口才的惊人力量：打动人心掌控局面的82种说话技巧

第一篇：口才的惊人力量：打动人心掌控局面的82种说话技巧

口才的惊人力量：打动人心掌控局面的82种说话技巧

内容简介伸出你的双手，点燃你的激情，像无数天才演说家一样，让千万双热情的手在你眼前舞动！本书讲述的是说服的艺术、表达的力量和有效的沟通技巧。从如何构建强有力的论点和逻辑，到如何处理棘手的话题，再到如何改变和激励人心。无论你是经理人、企业高管、企业主，还是政府官……...（展开全部）目录第一章 传递激情，有效调动听众情绪在演说中，唯有火热的激情，才能产生巨大的影响，才能唤起群众的热情，才有震撼人心的力量。美国有位小说家说得好：“热情是每个艺术家的秘诀，而每位演说家都应该是一位艺术家。这是一个公开的秘诀。这如同英雄的本领一样，是不能拿假武器去冒充的。”情不深，则无以惊心动魄，无以得到别人的赞同。技巧1：释放激情就是展现自我技巧2：慷慨激昂，激发听众的正义感技巧3：用诚挚和炽热的语言打动听众技巧4：必须要表现得信心十足技巧5：活力四射，增强演讲的号召力技巧6：与听众建立融洽的关系第二章 仪表修炼，妙用姿体语言超强的说服力，良好的语言能力只是决定一个人口才优劣中的一个重要因素，而要想拥有良好的口才，特别是具有煽动性和说服力的口才，还有其他许多方面的因素，诸如一个人的外在形象，也就是我们常说的仪表就是其中不可忽略的一个环节。技巧7：注重仪表，让外在形象说话技巧8：发挥姿态语言的丰富表达功能技巧9：察言观色，适时使用表情语言技巧10：眼睛流露出的秘密技巧11：在适当的时候做适当的动作技巧12：用手势展示你的个性风度第三章 顺其所好，挥动赞美魔棒真诚而又充满智慧的赞美，一定能让别人喜欢你，相信你，进而信服你，心甘情愿地帮助你。深通此法的谈话高手，无不使用赞美这一招，他们往往能说到对方的心里去，而且不留痕迹。技巧13：投其所好，多说好听话技巧14：忠言不逆耳，奉承有诀窍技巧15：不留痕迹的赞美才称得上高明技巧16：通晓对方，巧给对方留面子技巧17：让初次见面的人也为之倾倒的说话术技巧18：迂回赞美的神奇效果技巧19：循循善诱，引导对方正确思考第四章 准确表达，强化现场效应陈词滥调人们听得太多 了，单调和呆板的形式总是容易使人困倦甚至厌烦，如此，还谈什么吸引人们的注意和兴趣呢？只有准确的表达，才能够提高你的说话能力。除了对用词有要求外，还需要树立吸引意识，讲求语言有张力，内容有新意，做到表达方式巧妙一些。“全面开花”当然不易，但在两方面有所突破和创新，还是可以做到的。语言上难以做到妙语如珠，内容上也不够新颖，那么只要在表达方式上比较巧妙，也会具有吸引力，就像“新瓶装旧酒”，使人精神一振，从而获得成功。技巧20：口语化最具感染力技巧21：因简洁而生的强大力量技巧22：不鸣则已，一鸣惊人技巧23：通俗表达，增强语言的感染力技巧24：用悦耳动听的声音打动听众技巧25：“把脉”听众心里，做到有的放矢技巧26：美化语言，强化现场效应第五章 煽情表演，寻求感情共鸣唐代大诗人白居易有一句诗：动人心者莫先于情。唯有炽热的情感，才会使“快者掀髯，悲者掩泣，羡者色飞”。在演说和一切艺术活动中，唯真情，才能使人怒；唯真情，才能使人笑；唯真情，才能使人信服。若要使人动心，必先使已动情。用炽热的感情来感化他。当说服一个人的时候，他最担心的是可能要受到的伤害，因此，在思想上先砌上了一道墙，在这种情况下，不管你怎么讲道理，他都听不进去。解决这种心态的最有效的办法就是，要用诚挚的态度、满腔的热情来对待他，在说服他的，时候要用情不自禁的感情来感化他，使他从内心受到感动从而改变自己的态度。技巧27：真情是打动听众的最好技巧技巧28：迅速拉近与听众的距离技巧29：善于“套近乎”，寻求感情共鸣技巧30：“套近乎”也需要循序渐进技巧31：对症下药，拉拢怀有敌意者有高招技巧32：煽情表演要恰如其分，适可而止技巧33：软磨硬泡，让陌生人打开心扉第六章先声夺人，在气势上压倒对手无论是论辩、谈判，还是在其他的语言交流过程中，争取主动是取得胜利，达到目的的根本手段。俗话说，先下手为强。唇枪舌剑的言辞交锋恰如刀光剑影的战争，应力争主动地位，趁对方不加防备或没有做好准备的时候，以突然袭击的方式和一往无前的气势，挫败对方的心理防线，从而一举获胜。有些情况下，采用“先声夺人”的谈话方式，能尽快达成你的目的。只要你首先在气势上压倒了对手，对方就会自然而然地在接下来的论辩或谈判中敬畏你三分，这样，你就能够有效地控制对方并战而胜之。技巧34：当头棒喝，打蛇打在七寸上技巧35：展望未来，引起对方的高度关注技巧36：刚言硬语，掷地有声技巧37：先发制人，争取主动技巧38：标新立异，吸引对方的注意技巧39：赢家气势，绝无商量转圜的余地第七章攻心为上，说服他人要找准切入点有人说得好，说服他人不是敲击铜铃，而是敲击人们的“心铃”。因此，说服者应该找准说服他人的切入点，去敲击被说服者的“心铃”，刺激之、振奋之、感化之、慰藉之、激励之。在说服对方的时候，必须能够平等待人，虚怀若谷，拨动对方那根最脆弱的心弦。这样的话语方能如滋润万物的甘露，点点滴入对方的心田。而盛气凌人、眼睛向上，把自己打扮成上帝，以教育者姿态自居的人，是无法和被说服者交心，无法打动被说服者的。善于说服他人的人，都非常精通对方的心理，顺时应变，找开说服他人的僵局。技巧40：让对方开口说“是”技巧41：戏剧性地表现自己的意图技巧42：巧妙打动人的恻隐之心技巧43：点拨关节，话往对方要害处讲技巧44：去伪存真，逼其就范技巧45：“层层剥笋”，抓住对手的要害和弱点技巧46：声东击西，隐藏自己的真实意图第八章 刺激引导，让对方“跳”起来好的口才是生活中最普遍的艺术。一句话也可以把人说笑，一句话也可以把人说跳。它就是这样的神奇，既能给人带来沮丧和烦恼，也能给人带来勇气和欢乐。刺激引导的说话方法就是使对方的内心冲动变成为有利于自己达到目的的“激将法”。运用激将法，一定要根据不同的对象，采用不同的激将方法，才能收到满意的效果。或贬低、或激怒、或以矛对矛、或以傲制傲只要方式正确，分寸拿捏得恰到好处，必能取得不俗的效果。技巧47：引导对方，使他“跳起来”技巧48：反面刺激，激将对方技巧49：征服高傲者得抓住要领技巧50：巧言激将必须要拿捏好分寸技巧51：循序渐进，掌握好刺激对方的火候技巧52：巧妙运用“借力打力”的诀窍第九章 故弄玄虚，要拿捏好分寸“故弄玄虚” 是一各说话的谋略。真正的口才主要不是指“口上之才”，而是指怎样传递信息，与人交流，是指以什么样的意识、观念、情感和方式去说话。在人际交往中，你说话的意图、内容也许不错，却未必能让对方欣然接受，因为你说话的态度、情绪、角度和方式往往要比你所说的内容和意图重要得多。所以有时候要使说话能表情达意，就必须讲究谋略。“故弄玄虚”的说话方式，就是一种相当不错的说话谋略，它能使你的语言产生奇妙效果。技巧53：虚张声势的要领技巧54：把握好时机技巧55：欲显先隐，引导的话要说得巧技巧56：“引而不发”，吊足对方的胃口技巧57：故意装糊涂，掩盖真实企图技巧58：善于操控舆论第十章 巧妙应答，让幽默为说话加分幽默往往针对人性中的弱点，不尽如人意的世态，以宽厚温和的态度，夸张和倒错的方式，俏皮而含蓄的语言，进行讥讽、揶揄，使人们在会心的微笑中得到警觉。幽默能给人以轻松愉快的感觉，也能让人在笑声中接受批评，或使局促难堪的场面变得轻松和缓，消除拘谨甚至误会，或在对立中取得胜利。难怪休斯要对“幽默”作出如此充满诙谐风趣意味的诠释：“幽默是到口的鸭子飞了竟然还能一笑置之。”技巧59：幽默风趣是摆脱困境的妙招技巧60：懂得“自嘲”，巧妙地“揭自己的短”技巧61：机敏诙谐，藏锋芒于微笑之中技巧62：以虚应实，戏谑嘲弄的喜剧效果技巧63：从容镇定，巧妙利用幽默应对尴尬技巧64：避拙就巧，调侃的话要得体第十一章 深入人心，委婉地表情达意有些人讲起话来可以滔滔不绝，可往往都是一些令人昏昏欲睡的陈词滥调，信息量很少，缺乏给人以启迪的东西，甚至只是起到了留声机、传声筒的作用。听这种没有新意的讲话，实在是味同嚼蜡，令人生厌。舌头就是一把利剑。我国古语中也有“一人之辨，重于九鼎之宝，三寸之舌，强于百万之师”的说法。可见，说话的作用早已为人们所认识。精当的语言，辅之以灵活的表达方式，就会有景象鲜明，余音绕梁的效果。一场智斗，能免却刀兵之祸；同外商洽谈、索赔，一段利辞，可赢得亿万资财；做施政演说，一段妙语，可使群情激奋，民心大振；做思想工作，一席恳谈，可使庸人立志，浪子回头。技巧65：妙用对比，给对方心灵以触动技巧66：一语双关，委婉地表情达意技巧67：巧问善诱，牵着对方的鼻子走技巧68：以小喻大，生动形象技巧69：委婉含蓄，模糊表达技巧70：又捧又跌，征服“犟眼子”有学问第十二章 针锋相对，把握辩论关键针锋相对的辨论要求双方都奉行“得理不让人”的原则，力争以理征服对方，即使难以使对方心悦诚服，也要努力从理论上迫使对方哑口无言，使己方论点成立，而对方不情愿，也得承认失败。辩论中，我们诮掌握语言的压服性、逻辑性、目的性和健康性，只有这样，才能在辩论中所向披靡，既能善辩明理，又能保持风度翩翩。技巧71：一针见血，切中要害技巧72：步步紧逼，让他没有任何借口技巧73：以硬碰硬，让对方理屈辞穷技巧74：镇定自若，锐化攻击的锋芒技巧75：以正压邪，据理力争技巧76：胸存全局，有理有节第十三章 随机应变，机巧取胜古今中外，许多善辩的口才大师往往反应迅速，智慧过人。他们胸藏锦绣，舌灿莲花，能舌反逆势，口挽狂澜。凭着自己出色的辩论才能，机智应变，尽显才华。应变能力，在辩论过程中显得尤为重要，很多人有“急智”，常常能在“山穷水尽”之际，妙语道出，出现“柳暗花明”的新景象。技巧77：急中生智，轻松化解难题技巧78：巧妙闪避，转移对方的注意力技巧79：反驳之法，机巧取胜技巧80：自找台阶，就着错误妙打圆场技巧81：答非所问，巧妙岔开话题技巧82：以谬制谬，歪问歪答（显示部分）

第二篇：最打动人心的酒桌礼仪和说话技巧

最打动人心的酒桌礼仪和说话技巧

“酒局”一词起源于宋代，酒局中的“局”字十分耐人寻味。从赵匡胤的“杯酒释兵权”，刘邦的“鸿门宴”，就可以想见“酒局”有多重要了。

如今酒局的重要性不仅没有减退，连名目也越来越多了，节庆酒、生日酒、聚会酒、商务酒等纷至沓来。过节不喝酒，行吗？别人请喝酒，不喝，行吗？领导要喝，不喝，行吗？俗话说，酒能助兴，无酒不成席，无酒不成欢。

于是，怀揣着种种充分的理由，酒局可谓深入人心。谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。

在酒桌上，祝酒词是不可或缺的礼仪致词。在高朋满座的酒宴上，一篇热情洋溢的祝酒词不仅会为热烈欢乐的气氛助兴添彩，也会进一步增进宾主之间的情感和友谊，所以有酒宴必有祝酒词。

1．祝酒的传说

祝酒的历史可以一直追溯到开始有历史记录的年代，古代的勇士向他们的神祝酒。希腊人、罗马人如此，古代的北欧人则相互祝酒。几乎每一种文化都有祝酒的习俗，最终演变成今天关于爱情、友谊、健康、富有和幸福的祝酒词。

在十七世纪的英格兰，有一个关于祝酒的传说。那时的人们在喝酒时，有斟满祝酒的习俗。在著名的温泉胜地（今天的英国巴斯，那里的水以有益健康而知名），住着一位出名的美女，一天他的情人在斟满酒后又舀了些温泉水，加在酒杯中，祝愿她健康并一饮而尽，而后所有的朋友依次向她祝酒，其实朋友们并非真的想喝那水，但祝酒的形式被流传了下来。

2．祝酒的礼仪

祝酒词是随着时代的发展而不断地发生着变化的。以前人们说祝酒词只是为了在酒桌上营造一种气氛，而今天的祝酒词慢慢地被提升到社交礼仪的地位上来。它是一种相互了解、增进感情的方式，更是一种传递思想的工具。

每逢吉庆佳节、升学、开业或生活中值得纪念的日子，亲友团聚在一起，以酒助兴，使气氛更热烈、感情更融洽。好的祝酒词能使人们耳目一新，从中得到良好的教益和积极的启发。此外，祝酒也是一种招待外宾的礼仪。外宾初到，设宴欢迎，宴会伊始，主人致祝酒词。

3．祝酒的意义

如今，祝酒词有的用于国家级宴会或外交场合，有的用于日常生活的婚寿喜宴、迎来送往的接风饯行的酒宴之上，但不管是什么场合的祝酒词，祝酒词重在一个“祝”字，在祝中推动热烈场面。

在国家外交事务中，一篇好的祝酒词，不但能展现出一个大国的风度，更能体现出一个国家的文明礼仪和形象。

在迎宾、答谢、招待等商务酒宴上，祝酒词可以部分阐述观点，表明立场和态度。有时在商务交往中某些难以述说的话，祝酒词能成为一种融通感情、达到一定目的的特殊方式。同时，也能给自己的事业发展带来更多的机遇。

在一些庆典、婚嫁、寿诞等比较喜庆的场合，一篇激情四射、魅力无限的祝酒词，不但能够表达出喜庆的气氛，而且能拉近人际关系，使得酒桌上的气氛更加活跃而不古板，自然而不拘束。

李白一曲《将进酒》： 君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。

道尽了所有关于“酒”的美好和祝愿。

4．祝酒词的格式

祝酒是在酒席宴会的开始，主人表示热烈的欢迎、亲切的问候、诚挚的感谢，客人进行答谢并表示衷心的祝愿的应酬之词。祝酒词的结构形式有简约型和书面型两种：简约型多用一两句精粹的话，把自己最美好的祝愿表达出来，有时也可以引用诗句或名言来表达自己的心意；另一种是文章式，全文由标题、称呼、正文和祝愿语等几部分构成。书面型标题可以直接写为《祝词》、《祝酒词》等，也可以由讲话者姓名、会议名称和文种构成，如《×××在××会上的祝酒词》、《×××在××宴会上的讲话》等。

祝酒词的一般格式：（1）标题

（2）称谓

称呼一般用泛称，可以根据到会者的身份来定，如“各位女士、各位先生”、“朋友们”、“同志们”等。为了表示热情和亲切、友好之意，前面可以加修饰语“亲爱的”、“尊敬的”、“尊贵的”等。

（3）正文 致词人（或代表谁）在什么情况下，向出席者表示欢迎、感谢和问候；谈成绩、作用、意义；展望未来，联系面临的任务、使命。篇幅简短，语言口语化，态度热情。

（4）结尾

祝酒词的结尾，一般是呼告大家举杯欢庆，常用的句子如下： 请允许我为××，为××，干杯！现在，我提议：为××，为××，干杯！祝酒词在不同的场合下，有着不同的用法。

5.酒宴的用餐礼仪和饮酒礼仪

所谓宴会，指的是以宴请为形式的一种重要的社交应酬。宴会的礼仪实际上是一个双向的礼仪，就是说主人有主人的讲究，客人有客人的讲究，二者不能够颠倒。举个例子，比如主人请客时说“粗茶淡饭不成敬意”，这是主人的一种谦恭，客人是不能说的。

总而言之，无论哪种形式的酒宴都有两方面的礼仪要求，一是关于吃，也即用餐礼仪；二是关于饮酒礼仪。

【用餐礼仪】

（1）席位安排 中餐宴会席位安排：

首先确定主人位。主人位置一般面朝宴会厅的出入口，可纵观全局，也可安排在宴会厅的重点装饰的前面，让客人一进宴会厅就可看见主人。副主人安排在正主人的对面，一般背向出入口面朝主人，方便主人安排副主人具体事宜。

主宾安排在主人的右侧，方便主人照顾主宾。如果主宾偕夫人出席，可把主宾夫人安排在主宾的边上，也可把主宾夫人安排在主人夫人右侧的位置，除此之外也需要把身份地位相近的客人安排在一起，方便交流。

副主宾安排在副主人的右侧，方便副主人照顾副主宾。主宾和副主宾右侧可安排翻译入席，方便翻译向主宾和副主宾翻译，其他位置可安排陪同。

西餐宴会席位安排：

女士优先（女主人：主位/男主人：第二主位）

恭敬主宾（男女主宾分别紧靠女主人和男主人）

以右为尊（男主宾坐于女主人右侧，女主宾坐于男主人右侧）

距离定位（距主位近的位子高于距主位远的位子）

面门为上（面对餐厅门的位子高于背对餐厅门的位子）

交叉排列（男VS女，生人VS熟人）

（2）餐前礼仪：适度修饰、准点到场、各就各位、认真交际、认真倾听。

餐时礼仪：不违食俗、不坏吃相、不胡布菜、不乱挑菜、不玩餐具、不吸香烟、不清嗓子、不作修饰、不瞎走动。（3）点菜原则：主陪方点菜、买单者点菜、领导点菜、尊者点菜。

商务套餐：“吃特色、吃文化、吃环境”、“洋人吃土、土人吃洋”、“中餐菜系、西餐菜系”。

（4）中餐上菜顺序：冷盘—热菜—甜食—水果。

西餐上菜顺序：开胃菜（坚果、小块的鱼或肉）、面包（鲜面包、烤面包）、汤（红汤、白汤、清汤）、主菜（冻子、泥子、鱼、肉）、蔬菜沙拉、点心（饼干、馅饼、三明治、通心粉、土豆片、烤土豆）、甜品（布丁、冰激凌）、水果、咖啡/茶。

（5）中式餐具使用：忌敲筷子、忌横竖交叉摆放、忌插筷子、忌筷子打架、忌舞筷子。

西式餐具使用：几道菜会放置几套刀叉，每套餐具使用一次，刀叉由外向内取用；切割食物时，双肘下沉，不可弄出声响；被切割的食物刚好适合一次入口；餐刀的刀口永远朝内。英式摆放：左叉右刀，一边切割、一边叉食；美式摆放：左叉右刀，一口气把餐盘里要吃的东西全部切割好，然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方，将手中的餐叉换到右手，然后开始吃。

（6）餐巾使用技巧

坐下后，马上将餐巾平铺在自己并拢的大腿上；正方形餐巾，对折成等腰三角形，直角朝向膝盖方向；长方形餐巾，对折后，折口向外平铺；用餐期间离开餐桌，将餐巾放于椅子上，表示暂时离开；用餐完毕离开餐桌，将餐巾随意地折叠后放在餐桌上的餐盘左方；用餐期间与人交谈前，应先用餐巾轻轻地擦一下嘴。

【饮酒礼仪】

酒席、宴会的祝酒，既能表示对客人的尊敬，又可增添席间的热情气氛。用酒来表达对宾客的欢迎或谢意，不但是我国人民的传统风俗习惯，也是世界各族人民增进友谊的一种方式，因此在酒桌上要讲究饮酒礼仪。

（1）怎么斟酒

敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和侍者外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该站起。

如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是侍者来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，倒酒者就没有必要一再要求斟酒。

中餐里，别人斟酒的时候，也可回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。

酒倒多少才恰当呢？白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。

（2）什么时候敬酒

敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为前提。

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的祝酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了，但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有给其他人敬酒，嘴里没有咀嚼的食物，认为对方可能愿意接受你的敬酒。如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。

（3）敬酒的顺序

敬酒按什么顺序呢？一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次，避免出现尴尬的局面。即使你分不清职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。

（4）敬酒的举止要求

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说正式的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就在五分钟之内完成。

无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起来，面带微笑，手持酒杯，面向大家。

当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站立，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干，但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口走走形式，以示对主人的尊重。

除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：“各位，为了我们的共同事业，干杯！” 平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒，同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。

别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。

敬酒的时候还要特别注意，无论是敬的一方还是接受的一方，都要注意因地制宜、入乡随俗。在中餐里，主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过大，非听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯略低于对方酒杯。如果和对方相距较远，可用酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。

和中餐不同的是，西餐用来敬酒、干杯的酒，一般都用香槟，而且只是敬酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯，还不可以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。