超市卫生检查标准 DOCX 文档

第一篇：超市卫生检查标准 DOCX 文档

（四）超市卖场卫生：

1、收银台：

1）收银台台面保持干净、整洁，不得摆放与工作无关的物品； 2）存钱柜内钱币摆放整齐； 3）购物袋摆放位置统一、整洁； 4）地面干净，无污渍、小票等；

5）垃圾桶内及时清倒，不得溢满，桶内壁、外壁保持无污迹。

2、存包柜：

1）存包柜表面及四周保持干净、整洁； 2）存包柜附近地面，无纸屑、垃圾等。

3、卖场：

1）地面保持干燥、洁净、无明显污渍、脚印等；（如有粘胶物需用铲刀清除）；

2）超市货架表面无灰尘，底部无纸屑、无垃圾等； 3）货架物品摆放整齐，手摸无尘土； 4）超市柜台手摸无灰尘、不得有污渍； 5）购物车整体保持干净、无污渍等； 6）购物框不得有尘土，有污垢需及时清理；

7）生鲜区台面、玻璃、道具等须及时清理，保持干净。

4、外租区：

1）地面干净无污迹、杂物；

2）店内货架及柜台不存放与商品无关的杂物，商品摆放整齐、无尘土、无污渍；

3）货架层板、商品堆头等须保持干净、无积土； 4）地面卫生须保持无尘、无纸屑，保持清洁干净； 5）墙壁四周广告画，要保持干净、无蜘蛛网；

6）及时清理房顶胶带、钉子、线头和破损的天花板，保持干净、整洁； 7）吊旗、吊画要悬挂整齐，不得出现破损、污迹、开胶、折皱等； 8）现场悬挂的装饰物要保持干净、无积尘； 9）营业现场过道无杂物、保持畅通无阻；

10）店内垃圾桶干净整洁，不得出现异味、垃圾不得溢出； 11）店内货架及柜台不存放与商品无关的杂物、私人物品。

12）消防器材无尘土、无垃圾，灭火器、消防栓、防火门禁止摆放物品，影响正常使用，防火卷帘门下不得堆放货品；

13）防火门、管井门表面无无尘土、无乱贴涂抹现象、无涂料等污渍。

5、餐饮区域：（超市卖场主食、熟食、糕点等，外租区小吃、餐饮等）1）餐饮区服务人员着装整洁、必须带口罩、不得披头散发、按餐饮行业规范佩戴帽子、不得留长指甲、不得染指甲油，勤洗工作服，注意个人卫生；

2）餐饮区域从业人员必须办理健康证；

3）备餐区四周环境（地面、墙面、窗台、玻璃等）须定期清洁，时刻保持干净，营造良好就餐环境；

4）柜面周边及台面做到手摸无灰尘、无碎屑、无油渍； 5）烟机、灶具表面要求无油渍，表面洁净、光亮； 6）备餐前须彻底清洗炒锅、炒勺、菜板、抹布等用品，7）提供餐具（筷子、勺子等）要求做到无油迹、污迹、水迹；使用后餐具及时回收，并随洗随消毒，做到摆放整齐有序，卫生出库；

8）不能随意丢弃饭渍残留物，纸篓及时清倒，更换垃圾袋，要求无外溢污物。

检查标准：

1、总值班、督导人员对卖场卫生标准执行情况进行定期或不定期检查，对查处的问题与各部门进行对接，限期进行整改。

2、每周二为卖场的卫生大检查日，按照卫生检查标准检查各区域卫生，各部门经理进行评分，百货运营部各商品部、餐饮娱乐部按评分情况进行排名。

3、根据对卫生检查情况，对执行程度划分四个等级，1）优良：100-95分；

2）正常：75-94分； 3）较差：60-74分； 4）极差：59分以下。

4、对5S执行属于较差的部门，给予该部门公司范围内通报批评；

5、对5S执行属于极差的倒数第一部门，给予该部门公司范围内通报批评，并给予该部门罚款30元。

6、对5S执行属于优良第一的部门，给予该部门公司范围内通报表扬，并给予该部门奖励30元，作为部门储备金。

磁县中盛商贸有限公司

2018年7月25日

第二篇：卫生检查标准、

卫生检查标准

卫生区：

1、未打扫0分，2、所辖区域内有白色垃圾（根据情况）扣（1-4分）

3、落叶较多、路面沙子、尘土较多（根据情况）扣（1-4分）

4、卫生区内的杂草过高、过多（根据情况）扣（1-4分）

5、厕所有烟头、垃圾、墙壁过脏、蜘蛛网、便池未清理等(根据情况)扣（1-5分）

6、值周班垃圾桶、垃圾箱、垃圾池清理（倒）不及时，酌情扣（1-4分）教室：

1、教室对应走廊、护栏、窗台有垃圾，酌情扣除（1-3分）

2、教室地面有垃圾、垃圾桶未到、劳动工具摆放不整齐，酌情扣除（1-5分）

3、教室座椅摆放不整齐，桌面（含讲台）杂物过多（不整齐），酌情扣除（1-2分）

4、教室白板灰尘过多、白板、玻璃、门窗未擦，墙上有蜘蛛网等，酌情扣除（1-2分）女生宿舍：

1、前后走廊、栏杆、窗台有垃圾，酌情扣除（1-4分）

2、厕所、洗手间有垃圾、未冲水垃圾桶未到、水池不干净，酌情扣除（1-4分）

3、宿舍内地面有灰尘、垃圾、鞋子、脸盆摆放不整齐，酌情扣除（1-4分）

4、床上物品摆放不整齐（或不按规定）、被子铺面褶皱过多，铺被超出床沿等，酌情扣除（1-5分）

5、室内床架、拉绳禁止挂衣服违者扣3分

6、空床物品摆放不整齐、且杂物过多，酌情扣除（1-4分）

7、宿舍内摆放的空余座椅过脏，物品摆放过乱扣除2分

8、内务柜摆放物品过乱，且柜子未关，扣除1分

9、公共卫生根据宿管部分配，不打扫扣除4分，垃圾过多扣除2分男生宿舍：

1、宿舍对应走廊、栏杆、窗台有垃圾扣除1分

2、宿舍地面有垃圾、灰尘、鞋子、脸盆摆放不整齐（或不按规定），酌情扣除（1-4分）

3、床上被子叠放不整齐、铺面褶皱过多、有杂物，铺被超过床沿等，酌情扣除（1-5分）

4、空床物品摆放不集中，杂物、灰尘过多，酌情扣除（1-2分）

5、石柜物品摆放不整齐、衣服乱扔、石柜最上层灰尘过多，酌情扣除（1-2分）（石柜上面第一层，用于摆放牙具等洗漱用品），不按规定扣除2分。

6、厕所地面不干净（不拖）、水池有杂物、便池过脏，悬挂用品不整齐，酌情扣除（1-5分）

7、公共卫生区根据宿管部统一安排，不打扫、垃圾过多扣除3分

另：

1、各班级卫生（含清洁区卫生低于8分）全班手机管制1天，且卫生整改到位后与当天晚上最后一节自习归还手机；

2、各宿舍卫生检查标准低于8分，本宿舍手机进行管制，卫生整改到位后手机归还。

第三篇：卫生检查标准

卫 生 区 标 准：

一、教室卫生标准

1、地面：无痰迹、大面积污迹、纸屑、瓜果皮，不放书籍和其他物品。

2、桌椅：桌椅横竖排列整齐，书籍及其他学习用品放置整齐有序。学生离开座位（课间跑操、放学）应及时把椅子推入桌肚，桌椅对齐。

3、黑板：课后黑板擦干净，无尘印。

4、墙壁：整洁，无乱涂乱画乱刻，无不协调的张贴物，无脚印、手印、球印等污迹，无污渍、蜘蛛网；如挂钟表，应摆正并及时擦拭。

5、窗户、窗台、前后门：每天擦洗，无灰尘，窗台上不放置任何东西，玻璃窗无手指印迹等。

6、卫生角：东西放置整齐，要保持卫生角的干燥、整洁。教室纸篓需套上垃圾袋，应及时清倒，不能满溢出来。

7、图书角及书架：学习工具、图书摆放整齐，要有层次感。

二、包干区卫生标准

1、地面：无果壳、纸屑、烟蒂、痰迹等，无卫生死角。

2、楼梯：墙壁无大面积污迹、悬尘，无脚印、球印；通道无纸屑、果壳、烟蒂等；楼梯扶手干净，无污迹、无蜘蛛网，楼梯拐角无卫生死角。

3、教室外过道：过道上无纸屑、果壳、烟蒂等，过道无灰尘积垢；过道防护墙擦洗干净，无灰尘。

4、专用教室：班级卫生包干区的专用教室，每周打扫一次，卫生要求同班级教室。扣 分 标 准：

1、教室卫生每处扣0.5分

2、包干区卫生每处扣0.5分

3、发现乱丢垃圾现象，一经核实所在班级，一次扣0.5分

4、杜绝在校园、操场内吃东西，发现1人次扣班级0.5分

阜

阳市第十九中2014年9月1日 学

第四篇：卫生检查标准

卫生检查标准

加强班级清洁管理，教室、清洁区每日三次打扫，保持正常干净，具体要求如下：

（1）、教室检查内容包括地面、窗台、墙面、黑板、走廊地面、墙面瓷砖和物品摆放，特别是墙面的蜘蛛网等，未打扫或明显不洁，每个检查项目扣2分。虽打扫但不够彻底每项扣1分。

（2）、教室内桌子杂乱扣2分。垃圾放学前未及时倒掉扣1分。（3）、教室、清洁区未打扫一次扣3分，打扫不彻底一次扣2分。（4）、清洁区检查项目包括地面、花台瓷砖、墙面，以及清洁区所属的花盆、垃圾桶，花园里的杂草等，未打扫或明显不洁，每个检查项目扣2分。发现一处纸屑、杂物扣1分。

注：检查时发现打扫但不彻底、仍有杂物扣1分，有杂物较严重的扣2分，特别严重扣3分，再次检查时仍未清扫到位扣5分。

张开

第五篇：卫生检查标准

班级卫生检查标准及评比制度

一、卫生检查标准

（一）教室卫生

1．地面无果皮、无纸屑、无积水、无痰迹、无灰尘、无印迹、无脚印。

2．墙壁无蛛网、无灰尘、无印痕。

3．无手迹、无足印、无画痕、无划痕。

4．踢角线无印迹、无灰尘。

5墙上附属物（如开关等）无印迹、无灰尘、无污点。

6．门脸、门框、门把手、无灰尘、无污点、无印痕、框无粉尘。

7.窗台、窗棱、窗护栏、无灰尘、无污点、无印痕、框无粉尘。

8.玻璃干净、明亮，无灰尘、无污点、无印痕。

9．灯管、灯架干净，无灰尘、无污点。

10.顶棚无蛛网、无灰尘、无印痕。

11．主题板无字痕、无污点、无印痕，框无粉尘、挂帖物无灰尘、无污点。

12．课桌椅无字痕、无污点、无印痕、无画痕、无划痕，桌下、桌腿无粉尘、无污点、无印痕，桌面玩教具排放整齐。

13.室内装饰挂贴物无破落、无挂尘、无污染、无污物。

14.活动室物品柜无与主题无关杂物、无落尘、无字痕、无污点、无印痕、无画痕、无划痕。

15.区角设置无杂乱物品、无落尘、无污点、无死角、地面铺垫物下无灰尘、无污痕。

16.电视无污点、无印痕、无落尘、无水痕、不放杂物，连接用电源线、数据输送线放置合理整齐。

17.电脑电脑桌表不放杂物、无字痕、无污点、无印痕、无画痕、无划痕、无落尘、无水痕，连接用电源线、数据输送线放置合理整齐。

18.教具放置整齐合理，无污点、无印痕、无落尘、无水痕、无污迹。

19..图书摆放整齐，无皱折、无破损、无污点、无污迹。无水痕、无落尘、无涂迹。

20.办公桌表无堆放私人物品、无堆放无关物品、办公用品清洁整齐、放置有序，无字痕、无污点、无印痕、无画痕、无划痕，桌下、桌腿无粉尘、无印痕。

21.卫生工具摆放整齐，拖把在指定位置挂放。楼道清洁

（二）环境卫生

1．地面洁净，无果皮、纸屑，无碎砖烂瓦。

2．建筑物无乱涂现象，门窗擦拭干净。

3．花园无杂草、枯叶、枯枝、纸屑。

4．打扫及时，无垃圾存留。

（三）个人卫生

勤理发、勤洗澡、勤刷牙、勤换衣、勤剪指甲、不化妆、不佩戴首饰、不纹身，不穿奇装异服，不吸烟、不喝酒，不随地吐痰，不乱扔果皮、纸屑。

二、卫生检查评比制度

1．各班教室、卫生区，必须每天清扫两次，每周一次大扫除。

2．每学期初划分一次卫生包干区，实行班级责任承包。

3．卫生管理办公室每天早晨、中午检查两次，并不定时抽查，检查人员严格按量化标准评分，达不到卫生标准的班级，除扣量化分外，随时追查责任并限期整改。

4．每班可设立两名督查员，做好本班卫生区保洁工作。5．卫生检查人员要认真负责，及时公布检查结果，并将检查结果统计上报量化管理办公室。

6．对卫生工作加强量化管理，检查结果每月公布，每月一小结，并颁发奖励。

7．分管常规的年级组长要对本年级部的卫生全面负责，平时和突击打扫卫生时要配合安全卫生办公室检查人员做好监督、检查工作。

8．每学期要召开一次卫生工作会议，研究、讨论卫生工作情况，并将卫生检查结果以较大比例纳入文明班、先进班评比量化之中。