二餐厅创卫工作实施方案

第一篇：二餐厅创卫工作实施方案

二餐厅创卫工作实施方案

为响应市政府创建国家卫生城市的号召，根据保健院创卫工作领导小组的指示，依照《食品卫生法》《餐饮业食品卫生管理办法》结合本餐厅实际情况，特制订如下方案。负责人：唐丽君

卫生专管员：裴建明

一、凡餐厅采购的食品(含大米、面粉、面及其半成品、食用油、肉食品、菜等)，必须有正规供货提供。

二、要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品，食品采购必须做到定点采购，并索取有效证件(卫生许可证、营业执照、质保证书等)，签订合同，建立档案，以保证其质量。采购员必须到定点经 营单位采购食品及其原料，并按照国家有关规定进行索证： 定期召集供应商开会，提出供货要求。要确保食品及原料进 货渠道的可靠、规范，确保食品的质量和卫生。

三、严禁采购以下食品：

腐败变质、油脂、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有 异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；未经兽医卫生 检验或者检验不合格的肉类及其制品；‘超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品；其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

四、为确保饭菜质量，院方派专人对食品的购买，饭菜质量、数量、卫生进行监督和管理。

五、库房管理制度

(一)库房要专人负责，严格控制人员进出，做到每次

开门后先检查有无异常情况。

(二)要严格把关，对证明材料不全，没有入库记录的食品及原料严禁入库。

(三)食品贮存应当分室、分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。

(四)食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。

六、规范加工制度

(一)原料的清洗要彻底。蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净，然后分类存放，供加工制作用。

(二)要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全。对盛装熟食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干净后必须进行热力消毒

(三)食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。

(四)加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。

(五)食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60度或低于10度的条件下存放。

(六)接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

(七)每餐售前，应将所售食物进行留样。并保留24小时。

七、配餐工作制度

(八)必须保持配餐间(无蝇室)清洁卫生，做到无苍蝇、无蟑螂，无关杂物一律不准放在销售间内。

(九)工作人员销售食品前必须用肥皂或洗手液洗净手。

(十)工作人员必须穿工作服，戴工作帽进入后堂。

八、餐厅环境卫生工作制度

（一）食品加工过程中的垃圾药随手放入油盖是垃圾桶内，不能水滴乱扔，垃圾应及时清理。

（二）各种餐具、抹布、机械等要洗刷干净，做到木见本色，铁见光，用后摆放整齐，生熟用具样分开，不得混用，半产品和成品分开。

（三）食堂卫生打扫要进行分工包干；每天对餐厅地面桌面进行彻底打扫、冲洗，做到不留死角。

（四）对配餐间每天进行打扫、消毒。

（五）每周进行一次大扫除。

乌市妇幼保健院清真二餐厅

2013年5月19日

第二篇：创卫工作实施方案

创建国家卫生城市工作实施方案

为巩固深化全国文明城市创建结果，不断提高我局干部职工文明程度和卫生素质，按照市委、市政府的统一部署，紧紧围绕国家卫生城市的标准，根据《XXX创建国家卫生城市工作实施方案》的具体要求，为进一步明确创建目标和创建责任，扎实有序的推进创建工作，现结合我局工作实际，特制订本实施方案。

一、指导思想

深入贯彻党的十九大精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为统领，坚持“以人民健康为中心，政府为主导，跨部门协作，全社会动员，预防为主，群防群控，依法科学治理，全民共建共享”的爱国卫生工作方针，按照“深入宣传、广泛发动、加强领导、落实责任、坚持经常、不留死角”的工作思路，全局干部职工务必在思想上、态度上、观念上充分认清创卫工作的重要性，扎扎实实贯彻执行市委、市政府对创卫工作的决策部署，全面落实《国家卫生城市标准》要求，不断提升我局综合服务能力和管理水平，提高人民群众卫生素养和健康水平，为实现我市创建国家级卫生城市做出应有贡献。

二、工作目标

实现一年全面达标，两年巩固提高，三年出品特色的创卫目标。即：2018年我局基础设施建设达到国家卫生城市标准，卫生管理实现全局无死角；2019年继续完善基础设施建设，卫生管理纳入长效机制；2020年我局卫生管理达到市内一流水平，为我市创建国家级卫生城市夯实基础。

三、工作任务

（一）环境卫生、绿化、美化工作（办公室负责）

1、划分责任区，卫生责任到人，坚持上班后、下班前搞好卫生保洁工作，周五下午实行卫生彻底大扫除。每月开展一次卫生大扫除，垃圾实行袋装、密封化，及时清运垃圾，每月组织一次检查评比排队，并张榜公布，年终严格奖惩兑现。

2、广泛宣传，鼓励干部职工栽花种草、美化工作环境，做好单位办公场所、院落的绿化、美化工作。

3、建立健全管理机制、督导巡查机制，建好工作台帐，及时总结评比，把每次检查情况作为干部职工绩效考核和清扫保洁员工资浮动的重要依据。

（二）健康教育工作（党办负责）

1、加强健康教育知识学习。建立、创新干部职工参与创卫工作机制，打造学习型机关，积极组织开展卫生法律法规、卫生知识学习，坚持每季度举行一次健教知识讲座，制作高标准的健教宣传拦，不断开拓文明卫生视野。

2、加强公共卫生道德教育。定期开展健康卫生知识测试，力争知晓率达90％以上，机关干部职工卫生行为规范形成率达80％以上，教育干部职工养成良好的卫生习惯，提高预防传染病、多发病、常见病的能力。

3、加强控制吸烟工作。机关办公室、会议室、公共场所等张贴禁烟标志，积极开展创无烟单位活动。

（三）“除四害”防病工作。要进一步建立健全“除四害”的组织机构，抓好“除四害”专干的学习培训。严格按照市创卫办的统一部署，圆满完成“除四害”工作任务。（办公室负责）

（四）门前五包工作。不乱丢乱扔，不乱泼乱倒，不乱贴乱挂，不乱停乱靠，不乱摆乱放。（办公室负责）

（五）严重精神障碍患者管理工作。强化严重精神障碍管理，做好严重精神障碍患者管理服务系统信息录入工作，落实好“以奖代补”政策，依照职责分工，做好对符合发放条件的监护人发放补贴工作，确保足额发放到位。（社会福利事务科）

四、组织领导机构

为加强对我局“创卫”工作的组织领导，成立秦皇岛市民政局创卫工作领导小组。组

长：

XXX

副组长：

XXX 成员： XXX

XXX

XXX

创卫工作领导小组办公室设在局机关办公室，办公室主任由XXX担任。

五、实施步骤

（一）前期准备和启动部署阶段（XXX-XXX）。

开展调研、查找问题，制定创卫方案，明确各部门职责任务。成立独立的创卫组织领导机构，召开动员大会，全面部署工作。各部门开展创卫培训和考察学习，做到熟练掌握国家标准和任务分工，制定具体工作方案，建立顺畅的创卫工作机制，保障创卫有序推进。

（二）全面实施和省级考核阶段（XXX-XXX）。

举全局之力，全党动员、全民动手，在我局迅速掀起创卫高潮。各部门对照国家卫生城市标准，依据职责分工，针对问题攻坚克难、逐一整改，确保各项任务指标达到国家标准要求。XXX年下半年，收集汇总创卫资料，书面提交XXX办公室。

（三）全力冲刺和国家考核阶段（XXX-XXX）

各部门要认真细致做好创卫评审的准备工作，继续查漏补缺，巩固提高。创卫办公室要对创卫工作要进行全面督导检查，并提出书面总结反馈意见。针对办公室督导检查的反馈意见，各部门要全面抓好问题整改，确保创卫工作取得实效。

六、保障措施

(一)加强领导，高度重视。创建国家卫生城市是市委、市政府“三城同创”重大决策部署之一，是加快我市崛起的牵动性、标志性大事，更是继创建全国文明城市之后的又一攻坚战。我局成立由赵怀木局长领导负责的创卫工作领导小组，形成主要领导亲自抓、分管领导具体抓，各成员抓落实，一级抓一级，层层抓落实的工作格局。全局干部职工要认清形势，高度重视，做到思想到位、措施到位、行动到位，把“高标准、严要求”的创卫工作落实好。

(二)精心组织，深入发动。制定创卫宣传规划，确保干部职工在单位的每个角落都能看到文明、卫生、健康方面的宣传教育。要充分发挥网络、微信、微博、公众号等现代传媒优势，广泛宣传创卫工作的重大意义和具体工作，动员全局干部职工投入到创卫工作中来。全局干部职工务必在思想上、态度上、观念上充分认清创卫工作的重要性，以高水平、高质量推进国家卫生城市创建工作。

(三)落实责任，狠抓制度。各部门要精研国家卫生城市标准，按照职责分工，落实本部门目标任务，落实指标到科室、到人头，形成事事有人管、责任有人负、一级抓一级、层层抓落实的良好局面。

（四）实行追踪，考核问效。认真落实创卫工作实施方案，实行创卫绩效考核机制，制定督导考核方案，明确任务指标，定期和不定期相结合的进行督导考核，以此促进工作落实。对成效显著的予以通报表扬，对推诿扯皮、工作不力的予以通报批评，并追求主要领导的责任。

第三篇：创卫工作实施方案

创卫工作实施方案

按照市委、市政府关于开展“三创一办”工作的决定，为强力推进康城花溪项目文明施工管理工作，切实提高执行力，狠抓各项工作的落实，确保各项目标在规定时间内完成，根据贵阳市创建国家卫生城市工作指挥部文件《贵阳市创建国家卫生城市工作指挥部关于开展综合督导检查工作的通知》（筑创卫发[2010]35号）、贵阳市住房和城乡建设局文件《贵阳市住房和城乡建设局关于进一步加强我市建筑工地“三创一办”工作的通知》（筑建通[2010]90号）等相关文件要求，特制定本实施方案。

一、指导思想

按照花溪区建管站、质检站、创卫办的总体安排部署，以科学发展观为指导，以“三创一办”为契机，紧紧围绕建设生态文明城市目标，大力倡导绿色施工，全面规范施工现场管理，着力提高建筑工地安全文明施工水平，努力提升我七冶土木建筑工程有限责任公司的整体形象。

二、工作目标

按 “三创一办”工作的要求及标准，整合现有资源，科学调配管理力量，量化工作内容，细化工作标准，层层落实责任，通过集中整治和长效管理，使我单位的文明施工水平跃上一个新台阶，达到“三创一办”相关标准和要求。

三、组织机构

为加大项目部对“三创一办”工作的管理，决定成立康城花溪工程项目部“三创一办”工作领导小组，人员名单如下：

组 长：宋光伟（康城花溪工程项目部项目经理）

副组长：谭述明（康城花溪工程项目部项目经理）

“三创一办”负责人：黄吉权(康城花溪工程项目部技术负责人）

成 员： 余兴贵（主管工长）

赵本泽（施工员）

夏天（健康教育及宣传负责）

董秀芬（后勤负责）

四、工作职责

针对各项目实际情况，按要求制定“三创一办”工作实施方案，明确本项目的“三创一办”工作目标，从三区分离、场地硬化、围场美化、渣土清运、噪音及扬尘治理、宿舍、厕所及食堂管理等各方面综合策划、精心安排。根据工作方案落实工作所需资金，并确保专款专用。成立由主要负责人对本单位“三创一办”工作进行组织策划和实施指导。项目部由项目负责人组织“三创一办”工作的具体开展。

施工单位主要负责人和项目负责人对本单位、本项目“三创一办”工作的开展情况定期进行自查自纠，整改责任落实到人，限期完成整改并定期总结。

五、工作标准

（一）实行“三区”分离办公区、生活区与施工作业区必须分开设置；严禁在尚未竣工建筑物内设置员工宿舍。

（二）场地和围挡管理

进出口道路做硬化处理，加强施工现场环境管理，施工现场环境保持干净整洁；工地围场作业，围挡高度不低于2米，围挡处侧应进行美化。

（三）临时设施管理

办公区使用装配式活动板房，保证室内通风良好，设置排水设施，冬季应有保暖措施、防煤气中毒措施，办公室内应具备有效的防止使用大功率电器措施。生活区设在附近居民区内，项目部给员工租房补贴，员工自行租房吃住。

（四）渣土外运管理

渣土运输车辆实施密闭运输，设专人清扫以防污染道路，设置车辆出门清洗设施及排水设施，禁止轮胎带泥上路和抛洒滴漏污染城市卫生现象。

（五）噪音及扬尘治理

夜间施工必须制订防噪音扰民措施，合理组织施工顺序及作业时间，按规定明确施工时段，防止超时作业造成噪音扰民。土石方及拆除施工作业要采取防尘措施。

（六）厕所管理

施工现场厕所采用水冲式，蹲位采用隔板分隔；厕所铺贴瓷砖。墙面、地面铺贴瓷砖，有排水、通风设施。厕所由专人负责管理，随时清扫，保持清洁卫生，经常喷洒防蚊蝇药水，防止蚊蝇孳生；生活区内应设置相应数量的垃圾池或垃圾桶（箱）；生活垃圾要及时清运。

六、工作计划

（一）2010年4月底前，场地围挡，围墙美化完。

（二）2010年5月5日前，在醒目位置悬挂“三创一办”宣传标语；场地硬化、出入口设置清洗措施。

（三）2010年5月20日前，建立健全各项卫生管理制度。

（四）2010年5月底前，按《贵阳市住房和城乡建设局关于进一步加强我市建筑工地“三创一办”工作的通知》（筑建通[2010]90号）文件要求，由专人收集、整理、归档创卫相关资料。

（五）2010年6月1日——6月3日，迎接、配合贵阳市创建国家卫生城市专家组等部门的创卫检查工作

（六）2010年6月——12月，加强日常巡查和专项检查，加大健康教育力度，积极配合主管部门的工作要求，做好创卫工作。

七、工作要求

（一）高度重视，迅速部署。实行“一把手”负责制，项目部主要负责人应亲自抓好“三创一办”工作，迅速开展动员部署，从组织领导、策划实施、协调落实等方面保证工作落到实处。

（二）加强宣传，营造声势。项目部要大力宣传，以发放宣传品、设置宣传栏、设立“三创一办”监督岗、开展评优活动等灵活多样的方式营造“三创一办”工作的社会氛围，提高建设行业职工和社会公众对“三创一办”工作重要性、必要性的认识，使广大群众关心、支持和自觉参与“三创一办”行动。

（三）强化考核，严格问责

1、为确保“三创一办”工作任务的实现，土木公司将项目部主要负责人纳入年终目标考核，凡没有按时完成“三创一办”工作任务的，将扣发年终奖。项目部要将每一项工作进行细化量化，层层分解，责任到人，确保落实。

2、“三创一办”工作落实不到位、任务未完成，在上级检查考评中不达标，除按公司的目标考核、奖惩办法执行外，还将对该项目部和项目负责人进行通报批评。

3、建设单位不履行职责，给予通报批评，网上公示。

七冶土木建筑工程有限责任公司

康城花溪工程项目管理部

2010年5月

第四篇：2013创卫工作实施方案

桃林乡沙溪小学创卫工作

实施方案

学校卫生工作直接关系到每一个学生的健康发展，关系到每一个家庭幸福，关系到人力资源的可持续发展，更关系到社会的和谐稳定。所以，环境卫生人人有责，得从小事做起，从自身做起，切实抓好我校“绿化、美化、净化”工作，请全体师生共同携手共创美好校园。

一、加强机构建设

1、创卫工作领导小组

组长：任德华

副组长：李倍霖 安静 任德波

负责人：李雄

成员：各班主任及各责任人

2、卫生检查小组

小学部

第一组：组长任俊财

成员黄旭豪任娇旭任海燕 中学部

第二组：组长任德军

成员赵仁静任芳芳周好三

陈海花罗自为

二、工作要求及措施安排

1、检查时间：第一组检查小学卫生，第二组检查中学卫生。每天在放学40分钟后检查;每周在星期二和星期四检查卫生。

2、值周教师每周组织卫生检查小组成员清查卫生,各组长负责记录当天卫生情况并在卫生宣传栏公示，星期五下午整理资料上交。

3、卫生实行日查制，清洁区实行一天两扫制。

4、各班要加强保洁工作，班级要有卫生监督岗，有资料记录，分工明确，责任到人。

5、每学月进行二次卫生大扫除，时间定在双周的星期二下午举行。

6、成绩记录实行百分制。

7、各办公室卫生清扫安排:中学教师负责中学办(由李云侠具体安排),小学教师负责小学办(由陈胤佐具体安排),行政人员负责行政办(由任德波具体安排).8、各班制定好值日生安排表和卫生保洁安排表。

三、卫生奖惩制度。

1、奖励：每学月中小学各评前三名分别奖篮球、羽毛球、乒乓球各一个。并在月考核分别加3分、2分、1分，每月在班主任考核中加分。

2、未扫或者月考核不到85分的班级减1-2分，85-90分的班级适当减分，达到90分的班级考核为满分

3、值周教师每周组织学生卫生检查情况和各办公室完成情况作为每月卫生方面的考核.4、班主任考核以班级卫生成绩作为依据，教师考核以办公室卫生打扫情况作为依据（由分管人员提供）。

四、卫生口号：

校园是我家净化靠大家

沙溪小学

2013年3月1日

第五篇：创卫工作实施方案

创卫工作实施方案

根据上级文件和创卫办要求，确保我校卫生清洁，秩序良好，结合我校实际情况，特制定以下实施方案：

一、指导思想

坚持以建设现代化卫生文明为目标的健康和谐校园，大力实施发展战略，以优化校园环境卫生，提高师生的健康水平，改进和提高校园环境卫生水平，创造一流的健康校园环境卫生。创卫工作要全校一盘棋，做到全面协调，周密安排，调动广大师生的积极性，确保“创卫”工作的顺利进行。明确责任、履行职责、落实任务，形成“卫生学校人人创”的工作局面，真正把“创卫”落到实处。

二、领导机构

组长：王更生

副组长：郭卫东、陈志文、康永

成员：各室领导、全体班主任

三、措施做法

1、高度重视，全员投入，责任到人。

明确责任主体，做到分管领导具体抓，分管人员认真抓，使学校的创卫工作能够责任到人，形成领导重视，教师学生积极配合参与的良好局面。

2、加大宣传力度，营造良好的创卫氛围。

创卫工作是一项社会性很强的系统工程，仅靠领导重视是远远不够的，只有把全校师生动员起来，形成全员、全民动手的态势，营造良好的氛围，才能从根本上保证创卫工作的落实。为此，我校拟采取了以下做法来加大宣传力度，让广大师生了解创卫工作的重要性和必要性，并积极参与到创卫活动中来。

(1)利用喷绘创卫宣传栏和健康教育专栏进行创卫宣传。定期更换创卫宣传栏和健康教育专栏。内容要丰富，知识面要广，让学生的喜爱。例如：创卫知识、健康知识、控烟、禁毒、艾滋病、道德教育、安全教育、法制教育等。

(2)强化舆论宣传，加大宣传力度。借助全校师生大会、、班会、课堂等时机，采取“国旗下讲话”、“倡议书”、主题班会、演讲比赛等形式，利用学校创卫专栏、健康教育专栏、班级墙报等宣传阵地，向广大师生宣传创卫知识、健康文明的生活方式和卫生常识及食品卫生法等，帮助师生养成良好的卫生习惯。

(3)开展环保、节约活动，使师生自觉树立环保、节约意识。帮助师生转变生活方式、行为方式和消费方式，让更多的学生和家庭积极行动起来，从小事做起，从细节做起，实现更加科学、理性、文明的健康生活。

(4)给学生、教职工发放卫生知识宣传材料，提高师生对创卫知识、健康知识的知晓率。

3、完善制度，开展特色活动，创建文明校园

(1)在校内设置“值日小组”。全校师生积极参与其中，通过集中和分散、有组织和自发活动相结合的方式，在下课和放学期间以及晚上休息前，利用执勤人员监督学生日常行为，例如：维持饭堂秩序、不随地扔垃圾、检查学生仪容仪表等，帮助学生自觉养成健康文明的生活习惯、行为方式和良好的公共环境卫生意识，培养良好的道德风尚。

(2)制定“一天二清扫，一周一次卫生大扫除，全天候保洁”的长效机制。全校师生人人动手将自己的学习、生活和办公环境打扫干净，“值日小组”负责每天的例行检查和突击抽查。在卫生保洁方面制定整改措施，将校园划分条块，分别由各教学部管理，教学部将责任落实到班级，班级再落实到人。

(3)组织开展创卫、创和谐校园”演讲赛、诗歌散文朗诵比赛、创卫征文征画、法制报告会等各项活动，丰富学生业余生活，在各项活动中宣传创卫知识，使学生知荣明耻，提高自身

素质，做文明青年。

(4)在学生中开展活动，通过活动，用学生们的创卫知识和行动带动和影响家长，使全社会人人宣传创卫、人人参与创卫，形成良好的创卫氛围。同学们要利用假日和家长共同开展环境治理，搞卫生、清理家庭卫生死角、进行卫生防疫、消灭“四害”等。

(5)加强健康知识培训与普及。健康教育由教师授课，内容要符合中职生需要，活动形式要多样，利用正常上课、活动课、心理测验、讲座、社会实践等，分年级进行，由健康教育教师向学生讲授有关中学生人际交往、学习、自我发展以及卫生知识，特别是青春期生理卫生知识，使学生在了解各种卫生知识的同时，心理和社会适应能力方面也能得到良好的发展。同时利用课余时间组织学生开展丰富多彩的课外活动并进行健康行为培养。

(6)开展“创卫知识进课堂”活动。在平时的教学活动中，结合学科特点，有意识地渗透“创卫知识”，将“创卫知识”有机地融入平时的教学之中。

(7)结合5月31“世界无烟日”、6月26“国际禁毒日”和新学期入学教育大力宣传，进行相关的主题活动，例如讲座、主题班会、出板报等，使学生充分认识，提高了学生的自身防范意识与自我保护能力，营造健康、清洁、良好的校园环境和社会环境。

(8)开展经常性校园环境卫生大扫除，彻底清除垃圾堆，垃圾箱、卫生死角等蚊蝇孳生栖息场所。坚持不懈地开展除“四害”工作，向学生宣传蟑螂、老鼠、臭虫、蚊蝇的危害，及消灭防治办法。清除污水，垃圾不仅袋装化、桶装化，而且还做到了日产日清，定期开展药物杀灭工作，降低四害密度，保持室内外整齐清洁，除“四害”工作做到常规化、制度化。