药材加工与贮藏学实习内容--张滢滢

第一篇：药材加工与贮藏学实习内容--张滢滢

《药材加工与贮藏学》实习报告

姓名：张滢滢 学号：20100530 班级：中药10-1班

千里之行始于足下，2013年10月15日，在专业老师的带领下，我们来到了四川省中药饮片有限责任公司进行《药材加工与贮藏学》课程的实习。实习期间，在公司负责人的热心讲解中，我们对大型中药材饮片公司的基本运行模式、生产车间情况以及仓储车间情况有了深刻的认识和学习，加强我们对《药材加工与贮藏学》知识的了解和巩固。下面我从实习公司简介、生产车间情况介绍、仓储车间介绍和心得总结几个方面对这次的实习进行一个总结报告。1.四川省中药饮片有限责任公司介绍

四川省中药饮片有限责任公司，是集中药材种植、研发、生产、销售为一体的大型中药饮片生产企业。公司是四川省工业（7+3）和战略性新兴产业（611）重点单位，四川省中药行业协会副会长单位，四川省中药饮片专业委员会主任委员单位，四川省战略性新兴产业促进会常务理事单位，四川省企业技术中心、成都市企业技术中心。公司拥有员工400余人，年生产量达4000余吨，年销售额达2亿余元。

2006年和2011年连续两次顺利通过国家药品生产质量管理规范（GMP）认证和复检，获得国家《药品GMP证书》，认证专家一致认为本公司是西南地区规模最大的中药饮片生产企业。

随着企业的高速发展，公司现已在成都郫县工业园新建生产基地，占地80余亩，建50000余平方米的国内一流现代化生产车间，即将建成投产。

公司目前拥有四大优势：

一是人才优势：公司现有员工400多人，其中各类高、中、初级专业技术人员、科研人员150余人，占员工总数的37%。公司建立了中药饮片研究开发中心，中药材、中药饮片检测中心。

二是科研及技术优势：公司科研队伍实力雄厚，承担四川省科技支撑、成果转化，四川省战略性新兴产业及技术创新等重大项目10余项，获国家专利七项。公司设有科研中心及质量检测中心并为其配备了一批高学历、高素质的人才队伍及设备。公司拥有多项全国领先的技术及设备专利。

三是产品优势：公司产品有六大系列：小包装中药饮片系列，压块中药饮片系列，精制中药饮片系列，毒麻中药饮片系列，中药保健品系列，口服饮片系列。其中小包装中药饮片系列拥有950多品种，5000多种规格，公司可根据医院需求提供各种规格的产品及相应配套设备和服务。公司拥有自主知识产权的压块中药饮片系列，可提供品种近100余种。

四是市场优势：公司通过多年发展，已在西南地区建立了广泛的销售网络，川渝两地已全面覆盖县级及以上医院，在山西、云南及贵州等地均设有销售网点，拥有小包装中药饮片销售优势，部分产品远销港澳和东南亚地区。公司在都江堰、雅安宝兴县、通江县建有30000余亩药材基地，种植川牛膝、云木香、白术、厚朴、银耳、白芍、茯苓等中药材。

公司在四川省同行业中已处于领先地位。生产规模最大，产品销量第一；产品系列最多，品种品规最齐；严格按GMP生产，按药典规定生产和检测。

四川省中药饮片有限责任公司将继续秉承生产优质合格中药饮片“服务至上，让客户放心”的经营理念，致力于成为全国一流、西部领先的中药饮片生产企业。

2.四川省中药饮片有限责任公司生产车间情况

四川省中药饮片有限责任公司生产车间根据对中药饮片加工流程和要求，将生产车间分为蒸药间、炒药间、煅药间、炙药间、洗涤间、切制间、中转车间、拣选间、精选间、包装间和直接口服饮片生产车间等。车间对卫生有很高的要求，一般的工作人员需要换好工作服、戴上鞋套和帽子，通过消毒间，就进入一般生产区对药材加工的一般流程分别是拣选、洗涤、炮制、切制和包装。各个车间都有各个车间的详细与主要的功能，精准有序的对中药进行加工。根据中药自身的特点选择不同的加工机械和技术。根据带领我们的经理说，如果需要加工的中药是比较规则而且有统一的大小的情况下，对其加工可采用从初加工到最终包装可以仅仅采用一种加工机械就能完成。对于本身生长不规则的一些药材，需要进行手工切制等加工，才能完成对该类药材的生产加工。还有一类直接口服饮片可在直接口服饮片生产车间进行加工，我们在该公司的饮片陈列馆里也参观了其加工的直接口服饮片的成品。

3.四川省中药饮片有限责任公司仓储车间情况

四川省中药饮片有限责任公司的仓储车间讲不同的中药材饮片进行分类储藏。根据中药材的性质､特点和仓贮条件,对在库中药材应进行日常及定期的检查,保管养护,并随时调整养护方法和保管措施,应切实保证贮存的中药材无潮湿,霉变､虫蛀､鼠咬､污染,渗漏､挥发､破损｡建立仓库养护管理制度,保证仓库物料的合理贮存。

中药仓库的性能要求：中药仓库除符合一般仓库的要求外，还应注意以下几点要求：仓库的地板和墙壁应是隔热、隔湿的，以保持室内的干燥，并减少库内温度的变化。通风性能良好，以散发中药材自身产生的热量，又是保持干燥的重要条件。密闭性好，避免空气流通而影响库内的湿度与温度，同时对防治害虫也有重要作用。建筑材料能抵抗昆虫、鼠的侵蚀。避免直射阳光的照射。建立冷藏库。应具备一些必要的现代仓贮设备、控调设备、装卸搬运设备、防毒与灭火消防等设备。中药材、中药饮片的分类储存：其目的是把性质相似、变化相同的中药品种归为一类，选择合适的贮存处所，采取针对性较强的保管措施，以保证药品质量。中药材必须包装完好,密封,防潮防水具有明显区分标记｡库房必须阴凉､通风､干燥､保持存放区清洁｡ 4.实习总结

通过对四川省中药饮片有限责任公司的实习考察，我们巩固了药材加工与贮藏的知识，了解到药材种植、研发、生产、销售和小包装化的基本环节要点。了解到该公司的销售网络涉及四川、重庆、陕西和云南等多个省市地区可以说明该公司的影响力。令我印象深刻的是该公司独特的精致小包装中药饮片和小包装压块中药饮片，这些设计大大地节约了资源和节省了医务人员的工作量，也非常受欢迎。但在考察过程中，也发现有这里药品贮藏方面的缺陷。如药材贮藏仓库内的药材稀少，很多空间都是闲置，造成资源浪费。另外，为了给仓库除虫，该公司使用了磷化铝一类剧毒化学药品，可能会给中药材质量造成隐患。因此，在中药材饮片的加工和储藏中，是有很多值得注意的地方和要学习的知识。

我对这次实习的心得认识，从小方面来讲：能使我明白细节是成败的关键。我们从小事情做起，才能更好的发展自己。从大方面来讲：使我们对大型中药材的布局、药材种类、销售价格以及销售途径等基本情况有了一个初步的了解。这使得我们以后从事工作的时候更加有砝码，而不仅仅是学习的课本上的那些知

识。这次的实践我受益匪浅，只有通过理论知识和实践地不断融合，才能在学习知识的过程中更加完善。

第二篇：药材加工与贮藏教学实习报告

药材加工与贮藏教学实习报告 为了巩固药材加工与贮藏课上学到的理论知识，接合生产实际，将所学知识应用实践中，中草药栽培与鉴定专业2008级全体同学在药材加工与贮藏吴老师的带领下，于2011年12月6日到成都市温江区四川科创制药有限公司开展了实习教学。在实习过程中，同学们通过老师和公司人员的讲解，及亲自观察记录，学到了很多药材加工与贮藏方面的知识，同时也利用自己在课堂上所学，发现了科创制药有限公司一些药材加工与贮藏上的问题。

一、四川科创制药有限公司简介 四川科创制药有限公司成立于1994年7月，主要从事天然植物药品和中西成药的研究、生产和销售，是四川省高新技术企业、成都市医药行业重点企业和纳税大户。

公司位于成都市武侯科技园，生产厂区按GMP规范进行建设，装备一流的全自动生产流水线，含原料提取、精制、各种制剂等配套的生产设备和先进的质量检测设备，生产工艺技术在国内居于先进水平。2003年10月，公司所有剂型都通过了四川省食品药品监督管理局组织的GMP认证，为公司的进一步发展奠定了坚实的基础。

公司与中国军事医学科学院、四川大学华西药学院、成都中医药大学、四川中药研究所等建立了紧密的合作关系，联合进行新品种研究开发,多项研究成果获得国家级新药证书并投入批量生产。具有自主知识产权、高技术壁垒的第三代肽类药物已完成临床前研究工作。公司与中国军事医学科学院将在成都市联合建设肽类药物GMP生产基地，基地建成后，将成为西南地区最大的第三代肽类药物研究、开发及生产基地，成为公司及地区新的经济增长点。

二、实习考察内容

1.四川科创制药有限公司药材贮藏仓库情况

四川科创制药有限公司的药材贮藏仓库建设规范，通过国家GMP认证。在仓库进门处，设有验收养护室、标本室。陈部长介绍，刚买进的药材都要验收，就在验收养护室进行。室内设有GMP要求的千分之一天平、荧光仪等检验药材质量的仪器。标本室刚建立不久，里面贮藏的标本不多。仓库内分为三色五区。三色是：黄、红、绿，分别作为待验或有争议药材贮藏区、不合格药材贮藏区和合格药材贮藏区。库内设有中药饮片区，根据药用部位不同，分为根、根茎及茎木类；花、果实、种子类；叶类、全草类和皮类、其他类四类贮藏区。这个片区贮藏的药材不多，有杜仲、桑白皮、桂皮、黄檗、金银花、辛夷、苦杏仁、独一味、冰橙、金钱草、茵陈等。

由于有些药材的贮藏不赖高温和日照，药材贮藏仓库内专门设有中药材阴凉库，面积超过2000m2，库内有空调，避免阳光直射。有些药材挥发性大，易串味，所以库内设有易串味库，专门贮藏易串味药材。陈部长向我们展示一个贮藏薄荷的仓库，刚打开库房，就有一股浓郁的薄荷香气散出，里面的薄然堆放整齐，空气干燥凉爽，很适宜薄荷药材贮藏。陈部长说，药材包装要求无字素色包装，包装上还应写明产地和采收加工日期。

这个仓库根据除潮程度的不同，分为一类地区，用除湿机除潮；二类地区，用氢氧化钙除潮；房间内用空调除潮。为了防治病虫鼠害，库内的窗户都装有窗帘，定期还会采用降氧、熏蒸的方法除虫。

2.四川科创制药有限公司制药车间情况

四川科创制药有限公司的制药车间通过了GMP认证，进入制药车间的要求很严，我们这次实习的同学只派了7、8个同学作为代表进去考察实习。我们在更衣间换好工作服、戴上鞋套和帽子，通过消毒间，就进入一般生产区。首先到的是洁净区，洁净区内有送风口。然后到仓库区，仓库区内的仓库很多，其中的冷冻库是专为浸膏类药材冷冻贮藏设立的。接着，我们进入了前处理车间。前处理车间主要负责原生药材的提取投料。前处理车间内首先是生药材灭菌间，这里有臭氧发生器，用作消毒处理。然后是提取车间，里面放置有各种多功能提取罐。这里还有浓缩设备，分为双向浓缩机和三向浓缩机。在制药车间里，我们还看到了洁具生产区和喷雾干燥设备等。

3.四川科创制药有限公司物流成品仓库情况

四川科创制药有限公司的物流成品仓库通过了国家GSP认证，整个商品药的物流配送都很自动化，大量的机器设备代替了人力，节约成本的同时提高配送销售效率。仓库内的药品货物，大多用传送带传输，经过不同药品区时，会有扫描仪自动扫描货物箱，如有需要停下上架的货物，扫描仪就会亮红灯，提示在旁的工作人员提取货物箱。

需要销售运走的药品种类和数量通过电脑操作传输给各工号牌后，相应工号牌的员工便会根据提示，提货相应药品。药品传输到仓库门口，就会被搬运到运货卡车上，运走、销售。物流成品仓库内的药品种类繁多，是很多品牌药品在四川销售流通的中转站。

三、实习考察总结

通过对四川科创制药有限公司的实习考察，我们巩固了药材加工与贮藏的知识，了解到成品药销售流通的过程，受益匪浅。但在考察过程中，也发现有这里药品贮藏方面的缺陷。如药材贮藏仓库内的药材稀少，很多空间都是闲置，造成资源浪费。另外，为了给仓库除虫，该公司使用了磷化铝一类剧毒化学药品，可能会给中药材质量造成隐患。

第三篇：园艺加工与贮运学实习内容

实习二：长春市果品市场的调查

一、实习目的与任务

目的：将园艺产品贮藏运销的专业知识应用于实践，从专业角度发现目前园艺产品市场中存在的问题，培养学生适应市场，分析问题、解决问题的能力。

任务：同学们掌握园艺产品市场调查的方法和调查报告的写作。

二、实习内容：

对目前长春市不同果品进行调查，制定统一的调查表后，分别到不同的市场进行调查。

三、实习方式与场所

1、实习方式为市场调查

2、调查地点：集贸市场、超市、批发市场等。

3、调查方式：制定调查表

4、调查应涉及的内容：产品种类及品种、产地、是否经过贮藏、是否经过商品化处理（如洗果、涂膜、分级、贴标签、包装等）、运输方式、运输费用、产品腐烂情况、促销方式、产品价格、主要消费人群等。

5、调查对象：经营者（不同环节的经营者）和消费者。

四、实习考核内容

1、分别调查批发市场，超市和集贸市场的20个种类或品种水果。

2、根据调查数据，每位同学独立完成一份2000字左右的调查实习报告。（A4纸，手写）