引起生理上的问题，因为他们除了增加身体各个系统的负担外，仅仅是作为脂肪储备，在这样一个社会，我们不再需要靠身体来储存大量的能量了。唯一的可以称的上症状的就是心理上的空虚感，似乎有什么东西不见了，所以许多肥胖者才认为，多吃是为了让自己心不慌---也就是排解这种空虚感。如果这种没有吃饱的感觉长期持续，就会导致肥胖者神经紧张，没有安全感，容易激动，等等，其实是身体对于食物消化时候的身体安定感的需求。

吃饭只需要十几分钟，而身体开始感到满足的感觉需要30分钟到一个小时，这时候才能出现这种满足感。需要特别提醒的是，其实身体发出的停止进食的信号已经发生了，只不过被忽略了。长期的不健康习惯导致我们把满足感的出现作为停止进食的信号。

另一方面，这种满足感随着饭量的增加而逐渐增加，吃得越多，体内葡萄糖增量的时间也会越长，胰岛素分泌的时间也会延长，身体被副交感神经控制的时间会加长。所以你会吃的更多。

最初的几次心情不好的时候，全身心处于压力之下，情绪很低落，烦躁。而一顿丰盛的晚餐，让我们有了一个小时的放松的感觉。我们会爱上吃东西的。

有些人并不理解这一个道理。把不能减肥归结到没有意志力上来。其实事实刚刚好相反，正是有这样的意志力，才能坚持在无视身体停止进食信号发出后，仍然坚持吃下去。我们并不享受吃的过程，所以我们会吃的很快。如果吃东西的过程真的是享受，你会吃那么快么？就我所知，所有的美食家在享受的时候，都是慢慢的，而肺肥胖者大都相反。你甚至不知道你吃的是什么。甚至为了追求那种满足感，和抵抗身体停止进食的信号，你选择吃那些对感官刺激较大的食物，以至于不会对事物的味道疲乏。注意是仅仅为了停止疲乏，而不是一种享受。你同时利用着身体对于肉类那种天然不能拒绝的需求来完成过量的饮食。一般人做不到的。

很多教导人减肥的书籍中采用了食用特定的食谱，方慢速度吃饭，等等，都只是只针对现象而没有找到原因的做法。并不会其效果，这本质上都是拿理智和肉体的本能相抗衡。这何止是相当难，简直是不可能。

每一个肥胖的人内心深处都清楚，他们犯了一个愚蠢的错误，掉进了过量饮食的陷阱。最可悲的地方在于，他们误认为过量饮食能给他们带来放松和安定的安全感，殊不知这感觉正在由于身体的肥胖而带来的紧张和羞耻的感觉所完全抵消。当你意识到自己的肥胖的时候，过量饮食只是暂时的提供那一点习惯的满足，缓解由于本身所带来的紧张和羞愧感罢了。

你可以想象，你偶尔难过，找了个人陪你，后来这个人带着你继续干让你更难过的事情，然后再来安慰你，然后再带着你干让你难过的事情，再来安慰。。如此循环。这个人并没有安慰你，你只是在自找麻烦。

肥胖就是这样的，通过过量饮食导致的肥胖的心理非常不舒服的状态，只有在大饮大食的时候才能得到宽慰，还对自己说：看，只有我能享受到吃饭的快乐。在这一刻，内心的感觉好多了。然后继续为肥胖而苦恼。这不是危言耸听。

事实是一天之内从来没有想到过我要是瘦了多好啊的肥胖者是没有的。其实每天我们都会不由自主的为此烦恼，那就是肥胖，我们不得不去习惯，而且我们也可以去忽略，因为每日有三餐，三餐是我们最快乐的时候。当听到别人对自己说：“少吃点吧”。你心里想到的是：“你怎么能明白吃饭的快乐”。而实际上，正常饮食的人无时无刻不在达到肥胖者所谓的短暂快乐。更何况是那些纠结于减肥和大吃之间的错误减肥者。对他们来说，一件毫无快乐可言，只有痛苦的事情，最终能做的只有放弃。

这个循环非常微妙。过量饮食的陷阱非常隐蔽：

1、传统思想的影响，我们的父辈作为吃不饱饭的一代人，从小灌输我们的思想就是能吃就多吃，多吃是一种正确的事情呢。忽略了科学饮食。

2、过量饮食除了肥胖这个短期的不是问题的问题，对身体没什么害处。正如刚才说的，反而很重要。

3、容易把饥饿和对满足感的需求混淆，也容易把吃够了和吃饱了混淆。基于这三点，过量饮食很难戒除。我们究竟能从过量饮食中获得什么快乐? 难道只有肥胖的人才明白饮食的快乐？还是肥胖的人只能从饮食中去找快乐了！

孩子们往往肥胖的少，他们不需要通过过量饮食来让自己快乐，成年人从过量饮食中得到的只是减压。

孩子们往往能清晰的感觉到身体发出的够了的信号。肥胖者早就不知道那是什么感觉了，使他们停止进食的纯粹是胃的物理容量限制。

简单的说，肥胖者从过量饮食中获得的（正常饮食同样是有满足感的）快乐如果是3分，那么由于过量饮食而产生的紧张自卑扣掉的快乐是10分。

抢走你10分，再还给你3分，这同样是赌博机掏空你金钱的方法。

肥胖者认为过量饮食让我们放松，让我们感到满足。其实超过身体需要的那部分饮食能提供的满足感微乎其微。更多的比例是在制造脂肪。

夸张的说法是这样的，肥胖者的终极理想状态是这样的。

不吃饭，饿到很痛苦，大吃一顿。感觉好舒服。然后又开始饿自己，再大吃一顿，好舒服。

肥胖者饮食不是为了身体需要，是为了精神需求。而这种精神需求却由于肥胖的现实而更加难以满足。

肥胖者之所以感觉减肥很难，是因为他们以为减肥意味着放弃很多东西，甚至很多杂志，很多所谓的专家意见，都错误的提倡这种说法，好像减肥是一项很重要的工程，要为之而付出多么多的努力，舍弃很多宝贵的东西，忍受难忍的痛苦。纯粹胡扯蛋。

你必须明白你并不需要放弃任何东西，反而，你会得到很多东西，对食物的味道口感嗅觉的复苏，对身体饱足信号的感受，对体重逐渐减轻产生的自信，身材恢复带来的自信，合身的衣服。

你要放弃的是：为肥胖而焦虑，对肥胖本质的不了解，对陷阱的迷茫。你需要的是打破循环，而当你打破循环后，逃出陷阱后，回头你会发现，你再也不愿意也不会陷入这个陷阱了。

过量饮食是一种习惯么？不是，只是在辛苦的让心情平静下来恢复到正常的努力，而随着吃晚饭之后的更多时间，这种平静的心情消失后，（1个小时的胰岛素最高浓度时间）之后全天21小时，处于心情低落的状态。过量饮食的方式是习惯，有特别喜欢辣、特别喜欢咸，特别喜欢酸等等，过量饮食本身不是习惯，是一种成瘾后的行动。自己并不感觉得到，旁观者看得都难受，塞那么多干什么！

过量饮食是一种瘾，但是，成瘾性并不会加深，否则，一个星期，你就可能把自己撑死了。这和胃的容量有关系。

当在非吃饭时间，为了让自己达到副交感神经控制的状态，许多肥胖者通过大量吃零食的方法。

过量饮食并不是一种习惯。人们过量饮食的真正原因的是满足感上瘾，必须通过这种状态达到副交感神经兴奋，而事实上，甚至听音乐就可以达到这种状态。采用吃东西的办法真的很愚蠢。

我再次要强调的是，我说的是对满足感的追求，不是对饥饿的正常满足。如果你真的是饿了，那么吃东西，而不是听音乐； 如果你是想满足了，那么听音乐的效果其实更好。

在四种情况下，肥胖者最倾向于寻求满足感，这四种情况分别是： 无聊/集中注意

二者刚好相反 压力/放松

二者刚好相反

除了这四种情况，我们的生活还能在什么状态？事实上，过量饮食包括零食，既不能缓解无聊或压力，也无法帮你放松，让你更加快乐。这一切都是幻觉。

过量饮食使得我们对于水果，瓜果失去兴趣，那些东西太不适合快速摄入了。我们逐渐对能使得消化系统长时间处于副交感神经控制的那些食物感兴趣。一般说来，胃口大开是需要很长的时间锻炼的，比如为了锻炼好的身体，逼迫着自己大量的进食。经过几乎半年的努力，才把饭量提高上来。并且用了十年的时间，每天逼迫自己吃超过需要的食物而维持这种饭量。放弃了对食物的味道的品尝。

许多肥胖者都意识到过量饮食其实是一种瘾时，都觉得问题更严重了，戒除过量饮食会变得更加困难。事实上，知道这一点绝不是坏事，原因有两条：

1、绝大多数人过量饮食的原因是，尽管知道过量饮食的弊大于利，但是他们相信过量饮食是一种享受。他们呢认为戒除过量饮食是放弃这种享受的过程，会给他们的生活造成损失。这是一种错觉。过量饮食无法直接提供享受，他会制造更多的痛苦，再缓解很小的部分。

2、尽管过量饮食的成瘾性很长久，但是并不会加深。而且可以弱化到正常状态。只消一个月不过量饮食，对身体的饱足信号的反应就会恢复。而且过量饮食的戒断症，很微弱。只要在吃饭时候放松，控制住那种来一口爽的，那种感觉。当吃饭从需要变为刺激的时候，过量了。控制住就行了，戒断症非常轻微，几秒钟就没了。

你自然会问，为什么许多人即使强制减肥几个月，仍然会感觉到对过量饮食的渴望？原因就是下一章的主题，思想上的瘾症。

有个小窍门判断何为身体无法控制的成瘾：如果不能把你从睡觉时弄醒的，都不算身体无法控制的成瘾。

但是你会被饿醒，所以千万不要把忍受饥饿和戒除过量饮食混为一谈。后面会详细说。

很多肥胖者可以忍住从入睡到醒（讽刺的是，很多号称无法忍受饥饿的肥胖者能忍住不吃早饭，要知道，早饭可是大脑最重要的营养补充环节）15个小时，他们 19 可以轻松的忍受住过量饮食戒断症，但是在白天，不吃点让嘴巴，喉咙爽的东西那可受不了。

事实上，偶尔的工作之类的事情影响，不能大量的吃东西，他们感觉挺好的，只是不要永远禁止过量饮食就好了。

如果今天的菜都是素的就好了，那我就不会吃那么多的肉了，这种理性的感觉好奇怪。

生理上，过量饮食的戒断症非常轻微。甚至感觉不到。而且过量饮食的上瘾很缓慢，不必担心戒断后迅速的反弹。许多人会偶尔大吃一顿，并不会立刻连续开始过量饮食。思想上你是不是对食欲太在乎了，其实没什么的。

过量饮食的戒断症非常容易克服。剩下的就是社会上的错误思想造成的洗脑作用。

即使是非常肥胖的人，戒除过量饮食的难度也不必稍微肥胖的人大。事实上，他们戒除过量饮食的难度更低，戒除过量饮食给他们带来的收获最明显。

或许你会很高兴知道，那些一度很广泛的谣言（例如“减肥之后肯定会反弹的”，减肥要持之以恒几年的时间，等等。都不是真的。

当然，肥胖的危害，是显然的，可以致死的。

戒除过量饮食很容易，减少身体里的脂肪存量的确是需要时间的。但是关键的不同在于，这个时间并不是那种充满痛苦和忍耐的状态。

人身体里的脂肪存量取决于摄入和支出的差。把扰乱你身体平衡能力的过量饮食成瘾症去除掉，记住也千万不要去过量节食。节食本身的意思并不是现在这样的，他的愿意是优雅的进食。所以，不要去干扰身体正常的平衡。放轻松，在吃饭时找感觉。现在停止过量饮食的话，身体恢复到人类平均水平的曲线是由陡变缓的。你要的不是剪掉一些脂肪，或者重量，你要的是恢复到正常的状态。给身体以时间，他会恢复到人类平均水平的。如果你觉得想快一些，你可以采取慢跑的方法。但是记住，只要花一个月时间戒除了过量饮食成瘾，体重减轻仅仅是时间长短的。你会有有这样一种感觉，你知道，你的体重肯定会降下去的。这是一种身体的感觉。

第7章肥胖的宽容和斥责：洗脑

我们最初是怎样开始过量饮食的，原因又是为什么？为了彻底理解这一点，你必须了解潜意识的重要性

我们都自认为是有智力、有主观能动性的人，能够决定自己的生活方向。事实上，我们的决定99%都会受到各种各样因素的影响。我们是周围环境影响的产物--

传统上会使用发福来描述肥胖的过程，但是这种发福并不会给自己带来好处，这只是一种社会文化对某些胖人的宽容，毕竟在生活困难的年代，能发胖则证明有足够的物质条件的保障，虽然从健康上讲，并没有什么好处，但是，这毕竟带来了精神上的优越感。

由于肥胖的体内脂肪存储量较大，在不是太过分的情况下，这样的人受到环境等波动影响的比很瘦的人要耐受的多，所以适当的超重是挺好的。

超重是连接正常和肥胖的中间状态。

我们受到了胃口好，能吃是福，心宽体胖等等思想的错误影响。在潜意识中，会给我们一种解释。过量饮食是件好的事情，即使不是好事情，那也毕竟是件不坏的事情。

我要说的是，过量饮食，就是件不好的事情。在这种社会的条件下。

但是反过来，对于过量意识产生的肥胖的错误宣传也非常多，诸如，认为肥胖的人都是像猪一样懒惰的人，认为肥胖的人都是缺乏意志力，认为肥胖的人生活的非常恶心，缺乏工作能力。

这些错误的攻击和宣传，并不能为肥胖的人带来脱离这一陷阱的好处，反而使得肥胖的人更加紧张和焦虑，更容易沉浸在食物带来的欢愉中，同时，一个很勤快的人可以因为看到了或者受到了大量的宣传认为肥胖的人都是懒惰的，而变得懒惰。

前面曾经提到过，肥胖的人并不一定缺乏意志力，生活没有追求，反而有些时候，正是因为有生活的追求而造成的压力和紧张，导致人掉入饮食的陷阱中，同时再由坚强的意志力来强化对过量饮食的需求。

看看那些肥胖的人，生活的压力大，或者很空虚无聊的状态是他们的特征，反过来，性格比较平和，比较安逸的人，身材往往都是苗条的。

社会总是宣传减肥的关键在于运动。而其实上，大强度的运动会导致身体对食物的需要升级，而低强度的运动短暂的降低体重后，如果不能跳出肥胖的陷阱，一般会迅速的反弹。

社会对于节食的困难和难度的宣传也过于偏了，总是给人一种错觉，必须放弃一些美好而让自己舒服的东西，才能获得正常的身材。这是荒唐的。

正常的身材是本来我们所拥有的，所有的肥胖的人和正常身材的人一样，都本来是这样的身材，仅仅是因为一些并不美好的过量饮食而使自己脱离了正常状态。

通过过量饮食并不美好，他让肥胖者忽略了精美食物的味道。

如果你看过《料理鼠王》回想一下会做饭的老鼠的哥哥，就知道自己丢掉了什么，而得到了垃圾来装满身体。

就像是无产阶级一样，砸碎的只是锁链，除此之外什么也没有。除非你为了享受从锁链里脱出来的快乐而继续把自己锁住。

第8章 什么是戒断反应？

我已经解释过，过量饮食这认为过量饮食是一种享受，并追求其后带来的放松，或者起到其他什么正面的做用。这是一种错觉，过量饮食的真正作用是对过量饮食戒断症的暂时缓解。

过去，肥胖曾经是社会地位的标志。不过，那样的时代早已一去不复返。如今我们的潜意识整天在接受暗示：过量饮食是一种享受。

你的瘾越深，对于过量饮食的需求就越大。你的脂肪含量回复正常的时间就越长，就越没有信心去接受自己需要减肥这个事实。这一切都是悄悄发生的。每一天，你的感觉似乎和前一天并无不同。绝大多数肥胖者根本意识不到过量饮食成瘾的存在，知道尝试戒除过量饮食的那一刻为止。就算意识到了，许多人不会承认。少数人采取鸵鸟般的态度，把头埋在沙子里自欺欺人，努力让自己和别人相信过量饮食其实是一种享受。

我曾与上百名青少年进行过这样的对话

我：你知道过量饮食是有成瘾性的，你过量饮食的唯一原因是没有办法停下来。青：才不是呢，我喜欢过量饮食，要不然我会停下来的。我：那么你先停一星期，向我证明这一点，好不好？

青：没有必要，我很享受过量饮食的感觉。只要我想停下来，随时都可以。我：先停一个星期，向你自己证明这一点。青：何必呢？我只能喜欢过量饮食。

我已经说过，在压力、无聊、集中注意、放松等情况下，肥胖者会特别倾向于缓解戒断反应。接下来的几章会详细讨论这一点。

第9章 过量饮食能释放压力？

在这里，“压力”一词主要指生活中琐碎小事造成的压力—社交、接电话、抚育小孩，等等。

以接电话为例子，对大多数人来说，接电话是一件有压力的事情，对于商界人士尤为如此。绝大多数电话并不是满意的客户打来的，更不是老板专门打来夸奖你的。电话通常意味着事情并不顺利，不是什么东西出了问题，就是什么人提出了更多的要求。每逢这种情况

第9章 过量饮食能让人愉快？

绝大多数肥胖的人都相信吃零食有助于放松。事实上，只有在正常饮食之后的一段时间里才能引起身体的放松，零食的摄入除了对味觉嗅觉等的刺激之外，没有任何作用，特别是把零食大量的吃入身体时，更加会导致消化系统的紊乱和增加胃肠功能负担，这都会使你感到不舒适。

肥胖的人没有办法真正的放松，哪怕他们躺在床上，都会因为体重而感到身体在压着自己。更不提心理上的自我压力感觉。

但是在看电影的时候，人们很喜欢抱着一堆零食来增加愉快的程度。对于这种行为，我不得不认真的解释一下。

这样做真的能够增加越快的体验么？要回答这个问题必须首先想清楚，愉快的体验可以叠加么？

我们在追求着超满足的感觉，仅仅通过过量饮食，比如大量的吃零食，已经无法使得自己得到那种满足的感觉了，显然的。而且好遇到了喜欢看的影片，欣赏电影能够使你愉快。但是一边看电影一边吃东西，真的能让你愉快么？

事实上是并不如此，首先，如何真正做到两者同步就是一个重要的问题，有可能你为了电影的一个台词，而忘记了去品尝口中的味道，而专注于品尝味道的时候，你已经忘记了电音台词给你带来的感动。

表面上看你得到了两份愉快，其实，你得到了一份打折了的快乐。

专注于一件事情，你才能从事情中获得体验，包括悲哀和欢乐的体验，但是前提是你必须专注于一件事情。

小的时候，我们有时喜欢端着饭碗跑到电视机前，一边看电视，一边吃饭，但是结果呢？是我们会几乎忘记了吃饭。而这也正成为，家中父母数落的事情。

而现在，我们似乎违背了本性，一边欣赏，一边吃东西：）可是，显然这是做不到的，一方面对于过量饮食的习惯性需求迫使自己在电影无趣的时候，狂吃一通，甚至不知道自己吃的是什么，等到电影有趣的时候，更加不知道自己在吃什么。

唯一的好处是，由于电影的愉悦更加加强了对过量饮食获得快感的肯定。请记住，是电影让你愉快，而不是过量饮食。

第10章 我究竟要放弃什么？

什么都不用放弃！是恐惧让我们有如下担心：戒除过量饮食意味着放弃一些东西，少了一些非常重要的生活的乐趣；我们可能无法面对压力。

之所以我们需要，是因为短暂的饥饿的错觉和过分夸大的食物的作用。记住，过量饮食并不会让你愉快，只会加重身体的负担。

我们的身体是世界上最复杂的东西。让我们的身体成为继今天这样状态，是非常坚强而脆弱的。经过几千年来的进化，为了能够生存在地球上，我们的机体发生了很多的改变，变得坚强已适应各种不良的环境。但是他是非常脆弱的，人类总是把自己的身体不当回事，过分而不正确的，甚至是恶意的，或者是无知的对待身体，为利益的趋势，做伤害身体的事情，把身体发出的警告，当作耳旁风。

为了防止过量饮食，人体通过发出饱的信号，已经知道的是，这种信号的发出和真实的饱并不是直接相关的。也就是说，也许那个时候，食物没有进入到胃里，也就是说，身体有某一种机能控制着自己，应该摄入多少食物。而且，如果吃得太多，身体会停下一些别的功能，全力进行消化，呕吐。但是，我们都反其道而行。

但从形象上来说，一个健美的身体，表现出的不仅仅是健康的身体本身，在这个社会，它反映出人生活的健康，和良好的生活习惯。

想像一下，腆着大肚子，绷着系不上的裤子的扣子，脖子上是突出的肥肉，行动一下，就会喘息半天。潇洒和美丽? 停止过量饮食不会让你放弃任何东西，只会给你带来许多好处。对于肥胖者来说，减肥的主要动机在于健康、金钱和社会形象方面的考虑，上天给你一次声明，你真的要让肥肉跟着你一起过么？。这些的确很重要，但是我认为减肥的最大好处是心理的

包括：

自信和勇气的回归

摆脱过量饮食的奴役，办公桌都变得干净和清爽起来了 可以安心的生活，没有人可以通过这些事情瞧不起你。

生活质量有很大的提升。健康，你会变得富有，快乐，享受生活的乐趣。

假设你得了一种怪病，脸上又痛又痒。我正好有一种特效药。我对你说：“试试这种药吧。”你把药涂在脸上，症状立刻就消失了。一个星期之后，症状复发。你问我：“药还有吗？”我把药瓶递给你：“留着吧，或许以后还用得到。”你涂了药，症状又消失了，然而每次复发都更痛，程度更重，间隔时间也更短。最后症状完全覆盖了你的脸，痛得难以忍受，而且每半个小时就复发一次。你知道涂药能暂时缓解症状，但你也非常担心，如果症状扩张到全身怎么办？复发间隔会不会越来越短，以至于最后完全没有间隔？你去找医生，可是他也治不了你的病。你尝试了很多别的方法，但是都没有效果，除了那瓶所谓的特效药。

要想让症状彻底消失，唯一的办法是停止用药，症状会随着时间自然好转。

你还会继续用药吗？

停止用药需要意志力吗？如果你不相信上面的话，或许会由于一段时间，但是当你停止用药，发现症状的确有好转，你肯定再也不会买特效药了。

我停止，这辈子最后一次成瘾性的过量饮食时，心中的想法就是这样的。例子中的怪病，绝对不是指高血压，高血脂，肥胖的状态，等等，这都是怪病的并发症，当然也不是吃掉的一点点金钱，也不是别人对你肥胖的嘲笑。怪病是过量饮食本身，是“我需要吃过量的这部分”这种感觉。不过量饮食的人就没有这种感觉。过量饮食的最大害处是让我们恐惧，害怕以后不能过量饮食而恐惧，而其实，我们在正常的状态时，从来没有担心过，戒除过量饮食给我们带来的好处，是永远消除这种恐惧。

停止用药需要意志力吗？如果你不相信报纸上的话，或许会犹豫一段时间，但是当你停止用药，发现症状确实有所好转时，你肯定再也不会买这种所谓的特效药了。你的生活质量会下降吗？当然不会，及时彻底康复需要一年的时间，但是每一天症状都会减轻一些，每一天你都会想：我再也不用担心了！

当我停止过量饮食的一顿丰盛的午餐时，我有一种醍醐灌顶的感觉。我清楚的意识到：我过量饮食并不是因为自己的意志薄弱，也不是真的需要过量的这部分食物。我过量饮食是因为我对这种感觉产生了瘾，之后每一次饭都加重这种瘾，并且开始为自己找各种借口。我停止这种行为时，我并没有失去什么，而只是回到了正常，这很简单，因为身边的大多数人，不会同意每天多吃一碗饭而让自己被撑一下，去获得那食物的快感。

我自由了！

逼着自己吃过量的东西，真的很可笑！

第11章 味精成瘾

把这个内容单独拿出来讲，是因为我想，现在是时候，说一个不太容易解决的问题的时候了。如果说烟草成瘾已经成为了一个公认的事实的话，那么对于味精到底会不会成瘾，仍然有非常多模糊的看法。甚至，从现有科学水平上来说，没有发现味精从生理上成瘾的可能。那么从思想上来说呢？

就像是可卡因比海洛因的毒性和生理性成瘾的程度轻的多，但是最难戒掉的毒品就是可卡因，为什么？因为他带给吸毒人的感觉要比海洛因的好很多。因此，由于可卡因而致死的人，远远超过与其他毒品。

所以，可以这样说，一个没有害处的物品，在滥用后，也会带来害处。我们首先要明确一个事实：味精没有任何营养。

人类直接添加性使用味精的时间是二十世纪初，百年时间。味精是能让人感到鲜美的化学产品。当然，味精也不会产生脂肪。谷氨酸。

但是，我通过观察，发现一个容易忽略但是真实存在的现象，很多人肥胖的真正原因，无法停止过量饮食的原因，除了过量饮食之外的饱足感带来的生理舒适之外，还有对于味精刺激的不断满足。

味精的作用是什么？鲜味只是一种方式，味精的作用是增加食欲，通过提高摄入食物的味觉刺激而使人吃更多的饭菜。味精增加的这一部分食欲，并不是由于人体对三大类营养物质的需求而产生的。

在摄入足量的食物之后，身体对营养的需求已经感到满足了，但是，人的口腔内舌头，口腔内部，并没有得到满足，而是想要寻求更多的味精刺激。因此，过量的饮食发生了，而且这时候，有趣的是，如果过你注意观察你会发现到，你仅仅对某些食物有兴趣，而区分食物的标准，并不是食物是否能给你提供营养，而是是否含有味精。

现在你明白了，你的目的是感到鲜。

夸张的说，这时候，即使给你一碗放了调味的水，你也很乐意的喝下去。我们在过量饮食方面存在的恶性循环，在这里同样存在着。

由于大量的摄入食物，我们的口腔内部对于饭菜咸和鲜的承受逐渐增加，以至于下一次，我们必须保持更多的鲜和咸的感受，而这也同样要求我们要吃得更快。短时间内的鲜的刺激，是我们得到满足。

我们的吃饭，变成了一个用味精刺激自己的游戏。

前文说到，这个是一个很麻烦的事情。因为很多肥胖人的生活环境制约了，他们不能改变饮食提供者。而选择不食用味精的直接后果是没有可以吃得菜了。

这要求我们实事求是的面对这个问题，在没有办法改变饮食组成的情况下，首先我们要放松的继续寻找身体对于饱的反馈信息，这很关键。

其次，分清楚，对于味精的需求和对于食物的需求，通过对不同食物，的需求程度，根据需求不可叠加的特性，在饥饿的时候，味精多的食物并不比味精少的食物有吸引力，但是当饱足的信号已经出现的时候，你所感兴趣的只有味精多的食物了。

最后，必须忍住对味精的需求。

你吃得不是饭，是味精，味精奴役了你，逼着你吃无法承受的食物。

第12章 常见减肥方法的弊端

这是这本书的最后一章，通过对一些常见错误减肥方法的分析，也同样可以得出些正确的方法。因为减肥并不简单是一件肉体上的事情，心因性的因素对身体的重量变化印象非常大。我们需要的是，树立真实的减肥理念，虚假的，想当然的方法，看上去很美，却无法起作用，评价减肥方法好坏的之一就是，是否具有可行性，如果，绝大多数人无法按照这个方法去实践，再完美的方法也不是好方法，反之，即使有很多缺点的方法，只要能达成效果，就说明它在这一点是是对的。

首先要摒弃的超过身体正常水平的减肥，这种减肥是有害处，前文曾经说过，脂肪对人体的重要程度超过正常人的想象。特别是喜欢超量减肥的人群中年轻女性占大多数，而这些人更加需要脂肪。因此，不管为了什么原因，哪怕是为了演出一个重要的角色，这也是非常错误的。所以，千万不要盲目的减肥。

手术减肥：包括抽脂和胃肠填充或结缩手术。这是一般人不会遇到的，但是同样也不要对这些方法抱有幻想。这些都是抢救性的方法。取出人体的脂肪，可以想象，如果取出的那一部分正是身体功能需要的位置，则，该供养的部分器官会迅速处于无营养状态，衰竭。而对胃肠进行控制，虽然限制了三种主要营养的摄入，但是同时会导致水分，盐分，维生素等重要物质的摄入，人体即使能扛过这一失去平衡期，带来的也是更大的伤害。

药物减肥：控制食欲，控制吸收。据说有一定的效果，但是同样也带来诸多问题，比如，对食欲的控制是否会损伤大脑的其他部分，对食欲的控制是否具有稳定性，对于吸收的控制，是否能针对脂肪等的吸收加以影响。总而言之，在几千年演化产生的人体这一完美机器上面使用药物的行为并不比一个原始人用棍棒去修理计算器来的效果好。

节食减肥：应该说，这条路走的是对的，减少食物的摄入会直接导致身体备用能量的启用，但是需要提醒的是，节食必须要有度，否则很容易对身体造成伤害，对神经系统造成影响。

运动减肥：这条路也是对的，但是必须要有度，首先是要分清楚无氧运动和有氧运动，通过加大运动量导致的人体对事物摄入需求的上升，必须要小于运动产生的脂肪消耗。

而且以上两点，具有很重要的缺陷，那就是难以实现。减肥不应该依靠意志力！减肥并不是一种工程！

减肥仅仅是让自己的身体恢复到他原有的状态。你需要克制的只有一条，那就是对过量饮食的拒绝。过量饮食并不是人体需求的。

过量饮食的罪魁祸首是：安定感和味精刺激满足感。

你一定要明白，你过量摄入的食物，是为了满足对安定感的需求和味精刺激满足感的需求。

戒除掉安定感和满足感上瘾，一个星期后，放轻松，你就会重新找到身体发出的饱足信号。

你会轻松的逐渐瘦下来！

你减肥了么？不，你只是停止让自己变胖。（本书完）

第三篇：你不知道将来有多好这本书的读后感

今年暑假，我读了一本叫做《你不知道将来有多好》的书，这本书对我今后的成长有很大的帮助，对我意义非凡。

这本书主要讲述了这样一个小故事：卫嘉勉是小学顶尖生，心高气傲，一向以来的“卫冕冠军”。升学考试失常跌入末尾学校铅笔头学校，从此被一群“菜场土着”同学黄菜芽，包包和烂苹果王子包围，更遇到“半人类”一样的蜗牛校长，让流浪猫出没校园给新生发蜗牛饲养，还举办削苹果、拍桌子这样的神经质比赛，对末尾生更是呵护备至。格格不入的卫嘉勉抛弃了蜗牛，由于同桌烂苹果王子成为死对头，自觉失败倒霉透顶。一个超有型的学长哥哥出现，牵出当年四个末尾生组成的垫板组，爱逃课的男孩子，爱打听的八卦小哥，超级笨的垫板妹妹以及爱跳舞的胖妞帐篷小姐，他们现在都有出乎意料的结局，比如成为超模，木偶剧演员。垫板组的将来验证半人类校长的另类和神奇，更让卫嘉勉明白，半人类校长一半其实是神，是学生们的守护神，幸运神！铅笔头学校的末尾生们知道了再渺小的理想也是理想，更得到一句独一无二的咒语：向前走向前看，你不知道未来有多好！

学期结束，卫嘉勉养的第二个小蜗牛也成为了最长寿的蜗牛，而且半人类校长也获得梦寐以求的削苹果冠军。看完了这本书，我明白了这样一个道理：无论你是什么样子的孩子，无论你现在怎么样，只要你有自己的理想，就无需担心，朝前走吧，每一个人都会有自己独一无二的未来！

第四篇：学习景观设计-推荐你读这26本书

学习景观设计-推荐你读这26本书

摘要: 原创：苏文青云老师

曾有学生问我读什么景观书好呢？其实对于做园林设计来说，知道的东西越杂对设计越有帮助！但必竟大学几年时光有限，能认真的去看几本书定当会有所收获的。所列书目全凭个人感觉，主要是针对本...原创：苏文青云老师

曾有学生问我读什么景观书好呢？其实对于做园林设计来说，知道的东西越杂对设计越有帮助！但必竟大学几年时光有限，能认真的去看几本书定当会有所收获的。所列书目全凭个人感觉，主要是针对本科学生学习而推荐！其实书目并不在多读精为好！有时读个几遍才会品出味道来！

1.《园冶》 计成 中国建筑工业出版社(园林人最为熟悉却又是最为陌生的一本书，能通读至尾的而又能读懂的没有多少人！）

2.《从概念到形式》 格兰特.w.里德 美国风景园林设计师协会著 中国建筑工业出版社（推荐初学园林者要好好研读的一本书！）

3.《图解思考--建筑表现技法》 保罗.拉索著，中国建筑工业出版社（徒手画草图图解技能辅助建筑设计思考的基础理论专著，园林者需要借鉴之）

4.《风景园林设计要素》 诺曼.布恩著 中国林业出版社（每一个刚刚接触园林设计的人都应该读这本书，从中能发现园林设计的乐趣与魅力！）

5.《风景园林设计》王晓俊编 江苏科技出版社（一版再版证明这本书有多有用了！）

6.《景观设计学》著：西蒙咨 译：俞孔坚 中国建筑工业出版社（每一段话每一个字都是为景观设计而写的，没有废话，只有精辟！）

7.《人性场所：城市开放空间设计导则》 Clare Cooper Marcus;Carolyn Francis 主编 俞孔坚、孙鹏、王志芳 等译 中国建筑工业出版社（设计是为谁服务的呢？要关注于人的行为与活动，从而来引导和控制设计。被列为做园林设计必研读的一本书）

8.《大众行为与公园设计》(美)拉特利奇 著 王求是，高峰 译（也是一本将人的行为习惯与设计相结全的经典著作，其对设计者的影响要远比人性场所要早，可惜没有再版！）

9.《建筑空间组合论》彭一刚著 中国建筑工业出版社（谈空间的一些方法都能从这本书里找到，简单而又实用！园林的空间组合其实并不比建筑少多少）

10.《中国古典园林分析》彭一刚著 中国建筑工业出版社（运用建筑构图及近代空间理论的某些基本观点对传统造园手法作系统而深入地分析)

11.《外部空间设计》 芦原义信著 尹培桐译(有人说日式景观思想根源来源于此，120页的书包含的容量却是1200页）

12.《西方现代景观设计的理论与实践》王向荣 林菁（西方现代景观设计理论梳理最全的一本书！）

13.《苏州古典园林》 刘敦桢著 中国建筑工业出版社（曾有一个想法拿着这本书，对着照片去苏州园子里对照一下看看有什么变化！图文价值套用俗语是五颗星）

14.《园林美与园林艺术》余树勋著 中国建筑工业出版社（园林与艺术结合的体现）

15.《交往与空间》 中国建筑工业出版社（有人这样评价：这本书他用了25年才写完，而你只用3个小时就能看完。不幸的是，这本3小时就能看完的书，你也许要花上一辈子才能真正理解并为你所用；或者，你花上一辈子也不能把你认为正确的东西付诸实施；又或者，在这3个小时之后，你甚至不知道这其实就是你应该为之奋斗的真正的设计思想。）

16.《人性化的城市》扬.盖尔著 中国建筑工业出版社（扬盖尔的每一本书都很让人触动，他让你感觉到，对于城市的反思，是每个人的事情，城市与人是能结合好的，关键在于你是否用心去设计的。）

17.《街道与广场》克利夫.芒福汀著 中国建筑工业版社（内容涵盖地知识面是如此地广，绝对能让你大受裨益！）

18.《环境设计史纲》吴家骅著 重庆大学出版社(既然是史纲，当然是介绍环境设计的发展进程的）

19.《总体设计》、《城市意向》 k林奇（读后要想想应当以怎样的角度或者方法去观察、体验城市！）

20.《设计结合自然》麦克哈格 天津大学出版社（景观设计学术地位的提高其实最早归功于这本书了，设计结合自然都已成为我们的设计原则，其实反而我们最忽视的也是自然！这本书要慢慢读，可能对本科生来说读起来有些费劝，但别放弃了！）

21.《点起结构主义的明灯》-丹·凯利 中国建筑工业出版社（介绍大师的书！）

22.《植物造景》苏雪痕著 中国林业出版社（植物造景的必读之书吧）

23.《杭州园林植物配置》 朱均珍（杭州园林植物是我认为是最好的，而这本书是描述杭州园林植物配置最经典的！）

24..《园林艺术及园林设计》 孙筱祥著 中国建筑工业出版社（中国园林规划设计教材的开山之作吧，原来是北林的邮印本，终于现在也出版了！）

25.《图解人类景观》译著者：刘滨谊，（TW）田园城市出版社

章俊华编的那套日本景观设计师，中国建筑工业出版社（日本园林的几位大师）

绿地系统觉得同济刘颂、刘滨谊的《城市绿地系统规划》，中国建筑工业出版社还不错

26.《美学三讲》 李泽厚著、《美学散步》 宗白华著、《街道美学》 芦原义信著（开拓你设计思维，陶冶你性情，培养你设计内涵的书吧！有时特别推荐读读李泽厚的十年文集，能让你找到些什么）

第五篇：教你游泳,不会游的看了包你学会!!!（范文）

教你游泳,不会游的看了包你学会！！

一.蛙泳

蛙泳配合有一个顺口溜，在讲解蛙泳动作要领之前先介绍给大家：“划手腿不动，收手再收腿，先伸胳膊后蹬腿，并拢伸直漂一会儿。”从顺口溜中可以看到，手的动作是先于腿的动作。一定要在收手后再收腿，伸手后再蹬腿。

臂部动作：

1、外划。双手前伸，手掌倾斜大约45度(小拇指朝上)。双手同时向外、后方划，继而

屈臂向后、向下方划。

2、内划。掌心由外转向内，手带动小 臂加速内划，手由下向上并在胸前并拢(手高肘

低、肘在肩下)，前伸。

3、前伸。双手向前伸(肘关节伸直)。要提醒大家注意的是：外划是放松的，内划 是

用力的、加速完成的、前伸是积极的。

'

1、蛙泳的完整配合动作：双手外划时抬头换气，双手内划时收腿低头稍憋气，双手前

伸过头时蹬腿吐气。'

腿部动作：

1.收腿：屈膝收腿，脚跟向臀部靠拢，小腿要躲在大腿后面慢收腿，这样可以减少阻力。收腿结束时，两膝与肩同宽，小腿与水面垂直，脚牚在水面附近。

2,翻脚：两脚距离大于两膝距离，两脚外翻，脚尖朝外，脚牚朝天，小腿和脚内侧对准水，像英文字母“W”。

3.夹蹬水：实际上是腿伸直的过程(屈髋、伸膝)，由腰腹和大腿同时发力，以小腿和脚内侧同时蹬夹水，先是向外、向后、向下，然后是向内、向上方蹬水，就像画半个圆圈。向外蹬水和向内夹水是连续完成的，也就是连蹬带夹。蹬夹水完成时双腿并拢伸直，双脚内转，脚尖相对。蹬水的速度不要过猛，要由慢到快地加速蹬水，两条腿将近伸直并拢的时候蹬水速度最快。

4.停：双腿并拢伸直后在一个短暂的滑行(1-2秒)。

二.自由泳

游泳是全身运动，任何一个部位的活动都离不开全身的协调配合。从表面上看，自由泳依靠划水和打腿产生推进力，实际上，躯干的作用也不能忽视。首先，躯干 应保持一定的紧张度，腰部如果松软，整个人就像一摊泥一样。其次，身体的转动能够有效地发挥躯干部大肌肉群的力量，减少阻力，提高工作效果。

自由泳的完整配合有多种形式。一般常见的是每划水2次，打水6次，呼吸1次。'

1、手的入水点在肩的延长线和身体中线之间，以大拇指领先，斜插入水。

2、入水后，手、肘、肩继续前伸，使手臂伸展。随着身体的转动，屈腕、屈肘，手臂向 外、后方抓水;手下划到最低点后，旋转手臂向内、上、后方划水，保持高肘屈臂的划水

姿势。

3、手臂与水平面垂直时，经手领先，加速推水，手臂转为向外、向 上和身后划水直到

大腿侧，提肘出水。

4、出水后，手臂自然、放松地经空中向前移臂，保持高肘姿势。然后手在肩前领先入

水，开始下一个动作。'

1、手臂在水下成曲线划水路线，从侧面看，手相对于身体的划水轨迹为“S”形。

2、自由泳两臂配合有前交叉配合、中交叉配合、和后交叉配合3种基本形式。本图为前交叉形式，为初学者比较容易掌握的方式。

'

单臂打水划臂动作是初学者应该重点练习的动作。如此图，左臂划水，那么可以右臂扶板。一般腿打水10产次左右，手臂划水一次。掌握到一定程度的时候可以加上呼吸练习。具体组数以及练习方法，我们会在教学中详细介绍。

腿部鞭状打水：

1、打腿动作从髋部开始发力，大腿带动小腿，做鞭状打水动作。

2、向 上打水腿从直到弯。以直腿开始向上打，脚接近水面时屈膝，小腿上抬，使脚牚露出水面后向下打水。开始可直腿打水，但腿略放松，不要僵硬，在水的压力下腿会 自然弯曲。向下打水前膝关节弯曲角度约130-160度，打水幅度约为30-40厘米。打水时要绷脚(芭蕾脚)，不要勾脚。三.仰泳

1、臂划水时，出水以大拇指领先，移臂时手臂与水面垂直，上臂贴近耳朵。移臂过程中手

臂旋转，入水时小拇指领先插入水中。

2、如果以头的位置为钟表12 点，两手的入水点在11点和1点的位置。手入水后先直

臂下划。

3、两臂划水应与身体转动协调配合，两肩不断形成位置差。

4、两臂划水配合采用中交叉方式，即两臂始终处于相反的位置，一臂划水时，另一臂

移臂。

5、头部保持稳定没有左右摆动。'

1、呼吸虽然不受限制，但最好采用有节奏的呼吸方式，或以固定在一臂移臂时吸气。毕竟划水以及身体在水中行进时会有波浪及水花。随意呼吸易呛水。

2、保持 水平的身体姿势，躯干和肩随手臂动作围绕纵轴转动，始终有一肩不露出水面。

3、一般每划水2次，腿打水6次，呼吸1次。

4、两腿交替做鞭状上下打水。向上 打水要快而有力，脚略内旋并绷直，向下打水时腿

和脚自然放松。

'

1、移臂时手臂紧贴身体不能太宽。

2、移臂时如果手臂易弯曲，则可暂时用小拇指领先出水，养成直臂出水的习惯以后再

用大拇指领先出水。

3、身体始终保持伸展、正直、几乎水平地仰卧于水面，好像平躺在床上，头下有一只

矮枕头。'

建议：仰泳腿要体会大腿用力，上抬与下压都要有，体会大腿带动小腿的感觉。

四.蝶泳

1、蝶泳的手入水点在两肩的延长线上，以大拇指领先，斜插入水。

2、入水后，肩、肘前伸，两手沿曲线向外、后、下方抓水。两手分开到肩宽时，屈肘，加速划 水。

3、两手分开到达到最大宽度后，手臂转为向内、向上和向后划水，手臂上抬时保持高肘屈臂。两手在胸下或腹下时，手之间的距离最近。

4、呼吸与划水的配 合也是蝶泳技术的关键。手臂结束向内划水时，头露出水面吸气，移臂时头还原入水。记住两个“之前”，即头在手出水前出水，在手入水前入水。'

1、蝶泳双手划水两手距离接近最近时，手臂划水的方向再一次改变，转为向外、向上

和向后划水，直至出水。

2、划水出水后，手臂在肩的带动下经空中向前移 臂，准备入水、移臂一般以低、平、放松的姿势从两侧前移。

3、蝶泳的身体姿势掌握比较难，同时鞭状打水也不易掌握。在蝶泳学习的时候，我们

会有专门的分解 练习让您逐步掌握运作。

'

1、蝶泳的划水路线一般为“钥匙孔”形，指两手在胸下或腹下时的距离最近，这种前

后划水路线比较均匀。

2、注意蝶泳的四肢动作是双臂、双腿同时协调发力。