第一篇:酒店客房部经理竞聘演讲稿
酒店宾馆客房部副经理竞选演讲稿(注重务实)尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!基层、中层干部实行公平、公正、公开地竞争上岗,这是我们宾馆为打造一支高效率团队的一重大举措。作为宾馆的一员,我衷心拥护这次竞聘工作。在这里我非常感谢大家给我一个展示自我的舞台和施展才华的机会!同时也感谢各位领导和同事们对我的关爱和支持。
本人刘红霞我现任前厅部主管,今天竞聘的岗位是客房部副经理一职。要聘这个岗位,我认为就有必要向各位领导、同事汇报一下自己的一些工作思路,希望大家多多指教。大家都知道,现今的酒店竞争非常的激烈。从根本上说,就是在质量管理上比高低,在服务质量上见分晓。谁能坚持质量第一的经营理念,不断强化质量管理,以一流的服务赢得客人的青睐,谁就能在竞争中站稳脚跟,立于不败之地;反之,就会被淘汰出局。因此,加强质量管理,提高服务质量将是今年工作的重点之一。提高服务质量首先要牢固树立强烈的服务意识和质量意识,从部门管理人员到每个员工,都要深刻认识服务质量是企业的生命,要自觉坚持认真落实让宾客感觉更好的宗旨。部门在以往礼仪礼貌要求的基础上,从准确、快捷、优质上下功夫。即在完善今年限时服务的基础上,结合一站式服务,提高服务水平。在这,我先介绍一下一站式服务理念:一站式服务,是指宾客进入宾馆某一区域或某一岗位就能享有方便、快捷、集中的服务,不会受到冷淡、推委或拒绝,员工从提供本岗位、本部门的服务扩展到满足顾客对其他部门或宾馆的综合需求服务,从提供宾馆服务扩展到满足宾客对宾馆以外以及城市综合信息咨询,从提供共性服务扩展到满足宾客个性化服务。一站式服务强调,部门员工均能就客人提出的任何问题尽量一次性给予满意答复,最大限度缩短宾客直接获得服务的路径。宾客入住后,其需要提供的服务和对宾馆的不满,只经过一人次的受理,便可得到延伸服务;要求部门员工都要抱着尽力满足宾客需求和为宾客排忧解难的态度工作,树立首位负责、问题到我为止的服务意识。
服务原则:部门全体员工不论职位高低,不论份内份外,不论是否在 责任区域,不论在岗位或办事途中,任何时间、地点对宾客的服务诉求都应在第一时间受理,充分考虑宾客感受,予以妥善处理,并解决好后续问题,做好跟踪。从而最大限度、最高效率地满足宾客要求。
服务要求:
1、没有塞车现象,不会借工作安排或有其它事情而冷落宾客。
2、没有中转站,不会因超出职责范围对客人推来支去,第一个接受者有责任将问题移交受理部门及至分管领导。
3、没有交通事故和遇到红灯现象,宾客所要求的服务移交给配合部门后应快捷、有效地完成。
4、没有急转弯,无论宾客态度如何,始终抱着客人是上帝的宗旨,竭尽全力地为客人排忧解难。
5、提供充足的燃料,对宾客服务要有激情,站在宾客立场分析或处理问题。
6、掌握基本的对客服务的知识、技能,熟知本岗位、本部门的职责和工作内容,围绕宾客的需求,做好各项服务工作,为顾客提供满意的服务。
7、了解其他宾馆部门的工作以及信息,掌握丰富的城市公众信息,为宾客提供满意的咨询服务。
在要求完成这项服务的同时,作为管理者必须要为员工主动工作提供快速通道。比如说:要了解其他部门的经营项目、工作内容和相关公共信息就必须为员工提供相应交叉培训或公共信息培训。要让员工完成跨部门的工作移交就必须要让员工知道其他部门管理层的具体分工。同时建立质量监察督导体系,层层落实责任,严格考核,建立投诉经济责任制,保证各项工作标准和服务规范化的实施,努力把强化质量管理,提高服务质量的要求落实到每项工作、每件事情、每个岗位、每个人,将质量问题解决在事前。以此来带动提高全员的服务质量。
第二项是加强员工队伍建设工作。不经过培训的员工是企业最大的浪费。培训一直以来也是企业不变的制胜法宝。因此,部门也将加大培训力度,通过深化思想教育和优化技能培训来提高部门员工的整体素质。同时不断完善培训教材,丰富教学案例,扩大培训效果。使员工把培训的专业知识和实际工作相结合起来。通过班前会进行一些案例分析,每天不断的灌输服务理念。逐渐的把培训成果转化成经济效益。今年的培训我想分为三部分:
1、加强部门内部基础培训的力度。从怎样做好一名服务员、怎样做好一名业务骨干、怎样做好一名领班等基础开始培训。以求达到以线带面的效果。
2、实地参观考察培训。带领部门骨干分批去其他酒店进行实地参观,以吸收同行业好的经验。
3、交叉互换式培训,使部门员工能了解本岗位以外、本部门以外的岗位知识。培训后日常的监督、考核必须跟上。在平时工作中,管理人员要坚持在工作一线,发现不规范的服务或操作。必须及时的帮员工指出来,给予指导。并能及时调整培训方向。另一个主要工作是协助财务加强部门各项费用核算控制及成本控制,为企业当好家、把好关,以使部门经营利润最大化。理顺员工提成、计件、伊人宝、洗涤等核算工作程序。同时也要加强对六小件、印刷品、维修、水电燃耗等的控制。通过每日班前会的讲解、提醒来提高部门全员的成本意识。再把部门费用考核指标细分到各岗位,把控制触角延伸的岗位第一线,延伸到每一位员工的思想中去。使每一位员工都能有当家的意识。
第四项工作是提升保洁组、工程组的专业化程度,使部门各项工作合理、对口的进行管理运行。首先提高公共区域的专业清洁能力。通过购置设备、人员培训等,自主完成大堂大理石镜面制作和保养。今年保洁组将完成宾馆员工工服的专业统一清洗、印烫工作。工程组要不断加强专业技能的学习,响应领导号召,扩大内修范围,降低维修费用。同时加强工程、保洁两个二线部门的管理,提高内部客户服务意识,以全力保障一线经营为己任。任何时候、任何地点都要无借口、无条件的完成本职工作。真正体现保障部门的工作效能。
以上是我如果就任客房部副经理的一些思路,本着实干高效,对酒店有益的原则,没有多余的话,希望的到大家的鼓励与支持。篇二:酒店客房部楼层主管竞聘演讲稿
酒店客房部楼层主管竞聘演讲稿
尊敬的各位领导:
踏着春天的脚步,我们xx国际大酒店又迎来了充满希望的一年,我作为xx国际大酒店的员工,我也一步一步地成长起来了。我叫张月月,现年22岁,现在担任是xx国际大酒店客房部领班一职,我竟聘的职位是xx国际大酒店客房部楼层主管一职。今天我竞聘的是xx国际大酒店客房部楼层主管一职,首先,我先向大家介绍一下我的基本情况。
一、我的个人情况
我毕业于华南理工大学 学校 工商企业管理 专业,今年22 岁,我自从xx年12月31 日进入 xx国际大酒店客房部以来,通过在工作中不断的学习,使我对酒店有了深入的了解,在思想政治和业务技能水平上有了大幅度的提高。二:个人竟聘优势及自我特点陈述
(一)个人特点
概括个日特点可分为以下六个方面。1,个人头脑比较灵活,能够根据具体情况作出相应的对策。2,具有一定的理论基础,可以使个人对问题的看法站在比较高的层次。3,善于学习,思考,分析。
4,善于做计划,规划。5,知识储备比较全面。
6,执行里比较强。
(二)个人竟聘优势陈述 1,具有正直的人品、良好的修养以及完善的工作作风。始终做到胸怀坦荡,公道正派,善解人意,与人为善,不搞小动作。始终认为一个人的高尚情操和修养不是凭空与生俱来的,而是经过不断学习,修练培养而来的,所以,平时我只要有空在不影响工作的前提下,努力加强学习,努力使自己成为一个有高尚情操有修养的人。能吃苦耐劳,认真负责。别人不愿做的事我做,要求别人做到的事,自己首先做到。从不揽功诿过,假公济私,与人争名利。领导布置的工作总是尽力去做,从不无故推诿。2,具有较全面的组织、协调工作的素质和能力。识大体,顾大局,处理问题较为周全,工作认真负责。具有团结同志,正确处理与领导和其他同志的关系的素养;做工作,办事情,能够做到思路清晰,行止有度,头绪分明,恰到好处。3,热爱工作,奉行做事就竭尽全力将它做好的原则。遇到问题从不退缩,努力寻求解决办法,在解决问题的过程中使自己的工作能力得以提升。有较高的业务技能水平,在酒店行业工作的四年时间里,能做到理论联系实际,熟悉了酒店的工作流程及营运模式。4,有较强的创新意识。我思想比较活跃,接受新事物比较快,爱学习、爱思考、爱出新点子,工作中非常注意发挥主观能动性,有较强的创新意识和超前意识,这有利于开拓工作新局面,尤其适合在激烈市场竞争条件下的企业管理工作。5,管理理经验,从事过一员工,一线管理工作,具有一定的管理实践能力。6,敢于破旧立新,推行改革
三:对客房部工作的认识及主张:
就现代酒店客房的各项工作,我想从以下两个方面谈谈我自己的想法 1,部门管理工作的开展。
部门管理工作: 1.一个部门就一个团队,无论大小。团队中的每一个人都肯定具有相同企业使命的。所以对于不满没一个人首先都要有明确的定位。可以通过给团队每一个人设计个日职业发展规划,并告之团队发展目标。让团对中每一给人都明白个人利益和整体团队利益乃至整个酒店利益紧密挂钩。一荣具荣,一辱具辱。通过一段时间,对于部门人员整顿。我认为每一个员工都应该有的基本素质就是:
热爱本职工,敬重本职工作,有极强的学习能力,敢于挑战权威,具有团队精神。
通过一段时间,稳中求进对客房不进行刷选,对与没有从业基本素质的人员,不适合岗位岗位工作进行淘汰,同时引进新的人员,最终达到客房部全员职业目标与团队发展目标一致。从而做的管理上的如臂使指。2.在原有工作细节基础上,构件新的管理机制
客房不工作需要个性张扬,但个性张扬的太多,有失去了团队精神。只有在完善管理机制的基础下去个性张扬,才企业及团对有益无害的。新的管理机制应该包括以下几个方面: 1)绩效考核,分配机制 2)科学规范的工作流程 3)部门的奖惩机制
4)明晰的岗位工作内容与职责。3.时刻注意管理弹性 一文一武。有张有弛。时刻注意管理弹性,在不违反公司原则的情况下尽可能多为员工考虑些问题,这样一方面容易获得员工的真心认同,便于明确团队目标,维护团队稳定。另一方面便于真正了解员工,充分发挥员工的才华。
四、对竞聘岗位的认识
岗位职责:
(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。
(2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。
(3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对vlp接待,协助班组掌握布置规格和要求。
(4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。(5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
(6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
(7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。
(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。
(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
(10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
(12)执行客房部经理交给的其它任务。
(13)负责客房的固定资产管理,对固定资产定期进行核对检查,做到账物相符。
(14)好客房一次性日用品的领取及发放,保证客人使用。
(15)计划安排房间的计划卫生,每月末向部门报本班组织实施情况(16)负责客房会议室的使用、安排及内部结算。
(17)保管好客人遗留的物品。
(18)负责传达计划卫生并对计划卫生的落实检查。
(19)负责检查所管区域的消防安全工作,发现问题及时解决。并向上级汇报,做好记录。
(20)检查员工的仪容仪表,根据客房出租情况布置领班,员工当天的工作。
(21)执行客房部经理交代的其他工作。
四、竞聘成功后的工作设想
首先,作为客房部主管必须了解经理的主要工作思路和目标,我理想概括为20个字,即“搞好服务、内强素质,外树形象,开拓发展,自强不息”。1,认真贯彻执行酒店的各项决定,加强学习,积极进取,求真务实,开拓创新,不断提高自己的综合素质、创新能力,用诚挚的感情团结全体同事,充分调动大家的工作积极性,同心同德,搞好各项工作篇三:酒店客房部经理竞聘方案
酒店客房部经理竞聘方案
一、竞岗目的 为了合理控制酒店人事成本,精简人员编制,逐步建立以考核为主要环节的竞争激励机 制,充分调动广大管理人员工作的积极性、主观能动性,增强履行岗位职责的责任感,选拔 真正优秀管理干部,现结合我店实际情况,本着“公平、公正、公开、择优”的宗旨,特制 定本竞岗方案。
二、竞聘岗位
1、客房部副经理、洗衣房主管
三、竞岗的方法与操作程序
1、报名 凡有志客房管理,具备客房管理丰富工作经验者,皆可自主报名。报名时间:2009 年 6 月 23 日——2009 年 6 月 30 日 报名地点:酒店人力资源部办公室(侯海龙)
2、资格审核 a、内部申报客房部副经理竞聘的员工,检查前三个月的绩效考核情况。b、外聘人员参与客房部副理竞聘的,做好背景调查,掌握其工作经历、能力、人品等 情况。
3、理论考试 由行政人事部出题,参与竞聘人员闭卷作答,行政人事部负责看卷打分,试卷可供查阅。考试时间:2009 年 7 月 1 日上午 9:00——11:00 考试地点:圆桌会议会
4、竞岗演讲 以“假如我是客房部经理,我如何做好客房管理”为主题,选手自行准备演讲题材,自 行拟定演讲题目,进行脱稿演讲。演讲内容:①要求包括个人简历;②个人专长或客房管理的优势;③假如我是魏源国际客房部经理,我如何开展工作,做好客房管理。演讲时间:2009 年 7 月 2 日 上午 9:00演讲地点:四号会议室 参加人员:要求各部门组织员工代表到会议室观摩竞岗演讲 评委成员:董事长、副董事长、总经理、党支书记、副总经理、各部门负责人 评选方式: ①每个评委从竞聘的选手中举荐一名你认为最适合做客房部经理的人选,按要求填写一份《评委举荐表》,详细列举你认为其最适合做客房部经理的理由。②选取得票数最多的两位,由酒店董事会会议研究最终人选。
4、试用考核 ①被民主选举、酒店董事会研究确定的客房部经理人选进入试用阶段,试用期一个月。②试用期由酒店总经理、党支书记、副总经理对其工作能力、管理水平、专业技能、协 作意识等各方面进行考评。合乎要求的,试用期满后转为正式客房部负责人,颁发委任书。
四、本方案自签发之日起正式实施,请各部门认真阅读,遵照执行!特此 知会客房部负责人竞岗演讲 评委举荐表 评委: 职位: 时间:选手评分表 选手编号 1 号选手 2 号选手 3 号选手 4 号选手 5 号选手 6 号选手 评选举荐 举荐编号 被举荐人 原工作岗位 综合评分(总分 100 分)评语演讲点评举荐理由篇四:竞聘酒店客房部副经理演讲稿 竞聘酒店客房部副经理演讲稿
各位领导、各位同事:
大家好!
今天我怀着无比激动的心情一职,首先感谢酒店领导为我们创造了这次公平民主、公正竞争、展示自我的机会,竟聘上岗是酒店用人机制改革的一项新的举措,是顺应酒店发展需要的。酒店的发展需要人才,为了使酒店能在竞争日益激烈的大市场环境中立于不败之地,我们不仅需要服务技能过硬的员工,还需要懂业务、善经营的管理者,只有把握每一次机会,才能实现人生自我价值。首先,自我介绍一下:
本人陈辉,2001年8月份加入天湖酒店这个大家庭,从酒店电脑部主管做起,为酒店设计制作并宣传酒店网站,由于工作表现突出,升至酒店电脑部副经理。2004年3月,经本人慎重考虑,主动辞去电脑部副经理职务,加入销售部从事外联工作。从那天起,我就暗下决心将来要成为一名出色的酒店职业经理人,从事营销工作更能锻炼一个人各方面的综合能力,在从事营销工作的过程中,我不断学习专业知识,提高综合业务水平,努力开发酒店客源市场,三年的营销工作使我逐步成长为一名优秀的销售经理。第二,我对酒店管理理念的认识
管理对在座的各位想必耳熟能详,1、从宏观来讲:管理就是如何合理充分地利用手中的资源去尽可能多地创造效益,具体到实践中无非是人力、物力、财力的管理,而财、物的拥有者同样是人,所以可以简单地说:管理就是如何让相关的人心甘情愿地为你做好相关的事。所以说管理的核心是处理各种人际关系,管理的最好方法就是沟通,对于现代酒店业说,包括经营、管理、企业文化、服务和品牌五方面,其中“以人为本”已成为现代酒店业管理发展的主流。2.从微观来讲:酒店管理尤其是房务管理的特点有两个:细节和量化,其根本是成本控制。细节的目的就是追求完美,细节的最高境界也是追求完美,突出细节,突出条理性,突出执行力。最终是要降低内部损耗,降低运营成本,达到高效率和高效益。
这里我讲一个关于注重细节的一个例子,青岛的假日酒店,在客房有这样一个卡片,“尊敬的宾客,为了您能有一个更好的睡眠,本酒店提供不同种类的睡枕供您选择,共有五种:泡沫枕、磁性颈椎枕、荞麦皮枕、儿童睡枕、超级舒适枕”。中国这么多酒店,没有几家能想得这么周到。不怕做不到,就怕想不到。服务的作用就是使产品“增值”,同时它也是企业文化和经营理念的最佳诠释。这里有两个等式:1.标准化服务+个性化服务+微笑=优质服务;2.细心+耐心+诚心=温馨
第三,本人的优劣势:
我的优势:我对工作认真负责,为人诚信可靠、踏实肯干,善于与人相处,善于学习新知识,勇于接受新挑战,具有较强的团队合作精神和组织能力,凡事追求完美,酒店意识强,利用业余时间学习过国内外先进酒店管理知识及经验,理论知识相对丰富;
我的劣势:无房务工作经验,具体专业知识有所欠缺;但我认为这恰恰是我从事这一工作的另一优势,少的是畏首畏尾的私虑,多的是敢做敢为的闯劲。这也更能使我从客人的角度出发看问题,不带任何条框,更能注重细节,三年的营销工作及接待会议经验,使我更加了解客户需要怎样的服务,酒店对客服务中的缺陷与不足,我相信自己有能力胜任这一工作并使客房服务质量上一个台阶。
四、如果我能竞选成功,我的工作思路是: 1.“从基层学起,先当优秀员工再作称职经理”:我会抱着自信与学习的心态,“要么不做,要做就要做到最好”。你可以不是个完美的人,但你不能没有一颗追求完美的心。我的人生格言是:“一切皆有可能”。把握房务工作的条理性及协调性,采用逆向学习的思维,从与服务员谈心开始,争取在一个月内了解客房房务全部日常工作流程和具体操作的要点难点; 2.寻找切入点:从客房的卫生质量、客房成本控制及员工做房效率等方面中找出当务之急需解决的问题,以此入手,做好客房房务工作,提升服务层次,丰富服务内涵。客房的管理是管理者最花心思的地方,每一个细节都要去考虑,换位思考,站在宾客的角度处处为宾客着想,我发现现客房没有放客人更换床单的卡片,这种卡片应该有,客人如果需要更换把卡片放床上就行了,如果不放,客人要求更换还得告知服务员,我举个例子,芬兰的赫尔辛基酒店也有这种卡片,如果他们发现客人连住几天没有更换床单、被单,在客人退房结帐时会减去一定的费用,你如果问前台小姐,减的费用是怎么回事,那小姐会回答你,“先生你好,经过我们的调查,您这几天都没有更换床单、被单,我们将洗涤费当洗衣费
退还给您了”,钱虽不多,客人体验到的是酒店的企业文化,心里会是什么样的感受,下次再住这个酒店可能会跟小姐开玩笑说最好连地也不要扫,再多退我点钱。
我们客房的卫生做得非常出色,我各楼层看了一下,走廊这边的窗户玻璃却不太干净,而且走廊墙上雨水留下的痕迹有些由于时间太长已经发黑、发霉非常难看。酒店对客服务,不是局部的卫生做好就行了,而要顾及到酒店的整体形象。同时酒店的日常物业保养也要注意每一个细节,走廊的应急灯、消防设施、客房烟感报警器、走廊灭火器等都要定期检查,安全问题不容忽视,任何关系酒店形象的细节我们都不能放过,要展现给客人一个完美的酒店形象。
我们客房都有宾客意见调查表,一般的客人不会去填这种表的,这里我讲个亲身经历例子,我去西安的钟楼饭店,因为是做酒店的,我就喜欢看别人有什么可以学的,他们没有像我们那种满意不满意的调查表,而是一张客房维修单,内容是“尊敬的宾客,为了使客房保持一个最佳的状态,请您协助填好这个表格,告诉我们房间中需要弥补的细节”,我洗澡的时候发现出水量不够,就在卡片上写了:水太小,洗得不爽,第二天回到酒店,他们的回答就在桌上,上面写的是“亲爱的陈先生,莲蓬头由于水的冲洗,它的杂质堵塞,我们已经把它通过了,今天晚上,敬祝你沐浴愉快”。比填调查表意见单好多了,我一看,这个酒店的服务太厉害了,下次再回西安不住这住哪呢?。如果说销售工作的任务主要是开源,那房务工作的主要任务就是截流了。客房成本控制包括:核算酒店客房的水、电费,一次性用品(易耗品),洗涤费,维修费等,要从每一个环节去扣,员工做房间卫生是否存在浪费水现象,床上用品必须做到一客一洗,不能因为节约而不注重服务质量,发挥员工的主观能动性,让员工在日常工作中发掘降低客房成本的方法,并给予适当的奖励,很多经济实用的节约方法都是我们的员工在实际工作中发现的,另外必须在做房人工效率上提高,本市部分酒店的做房标准是每人保质保量一天做房15间,我们是否达到这个水平呢?如果没有就必须在做房效率上下功夫,提高效率达到标准并要保证质量。做管理就是细致与处处算账,从各个环节去扣,使我们的客房成本降低,省出来的就是利润,同时也增强了酒店的市场竞争力。我对查房没有经验,但我有我的方法,拿一条白毛巾,用手指在有可能出现的卫生死角擦一下再涂到毛巾上,一次一条黑道,看一下总共有几道,如此简单的量化对比,服务员做房的情况一目了然。3.引入新观念:借鉴经济型酒店在人力资源及成本控制方面的成功经验;如今酒店业的价格战已经打响,个个酒店纷纷以低价吸引客源,那我们就必须降低
客房成本、提高人工效率,这里我引入中国经济型酒店的巨无霸—如家连锁的经营思想,一星的墙、二星的堂、三星的房、四星的床、五星的服务,经过酒店管理专家分析,宾客住宿最在意的就是酒店的床够不够舒服,能不能洗个热水澡,我们三星级的酒店虽不能提供五星的服务,因为服务成本过高,但我们可以适当缩减服务环节,并不降低服务标准,客人想得到的主要服务要求不打折扣,其他服务尽可能简化。通过降低客房成本、提高人工效率及提供温馨服务将酒店做成“经济型旅游度假酒店”。4.服务上勇于创新:加强创新意识,真正把创新落到实处,在工作中我敢于说出自己的想法和对某些问题的见解,敢于尝试从外面看到、学到的一些管理经验和具体做法。欧美国家都是采用横向铺床,效率比纵向铺床高多了,为什么我们不尝试一下呢?
追求完美的过程就是想竞争对手做不到的事,每天比对手进步一点点。与客房部员工一起将先进的对客服务意识传输给我们的宾客,使他们享受到酒店“人性化、个性化、差异化”的服务,客人入住酒店就像回家一样的舒适。永远比对手多走一步,永远比客户的希望多走一步,我们看看我们的同行是怎么多走一步的,这里我讲个例子:
泰国曼谷的东方文华大酒店,客人两三年没去住宿了,他们的员工会寄一封信给客人,亲爱的某某先生,您已经有三年没有入住我们酒店了,我们全体员工十分的想念您,欢迎您下次再来曼谷时下塌我们酒店。客人看信后会是怎样的心情?天哪!三年了这个酒店还记得我?几块钱邮票征服了一个客户的心。曼谷的东方文华大酒店已经有110年的历史,他的客房必须提前一个月以上预定,原因就在这里。
以上案例统统都是比对手多走一步,我相信我们酒店也能做到,而且会做得更好。5.打开员工的心锁:每个员工心里都有一块资源,他们被一扇大门紧紧锁住,作为管理者就应该寻找这个引爆点,打开心锁,激发出员工的潜力,使员工的主观能动性爆发出来,从主动到卓越。重视员工群体意识、团队精神,追求企业凝聚力。要提倡员工享受工作,享受生活,“只有开心的员工才会有快乐的客人”,员工要教育,客户就会被照顾,利润才会跑出来。世界三大快递之一ups,美国联邦快递,他们的亚洲区总裁讲了一句话:“我们要照顾好员工,他们就会照顾好客户,进而照顾好我们的利润”,就是这个道理,所以说,强大的企业是教育
出来的。
如今酒店面临北海酒店业市场饱和的严峻考验,我们必须沉着应对,将酒店现有资源充分利用起来,从企业文化、服务质量上入手提高酒店的整体服务水平,将我们的优势突现出来,我们必须做到我们也一定能做到。
各位领导、各位同事,我已经做好了充分的准备,迎接全新的挑战。通过自己的努力和酒店一起成长,实现二者利益的完美统一。借用一句时尚用语:给我一个机会,还您一个惊喜。我的演讲到此结束。
再次谢谢大家篇五:酒店经理助理竞聘演讲稿 1名酒店经理助理竞聘演讲稿 2010-05-24 清华领导力培训 论文网 非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理助理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。参加酒店经理助理职位的竞聘,勇敢地接受大家的评判。
非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理助理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。参加酒店经理助理职位的竞聘,勇敢地接受大家的评判。
我叫***,今年32岁,于1993年开始参加工作,先后从事过护士、业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员,至今己在酒店一线岗位上工作了12年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在 这12年中我曾多次获得酒店的“优秀员工、服务能手、优秀干部”等奖项。身为酒店中层管理的我始终秉承着“言必行、行必果”的办事风格,2003年10月我加入某集团这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。
在我加入某酒店的这两年时间里,在酒店的正确领导下,凭着自己的勤奋努力和悟性,一步一个脚印,脚踏实地尽力做好每一项工作,并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。2004年全年客房收入达35xxxx元,完成比例为11xxxx。2005年完成收入共367.xxxx元,完成比例为10xxxx。并在2004年、2005年组织房务部员工参加全市、全省酒店业技能比武中以技压群雄先后取得全市、省第一名的好成绩。房务部在两年时间内先后实行了工资计件制,费用控制承包制等多项工作。在服务管理上,我们选定的口号是:“标准高、服务精、微笑甜、互助乐”。俗话说:“没有做不到的,只有想不到的”凭着细心的观察和热情的服务,以“润物细无声”的方式,给客人营造一个温馨的氛围。使客人在我们酒店感受到友情的珍贵,亲情的无价和家的温馨。12年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,对酒店经理助理thldl.org.cn管理有了较为全面的认识,并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验。多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的助理,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有
很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:
一、酒店经理助理首先当好“协助员”。
协助领导作好上级业务主管部门及信息反馈和日常程序性的工作。协助领导进行项目的商谈,受理客户的投诉,将意见整理成材料及时向领导汇报。
二、酒店经理助理其次当好“服务员”。
为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣及时的完成,为领导服务的出发点和落脚点是为业务部门及全体员工服务的首要之一,为此可适当的开展一些文艺活动,营造亲密融洽的“家庭气氛”,让每位员工及家属对酒店热爱和忠诚的基础上产生一种良好的集体环境氛围,自觉地为酒店的总体目标贡献自己的全部智慧和精力。
三、酒店经理助理再一就是当好“协调员”。协调好酒店与集团其他各子公司之间的横向联系,以及公司内部上下级关系纵向协调,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。
四、酒店经理助理再就当好“管理员”。
酒店现场管理是首要工作。首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以酒店在管理中向传统文化“借力”如:“以仁治店”,在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果,逐步实现“佣人式”的服务转向“绅士式”的服务。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。
五、酒店经理助理最后就是寻找好“增长点”
酒店行业的竞争已不是简单的软硬件的竞争,它还是企业文化品牌的竞争,它体现的是企业与员工的共同价值观。所以酒店必须激励实行全员销售,在明确年度指标的情况下每个人都应制定相应的计划与措施,责任到人,目标明确,对待工作中的每一个细节力求做到“用心做,做精细”,做到节约一分钱就等于盈利一分钱的思想。学会经营自我淘汰制,做好内部营销、内部管理,这样才能使我们成熟的走出去引进来。
作为这次酒店经理助理竞聘的积极参与者,我希望在竞聘中成功,但是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将“堂堂正正做人,兢兢业业做事”。
各位领导、评委、各位同事: 大家好!
今天,我很荣幸参加行里举行的客户经理竞聘大会。这是一次难得的锻炼、提高自己的机会。我叫xxx,现年38岁,中专文化程度,中共党员,会计员职称。1996年分配农业银行工作。先后曾在孟家桥营业所、七里镇办事处、市支行、转渠口营业所从事出纳员、保卫专干、信贷员。现在支行营业部任信贷员一职。七年的工作实践,让我精通了银行的各项业务,也积累了许多从事银信贷的经验和关系,曾多次被评为先进工作者、优秀共产党员。今天,我竞聘客户部客户经理一职。第一、我先来谈一谈对客户经理一职的认识。我国加入wto以后,银行业首当其冲,迅速和国际接轨。目前正进入以利率市场化为起点的银行业市场化阶段。银行客户经理制也同时应运而生。这是现实的客观需要和激烈竞争的要求。可以说,客户经营的好,银行的贷款回收就能得到保证,银行的效益也就能随之提高;客户经营失败,银行的效益也就没有了来源。
第二篇:酒店客房部经理竞聘演讲稿
尊敬的各位领导、各位同事: 大家好!基层、中层干部实行公平、公正、公开地竞争上岗,这是我们宾馆为打造一支高效率团队的一重大举措。作为宾馆的一员,我衷心拥护这次竞聘工作。在这里我非常感谢大家给我一个展示自我的舞台和施展才华的机会!同时也感谢各位领导和同事们对我的关爱和支持。
我现任客务部经理,今天竞聘的岗位也是客务部经理一职。要聘这个岗位,我认为就有必要向各位领导、同事汇报一下今年的一些工作思路。
大家都知道,现今的酒店竞争非常的激烈。从根本上说,就是在质量管理上比高低,在服务质量上见分晓。谁能坚持质量第一的经营理念,不断强化质量管理,以一流的服务赢得客人的青睐,谁就能在竞争中站稳脚跟,立于不败之地;反之,就会被淘汰出局。因此,加强质量管理,提高服务质量将是今年工作的重点之一。提高服务质量首先要牢固树立强烈的服务意识和质量意识,从部门管理人员到每个员工,都要深刻认识”服务质量是企业的生命”,要自觉坚持认真落实”让宾客感觉更好”的宗旨。部门在以往礼仪礼貌要求的基础上,从准确、快捷、优质上下功夫。即在完善今年限时服务的基础上,结合一站式服务,提高服务水平。我先介绍一下一站式服务: 服务理念:一站式服务,是指宾客进入宾馆某一区域或某一岗位就能享有方便、快捷、集中的服务,不会受到冷淡、推委或拒绝,员工从提供本岗位、本部门的服务扩展到满足顾客对其他部门或宾馆的综合需求服务,从提供宾馆服务扩展到满足宾客对宾馆以外以及城市综合信息咨询,从提供共性服务扩展到满足宾客个性化服务。一站式服务强调,部门员工均能就客人提出的任何问题尽量一次性给予满意答复,最大限度缩短宾客直接获得服务的路径。宾客入住后,其需要提供的服务和对宾馆的不满,只经过一人次的受理,便可得到延伸服务;要求部门员工都要抱着尽力满足宾客需求和为宾客排忧解难的态度工作,树立首位负责、问题到我为止的服务意识。
服务原则:部门全体员工不论职位高低,不论份内份外,不论是否在
责任区域,不论在岗位或办事途中,任何时间、地点对宾客的服务诉求都应在第一时间受理,充分考虑宾客感受,予以妥善处理,并解决好后续问题,做好跟踪。从而最大限度、最高效率地满足宾客要求。服务要求:
1、没有塞车现象,不会借工作安排或有其它事情而冷落宾客。
2、没有中转站,不会因超出职责范围对客人推来支去,第一个接受者有责任将问题移交受理部门及至分管领导。
3、没有交通事故和遇到红灯现象,宾客所要求的服务移交给配合部门后应快捷、有效地完成。
4、没有急转弯,无论宾客态度如何,始终抱着客人是上帝的宗旨,竭尽全力地为客人排忧解难。
5、提供充足的燃料,对宾客服务要有激情,站在宾客立场分析或处理问题。
6、掌握基本的对客服务的知识、技能,熟知本岗位、本部门的职责和工作内容,围绕宾客的需求,做好各项服务工作,为顾客提供满意的服务。
7、了解其他宾馆部门的工作以及信息,掌握丰富的城市公众信息,为宾客提供满意的咨询服务。
在要求完成这项服务的同时,作为管理者必须要为员工主动工作提供快速通道。比如说:要了解其他部门的经营项目、工作内容和相关公共信息就必须为员工提供相应交叉培训或公共信息培训。要让员工完成跨部门的工作移交就必须要让员工知道其他部门管理层的具体分工。同时建立质量监察督导体系,层层落实责任,严格考核,建立投诉经济责任制,保证各项工作标准和服务规范化的实施,努力把强化质量管理,提高服务质量的要求落实到每项工作、每件事情、每个岗位、每个人,将质量问题解决在事前。以此来带动提高全员的服务质量。
第二项是加强员工队伍建设工作。不经过培训的员工是企业最大的浪费。培训一直以来也是企业不变的制胜法宝。因此,部门也将加大培训力度,通过深化思想教育和优化技能培训来提高部门员工的整体素质。同时不断完善培训教材,丰富教学案例,扩大培训效果。使员工把培训的专业知识和实际工作相结合起来。通过班前会进行一些案例分析,每天不断的灌输服务理念。逐渐的把培训成果转化成经济效益。今年的培训我想分为三部分:
1、加强部门内部基础培训的力度。从怎样做好一名服务员、怎样做好一名业务骨干、怎样做好一名领班等基础开始培训。以求达到以线带面的效果。
2、实地参观考察培训。带领部门骨干分批去其他酒店进行实地参观,以吸收同行业好的经验。
3、交叉互换式培训,使部门员工能了解本岗位以外、本部门以外的岗位知识。培训后日常的监督、考核必须跟上。在平时工作中,管理人员要坚持在工作一线,发现不规范的服务或操作。必须及时的帮员工指出来,给予指导。并能及时调整培训方向。
今年另一个主要工作是协助财务加强部 部门各项费用核算控制及成本控制,为企业当好家、把好关,以使部门经营利润最大化。理顺员工提成、计件、伊人宝、洗涤等核算工作程序。同时也要加强对六小件、印刷品、维修、水电燃耗等的控制。通过每日班前会的讲解、提醒来提高部门全员的成本意识。再把部门费用考核指标细分到各岗位,把控制触角延伸的岗位第一线,延伸到每一位员工的思想中去。使每一位员工都能有当家的意识。
第四项工作是提升保洁组、工程组的专业化程度,使部门各项工作合理、对口的进行管理运行。首先提高公共区域的专业清洁能力。通过购置设备、人员培训等,自主完成大堂大理石镜面制作和保养。今年保洁组将完成宾馆员工工服的专业统一清洗、印烫工作。工程组要不断加强专业技能的学习,响应领导号召,扩大内修范围,降低维修费用。同时加强工程、保洁两个二线部门的管理,提高内部客户服务意识,以全力保障一线经营为己任。任何时候、任何地点都要无借口、无条件的完成本职工作。真正体现保障部门的工作效能。
第五项工作是完善会议服务功能和岗位经营项目。完善会议服务功能:
1、细化服务流程。明确对会议服务员的工作要求;明确会议前会议室的布置(摆台形式、横幅、鲜花、水果、话筒、音响、会议桌上物品的摆放等);明确会议前检查流程及责任人;明确会议服务流程(引领拉椅服务、上茶服务时间、上香巾服务时间、便条无声服务等);明确会后检查工作内容等。
2、增加会议室台尼和椅套,以提高会议室的档次和创造会议氛围。通过这些工作提高会议服务接待水平,为销售部的销售提供质量保证,为今后发展会议客源奠定基础。完善岗位经营项目:
1、拓宽商品进货渠道,增加品牌商品项目,提高商品部的经营档次。增加商品经营范围,增添礼品性商品及品牌商品,以此为增加销售业绩的基础。
2、完善商务中心的营业功能。
在做部门基础性工作的同时,还要收集同行业的经营信息,为总经理制定资料楼房间装修、定价等的做好参谋。以资料楼为基础,培养宾馆的商务型客源。准备好资料楼装修好后投入使用的人员配置的储存和培养。
今年的工作将是宾馆关键的一年,充满挑战、充满机遇的一年。如果我竞聘上了这一岗位,我自信一定有能力做好部门的工作,一定有能力完成宾馆下达的各项经营、费用指标。为宾馆的腾飞、发展贡献自己的一份力量。谢谢大家!
第三篇:竞聘客房部经理演讲稿
竞聘房务部经理演讲稿
尊敬的各位领导、同事:
大家好!
中层以下干部实行公平、公正、公开竞争上岗,这是我们宾馆为打造一支高效率团队的重要举措。我衷心拥护支持竞聘上岗工作,并认真参加房务部经理的竞聘,竞聘上,继续努力工作,完成2012年工作任务,竞聘不上,服从组织安排,干好新的工作,不会辜负组织的多年培养。
我现任客房部经理,今天竞聘的岗位也是房务部经理一职。在这个岗位上,我已工作了五年,在总经理的正确领导下,与大家一起艰苦奋斗,五年中基本完成了组织上下达的各项工作任务。2011经营收入和利润收入指标,预期也能够完成。我有决心和信心带领房务部全体同仁继续努力奋斗,严格抓好经营管理和经营创收工作,确保2012各项工作任务超额完成。
具体打算如下:
一、强化管理、提高服务质量
大家都知道,现今的酒店竞争非常的激烈。从根本上说,就是在质量管理上比高低,在服务质量上见分晓。谁能坚持“质量第一”的经营理念,不断强化质量管理,以一流的服务赢得客人的青睐,谁就能在竞争中站稳脚跟,立于不败之地;反之,就会被淘汰出局。因此,加强质量管理,提高服
务质量将是今年工作的重点之一。提高服务质量首先要牢固树立强烈的服务意识和质量意识,从部门管理人员到每个员工,都要深刻认识“服务质量是企业的生命”,要自觉坚持认真落实。
为此,我们要把各岗位人员配备整齐,充实高素质的服务人员,开展全方位的岗位技能培训和思想道德教育培训,树立爱岗敬业思想,发扬能吃苦肯奉献精神,一切为客人着想,一切为宾馆整体利益着想。
服务工作中做到:
1、日常服务工作不出现空岗现象,宾客的要求在第一时间完成,不冷落客人;
2、客人是上帝的宗旨不能只停留在口头上,要从迎宾、行李员、总台登记、结算、卫生等每个细小环节做起,做到及时、快捷、准确。给客人提供最大的方便。
3、熟悉撑握客服知识和技能,围绕宾客的正常需求,做到标准化服务。使客人都能体会到“宾至如归”的感觉,让客人满意,让领导放心。
二、团体奋斗,创造最佳经营效益
我们宾馆是一个具有百年历史的老企业,做好接待服务工作的宗旨是为了创收,没有好的收入,企业的发展,员工的福利都无法落实。2011房务部的经营收入指标下达时,我本人压力很大,完不成任务扣个人风险保证金事小,影响整体利益是大事。华山一条路,我只有带大家向前奔,我们克服了种种困难,不喊苦不叫累,包房间少人顶上去,服务
中心少人顶上去,迎宾少人顶上去,分工不分家,大家没怨言,一个心思就是完成工作任务。明年,我们继续拓宽客房销售思路,一是稳定老客户,特别是常驻客,商社等,加强与他们的勾通、配合,在不影响整体利益的前提下,多为客人着想,为他们提供方便。二是提高办事效率、讲诚信,把客人的事情当成自己的事情办,用我们的辛勤劳动,赢得最好的亲情投资。三是加强网络营销宣传,扩大网络订房覆盖面,尽量吸引更多的客人入住本馆。四是灵活调整房价,根据不同季节、节假日、及大性活动等,开展有针对性的营销宣传,合理利用有限的客房,使经营效益最大化。
三、抓好安全生产和节约
安全生产是宾馆工作的重点,几年来,房务部未出现大的事故,但小的问题还是有的,如客人烫伤、员工摔伤、客房卫生间天棚脱落、漏水等等,都是很危险的,我们要加强检查,及时报修,以防为主,避免和杜绝宾客人身和财产的损失。加强对员工的安全防范意识教育,落实安全防范责任制,做到人人懂得安全生产知识,人人自觉按章操作,人人掌握安全自救能力,把安全防范工作落到实处。
节约工作我们天天抓,时刻都没有放松,水、电、气及客人日用品,房务部是使用消费的大户,我们每个人都要按规定领取,修旧利废,减少浪费。房间的水、电、汽要跟踪检查,客走关闭。公共场所设专人负责,避免出现常明灯、常流水现象,达到节支增收的效果。
总之,我们一切的努力都是为了我们自己。我相信只要我们大家努力了,就一定会有好的结果。
2011年12月15日
第四篇:竞聘客房部经理演讲稿
竞聘客房部经理演讲稿
各位领导、各位同事:
大家好!今天我怀着无比激动的心情一职,首先感谢酒店领导为我们创造了这次公平民-主、公正竞争、展示自我的机会,竟聘上岗是酒店用人机制改革的一项新的举措,是顺应酒店发展需要的。酒店的发展需要人才,为了使酒店能在竞争日益激烈的大市场环境中立于不败之地,我们不仅需要服务技能过硬的员工,还需要懂业务、善经营的管理者,只有把握每一次机会,才能实现人生自我价值。
首先,自我介绍一下:本人陈辉,XX年8月份加入天湖酒店这个大家庭,从酒店电脑部主管做起,为酒店设计制作并宣传酒店网站,由于工作表现突出,升至酒店电脑部副经理。XX年3月,经本人慎重考虑,主动辞去电脑部副经理职务,加入销售部从事外联工作。从那天起,我就暗下决心将来要成为一名出色的酒店职业经理人,从事营销工作更能锻炼一个人各方面的综合能力,在从事营销工作的过程中,我不断学习专业知识,提高综合业务水平,努力开发酒店客源市场,三年的营销工作使我逐步成长为一名优秀的销售经理。
第二,我对酒店管理理念的认识 管理对在座的各位想必耳熟能详,1、从宏观来讲:管理就是如何合理充分地利用手中的资源去尽可能多地创造效益,具体到实践中无非是人力、物力、财力的管理,而财、物的拥有者同样是人,所以可以简单地说:管理就是如何让相关的人心甘情愿地为你做好相关的事。所以说管理的核心是处理各种人际关系,管理的最好方法就是沟通,对于现代酒店业说,包括经营、管理、企业文化、服务和品牌五方面,其中“以人为本”已成为现代酒店业管理发展的主流。
2.从微观来讲:酒店管理尤其是房务管理的特点有两个:细节和量化,其根本是成本控制。细节的目的就是追求完美,细节的最高境界也是追求完美,突出细节,突出条理性,突出执行力。最终是要降低内部损耗,降低运营成本,达到高效率和高效益。这里我讲一个关于注重细节的一个例子,青岛的假日酒店,在客房有这样一个卡片,“尊敬的宾客,为了您能有一个更好的睡眠,本酒店提供不同种类的睡枕供您选择,共有五种:泡沫枕、磁性颈椎枕、荞麦皮枕、儿童睡枕、超级舒适枕”。中国这么多酒店,没有几家能想得这么周到。不怕做不到,就怕想不到。服务的作用就是使产品“增值”,同时它也是企业文化和经营理念的最佳诠释。这里有两个等式:1.标准化服务+个性化服务+微笑=优质服务;2.细心+耐心+诚心=温馨第三,本人的优劣势:我的优势:我对工作认真负责,为人诚信可靠、踏实肯干,善于与人相处,善于学习新知识,勇于接受新挑战,具有较强的团队合作精神和组织能力,凡事追求完美,酒店意识强,利用业余时间学习过国内外先进酒店管理知识及经验,理论知识相对丰富;我的劣势:无房务工作经验,具体专业知识有所欠缺;但我认为这恰恰是我从事这一工作的另一优势,少的是畏首畏尾的私虑,多的是敢做敢为的闯劲。这也更能使我从客人的角度出发看问题,不带任何条框,更能注重细节,三年的营销工作及接待会议经验,使我更加了解客户需要怎样的服务,酒店对客服务中的缺陷与不足,我相信自己有能力胜任这一工作并使客房服务质量上一个台阶。
四、如果我能竞选成功,我的工作思路是:
1.“从基层学起,先当优秀员工再作称职经理”:我会抱着自信与学习的心态,“要么不做,要做就要做到最好”。你可以不是个完美的人,但你不能没有一颗追求完美的心。我的人生格言是:“一切皆有可能”。把握房务工作的条理性及协调性,采用逆向学习的思维,从与服务员谈心开始,争取在一个月内了解客房房务全部日常工作流程和具体操作的要点难点;
2.寻找切入点:从客房的卫生质量、客房成本控制及员工做房效率等方面中找出当务之急需解决的问题,以此入手,做好客房房务工作,提升服务层次,丰富服务内涵。客房的管理是管理者最花心思的地方,每一个细节都要去考虑,换位思考,站在宾客的角度处处为宾客着想,我发现现客房没有放客人更换床单的卡片,这种卡片应该有,客人如果需要更换把卡片放床上就行了,如果不放,客人要求更换还得告知服务员,我举个例子,芬兰的赫尔辛基酒店也有这种卡片,如果他们发现客人连住几天没有更换床单、被单,在客人退房结帐时会减去一定的费用,你如果问前台小姐,减的费用是怎么回事,那小姐会回答你,“先生你好,经过我们的调查,您这几天都没有更换床单、被单,我们将洗涤费当洗衣费退还给您了”,钱虽不多,客人体验到的是酒店的企业文化,心里会是什么样的感受,下次再住这个酒店可能会跟小姐开玩笑说最好连地也不要扫,再多退我点钱。我们客房的卫生做得非常出色,我各楼层看了一下,走廊这边的窗户玻璃却不太干净,而且走廊墙上雨水留下的痕迹有些由于时间太长已经发黑、发霉非常难看。酒店对客服务,不是局部的卫生做好就行了,而要顾及到酒店的整体形象。同时酒店的日常物业保养也要注意每一个细节,走廊的应急灯、消防设施、客房烟感报警器、走廊灭火器等都要定期检查,安全问题不容忽视,任何关系酒店形象的细节我们都不能放过,要展现给客人一个完美的酒店形象。我们客房都有宾客意见调查表,一般的客人不会去填这种表的,这里我讲个亲身经历例子,我去西安的钟楼饭店,因为是做酒店的,我就喜欢看别人有什么可以学的,他们没有像我们那种满意不满意的调查表,而是一张客房维修单,内容是“尊敬的宾客,为了使客房保持一个最佳的状态,请您协助填好这个表格,告诉我们房间中需要弥补的细节”,我洗澡的时候发现出水量不够,就在卡片上写了:水太小,洗得不爽,第二天回到酒店,他们的回答就在桌上,上面写的是“亲爱的陈先生,莲蓬头由于水的冲洗,它的杂质堵塞,我们已经把它通过了,今天晚上,敬祝你沐浴愉快”。比填调查表意见单好多了,我一看,这个酒店的服务太厉害了,下次再回西安不住这住哪呢?。
如果说销售工作的任务主要是开源,那房务工作的主要任务就是截流了。客房成本控制包括:核算酒店客房的水、电费,一次性用品(易耗品),洗涤费,维修费等,要从每一个环节去扣,员工做房间卫生是否存在浪费水现象,床上用品必须做到一客一洗,不能因为节约而不注重服务质量,发挥员工的主观能动性,让员工在日常工作中发掘降低客房成本的方法,并给予适当的奖励,很多经济实用的节约方法都是我们的员工在实际工作中发现的,另外必须在做房人工效率上提高,本市部分酒店的做房标准是每人保质保量一天做房15间,我们是否达到这个水平呢?如果没有就必须在做房效率上下功夫,提高效率达到标准并要保证质量。做管理就是细致与处处算账,从各个环节去扣,使我们的客房成本降低,省出来的就是利润,同时也增强了酒店的市场竞争力。我对查房没有经验,但我有我的方法,拿一条白毛巾,用手指在有可能出现的卫生死角擦一下再涂到毛巾上,一次一条黑道,看一下总共有几道,如此简单的量化对比,服务员做房的情况一目了然。
3.引入新观念:借鉴经济型酒店在人力资源及成本控制方面的成功经验;如今酒店业的价格战已经打响,个个酒店纷纷以低价吸引客源,那我们就必须降低客房成本、提高人工效率,这里我引入中国经济型酒店的巨无霸—如家连锁的经营思想,一星的墙、二星的堂、三星的房、四星的床、五星的服务,经过酒店管理专家分析,宾客住宿最在意的就是酒店的床够不够舒服,能不能洗个热水澡,我们三星级的酒店虽不能提供五星的服务,因为服务成本过高,但我们可以适当缩减服务环节,并不降低服务标准,客人想得到的主要服务要求不打折扣,其他服务尽可能简化。通过降低客房成本、提高人工效率及提供温馨服务将酒店做成“经济型旅游度假酒店”。
4.服务上勇于创新:加强创新意识,真正把创新落到实处,在工作中我敢于说出自己的想法和对某些问题的见解,敢于尝试从外面看到、学到的一些管理经验和具体做法。欧美国家都是采用横向铺床,效率比纵向铺床高多了,为什么我们不尝试一下呢?追求完美的过程就是想竞争对手做不到的事,每天比对手进步一点点。与客房部员工一起将先进的对客服务意识传输给我们的宾客,使他们享受到酒店“人性化、个性化、差异化”的服务,客人入住酒店就像回家一样的舒适。永远比对手多走一步,永远比客户的希望多走一步,我们看看我们的同行是怎么多走一步的,这里我讲个例子: 泰国曼谷的东方文华大酒店,客人两三年没去住宿了,他们的员工会寄一封信给客人,亲爱的某某先生,您已经有三年没有入住我们酒店了,我们全体员工十分的想念您,欢迎您下次再来曼谷时下塌我们酒店。客人看信后会是怎样的心情?天哪!三年了这个酒店还记得我…几块钱邮票征服了一个客户的心。曼谷的东方文华大酒店已经有1XX年的历史,他的客房必须提前一个月以上预定,原因就在这里。以上案例统统都是比对手多走一步,我相信我们酒店也能做到,而且会做得更好。
5.打开员工的心锁:每个员工心里都有一块资源,他们被一扇大门紧紧锁住,作为管理者就应该寻找这个引爆点,打开心锁,激发出员工的潜力,使员工的主观能动性爆发出来,从主动到卓越。重视员工群体意识、团队精神,追求企业凝聚力。要提倡员工享受工作,享受生活,“只有开心的员工才会有快乐的客人”,员工要教育,客户就会被照顾,利润才会跑出来。世界三大快递之一ups,美国联邦快递,他们的亚洲区总裁讲了一句话:“我们要照顾好员工,他们就会照顾好客户,进而照顾好我们的利润”,就是这个道理,所以说,强大的企业是教育出来的。
如今酒店面临北海酒店业市场饱和的严峻考验,我们必须沉着应对,将酒店现有资源充分利用起来,从企业文化、服务质量上入手提高酒店的整体服务水平,将我们的优势突现出来,我们必须做到我们也一定能做到。各位领导、各位同事,我已经做好了充分的准备,迎接全新的挑战。通过自己的努力和酒店一起成长,实现二者利益的完美统一。借用一句时尚用语:给我一个机会,还您一个惊喜。我的演讲到此结束。再次谢谢大家
第五篇:酒店经理竞聘演讲稿
酒店经理竞聘演讲稿
酒店经理竞聘演讲稿 篇1
我叫___,_年_月出生,中共党员,大专在读,于_年_月_日通过应聘加盟___集团______大酒店,作为办公室副主任试用,于20xx年2月份试用期满转正,20xx年8月经执委会研究报全委会和董事长批准晋升为办公室主任,作为全委会委员分管动力工程部,20xx年进入酒店执委会,分管动力工程部和保安部的工作。
根据工作需要,按照酒店“三定”方案,酒店在内部通过竞聘产生一名总经理助理,我能站在这里首先要衷心的感谢集团公司和酒店提供这样一个平台,感谢公司和酒店领导以及全体酒店同事们给了我站在这里进行竞聘演讲的机会,站在这里面对评委和同事们我既激动也感到非常荣幸。
___集团是一家集房地产开发、规划设计、建筑工程安装、贸易、酒店、超市、健身连锁、太奇科技、物业管理于一体的大型民营企业,企业文化强势、规章制度正在不断健全和完善,正按照现代企业的要求在不断的规范,集团公司的“以人为本、至高致远”的核心价值理念为员工提供了施展才华和抱负的平台,每位员工只要是真心的努力和付出,___就会为每一位员工提供更加宽阔的舞台。 本人就任办公室主任后,运用本人在企业的相关工作经验,很好地协调和融洽了办公室与酒店各部门的关系,用自己以诚待人、良好的沟通能力和亲和力密切了同事之间的关系和创造出团结向上的工作氛围,在对外协调方面以诚信、谦虚的处世为人风格,密切了相关职能部门的.关系,和市文化局、市治安支队、市消防支队、市环保局、市工商部门的工作人员交朋友,较好地理顺了相互间的关系,为酒店在缴纳规费时通过这种关系而减免和节省了费用。
本人在主持办公室和分管动力工程、保安部工作期间,很好地贯彻和执行集团董事局和酒店的各项决议决策,保安部在、动力部在被评为后台先进集体。办公室是履行承上启下、上传下达,质检督导,员工培训等职责。按照办事、办文、办会的要求,配合前台部门作好经营管理和进行企业文化的传播。让员工施展个人才能,释放个人能量,让每位员工在酒店快乐的工作。开放阅览室、电视房,丰富员工的业余生活,开办宿舍小卖部,方便员工购买一些生活必须品,改变员工食堂经营方式,极大的改善了员工食堂伙食质量,员工对食堂的满意率由原来不足5xxxx到现在的9xxxx以上。
20xx年下半年,辰溪店装修改扩建期间,酒店领导相继深入施工第一线,作为酒店全委会成员,在酒店主持工作,在各部门负责人的认真负责配合下,保证了酒店的正常经营,同时配合辰溪店做好筹备开业工作,为辰溪店在___组织和采购一些急需的物品,共发运各类物资12车次,为辰溪店的顺利开业做了大量的工作,得到了酒店领导和员工的肯定与好评。
本人从20xx年2月主持办公室的工作以来,在酒店领导的正确领导下,在办公室和各部门员工的支持配合下,较好地完成了职责内和领导交办的各项工作,在20xx年被评为酒店的“先进集体”,部门员工李镇20xx、20xx年连续两年被评为“优秀员工”。虽然我们做了大量的工作,也取得了一些成绩,但和集团公司的要求相比还存在着一定的差距,通过回顾和总结是为了进一步做好各项工作;我竞聘总经理助理若得到各位评委和员工的信任,竞聘成功后我将从以下几个方面着手开展任职期内的工作:
一、继续加大质检督查力度,贯彻和执行集团公司和酒店的各项规章制度,弘扬企业文化,提高执行力。
二、当好总经理和酒店决策层在经营管理、内部挖潜、开源节流、节能降耗的助手和参谋,为增加酒店经营收入、减亏、力争实现盈利而出谋划策并付诸于行动: 2、加强厨部管理,主要从以下三个方面着手:
〈1〉厨师长选配到位,组合一支以湘菜、本土菜系为主,川、粤菜为辅的厨师队伍。
〈2〉严格成本控制管理,充分利用食品原料,做到物尽其用,定期推出新菜式,保证出品质量和出品速度,以菜式常新、品味纯正,上菜速度快来稳定老客源和扩大新的客源群体。
〈3〉加强厨部和楼面的沟通,对客人提出的投诉及时整改并将处理意见回复客人,同时作为案例进行分析,对员工培训,避免类似情况重复发生。
3、开源节流,增加新的收入增长点,年内按照集团董事局的需求,在资金就地平衡的前提下筹备装修湖天一色并营业。
4、合理使用活动中心的资产,对桑拿部进行招租或联营,走高品位,完善健身区设施,新开一个门方便客人进出。
5、调整旅行社的经营方式,保牌并实现盈余持平。
三、加强员工培训工作,不光要督促各部门对专业知识和操作技能的培训,还要加大对企业文化、规章制度的培训、学习,培养员工对集团、酒店的忠诚度,稳定员工队伍以事业、侍遇和情感留人,为酒店连锁发展储备人才。
四、继续改善和提高员工食堂伙食质量,改善员工宿舍的条件,加强电视房、图书室、小卖部的管理,更好地为员工服务,做好后勤保障和福利工作,让员工吃好、住好、休息娱乐好。
五、组织好内部各类会议,为前台部门和营销部门接待外部的各类会议、活动和宴会做好内外协调工作,为将酒店做大做强而勤奋工作。
酒店经理竞聘演讲稿 篇2
尊敬的各位领导:
大家好!
人们都说,真诚的友谊来自不断的自我介绍。我xx,来自xx。我确信勤奋认真是我工作基础,严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是人选,但深深知道人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。再次非常感谢企业能给我们提供这样一次超越自我的机遇,今日我要向着主管这一岗位冲刺。我很欣慰。
我心目中的好主管,我认为,她应该有、也必须具备超强的六个地方:
1、个人思想强。
2、专业技能精。
3、沟通技巧活。
4、作风纪律严。
5、完成任务好。
我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的。这样她不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁,做好的领导前后手,她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人。她还需要具备超强的观察力,能够在时间把握员工的心态,做好沟通工作。能完全地管理好一个区域,带领她们提高各项业务知识和专业技能。能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。当然,对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法,等等。
如果我能竞聘主管上这一职,我将做好以下几点:
1、努力提高自身的学习能力。增强自身的技能知识和专业技能技巧,向领导和前辈们学习管理地方的经验及处理顾客投诉的能力。
2、在提高自身的`同时也要带领其他的家人们一起进步。定时组织一些培训课程,涉及的地方可以更广一些,从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决,适当的时候也可以做一些激励地方的培训。
3、沟通很重要。及时的做好与员工的思想工作,细心观察她们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,并做好记录,开展反馈。
4、一个企业的营业目标永远是业绩为先,服务至上。要做到好的业绩,服务水准尤为重要。现在的客人已经不单单规定吃饱就好,他们对服务的满意度有了更高的规定。怎样才能做到企业倡导的人性化服务呢?那就是一定要把顾客当家人看待。想之家人所想,急之所家急。微笑是发自内心的,只有你真正把他们当看家人了,你才能真正的做到微笑服务。这样,你的服务做到位了,产品也能达到顾客的规定,业绩自然也就会提升。怎样跟顾客做家人,怎样做好顾客的家人,这也是我需要跟她们一同学习的地方。
5、完成上级领导部署下来的各项其他事务。
作为酒店的一名员工,回顾酒店的成长历程,我思绪万千,心潮澎湃;面对酒店的未来,我信念坚定,斗志激昂。酒店成长的每一个脚步都与我们相连。也许,我们曾经被领导批评而心存不满,我们曾经遭授无礼客人的辱骂而满腹委屈。但是,不经历风雨,又怎能见彩虹?
只有企业这个大家庭成长了,我们才会有更好的提升自我的平台。现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!
今天,我是本着锻炼、学习、提高的目的来参加竞聘。如果我竞聘成功,我会努力;如果我竞聘不成,我会更努力。我将以这次竞聘为新的起点:对待人生,会多一份梦想;对待工作,会多一份努力;对待领导,会多一份尊敬;对待同事,会多一份微笑;对待生活,会多一份热爱;我相信,机会只会垂青那些有准备的人。
谢谢!
酒店经理竞聘演讲稿 篇3
各位领导、各位评委、同志们:
大家好!
首先,感谢酒店和同志们给予我这次展示自我的机会和舞台。我叫xxx,199x年xx工程专业(……工作经验)。今天竞聘的岗位是副总经理。
我今天演讲的主要内容分二个部分:一是我竞聘副总经理的优势;二是谈谈做好副总经理的工作思路。
回顾本人近年来的工作情况,可以总结为三个方面。
第一、尽职尽责为酒店的初期建设鞠躬尽瘁。
酒店组建初期百业待兴,针对建筑设计及施工中的大量缺陷,我配合主管副总构建了酒店的基本架构,并力排众议,从实际出发,力主建立一个精简、高效的物业管理队伍,并制订了一系列初期的规章制度。在这一时期,重点做了二项工作,一是自主编制了一套计算机物业管理软件,使物业管理初步纳入到现代化管理轨道;二是改造及改正了大量大厦设计、安装中的不恰当、不适宜的缺陷,使得设备设施运行更安全、更经济、更可靠。
第二、尽心尽力为酒店的发展做出了应有的贡献。
众所周知,酒店经历了多次变革,但我始终一如既往地尊重、支持各任领导的工作,维护领导的威信,愿当配角、甘作绿叶。辩证的看待自己的长处和短处、扬长避短,团结协作,做到:到位而不越位,补台而不拆台。在保证自己所管辖的工作符合要求外,还为主编了一套“发展大厦物业管理制度汇编”及以后辅助编制了一系列管理制度,为酒店管理从无到有,从小到大,并且不断走向规范、走向成熟,贡献了自己的光和热。
第三、全心全意为酒店的突破发挥自己的聪明才智。为了酒店有一个更好的未来,我已积累了各种资料约10多万字,(……工作成绩)。
我没有辉煌的过去,只求把握好现在和未来。今天,我参加副总经理职位的竞争,主要基于以下几个方面的考虑:
一是我有吃苦耐劳、默默无闻的敬业精神。在物业初创时期,我事必躬亲,到过大厦的每个地方,摸过大厦的每个部件,工作上踏踏实实,兢兢业业,一丝不苟,充分体现出“特别能吃苦、特别能忍耐、特别能战斗、特别能奉献”的爱岗敬业的良好品质。
二是我有虚心好学、开拓进取的创新意识。我从学校毕业后,从没间断过学习提高。参加过xx省首批汉语言文学专业自学考试,连续二年合格,后因参加新厂筹建设计及以后的安装、调试、运行等繁重的工作而中断;为了进口设备筹建、安装工作的需要,我又参加了英语言专业学习;在担任设备分厂副厂长后,又针对所管工种需要,参加了电工、司炉、空调、管道等操作培训;随着进入酒店工作,我又应工作需要,学习了电信、消防设备维护、安装和保养知识;根据现代化物业管理和实际需要,我又自学了计算机操作和编程,掌握了计算机辅助制图、设计;当国际软件园入住我大厦后,我又很快掌握了网络设计、施工和调试知识。
三是我学以致用、从实践中来到实践中去的务实精神。一直来我不唯书、只唯用,不唯虚、只唯实。我基本做到了文理贯通、机电一体,既有广博的理论基础,又有实际工作经验,所以在我的工程技术工作中时常会揉和感性的审美元素和分析问题的融会贯通、解决问题的快捷实效;我水、电、暖、通、空、消防、电信、电脑、网络皆有所学。我想,虽然我不是最专业,但我确实很全面,这对一个技术管理工作者来说,非常重要。
四是我有勇于实践、敢于挑战的求是精神。经过多个工作岗位的实践锻炼,培养了自己多方面的能力,能说,能写,能干事,干成事。工作二十年来我思想活跃,爱好广泛,勇于实践、接受新事物快;同时我朝气蓬勃,精力旺盛,工作热情高、工作干劲足。我分别参加了二个xx多万元投资的xx厂的`空调除尘专业设计、施工、安装及调试,我还为多个工厂企业的水电专业设计、施工、安装及调试,又为多个软件、商贸企业装潢、电气、网络专业设计、施工、安装及调试,另为一物业设计了全套物业管理竞标方案,并多次为大物业、控股上等级及技术问题献计献策、排忧解难。
五是我有严于律己、诚信为本的优良品质。我信奉诚实待人、严于律己的处世之道。我曾经多年在上百人的分厂工作,既要维护分厂领导的权威,又要和工人师傅打成一片,正因为具有良好的人格魅力和做人宗旨,同工友们建立了亲如兄弟的深厚感情,受到了工友们的爱戴;到酒店工作后,我在日常生活和工作中,不断加强个人修养,以“老老实实做人、勤勤恳恳做事”为信条,严格要求自己,尊敬领导,团结同志,得到了领导和同事的认同。
六是我有一定的管理能力。我在基层管理岗位,已达10几年之久,从事物业工程管理工作,也有6年了,所管设备从未出现过大的事故。
所以,请大家相信我可以胜任这份工作。
酒店经理竞聘演讲稿 篇4
尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁:
大家午好!
首先,真诚的感谢领导给予我展示、检验自己的机会。能站在这个竞聘的平台上,我的心情非常激动,因为这是对我年来工作态度与工作成绩的充分肯定,我感到十分欣慰!今天,我本着参与、锻炼、提高进而推动我酒店事业发展的目的,我要竞聘的职位是酒店总经理。下面,我对自己的基本情况向各位做一简单的介绍。
(个人基本情况)回首过去的年,在领导和同仁们的支持和帮助下,我在工作中一直兢兢业业,任劳任怨,从一个业务新兵逐渐成长为一个有担当、敢反思、珍惜人生价值的责任人。
宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。随着这些年的工作历练与学习充电,我的工作经验日见丰富,理论知识日益扎实,人也越来越成熟,已具备较高的业务素质和一定的管理经验,我觉得自己有信心也有能力担任一名酒店总经理,能做好应该履行的职责。
我认为酒店总经理的工作是:
1.全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,及时完成酒店所确定的各项目标。
2.制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进河。
3.建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或总经理室的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。
4.健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。
5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。
6.培养人才,指导各部门的”作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
7.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。
8.选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。
9.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。
10.关心员工,以身作则,使酒店有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
竞聘该职务我有如下优势:
一是具有勇挑重担的信心。要干好一项工作,首先必须热爱这项工作。今天,我能鼓足勇气参加这次竞争,决不是意气用事,也不是心存侥幸,而是自己热爱这项工作,珍惜这次机会,渴望成功、追求进步的真实体现。
二是具有丰富的工作经验。我具备系统的酒店管理知识、娴熟的业务技能。知识方面,这些年我始终不忘充实自己,坚持干中学、学中干,完善自我,提高自我,各项工作都是凭着扎实的知识做好的。业务技能方面,年以来的多岗位磨练,也练就了我娴熟的业务能力。特别是我先后担任、、工作,积累了大量的工作经验。这些都有助于以后工作的开展。
三是具备良好的人际沟通能力和组织协调能力。在工作中尊重领导,团结同事,坚持做到识大体顾大局,能够坚持原则而又不失灵活,处理问题思路清晰,头绪分明。特别是经过多年来岗位学习和锻炼,使自己的业务能力、组织协调能力、分析判断能力、领导掌控能力都有了较大的提高,使自己一步一步走向成熟。
四是具备严谨的工作作风,认真的工作态度。酒店总经理的工作关系到的是酒店经济利益和酒店发展,也是一项要求非常严格的工作。来不得半点马虎,严谨的工作作风,认真细致的工作态度是对一个从事酒店工作人员的最基本的要求。我始终坚定不移地认为,严谨的工作作风和认真的工作态度同等重要,尤其对于我们酒店工作,更是如此。
成绩属于过去,激情成就未来。回首过去,我所走过的每一步,都渗透着组织的培养,都凝聚着领导的关心,更有各位同仁的默默奉献。我想,酒店总经理不只是一个有吸引力的职位,更是一份沉甸甸的责任。如果领导和同志们信任我,我将从以下几个方面努力工作,为我们酒店的发展做出更大贡献。
(一)抓好自身建设,全面提高素质。酒店总经理工作,责任重大,任务繁重,我将努力按照政治强、业务精、善管理的复合型高素质的要求对待自己,加强政治理论与业务知识学习,全面提高自己的政治、业务和管理素质,公平公正、洁身自好,清正廉洁,做到爱岗敬业、履行职责,努力争当一名合格的酒店总经理,全力实践“团结、务实、严谨、拼搏、奉献”的时代精神。
(二)严格成本控制,加强细化核算。控制各项成本支出,就是增收创收。严格细化可控成本的管理、做到同质比价、同价比质,选用优质的原料,开发低价实用的原料。因此,我将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行细分管理,由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次,对各项消耗品的使用提出改进意见和建议,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。
(三)加强厨房管理,严格把好食品安全关。民以食为天,食以洁为本,卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作,对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度,有着不可低估的作用。我们在管理上严格把好食品卫生关,从进货、领料、烹调制作都严格检查,防止食物污染。严格按操作程序工作,对刀具、案板等用具按规定消毒。为杜绝菜品质量不合格的问题,对厨师进行编号,署名制度,进行跟踪服务,促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。对加工原料坚持先进、先出的原则,对原料的领用、备货、涨发必须认真细致,分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开,每天进行整理,防止食品变质,发现变质食品不准加工出售,应报厨师长处理。坚持饭菜不合质量不上,不合数量不上,盛器不洁不上,不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜,火功菜认真对待,不任意改变风味特点,严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求,对菜品进行局部的修整和完善,提高菜品的质量,使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。对餐饮经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望,才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品,满足人们需求的产品才能为顾客所接受。
(四)加强培训,提高员工素质。业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个企业会直接影响到品牌。员工培训将是以酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步酒店各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,稳固酒店在当地市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的.逐步升华。也为此,将计划每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。
(五)健立完善客户档案,着力培养忠诚客户。完善客户档案,对宾客按:签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等。建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。
(六)以经济效益为中心,建立目标经营责任制。面对激烈的市场竞争,我们要准确定位,确定目标消费群体,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销计划,注意稳定老客户,发展新客源,重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全体员工进行营销的大营销网络,富都上下,人人都是服务员,个个都是营销员,营销中有服务,服务中有营销,并建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性,内挖潜力,外拓客源。
(七)坚持创新,培养创新意识。创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上,在新的市场形势下,将要大力培养全员创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,再进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。
成功是得到所爱的,幸福是爱所得到的!各位领导,各位评委,各位同事,面对着大家信任和期待的目光,我看到了希望的所在,同时也意识到压力和责任的所在,但都必将成为我们工作的动力。假如组织选择了我,我坚信自己有能力在酒店总经理的岗位上做出更大的成绩。古人云:不可以一时之得意而自夸其能;亦不可以一时之失意而自坠其志。不论这次竞聘结果如何,我将继续勤奋学习、勇于实践,不断提高科学判断形势、应对复杂局面及配合全局的能力。进一步增强事业心、责任感和使命感,尽心尽责做好各项工作,为我酒店事业发展添砖加瓦!
谢谢大家!
酒店经理竞聘演讲稿 篇5
尊敬的领导、亲爱的同事:
大家好!
一是具有较强的个人素质,善于磨砺自我。多年来,我始终坚持用业绩说话,在基层管理工作中,带领员工完成a座、b座开业筹备等重要工作,多次在公司或部门组织的活动担任主持人工作。要求员工做到的自己首先做到,努力提高业务技能,在获全县酒店服务技能竞赛二等奖,广州服务技能竞赛获三等奖。
二是具有较强的创新意识,敢于挑战自我。创新是酒店发展的生命线,在工作中我注重创新,尤其是注重管理机制的创新,比如:实行日常房务管理工作责任制,把工作责任细化到人;在班组上采取公开竞聘的机制,善于授权给员工,鼓励他们放手工作,邀请员工一起参与一些讨论,制定工作思路,激发他们为酒店发展建言献策。
三是具有良好的管理能力,勇于超越自我。在领班这个岗位上多年的历练,形成了一套较为成熟的管理经验,在b座负责工作以来,工作氛围有了较大改善,员工流失率大大降低,特别是今年,流失率在5%。代管的黄星保洁公司员工流失率也相对较低。
今天参与竞聘,我认为自己具备的最大优势是具有很高的工作责任感,这是做好任何事情的前提,如果竞聘成功,我要从以下几个方面着手开展工作:
一要收人心,建团队,奋力提升酒店核心竞争力。没有一流的团队,就没有一流的企业,员工的素质决定酒店的发展。首先从抓队伍、建团队入手,加强业务培训(制定培训政策、确定培训需要、制定培训计划、评估培训效果),2、继续实行以员工生日为主题的团队活动、以增进员工感情的'方式来提高团队凝聚力,设置特殊贡献奖励机制,在公司薪酬制度之外增加特殊奖励,营造人员“进得来、留得住、干得好“的良好氛围,为顾客提供更加人性化、个性化服务,融合岗位工作,建设全新的酒店经营团队。
二要拓市场、推改革,努力提高酒店经济效益。努力完成考核指标,提高客房入住率。今年b座房间入住率保持在60%左右,如何进一步开拓市场空间,我认为一要抓旅行团队服务,升级服务标准,制定旅行团队接待流程,做好旅行社客人的接待;二要开拓会议团队:周一至周四,销售方向主攻会议团队;三是灌输全员营销意识,制定散客售房计划,(散客入住率为11%,)制定每月的散客销售数量,并给予员工额外的销售提成,并健全散客销售登记制度;四是提高协议散客的房间价格,协议散客是整个酒店最大的客源,b座所占比例高达41%,要在散客价与协议散客价之间实行弹性价格;五要增设服务设施,满足客人多元化需要。向公司申请将一楼的乒乓球室、桌球室划归客房部管理,解决大堂客服设施少、客人疏导难的问题。在使用频率不高的健身房设置一个土特产专柜。(此举不仅能增收,还能在客人等待入住时起到疏导作用);七要加强对客人的管理,健全客时档案,培养忠诚度较高的客户。
三是减能耗、促节能,着力降低酒店运行成本。继续加强物资管理工作,健全每间房的物资档案,定期盘查清点,低耗品专人负责制;能耗方面,建立节水、节电日常检查制度,指配专人跟进每月的能耗情况;设施方面,鉴于b座设施设备较多的问题,设施维修的控制是关键,设立设施设备问题交接制度,有专人分管,每项工作安排专人跟进并时时关注,每月及时公开各类账务,让员工了解每月的各类能耗费用。
四是增品位、显文化,全力提升酒店客房服务档次。把b座客房定位在满足中端客户争取高端客户上,在客房设置上下功夫,营造更高品位的客房,如在房间内增设富有弥勒民族文化特色的装饰品,摆放绿色植物增添房间生气,节假日对房间进行节日特性性布置等,使房间布置更具特色品位。在房间增设拖鞋摆放数量和种类,更好地为客人泡澡提供方便。
酒店最需要什么样的管理者?我认为最需要的是有高度责任感、果敢的创新意识和广阔发展视野的人,而我正属于这样的人。在任何岗位上,我相信用心把事情做好,努力就会得到肯定。
酒店经理竞聘演讲稿 篇6
尊敬的各位领导、各位评委:
大家好!我叫xxx,现担任企业策划部经理,我这次竞聘的职务是营销部经理。
来xxxxxx工作快一年了,今天能够站在这里竞聘自己乐于为之奉献全部精力和热情的职位,首先感谢xxxx为我提供了一个展示自我,完善自我的平台,感谢xxxx的领导对我的关心培养,感谢同志们对我的支持、帮助!一个人一点一滴的成长都有赖于一个良好的环境和向上的团队。这一点我将永远铭记。
我出生于70年代初,农村长大的经历给了我纯朴、诚实的品质,当兵的历程塑造了我坚韧、顽强的'个性,十年的酒店工作使我善解人意、乐于沟通、勇于奉献。
在农村出生,在部队长大,在酒店成熟,我热爱酒店工作,它丰富了我的知识,提升了我的生活,体现了我的价值。
竞聘营销部经理,我认为我有以下优势:
第一:我自进入酒店行业,一直从事销售、策划、办公室等工作。对现代化酒店的运营有比较全面系统的认识,在营销工作的策划、组织、控制等方面积累了有益的经验。
第二:我非常乐于学习,喜欢创新,思想活跃,知识面比较宽。作为一个和同事、客人打交道最频繁的部门,要与形形色色的、不同阶层的人沟通、交流,这一点非常重要。
第三、我今年三十五岁,年富力强、头脑清醒、精力充沛。正是一个人干事业出成绩的最佳时期,所谓“十年磨一剑”,正是“扬眉剑出鞘”之时。
第四、我重感情、讲义气、为人诚恳、乐于助人,喜欢结交朋友。
第五、我尊重他人、理解他人、不强人所难。
第六、我反应比较机敏,能短时间内找到解决问题的办法,而且不畏惧压力和困难。
当然,我身上也存在着一些阻碍自己发展,可能影响工作的缺点。比如,有时比较懒散、不拘小节、不够勤奋、情绪不稳定,给人以不易接近的错觉。我将努力改变这一切。在完成工作,干事创业的过程中不断完善自我,也真诚希望领导、同事、朋友给予及时的批评指正。
酒店经理竞聘演讲稿 篇7
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!
首先感谢各位在xx给予我本人和财务部工作的支持和帮助。今天再次站在这里,再次竞聘财务部经理这一职位,我油然产生一种感慨:职务是暂时的,在工作中不断提高自己的能力和水平,无愧于责任和信任是永恒的。回首悄然而逝的xx年,酒店无论在经营上还是在管理上都在不断进步和提高,总结自己一年的工作深感出力甚微,业绩甚小,唯一感到欣慰的是职责已尽,原则未失。
xx年是酒店发展进程中承前启后之年,作为财务部经理我想从以下几个方面着手开展工作:
一、以身作则,铁腕治军。从xx年开始,采购工作划归财务部,由此财务部将由会计、机房、采购、库房、餐饮收银五部分组成,成为全店集权最重之部门。为确保队伍的整体战斗力,将在部门采取如下措施:
(1)合理分工,有配合有制约。
(2)优胜劣汰,以汰逼质,确保人员素质不断提高。
(3)以身作则,严纪律、明赏罚。
(4)事不亲躬,权行其正。
二、倾半身之力,保餐饮、客房利润率指标实现。在酒店整体采购工作思路引导下,不惧干扰、不惧流言,对酒店的进货渠道、进货方式进行规范、理顺。并尝试进行采购人员工资与餐饮食品毛利率、客房综合利润率相挂钩的考核办法,确保xx年餐饮部食品毛利率、客房部综合利润率指标的.实现。
三、作宏观之举,尽参谋之责。
作为财务部经理,xx将在完成本部门管理工作的同时,更多的站在宏观角度和酒店决策层面,从财务视角出发,向店领导提出更多的建议和意见,确保酒店决策的科学性和可行性。
四、探索并完善中高层管理人员薪酬激励机制。企业成败之关健在于中高层管理人员,建立健全中高层管理人员薪酬激励机制,将为企业发展奠定动力之基础xx年酒店将在中层管理人员中进行薪酬考核管理,为此财务部将在xx把工作重心之一放在实际考核阶段。对于考核办法执行中存在问题不断进行总结、完善,适时向店领导提出修订建议。在确保xx经营预算完成的前提下,初步完善中高层管理人员薪酬激励机制。
各位领导,各位同事,职务代表的是一种信任和责任,参加竞聘代表的是一种信心。距离四星级酒店财务部经理职位的要求,我深知相去甚远,但我相信努力和上进是缩小差距的唯一途径。我将在差距中努力,在经验中创新,在成果中总结,将职位交给我,定不负各位领导与同仁之信任!
酒店经理竞聘演讲稿 篇8
尊敬的各位领导:
大家好!
非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自己、锻炼自己的难得机会。参加酒店总经理助理职位的竞聘,勇敢地接受大家的评判。
我叫xxx,今年xx岁,于20xx年开始参加工作,先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员,至今己在酒店一线岗位上工作了,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在这12年中我曾多次获得酒店的优秀员工、服务能手、优秀干部等奖项。身为酒店中层管理的我始终秉承着言必行、行必果的办事风格,10月我加入xx集团这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。在我加入xx酒店的这两年时间里,在酒店的正确领导下,凭着自己的勤奋努力和悟性,一步一个脚印,脚踏实地尽力做好每一项工作,并带领房务部全体员工较好地完成了年初制定的经营目标。全年客房收入达359万元,完成比例为117%。完成收入共367.4万元,完成比例为102%。并在、组织房务部员工参加全市、全省酒店业技能比武中以技压群雄先后取得全市、省第一名的好成绩。房务部在两年时间内先后实行了工资计件制,费用控制承包制等多项工作。在服务管理上,我们选定的口号是:标准高、服务精、微笑甜、互助乐。俗话说:没有做不到的,只有想不到的凭着细心的观察和热情的服务,以润物细无声的方式,给客人营造一个温馨的氛围。使客人在我们酒店感受到友情的珍贵,亲情的无价和家的温馨。
经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,对酒店管理有了较为全面的认识,并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验,多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。而丰富的从业经验,扎实的`业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。我相信这些经历会在今后的。 工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的助理,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:
一、当好服务员。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣及时的完成,为领导服务的出发点和落脚点是为业务部门及全体员工服务的首要之一,为此可适当的开展一些文艺活动,营造亲密融洽的家庭气氛,让每位员工及家属对酒店热爱和忠诚的基础上产生一种良好的集体环境氛围,自觉地为酒店的总体目标贡献自己的全部智慧和精力。
二、当好协助员。协助领导作好上级业务主管部门及信息反馈和日常程序性的工作。协助领导进行项目的商谈,受理客户的投诉,将意见整理成材料及时向领导汇报。
三、当好管理员。酒店现场管理是首要工作。首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以酒店在管理中向传统文化借力如:以仁治店,在管理过程中注入更多的情感要素,并通过身教强化管理效果,逐步实现佣人式的服务转向绅士式的服务。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。
四、当好协调员。协调好酒店与集团其他各子公司之间的横向联系,以及公司内部上下级关系纵向协调,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。
五、寻找增长点酒店行业的竞争已不是简单的软硬件的竞争,它还是企业文化品牌的竞争,它体现的是企业与员工的共同价值观。所以酒店必须激励实行全员销售,在明确指标的情况下每个人都应制定相应的计划与措施,责任到人,目标明确,对待工作中的每一个细节力求做到用心做,做精细,做到节约一分钱就等于盈利一分钱的思想。学会经营自我淘汰制,做好内部营销、内部管理,这样才能使我们成熟的走出去引进来。
作为这次竞聘的积极参与者,我希望在竞聘中成功,但是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将堂堂正正做人,兢兢业业做事。
我的演讲完毕,谢谢大家!
酒店经理竞聘演讲稿 篇9
尊敬的各位领导:
今天我竞聘的是酒店客房部楼层主管一职。
一、我的竞聘优势:
1,热爱工作,奉行做事就竭尽全力将它做好的原则。遇到问题从不退缩,努力寻求解决办法,在解决问题的过程中使自己的工作能力得以提升。有较高的业务技能水平,在酒店行业工作的四年时间里,能做到理论联系实际,熟悉了酒店的工作流程及营运模式。
2,有较强的创新意识。我思想比较活跃,接受新事物比较快,爱学习、爱思考、爱出新点子,工作中非常注意发挥主观能动性,有较强的创新意识和超前意识,这有利于开拓工作新局面,尤其适合在激烈市场竞争条件下的企业管理工作。
3,管理理经验,从事过一员工,一线管理工作,具有一定的管理实践能力。
4,敢于破旧立新,推行改革。
5,具有正直的人品、良好的修养以及完善的工作作风。始终做到胸怀坦荡,公道正派,善解人意,与人为善,不搞小动作。始终认为一个人的高尚情操和修养不是凭空与生俱来的,而是经过不断学习,修练培养而来的,所以,平时我只要有空在不影响工作的前提下,努力加强学习,努力使自己成为一个有高尚情操有修养的人。能吃苦耐劳,认真负责。别人不愿做的事我做,要求别人做到的事,自己首先做到。从不揽功诿过,假公济私,与人争名利。领导布置的工作总是尽力去做,从不无故推诿。
6,具有较全面的组织、协调工作的素质和能力。识大体,顾大局,处理问题较为周全,工作认真负责。具有团结同志,正确处理与领导和其他同志的关系的素养;做工作,办事情,能够做到思路清晰,行止有度,头绪分明,恰到好处。
二、对客房部工作的认识及主张:
就现代酒店客房的各项工作,我想从以下两个方面谈谈我自己的想法:
1、一个部门就一个团队,无论大小。团队中的每一个人都肯定具有相同企业使命的。所以对于不满没一个人首先都要有明确的定位。可以通过给团队每一个人设计个日职业发展规划,并告之团队发展目标。让团对中每一给人都明白个人利益和整体团队利益乃至整个酒店利益紧密挂钩。一荣具荣,一辱具辱。通过一段时间,对于部门人员整顿。我认为每一个员工都应该有的基本素质就是:
热爱本职工,敬重本职工作,有极强的学习能力,敢于挑战权威,具有团队精神。
通过一段时间稳中求进对客房不进行刷选,对与没有从业基本素质的人员,不适合岗位岗位工作进行淘汰,同时引进新的人员,最终达到客房部全员职业目标与团队发展目标一致。从而做的管理上的如臂使指。
2、在原有工作细节基础上,构件新的管理机制。
客房不工作需要个性张扬,但个性张扬的太多,有失去了团队精神。只有在完善管理机制的基础下去个性张扬,才企业及团对有益无害的。新的管理机制应该包括以下几个方面:
1)绩效考核,分配机制
2)科学规范的工作流程
3)部门的奖惩机制
4)明晰的岗位工作内容与职责
5)时刻注意管理弹性
一文一武。有张有弛。时刻注意管理弹性,在不违反公司原则的情况下尽可能多为员工考虑些问题,这样一方面容易获得员工的真心认同,便于明确团队目标,维护团队稳定。另一方面便于真正了解员工,充分发挥员工的才华。
三、对竞聘岗位的认识
岗位职责:
(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。
(2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。
(3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VLP接待,协助班组掌握布置规格和要求。
(4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
(5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
(6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用的消耗情况。
(7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。
(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。
(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
四、竞聘成功后的工作设想
首先,作为客房部主管必须了解经理的'主要工作思路和目标,我理想概括为20个字,即“搞好服务、内强素质,外树形象,开拓发展,自强不息”。
1,认真贯彻执行酒店的各项决定,加强学习,积极进取,求真务实,开拓创新,不断提高自己的综合素质、创新能力,用诚挚的感情团结全体同事,充分调动大家的工作积极性,同心同德,搞好各项工作。
2,建立和规范一系列规章制度,岗位职责分工细化,自上而下,使工作事事有人管,件件能落实,做到规范有序,有章可循。
3,建立和完善竞争机制。尺有所长、寸有所短,充分发挥各人的特长,从而调动每个人的工作积极性。
4,摆正位置,做好配角、当好参谋。首先对部门里的全面工作要尽其所有,收集各种信息供经理参考,向经理提供各种建议和主张,帮助经理顺利作出决策;其次,要有统筹兼顾的思想,当好经理的协调人,使做出的决策能符合大多数人的意愿。
5,让每个员工树立维护消费者合法消费利益的思想,同时,把服务仪表、服务态度、服务纪律、服务秩序等作为培训的基本内容,让员工树立“顾客是上帝、员工代表企业”的思想。
6,做好员工的工作安排、指导和考核。
尊敬的公司领导,诚恳待人,为人正派是我为人态度!勤奋务实,开拓创新是我的工作态度!如果公司委以我客房不主管的重任,我将不辜负大家的期望,充分发挥我的聪明才智,以昂扬的工作热情和高度的工作责任心,加倍努力地工作,协助经理使酒店营运的日常工作在各方面都有新的起色,新的突破,上升到一个新的台阶。
酒店经理竞聘演讲稿 篇10
尊敬的xx:
你们好!
非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店经理职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自己、锻炼自己的难得机会。参加酒店总经理助理职位的.竞聘,勇敢地接受大家的评判。
我叫xx,今年xx岁,于20xx年开始参加工作,先后从事过业务员、营销员、酒店服务员、酒店管理员,至今己在酒店一线岗位上工作了xx年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在这xx年中我曾多次获得酒店的优秀员工、服务能手、优秀干部等奖项。身为酒店中层管理的我始终秉承着言必行、行必果的办事风格,20xx年x月我加入xx集团这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸
酒店经理竞聘演讲稿 篇11
尊敬的各位领导:大家早上好!
首先请允许我做下自我介绍:我叫张瑞军,20xx年毕业于大洼县高级中学,之后相继在生态酒店。渔江码头和海风渔港就职。在此期间有幸得到一位经理的赏识,并从事了酒店管理。而一做就是3年。今天我非常感谢姚经理和徐经理能给我这次机会。可以站在这里,竞聘咱们桃园酒店的楼层经理一职。
首先我想先谈一下我对楼层经理这个词的理解:楼层——指的当然就是一个区域。而经理的含义就是经营和管理。对于管理我有自己的理解。
所谓人心齐泰山移,做为一个新上任的楼层经理:首先要做的无疑是尽可能多的了解本区域员工一些工作和生活方面的情况。并尽自己最大努力为他们切实的解决一些生活方面的困难;扫除一些工作上的障碍。做为员工的父母官一定要能够听取员工的意见并采纳其中的正确部分。当一个管理者能够设身处地为员工着想及为员工解决难题的`时候;他就成功的笼络的人心。当一个楼层成为一个小团队时,接下来再去做工作就容易多了。
接下来要说的是卫生。对于卫生每个酒店都有一个标准。首先是让你的员工知道这个标准。(包括餐前和收尾)。接下来就是检查和督导,对于不用心做卫生的员工要与之沟通,并尽量去开导,但对于率教不改者要给予一定的处罚。
然后再说说服务。餐前准备的充分与否不可质疑的左右着我们的服务,所以餐前准备至关重要。每日开餐前的检查必不可少。而优质服务并没有什么捷径可走,关键在于现场管理要到位以及不间断地培训。现场管理又体现在现场督导和走动式管理上;不间断培训主要是指员工需要不断地学习提高和更新知识。而酒店对于员工的考评也要跟上,这样员工才会有压力和动力。
对于管理,归根结底一句话:用心管理收获人心!
经营的概念很广,想成为一名合格的楼层经理,首先他应该熟悉一些老客户的资料,包括喜好,电话及工作单位。职务等。并能在客人到店时用姓氏+职务的称呼,这样客人会感觉很有面子。。。。。。其次要能够自如的去和各种客人沟通,以方便解决一些客人的投宿。并适当询问,认真倾听客人的一些意见及建议,及时与各部门沟通解决。并对本区域每餐客人的消费情况加以了解,对于一些老顾客,高消费的客人给予一些特别的照顾。。。
点菜作为楼层经理的一项基本的业务技能,所以想走上这个岗位就要尽快熟悉酒店菜品价味,口味及主配料,并能够站在酒点角度去为客人合理的搭配菜肴及推销。点菜的小窍门有很多,我在这里只说一点我自己的体会。那就是取得客人的信任,不要上来就急着推销一些高档及急推的菜品
首先要了解客人心理及大概消费情况,站在客人的角度去点,并合理搭配,几次下来客人基本相信你的时候,再根据其消费去推销。。。。。。那时客人才会买你的帐。
以上说了这么多,都是我在以往的工作中自己的一点体会,如果各位领导能给我这个机会,让我去做这个职务,我一定会认真用心把这份工作做到最好,今年的我22岁,此时的我已没了年少时的轻狂,取而代之的是稳重和忧虑。我现在只想找一份值得自己全力以付去努力,去不断学习,而且还有一定升值空间的工作。这里无疑是我最好的选择。
我的演讲到此结束,谢谢大家。。。
酒店经理竞聘演讲稿 篇12
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!
基层、中层干部实行公平、公正、公开地竞争上岗,这是我们宾馆为打造一支高效率团队的一重大举措。作为宾馆的一员,我衷心拥护这次竞聘工作。在这里我非常感谢大家给我一个展示自我的舞台和施展才华的机会!同时也感谢各位领导和同事们对我的关爱和支持。
我现任客务部经理,今天竞聘的岗位也是客务部经理一职。要聘这个岗位,我认为就有必要向各位领导、同事汇报一下今年的一些工作思路。
大家都知道,现今的酒店竞争非常的激烈。从根本上说,就是在质量管理上比高低,在服务质量上见分晓。谁能坚持“质量第一”的经营理念,不断强化质量管理,以一流的服务赢得客人的青睐,谁就能在竞争中站稳脚跟,立于不败之地;
反之,就会被淘汰出局。因此,加强质量管理,提高服务质量将是今年工作的重点之一。提高服务质量首先要牢固树立强烈的服务意识和质量意识,从部门管理人员到每个员工,都要深刻认识"服务质量是企业的生命",要自觉坚持认真落实"让宾客感觉更好"的宗旨。部门在以往礼仪礼貌要求的基础上,从“准确、快捷、优质”上下功夫。即在完善今年“限时服务”的`基础上,结合“一站式服务”,提高服务水平。我先介绍一下“一站式服务”:
服务理念:“一站式”服务,是指宾客进入宾馆某一区域或某一岗位就能享有方便、快捷、集中的服务,不会受到冷淡、推委或拒绝,员工从提供本岗位、本部门的服务扩展到满足顾客对其他部门或宾馆的综合需求服务,从提供宾馆服务扩展到满足宾客对宾馆以外以及城市综合信息咨询,从提供共性服务扩展到满足宾客个性化服务。“一站式”服务强调,部门员工均能就客人提出的任何问题尽量一次性给予满意答复,最大限度缩短宾客直接获得服务的路径。宾客入住后,其需要提供的服务和对宾馆的不满,只经过一人次的受理,便可得到延伸服务;要求部门员工都要抱着尽力满足宾客需求和为宾客排忧解难的态度工作,树立“首位负责”、“问题到我为止”的服务意识。
服务原则:部门全体员工不论职位高低,不论份内份外,不论是否在责任区域,不论在岗位或办事途中,任何时间、地点对宾客的服务诉求都应在第一时间受理,充分考虑宾客感受,予以妥善处理,并解决好后续问题,做好跟踪。从而最大限度、最高效率地满足宾客要求。
酒店经理竞聘演讲稿 篇13
尊敬的各位评委、各位同事:
大家好!
感谢公司了机会,也感谢各位同事在工作中对我的信任和支持。我叫贺全春,毕业于湖南财经高等专科学校财务会计专业,大专学历,会计中级专业技术资格,自20xx年毕业至今,有近9年工作经验,期间从事过出
纳员,成本费用核算、往来账分管、采购、会计报表编制等岗位的工作。20xx年9月被聘为xxxx酒店财务部会计主管,主持酒店的财务工作,也现在的就职岗位。这次我竞聘的岗位是xxxx酒店财务部副经理。
面对这次机遇与挑战,我对充满信心、更对xx集团的未来充满信心。我竞聘岗位,是基于对职位的和对自身认识的情况下的选择。,也希望运用的专业技能和平时积累的管理经验,来为我集团的振兴和发展的一份力量。分析,我我有几个的优势:
1、正直的人品、的修养的工作。在为人上,我胸怀坦荡,公道正派,与人为善,不搞小动作。对待本职工作一丝不苟,对布置的工作我总是全力以赴,的工作,任何借口与理由。
2、深厚的理论基础和较的实践经验。本人会计师职称和三年工作经验,符合会计法规定的企业会计机构人所具备的条件。自到酒店后,我迅速熟悉了酒店管理系统并系统学习了成本控制及用友财务软件操作,几乎从事过会计岗位的工作,对每个会计岗位都有着较的和认识。
3、较强的关系能力。能妥善好与本酒店各的关系,协同各控制成本,营销政策的制订,分析客源流情况等。工作的'关系使我有更多的机会对劳资、统计、预算等的工作有更多更的,为的之间的和了技术上的。在对外关系,是在xx酒店资金吃紧的情况下,恳切地沟通、协商,并了大多数供应商的理解与支持,上化解了xx酒店在特殊时期的财务困境。另一在与税务人员的沟通中也由陌路变成熟路,我的体会是:的人际关系同样能为的经济、社会效益。
4、向节能降耗要效益。在我主持xx酒店的财务管理工作期间,地了与税务的关系,去年一年仅房产税一项,税收基数,就节税13万元,并了税务的认可;xx酒店是成长中的酒店,工程的预、结算还多,在审核,我本着酒店主人翁意识,精心核对前后合同,纠查了乙方结算上的曲解,使节约支付工程款2万元;对直接耗料,随时市场行情并价格;这在程度上抑制了供应商的故意抬价,为酒店节省了开支了利润。
5、有虚心好学、开拓进取的创新意识。业余,我在注重专业技能的,力求把培养“一专多能”的人才。正在参加电大财会专业本科班的培训学习,本人相信,地再教育,的自我学习,定能为本公司的经营发展在理念上、管理上更广阔的思路。
假如我有幸竞聘,我将不负众望,不辱使命,“以为争位,以位促为”。财务部的下一步工作我有如下几点想法:
提倡文明、优质服务,展现我xx人精神面貌和道德风尚。财务部做为我酒店的窗口,在我部资金较为紧张的情况下,搞好文明、优质服务就显得更为。资金紧张,不对每职工、客户、供应商有求必应,忧虑着急的情绪,的理解。耐心细致的解释工作,才能赢得更多的客户。
下气基层会计人员的素质和职业道德。在全体会计人员之间一股学习之风,以此来我会计核算的。,本人要努力的钻研税务知识,税务筹划工作,以避税。
成本核算和现金流量的管理。按月对本经营情况分析和总结,经验和教训,为决策有用的信息。对本的现金流量总体控制,本在资金的使用上量入为出,开源节流,并把资金的风险和尽量分散转移到分包队伍和供应商。
加速资金回笼工作。对应收款的回收监控,应收账款预警机制,当回收的应收款达某一比例时,向对方催收,并向汇报,以便措施,工作权。
第五、内外的沟通和工作。对外勤跑工商、税务,多和沟通,以的理解和支持。
作为一名竞聘者,应该直接面对与失败,假如我竞聘失败,说明在某些差距,我将努力,在今后的工作当中,我将一如既往,兢兢业业的工作,用知识武装,在工作中,为我公司的发展一份力量。
谢谢大家!
酒店经理竞聘演讲稿 篇14
尊敬的领导、亲爱的同事:
大家好!
我叫xx,今年20 岁,于20xx年开始参加工作,一直都是在贵公司工作,至今已工作了三年,它教会了我如何为人,如何处事,如何工作,并在这3年中我曾多次获得公司的的“优秀员工、优秀管理组”等奖项。身为公司中层管理的我始终秉承着
“言必行、行必果”的办事风格,20xx年6月我加入xx有限公司这个人才济济、团结奋进的大家庭,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台,参加这次的大堂经理职位竞聘。
在服务管理上,我们的口号是:“达到101%的'顾客满意”。俗话说:“没有做不到的,只有想不到的”凭着细心的观察和热情的服务,以“润物细无声”的方式,给客人营造一个温馨的氛围。使客人充分感受到友情的珍贵,亲情的无价和家的温馨。
我会不断加强学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:
1、当好“协助员”。协助领导做好上级领导安排的工作和布置的任务。
2、当好“服务员”。为领导服务是行政助理义不容辞的职责。领导交办的事情要不折不扣及时的完成。
3、当好“协调员”。协调好店内内部上下级关系,充分发挥一个集体、一个团队的重要性。
4、当好“管理员”。当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立鉴定的信念,形成良好地工作风格,同时也会更好的有利于自身的成长。
6、寻找“增长点”。在现在餐饮行业如此激烈的竞争下,我们必须明确目标,对待工作中每一个细节力求做到“用心做、做精细”,做到节约一分钱就等于盈利一分钱的思想,做好内部管理,这样我们才能更加辉煌的发展。
作为这次竞聘的积极参与者,我希望在竞聘中成功,但是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将“堂堂正正做人,兢兢业业做事”。
酒店经理竞聘演讲稿 篇15
尊敬的各位领导、员工代表:
大家好!
很高兴有机会登上这演讲台,借此机会,向所有关心我,支持我的领导和员工表示衷心的感谢!我,xx年参加工作,xx年进入湖南商学院酒店管理大专班学习,酒店开业后,在客房部任楼层领班。xx年因工作需要被调往洗衣房任主管。xx年竞争为人力资源部人事主管。
在工作中,我本着遵循“以人为本”的人力资源管理理念,了解、关心员工、与员工做朋友,时刻关注酒店员工的工作表现和思想动态,以利于及时采取有效措施,调整员工心态,提高酒店的凝聚力。 建立健全酒店各项管理办法,先后制定《xx大酒店后备人才管理办法》和《xx大酒店人事代理制员工实施方案》。在行业工资的基础上制定一套我们自己的`有吸引力的工资、福利待遇和人才管理办法,为酒店吸引和留住人才起到重要作用。除了完成酒店内的计划工作外,还充分发挥工会干事和女工委员的职能,协助和配合厂部做了大量工作,为保障员工的权益与福利尽职尽责。
从酒店开业到现在,我一步一个脚印,和酒店一起成长,养成了“能吃苦、能忍耐、能奉献”的良好品质。在酒店评星期间我被委以重任,专门负责评星委员入住房和样板房的卫生督导与检查工作,因突出的工作表现被评为“十佳员工”。xx年6月被派往广洲白天鹅学习。在从事人事工作期间,我认真学习,努力提高自己的专业知识水平,并取得了人力资源管理师职业等级证书。经过多个岗位的实践锻炼,培养了自己多方面的能力,“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,在以后的工作当中,我将恪尽职守、努力学习、勤奋工作,以绵薄之力来回报领导和同事们的信任。
谢谢大家!