饮用水安全管理制度

第一篇：饮用水安全管理制度

检槽中学饮用水安全责任追究制度

为强化学校饮用水管理，确保安全稳定，进一步增强师生的安全隐患意识和教职工的安全责任意识，进一步落实安全责任，做到安全事故处理有据可依，有章可循，特制定本制度。

责任追究原则：

1、领导：谁分管，谁负责；

2、教职工：有工作岗位就有安全责任

3、“四不放过”（“事故原因不查清不放过，事故责任者得不到处理不放过，整改措施不落实不放过，教训不吸取不放过”）。

二、责任追究程序

校长是学校饮水安全工作第一责任人，负总责，发生极重安全事故由上级有关部门追究相应责任；发生严重与极重安全事故分管安全的部门负责人负督查和管理责任，由校长追究责任；出现严重饮水安全隐患与发生所有饮水安全事故具体工作人员负直接责任，由校长和分管安全的部门负责人追究责任。

1、一般饮水事故责任由学校分管负责人调查处理；

2、较重的事故责任由校长任组长的调查处理小组来处理；

3、严重的饮水事故责任将由校长任组长的调查处理小组进行处理并报上级有关部门；

4、极重的饮水事故责任上报上级有关部门处理，达到追究刑事责任的移交司法部门处理。事故鉴定的说明：

一般事故是指不履行安全责任及不按要求履行安全责任出现严重饮水安全隐患，未造成安全事故的、因教职工工作失误导致学生身心受到伤害不需要治疗或不需要休养的；较重的事故是指因教职工工作失误导致学生受到伤害后需要治疗和休养，未给学校造成经济赔偿责任，经过学校处理平息的；严重的事故是指给学校造成1000元以内经济赔偿，给学校声誉造成一定影响，但未受到上级有关部门责任追查的；极重的事故是指给学校造成1000元以上经济赔偿或使学生致残或死亡的，严重影响学校声誉，受到上级有关部门责任追查的。

三、责任追究形式

1、口头批评；

2、按学校相关管理制度处理；

3、责令书面公开检查； 4、与考核挂钩；

5、全校通报批评；

6、取消当年晋级评优资格；

7、承担经济责任；

8、报上级有关部门处理；

9、年终考核基本合格或不合格；

10、移交司法机关另行处理。出现较重事故及以上且尽够了责任的按责任追究形式的1——3条处理；出现一般安全责任事故的按责任追究形式的1——4条处理；出现较重的安全责任事故的按责任追究形式的1——6条处理；出现严重的安全责任事故的按责任追究形式的1——8条处理；出现极重的安全责任事故的按责任追究形式的1——10条处理。造成学校财产损失的，依法承担赔偿责任。

四、责任追究范围凡是在校园内发生的饮水安全事故，都要追究相关责任人的安全责任（学生故意犯险负教育和监管责任）。学校及教师无教育管理不当，学生在校外发生的安全事故（学校组织的除外），由学生本人及监护人负全部责任。

2016.9.18

第二篇：饮用水安全管理制度

回春完小饮用水安全管理制度

本管理制度所指饮用水，是指学校供给教职工、学生在校期间使用的公共饮用水，包括自来水、学校集中购买的瓶装用水。饮用水主管领导：刘晚成兼职管水员：邹国荣

饮用水安全管理制度

一、为保证全校教职工、学生饮用水的安全，树立节水观念，建设节约型校园，特制定本管理制度。

二、本管理制度所指饮用水，是指学校供给教职工、学生在校期间使用的公共饮用水。包括自来水、饮水机供给的饮用水，学校集中购买的瓶装用水。

三、总务处负责学校各种饮用水的安全管理。

四、开展各种安全用水和节约用水教育活动，在全校学生、教职工中树立安全用水和节水意识，养成节约用水的习惯，建设节约型校园。

五、总务处每日安全巡查，要注意自来水和桶装水的情况，发现异常现象（如有异味、有颜色等），停止使用饮用水，直至处理完毕，恢复正常供水。

六、学校配置的饮水机，由总务处负责管理。教师办公室、各班级使用饮水机，应指定有专人负责管理，确保安全。

七、学校购买瓶装饮用水，由总务处集中统一购买圣帝山泉饮用水。购买时应查验生产许可证、生产合格证，并在有效期内。

八、学校蓄水池要定期进行清洗消毒。

第三篇：饮用水安全管理制度

饮用水安全管理制度6篇

饮用水安全管理制度1

（一）保暖桶或锅炉贮水卫生安全管理要求

1、水质符合国家最新的《生活饮用水水质卫生规范》。

2、清洗人员和锅炉工必须进行健康体检，持证上岗。

3、定期清洗保暖桶或锅炉并记录。清洗时，宜采用流动蒸汽等物理消毒方式。

4、供水房应加锁，每日清扫，保持清洁，每周消毒一次。

5、定期对水质进行抽检。

（二）桶装饮用水卫生安全管理要求

1、桶装饮用水生产企业有有效的食品卫生许可证，水质应符合桶装饮用水标识的标准。

2、使用的饮水机有有效的食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件，对饮水机有定期清洗消毒的制度并予以落实。

3、饮水机消毒宜请专业机构进行，若学校自行清洗消毒的`，从事清洗消毒人员应有有效健康体检证明，按清洗消毒规程操作并作好记录。

4、清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。

5、定期对水质进行抽检。

（三）沙滤水卫生安全管理要求

1、使用的石英砂等水处理材料有有效的涉水产品卫生许可批件。

2、使用的输配水管材、管件有有效的涉水产品卫生许可批件。

3、水质符合国家最新的《生活饮用水水质卫生规范》，定期更换水处理材料，并认真作好相关记录。

4、长期停用，恢复使用前有管道清洗消毒记录。

5、定期对水质进行抽检。

（四）加强学校饮用水常规管理

1、使用符合卫生标准的饮用水，并按要求定期进行抽样检验。

2、有专职或兼职人员负责学校饮水安全和水源的安全监测，发现异常立即停用并报告。

3、有专职或兼职人员负责对学校使用的制水、供水设备进行维护和保养。

4、开水温度必须达到100℃，并应保证学生足量饮用。

5、确保师生用水安全，井水、蓄水池必须密封加盖，定期清洗水池、水管。

6、桶装纯净水产家具备相关质资，重视饮水机的消毒管理，定期消毒。

7、加强饮水卫生健康教育，教育学生不饮用生水，提倡喝开水，发现水质出现异色异味等现象的应急处理办法等。

饮用水安全管理制度2

为保证全校教职工、学生饮用水的安全,保障师生健康,树立节水观念,建设节约型校园,根据《生活用水卫生监督管理办法》及有关规定,结合我校实际情况特制定此管理制度。

一、加强饮用水安全,对蓄水池(箱)、水源的水质在符合国家《生活饮用水卫生标准》的基础上及时申领《生活用水卫生许可证》。

二、对水源水、蓄水池水、管网末梢水,根据中华人民共和国标准:gb5749-20xx和gb/t5750-1985的要求,进行定时、定点的水质检验。

三、对供水设备、管线及蓄水池每年进行1-2次检修、清洗、消毒,尽可能请专业清洗队清洗,清洗工作人员须持有有效健康合格证。做好水池清洗消毒记录。并接受卫生部门水质检测,确保水质合格率达98%以上。

四、蓄水池30米范围内严格按照gb5749-20xx要求执行,任何部门和个人不得违反。

五、直接从事供水和管水的.从业人员,必须每年进行一次体检和卫生知识培训,取得健康培训合格证后方可上岗。

六、任何部门和个人未经学校同意,不得在供水设施和供水管道上进行接管和其它作业。

七、水房、蓄水池院内严禁无关人员入内,以防被人为破坏。

八、对供水设施上各种出口都要加锁和密封,以防污染。

九、使用的供水设施及涉及饮用水卫生安全的产品设备原材料,必须为经有关卫生行政部门批准的合格产品。

十、给水运行人员应提高警惕,做好“四防”工作,发现问题及时汇报并保护好现场。

十一、经常检查蓄水池,并定期清理,严防水质污染。

十二、巡回检查生活用水、消防给水、喷淋给水、污废水及雨水排水管路,发现外溢情况及时处置,防止造成事故。

十三、严禁任何部门、个人私接管道,造成事故或经济损失的追究当事人责任。

十四、任何用水部门、个人按照计量表,按时缴纳水费,不得拖欠。

十五、后勤服务部负责按照学校的安排适时与学工处配合,开展各种安全用水和节约用水教育活动,在全校学生、教职工中树立安全用水和节水意识,养成节约用水的习惯,建设节约型校园。

饮用水安全管理制度3

（一）饮用水保暖桶或锅炉贮水卫生安全管理要求

1、水质符合《生活饮用水水质卫生规范》。

2、清洗人员和锅炉工必须进行健康体检。

3、定期清洗保暖桶或锅炉并记录。清洗时，宜采用流动蒸汽等物理消毒方式。

4、供水房应加锁，每日清扫，保持清洁，每周消毒一次。

5、定期对水质进行抽检。

（二）桶装饮用水卫生安全管理要求

1、桶装饮用水生产企业有有效的食品卫生许可证，水质应符合桶装饮用水标识的标准。

2、使用的饮水机有有效的食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件，对饮水机有定期清洗消毒的制度并予以落实。

3、饮水机消毒宜请专业机构进行，若学校自行清洗消毒的，从事清洗消毒人员应有有效健康体检证明。

4、清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。

5、定期对水质进行抽检。

（三）沙滤水卫生安全管理要求

1、使用的石英砂等水处理材料有有效的涉水产品卫生许可批件。

2、使用的'输配水管材、管件有有效的涉水产品卫生许可批件。

3、水质符合《生活饮用水水质卫生规范》，有定期更换水处理材料的制度并予以落实，认真作好相关记录。

4、长期停用，恢复使用前要进行管道清洗消毒。

5、定期对水质进行抽检。

（四）加强学校饮用水常规管理

1、使用符合卫生标准的饮用水，并按要求定期对饮用水进行抽样检验。

2、有专职或兼职人员负责学校饮水安全和水源的安全监测，发现异常立即停用并报告。

3、有专职或兼职人员负责对学校使用的制水、供水设备进行维护和保养。

4、开水温度必须达到100℃，并应保证学生足量饮用。

5、确保师生用水安全，井水、蓄水池必须密封加盖，定期清洗水池、水管。

6、桶装纯净水产家具备相关质资，重视饮水机的消毒管理，定期消毒。

7、加强饮水卫生健康教育，教育学生不饮用生水、提倡喝开水、发现水质出现异色异味等现象的应急处理办法等。

饮用水安全管理制度4

一、食品

1、学习并执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的各项规定。

2、健全学校食品卫生管理机制，明确各级管理人员和从业人员的工作责职。

3、加强对师生饮食卫生教育，进行科学引导，不买、不食用来历不明的食物。

4、食品卫生管理人员应主动参加各类业务学习，并定期对食品从业人员进行卫生知识、职业道德和法规常识的培训和教育，管理人员和从业人员都做到持证上岗。

5、加强对食品的采购、贮藏、加工、销售过程的监督和检查，由主管领导或卫生管理员每天进行过程的抽查并做好记录。

6、做好对食品从业人员的每天晨检和每年一次的健康检查，检查合格方可上岗。

7、从业人员个人卫生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作衣帽。

8、食品供应场所及时清扫，定期大扫除，确保每天整洁、干净。

9、建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。

10.学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。要保持内外环境整洁，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。

11.食堂、小卖部从业人员应每年一次到卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

12.所提供食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。

13.学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。

14.存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

二、饮用水

1、认真执行有关卫生条例，用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。坚持灭“四害”的常规工作，确保师生饮水安全。

2、学校对饮水设施定时进行维护，保证饮水设施的正常使用，密切关注师生饮用水安全。厨房负责蒸饭的'工人为饮用水安全责任人。

3、定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。每月进行一次清洗。每周进行一次消毒。经常观察饮水设施内外部的卫生和水质情况，及时清除污垢，保证师生饮用水的干净和卫生。

4、责任人须做好责任区内环境卫生，保持整洁的卫生环境。

5、定期进行除“四害”的工作，使工作区内的除“四害”的要求达到国家规定的标准，防止传染病的发生。

6、学校所有饮用水由学校统一管理。负责饮用水安全的人员必须按时开关闸阀，确保水不外流，造成浪费。

7、教职工打开水时间做到，节约用水。厨房工人要和门卫做到严禁外单位人员到校取水。

饮用水安全管理制度5

进一步加强学校学生饮用水卫生，保障学生的饮水安全，依据《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》等法律法规的要求，制定本管理制度。

一、认真执行有关卫生条例，坚持灭“四害”的常规工作，确保我校师生的饮水安全。

二、学校对饮水设施定时进行维护，保证饮水的正常使用，密切关注师生饮用水安全。

三、定时对饮水机进行卫生清理和消毒。经常观察饮水设施内外部的'卫生，及时清除污垢，保证师生水的干净和卫生。

四、教育学生注意个人卫生，做到自带杯具，保持干净。不得将个人杯具转借他人。

五、教育学生不饮生水，提倡喝开水，少喝或不喝饮料。

商桥镇中心小学

20xx年9月

饮用水安全管理制度6

一、认真执行有关卫生条例，坚持灭；四害；的常规工作，确保我校师生的饮水安全。

二、学校对饮水设施定时进行维护，保证饮水设施的正常使用，密切关注师生饮用水安全。厨房负责蒸饭的工人为饮用水安全责任人。

三、定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。每月进行一次清洗。每周进行一次消毒。经常观察饮水设施内外部的卫生和水质情况，及时清除污垢，保证师生饮用水的干净和卫生。

四、消毒工作须请专业人员指导。

五、责任人须做好责任区内环境卫生，保持整洁的卫生环境。

六、定期进行除；四害；的工作，使工作区内的`除；四害；的要求达到国家规定的标准，防止传染病的发生。

七、学校所有饮用水由学校统一管理，任何个人都不得自行经营饮用水。

八、学生用开水由厨房工人负责。每天早、中、晚各1桶、2桶。要保证住校生饮用水，并按一桶三锁的要求，确保饮用水安全、卫生。

九、教职工打开水时间做到定时开放，节约用水。厨房工人要和门卫做到严禁外单位人员到校取水。

十、负责饮用水安全的人员必须按时开关闸阀，确保水塔储水量和不多次外流，造成浪费。

第四篇：饮用水安全及用水管理制度

恩施州电大学饮用水安全及用水管理制度

为保证全校教职工、学生饮用水的安全，保障师生健康，树立节水观念，建设节约型校园，根据《生活用水卫生监督管理办法》及有关规定，结合我校实际情况特制定此管理制度。

一、加强饮用水安全，对蓄水池（箱）、水源的水质在符合国家《生活饮用水卫生标准》的基础上及时申领《生活用水卫生许可证》。

二、对水源水、蓄水池水、管网末梢水，根据中华人民共和国标准：GB5749—2006和GB/T5750—1985的要求，进行定时、定点的水质检验。

三、对供水设备、管线及蓄水池每年进行1—2次检修、清洗、消毒，尽可能请专业清洗队清洗，清洗工作人员须持有有效健康合格证。做好水池清洗消毒记录。并接受卫生部门水质检测，确保水质合格率达98%以上。

四、蓄水池30米范围内严格按照GB5749—2006要求执行，任何部门和个人不得违反。

五、直接从事供水和管水的从业人员，必须每年进行一次体检和卫生知识培训，取得健康培训合格证后方可上岗。

六、任何部门和个人未经学校同意，不得在供水设施和供水管道上进行接管和其它作业。

七、水房、蓄水池院内严禁无关人员入内，以防被人为破坏。

八、对供水设施上各种出口都要加锁和密封，以防污染。

九、使用的供水设施及涉及饮用水卫生安全的产品设备原材料，必须为经有关卫生行政部门批准的合格产品。

十、给水运行人员应提高警惕，做好“四防”工作，发现问题及时汇报并保护好现场。

十一、经常检查蓄水池，并定期清理，严防水质污染。

十二、巡回检查生活用水、消防给水、喷淋给水、污废水及雨水排水管路，发现外溢情况及时处置，防止造成事故。

十三、严禁任何部门、个人私接管道，造成事故或经济损失的追究当事人责任。

十四、任何用水部门、个人按照计量表，按时缴纳水费，不得拖欠。

十五、后勤服务部负责按照学校的安排适时与学工处配合，开展各种安全用水和节约用水教育活动，在全校学生、教职工中树立安全用水和节水意识，养成节约用水的习惯，建设节约型校园。

恩施州电大饮用水卫生管理制度

为进一步加强学校学生饮用水卫生，保障师生的饮水安全，依据《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》等法律法规的要求，制定本管理制度。

1、提供净水设备或生产桶装饮用水的企业要有有效的食品卫生许可证、工商营业执照、工业产品生产许可证、税务登记证、产品质量监督检验报告；

2、使用的饮水机持有效的食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件；

3、饮水机应远离黑板，防止二次污染；

4、定期对饮水机进行清洗、消毒，每学期一次，要有定期清洗消毒饮水机记录；

5、从事饮水机清洗消毒人员应有有效健康体检证明，并按清洗消毒规程操作，清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件；

6、学校应制定饮水突发污染事件的应急处理办法；

7、在校内醒目位置设置饮水卫生公告栏，告知学生饮水安全须知，包括不宜饮用生水、提倡喝开水，一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教育主管部门。

恩施州电大饮水机定期清洗消毒制度

为确保全校师生员工能喝上卫生、安全的饮用水，确保学校教育教学活动正常开展，特制定本制度。

1、学校使用的供水设备为“碧涞”牌全自动数码节能饮水机净水装置，每学期由提供该净水设备的厂家派专业人员来我校做饮水机内箱的清洗消毒工作，并做好相关记录。

2、由后勤服务部负责人杨天普主任对来我校为饮水设备消毒的人员进行相关检查，是否持有有效的健康体检证明，清洗消毒使用的消毒剂是否有有效的卫生许可证。只有条件合格，方可按清洗消毒有关规程操作。

3、学校所使用的水为自来水公司提供，生活饮用水经严格处理，符合国家相关饮用水卫生标准。学校饮水设备对自来水进行高温消毒处理后，可放心饮用。学校医务工作者不定期对水质进行抽检是否有异常，是否达标，并做好相关记录。

4、学校的饮水设备由学生宿舍生活老师、班主任及食堂工作人员分别对所负责的饮水机不定期进行清洗和消毒，并由相关负责人进行检查和作好记录。

5、由学校水电工做好饮水机等设备的维护、保养等工作。学校突发饮水污染事件处理应急预案

为深入加强学校饮水卫生安全工作，不断提升学校公共卫生工作的水平，进一步保障广大师生员工的身心健康和生命安全，提高学校应对饮水污染突发事件的处置能力，根据《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《学校饮用水卫生管理要求》的要求，特制定本预案。

一、工作目标

通过制定本区学校突发饮水污染事件应急工作预案，建立健全应急处置机制，有效预防与控制我区学校饮水污染突发事件的发生，切实保障全体师生的身体健康和生命安全。

二、组织机构

建立和健全学校突发饮水污染事件的处理组织机构，以便发生饮水污染事件后能快速及时地处理。学校要成立突发饮水污染事件的领导小组。

三、发生饮水污染事件应急处理机制

1、条件：学校发生生活用水、饮用水污染事件。

2、处理办法：

①立即停止生活用水、饮用水的供应。

②迅速上报上级教育行政部门区教育局体卫科（幼儿园报区教育局学前教育科），同时报区疾病控制中心学校卫生科（幼儿园还要报区儿保所）。

3、汇报内容：

①报告饮水污染造成不适的师生人数、症状及第一例发生时间；

②学校责任人和联系电话；

③目前状况和紧急处理措施；

④报告时间和报告人。

4、协助卫生机构救治患者，做好登录并通知家长。

5、保留水样、装置容器、设备和现场。

6、配合建设部门和卫生行政部门进行调查并按各部门的要求如实提供有关材料和样品。

7、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

8、保险机构介入处理。

9、必要时报告公安、工商等部门。

10、书面汇报前因后果及处罚情况。

11、整改计划、措施。

四、学校对饮水污染突发事件的预防办法

1、学校必须保证学生享有足量、卫生的饮用水。

2、指定专人或兼职负责学校师生饮水安全管理工作。

3、指定专职或兼职人员对学校使用的制水、供水设备进行维护和保养。

4、制定学校饮水突发污染事件的应急处理办法。

5、校内醒目位置设置饮水卫生公告和学生饮水安全须知。

7、学校要根据供水方式严格按照卫生监督管理要求执行：

（1）保暖桶或锅炉贮水

学生饮用学校贮存在保暖桶或锅炉的开水，是最常见的用水方式，应做到：

①水质符合《生活用水水质卫生规范》（2001）；

②有定期清洗保暖桶或锅炉的制度，并予以落实；

③有定期清洗的记录；

④清洗人员持有效健康体检证明；

⑤清洗时宜采用流动蒸汽等物理消毒方式。

（2）桶装饮用水

学生饮用桶装饮用水应做到：

①生产桶装饮用水的企业有有效的食品卫生许可证；

②使用的饮水机有有效食品卫生许可证或涉水产品卫生许可证批件；

③水质应符合桶装饮用水标识的标准；

④对饮水机有定期清洗消毒的制度并予以落实；

⑤有定期清洗消毒饮水机的记录；

⑥饮水机清洗宜请专业机构进行；

⑦清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件；

⑧定期对水质进行抽检。

（3）沙滤水

供应沙滤水的学校应做到：

①使用的石英砂等水处理材料有有效的涉水产品卫生许可批件；

②使用的输配水管材、管件有有效的涉水产品卫生许可批件；

③水质符合《生活用水水质卫生规范》（2001）；

④每学期开学前对水质进行抽检，有合格证明；

⑤有定期更换水处理材料的制度并予以落实；

⑥有定期更换的记录；

⑦长期停用，恢复使用前有管道清洗消毒记录。

（4）集团型水质处理器净化水

集团型水质净化器即以市政自来水为原水，经过进一步处理，去除水中的有害物质为目的的饮用水水质处理器。供应此类水的学校应做到：

①集团型水质处理器有有效的涉水产品卫生许可证批件；

②水质符合国家有关标准或规范；

③每学期开学前对水质进行抽检，有合格证明；

④有定期更换水处理材料的制度并落实； ⑤有定期更换的记录；

⑥水处理材料的更换由专业机构更换。

（5）二次供水生活用水

有房顶水箱的学校应做到：

①房顶水箱每学期由专业机构清洗消毒并备案；

②采取必要的安全防范措施，对房顶水箱加锁加盖；

③保持设施周围环境清洁；

④配合卫生防疫机构抽检水样。

第五篇：食品饮用水安全管理制度

成县索池学区

食品、饮用水卫生安全管理制度

一、食品

1、学习并执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的各项规定。

2、健全学校食品卫生管理机制，明确各级管理人员和从业人员的工作责职。

3、加强对师生饮食卫生教育，进行科学引导，不买、不食用来历不明的食物。

4、食品卫生管理人员应主动参加各类业务学习，并定期对食品从业人员进行卫生知识、职业道德和法规常识的培训和教育，管理人员和从业人员都做到持证上岗。

5、加强对食品的采购、贮藏、加工、销售过程的监督和检查，由主管领导或卫生管理员每天进行过程的抽查并做好记录。

6、做好对食品从业人员的每天晨检和每年一次的健康检查，检查合格方可上岗。

7、从业人员个人卫生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作衣帽。

8、食品供应场所及时清扫，定期大扫除，确保每天整洁、干净。

9、建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。

10.学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。要保持内外环境整洁，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。

11.食堂从业人员应每年一次到卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

12.所提供食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。

13.学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。

14.存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

二、饮用水

1、认真执行有关卫生条例，用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。坚持灭“四害”的常规工作，确保师生饮水安全。

2、学校对饮水设施定时进行维护，保证饮水设施的正常使用，密切关注师生饮用水安全。厨房负责蒸饭的工人为饮用水安全责任人。

3、定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。每月进行一次清洗。每周进行一次消毒。经常观察饮水设施内外部的卫生和水质情况，及时清除污垢，保证师生饮用水的干净和卫生。

4、责任人须做好责任区内环境卫生，保持整洁的卫生环境。

5、定期进行除“四害”的工作，使工作区内的除“四害”的要求达到国家规定的标准，防止传染病的发生。

6、学校所有饮用水由学校统一管理。负责饮用水安全的人员必须按时开关闸阀，确保水不外流，造成浪费。

7、教职工打用水时间做到，节约用水。厨房工人要和门卫做到严禁外单位人员到校取水。