酒店保安培训手则大全

第一篇：酒店保安培训手则大全

邵记保安培训手则

（一）保安部工作准则：

1、当值期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求，不许抱胸插手。

2、严格遵守上下班时间，佩戴工牌，经员工通道出入，同时打卡备案。

3、做到无条件服从上级分配，听从上级管理。

4、严格遵守交接班制度（下一班未接班时，当值不准离岗）。

5、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。

6、接触客人要十分有礼貌，并注意语气态度。

7、处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人。

8、当值时不得聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话，并谢绝来访，如属要事，要保安部当值负责人批准方可。

9、当值时只能与客人保持一种工作上的关系，不得在岗上与客人拉扯、闲聊。

10、当值时不得利用个人职权与客人进行任何私人交易。

11、当值时不得以任何理由、方式向客人索要小费或礼物。

12、当值时不准睡觉、不得带有醉意。

13、严禁当值时随意离岗，如需吃饭、喝水、去卫生间，需领班批准并派他人替岗后，方可进行。

14、殊情况，严禁使用酒店客用设施。

15、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置，并熟练掌握其使用方法。

16、一旦发现火警，无论程序大小，都必须按规定的程序上报，并立即采用有效措施。

17、熟悉酒店各部门出口通道，包括员工通道、客用通道、消防通道等。

18、无特殊情况，不得私入客房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等。

19、不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情。

20、当值期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪分子。

（二）保安部装备器材使用制度：

1、日常使用的对讲机、警械、钥匙、雨衣、大衣在交接班时双方领班共同检查清点并记录签收。

2、临时用品，如大衣、雨鞋、雨衣、手电、应急灯等要有交接登记，归还时领取人签名，检查有无损坏、丢失，否则按酒店规定赔偿。

3、机械只有押款时携带，平时由监控室保存，只有领班和主管可以使用。

4、保安部备用品专柜钥匙平时监控员处，夜班时放保安当值领班处。

5、保安部备用品专柜每月清点一次，由监控员和主管检查记录使用情况。

（三）监控中心管理制度：

1、监控员要热爱本职工作，服从命令、听从指挥。

2、监控员必须服装统一、整洁、不留长发。

3、当值期间要精神集中，认真细致做好监控记录，不准撤离岗位。

4、认真做好交接班工作，并详细将本班的监控情况知会下一班。

5、监控室内严禁吸烟、禁带火种，不准喧哗吵闹，不准存放私人物品或易燃易爆物品等。

6、每天要对各种仪器设备进行清洁，保持室内无尘等卫生。

7、任何人调用录像带或查阅文件、档案，需预先填写《查阅（调用）申请表》，经保安部经理批准签名后方可。

8、当值监控不得随意操纵中心内之一切仪表、按钮、设备等。严禁非监控员操作中心内之一切设备。

9、当值监控员或其他经批准进入监控室的人员，不得无故占用（长用）中心之通信设备。

10、监控中心仅限保安部当值监控员、当值领班、消防主管级以上管理人员进入。

11、因工作需要的PA、工种技工、大堂AM、值班经理等，须经当值监控员允许后方可进入，工作完毕后及时离开，不得无故逗留。

12、消防监控中心之管理直接履属消防主管。

（九）停车场安全管理程序：

1、当值时对车辆安全进行仔细检查，发现问题，及时上报，来车时要将车辆指挥到位，要检查车辆有无损坏，车门有无上锁，车辆排列整齐。

2、客人沟通时要注意礼节礼貌及文明用语，要做到举止大方，不亢不卑，避免与客人发生争执或冲突，不准向客人索取小费。

3、当值时要站到车场较明显的位置，指挥车辆时动作手势要标准、正确。

4、当值时不得群集闲聊，不得随意离岗、窜岗，有事不要大声叫喊，使用对讲讲机时注意用语，不讲与工作无关的问题。

5、当值时不得睡觉、看报、不得吸烟、吃零食。

6、指挥车辆泊位时要注意自身安全，尤其是有醉态的司机，防止撞伤、碰伤、擦伤等。

（十）安全工作条例：

1、要求身体素质好，工作和训练时，严禁危险动作，如摔跤、逞强、过度用力、开过分玩笑等。

2、着装要合身，不要过紧或过松，避免工作操作时受伤。

3、受外受伤时，要立即报告领班，并尽快处理伤口，伤势严重者，要及时到酒店医务室进行处理。

4、处理紧急事故时，要考虑安全因素，如戴手套、穿雨衣、雨鞋。按正确的操作程序操作，熟练酒店制定的各种紧急程序（火灾、水灾、台风等）。

5、对不卫生的地面、阻塞的通道、容易造成摔伤的区域，应立即通知有关部门清理。

6、对不懂的设备、器材不要乱拆卸，要请专业人员来处理，触动或打开可能有危险的包裹，发现异常气味、声音要查找出原因并向上级报告。

7、不过量饮酒、吸烟、不暴饮暴食，保证充足睡眠，养成良好的饮食、起居、卫生习惯。

8、不得乱用警棍、手铐等警用器材，不得使用恐吓、危险语言，避免引起暴力行为。

9、如遇到意外攻击，只有采取适当的自卫，以保证自身的安全为准则。

9、本条例只适用于保安部员工。

（十一）保安部各岗位职责：

1、保安部经理岗位职责： 1）工作职权：

a.根据部门各级员工的工作表现情况，有权进行表扬或奖励、批评或处分，有权提升或建议总经理提升工作积极、认真负责、业务熟练、有管理潜质的员工。b.有权调动保安、消防人员及其它部门人员对危急事件，如刑事犯罪、火警等事件进行紧急处理，防止事态扩大。

c.对酒店治安保卫、消防等不够严密和完善的方面，有权向总经理建议逐步严密完善等。2)工作职责：

a.对总经理负责，负责保安部全面工作。b.对酒店治安、安全保卫工作负有重要责任。c.负责对下属考核、培训。

d.负责酒店保卫工作的督导、检查和落实。e.负责全酒店员工治安防范宣传教育。3)业务要求：

a.熟悉和掌握酒店内部治安情况，了解和掌握社会治安情况及其对酒店的影响，对治安工作要有敏感性和预见性，防患于未燃。

b.善于组织策划酒店的安全保卫工作，在危急情况下能够沉着冷静，善于指挥和决策，使危急事件能够得到迅速妥善的处理。4)工作内容：

a.协助各部门制定岗位安全制度，并督导落实。

b.对酒店员工进行法制教育，生产安全教育及遵纪守法教育。c.积极开展治安检查和消防检查。

d.组织策划重大节日、重要接待任务的安全保卫工作，届时要在酒店内值班，并督导任务的落实情况。

e.积极配合公安机关调查和侦破酒店内发生的各类案件。

f.了解和掌握酒店内部员工的情况，配合人力资源部一起做好违纪人员的帮教工作。

g.注意防止因自然灾害而造成酒店和宾客、员工的生命财产的损失。h.建立和完善酒店治安工作档案。

2、安全主管岗位职责：

1）熟悉酒店的运作及有关的安全法则、酒店的员工守则。

2）安排下属各岗位的工作，不断巡视酒店各区域、督导当值各岗位的工作，并进行奖惩、评定和考勤。

3）认真完成工作日记，并详细记载当值时间内发生的事件（包括时间、地点、人物、原因、结果以及遗留问题），非常事件要及时上报。

4）迅速妥善地处理各类事件（包括突发事件）并对一些案件调查，写出调查报告。遇

重大案件发生须立即汇报，保护现场并向警方报案，协助警方的调查工作。5）下属员工进行岗位培训，使保安员的专业知识和综合素质保持在一个较高的水平。6）熟悉酒店的消防设施、消防通道、紧急出口以及酒店的紧急疏散程序。7）控制好酒店停车场的安全，保障酒店车道的畅通。

8）完成交给的其它任务。如：施工现场及人员的安全督导、施工办证工作等。9）对自己主管的工作负责制定计划，做好总结，并及时向上级汇报工作情况。10）热情接待来访。

11）协助经理当值期间发生的问题。

3、主管岗位职责：

1）认真贯彻执行国家《消防法》及其实施细则和上级的有关指示、规定。2）掌握酒店的火灾特点，努力做到“六熟悉”，即：熟悉酒店的平面布局、建筑特点、消防通道、消防供水情况；熟悉酒店的火灾危险性和相应的防火措施；熟悉重点消防保卫部位存在的火险隐患和控制方法；熟悉各有关的消防法规、规章制度及其贯彻落实情况；熟悉义务消防组织建设情况及其防火、灭火能力；熟悉消防设施器材、装备状况。

3）制定消防安全制度，推行逐级防火责任制，并督促落实。

4）对保安员及酒店员工进行防火宣传教育，提高遵守法规和切实做好消防安全工作的自觉性。

5）开展经常性的防火检查，发现火险隐患时及时上报并提出整改意见，督促有关部门消除火险隐患，改善消防安全条件，完善消防设施。

6）协助主管部门对电工、焊接工、油漆工、服务员、保安员等进行消防知识培训和考核工作。

7）组织专职（义务）消防队的学习和训练，制定灭火作战计划，负责组织消防器材、设施的管理、维修和保养。

7）止各种违反消防法规、制度、规定的行为，根据情节提出处理意见并做好记录上报。

8）协助建立和完善防火档案。

9）发生火警立即报告，同时组织员工扑救火灾，保护火灾现场，参与火灾原因的调查和对责任人的责任追查。

10）对在消防安全工作中做出成绩的部门、个人，向行政领导提出表彰及奖励的建议。

4、保安部领班职责： 1）职权：

为便于领班的管理工作，领班享有以下权利：

a.对下属工作不准绳、不服从管理者，领班有签黄单的建议权。即：领班可向上级建议、请示，给下属签单处罚。

b.领班必须对本班员工进行严格考核，掌握他们的工作情况，为其升降职向上提供建议。2)职责：

a.正常情况下，领班兼任楼层巡逻岗，负责检查各岗位运转情况，处理一般的突发事件，并将事件书面报告部门经理。

b.除有重要情况需向上级报告、填写值班记录外，不得在办公室逗留。

c.当值时，必须保证不缺岗。如各岗警卫需去卫生间、喝水时，该岗均由领班代替；如有特殊情况需调人时，必须向上级汇报，批准方可。d.病事假履行请假手续，严禁随意离开，找人代班。

e.每天当值的遗留问题，除在值班记录本上记录外，必须向当值总负责人汇报。

5、监控员岗位职责：

1）认真学习消防、安全专业知识，掌握消防、安全之监控技术，及时发现不安全因素，并立即报告。

2）熟练掌握各类监控设备、报警系统、广播系统、联动系统的性能及操作方法，严禁违章操作及非专业人员操作。

3）控屏幕情况要随时报告，发现异常立即定点录相，并做好记录及时上报。4）爱护各种设备、器材，注意了解设备设施的运作情况，有问题要及时报告，并通知工程部派员修理，保证正常运作。

5）一旦发现警情，立即简要清楚通知警情附近值班保安查看实情并做好详尽记录，本班问题本班解决。

6）严格执行交接班制度，工作记录要详细、准确，并做好交接班签名。

7）当值期间要做到“四不准”：不准吸烟、瞌睡、吃零食，不准阅看与工作无关的资料，不准将无关人员带进监控室，不准擅自调用电脑内与工作无关的资料。8）接听电话或使用对讲机时，要使用礼貌、专业的用语，不准讲与工作无关的事件，不准拨打私人电话。

9）严格执行保密制度，做好保密工作。

6、楼层巡逻岗位职责：

1）巡逻中发现有碍安全情况发生须及时报保安部及各相应岗位，并配合当值总值处理安全问题。

2）巡逻时不得长时间停留在某一处，不得使用客用设施。3）接报外，不得进入服务员工作间。

4）没有部门经理批准或协调，不得擅自查房、进房。5）熟悉酒店内部区域及走火通道的分布情况。

6）巡逻时检查各处消防设施是否完好，发现损坏应及时报告消防中心。7）熟练掌握各种消防设施的使用及报警装置的使用。

8）遇火警时沉着冷静，要立即通知消防中心或总机，并组织现场有关人员积极查找火源，根据现场情况采取有效措施灭火。

9）促客房来访制度的实施，对严重肇事者，协同前台经理及客房部人员处理。10）检查紧急出口是否处于畅通状态。

11）检查楼层施工人员工作，动火的有无办理动火作业许可证，排除施工现场对消防及安全有危害的隐患。

12）如遇可疑人员要盘查，注意醉态客人的动向。

13）遇偷盗情况须及时报保安部当值主管，把盗贼捉拿，经询问后，即送当地公安机关处理。

14）遇滋扰现象，应劝阻其有关人员离开酒店。15）巡逻中遇客人应站立让路向客人问好。

7、大堂岗位职责： 1）工作范围在大堂内。2）在大堂内发现无法自行处理的问题，应及时报告保安部主管及前台当值经理，并随时配合各部门经理级以上人员处理安全方面问题。3）在担任大堂保安时，不得使用客用设施，不得进入营业区域、前台及其办公室。

4）注意衣冠不整的客人进入大堂，应劝其离开。5）在大堂内应干涉有大声喧哗和多人聚集的现象。6）严禁客人在大堂内饮用自带饮料。

7）未经总经理批准，任何施工单位禁止在大堂施工。8）未经批准不得在大堂录像。

9）意进入大堂到处乱窜的人，并同时通知其它岗位加强监控。10）夜班注意员工的不轨行为（如偷盗物质、拉皮条）。11）检查各处消防设施是否完好。

12）注意醉酒者行动，有情况时报告主管和有关部门负责人共同处理。13）密切注意有无破坏酒店之设施行为。14）对餐厅不消费而占位者劝其离开。15）客用沙发禁止躺、卧。

16）大堂站岗应选定几个利于监察情况且不妨碍客人的地方，站姿要跨立，注意着装整齐，不许在大堂中不停转悠。

17）工作需要外，不得与大堂各部门员工交谈。

18）监督上下电梯的客人情况，禁止施工人员使用客用电梯。

8、大堂前门岗位职责： 1）定岗于大堂前门处。

2）大堂前门外车道畅通，遇车辆停泊于主车道时，应马上劝其离开，引导其停泊于道边车位或停车场内。

3）注意进出人员情况，不允许外来人员损坏花草，不允许外来人员长时间滞留于正门广场，不允许酒店员工停留于前门广场上。

4）指挥车辆在通道两侧翼处按规定停泊，如遇接待任务需预留车位的，应以障碍物按要求预留车位。

5）注意与客人接触时，从语言中充分体现尊重客人，为客人服务，向客人解释时要耐心，动作中小跑，敬礼的姿势应规范化。6）定岗时还应该注意前门安全情况。

7）注意阻止任何施工单位及个人由前门经大堂进入酒店楼层施工。

9、停车场岗位职责： 1）定岗于停车场内。

2）指挥引导车辆有序停泊。

3）做到有礼貌地接待每一位来停车的客人。

4）在车驶进停车场时，应表现积极，快步或小跑到车辆前，以手势示意，引导客人停到适当位置。

5）注意没必要强求客人车辆停泊某处，不能让客人感到你为难他。6）对客人有不解之处应用到有问必答，有耐心。7）维护车辆及车场的安全。

8）干涉任何在主车道上的闲人，让其迅速离开车道。9）禁止酒店员工在停车场内停留。

10）迅速地控制突发事件的发生，包括在车场内的斗殴及闹事。11）注意酒店停车场的各类设施。

10、打卡岗位职责：

1）定岗于员工打卡处，维护打卡秩序。

2）按照酒店人力资源部的有关打卡制度，严格监督员工上下班打卡，无工牌者记录下来，上报当值领班。

3）检查下班员工的手袋、行囊、包袱等携带物品，有无擅自将酒店之文件、物品等带出，如遇此情况，应立即报告当值领班。4）为外来人员办理入店手续，并作好登记。

5）为外来施工单位和个人办理入店施工手续，检查施工工具并监督施工人员在酒店内的个人行为。

6）监督和杜绝员工替人打卡现象，维护高峰期打卡秩序。

11、夜总会保安岗位职责：

1）完成主管（值班）分派工作，确保所管区域内安全。

2）认真完成站岗、值勤巡逻任务，认真填写当班记录（值勤巡逻时禁止吸烟）。3）维持好KTV场所的治安秩序，防止场内起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上述事件发生，要将肇事的双方带到场所处或保安部妥善处理。避免造成坏的影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。

4）娱乐场所人多情况复杂，要密切注意场内动向，防止酒店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的人要注意监视，发现违法犯罪行为要及时制止并擒拿罪犯，保护酒店和客人生命财产安全。

5）场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳住客人，及时抢救并组织疏散客人离开现场，防止事态扩大。

6）娱乐活动结束，请客人有秩序地离开场地，要协同服务人员清理场地，检查有否客人遗留物品，危险品、火种等，关闭音响、灯光并锁门。7）向接岗人员交待清楚岗上情况。8）完成上级交派的其他工作。

第二篇：酒店保安培训计划

保安员培训

一、培训目标

１、全面提高保安员综合服务素质，以体现我酒店服务宗旨，塑造良好的企业形象。

２、提高全体保安人员工作效率，服务质量，使酒店能为宾客提供高效、周到的服务。

３、提高全体保安人员自我学习、自我约束的能力，识现企业愿景。

4、实现管辖区内无重大安全责任事故，无火灾、被盗、打架斗殴事件。

二、保安部任务

保安部、在酒店进行治安防范、消防安全的重要辅助力量.保安部主要任务是落实各项治安、消防制度，维护酒店秩序，及时发现和打击违法犯罪分子的活动，保护酒店设施及辖区内宾客的财产安全。保安部必须坚决执行“谁主管，谁负责”和“群防群制”的原则，应履行以下职责：

1、负责做好“防火、防盗、防爆、防破坏”的四防工作，维护酒店范围内治安秩序。

2、严格治安管理，做好来访及加班登记、电视监控、全天24小时巡查、进出货物检查等治安防范工作。

3、严格消防管理，落实消防责任制，及时消除火险隐患。

4、积极配合司法委打击酒店内及周围发生的违法犯罪活动。

5、负责对酒店治安、消防工作的宣传、指导和监督。

6、抓好保安队伍的业务培训。

三、岗位职责

1、保安部工作管理制度

2、保安领班岗位职责

3、保安员培训管理制度

4、保安员岗位职责

5、大门口保安员岗位职责

6、巡逻保安员岗位职责

7、保安装备交接制度

8、保安员日常管理制度

四、紧急事件处理程序

1、突发事件的处理程序

（1）凡遇突发事件（指凶杀、抢劫、勒索、打架、闹事、伤亡或重大纠纷等），必须保持冷静，立即采取措施，并报告当值经理。

（2）简要说明事发的地点、性质、人数、特征及损失价值。（3）驱散无关人员，保护好现场，留意现场周围的情况。

（4）查看本部各类记录、出入登记、各电视录像，检查有无可疑情况和人员。（5）对勒索、打架事件，监控中心应密切注意事发现场的情况变化。（6）对纠纷事件应及时了解具体原因，积极协调，劝阻争吵，平息事态。（7）对伤亡事件应做好现场保护和通知抢救工作。

（8）对涉及刑事及重大责任事故或因治安、刑事案件引致的伤亡事故，应立即报告司法委并由保安部领班协助调查处理。

（9）保安部主管、领班在接报突发事件后应立即赶到现场，做好疏通控制工作，防止事态扩大，并拍照留证。

（10）保安部领班组织人员除维护现场外，还需负责指挥调派人员做好布控堵截，根据事态的大小程度上报司法委、有关部门及酒店总经理。

2、殴打暴力事件的处理程序

（1）处理斗殴等暴力事件应保持客观、克制的态度，除非正当防卫，一般情况下应尽量避免与客人发生武力冲突或争吵。

（2）巡查发现或接报有斗殴等暴力事件，应马上用对讲机、消防电话或其他最快的方式报告酒店保安领班，简要说明现场的情况（地点、人数、斗殴程度、有无使用武器等）。如能处理的，即时处理；否则监视现场，等待保安领班的指令。

（3）保安领班接报后应立即向保安主管或酒店总经理报告，并视情况派适当数量的保安员立即到场制止，将肇事者带往保安部接受调查。如场面无法控制，应尽快报司法委。

（4）斗殴事件中如酒店财产或人员受到损害，应拍照、保护现场，并留下目击者、扣下肇事者，作详细调查以明确责任和落实赔偿。（5）如涉及刑事责任，应交司法委立案处理。

（6）事件中如有人员受伤要及时组织抢救，并尽快送往医院。

3、盗窃等破坏事件的处理程序

（1）巡查发现或接报酒店内有人盗窃，应马上抓获现场嫌疑人。如力量不够，用对讲机、消防电话或其他方式尽快报告保安领班，简单说明现场情况，并监视现场等待保安领班的指令。

（2）保安领班接报后应立即保安部主管报告，并应迅速派适当数量的保安人员到场制止，设法抓获肇事者，带往保安中心调查处理。

（3）事件中如有财产或人员受到损害，应拍照或录像，并保护现场，留下目击者，做详细调查，以明确责任、落实赔偿。（4）如涉及刑事责任，应交司法委立案处理。

4、电梯困人的处理程序

（1）消防中心接到电梯应急电话或巡查发现困梯，立即报告当值班长和部门主管，组织保安员到现场协调控制电梯和解救被困人员，同时将被困电梯的具体方位、停留的楼层通知工程部。

（2）监控中心通过电视监控屏观察电梯内人员情况，使用电梯应急电话与被困者联系，做好解释安慰工作。

（3）如遇特殊情况无法消除故障或被困人员中有身体严重不适时，应立即报消防部门或求助有关部门解决。

（4）保安领班填写重大事故报告表，详细记录故障情况及处理经过。

5、停电事故的处理程序

（1）接通知酒店将在短时间内停电，应在停电前10分钟，用紧急广播通知用户。工程部安排电梯工，提前将电梯停在酒店首层；管理部派管理员提前10分钟到达电梯厅维持秩序，阻止客人使用电梯，以免停电期间有客人困梯。（2）未预知的情况下酒店突然发生停电，立即联系工程部，尽快采取措施恢复供电。

（3）使用紧急照明，保证公共地方及主要通道的照明。（4）派保安员到各主要电梯厅及酒店出入口维护秩序。

（5）监控中心和巡楼保安员密切注视酒店各楼层，以防有人趁机制造治安问题。

（五）消防报警信号处理程序

1、消防监控中心当值保安员收到消防报警信号或电话报警时：（1）用对讲机通知巡楼保安员或管理员即时到现场核实；（2）即时向主管报告，讲清报警地点；

（3）将监控镜头定在报警楼层监视，并将情况及时向主管报告。2．巡楼保安员接到消防监控中心当值保安员呼叫后，以最快速度赶到报警地点核实，并且遵循以下规则：

（1）报警地点在公共地方，直接进入报警地点检查。

（2）报警地点在客房内，应先按门铃，向宾客简要说明理由后，进入报警地点检查。

（3）报警地点在停车场内，立即进入报警地点检查。

（4）报警地点在客房内且上锁，即时报告主管，并留守注意观察，等待主管到场后决定是否破锁进入检查。

3、主管接到消防监控中心保安报告后，即时带领机动人员最快速度赶到报警地点现场检查。

（1）经到报警地点现场检查，确认属误报，即时通知消防监控中心当值保安员复位，若进入客房内检查，需向宾客解释清楚，致歉后方可离开。

（2）报警地点在客房内且已上锁时，若观察到有明火或烟，而房务部经理未能及时赶到必须破锁进入现场检查，排除险情后再加锁，并通知房务部。（3）经现场检查认为火警后，按初期火警处理程序处理。

4、消防监控中心当值保安收到当值主管指令后信号复位，并做好记录。

（六）初期火警处理程序

1、发现初期火警，在场人员应该：

（1）即时报告酒店消防监控中心，报告内容包括火警具体地点、燃烧物性质、火势蔓延方向等；

（2）立即利用附近的灭火器械扑救，尽量控制火势发展；（3）可能情况下，关闭门窗以减缓火势蔓延速度。

2、消防监控中心当值保安员收到现场报告后：（1）即时报告领班；

（2）联络保安部主管，报告情况；（3）密切监视报警地点情况。

3、主管收到火警报告后：

（1）带领保安人员，携带灭火器以最快速度到达火警现场；（2）立即指挥在场人员进行灭火扑救；

（3）指挥火警现场及可能受影响范围内的人员使用安全通道疏散。

4、灭火后，主管安排人员留守火警现场，等待公司调查。

5、若扑救无效，主管即时决定：（1）将灭火人员撤离至安全距离内；（2）立即向上级报告；（3）进入火灾紧急处理程序。

（七）火灾紧急处理方案

初期火警扑救无效，火势无法控制并进一步蔓延时，在场主管应该即时向酒店总经理报告。

4、安全警卫组接到指挥部工作指令后：

（1）清除路障，指挥无关车辆离开现场，维持酒店外围秩序；（2）禁止无关人员进入酒店，指挥疏散人员离开酒店；（3）等待引导消防局消防员到火灾现场。

（八）停车场管理守则

1、车辆进入本停车场停泊，必须按规定停放。

2、车况不良或车辆漏油不得进入车场。

3、不得让携带易燃、易爆、剧毒等危险品进入车场。

4、不得在停车场内加油、修车。

5、宾客车辆须泊入指定车位，不得跨车位停泊。

6、在驾驶员离开前须提醒检查车门、车窗是否关好。

7、车辆不得堵塞停车场行车道。

九、服务用语

1、对违章行车应说

“对不起，消防通道禁止停车，请您将车泊在车位里好吗？”

2、对车场内闲杂人员说

“您好，为确保您的安全，请您不要在车场玩耍” “多谢您的合作”

3、当车辆进车时应说

“ 请您将门窗锁好，贵重物品随身带走，不要放在车内。

第三篇：酒店保安部培训计划)

酒店保安部培训计划

培训时间：下午3点到5点 培训地点：酒店 培训人员：保安部

培训目的:通过培训,全面提升保安员的综合素质,提高工作效率和服务质量,以体现酒店服务宗旨,塑造良好的企业形象。培训内容：

保安员岗位职责、酒店内部治安管理制度 酒店消防管理制度 酒店防火管理制度 保安部上班管理制度 保安部工作管理制度 酒店消防基本常识 酒店突发事件处理 酒店消防案例分析 酒店消防应急预案 观看全国重大火灾片

科目： 保安员岗位职责

1、酒店保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为；

2、具有为酒店全心全意服务的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在保安服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的酒店服务风格；

3、努力钻研保安服务知识，掌握酒店保安的服务技巧，当值时要保持旺盛的精力；

4、服从上司的指令和工作安排，熟悉本部岗位的任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全；

5、处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部处理宾客或雇员的安全问题，要熟悉岗位的分布，爱护通信器材和岗位上的各种设施；

6、在酒店范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控；

7、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店的安全，做好大型会议的安全工作，巡视酒店的员工聚集地点，制止赌博、打斗及偷窃客人财物等情况的发生；

8、对重要部位和储存大量钱物的场所要经常进行安全检查，发现问题及时提出，护卫财务部人员将现金存入或提出；

9、定期检查报警系统、安全及消防系统，严密控制建筑物周围之门户、服务区、工程交货区；

10、严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保安全。

酒店内部治安管理制度

1、保安部应根据酒店的建筑结构、经营范围、通道及工程设备设施的分布状况，制定酒店内部安全制度，统筹考虑，正确划定巡逻路线；

2、负责保护酒店宾客和员工的人身、财物安全，在发生火灾时正确使用消防器材；

3、加强对公共场所的管理，如大堂、餐厅、厨房、楼层等，对下班后穿工作服仍在公共场所逗留以及衣履不整的人员，制止其进入营业场所或劝其离开；

4、负责维护酒店内的秩序，制止酒店员工违章违纪等行为；

5、负责对员工通道和员工上下班进出口的纪律检查；对携带酒店物品外出的人员按规定进行检查，防止偷盗行为。

酒店消防管理制度：

1、保安人员与夜值人员24小时值班，如有情况，应立即通知保安人员及时上报保安队长，任何人员在接到通知，必须处于一级戒备状态并迅速到现场。

2、如发生火灾，值班员应立即先将楼层总电门关闭，切断电源，防止爆炸。情况严重紧急，应边抢救灭火、边报办公室和打消防火警电话（119）。报警时要准确清楚的说明酒店名称及地点报警人姓名及联系电话，待消防队把情况听清楚后才可放下电话筒，同时报警人要到路口、通道接应消防车赴现场救火。

3、各部门员工知道酒店失火后，应及时赶到失火现场参加扑救，准备灭火的消防栓或立即使用消防栓灭火。有领导在场由领导指挥，如领导不在时，则由在场保安部队长商量决定，作出果断的措施，立即进行灭火和营救工作。

4、如发生着火、大火，知情不报或不坚守岗位，离开现场，临阵逃脱者，按其情况严重程度给予行政处分，并追究其责任。

5、学习消防知识，会用灭火器具和设备。每月检查一次消防设备、消防栓和灭火器，保证设备完整、灵活好用。

酒店防火管理制度：

1、酒店内部不准存有易燃易爆、有毒和腐蚀物品，禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、爆竹等。

2、公共区域内不准使用明火电炉、煤气炉、柴油炉以及大功率的电器设备。确因工作需要应经消保安部同意后方可使用，并做好登记。不准将衣物放在台灯架罩上烘干，不准在房间内生火烧东西。

3、配电房内不准堆放物品。不准在布草间、楼层小仓库内吸烟，消防分机旁边不准摆放任何杂物。

4、装有复印机、电传机、印刷机的部位禁止吸烟和使用明火。用酒精清洗机器部件时，要保持室内通风，大量清洗机器时，要到室外通风的地方进行。如无法移动机器时，必须打开门窗，保持室内空气流通。沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并及时清理。

5、各通道楼梯出口等部位要经常保持畅通，疏散标志和安全指示灯要保证完好。

保安部上班管理制度：

1、严格遵守本酒店的各项规章制度；

2、着装整齐、仪表端庄、精神集中，文明礼貌，不准便装、制服混装上岗；

3、应按时上、下班，严禁迟到或早退；

4、服从命令、听从指挥，完成上级交给的任务；

5、不准离岗、脱岗、互相串岗；

6、不准利用工作之便无故刁难顾客；

7、不准利用工作之便动用公司财物；

8、禁止会客接友、打电话、看书看报等；

9、严禁吸烟、喝酒、睡觉等。

保安部工作管理制度：

1、仪容仪表：

（1）保安人员上岗前不得饮酒，上岗时要求穿制服、佩戴员工号牌，直至下班为止；

（2）保安人员上岗后要注意力集中，保持举止端庄，迎宾有礼，处理问题时要妥善分析情节的轻重、果断公平；

（3）保安人员不准留长头发、胡子、长指甲，违者警告，限期改正。

2、执勤部分：

（1）遇到报警时应沉着、冷静、准确地向有关部门或值班领导报告，不准离开现场，如擅自离岗者，按失职论处；

（2）值班时不准打与业务无关的电话；不准会客；不得将非酒店人员在酒店留宿。

（3）值班人员必须经常打扫卫生，保持值班室干净、整齐。

保安部工作准则：

1、当值期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求，不许抱胸插手。

2、严格遵守上下班时间，佩戴工牌，经员工通道出入，同时打卡备案。

3、做到无条件服从上级分配，听从上级管理。

4、严格遵守交接班制度（下一班未接班时，当值不准离岗）。

5、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。

6、接触客人要十分有礼貌，并注意语气态度。

7、处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人。

8、当值时不得聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话，并谢绝来访，如属要事，要保安部当值负责人批准方可。

9、当值时只能与客人保持一种工作上的关系，不得在岗上与客人拉扯、闲聊。

10、当值时不得利用个人职权与客人进行任何私人交易。

11、当值时不得以任何理由、方式向客人索要小费或礼物。

12、当值时不准睡觉、不得带有醉意。

13、严禁当值时随意离岗，如需吃饭、喝水、去卫生间，需领班批准并派他人替岗后，方可进行。

14、殊情况，严禁使用酒店客用设施。

15、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置，并熟练掌握其使用方法。

16、一旦发现火警，无论程序大小，都必须按规定的程序上报，并立即采用有效措施。

17、熟悉酒店各部门出口通道，包括员工通道、客用通道、消防通道等。

18、无特殊情况，不得私入客房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等。

19、不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情。20、当值期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪分子。

保安部请假制度：

1、本部员工无论因何种原因需请假时，必须填写请假报告单，并逐级审批备案后方能有效。

2、主管、领班请假需经理批准方可。

3、保安员请假需经主管批准方可，但必须先经领班批准。

4、严禁越级请假。

5、无请假报告单休假者，一律按旷工处理。

6、原则上不准调休，如遇特殊情况经经理批准方可。

7、对于请假者如有超假的，一律按旷工或自动离职处理（事假超假一天以上的按旷工处理）。

8、如果休假遇到特殊情况不能按时归队，应有电话、电报和证明方可考虑补办事假。

消防设备管理制度：

1、消防设备、器材是用于预防和扑灭火灾的安全防护设施，任何部门或个人不得擅自挪用和移动消防设备和器材，不准在消防设备、器材旁及消防通道堆放杂物，不准将消防设备、器材挪作非消防用途。

2、因公施工、作业需动用或移动消防设备、器材的部门，需书面向保安部申请，经批准后方可动用或移动，并在施工、作业完结后将设备、器材恢复原位。

3、工程部和保安部要认真做好消防器材、设备的维护保养和检修工作。发现遗失、损坏或失灵的设备、器材，要立即向消防委员会报告，争取补救措施，并追查原因及做好记录。

4、工程部当值人员和当值消防主管要每日、周对消防设备、器材进行例行检查，每周要对烟感、温感等报警装置进行测试，并向消防委员会书面报告测试结果，同时做好检查记录。

5、工程部和保安部每月要对酒店所有的烟感、温感等报警系统及自动喷淋、气体灭火、自动报警和紧急广播系统及防火卷帘门、排烟风机排烟阀等联动设备和应急照明系统进行一次详细的维护保养，并做好保养记录。

6、工程部经理和消防主管要定期或不定期检查酒店的发电机房、变压器、锅炉房、油库、厨房等重点部位，发现问题要立即派人整改，做好记录。

7、保安部消防主管每月须对酒店所有的干粉灭火器进行压力表、保险塞、压把、喷射软管的检查，并将灭火筒摇晃数次，防止筒内的粉末受潮沉淀结块，并做好记录。

停车场安全管理程序：

1、当值时对车辆安全进行仔细检查，发现问题，及时上报，来车时要将车辆指挥到位，要检查车辆有无损坏，车门有无上锁，车辆排列整齐。

2、客人沟通时要注意礼节礼貌及文明用语，要做到举止大方，不亢不卑，避免与客人发生争执或冲突，不准向客人索取小费。

3、当值时要站到车场较明显的位置，指挥车辆时动作手势要标准、正确。

4、当值时不得群集闲聊，不得随意离岗、窜岗，有事不要大声叫喊，使用对讲讲机时注意用语，不讲与工作无关的问题。

5、当值时不得睡觉、看报、不得吸烟、吃零食。

6、指挥车辆泊位时要注意自身安全，尤其是有醉态的司机，防止撞伤、碰伤、擦伤等。

第四篇：酒店保安部培训计划[范文]

保安培训计划书

培训内容

1·厂纪厂规·

2·保安员素质与行为规范·

3·消防、保安守则与制度·

4·消防培训与演习·

5·体能训练·

目的为对内对外树立公司的良好形象，提高保安队伍的整体素质

与各种防范能力·

第一节、厂纪厂规（略）

第二节、保安员素质

一、保安员素质

（一）保安员的政治素质·

1.热爱本社会制度与祖国.2.坚持基本原则,热爱保安事业.3.遵纪守法，廉洁奉公·

4.忠于职守，竭诚服务·

5.不畏艰险,文明执勤·

（二）保安人员业务素质

1.精通保安服务业务·

2.熟悉法律政策·

3.具有良好的观察力、思维力和分析判断力·

4.会做群众工作·

5.沉著机智，多讲述谋善断·

6.体魄健全，武艺高强·

二、仪容仪表（体态）·

1·上班时间必须着装整洁，穿好制服·戴好帽子，扣好纽扣，上岗证戴于左胸·严禁上班着便服。

2·上班必须，做到站如松，坐如钟，行如风·即上班时必,需做到：站时应有站姿，坐有时要有坐象，行走时，要有雷厉风行·

3·体能、队列训练·

第三节、消防、保安守则

一、消防保安人员职责·

为保障公司范围内人员的生命与财产安全，维护其正常工作生活秩序·做好公司内的防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故等的防范工作，做到职责分明·公司针对保安员与消防人员的职责特作如下规定：

1·在负责人的领导下，做好全厂的安全保卫工作，做好厂领导在安全保卫工作上的助手与参谋·

2·认真贯彻政府和公司有关安全生产的方针政策、规程与标准，做好安全无形生产和宣传教育工作·

3·组织、协调各部门制订和完善安全生产责任制，并监督执行。

4·认真做好各类人员与货物进出检查，认真做好消防通道、消防设施与器材的检查，并

做好相关之记录·

5·及时向领导汇报工作，对出现的重大问题或存在的隐患即时汇报·

6·加强能源使用与利用的监督工作·

7·负责协调与召集安全例会和组织各种安全生产，文明生产检查评比活动，做到奖惩分明，整改及时·

8·协助公司执行厂纪厂规等规章制度与行政命令·

9·对本公司人员有3次违纪行为者，有权进行直接开处罚单交予行政部签字认可·

10.担当义务消防队员·

二、保安人员十一要与十一不准

1·要加强政治业务学习，不准做违法违纪的事·

2·要服从领导听从安排，不准搞自由主义·

3·要加强组织纪律性，不准迟到早退无故旷工请假·

4·要坚守工作岗位，不准擅离职守·

5·要敢于同坏人坏事做斗争，不要做老好人·

6·要遵纪守法，不准参与嫖娼、赌博、吸毒·

7·要秉公执勤，不准徇私舞弊和收受礼物·

8·要保守机密，不准泄漏公司机密和他人隐私·

9·要加强团结，不准搞反派性活动·

10.要严格执行厂规制度，不准违章办事和酗酒·

11.要文明管理，不准打骂、刁难员工·

三、保安消防人员岗位职责

（一）安全主任职责：

1·在公司行政部经理与消防总指挥的领导下，全面负责公司的整体工业安全方面的消防工作·

2·在行政部经理与总指挥不在时全面行使最高指挥职能·并认真贯彻落实政府与公司的消防政策与措施·

3·进行整体性的工业安全规划，提出相应的整改措施·

4·代表公司独立行使相关之权力，开展相应之工作·

5·配合公司的要求，作好公司的整体安全培训与宣传工作·

6·认真作好每日工业安全(如：整体规划、安全生产、安装、消防通道等)监督工作与记录，以及月总结报告·同时有权直接责令违规部门与个人即时修正·

7·协调公司各部门之间的安全工作，并协助上司召开工业安全会议·

8·加强整体性的公共安全检查·针对公司所出现的不合格项，根据公司的实际情况提出合理化的整改建议。

9·对多次违反相关之规定者，有权直接进行查处并呈报总指挥与行政部给予处罚·同时自觉接受其他同事的监督·

10·加强能源使用与利用的监督工作·

（二）保安队长职责·

1·在其行政部的领导下，正确地贯彻执行公司的各项政策·指导下属工作起到上下沟通桥梁的作用·

2·做好上司的好帮手，全面负责实施公司的保安工作包括事故的处理·

3·在直接上司的领司下，独立地行使对各种规章制度的监管权力·

4·对本部门工作进行安排与协调,并协调同他部门的相关工作。

5·通过不同的方式，不断加强保安队伍的思想建设与业务素质的提高·

6·正确反映保安队伍与各部门所出现的安全工作问题，并提供合理化的建议·

7·有权对多次违反公司各项规定者有权给予一定的处罚，同时自觉接受其他同事的监督·

8·认真作好保安工作的统计工作报告与总结，并协助上司召开保安工作会议·9·协助上司，配合安全主任处理工伤事故与指挥消防工作·

（三）督察员工作职责

1·协助上司作好保安消防的宣传、检查与防范工作，做好帮手。

2·协同组长加强本组人员的思想教育与各种素质的提高·

3·在公司范围内行使其独立的督察权，对任何违纪及时指正与跟进·

4·检查与监督各个保安点工作与工场纪律·

5·协助上司，严肃处理各种违纪行为，以纠正各种不正之风·

6·认真做好日常工作中工作记录，及时反馈实际情况，并提出合理化的建议·7·在队长的领导下，同班、组长一道搞好团队建设。

8·协助上司，配合队长、组长处理工伤事故与指挥消防工作·

9·加强能源使用与利用的监督工作·

（四）班长职责：

1·协助上司作好保安消防工作，做好帮手·

2·在队长的领导下，安排与调配本班人员工作，同时必须加强本班人员的思想素质教育与体能训练·

3·在公司范围内行使其独立的督察权，对任何违纪及时指正·

4·检查与监督各个保安点的工作·

5·配合上司秉公执法，严肃查处各种违纪行为，以纠正不正之风·

6·认真做好日常工作记录·

7·在督察员的协助下，搞好本班的团队建设，包括体能与业务素质训练，提高保安队伍士气·

8·在督察的配合下，协助上司，处理工伤事故与指挥消防工作。

（五）前门保安员职责：

1·在班长的领导下，听从工作安俳·

2·做好外来人员、车辆与货物的进出记录·

3·做好外来人员的咨询、及同前台人员联络工作·

4·做好内部人员及其物品的记录·

5·上下班时间负责维持打卡纪律·

6·协助上司，对本岗所发现的违纪人员进行查处·

7·有何异常情况，必须机灵地处理，并向上级汇报·

8·对公司高层与来宾的到访，以礼相待，必须敬礼问好。

9·必要时，协助来宾与其物品的临时接送·

10·保安人员必须按单位的实际情况轮流跨列站岗，非站岗时间可坐着·

11·协助上司，处理工伤事故与急救工作并承担义务消防与疏散人员工作·

（六）非大门保安员职责：

1·在班长的领导下，听从工作安俳·

2·做好外来人员物品的进出记录·

3·做好咨询与联络工作·

4·做好内部人员及其物品记录·

5·上下班时负责维持打卡纪律·

6·愶助上司，对本岗所发现的违纪人员进行查处·

7·有何异常情况，必须灵活处理，并向上级汇报·

8·对公司高层与来宾的到访，应致礼相待，敬礼问好·

9·必要时，愶助来宾与物品的临时接送·

10.协助上司，处理工伤事故与急救工作并承担义务消防与

疏散队员工作·

四、保安制度

1·保安员要文明、严纪、服从、为已任，带头遵守厂规公正廉明·

2·当值保安员要穿戴整齐，非当值保安不得穿着制服·

3·上班巡逻时严禁吸烟、吃零食、嘻戏、睡觉·（包括值班室）

4·编排岗位责任制，保安员要有警觉、自律地执行岗位中的任务，谁负责的范围发生事故（失窃、赌博等），被队长或公司负责人发现，此负责人将处以10－300人民币以内的罚款·

5·在本厂范围内发生的事情，如保安本身认为不够力量处理，应即刻报告保安室或行政部或公安机关·

6·发生违反厂规者，要严格执行公司规定并进行处罚，严禁私放或收受利益，不得罚款与没收。

7·身为保安要勇敢地维护公司利益，不得欺善怕恶·

8·严禁私自为放外人入厂或不按正常程式登记·

9·上班时严禁离开工作岗位，所有已编排岗位的保安员要严守自已的岗位，不得做与本工作无关的事情·

10.保安室内平常不得超过4人，非当值保安不得在值班室逗留其余时间一律禁止入内·（除汇报情况／紧急情况／上下班报到外）

11.每天由保安队长、督察、组长执行巡更制度，每天情况由队长或督察负责向厂长与行政部汇报·

12.所有保安员必须遵守其他相关之管理制度与规定·

13.对公司高层及所有来宾进出厂门时行礼致敬，并提供必要的服务·

14.对供应商的来宾违纪行为，不得有任何打骂行为·应写成报告交由行政部处理·

备注：上述守则由行政部、厂长直接负责，由安全主任、保安队长、督察、班长执行·望各位保安人员严格遵守，若有违者将从严处罚·若有更改将另行通知·

第四节、消防培训与演习·（略）

1． 消防工作的原则：依法管理。

2． 消防工作的方针：预防为主，防消结合。

3． 灭火的基本方法：冷却法、窒熄法、隔离法、抑制法。

4． 灭火器的种类：水型灭火器、泡沫灭火器、干粉灭火器

二氧化碳灭火器、1211灭火器。

5、消防水带的使用方法。

6、正确的接报火警？

第五节、体能训练，队列训练

1·体能训练·（由组长指导，队长督导）

2·进行完整的擒拿、格斗训练·（由组长指导，队长督导）

3、队列训练主要内容：稍息、立正、跨列、敬礼等。

4、交通指挥手势训练。

5·在训练方式上可灵活多变，但绝不能长期仅以打球的方式代替。

第五篇：酒店保安部培训试题（精选）

保安部专业知识题

一、判断题

1．客人使用自备电器，在得到店方允许后可自行安装。

答：错。应由饭店指定电工安装。

2．醉酒的客人违反治安管理条例可不给予处罚。

答：错。应当给予处罚。

3．保安部安排警卫在店内巡逻，巡逻间隔不超过1小时。

答：错。应为30分钟。

4．液气罐不得露天存放，但可以在楼内使用。

答：错。禁止在楼内使用。

5．公安、司法人员来店调查、传唤员工，应首先由人事部接待

答：错。应首先由保安部凭介绍信接待。

6．可燃物开始续燃烧所需要的最低温度叫闪点。

答：错。叫燃点。

7．可燃物的燃烧过程一般可分为氧化阶段和着火阶段。

答：对。

8．饭店室内消防栓3米，室外1.5米内严禁堆放物品。

答：错。应是室内1.5米，室外3米。

9．高层建筑的消防管理基本原则是“预防为主，防消结合。”

答：错。应是自防自救。

10．当燃烧不充分时，会产生一氧化碳这类有毒气体。因为它在空气中含量达到1%时就会中毒的危险。

答：错。应是0.5%。

二、问答题

1．火灾如何扑救？

答：发生火灾时，除立即报告饭店保安部，要立即呼唤周围员工，并提拿灭火器赶到现场扑救，同时要切断火场电源。在扑救中禁止开窗户，防止空气对流引起火势扩大，在抢救中要本着“先救人后救物”的原则进行灭火工作。

2．灭火器如何使用？

答：灭火器种类很多，目前饭店使用的是ABC型干粉灭火器。使用方法是，首先拿起灭火器，拔掉安全掩护物插销倒立上下晃动几次，然后对准起火点将压把按下，喷出雾状干粉进行扑救。3．怎样防止火灾？

答：用火用电要按规范操作；不准乱接电线； 不准超负荷用电；不准设备有带病工作现象；明火作业、非正常用电要经保安部批准。

4．消防工作方针和原则是什么？

答：预防为主，防消结合的方针和谁主管谁负责的原则。

5．“三不落地”内容是什么？

答：烟头不落地；火柴杆不落地；烟灰不落地。

6．安全工作的“四不”内容是什么？

答：不发生火灾、不被盗、不中毒、不发生治安灾害事故。

7．火警电话号是多少？饭店报警电话是多少？

答：火警电话：119；饭店报警电话：1199。

8．《黑龙江省消防要例》对大风天气防火工作有哪些规定？

答：遇五级大风，城乡禁止引起火灾的生活用火，禁止室外吸烟和明火作业有六级以上大风，禁止能够引起火灾生活用火，生产用火，对三类输配线路供电单位停止使用。

9．天鹅饭店发生一起特大火灾在什么时间？何原因？

答：1985年4月19日凌晨三十分，是客人酒后躺在床上吸烟引起的。10．防火工作把好哪三关？ 答：要把好火源关、电源关、防火制度关。

11．作一名饭店职工在安全防火方面要基本掌握些什么？

答：要掌握防火知识；要懂灭火知识；要会报警；要会使用灭火器；要会扑救初期火灾。

12．饭店有哪几种灭火器？怎么样使用？

答：干粉灭火器和消火栓。

干粉灭火器使用时首先将机身翻几次，然后拔下保险鞘将喷嘴对准火焰根部，按下压把喷射，首先拉开消火栓柜门后，将已缠好的水带盘拿到外边，双手托着握住水带头部，注意水带不能打褶，用力向起火的方向甩开，拉直，然后将水枪头接在水带前端，水带另端接在栓口处，随即将水闸打开。

13．你岗位(部门)怎么样做好防火安全工作？

答：1)熟悉你所在工作岗位的环境；

2)你应该清楚你工作岗位上消防设施、设备的位置、如何使用； 3)做好班前班后的交接工作；

4)能够掌握好和发与你所在岗位上火险隐患和不安全因素； 5)你应该能够正确使用你工作岗位上的设备掌握它的性能避免使用不当造成火灾和其它意外事故；

6)在工作岗位上要做一名安全防火的宣传员。

14．预防火灭的基本措施是什么？

答：1)控制易燃物；

2)隔绝空气； 3)消除火源； 4)阻止火势蔓延。

15．扑救火灭的重要方法是什么？

答：隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。16．因值班人员脱岗等不负责任的行为而发生火灭造成严重后果的是否构成犯罪？

答：根据刑法第187条规定，国家工作人员玩忽职守造成严重损失即构成渎职罪。构成罪行是玩忽职守罪。

17．确保安全防火的内容是什么？我单位是几级防火单位？

答：发生火灭危险大、发生火灭损失大、伤亡大、政治影响大。我单位是一级防火重点单。

18．火场上徒手救人有哪几种方法？

答：背式救人、拖式救人、托式救人、肩负式救人。19．发生火灭后应掌握的扑救原则是什么？

答：先救人后求物、先重点后一般、救人重于救火。

20．发生火灭后，火场产生有毒气体时，应如何进行防毒自救？

答：1)不要站立行走，应该迅速地趴在地面或者蹲着寻找出路逃生；

2)用湿手巾堵在嘴上和鼻孔处，可起到一定的滤毒作用，迅速冲出烟雾区。

21．《黑龙江省消防条例》是我省新颁布的法规，是什么时间、什么机构批准通过的？什么时间开始施行？

答：1994年9月25日黑龙江省第八届人民代表大会常务委员会第十一次会议通过；1994年12 月1日开始施行。22．《黑龙江省消防条例》的基本内容是什么？

答：共分九章78条，其中第一章是总则；第二章是消防组织；第三章是消防职责；第四章是灭预防；第五章是火灭扑救；第六章是火灭调查；第七章是消防监督；第八章是奖励与处罚；第九章是附则。

23．《黑龙江省消防条例》第六十九条规定：“予以警告、令限期整改、逾期不改正的，对有关责任人处100元发下罚款；对单位处，500元以上2000元以下罚款”期内容有哪些？ 答：1)防火责任人不履行消防工作职责的；

2)未按规定配置消防器材的； 3)在禁火区域地点吸烟、动火的；

4)对损坏的公共消防设施未及时增加和维修，或挪用、堵塞、埋压、围占公共消防设施的。

24．《黑龙江省消防条例》第七十二条规定：对于下列单位和个人，除按有关规定疃外，还有什么处罚内容？

答：1)由于自身过错，导致发生火灾的单位，按火灾直损失的5-20%罚款；

2)拒不整改有重大隐患的单位或违反消防安全可能发生火灾、爆炸事故危险场所，或擅自改变建筑物原有用途造成火灾隐患，经制止仍不改正的，责令停业；

3)建筑防火设计违反国家消防技术规范要求，强行施工的，或施工达不到防火设计要求的，责令停工，并对责任单位处以工程总概算3-8%的罚。25．中华人民共和国消防法，是什么时什么机构通过的？什么时间开始施行的？

答：1998年4月29日第九届全国人民代表大会常务委员会第二次会议通过。自1998年9 月1 日开始施行。

26．中华人民共和国消防法的基本内容是什么？

答：共分六章54条，其中第一章总则；第二章火灾预防；第三章消防组织；第四章来灭火救报；第五章法律责任；第六章附则。

27．中华人民共和国消防法第十四条规定：机关、团集、企业、事业单位应当履行消防安全职责的内容是什么？

答：1)制定消防安全制度，消防安全操作规程；

2)实行防火安全责任制，确定单位和所属部门、岗位的安全消防责任人；

3)针对全单位的特点，对职工进行消防安全教育； 4)组织防火检查，及时消除火灾隐患；

5)按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检查、维修，确保消防设施和器材完好、有效；

28．中华人民共和国消防法第十六条规定：消防安全重点单位除应当履行本法第十条规定的职责外，还应当履行消防安全职责内容？

答：1)建立防火档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理；

2)实行每日火巡查，并建立巡查记录； 3)对职工进行消防安全培训；

4)制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演练。

29．中华人民共和国消防法第三十二条规定：火灭救报工作包括哪些内容？

答：任何人在发生火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利，不得栏报警严禁虚报火警。公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员有组织、引导在场群众疏散的义务。发生火灾的单位必须立即组织力量扑救火灾。邻近单位应给予支援。消防队接到报警后，必须立即赶赴场，救助遇险人员，排除隐情、扑灭火灾。

30．中华人民共和国消防法第四十七条规定：有下列行为之一的，处以警告、罚款或十日下拘留的内容是什么？

答：1)违反消防安全规定进入生产、储存易燃危险物品场所的。

2)违法使用明火作业或明知具有火灾、爆炸危险的场所违反禁令、吸烟、使用明火；

3)阻拦报火警或谎说火警的；

4)拒不执行火场指挥员指挥，影响灭火的；

5)故意阻碍消防车、消防艇赶赴现场或者扰乱火灾现场秩序的； 6)过失引起火灾。尚未造成严重损失的。

31．落实重点部位的消防措施是什么？

答：1)重点部位有专人负责；

2)对火隐患心中有数，控制严密及时整改； 3)防火制度健全；

4)员工和职班人员懂得消防常识。32．防火检查的主要内容是什么？

答：1)检查用火，用电和易燃易爆等重要物资安全防火情况；

2)防火疏散通道是否畅通； 3)火险隐患的整改情况； 4)消防设备是否完备好用； 5)安全消防制度的落时情况。

33．我饭店对临时用火有哪些规定？

答：1)临时用火必须经保安部发放准用证方可使用；

2)五级以上风，禁止生活用火和室外明火；

3)下班后人走火息灭。要有专有看护，火源附近不准堆放任何杂物。34．电气设备发生火灾首先应该汴意什么？

答：首先切断电源、防止事故扩大或灭火时造成人身伤亡。35．什么叫火险隐患？

答：是指生活、生产、工作可能造成火灾危险的不安全因素叫火灾隐患。36．什么是违法行为？

答：凡是一切违反国家宪法、法律、行政法规的行为都叫违法行为。37．什么是渎职罪？

答：是指利用职务上的便利，实施或因玩忽职守造成的危害国家、我民生命财产，情节严重的行为。38．什么叫隔离法？

答：就是将火源或周围的可燃物质隔离或移开，燃烧即会停止。39．什么叫窒息法？

答：就是阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够的氧气而息灭。40．什么叫冷却法？

答：就是将灭火剂或水直接喷射到燃烧物上的降低温度于燃点之下，使燃烧停止。

41．什么叫抑燃法？

答：就是将灭火剂参与到燃烧反应历程中去，使燃烧过程中产生的游离基因消失，而形成稳定的分子或低治性的游离基因使火息灭。42．电气火灾的主要原因是什么？

答：主要因：短路、接触不良、电火花、电气设备安装使不当、超负荷五种原因。

43．发生火灾时怎么样营救被困人员？

答：1)首先发出警报或用喊话筒疏导被困人员逃离火场方向；

2)徒手救人采取背式救人法、抢式救人法、托式救人法、肩负式救人法。

3)可利用防火通道、防火楼梯、消防电梯、切不可乘客梯，扶梯和走安全通道；

4)当安全通道被火焰所阻挡时，可用绳子或将床单撕开并连成长绳固定在水管或暖气管上，顺着绳子下滑，注意绳子或床单必须要保证能够承受你身体的重量；

5)老弱病残者要关紧门窗，用湿床单塞住门的缝隙，往上泼水，以引起消防救员人员注意。

44．火灾现场保护的主要任务是什么？

答：1)要划定火场的保护范围。

2)组织人员维护火场秩序，无关人员不准进入保护区或随便移动任何物品； 3)在保护火场中要利用时机调查有关情况，给火灾消防部门提供线索；

4)发现异常情况或放火犯罪分子应立即抓获，扭公安机关。45．火灾事故处理要坚持哪些原则？

答：火灾事故处理要坚持：三个不放过“的原则。即：火灾原因未查清不放过；责任者和群众未受到教育不放过；消防安全措施未落实不放过。46．对火灾事故责任者有几种处理办法？

答：有三种：一是构成犯罪的要追究刑事责任；二是违反治安管理行为的分别给予警告、罚款或拘留、经济赔偿；三是对情节轻微者给邓行政纪律处分。