新疆酒文化的发展现状及前景分析

第一篇：新疆酒文化的发展现状及前景分析

新疆酒文化的发展现状及前景分析

——以伊力特为例

一、绪论

（一）研究背景与意义

（二）研究的思路和方法

二、新疆酒文化的发展情况

（一）新疆酒文化历史悠久

（二）新疆酒文化具有浓郁的地域特色

三、新疆酒文化发展中存在的问题

（一）酒文化的酒德缺失

（二）酒文化的限制

（三）酒风的影响

（四）企业存在的问题

（五）民族文化差异

四、促进新疆酒文化发展的主要对策

（一）大力倡导酒和、酒德（二)健康饮酒，美化社会

（三）将酒文化渗入各行业

（四）调整酒产业结构并提高酒形象

（五）培养消费者群，建立顾客忠诚度

五、新疆酒文化的发展前景

六、案例分析——伊力特酒文化发展概况

（一）伊力特企业的发展概况

（二）伊力特酒文化的发展历史及现状

（三）伊力特酒文化给我们的启示

一、绪论

（一）研究背景与意义 1.研究背景(1)国内外研究现状

酒文化在人们社会生活中占有很重要的地位，国内外对于酒文化的研究也很多。国内对于酒文化的研究集中在两个方面，酒的自然属性和社会属性，如对于酒器、酒礼和酒德的研究。国外的研究也主要集中在这两个方面，如品酒，餐桌礼仪等，以及文学作品中的酒文化。

中国各个学者对酒文化分别做出了研究，例如：中国白酒文化三大策略之一的张武先生说：“白酒品牌文化是我20年研究的主要课题，白酒不能没有文化，有了文化内涵的白酒才能成功打造品牌”。新疆石河子大学的刘志艳也在《白酒文化策略研究现状》里提到“文化应该是白酒品牌内涵的一部分，是构成白酒核心品牌价值最重要的部分”。同时孟宝在《白酒文化主题工业旅游产品的开发研究》——以宜宾市为例中指出“宜宾进行白酒文化工业旅游研究注重酒文化工业旅游经济”。

而新疆的酒文化以伊力特为例，未能将新疆的历史、地域、及人文文化与产品相渗透、融合。同时，在广告宣传及营销策略上力度不够。

通过我们的调研，希望能够将新疆的独特地域文化与产品融合，使新疆的酒文化能够更好的传承与发扬。(2)发展趋势

从进口来看，由于白酒是我国的传统行业，与世界酒类的关联度较小，有中国特色的白酒市场在入世后不会受到很大影响。

从出口看,白酒是我国酒业中传统的出口品种，但近年来出口量起伏不定。

随着人民生活水平的不断提高，保健意识的增强,白酒低度化日趋明显。

到目前为止，白酒行业仍以分散经营为主，市场竞争接近完全竞争，但其集中度正在不断提高。

2、研究的意义

酒是社会文明的标志。研究社会的文明史，不可不研究酒文化的历史。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。对于研究新疆白酒行业来说，它的核心竞争力就是酒文化，但是酒文化不能仅仅靠继承，更要靠企业自发、自觉地建设，从而，使自身的企业文化成为有吸引力的文化，能和消费者沟通互动的酒文化。

文化是企业的灵魂，文化是品牌的灵魂，文化是人类的灵魂。一个没有文化的企业是不可能持续性，长久的取得发展。过去的十几年里，以现代文化为引领的白酒行业拓展出一片发展的新天地。在新型工业化的进程中，更要以现代文化为引领，创建学习型企业，提升员工素质，提高品牌价值，增强企业核心竞争力，把文化力转化成商品力，实现企业的跨跃式发展，做大做强白酒产业，为地方经济发展做贡献。

希望通过对本课题的研究，能对我们新疆酒文化的发展现状做一个更为详尽的了解，同时，也希望我们的研究能为新疆白酒行业及新疆经济的更好发展提供一些参考。

3、研究现状

（二）研究思路与方法

1、研究思路

我科研小组将结合课程、教材、老师、学校、学生等教育环境信息，设身处地地思考此次课题，主要采用观察法和文献法对所研究的课题进行深一层次的研究。在观察和翻阅参考文献的基础上，进行小组分析讨论。根据所学理论和新课程理念，对课题进行分析、研究。最后，进行小组总结评价，撰稿成文。

2、研究方法

（1）积累资料法。小组的每一位成员根据自己所了解的市场情况对该课题中的问题去翻阅资料，并整理成文，尽可能写出自己的观点，作为研究的重点参考资料和研究成果。（2）调查法。对乌鲁木齐的伊力特专卖店进行访问调查，了解消费者的需求和喜好等。（3）自我反思分析法。根据调查和翻阅资料，对课题进程情况进行自我反思：所了解的信息是否有效？是否全面？所形成的文字表达恰当吗？如何修改？（4）经验总结法。结合课题研究，定期地对自己和小组的进程做出总结，为下一步做好基础。

二、新疆酒文化的发展现状

（一）新疆酒文化历史悠久

伴随着源远流长的中华文化，酒文化也有几千年的历史了。无论是李白的举杯邀月，还是王维的西出阳关，美酒泛出的琥珀之光，无不透出浓浓的文化底蕴。新疆是一个及其包容的地方，来自五湖四海的新疆人，带来神州各地的酒文化，与新疆特有的文化风俗交汇融合，形成了独特的新疆酒文化„„

1、木赛莱斯的传说

新疆木赛莱斯（穆塞勒斯）的酿造已有2000多年历史，它与葡萄在西域的种植史同样悠久。唐人诗句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”中的“葡萄美酒”指的就是木赛莱斯。但木赛莱斯与葡萄酒还是有区别的，确切地说它是介于葡萄酒和葡萄汁之间的一种纯天然含酒精的饮品。

与现代工艺酿造的葡萄酒不同，木赛莱斯的颜色有些淡、混浊、有点混沌初开的样子，又好像有一场沙尘暴钻进去把它搅浑了。这种最古老最原始的葡萄酒无疑具备这样的特点：质朴、天然、醇厚、喝着它，会使人产生回归自然和乡野的感觉。

维吾尔人在酿造木赛莱斯时喜欢添加一些别的东西，如鸽子血，还有枸杞、红花、肉苁等药材。和田人喜欢在木赛莱斯中加入玫瑰花，使其更加芬芳醉人。阿瓦提人则把整只烤全羊放入其中，待羊肉完全融化于酒中，捞起羊骨架，木赛莱斯就酿成了。这种木赛莱斯营养很好，也最为混浊，有人干脆把它叫作“肉酒”。流传于莎车的一则民间故事说，木赛莱斯是一位名叫麦力吾尼的人发明的。他为了提高酒力，在木赛莱斯中加入了老虎、狐狸和公鸡的血。所以人喝了以后，会像老虎一样勇猛，狐锂一样狡猾，公鸡一样淫荡。

老年人酿造的酒暮气沉沉，但值得细细品味。年轻人酿造的酒血气方刚，喝了让人热血沸腾。脾气暴躁的人酿造的酒容易上头，喝了嗓子眼都会冒火。性格温和的人酿造的酒让人顺畅、舒坦，喝得再多也不容易醉。正在恋爱的人酿造的酒含有玫瑰和蜂蜜的味道，人喝了之后喜笑颜开，忍不住想唱歌。失恋或离了婚的人酿造的酒带点儿苦涩，喝多的人会禁不住潸然泪下。

在已经失传了的乡村木赛莱斯狂欢节上，每户村民要献出一坛子上好的酒，倒在一个大缸里，混合成一种供全村人同饮的木赛莱，这象征了团结。

2、新疆奶酒的秘密

新疆的奶酒最早在元朝初期，成吉思汗的妻子在烧酸奶时，锅盖上的水珠流到了旁边的碗里，她嗅到特殊的奶香味，一尝味美香甜，还有一种飘飘欲仙的感觉。之后她在实践中摸索和掌握了酿制奶酒的工艺，还制作了酿酒的工具。在成吉思汗做大汗的庆典仪式上，她把自己酿造的奶酒献给丈夫和将士们。从此，成吉思汗把它封为御膳酒。每当蒙古族朋友向您敬献哈达和奶酒时，是对贵客的最高礼仪。

奶酒酿制的历史和蒙古族进入新疆的历史一样悠久。在清乾隆28年至29年（公元1763~1764年），清政府从张家口外调察哈尔蒙古官兵千名，分两批携眷移驻博尔塔拉。蒙古族人来到新疆屯垦戌边后，仍传承了酿制奶酒的技艺，至今已有240多年的历史。在漫漫的历史长河中，新疆蒙古族奶酒包含了蒙古族人民的多种文化，是草原文化精粹之一，也是一笔古老神秘、不可多得、有待开发的宝贵财富。

蒙古人盛奶酒还有专门的工具，做工也十分讲究。用牛皮和骆驼峰那块皮经加工后，做成扁圆形酒囊，上面还压有花纹和图案，有盛1公斤、2公斤、3公斤和5公斤不同的容量，这种盛酒的器具叫“库克尔”。

奶酒营养丰富，含人体所需多种氨基酸、维生素，并有祛寒回暖、健胃开脾、营养滋补、治疗风湿的功效。故此蒙医常通过奶酒和其他药物来治疗肠胃病、腰腿疼、肺结核等疾病。

到蒙古族朋友家做客，主人会热情地拿出自己酿制的奶酒为你接风洗尘，并深情地唱上一首《敬酒歌》，敬上金碗、银碗、铜碗三碗酒，再献上一条洁白的哈达，这是蒙古族人传统的待客礼节。

（二）新疆酒文化具有浓厚的地域特色

1、新疆各地的酒俗

新疆各地都有喝酒的风俗，天山南北，喝酒的规矩也不同。

在奇台，人们讲究喝“三巡酒”。就是用烟盒为标尺，分为将烟盒平躺、横放、站立3种高度，以此为刻度倒3杯酒，必须遵从这种规定喝上三巡。

在吉木萨尔，酒司令不是指定的，而是轮岗制，人人都有机会。通常是主人率先以身作则，给自己斟满酒先干为敬，然后再去给客人倒酒。

伊犁人喝酒，竟然喝出了“月亮和太阳”来。原来所谓的“月亮酒”是取一只小碟，将酒倒入，这浅浅的碟中酒便有了诗意的名字——月亮.。

新疆人喝酒话不多，没有那长篇大论的词语，只短短一句“酒中见真情”、“话在酒中”概括了新疆人的实在。干杯也多采取“过电”的方式，因为现在酒店就餐桌子一般都比较大，伸手碰杯距离太远，于是大家就用杯子碰一碰自己面前的桌子，这浓浓的友情就通过桌子传达给了彼此，表现出新疆人办事利索干脆。与北疆不同的是，南疆人喝酒只用一个杯子，在每个客人手里传着喝，这一习俗其实是受游牧地区少数民族喝奶茶习俗的影响。在茫茫戈壁和草原上，牧民朋友整日与牛羊、毡房为伴，平时很难遇到其他人。偶尔遇到哪怕是陌生路人，牧民朋友都会拿出全部的热情以贵客相待。

2、新疆各少数民族的酒俗

达斡尔族：送亲的人一到男家，新郎父母要斟满两杯酒，向送亲人敬“接风酒”，这也叫“进门盅”，来宾要全部饮尽，以示已是一家人。尔后，男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后，女方家远者多在新郎家住一夜，次日才走，在送亲人返程时，新郎父母都恭候门旁内侧，向贵宾一一敬“出门酒”。

蒙古族：蒙古族朋友在敬酒时，有许许多多的敬酒歌，内容多表达对长辈及客人的尊重。蒙古人在敬酒时，自己要先喝一口，然后再敬给客人，以表示酒的纯净和同欢共饮的感情。去蒙古族朋友家作客，主人敬酒一般会同时端上金、银两只碗，客人接过酒后应用右手无名指蘸酒，向天弹去，这叫敬天；再蘸一点酒，向地弹去，这叫敬地；最后再蘸一点酒，抹向自己的额头，表示祝福，也可抹向对方的额头，表达把祝福送给对方。据说这种敬酒的习俗来自成吉思汗时代。传说成吉思汗的父亲被酒中下毒致死，成吉思汗就在右手的无名指上戴一只很大的银戒指。在与其他部落首领宴饮时，故意用右手无名指蘸酒，敬天、敬地、敬祖宗，并在这个过程中观察银戒的变化，验明酒中是否有毒。经过长时间的演化，逐渐变成饮酒不可缺少的礼仪。

俄罗斯族：俄罗斯族的“接吻酒”别有一番特色。俄罗斯族的婚礼一般在教堂举行，然后再回到新郎家举办婚宴。当新婚夫妇入席时，客人们便连声高喊：“苦啊，苦啊！”表示宴席上的酒太苦，要求新婚夫妇接吻，酒才能变甜。新人接吻后，酒宴才正式开始。席间，边饮酒，边歌舞，新人一遍又一遍地接吻，直到罢宴。

三、新疆酒文化发展中存在的问题

中国人素有“无酒不成席”之说。酒，在各种的饭桌上均可见到，然而有些人却不懂得如何在酒席上不失礼，这就与社会中交流具有很大的联系了，学会了酒的礼仪你就会在不喝酒的情况下委婉的拒绝他人。

近年来，我国社会水平有了很大的进步，于是人们不是在乎温饱，而是选择品质，因此，在大多数酒席上，人们大多数选择的是高品质的酒，如：茅台、五粮液、剑南春等。这种选择使得伊力特在社会层面上居于其下，如何让伊力特摆脱现在的局面，这是一个值得深思的问题。1.酒文化的酒德缺失 饮酒需酒德。酒德的一个重要标志便是“自控”，正如美学中的一个重要命题，“美在于节制”，倘若无节制地劝酒饮酒，则酒越美也就离美越远。

不是吗？无论是谁，只要他敢把自己灌醉或被别人灌醉，就准会立刻成为天下最出色的“演说家”和“表演艺术家”———那滔滔不绝的猛吹海侃，那牛头不对马嘴的跳荡的思路，那藐视一切的英雄气概，那张牙舞爪的生动表情，无论是卓别林还是陈佩斯，怕是都得靠边站！自然，一旦这位醉者恍然酒醒也就会立刻“痛不欲生”“满脸愧色”，并那么断然绝然地对自己的“表演”投百分之百的反对票！于是，英雄气荡然无存。于是笔者认定，喝酒不该醉，更不该千方百计把别人灌醉。

记得流沙河先生曾写过《饮酒铭》，全文81字，仿刘禹锡《陋室铭》而成：“饮不至醉，半酣即停；醉不至狂，微醺即醒；斯是酒德，君子奉行。豪气常溢盏，仙香自透瓶。吟诗宜独酌，办事且同斟。可以宴良朋，娱嘉宾，无歌星之乱耳，无小姐之烦人。三杯通大道，一座讲文明，李白说：‘饮者留名’。细品其铭，先生强调“一座讲文明”，不正是在大声疾呼酒桌上的美即“酒德”吗？而所谓“酒德”，不也正是流沙河先生所谓的“饮不至醉，微醺即醒”吗？再者，醉酒的学术用语乃是“酒精中毒”，毒者何？面目可憎之物也！既然如此，凭什么醉？就是因其忽略了“美的酒德”和“酒德中的美”吗？

2、酒文化的限制

不论在什么场合，无论是什么节日，或是在任何大大小小的庆典中，“酒”可是一个少不了的重要角色呢!结婚要喝酒、升官要喝酒、过年要喝酒、情人节要喝酒、生日要喝酒、谈生意更是非酒不可，由此对人的身体造成很大的伤害。以下是不规则的饮酒习惯带来的伤害：

1.导致胃酸逆流，增加口腔癌及食道癌的发生率。

2.在胃部干扰粘膜层，刺激胃酸的分泌增加，延缓胃排空，同时引发胃溃疡的危险。3.酒精抑制重碳酸根离子及酵素的分泌，影响营养素之消化引起胰脏炎。4.约有20%的酗酒者罹患脂肪肝、肝炎，严重者发生肝硬化。

5.改变胆盐之代谢，进一步干扰脂肪的消化，导致脂肪泻，也就是拉肚子。6.酒精会抑制小肠粘膜酶的活性，干扰主动运输，减少营养素被吸收导致营养不良。7.酗酒者，尿液中的安胺基酸及矿物质的流失增加。8.长期饮酒者粒线体功能受到影响，会导致低血糖。9.长期饮酒者夜间视力会下降。

10.长期酗酒者会导致酒精中毒，有眼睛肌肉瘫痪、步伐不稳、心智混淆不清、记忆力混淆，没有学习新的事物之能力，以维生素治疗有效果但脑部的受损无法复原。虽然酒带给人们如此之大的危害，但是在中国人眼里“无酒不成席、无酒不成事”，酒早已超出了一般意义。传统的酒文化让我们把酒当成了一种交际工具，喝酒则变成忠诚度和友情深浅的一种考验。很多人无奈地感慨：“不会喝酒已经没法在社会混下去了”。在这种“酒风”盛行的趋势下，喝酒给我们带来的健康危害以及一系列社会问题也不断上涨。早在2006年，世界卫生组织就将中国列为世界酒精“重灾区”，由酒精引起的死亡率和各种疾病的发病率均高于吸烟。世卫的数据统计，有60种疾病是由于饮酒不健康造成的。而我国每年死于酒精中毒的人数超过11万人，因酒致残人数超过273万人。喝酒给我们带来的伤害不能小觑，但对喝酒的限制远没有吸烟那么大力度。

3、酒风的影响

中国独特的酒文化让很多人深受其害，却无可奈何。上海复旦大学社会学系教授于海告诉记者，中国酒文化当中的糟粕并未随着时代的发展而消亡，反而不断得到鼓励，“会喝酒”甚至被当作一项技能。实际上，酒不仅伤害人体健康，还伤害社会。于海说，如今的商业活动、官场交际等，都少不了酒这个主角。酒成了社会关系的润滑剂，却也成为社会腐败的催化剂。它被赋予了太多社会意义，被很多人当成了感情深浅度等的“试金石”，也因此成了“不得不喝”的东西。实际上，相比于声势浩大的控烟行动，国家对酒的限制则小得多。不管是电视、报刊还是网络，酒类广告都充斥其中。洪昭光建议，国家应对此进行限制，提高酒类产品的税收。

虽然中国的酒文化和饮酒风俗在一时无法改变，在遇到非喝不可的情况时，提前想好“拒酒词”，别人盛情相邀，生硬拒绝确实很伤感情。不如动动脑筋，智慧应对别人的劝酒，比如可以尝试告诉对方：“只要感情到了位，不喝也会很陶醉”等等。

4、企业存在的问题

企业其目的就是利润最大化，因此，为了追求利润企业要运用一些方法使得企业的销量领先，达到利润最大化。企业文化是影响企业利润的一个方面，企业文化从另一个角度来说是企业形象、品牌形象、产品形象的核心基础。当同类概念和模式被复制到大部分企业时，这种文化就会丧失吸引市场和社会的力量，整个行业就会衰落，这是造成新疆地产白酒无法突围的主要原因之一。

对于新疆大多数酒企业来说，一般的企业不愿意建立自己的文化体系，原因是一方面，自身规模较小，实力较弱，无法形成像五粮液集团那样的精髓文化；另一方面，市场竞争如此残酷，作为中小企业，所面临的问题是如何开拓市场抢占市场份额，企业文化在营销实战中根本发挥不了作用；同时，成功的企业文化需要各方面的积累，而推广更需要一个过程，作为实力相对较弱的中小企业，没有时间去与大中型企业在文化方面进行搏击；还有人认为企业文化是非常软的一种理念，企业有没有文化并不重要，关键是看市场业绩等。

叶茂中作为中国本土成功的营销实战专家，他认为一个企业的成功因素在于企业具有优秀的文化，在企业文化的基础上进行营销企划，从而让大众了解企业文化进而选择该产品。

新疆白酒实施战略突围，一方面要造就自己成长的沃土，就是行业秩序和生存环境，另一方面就是必须建立起独具特色的企业文化，以此打造企业形象、产品形象和品牌形象，从战略的高度企业文化建设作为企业发展的核心，寻找和机遇突破口，最终实现即定的目标。

５、民族文化差异

新疆是一个多民族聚集的地方，拥有36个民族，包含维吾尔族、哈萨克族、回族、蒙古族、汉族等众多民族，除部分当地少数民族外，绝大多数都是历朝历代，来自全国各地，五湖四海的。新疆处于中亚、西亚交通要地，与好几个国家接壤，口岸众多，商贾如云。丝绸之路古道必经新疆的若干地州。

不同民族的人们，带来了不同的民族文化。不同的民族形成了不同的生活习惯，因此在对酒文化的了解方面也产生了一定的差异化。这就使得新疆与内地，在风俗习惯上既有相同的共同点，又有自己独有的特点。在当今的新疆，没有那一个民族的风俗习惯是传统单一的、原汁原味的，都或多或少地融入了其他民族的文化习俗。由于新疆地处偏远，交通不便；一日两季，自然环境十分恶劣；加之风土民情热情豪放、好狠斗勇，使得新疆人与酒结下了不解之缘。

新疆地处西北高寒地带之故，在这片土地上生活的人是极善饮酒的，而且在饮酒时会不加掩饰地释放新疆人性格中的狂放与豪爽。新疆人喝白酒是不用小酒盅的，而是用比一般酒杯还要大一点的杯子，甚至有些民族还使用碗来喝酒。因此，一瓶白酒一般只够倒3杯，没过多久，地上已摆了几个空酒瓶。新疆人喝酒不是去品、去耍，而是喝——仰头“咕咚”一大口。

新疆各的饮酒习俗各有不同。在奇台，以回族较为多数，“三巡酒”是用烟盒为标尺，分为平躺、横放、站立3种刻度，就像一部严格的律法，必须遵从这种规定。在吉木萨尔，酒司令不是指定的，而是轮岗制，人人都有机会，通常是主人率先以身作则，给自己的酒杯斟满酒，先干为敬，然后再去给客人倒酒。继任的酒司令因有前面的榜样，自然也不甘人后，于是，便有人醉了„„

匪夷所思的是伊犁人喝酒，竟然喝出了“月亮和太阳”来，让我大吃一惊。原来所谓的“月亮酒”是取一只小碟，将酒倒入，这浅浅的碟中酒便有了极富诗意的名字——月亮；“太阳酒”则是取一只小碗将酒倒满，这酒也的确如火辣辣的太阳一般令人生畏。

维吾尔族同胞们的饮酒方式是：桌前围坐一圈人，不需要多少下酒菜，也不需要人手一只酒杯，而是一瓶酒、一只碗，从不猜拳，就这么如同接力般地你喝完倒满他再喝，时不是地爆出一阵阵的大笑。他们不像是在喝酒，而像是在开故事会。

倘若你不是长期生活在新疆老百姓，并且没有经过地道的锻炼，不过半个时辰，就会把你弄得云里雾里、天上地下的迷糊了，只有吃菜、喝酒、干着急的份儿。你越是想听明白、讲清楚，越是糊涂，最后只剩下抓耳挠腮、仰天长叹的傻把势了。结果不是半途退席，就是大醉不醒。这就是新疆在语言文化上体现的酒文化，以各种不同语言交织起来形成了具有民族特色的差异化的酒文化。

四、促进新疆酒文化发展的主要对策

中华酒文化的象征性意义日益浓厚，蕴涵丰富，自成体系，包括几千年来不断改进和提高的酿酒技术，工艺水平，法律制度，酒俗制礼，形形色色的饮酒器具，以及文人墨客所创作的与酒相关的诗文词曲等等。经过岁月的洗礼，酒已经成为人们在举行诸如礼仪、婚丧嫁娶、文体娱乐、乡土工艺、祭祀等不可缺少的内容。然而，新疆自古以来就是一个多民族聚居的地方，不同民族之间存在的传统习俗、共同利益、共同文化、家庭关系、历史和宗教等都有所不同，也就造就了新疆酒文化的多元化。如今已经涌现出利用各种因素来促进新疆酒文化的发展，文化是一个生生不息的运动过程，任何一种民族文化，都有它发生、发展的历史，都有它的昨天、今天和明天。在古代，酒作为中国文化的载体之一，在一定程度上反映了文人士大夫阶层的生活与追求。另外，酒在形成、发展的过程中又深受中国雅文化的影响，这就让酒与文化在彼此发展的过程中结下了不解之缘。其主要对策主要从以下几方面阐述： １、大力倡导酒德

随着社会的发展，人们生活的步伐也随之紧凑，酒在社会中扮演着不同的角色。酒文化虽已经淡漠在人们的生活中，只略现于重大节日或者是表达自己的喜怒哀乐以及应酬等方面，显然已偏离了原始酒文化的轨道，但调节关系却成了酒最为显著的功能，体现了酒文化具有鲜明的民族性与时代性,同时还对社会生活各个方面产生较大的影响。

新疆是个多民族聚居的地方，以粮食为主要原料酿制的酒和人们的日常生活密切相关，在长期的历史发展过程中形成了丰富多彩和酒有关的一系列风俗。不少少数民族用酒来祭祀，从而形成了“祭祀文化”，还有诸如礼仪、婚丧嫁娶、文体娱乐、乡土工艺等不同传统习俗所形成的传统文化。

新疆酒文化是各民族文化中的一个共同现象，它具有很广泛的社会性和人民性，蕴藉着十分丰富的内涵。

本文认为：新疆酒文化是酒与新疆传统文化融合互动的产物，二者在同一时代、同一基础上同步发展成熟，数千年来，一直结伴发展，互相促进，从未停息。新疆酒与传统文化的联系，实质上是一种重农文化的反映。自古以来，儒家的“酒德” ﹑“酒礼”在我国酒文化史上居于核心地位，它主张和宣扬儒家的“以和为贵”、“中庸为美”的观念，提倡饮酒有节制、重礼节。而新疆因民族繁多，各民族性情也大有不同，但无论是哪个种族，都有一种豪放的情怀，却也回归于中华的中庸之道。以伊力特企业宗旨：德为先、和为贵、人为本为例，则是酒文化和的体现。２、健康饮酒，美化社会

近年频频报道由于醉酒驾驶而引发的各种事件，激发了人们对酒的反感，促使国家出台政策对酒加以限制，同时引得许多妇女反对男人喝酒，这是非常危险的信号。另一方面，各类红酒、葡萄酒、进口洋酒等以健康、时尚、高雅为由，以文明、科学的饮用方式等，将人们的思维带到了另一片阔土。

消费群众在此过程中，过度饮酒使酒的形象被扭曲，由于社会科技的发展，车辆的大量增加，人们的安全意识才刚刚苏醒，酒不可避免的遭遇着社会的谴责。酒文化便被扭曲成了不好的文化。酒产品可以通过寄托情感的宣扬，引起品牌理念与消费理念的共鸣，使产品与情感融为一体的同时，也使品牌具备了自己的个性与品位，提高了产品的消费价值。

或许大家一直认为酒只是一种美味的饮料，仅仅对人们的身体有或多或少的影响，对人类其他方面的影响是颇为渺小的。但它在经历了数千年的锤炼后，酒文化已经是一种以酒为物质载体，以酒行为为中心反映人类时代劳动成就的文化形态。可见，酒文化已经渗入了人类的历史灵魂中，刻在了历史的足迹中。

如今的酒文化并没有像古时那样占据人心，只是遵照习俗将大的礼节保留并延续了下来，而从中国古老的养生保健文化中吸取营养，开发出符合现代消费者的观念与特征，适应现代的消费将绿色生活放在了首要位置，市场逐渐涌现了新的酒种，不再是单单的以传统文化遗留下来的习俗来营造酒环境。它具有了促进消化、减轻心脏负担，预防心血管疾病、加速血液循环，调节生化代谢及神经传导、延年益寿、有益于心身健康等功能，这些新功能的推出将消费者推向了“健康饮酒”的浪潮。

针对现代社会存在的一些不良饮酒习惯和人们对酒文化的误懂、封建社会遗留的糟粕，“健康饮酒”提倡新的酒德：要认真贯彻“优质、低度、多品种、高效益”的方针，进一步规范了酒类生产经营行为，并给消费者阐释了酒文化新的概念。此做法不仅使新疆酒文化，乃至中国酒文化走向了礼仪化、法制化的方向，大大增加了酒的精神文化价值，减少了酒给人们带来的负面作用。所以酒应当从人类低级的生存需求向更高级的审美需求发展，会更有利于就业的发展。因而，酒的生产和消费，应在更高的层面上展开竞争和加以引导，来不断提高酒文化品味，让它更成分的发挥其美化生活的作用。

3、将酒文化渗入各行业

从古至今，上至宫廷、下至市井，高贵者、卑贱者，都会饮酒。而人类可以从事不同行业的，自然也就将酒带到了不同行业，将酒无形的渗入了各行业。

就近年而言，不少地区发掘了酒文化遗址，这便是旅游业所拥有的潜在力量；人们交际中少不了饮料，而酒就是最能让人们体验情绪宣泄的饮品，酒自然成为了公关工作岗位上一把有力的战刀；在餐饮业中，酒处于柜台的显眼区域，可见，酒在餐饮业中的地位是十分显著的；在如今科技发达的社会中，新酒种的产生不仅需要酒本身的文化渲染力，还需要广告的大力宣传，不仅如此，酒还在其他行业中展露拳脚。由此可见，酒在各行业中已占了一席之地，而酒与酒文化是并肩一同发展成熟的，酒渗入社会各行业，也促使酒文化在各行业中拥有一定的地位。而各行业也可将酒文化作为先锋队员打入市场中的消费人群中去。

4、调整酒产业结构并提高酒形象

近年来，酒行业迅速壮大。国家已经将酒行业列入“不鼓励发展”的行业目录，由此可见，未来国家对于酒行业的限制政策不会放松，只会通过各种手段不断强化，促使白酒行业结构调整和升级。修改《广告法》、调高白酒消费税、为酒立法等举措都是加大对白酒行业的限制力度的具体体现。因此，企业只有积极响应产业调整和升级政策，促使整个酒行业健康有序的发展；有实力的企业应该积极开拓国际市场，以扩大销售的区域；在广告等方面，建立和完善品牌传播体系，以适应新的变化；深挖企业内部潜力，节能降耗，提高企业的赢利能力。

酒形象问题可以通过推出健康酒牌，积极传播“过量饮酒，有害健康”的行业理念，提倡“健康、时尚、高雅”的社会形象，以传统文化加现代元素相结合来进行品牌构建，以吸引新一代主动接受白酒，建立文明、科学的饮酒方式。有条件的行业龙头起夜应该向消费群体介绍“品酒”的标准盒行为规范，提高广大消费者喝白酒的“品位”。酒店也可以开展“代驾”业务，以减少酒后驾车事故的发生来扭转酒的社会形象。

5、培养消费者群，建立顾客忠诚度

面临着新的营销环境，企业营销的组织结构必须提前做好基础和培育工作。长期以来，受某些行业龙头企业的“成功”的影响，白酒行业普遍都只重视经销商而轻视消费者，对消费者的研究和引导做的非常的不够。未来，白酒涨价放缓，企业必须靠营销组织来稳定销量、挖掘市场潜力，拓展新的饮用方式和销售渠道，例如拓展酒吧、KTV等销售渠道，尝试冰镇、加水、加饮料等饮用方式，增加饮酒的乐趣，吸引新的消费群体。而市场部的工作就是以消费者为导向，积极研究消费者的行为和习惯，制定并组织实施针对消费者的系列活动，加强和费者的互动、保持和消费者的零距离接触并满足消费者的需求。

五、新疆酒文化的发展前景

当下白酒产业集约化发展的格局已经初步形成，以名酒企业为龙头的白酒板块崛起和产业集群化发展的趋势已成现实。四川泸州的“中国酒谷”、宜宾“酒都”、绵竹“酒城”组成的“中国白酒金三角”；江苏的两大龙头企业“洋河”、“双沟”整合为“苏酒集团”，组建的宿迁“酒都”等等。这种发展模式，不仅促进产业结构优化，提升了名酒产区品牌的市场竞争力，而且推动了区域经济发展，提升了名酒企业的社会影响力。

新疆的白酒产业规模小，品牌影响力和市场竞争力略逊于川、黔、苏、鲁、豫、皖等省。白酒是地域资源型产业，每个地区的白酒都有自己独有的风格特征和文化风貌，新疆白酒也不例外。要想带领新疆白酒走向全国、走向世界，我们就必须站在新疆白酒产业整体发展的角度，制定并实施企业战略，立足于区域经济和社会发展的层面上思考问题。带动区域农业经济的发展，如何将传统的“资源优势”转化为今天的“产业优势”，通过“一根产业链条”拉动整个一、二、三产业发展，带动新疆白酒产业整体发展，这是新疆白酒企业的使命与责任，也是企业发展的必由之路。

新疆白酒企业发展潜力很大，具备地域资源型产业集群发展的优势。从地域上看，“伊力特”位于世界四大河谷草原之一的那拉提（蒙语：太阳升起的地方）大草原巩乃斯河谷，这里“三面青山立翠屏，一条玉带拥怀间”，周边数万平方公里没有丝毫工业污染。肥沃的土地和冰川融水的精华，孕育了天然无污染的优质酿酒原料（水、大麦、小麦、豌豆、玉米、高粱），有“西部粮仓”之称，也是中国乃至世界罕见的天然闭合式酿酒生态圈。新疆应该抓住这一资源优势，发挥龙头产业优势，带动一方经济发展，促进兵团地方经济融合互动，集合三个方面的力量，推动新疆白酒的发展。

一、加强行业自律，提升产品质量

质量是企业生存之本。打造新疆白酒独特的酒体风味和质量特征，必须充分认识并科学利用新疆独特的生态环境，在继承传统酿酒技艺的基础上，不断运用现代生物科技加以创新和发展，从而形成新疆白酒独一无二的酿酒技艺和酒体风格；以技术创新促进质量提升，在从原料生产基地创建，原料的储存、运输，到酿制技艺、原酒管理、产品勾调、商品包装、渠道运输到终端配售的每一个环节严格控制，确保给消费者提供纯粹有机的优质美酒。

二、确立国际化、全国化的市场意识

当前的市场竞争已经完全步入国际化时代，但疆内市场的竞争水平仍低，新疆白酒疆外销售的比重小。没有竞争就没有发展，新疆白酒要想获得突破性的发展，就必须走出疆外，积极参与全国化乃至国际化的市场竞争。这不仅有利于企业经营市场化程度的提升，而且有利于在管理决策层形成国际化和全国化的战略意识，不断增强新疆白酒的市场竞争力。惟其如此，新疆白酒的未来发展之路才越走越宽

三、市场拓展，文化先行

影响白酒品牌市场竞争力的主要因素，除了酒体风味和优良品质，就是她的文化属性。新疆地域辽阔、民族众多，极具包容性的西域文化魅力独特。新疆白酒品牌的文化形象在市场上的美誉度很高，这是新疆白酒优良的品牌基因。我们应当不断加以继承和创新，创建与国际品位接轨的文化品牌，为新疆白酒的未来发展“穿好衣裳”。

六、案例分析—伊力特酒文化发展概况

（一）伊力特企业发展概况

“伊力特”作为名牌企业，需要活的机体；作为名牌产品，需要生命力；作为名牌效益，需要体现更大的价值；作为“名牌人”，更需要一种健康的情感和意志，这就是“伊力特”。

新疆伊力特实业股份有限公司的前身新疆伊犁酿酒总厂，始建于1956年，公司是由新疆伊犁酿酒总厂作为主发起人，联合四川德阳黄许印刷厂、新疆副食（集团）有限责任公司、新疆生产建设兵团投资中心、伊犁州糖烟酒有限责任公司、南方证券有限责任公司等五家法人单位以发起方式设立的上市公司。于1999年5月正式注册成立，是一个以“伊力”牌系列白酒生产为主业，涵盖科研、食品加工、野生果综合加工、生物工程、金融证券、印务、玻璃制品、宾馆旅游服务等产品和产业相配套的多元化现代公司制企业。

伊力特实业股份有限公司以“重质量、创名牌、拓市场、求效益”为宗旨，凭借高效的运行机制，稳健务实的经营作风，创造了令人瞩目的“伊力特效应”。公司主要生产“伊力”牌金奖伊力特曲系列、伊力老窖系列、伊力大曲系列、营养型伊力特系列等100余个品种、规格的系列产品。“伊力”牌系列白酒是用天山雪水、伊犁河谷优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五粮为原料，采用传统工艺及现代科技精心酿制，被誉为“新疆第一酒”，连获国内外50余项殊荣，连续多年被中国保护消费者基金会和消费者协会推荐为“消费者信得过产品”，产品销往全国30余个省、市和地区。

伊力特企业于1990年、1991年先后获新疆维吾尔自治区和农业部质量管理奖；1992年被国家六部委批准为“国家大型二档企业”；1993年被评为中国白酒制造业最佳经济效益百强之

一、中国白酒制造业最大市场占有份额之一；1994年荣列中国饮料制造行业百强企业第49名、新疆工业行业十强企业、中国500家最大工业企业、中国饮料制造业最大经营规模工业企业第78位、500家最佳经济效益饮料制造业第30位；1995年被评为中国企业最佳形象AAA级、新疆维吾尔自治区优秀企业和全国信誉度百佳企业称号；1996年被新疆维吾尔自治区评为“八五”期间新疆轻工科技先进集体，荣获第三次全国工业普查先进集体称号；1997-1998年公司连获“全国食品工业科技进步优秀企业”称号、全国酒行业优秀企业奖、全国农垦工业利税百强企业；1998年公司连续被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”称号；1998年由中国方圆标志认证委员会质量认证中心审核，公司质量体系和“伊力”牌产品通过与国际标准接轨的ISO9002质量体系和产品认证，“伊力”商标被评为新疆著名商标；1999年4月，公司荣获“全国五一劳动奖状”，“全国精神文明创建工作先进单位”称号；2000年被评为全国质量管理先进企业；2001年公司入选全国首批520家“重合同、守信用”企业；2002年2月8日公司拥有的“伊力”商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。2006年4月，中国食品工业协会等三家权威机构共同认定，“伊力”牌白酒系列产品为“中国白酒工业十大竞争力品牌”； 2006年9月，亚洲国际名优品牌认证监督管理中心、国务院国有资产监督管理委员会研究中心等五家机构，又为公司董事长徐勇辉同志颁发了“亚洲品牌创新人物奖”。如今，“伊力”品牌更是以5.65亿元的身价，连续两次跻身“中国500最具价值品牌”排行榜。伊力特实业股份有限公司继２００６年１１月荣获“全国企业文化优秀奖”后，又被中国酒文化百强企业评选委员会评为“２００６年度全国酒文化百强企业”，位列第十。这表明伊力特的伊力特文化建设走在了全国酒企的前列。伊力特作为新疆兵团白酒业的龙头企业，在大力提升经济效益的同时，把企业文化建设摆在首位，着力打造和谐伊力特。

伊力特实业股份有限公司将以“伊力特”股票发行上市为契机，致力于“伊力特”品牌的延伸和扩张，大力实施多元化经营，在更广泛的领域投资发展，促进存量调整和增量投入、资产经营和资本运作的有机结合，多层面地提高公司的业绩，树立企业优良形象。伊力特愿与各界同仁、广大投资者竭诚合作，携手共创辉煌明天。

（二）伊力特酒文化的发展历史及现状

文化是品牌创建的核心与灵魂。文化孕育品牌内涵，科技凝聚品牌实力。中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。中国是一个以农业国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。中国是酒的王国，中国又是酒人的乐土，中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从来就结下了不解之缘。

近十余年来，伊力特潜心打造企业文化，坚持“以文化人，以人兴企”，以符合时代精神的优秀文化教化人、转化人，通过人的素质的提高，实现企业的兴旺发展。

伊力特公司的企业宗旨是“德为先，和为贵，人为本”；企业精神是“学习，创造，沟通，多赢”，企业理念是“追求无止境，第一是个性”，企业方针是“拓市场，创名牌，求效益”；这些理念构成了以质量文化为重点的企业文化特色，也诠释了伊力特的品牌内涵。多年来，企业坚持不懈、锲而不舍地在提高全员质量意识上下功夫，把这种质量文化和品牌文化贯穿在企业经营、设计、生产、营销和服务的全过程。

伊力特作为新疆兵团白酒业的龙头企业，在大力提升经济效益的同时，把企业文化建设摆在首位，着力打造和谐伊力特。被评为全国酒文化百强企业第十位。这表明伊力特企业的伊力特文化建设走在了全国起业的前列。

伊力特健康向上的文化向导，形成了伊力特独特的企业文化，既丰富了伊力特英雄文化的内涵，凝聚和吸取了博大精深的东方文化和华夏酒文化的成分，又提升了伊力特的文化品位及伊力特产品在国际国内的知名度。企业文化——伊力特的精神核心

首先，企业文化是伊力特精神的巨大载体。随着现代企业制度的建立，企业文化对企业的经营业绩具有重大作用，把企业文化作为一种管理理论与实践贯穿于企业生产，经营，管理的全过程。公司多年来致力于企业文化建设，塑造了具有鲜明个性的伊力特文化，伊力特的事业是创新的事业，伊力特文化是创造的文化，伊力特文体的核心是英雄本色，唯有创造，方能发展。“伊力特”品牌以最初的兵团企业经历了50多年的品牌构建，如今已成为新疆的地方“名片”从1990年代开始，“伊力特”与著名品牌策划机构合作，对品牌资源进行整合，从“囤垦戍边”的“兵团”精神、艰苦奋斗的“农垦”精神和勇往直前的新疆开拓精神中升华出了“英雄精神”，将一种雄浑、豪迈的西部精神提炼、升华至为跨区域、跨文化概念的英雄形象，为进军全国市场打下坚实基础，得到了市场和消费者的高度认同。英雄与酒自古就有着深厚渊源：酒的热情奔放、粗犷执着、刚而不烈、柔而不弱，似英雄骨子里流淌的血液、生命的火焰。“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”在酒的映衬之下，英雄的形象更加熠熠生辉。那一碗碗出征的酒，盛满了英雄收复河山的豪情壮志；那一次次一饮而尽的酒，更是一种为理想不惜牺牲一切的献身精神。“英雄本色伊力特”是人类创造和发展本能的诠释，是对劳动者的尊重，以德和爱为基石的合作欲望。精神文化是企业的核心，是企业文化建设的最高境界，伊力特企业经营研究企业发展的内在动力—文化力，建立了独特深邃的伊力特企业文化思想体系，伊利特制定了详尽的企业为变化建设规划，始终坚持先进文化前进方向，培育新形势下的企业精神，经营理念和价值取向，积极推进社会公德，职业道德，家庭美德建设，构建爱岗敬业，乐于奉献的员工思想体系，充分发挥企业文化的纽带作用，增强了企业的凝聚力和向心力。

其次，与艺术相结合，树立伊力特形象。伊力特在全国范围内寻找企业文化的支持者，企业文化是企业的灵魂，是产品在市场竞争中制胜的法宝，谁拥有文化优势，谁就拥有长久可持续的竞争优势，伊力特走出了一条与艺术相结合的“形象工程”之路。用文化的魅力在各个市场上销售产品，以陈昌本，肖复兴，舒婷等一批文化名人聚西部边陲，诠释了伊力特的名人名酒文化。

再次，伊力特文化是伊力特企业的精髓，具有丰富的内涵，为企业源源不断的注入强大的精神动力。伊力特文化的价值取向源于新疆这片沃土，源于兵团屯垦事业的丰厚精神积淀，一种奉献垦荒精神。伊力特在企业文化建设中，着力营造一种鼓励创新，积极向上的开拓型企业精神，开发新产品，提升消费者的欲望和情趣，打造一种创新精神。伊力特企业把产品质量提到人格的高度，将酒的质量与员工的素质融为一体。坚持做酒如做人，一丝不苟，精益求精的质量要求，即“产品即人品”的精神是伊力特文化的底蕴。重视人才，任人唯贤，一种“以人为本”推动事业发展的原动力。伊力特培育的企业文化是一种制度文化，制度是通过管理构建的企业价值观，增强员工的学习意识，创新意识。伊力特奉行以人为本的管理观念，追求达到人与人，人与社会的和谐统一。把感情倾注在消费者身上，一心一意为消费者服务是伊力特酒文化的实质。在激烈的市场竞争和经营实践中，“伊力特人”认识到，未来市场竞争已不单纯是企业与企业、品牌与品牌、经销商与经销商的竞争，而是整个产业链的竞争。伊力特实业股份有限公司努力建造学习型组织，整合创新企业文化建立新的管理机制，不断提高核心竞争力，以文化力提升竞争力，为伊力特注入新的活力，“明月醉天山，酒香洒边城”。当代著名学者余秋雨赞美“伊力特”的诗句已经定格在“伊力特”昨天发展史的坐标上。因为如今的“伊力特”，正以雄浑、豪迈的英雄气概，从祖国的西北边陲策马扬鞭，奔向全国，奔向世界！伊力特人正向着新的目标实现新的跨越。优美的产品形象是连接顾客的无形纽带，消费者的接纳与褒奖是伊力特酒文化价值的实现。

（三）伊力特酒文化给我们的启示 以中国地域之辽阔，以及中国人对旧的极端热爱。中国白酒的发展往往有超出预料的地方，每个时代都有自己推崇的种类，伴随着时代的变迁，而衍生出无数的新酒种类，不管怎样变化，地区的风土不变，历史沿袭不变，则酒与地区的关系不会轻易改变。酒的命运很深程度上的地区的命运纠缠在一起。

伊力特酒位于素有“塞外江南”美誉的伊犁河谷，在风光旋妮的巩乃斯草原，一颗耀眼夺目，光芒四射的酒企明珠镶嵌在这块瑰宝之地，是涓涓细流汇成了绵延千里的巩乃斯河，是一朵朵娇艳的红花织出了巩乃斯草原巨大的红地毯，是一瓶瓶“伊力”酒书写了伊力特50年的辉煌。天山雪水汇集而成的巩乃斯河蜿蜒流淌，自然纯朴的巩乃斯草原山花烂漫，得天独厚的地理环境为伊力特酒的酿造注入了大自然的灵气与活力。天山冰川、清纯草原、精湛工艺，共同赋予伊力特酒强大的包容性和厚实的口感，形成伊力特天人合一的艺术内涵。

伊力特酒文化的发展使自身的企业文化成为有吸引力的文化，能和消费者沟通互动的文化。一个企业的长久可持续发展离不开博大精深的文化。

第二篇：游艇业发展现状及前景分析

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游艇被称为“漂浮在黄金水道上的商机”，是一种水上娱乐高级耐用消费品。游艇消费具有巨大的辐射效应，能够带动其上下游共同发展。成熟的游艇产业链的收入主要由上游设备及发动机、中游的游艇制造和销售及下游的游艇消费服务构成。

我国已充分具备游艇消费的经济条件。我国沿海发达地区有20多个城市人均GDP已达8000美元以上，已超过5000-6000美元的游艇快速增长的临界点；我国富豪人数位居世界第四，奢侈品消费排名全球第二，充分具备消费游艇的经济条件。

前瞻产业研究院数据显示：截至2011年我国大陆地区有游艇制造厂家360多家，遍布苏、浙、沪、粤、闽、鲁、鄂、湘、川以及京、津、辽等地，但主要集中在珠江三角洲地区、长江三角洲地区和北方沿海一带，中国制造的游艇已出口到70多个国家和地区。游艇业作为新兴产业受到越来越多的地方政府的高度重视，辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、海南等沿海和内陆水上旅游资源丰富且经济相对发达的省市游艇业正蓬勃兴起，其中以三亚、深圳、上海、青岛、日照等地发展最快。截止2013年4月，全国已建成游艇俱乐部46家，游艇泊位6400多个。

国家政策自2009年开始密集出台，游艇管理更加规范，相关限制逐渐放开，海南成为主要试点，游艇出境最长可达90天。2011年6月出台的《中华人民共和国游艇操作人员培训、考试和发证办法》对全国游艇驾照的考试及发证进行统一规范，使未来游艇跨区航行成为可能。国家旅游局在“十二五”发展规划中已经将游艇作为发展水上项目的重要载体。国家发改委也将游艇设计纳入了鼓励发展产业目录。而包括深圳、天津、上海在内的十七个省市都将游艇业列入了地方“十二五”规划中。随着相关政策逐步放开，地方配套设施逐渐完善，我国游艇行业将进入快速增长期。

随着中国、俄罗斯以及海湾国家等新兴市场的兴起，未来游艇经济重心的转移趋势明显。中国有望在迎接未来游艇产业的转移中抓住机遇，成为世界游艇产业关注的新焦点。

前瞻网：2013-2017年中国游艇产业市场调研与投资预测分析报告，共十三章。首先介绍了游艇的定义及游艇经济的相关概念等，接着分析了国际国内船舶制造业和游艇业的现状，然后对中国娱乐船和运动船的建造和修理行业的财务状况进行了详实的分析。随后，报告具体介绍了长三角地区、泛珠三角地区、环渤海地区及其他地区的游艇业。并对游艇业做了俱乐部发展分析、投资分析和未来前景趋势分析，最后分析了国内外主要游艇制造企业的经营状况。

资料来源：前瞻网：2013-2017年中国游艇产业市场调研与投资预测分析报告，百度报告名称可看报告详细内容。

第三篇：服装行业发展现状及前景分析

服装行业发展现状及前景分析

衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位,可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首，人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店，还是各大商场的高档品牌服装，从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装，只要符合潮流和消费者的口味，都有人愿意掏钱捧场。很多城市月光族们的消费清单上，至少有1/3是为追求靓丽而血拼服装的开支。中国人口十四亿，庞大的人口基数本身就组成了一个庞大的服装消费市场。同时随着中国国民收入的不断飞升，中国市场将进入精品消费时代，服装消费将不再仅仅为了满足其最基本的生存需求，将向更高的心理需求、自我满足需求跃进，特别是几千万人口跨入中产阶级后，其对反映自身社会地位和品位的服饰的需求将越来越迫切，将成就一批抓住了该阶层需求的服装品牌。

2005年我国实际完成服装总产量465亿件，比2004年增长11.2%，其中梭织服装产量170亿件，比2004年增长13.3%；针织服装产量295亿件，比2004年增长10.1%。

2004年中国在世界服装贸易中的份额从2003年的23%增长到2004年的24%。但服装及衣着附件出口金额在我国出口总值中的比重逐年明显下降, 2000年服装出口金额占我国比重是14.5%，到2005年我国服装及衣着附件出口金额仅占我国出口总值的9.7%。

2005年我国服装及衣着附件出口又创历史新高，全年累计出口738.8亿美元，比上年同期增长19.9%，低于我国出口总值增长幅度8.5个百分点。服装出口数量为219.73亿件，比上年同期增长8.1%。其中，梭织服装及附件出口350.32亿美元，比上年同期增长20.9%；出口数量为74.34亿件，比上年同期增长12.2%。针织服装及附件出口308.72亿美元，比上年同期增长19.7%；出口数量为145.38亿件，比上年同期增长

6.2%。

在所有的行业中，服装行业是个永恒的朝阳产业。中国是世界上最大的服装消费国，我国是世界上最大的服装消费国，因为与时尚潮流的密切接轨，使人们的服装更新频率日益频繁。与其他行业相比，服装业的投资门槛低，不需要太多的专门技术，3万元就可以开个不错的小店面，而且市场风险相对较小。在十亿人民九亿商的今天，开个服装店是许多人创业的第一选择，踏踏实实地从小生意做起，也是大多数成功商人的必由之路。

服装制品的内需市场正由量的膨胀向质的细分化、多样化方向发展。领域也从正装到晚装、个性化时装，从一般设计到多元化设计方向扩展。流通也随着传统的流通体制转变为当今大型时尚购物中心、品牌商店、网上购物等新的流通方式。由于全球化的影响，消费者的生活方式产生了很大变化，服装的个性化、多样化、差别化加也正加速化。随着全球经济的加速化，服装业界的海外贸易也逐步增加，海外贸易的方式也将向多样化发展。

写作提纲：、背景简价 2、任务阐述 3、经商构想 4、形象 5、人员及供应商 6、经营场地及设备 7、市场调查 8、策略 9、中短期目标 10、财务计划

第四篇：零售业发展现状及前景趋势分析

零售业发展现状及前景趋势分析

资料来源：前瞻网：中国零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告前瞻，百度报告名称可看报告详细内容。

随着零售商业在国民经济中作用的日益增强，对国民经济增长贡献率的扩大，零售商业已开始成为引导生产和消费的先导型行业。此外，由于国家经济危机往往都通过零售商业销售危机表现出来，所以零售商业的兴旺发展，已成为国家经济发展持续景气的必要条件。

零售行业发展现状：

改革开放30多年，中国零售业经历了从小到大、从封闭到开放、从单一到多元、从传统到现代的不断发展过程。零售业是全国最先开始市场化、最先实现市场化的产业。同时中国在世界零售市场中的地位也在不断上升。

“十一五”时期，国内广大零售企业面对复杂多变的国内外形势，企业坚持以满足人民群众消费需求为出发点，不断探索和创新营销模式，推动发展方式的转变，取得了令人瞩目的成绩。“十一五”期间全国消费品零售总额年均增长18.1%，成为改革开放以来增长最快的时期之一。

2011年我国社会消费品零售总额183919亿元，比上年增长17.1%。2012我国社会消费品零售总额207167亿元，其中限额以上企业（单位）消费品零售额101129亿元。2013年上半年我国社会消费品零售总额110764亿元，其中限额以上企业（单位）消费品零售额55251亿元。

2012年2月6日，商务部发布《“十二五”时期促进零售业发展的指导意见》，提出“十二五”时期，社会消费品零售总额年均增长15%，零售业增加值年均增长15%，商品零售规模继续保持稳定较快增长。

零售行业前景趋势分析：

未来几年，我国人均可支配收入将保持稳健增长，从而推动消费与零售持续快速增长，“十二五”期间，中国零售业将迎来高速增长阶段。

前瞻网：中国零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告前瞻，共二十章。首先介绍了零售业的定义、产业特点等，接着深入分析了国际国内零售业的发展状况，然后具体介绍了超市、便利店、购物中心、百货商店、大卖场、仓储式商场、专业店、专卖店的发展。随后，报告对零售业区域发展、国际化、连锁经营、信息化及电子商务、物流体系、上市公司经营状况、竞争格局、品牌营销做了细致的解析，最后重点分析了零售业的投资状况，并科学预测了其未来前景趋势与走向。

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第五篇：直销业发展现状及前景趋势分析

直销业发展现状及前景趋势分析

资料来源：前瞻网：中国直销行业经营模式与投资风险分析报告前瞻，百度报告名称可看报告详细内容。

直销行业发展现状：

现代直销模式在20世纪40年代起源于美国，短短数十年时间从无到有，已经发展成为美国零售商业的主流模式之一。直销在20世纪70年代由美国进入欧洲后，众多直销公司如雨后春笋般发展起来。

从20世纪90年代初雅芳第一个登上中国大陆开始，在这种新型的销售模式和高额利润的刺激下，各种规范的直销企业、不规范的非法传销组织纷纷出现。1998年4月21日，国务院颁布了全面停止任何形式传销活动的命令，对整个传销业全面封杀。此后不久，国务院发出了要求原有传销企业全部转型为传统批发、零售销售方式，从而实现一个过渡性的转制工作。由此，中国传销业开始步入了一个前所未有的低谷时期。

2005年9月1日，《直销管理条例》和《禁止传销条例》同时出台，政府对直销业开始实施严格的监管。面对新的政策法规，获牌后各直销企业积极配合政府规范直销市场的发展，直销业进入了调整期，之后一直处于上升反弹趋势。

在逐渐明朗的政策和逐步规范的市场环境下，主流直销企业不断发展壮大，中国直销行业持续快速增长。2010年中国直销行业的市场总业绩约为1200亿元，我国已经获得直销经营许可证并完成服务网点核查备案的直销企业为26户。2011年，中国直销行业继续气势如虹，在增加了天狮、爱茉莉、金日、炎帝和安然等5家拿牌企业的情况下，拿牌企业境内直销整体业绩达到774.66亿元，同比增长30.61%。

截至2012年底，全国共有直销企业32家，分支机构229家，直销产品2571种，直销员234万人。2012年，除1家直销企业的直销销售为0外，其余31家直销企业共实现直销销售额199.37亿元（以下简称销售额），直销业共计缴税51.70亿元，其中直销企业缴税49.99亿元，直销员缴税1.71亿元。

直销行业前景趋势分析：

中国政府对待直销业的态度从最初的开放，到后来的紧缩政策，直至完全禁止，再逐步放开，以外资直销企业为平台开辟一条有效的疏导途径，并创造了具有中国特色的直销经营模式。随着我国经济结构调整的不断深入，直销业务区域经营的逐步放宽，未来我国直销行业的总体增长速度将有所提升，发展前景乐观。

前瞻网：中国直销行业经营模式与投资风险分析报告前瞻，共十章。首先介绍了直销的定义、特征及优势等，接着深入分析了国际国内直销业的立法情况和行业发展概况，然后具体介绍了美容化妆品直销和保健品直销。随后，报告对直销业做了经营模式分析和国内外重点直销企业运营状况分析，最后分析了直销业的投资风险和未来前景。

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