膳食委员会上的发言稿范文合集

第一篇：膳食委员会上的发言稿

虎洞中心小学营养餐膳食委员会上的发言稿

政教处

孙全德

一．宣读《食品卫生安全管理制度》

（一）、与从业人员层层签订供餐安全责任书，保证学生安全用餐。

（二）、严把食品入口关

1、采购员采购的食品原料由学校负责任检查验收签字记载后方可送入储存室。要观其色，闻其味，摸其表。坚决杜绝将发霉变质的食品入库。

2、坚决杜绝成品食品流入学校。

3、面向农村采购新鲜具有营养价值的绿色食品。

（三）、严格食品加工，存放的管理

食品加工时不得添加任何添加剂，加工后的食品应存放在消毒保洁的器具里，不能存放在塑料制品或不干净的器具里。

（四）、管理员不能让校外任何食品流入学校，闲杂人员不得进入操作间。

（五）、从业人员，班主任老师不能直接用手将成品食品分配给学生，应借助消毒后的干净器具分配学生的营养餐。

（六）、每天供给学生的各类食品管理员都要留样以备检查，并负责将留样保存48小时，留量不得少于100克，保存在冰箱里，温度2—8℃，同时做好食品留样的登记记录。

（七）、食堂加工出的成品食品，由学校负责人和加工人员首先品尝，品尝量不能过少，在品尝后10—15分钟后方可给学生分配供餐。

（八）、采购员上岗前要向食品原料提供者索取发票，提供质量保证承诺字据作为证据，确保食品原料安全可靠。

（九）、炊事员上岗前要进行体检，持《健康证》上岗，每年要进行一次体检，坚决杜绝无证和有传染病的人员上岗。

（十）、学校负责人、食堂管理员、班主任教师要相互配合，组织学生有序进餐，让学生自觉排队，不得拥挤、吵闹、高声喧哗，指导学生文明就餐，严防踩踏、烫伤等意外事件的发生，同时要指导学生养成饭前便后勤洗手的良好卫生习惯。

（十一）、各班主任要教育学生不得浪费粮食，养成节衣缩食的好习惯。

（十二）、管理人员、炊事员要学习了解合理配餐常识，以防因配菜不当引起食物中毒。

（十三）、操作间要配置灭火器，防止发生火灾。

二、对营养餐管理人员的职责要求

养餐管理员：严格食堂安全卫生制度，每天检查操作间、餐厅的卫生状况，督促操作人员经常清理，防止食物中毒，确保师生身体健康。组织有秩序地给学生供餐，防止拥挤踩踏和烫伤事件发生。

1、全面负责学校教职工、学生饮水、食品安全。

2、建立健全营养餐厨房、餐厅卫生防疫岗位责任制度，采购管理制度、物品管理制度等。

3、负责对厨房工作人员的培训、指导，组织厨房工作人员学习有关安全工作文件、知识技能。

4、负责对厨房工作人员的安全工作检查考核。

5、负责对大、小厨房的饮食卫生监督和检查。严把食品采购关，坚持熟食品试尝和留样制度；严禁营养餐厅向学生提供生拌菜、凉拌菜、无筋豆、发芽土豆等易引发食物中毒的菜品。

6、加强《食品卫生法》的宣传，让学生了解有关卫生后知识，增强自我保护意识。负责学校传染病的预防工作。

2013-11-27

第二篇：膳食委员会上的发言稿

虎洞中心小学营养餐膳食委员会上的发言稿 政教处孙全德

一．宣读《食品卫生安全管理制度》

（一）、与从业人员层层签订供餐安全责任书，保证学生安全用餐。

（二）、严把食品入口关

1、采购员采购的食品原料由学校负责任检查验收签字记载后方可送入储存室。要观其色，闻其味，摸其表。坚决杜绝将发霉变质的食品入库。

2、坚决杜绝成品食品流入学校。

3、面向农村采购新鲜具有营养价值的绿色食品。

（三）、严格食品加工，存放的管理

食品加工时不得添加任何添加剂，加工后的食品应存放在消毒保洁的器具里，不能存放在塑料制品或不干净的器具里。

（四）、管理员不能让校外任何食品流入学校，闲杂人员不得进入操作间。

（五）、从业人员，班主任老师不能直接用手将成品食品分配给学生，应借助消毒后的干净器具分配学生的营养餐。

（六）、每天供给学生的各类食品管理员都要留样以备检查，并负责将留样保存48小时，留量不得少于100克，保存在冰箱里，温度2—8℃，同时做好食品留样的登记记录。

（七）、食堂加工出的成品食品，由学校负责人和加工人员首先品尝，品尝量不能过少，在品尝后10—15分钟后方可给学生分配供餐。

（八）、采购员上岗前要向食品原料提供者索取发票，提供质量保证承诺字据作为证据，确保食品原料安全可靠。

（九）、炊事员上岗前要进行体检，持《健康证》上岗，每年要进行一次体检，坚决杜绝无证和有传染病的人员上岗。

（十）、学校负责人、食堂管理员、班主任教师要相互配合，组织

第三篇：家长委员会上校长发言稿

家长委员会上校长发言稿

尊敬的各位领导、各位家长、委员会： 上午好！

今天，大家能在百忙之中前来参加这次的家长委员会会议，这是对我校教育教学工作的最大支持和厚爱。在此，我代表全体师生员烈的欢迎和衷心的感谢！

我校，现有教学班14个，在校学生618余人。拥有一支师德高尚、理念先进、业务精湛、充满活力的教师队伍。学校现有教职工30人，专任教师达30人，学历达标率为100%，小学高级教师18人，小学一级教师12人。县级教学能手、优质课、先进个人获得者12人；

在学校成长过程中，我校始终遵循“教育要面向未来，一切为了学生的发展”的办学宗旨，秉持 “为学生一生谋划，为教师发展铺路”的办学理念，以“情感凝聚人心，以目标激励人气，以制度为抓手，关注学生的学习状态，努力打造生态、和谐的校园。

下面就我们工作中的一些做法，向各位家长作汇报，以求指导。

一、构建德育体系，形成育人新格局 我校一直把爱作为一切教育的基础，以“诚爱”为校魂，树立“爱、严、细、实、导”的育人工作原则,坚信“我校没有坏学生”、“一个学生的心灵就是一个美好的世界”，把指导学生“学会做人、全面发展、健康人生”放在首位，践行“养成教育、道德教育、安全教育、责任教育、”的素质教育体系，在和谐的校园环境中，旨在培养学生“会做人、会学习、会生活”的终生发展能力。努力打造“文明校园”、“和谐校园”。

二、建设平安校园，确保校园和谐

学校大力强化安保措施，加强学校管理，提升育人环境。实施全方位、全员式、一体化管理。全体教师都是德育工作者，实行全员精细化管理，职责明确、分包到人、责任到人，将全体教师的育人效果纳入评价考核；对晚自习与晚休实行一体化管理。

三、转变学习方式，培养自主能力。

我校始终坚持以“教是为了不教，最好地教学是教会学生学习”的教学观，积极促进学生的自主学习与自主活动。目前，学校在学生自主方面已取得了显著成效，为学生的终身发展催生了不竭的动力。

加强学生学习习惯的养成教育。构建了“学生自主学习模式”。组织和发动全校同学广泛深入地开展自主学习；积极探讨自主学习方法，交流和推广自学经验；一方面它既是教师与学生之间的桥梁，便于沟通与交流，能够使教师更好地了解学生；另一方面它又能锻炼学生能力，能更好地为大多数同学排忧解难。

活动是促进学生快速全面发展的快捷方式。我校在业余时间开放所有功能室及活动资源，在班级、年级、学校三级自主管理委员会的统筹安排下组织活动，在活动中陶冶学生的情操，让学生找到自己的兴趣和特长。各级委员会根据情况组织活动，尽可能做到形式多样，动静结合、内容丰富。目前组织的活动有图书阅览、诗歌诵读、自主游戏等；在文艺方面，校园文艺汇演，校园书画展等；在体育活动中组织了体操、跳绳、羽毛球赛、花样踢毽子，等等。同时，开展丰富多彩的社会实践活动、红色教育等。

四、教育喜结硕果，勤奋铸就辉煌。

几年来，我校在各级行政部门的正确领导下，全校上下一心，求真务实，奋发进取，教学改革不断深化，教学质量不断提高，办学层次不断提升，办学实力不断增强，办学活力不断激发，学校声誉不断攀升。2011年、2012年、2013年被教育局评为规范化学校、2013年获师德师风先进单位、2013年下期四年级在教育局检测中荣获三等奖、2014年上期小学六年级在毕业会考中总成绩名列全县第七、农村小学第二，15人升入一二中、创历史新高；师生所撰写的论文在县、市、省获奖达30多篇。教育是一个立体化的工程，良好的家庭教育是促进学生健康成长的重要环节。家庭是孩子的第一所学校，家长是学生的第一任老师，家庭教育具有其特殊性，是学校教育和社会教育所不能代替的。学校成立家长委员会，旨在建立学校、家庭、社会三位—体的全方位教育体制，保证家庭、社会对学校教育的密切配合和有效监督。宣传家庭教育方面的知识、方法，促进家长教育理论水平和教育技能的提高，增强家庭与学校之间的相互了解和联系，保证学校与家庭之间的相互沟通，使学校教育和家庭教育相结合，以提高教育教学效果。

因此，下面谈谈需要各位家长引起关注和配合的地方。

第一、关心孩子的思想动态，经常和教师取得联系，了解孩子在学校的表现和学校对孩子的要求。只有保持家庭和学校教育的一致性，才能收到好的效果。

第二、孩子在学校的主要任务是学习，做家长的应该经常关心孩子的学习情况，并进行督促检查，使孩子养成良好的学习习惯。

第三、尊重教师的劳动，支持教师的工作。尊重教师的劳动，实际上是尊重教师对孩子的教育。教师在工作中，有时难免出现些问题，还请家长多多谅解，要善意地直接向教师提出，也可以通过学校领导向教师转达。同时，应该引导孩子直接向教师提建议与意见，帮助教师改进工作。各位家长，我们的目标是一致的，只要我们群策群力，相互沟通，严格督促，凝成合力，相信孩子们会更好地成长。

最后，我衷心希望学校的工作能得到各位家长的大力支持，并坚信在学校、家长、学生三方共同努力下，一定能实现我们共

同的目标。2014年下期！

第四篇：初三学习委员家长会上发言稿

尊敬的各位叔叔阿姨，下午好：

我是九年级一班学习委员郜康，下面由我为各位介绍下我班此次考试成绩状况及各科的学习要点。

在这次考试中，我们班排名由原来的第三下降到第四，单科中，除语文、数学、政治三科课程均排名第二外，其他四门成绩都不理想：英语第六、历史第七、物理化和学都是第四。整体来看，学习在走下坡路。这主要是因为我们班这个学期学风不正所造成的。

开学以来，各科老师都多次指出我们学习上的不足：课后不认真完成家庭作业，这是造成我们学习退步的一个重要原因。

课后不认真完成家庭作业，这就意味着当天课堂上学的只是无法及时得到巩固，第二天就会引以为没有思考问题而听不懂老师的分析讲解。

这一点，在物理化学上尤为突出。物理在这一学期的内容中，新增了电学的知识，而电学是一个复杂难缠而有重要的一个知识点，需要通过大量的练习和计算来掌握，所以老师每讲一课，便会紧接着江几课的习题，但有很多同学抱怨老师讲得太快，太含糊，实际上，正好相反，老师每讲一道题，都先对问题分析然后再讲解题思路，非常透彻。而那些抱怨老师的同学，都是在讲题以前没有把问题认真的思考过，才会出现听不懂老师所讲内容的局面，也就不会出现全班79个学生，只有12人及格的成绩。

事实上，如果说，每个同学在家里都能认真完成作业，尽自己所能去做每一道题，即使有不会的题，只要勾住第二天来问老师，就一定弄会明白的，只要能这样，成绩就会很快提高的，更何况，连语文老师也说，我们每个学生的基础都很好。

物理如此，化学也一样。化学是今年的新增的一门学科。学习一门信的学科。最重要的是基础，基础一定要打好，只有基础打好了，以后的学习才会轻松，而我们的化学习题，就是紧扣基础，只要课后认真完成，就一定会事半功倍。

所以说，认真完成家庭作业是必须的，我们班干部统计过，每天认真完成家庭作业至少要两个半到三个小时甚至更多，各位家长要留心孩子在家的学习情况，防止孩子为了省时省事而第二天来学校抄别人的作业来完成任务。

这是物理和化学的学习要点，接下来要说的是英语、政治历史三科的学习要点。

这三科课程在本质上都属于文科，知识点多而杂，重在平时积累，比如英语单词，在初三这一年中需要记的单词就有七百多个，而到了中考，考的是初中三年甚至小学四年的单词，数量非常多，如果都等到了下学期才开始记就为时已晚，只有从现在开始，每讲完一课的单词，当天回家就立马记牢，这才是最有效的办法。

政史也一样，到了明年中考，虽然是开卷考试，但三年六册书，两科十二本书，考试的两个小时内，是来不及翻的，这就更离不开每天的积累与牢记了。

以上，就是我们班本次考试的情况与各科学习要点。我的汇报完毕，谢谢大家。

九年级一班学习委员郜康

第五篇：幼儿园膳食会议发言稿

幼儿园膳食营养工作非常重要，是衡量办园质量的重要指标之一。下面是小编为大家带来的幼儿园膳食会议发言稿，欢迎大家阅读借鉴。

尊敬的各位家长，你们好!

欢迎你们抽出时间来参加我们幼儿园的膳食会议，我对大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。各位家长把孩子送到文疃镇中心幼儿园来，说明家长对我们工作的一个肯定，更是对我们工作的支持，孩子们能健康、茁壮成长肯定是家长们最关心的问题，其实孩子的健康也是我们最关心、最关注的事情。

今天我们召开这个会议，目的可以让家长更多的了解我们幼儿园在幼儿伙食的管理情况，孩子在幼儿园的饮食情况、让大家对我们幼儿园的伙食情况提出合理化建议，进一步提高我园的幼儿膳食质量，让每个孩子在幼儿园都能吃饱吃好，健康成长。(介绍参会的人员)

参加本次会议的都是我们从各个班级选出来的家长代表XXX、XXX……教师代表、学校教干，我们这些人员组成了我们文疃镇中心幼儿园的伙委会。

今天召开第一次会议，本次会议的主要议程是：

一、召开会议、介绍我园伙食管理委员会的成员及职责；我园的膳食管理制度及我园的伙房管理及幼儿用餐情况。

二、参观学校伙房及餐厅，了解幼儿的就餐情况。

三、集体在幼儿餐厅品尝幼儿饭菜。

四、征求家长意见

一、下面会议进行第一项：由魏宗涛宣布文疃镇中心幼儿园伙委会成员及职责、我园的膳食管理制度及我园的伙房管理和幼儿用餐情况。

二、会议进行第二项，参观学校伙房及餐厅，了解幼儿的就餐情况。

三、会议进行第三项，所有参加会议的人员到幼儿餐厅统一就餐，品尝幼儿饭菜，为我们的下一步工作提出合理化建议，以便我们更好地照顾幼儿，服务家长。

四、会议进行第四项，请各位家长到会议室集合，为我们的工作提宝贵意见。

关于文疃镇中心幼儿园伙委会职责及我园的膳食管理制度就说到这里，下面我就我们幼儿园的伙房及幼儿用餐情况做一简单介绍：

首先介绍一下我们幼儿园伙房的达标情况，我们幼儿园的伙房是按照县食品药品监督管理局的要求改建，并经过了食品药品监督局的验收，办理了餐饮服务许可证，严格按照食品药品监督管理局及食品药品监督管理所的要求从事我们幼儿餐饮服务工作。(照伙房照片、餐饮服务许可证照片)

二、我们的食堂工作人员，现在有两名工作人员，她们年龄较轻，个人卫生做的比较好，不是那种拖拉、不讲究的人，身体也经过了卫生局疾病防控中心的健康检查，是健康合格的，我们学校也对她们的个人卫生提出了明确要求。(照伙房人员健康证、及教师健康证)

三、关于食谱的制定，我们是尽量做到营养均衡，至于根据幼儿生长需要科学合理搭配幼儿的食谱，以保证幼儿正常发展所需要的各种营养素，说句实话我们没有营养师，做的不够好，(就咱全市真正有营养师的幼儿园也几乎寥寥无几，)但是我们是做到了主食与副食搭配，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取谷类、肉蛋类、豆类以及制品、蔬菜、热能性食品五大类食物，以获得充足的营养。(照食谱)

四、关于食品的采购，我们做到定人、定点采购，专人验收，米、面、油都是从玉皇粮油专卖店采购，并且要求是质量最好的；菜是批发商从县城采购，要求必须新鲜，不论价格贵贱，肉采购的是经过卫生防疫检验的，总之我们在食品的采购上坚持“三不”：采购员不买腐烂变质的原料；保管验收员不收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料。要求做到层层把关，防止病从口入。(照质检报告等)

五、关于食品的制作，为了尽量满足幼儿身体所需要的各种营养，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的心理、生理特点。制作膳食时注意食物的色、香、味、美，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。实行“三隔离”：生食品与熟食品隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离；制作过程中，工作人员必须穿工作服、戴工作帽及口罩，切实保证幼儿食品制作过程中的卫生，由于场所限制，新园、老园食品全部在新园加工，加工好后有专人把老园区的饭菜送送到。

六、关于食品的分发及幼儿的就餐，新园区，在幼儿放学前5分钟，由伙房工作人员把饭、菜等全部分发好，等待幼儿放学进入餐厅就吃上热饭；老园区，由于场所限制，幼儿的就餐在教室，等幼儿放学后，各班教师把饭菜给幼儿们分发好，幼儿再就餐，在分发饭菜过程中，我们要求各位教师必须按照卫生标准去执行，如分馒头必须带卫生手套等；幼儿在就餐时，一开始分发的可能不够，我们用动作和物品表示自己的需求，举手表示要加饭、举勺子表示要加菜、举碗表示加汤或水，让幼儿的就餐秩序井然有条，这样做我们老师可以一目了然的知道幼儿的需求，让幼儿吃饱、吃好。

如果不用动作表示，那么多幼儿就餐，你一句、我一句，听不清是谁要什么，影响幼儿的就餐速度与质量。幼儿进餐时，我们还加强对幼儿习惯的培养，有个别幼儿可能会有不爱吃这、不爱吃那的现象，我们老师会不断地巡视，并对幼儿的偏食现象予以疏导，让幼儿养成不偏食的习惯；个别幼儿在吃饭时会把饭菜弄到桌面，教师发现这种现象会对幼儿讲解讲究卫生的好 与坏，让幼儿养成讲卫生的习惯，当发现幼儿饭菜吃不了，想扔到垃圾桶时，会向幼儿讲解节约粮食的良好传统及美德故事，让幼儿养成勤俭节约的习惯。

七、幼儿就餐结束后的活动情况，幼儿就餐结束后，我们由专人组织幼儿统一如厕，然后再组织幼儿进入休息室进行午睡，在上床前，我们要求幼儿自己把鞋子脱掉，整齐摆放在自己的床前，在午睡过程中，每个休息室都有教师看护，我们要求看护教师要定时巡视幼儿休息情况，帮助熟睡中的幼儿盖好被子，确保幼儿的午休质量，午休结束后，要求幼儿把自己的床铺整理好并自己穿上鞋袜。在幼儿的午休过程中培养幼儿的生活自理能力。

满足不同年龄期幼儿的营养需要，能促进食欲。食物的烹调应美味可口、色泽和谐，冬天注意保温、夏季宜清淡凉爽，符合幼儿的消化机能，少用油炸及刺激性食物；食物应多样化，充分利用食物的互补作用，尽量选用营养丰富的食物，重视食物的质量；注意儿童接受食物的程度，如发现孩子不愿吃或剩的多，应寻找原因，设法改善；提高食品的利用率，供给足够的热量，以保证蛋白质的充分利用；烹调尽量选用植物油，以利于儿童神经细胞的发育和预防幼年时期出现脂肪沉积。

1～4岁的幼儿身高增长较慢，但肌肉发育较快，又易感染备种传染病，所以蛋白质的供给要充足。4岁以上的幼儿肌肉增长更快，活动量也增加，需要蛋白质来修补身体组织和供给生长发育，更需保证蛋白质的`供给。

目前，儿童营养问题，主要是蛋白质的质和量不能满足儿童的需要，而蛋白质又是生命的物质基础、生长发育的关键。儿童蛋白质如缺乏严重，可表现为发育迟缓、消瘦、体重下降甚至引起智力发育障碍。因此，托幼机关改善幼儿膳食中的蛋白质的质量，必须使幼儿的饮食多样化，做到动植物蛋白质混合食用，以达到蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。培养幼儿良好的饮食习惯，是保证食欲及消化吸收率的重要方面。养成细嚼慢咽，正确使用碗筷等习惯。用膳时要定时定量，布置好用膳环境，纠正偏食和挑食的不良习惯。

幼儿用膳时应保证汤羹鲜美，以刺激食欲。但应避免给孩子吃汤泡饭，因为饭里的水分一多，就会影响牙齿的咀嚼，使食物不能和唾液淀粉酶充分混合，影响咀嚼和消化作用，加重胃的负担。如果饭太干，可让孩子嚼完一口饭，再喝一点汤。

总之，幼儿的营养，是整个托幼工作中急需引起重视的问题，也希望得到各方面的支持，目的是保证幼儿的正常发育和健康成长。

合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提，一直以来，我园始终全力贯彻保教并重的育儿原则，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。为了更好的促进幼儿的生长发育，不断提高幼儿膳食质量，6月11日下午，我园又一次召开了伙食委员会议，这次参加会议的有园长、安全主任、后勤主任、保健教师、食堂管理员、厨房炊事员、保教人员代表等。

让孩子科学的吃好，伙委会成员及教师代表展开了相关研讨，保健老师分别对幼儿膳食的营养结构、菜谱编排、幼儿膳食规范烹饪制作过程进行了全方位地介绍，财务人员也对幼儿园伙食费的使用情况进行了公布与解析，参与会议的代表就烹饪方面阐述了自己的观点，同时表示：通过共同讨论幼儿膳食问题，深深地感受到我园非常重视孩子的膳食营养。在充分肯定了幼儿园膳食工作的同时也对如何更科学地改善幼儿伙食、合理地使用伙食经费提出自己宝贵的意见和建议。针对代表们提出的一些有利于促进幼儿饮食多元化的建议，园领导班子、后勤组成员们也高度认同和重视，认真做好了相关记录，以便在今后的幼儿膳食中做好进一步优化。

众人拾柴火焰高，幼儿健康是关键。定期召开伙食委员会会议已经成为我园建设健康饮食的一大有效方法。今后，我园伙委会依然秉着为孩子的营养、健康服务的宗旨，不断努力做好膳食工作。

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