题库

第一篇：题库

一、单项选择

1、以下食用色素中属于天然色素的是（B）。

A.苋菜红 B.姜黄素 C.柠檬黄 D.靛蓝

2、“南豆腐”质地较嫩，是因为其使用的凝固剂一般为（D）。

A.盐卤 B.碱水 C.氧化镁 D.石膏

3、原产于中国的蔬菜是（C）。

A.韭菜 B.芫荽 C.香椿 D.菠菜

4、《中华人民共和国农产品质量安全法》于（）年（）月（）日起施行。（C）A.2006.4.26 B.2006.7.1 C.2006.11.1 D.2007.1.1

5、我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的（B）。A.次级产品 B.初级产品 C.植物产品 D.动物产品

6、青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（C）A、牛奶

B、瘦肉

C、海产品

D、蔬菜

7、食品放心工程是（）年由国务院提出的。（D）A.2000 B.2001 C.2002 D.2003年

8、食品放心工程的主题是（）。（B）

A.以人民生命安全为主题 B.以质量卫生为主题

C.以食品安全为主题

D.以人民生体健康为主题

9、食品生产许可证的有效期3年。有效期届满，企业继续生产的，应当在食品生产许可证有效期满（）前，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请。（A）

A.6个月 B.9个月 C.3个月 D.12个月

10、食品生产加工企业应当持续地具备保证食品质量安全的()，保证持续稳定地生产合格的食品。（A）

A.必备条件 B.卫生要求 C.设备要求 D.检测条件

11、鲜蛋的储存温度应是（B）A、0～1℃ B、1～5℃ C、5～7℃

12、生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（D）烹饪。A.低温短时间 B.低温长时间 C.高温短时间 D.高温长时间

13、鸡蛋与（）同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质会对人体产生不良影响，不利于健康。（A）

A.白糖 B.红糖 C.豆浆 D.矿物质水

14、孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括（A）。A．母体发生骨质疏松症 B．胎儿宫内发育迟缓 C．低出生体重儿 D．胎儿先天畸形

15、我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是（A）A、《皇帝内经》 B、《千金要方》 C、《饮膳正要》 D、《本草纲目》

16、关于农产品污染问题，以下说法哪种是正确的?(C)

A.农产品污染的惟一因素是农药和化肥的污染

B.有虫眼的蔬菜说明没施农药，因此属于放心菜

C.长期过度使用氮肥会导致土壤中的硝酸盐含量增高 D.包装好的蔬菜就是放心菜

17、下列说法中不正确的是(C)。

A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 B.空腹不宜饮茶 C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的 D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒

18、天然食品中，营养最完整和易于吸收的，是（D）

A、水果 B、鱼肉 C、谷物 D、乳类

19、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（B）。A.绿色食品、有机食品、无公害食品 B.有机食品、绿色食品、无公害食品 C.绿色食品、无公害食品、有机食品 D.无公害食品、有机食品、绿色食品

20、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：（C）A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲入鸡蛋 C.喝豆浆时搭配其他食物 D.用保温瓶长时间储存豆浆

21、食品经营者改变食品流通许可事项，应当向（D）提出申请。未经许可，不得擅自改变许可事项。

A、县级工商机关 B、注册登记机关 C、工商所 D、原许可机关

22、过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是(C)。

A.使它们的营养价值更高

B.使它们口感更好

C.会给人类发育带来异常

D.使它们的外观更鲜艳

23、杨梅含有丰富的植物色素，若将其与（）一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。（B）

A.黄瓜 B.萝卜 C.红薯 D.白薯

24、下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（D）。A．蛋白质 B．碳水化合物 C．脂肪 D．维生素C

25、食品经营场所与暴露的垃圾场、公用厕所、粪池等有毒、有害场所以及其他污染源应保持（C）米以上的距离。A、10 B、5 C、25 D、30

26、以下哪种说法是正确的（D）。

A.绿色食品就是绿颜色的食品 B.天然的食品都是绿色食品

C.野生的食品就是绿色食品 D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品

27、下列属于人畜共患病的是：（A）A.高致病性禽流感 B.猪瘟

C.高致病性猪蓝耳病 D.猪链球菌病

28、许可申请人因隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品流通许可，工商行政管理机关不予受理或者不予许可，申请人（B）年内不得再次申请食品流通许可。A、六个月 B、一年 C、五年 D、七年

29、黄瓜性味甘寒，花生仁多油脂，当两者相遇时会增加其滑利之性，极容易导致（D）。A.感冒 B.头晕 C.咳嗽 D.腹泻

30、食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营，情节严重的，有关主管部门可以对其（B）。A、给予警告 B、吊销许可证 C、责令停止经营

D、处一万元以上五万元以下罚款

31、鸡蛋在冰箱里的存放期限是（D）。A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天 B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月

C.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天 D.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天

32、细菌性食物中毒一般在（）月份最多见。（C）A.1～2月 B.2～4月 C.5～10月 D.10～12月

33、生猪定点屠宰厂（场）应当如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向。生猪来源和生猪产品流向记录保存期限不得少于（D）年。A、1季度 B、半年 C、1年 D、2年

34、“三无”食品是指（D）。

A.无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B.无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品 C.无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品 D.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品

35、下列哪两种食物在短时间内可以同食？（B）A.菠菜与豆腐 B.红薯与猪肉

C.海鲜与啤酒 D.牛乳与巧克力

36、下列哪种物质是国家允许作为食品添加剂的?（C）

A.吊白块 B.硫磺 C.过氧化苯甲酰 D.双氧水

37、下列选项哪个表示食品安全体系？（B）

A.HACPP B.HACCP C.HSCPP D.HSCCP

38、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识（B）。A.英文 B.中文 C.法文 D.德文

39、下列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法错误的是（B）。A、食品不得实施免检

B、可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用 C、对食品的检验应当委托法定食品检验机构进行 D、当经营者对检验结论有异议的，可以进行复检 40、吃剩的菜放进冰箱后，应该如何处理？（D）A.只要菜没有变味什么时候都可以吃 B.时间不超过一星期就可以吃 C.菜变味了以后一加热就可以吃 D.放进冰箱的食物要尽快并加热食用

41、柿子不能和下列哪种食物在短时间内同食？（C）A.西红柿 B.茄子 C.红薯 D.苹果

42、蜂蜜用那种水冲泡更好？（B）

A.热水 B.温水 C.凉水 D.冰水

42、黄瓜不宜与下列哪种食物搭配？（C）A.鸡蛋 B.土豆 C.番茄 D.花生

43、清晨忌吃的三种食物有？（A）

A.饮料, 香蕉, 菠萝 B.苹果，梨，草莓 C.牛奶，肉类，番薯 D.茶，蜜糖水，面包

44、下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素？（A）

A.苋菜 B.白菜 C.白萝卜 D.紫菜

31、（D）族不吃鱼类。

A、满族 B、回族 C、蒙古族 D、藏族

46、膳食纤维对于人体具有重要的生理作用，以下观点正确的是（D）。A.是人体必需的膳食成分

B.预防便秘 C.降低胆固醇

D.以上均正确

47、下列哪种物质是人体最理想、最经济的热能来源，约占人体热能来源的60～70%？（D）。A.动物蛋白

B.薯类淀粉

C.动物脂肪 D.粮谷类

48、食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，并如实记录（B）。A、食品的名称、规格、数量 B、生产批号、保质期

C、供货者名称及联系方式、进货日期 D、以上都是

49、便秘患者应该不食或少食（B）。

A.豆类食物 B.糖类食物 C.谷类食品 D.水产品

50、栗子虽能健脾养胃却较难消化，（）患者应该忌食。（B）A.痢疾 B.腹涨 C.便秘 D.腹泻

51、煎炸食物时油温不宜过高的原因是（B）。A.油温过高容易使油产生“哈喇味”

B.油温过高使油产生对人体有害的物质 C.容易使被煎炸食物的口感不好 D.以上说法均正确

52、下列哪类食物为酸性食物（C）。

A.大白菜 B.牛奶 C.鸡蛋 D.茶叶

53、谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（B）。A.脂肪 B.优质蛋白质 C.碳水化合物 D.维生素

54、烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全(B)A、60度 B、70度 C、80度 D、85度

55、以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是（D）。A.炒鸡蛋 B.荷包蛋 C.生鸡蛋 D.煮鸡蛋

56、硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（A）。A.、海产品 B.蔬菜类 C.肉类 D.粮谷类

57、霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的(B)。A.消化系统 B.中枢神经系统 C.呼吸系统 D.内分泌系统

58、钙的最好来源是（C）。

A．小虾皮 B．各种瓜子 C．奶及奶制品 D．白菜

59、与儿童佝偻病关系较密切的营养素有（C）。A．铁、碘 B．氯化钾、必需脂肪酸 C．钙、维生素D D．葡萄糖、必需氨基酸

60、“杀菌”蔬菜可起到预防疾病的作用，这类蔬菜是(D)A、大蒜 B、韭菜 C、蒜苗 D、以上都是 61、婴幼儿常见的营养问题有（A）。

A．蛋白质-热能营养不良 B．骨质软化症 C．高胆固醇血症 D．高血脂症 62、污染物在消化道中主要吸收部位是（D）。A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠 63、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于（D）

A、水源 B、原料 C、包装材料 D、以上均是 64、下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素 ？（A）

A．加碱 B．加酸 C．加热 D．紫外线照射 65、超高温瞬间灭菌法的温度为（B）。

A．62、8℃，保持30分钟 B．137．87℃，保持2秒 C．80～85℃，保持10～15秒 D．71、7℃，保持15秒 66、食物中蛋白质生物学价值最高的是（B）。A.瘦猪肉 B.鸡蛋 C.牛奶 D.鱼

67、化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是(D)。A.根菜类 B.薯芋类 C.绿叶菜类 D.食用菌类

68、对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）方法去除农药残留。（C）A.高温杀菌 B.沸水浸泡 C.碱水中浸泡 D.淘米水浸泡 69、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？（D）

A.采下来带回家食用 B.凭经验判断无毒的就可带回家食用 C.咨询围人后感觉安全再食用 D.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用 70、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是？（A）A.催吐 B.吃止泻药物 C.进行人工呼吸 D.向卫生防疫部门报告 71、长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害？（A）A.神经 B.消化 C.泌尿 D.内分泌

72、违反《生猪屠宰管理条例》，定点屠宰厂（场）对经肉品品质检验不合格的生猪产品未按照国家有关规定处理的，由市、县人民政府商品流通行政主管部门责令限期处理，可以处（D）以下的罚款。

A、10万元 B、8万元 C、6万元 D、5万

73、夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理？（A）A.用沸水浇烫 B.用流动水冲洗 C.用碱水刷洗 D.用洗洁精刷洗 74、七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得(A)。

A.旋毛虫病 B.蛔虫病 C.绦虫病 D.肝吸虫病 75、下列哪种牲畜传染病一般不传染人（A）。A.猪瘟 B.猪丹毒 C.炭疽 D.结核

76、禽流感病毒对热比较敏感，当病毒被加热到60℃并持续（）分钟时就会丧失活性。（B）

A.5 B.10 C.15 D.20 77、生猪屠宰的检疫及其监督，依照（A）和国务院的有关规定执行。A、动物防疫法 B、环保法 C、食品加工法 D、卫生检疫法

78、蒸馏酒的主要卫生问题是（A）。

A.甲醇 B.细菌污染 C.黄曲霉毒素 D.食品添加剂 79、下列哪种属食物中毒的范畴（C）。

A.伤寒 B.甲型肝炎 C.肉毒中毒 D.暴饮暴食性胃肠炎 80、发霉的茶叶不能喝的主要原因是（A）。

A.发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人体的身体健康 B.发霉的茶叶泡出的水浑浊

C.发霉的茶叶喝后容易引起牙齿疼痛 D.霉变的茶叶失去了香味

二、多项选择题

1、“生熟分开”指（ABC）。

A.接触生、熟食品的人员分开 B.加工所用的工具分开 C.存放库房、冰箱分开 D.原料分开

2、世界卫生组织评选出的垃圾食品有：（ABCD）A.油炸类食品

B.加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）C.话梅蜜饯类食品（果脯）D.烧烤类食品

3、农药污染食品的主要途径有（ABCD）。A.农药喷洒对农作物的直接污染 B.农作物从污染的环境中吸收农药 C.生物富集作用 D.运输和贮存中混放

4、为预防中毒，下列哪些食品不能大量食用（BD）。

A.炒过的栗子 B.炒过的苦杏仁 C.各种生的果核仁 D.生木薯

5、淡水新鲜鱼的特征有（）。（ABC）A.鱼眼澄清而透明 B.鳃颜色鲜红或粉红。C.鱼表皮上黏液较少，体表清洁 D.鱼肉质松软，肌肉有霉味或酸味

6、有下列特征的鱼可能已被污染，不能食用。（ABCD）A.鱼尾僵直，甚至畸形

B.鱼闻起来有类似大蒜、氨、汽油、煤油等异味 C.鱼体畸形，形状异常，如头大体小，皮色难看 D.鱼腮粗糙，不光滑，色白或暗红

7、下列养殖渔药是国家禁用的有（ABCD）。

A.孔雀石绿 B.氯霉素 C.硝酸亚汞 D.环丙沙星

8、市场上个别商贩为了牟取非法利益，采用化肥浸泡豆芽，这样的豆芽对人体健康构成危害，以下鉴别方法中正确的是(ABC)。

A.看豆芽杆，化肥浸泡过的其芽杆粗壮、色泽灰白 B.看豆芽根，化肥浸泡过的其根短、少根或无根 C.看豆粒，化肥浸泡过的其豆粒发蓝 D.看折断面，化肥浸泡过的没有水分冒出

9、已上市销售的预包装食品（CD）。

A.可以拆封后重新包装 B.可以散装销售 C.不得拆封后重新包装 D.不得散装销售

10、（）广告的内容必须符合卫生许可的事项，并不得使用医疗用语或与药品混淆的用语。（ABC）

A.食品 B.酒类 C.化妆品 D.保健品

11、瘦肉精中毒的症状包括（ABCD）。

A.肌肉震颤 B.头晕、呕吐、腹泻 C.心跳过速和神经混乱 D.严重的危及生命

12、食物中毒患者通常有那些症状（ACD）。A.腹痛 B.头痛头晕 C.腹泻 D.呕吐

13、下列防范食品污染采取的正确措施是(ABD)。A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝 B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶

C.菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食 D.尽量用封闭的容器装食物

14、引起含氰甙类食物中毒的食物有（ACD）。A.杏仁 B.鲜黄花菜 C.桃仁 D.木薯

15、食品工作人员工作前必须(ACD)。

A.洗净双手 B.洗头发 C.剪掉指甲 D.双手消毒

16、食品加工机器应防止危害食品卫生，应该注意（ABCD）。A.避免润滑油混入 B.机器定期消毒 C.机器杂物混入 D.生锈

17、食品操作人员手部受到外伤，应做到（AC）。

A.不得接触食品或原料 B.可以接触食品原料，不得接触成品 C.经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作 D.不得加工食品，但可销售食品

18、下列哪些是水产品包装或标识的内容。（ABCD）A.品名 B.产地 C.生产日期 D.质量等级

19、绿色食品必须同时具备以下哪些条件？（ABCD）

Ａ、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；

Ｂ、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程 Ｃ、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准

Ｄ、产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定

20、食品添加剂其使用应遵循的原则有（ABCD）。

A.经食品毒理学安全性评价证明，在其使用限量内长期使用对人安全无害。B.不影响食品自身的感官性状和理化指标，对营养成分无破坏作用。

C.食品添加剂应有中华人民共和国卫生部颁布并批准执行的使用卫生标准和质量标准。D.食品添加剂在应用中应有明确的检验方法。

21、我国规定必须使用注册商标的商品主要有（AC）。A.人用药品 B.食品 C.烟草制品 D.酒精制品

22、无公害农产品生产过程中准许（）地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等。（ABD）

A.限量 B.限品种 C.限地域 D.限时间

23、散装熟肉类是食品应在什么条件下贮存销售（AD）。A.0—10℃ B.0—20℃ C.常温 D.＞60℃

24、防蝇设施指（ABCD）。

A.纱门、纱窗 B.诱蝇灯 C.塑料帘、风幕 D.防蝇暗道

25、水产品中残留的孔雀石绿具有那些毒副作用，对人体危害较大。（ABC）A.高毒 B.高残留 C.“三致”（致畸、致癌、致突变）D.染色

26、变质的虾米可能有那些特征。（ABC）

A.壳失去光泽 B.肌肉无弹性 C.背肠管线不清 D.个体小

27、选购肉制品，应注意下列哪些方面(ACD)。A.应尽量挑选近期生产的产品 B.应尽量挑选色泽艳丽的产品 C.应挑选包装密封，无破损的产品

D.产品包装应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保持期等

28、蒸煮螃蟹时水开后至少还要再煮多少分钟，才可能把蟹肉内的病菌杀死？(C)A.5分钟 B.10分钟 C.20分钟 D.30分钟

29、鲜鱼的特征是（BC）。

Ａ．手持鱼身时，尾部下垂

Ｂ．按压鱼肌肉不凹陷 Ｃ．鱼鳃紧闭 Ｄ．鱼眼球凹陷 30、用死黄鳝加工的鳝丝的特征（ABCD）。

A.血色为鲜红的血水 B.血块散开不凝结 C.肉质粗糙无弹性 D.表皮色淡略带灰色

31、下列不能食用的水产品为（ACD）。

A.含有自然毒素的水产品

B.冷冻的水产品

C.致死原因不明的水产品

D.因化学物质中毒致死的水产品

32、食品辐照可用于（BCD）。

A.漂白 B.灭菌 C.杀虫 D.抑芽

33、影响食品腐败变质的因素是（ABCD）。

A.食品的水分 B.微生物 C.食品的营养成分 D.环境温度

34、下列防范食品污染采取的正确措施是(ABD)。A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝 B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶

C.菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食 D.尽量用封闭的容器装食物

35、农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的（）及其产品。(ABC)A.植物 B.动物 C微生物 D.野生动植物

36、目前我国有三类安全食品，它们是（ABD）。

A.有机食品

B.绿色食品 C.转基因食品 D.无公害食品

37、我国对动物及动物产品的认证标准有哪些（ABC）。

A.无公害认证 B.绿色食品认证 C.有机食品认证 D.放心食品认证

38、防止黄花菜中毒的方法有（CD）。

A.用阳光晒2-3小时再进行烹调

B.烹调时加入少量食醋

C.开水焯一下再在冷水中浸泡2小时

D.高温煮熟后，晾干成为干制品以后水发烹调

39、下列属于影响食品安全性的重金属污染是（BD）。A.钠

B.铅 C.钾 D.汞 40、国家鼓励单位和个人对农产品质量安全进行社会监督。任何单位和个人都有权对违反《农产品质量安全法》的行为进行（）。（ACD）A.检举

B.管理

C.揭发

D.控告

三、判断题

1、吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。(√)

2、化学消毒完华后不一定使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。（×）

3、化学消毒选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。（√）

4、长期冷藏的食品应定期检查质量，注意有无脂肪酸败迹象，尤其是鱼、肉脂 肪变黄，应及时处理。（√）

5、标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油（×）

6、食品生产经营人员在进行健康检查，取得健康证以后，无需再进行健康检查。（×）

7、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。（√）

8、建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。（√）

9、蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质（×）

10、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。（×）

11、生熟案板分开有利于防止细菌污染食品。（√）

12、牛奶变酸就是酸牛奶。（×）

13、由于蛋黄中的胆固醇含量过高，吃了会导致动脉粥样硬化等疾病，所以处在生长发育阶段的中小学生应该少吃蛋黄。（×）

14、酸牛奶霉变属于正常。（×）

15、牛奶蛋白质过敏的人肯定对羊奶蛋白质也过敏。（√）

16、细菌性食物中毒多见于夏秋季。（√）

17、食品安全标准应当供公众免费查阅（√）

18、含脂肪多的鱼不宜久藏，因鱼的脂肪酶须在-23℃以下温度才会受到抑制（√）

19、当发现罐头食品的内容物发生变色和变味则一定不能再食用。（×）

20、食糖必须采用二层包装袋（内包装为食品包装用塑料袋）包装后方可出厂，积极推广小包装。（√）

21、有的食品储存时间长了其性状会发生一些变化。紫菜储存时间稍长会变绿，这说明已经产生毒素，不能食用（×）

22.红心鸭蛋是受消费者欢迎的产品，为使鸭蛋心变红，可以在鸭饲料中加入苏丹红。(×)

23、紫菜中富含EPA和DHA，有利于提高孩子的机体免疫力，促进孩子大脑及视网膜的发育，增强记忆力。(√)

24、糖尿病病人吃碳水化合物越少越好。(×)

25、市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为浸出油和压榨油。浸出油的加工工艺是化学浸出法，是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。压榨油的加工工艺是物理压榨法，是用物理压榨方式分离的食用油，因此压榨油比浸出油更加安全（×）

26、少吃或不吃油能减少高血压、高胆固醇、高血脂，从而预防或控制“三高”。(×)

27、轻微霉变的花生米，炒熟后仍可以食用。（×）

28、水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。（√）

29、牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，营养成分高，同时含有大量的免疫蛋白，适合用于加工婴幼儿和口感越好，但营养价值却越低（√）

30、粮食中的黄曲霉毒素属于食品污染中的化学污染。（×）

31．《中华人民共和国食品安全法》实施后，原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。（×）

32．食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，但可以涉及疾病预防、治疗功能。（×）

33．食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。（√）34．餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。（√）35．食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（√）

36、特殊用途化妆品投放市场前必须进行产品卫生安全性评价。(√)

37、化妆品的试用装或赠品上可以不用明示生产日期、保质期或使用期限。(×)

38、海鱼营养价值高于淡水鱼。（错）

39、因为制作肉松需要经过较高温度和较长时间加热，所以可不考虑原料肉的卫生质量。（错）40、冰箱内的生熟食物必须分开放置。（对）

41、含脂肪多的鱼不宜久藏，因鱼的脂肪酶须在-23℃以下温度才会受到抑制（对）

42、当发现罐头食品的内容物发生变色和变味则一定不能再食用。（错）

43、食糖必须采用二层包装袋（内包装为食品包装用塑料袋）包装后方可出厂，积极推广小包装。（对）

44、镀锌的容器不能存放酸性食品或饮料。（对）

45、牛乳添加了营养素就变得更有营养了。（错）

46、牛奶杀菌越彻底就越安全。（错）

47、巴氏杀菌奶必需放在冰箱里冷冻。（错）

48、灭菌奶可以在任何温度下保存。（错）

49、乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是奶酪或酸奶。（对）50、青少年期铁缺乏可以影响神经行为和智力发育。（对）

四、问答题

1、实施 GMP 的目标要素有哪些？

实施 GMP 的目标要素在于将人为的差错控制到最低的限度，防止对食品的 污染，保证产品的质量管理体系高效。系统主要包括哪些内容？

2、葡萄球菌肠毒素形成受哪些条件的影响？

（1）食物受葡萄球菌污染的程度。（2）食物存放的温度及环境。（3）食品 的种类及性状。

3、食源性疾病发生的三要素。

即食物是传播疾病的媒介；引起食源性疾病的病原物是食物中的致病因子； 临床特征为急性中毒或感染性表现。

4、食源性疾病主要有哪些？

主要包括：食物中毒、经食物而感染的肠道传染病、食源性寄生虫病以及 由食物中有毒、有害污染物所引起的中毒性疾病、由食物营养不平衡所造成的 某些慢性退行性疾病、食源性变态反应性疾病、食物中某些污染物引起的慢性 中毒性疾病。

5、酶制剂在有机溶剂中除能保持生物活性外，还有哪些突出的优点？

除能保持生物活性外，还有①增加有机底物的溶解度，从而提高底物浓度； ②有机溶剂可影响反应平衡，控制反应向生成物方向移动，减少可能的副 反应； ③酶制剂不溶于有机溶剂，有利于酶的回收和再利用； ④可抑制微生物的污染等。

6、引起食物中毒的食物概括为哪几个方面？

（1）致病菌或其毒素污染的食物；（2）有毒化学物质污染的食物；（3）本 身含有有毒成分的物质；（4）本身含有毒物质，经加工、烹调不当未能将其去 除；（5）由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食物。

7、食物中毒的分类？

（1）细菌性食物中毒；（2）真菌及其毒素食物中毒；（3）动物性食物中毒；（4）有毒植物中毒；（5）化学性食物中毒。

8、食物中毒的行病学特点？

（1）食物中毒发病的季节性和地区性特点： 细菌性食物中毒主要发生在 5～ 10 月份，化学性食物中毒全年皆可发生。（2）引起食物中毒的食品种类分布特 点。（3）食物中毒原因分布特点：微生物食物中毒是

9.实施 GMP 的目标要素有哪些？

实施 GMP 的目标要素在于将人为的差错控制到最低的限度，防止对食品的 污染，保证产品的质量管理体系高效。系统主要包括哪些内容？

10、转基因食品有哪几种形式

转基因食品包括三种形式：（1）转基因动植物、微生物产品，如转基因大 豆；（2）转基因动植物、微生物直接加工品，如转基因大豆加工的豆油；（3）以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品，如用转基因大 豆油加工的食品。最常见的食物中毒，其次 为化学性食物中毒。

第二篇：题库

1、钓慢鱼，用硬竿有优势还是用软竿有优势，为什么？ 1 软竿有优势，第一，软竿可以把线组用得很细，第二，慢鱼吸饵往往很谨慎，钩中鱼嘴会比较浅一点，如果竿子太硬鱼在挣扎过程中拉破鱼嘴跑鱼。

2、钓猾口鱼，鱼饵硬了好还是软了好？软硬饵钓猾口鱼有什么差别？2猾口鱼喜欢涮饵，而且喜欢将饵含在嘴唇边但不吸食进嘴。所以饵要轻，软，粘，丝要短。

3、每小时最多能钓20条鲫鱼的鱼情，选大漂还是选小漂？长子线好还是短子线好（从常规钓法解答）？20条鱼/小时，标应该用小号一点的，可以更灵敏动作更大。子线应该比快鱼要长，下摆幅度更大，便于诱鱼。

4、在常规钓法中，鱼口很小，浮漂调高目好还是调低目好？为什么？鱼口小，个人喜欢调低目，因为浮标的剩余浮力小，可以使鱼吸食饵料的阻力减小。

5、垂钓时，把添加（小药、香精类）加大了，有什么现象出现，又怎样解决？小药加多会出现窝里有鱼但不开口的现象，俗称死窝，所以用小药一定要撑握好量

6、为什么在下雨打雷时不能用碳素材质的钓竿，有哪些危险？碰到这样天气，你怎么办？ 6 由于碳素竿导电，打雷时容易遭电击。可以在竿把上套上防电把套或雷雨天尽量不外出钓鱼。

7、新放鱼到一直被钓乱钓猾，在这个过程中，鱼情有哪些变化，在实际运用中，你应该注意哪些问题？因为鱼被反复钓放，警惕性会变高，对饵料留有记忆性，从而变滑。和钓滑口鱼一样，除了对饵料的状态和味道进行调整以外，浮标和线组，都要调整。一般到最后，都会用软尾标和较细的线组，使用味道清淡的轻饵。

8、休闲钓时，水底脏，有石块或在大坝上钓该采取什么措施施钓？一般采用调高钓低，钓轻触底或离底

9、休闲钓什么情况下要做大窝，什么情况下少打窝？打窝的利弊有哪些？9 休闲钓时，大水面鱼稀少，连续钓几天可以做大窝。水浅，杂鱼多，钓的时间短侧采用边诱边钓。

10、钓鲢鳙时，怎样才能做到不跑鱼或少跑鱼，操作的重点是什么？10 钓鲢鳙时，竿子不要抛得太满，再就是尽量找准鱼层，避免锚鱼。

1、在底钓时，中途接口现象颇多，应该选择哪一款浮漂A A 长身硬尾 B 短身软尾

2、浮钓快鱼，时速为200尾左右，应用哪一款浮漂？ B A 长身软尾 B 短身硬尾

3、钓生口1—2两的鱼，时速150尾以上，你应该用哪一种线组？A A 主线0.4# 子线0.2# 袖钩1# B 主线0.6# 子线0.4# 袖钩

4、什么样的鱼情下可以加点小药或者添加剂？C A 生口快鱼 B 猾口慢鱼 C 不上鱼

5、什么情况使用（蚂蚁上树钓法和泡沫钓法）？C A 鱼在底层 B 鱼在中层 C 鱼在上层

6、垂钓地点应位于：B A 上风向 B 下风向 C 无风处

7.正确下钩要注意四个字，下面那个选项是正确的：A A 轻，准，动，避 B、轻，准，动，快 C、轻，准，避，快8.钓慢鱼，用硬竿有优势还是用软竿有优势？B A 硬竿 B软竿

9.钓猾口鱼，鱼饵硬了好还是软了好？B A 硬了好 B、软了好

三、选择题②

1、下面那个水库不是在市区周边？C A：黄沙泉 B：五一水库 C：峪口水库 D：东风水库

2、茅溪水库钓一天钓鱼费是多少？B A：5元 B：10元 C：15元 D：20元

3、下面那种鱼在是在流经市区的澧水河里没有的？D A：鲤鱼 B：鲫鱼 C：鲶鱼 D：鲨鱼

4、夏秋季在茅溪水库用新鲜嫩玉米粒可以钓到下面那种鱼？D A：鲤鱼 B：草鱼 C：武昌鱼 D：以上三种都可钓到

5、澧水河里除了鱼还有什么钓不上来？D A：塑料袋 B：烂草 C：岩头 D：卫生巾

6、岩门垭水库是在什么位置？B A：武陵源 B：教子垭 C：三家馆 D：沅古坪

7、杨湖溪水库能钓上来最多的鱼种是？C A：鲫鱼 B：鲤鱼 C：白鱼 D：青溜皮

8、响水洞钓鱼费多少钱一天？D A：30元 B：50元 C：100元 D：不包天

9、市区去东风水库不要经过的地方是？D A：两岔 B：新桥 C：协合乡 D：枫香岗

10、拉丝粉不能做到以下那点？D A：把饵变硬 B：把饵变粘 C：把饵加重 D：把饵减轻 11、2009年的几场钓鱼比赛是在什么水库举办的？B A：响水洞 B：龚家脑 C：银虎山庄 D：水中亭垂钓园

12、台钓竿上写着18尺，表示这竿子是多少米的？B A：3.6 B：4.5 C：5.4 D：6.3

四、选择题③

1、须鲨鱼的生殖方式 D A．卵生B．胎生C．卵胎生D．卵胎赊购或胎生

2.青石斑鱼性凶猛．喜吞食鱼类和虾类，肉细嫩鲜美为上等食用鱼，主要捕捞期在D A．3-7月B．6-10月C．7-11月D．4-11月 3.我国软骨鱼类从哪个海域分布种类最多 A A．南海B．东海C．黄海D．渤海 4．六鳃鱼鲨目的生殖方 C A.卵生B.胎生C.卵胎生D.卵生或胎生 5．日本须鲨的主要食物有 D A.小鱼B.甲壳类C.软体动物D.鱼类和无脊椎动物 6．下列鱼类属于卵生的有 A 猫鲨．豹纹鲨B.鲱．沙丁鱼C.条纹斑竹鲨．白斑星鲨D.鳐． 7．下列鱼类中吻为三角形的长是 C A.锯鲨目B.锯鳐鲨目C.鳐目D.银鲛目

8．鲼目鱼类体呈 D A.长形B.纺锤形C.棱形D.盘状或菱形

9．无鳍鳐科我国产属种D A.2,4 B.2,5 C.3,3 D.2,3 10．下列鱼中那种鱼有的有发电器官 D A.鲨B.鳐C.鲤D.鱼安鱼康

11．用肺呼吸的鱼是下列

A.鲫形目B.腔棘鱼目C.肺鱼目D.鲑鱼目 12．银汉鱼目雨类的腹鳍

A.胸位B.臀位C.腹位D.缺 13．鲱形目鱼类的鳞为

A.圆鳞B.栉鳞C.钝鳞D.圆鳞或栉鳞

14.下列几种鱼那种鱼无腹鳍

A.鳗鲡B.团头鲂C.鳙鱼D.罗非鱼

15．下列几种鱼哪些种无侧线 A.颌针鱼目B.鼠鳝目C.鲱形目D.鲤形目

16.鱼祭亚科鱼类的口 C A.前位B.上位C.下位D.端位 17.鲥亚科鱼类产 C A.沉性卵B.浮性卵C.黏性卵D.漂浮性卵

18．生活于中上层的鱼类是下列 A A.鳙鱼B.鲶鱼C.泥鳅D.黄鳝

19．下列鱼属于小型鱼类的一组是 A A.胡瓜鱼科．香鱼类B.鲶科．鲑科 C.狗鱼科．香鱼科D.鲤科．胡瓜鱼科

20．翘嘴红腹棱为 C A.半棱B.无腹棱C.全棱D.不完全棱

21．下列哪些鱼为无鳞鱼类 D A.泥鳅B.鲤鱼C.鳗鲡D.康吉鳗

22．下列哪些鱼无须 C A.鲤鱼B.赤眼鳟C.鱼感D.泥鳅

23．下列哪些种鱼类的鳍无棘B A.鲤鱼B.黄鳝C.鲈鱼D.马口鱼 24．黄鳝属于 C A.鲈形目B.鲤形目C.合鳃目D.鲻形目

25.矛尾鱼属于。C A．软骨鱼纲B．肉鳍鱼纲C．辐鳍鱼纲D．盾皮鱼纲

五、选择题④

1.我国四大家鱼分别是（D）

A 草鱼鲤鱼鲢鱼鲫鱼 B草鱼鲤鱼鲮鱼鲶鱼 C 青鱼草鱼鲤鱼鳙鱼 D草鱼青鱼鲢鱼鳙鱼 2.关于鲢鳙，正确的说法是（A）

A.中上层鱼 B.中下层鱼 C.用荤素饵均可钓之 D.蚯蚓作钓饵效果最好 3.关于鲫鱼，正确的是（A）

A.全年可钓 B.只有夏秋两季可钓C.钓饵素荤皆可 D.冬天多用红虫 蚯蚓 4.台钓基本调漂是（C）

A.空钩调四目钓二目 B.空钩调平水钓一或二目 C.带双饵调三目钓一目 D.单饵调六目钓二目 5.台钓鱼杆按钓鱼对象可分爲（B）A.鲤鱼杆 B.鲫鱼杆C 综合杆 D.竟技杆 6.台钓杆按性能分类可分爲（C）A.硬钓杆 B 软钓杆C中性杆 D 超硬杆 7.根据垂钓环境不同，鱼杆可分爲（B）A 台钓杆 B 海杆C 溪流杆 D几钓杆

8.符合“钓鱼不钓草，多半是白跑”的意思是（B）A.钓鱼一定要用草作钓饵，不然白跑一趟。B.在有水草的地方附近钓鱼才有收获。C.钩悬在水草上方钓鱼才有好收获。D.在草窝内钓鱼才不会当空军。9.你认爲正确的谚语是（D）

A.冬天出太阳，莫钓深地方 B.春钓滩 夏钓深 秋钓荫 冬钓暖C.方钓角 长钓腰 宽钓窄 窄钓宽D.早晚钓边，中午钓远 10.鱼杆按材质分类应该是（B）

A.竹制杆 B 玻璃钢 C 碳纤维 D 其他 11.鱼漂的分类是（C）

A.直漂 B 圆漂 C 蜈蚣漂 散漂D 夜钓荧光漂 12.钓鱼三大件是（C）

A 线 钩 杆 B.线 漂 钩C 线 护 杆 D 线 钩 漂 13.自制铅坠，有效办法是（C）

A.用小保险丝直接缠绕 B.用大保险丝砸扁。C.空心坠要作一模具浇铸 D 到渔具店购买 14.到生地点钓鱼，正确做法是（A）

A.找当地人了解鱼情 B.马上在别人钓过的地点开钓 C.根据所钓的对象鱼找钓点 D.选自己舒服的地方打窝 15.钓鱼的禁忌是（B）

A.出门不得跟女人打招呼。B.不得大声喧哗 C.大事不宜黄日不钓鱼。D.做恶梦第二天不宜钓鱼 16.正确抄鱼方法是（C）

A.迎鱼头抄 B.从鱼尾抄 C.网下水迎鱼头抄 D.直接飞鱼上岸 17.鱼饵从气味上分类主要有（A）

A.香腥酸臭 B.面饵 活饵 粉饵 C.圆条栆絮 D..荤素杂米 18.台钓组线应该是（C）

A.钩 转环 太空豆 B.太空豆

太空豆 C.太空豆

太空豆 D.钩 转环 太空豆

铅皮座 浮漂座 浮漂座 铅皮座

太空豆 太空豆 太空豆 太空豆

太空豆 太空豆 太空豆 太空豆

浮漂座 铅皮座 铅皮座 浮漂座

太空豆 太空豆 太空豆 太空豆

太空豆 钩

转环 钩

19.钓鱼常用素饵是（A）

A.小米 面粉 玉米粉红薯粉 饲料 B.鱼粉 蚯蚓粉 红虫粉 C.猪血 牛粪阿蘶 香清 D.花生麸 豆腐渣 麦麸 20.钓罗非鱼常用饵是（D）A.冷冻饵 B.蚯蚓C.红虫 D.虾

六、判断题 ①：（错的打“×”，对的打“√”）

1、绑钩时子线应该在钩的后面

错

2、钓猾乱鱼时不需要找底

错

3、在浮钓时调5目改为钓穿层要加铅

对

4、在钓鱼活动中钓友之间不需要交流

错

5、在浮钓时一切浮漂的任何异常现象皆为信号

错

6、钓1两左右的猾口鲫鱼应该用0.6的子线 错

7、鱼的咬钩动作因鱼的种类而异。例如鲫鱼吞饵一般是头朝下，尾朝上 错

8、下雨打雷时不能用碳素材质的钓竿 对

1（错）品种是经过人工选择培育获得的，不属分类上的阶元。

2（对）一个种的学名，其属和种的第一个字母都要大写。

3（对）Elopichthysbambusa(Richardson)表示这种鱼属名有更改。

4（错）真骨鱼类即全骨鱼类。

5（对）全骨鱼类即全头类。

6（错）辐鳍鱼纲鱼类都属于真骨鱼类。

7（对）真骨鱼类总数占硬骨鱼类种数的绝对优势。

8（对）软骨鱼类均为卵胎生或胎生。

9（对）软骨鱼类均生活在海洋中，淡水中无分布。

10（错）鳗鲡为降河性洄游鱼类。11（错）鲥隶属于鳀科鱼类.12（对）刀鲚下颌骨延长，可超过胸鳍基部。

13（对）胭脂鱼背鳍很长，其分枝鳍条在50枚以上。

14（错）雅罗鱼亚科毫不例外的都无须。

15（对）棒花鱼隶属于鱼巴亚科。

16（错）团头鲂的尾柄高小于尾柄长，而三角鲂的尾柄高大于尾柄长。17（错）原鲌属和鲌属鱼类胸鳍与肛门之间均有腹棱。18（对）有腹棱的鱼类都属于鲌亚科鱼类。

19（错）有咽喉齿的鱼不一定都是鲤科鱼类。

20（错）鲤鱼是喉鳔鱼类。21（对）鲴亚科有一共同特点，即上颌有发达的角质边缘。

22（错）鳊属和鲂属都产黏性卵。

23（错）鲇形目都具有脂鳍。

24（错）有口腔齿的鱼类都属于鲈形目。

25（对）七鳃鳗鱼单个鼻孔开口于大头部前端的面前。

26（错）七鳃鳗鱼在其生活史上是变态的。

27（错）石鲈科两颌具多行细尖齿，梨骨．腭骨及舌上均有齿

28（错）带鱼在生殖期所栖水层为15-20m索饵栖息地水层在20m以下。

29（错）牙鲆为冷水性底层鱼类，栖息在沙泥带，一般晚上摄食，白天不太活动。

30（错）躯干体长由最后一鳃裂到泄殖孔前缘止。

31（对）鲨鱼眼内通常有一种瞬膜，它的有无为分类标志。

32（错）全头亚纲鳃裂外被一膜状假鳃盖，后具一总鳃孔。

33（错）我国海洋渔业中占重要地位的带鱼，大黄鱼，小黄鱼都是鲈形目鱼类。

34（错）眼后头长既从眼眶前缘到鳃盖骨边缘的长度。

35（错）背鳍基长即从背鳍起点到背鳍基部起点的直线长度。

36（错）有的种类在鼻孔和口之间有一条可鼻沟相连通。

37（错）圆口类体裸露无鳞，细长呈鳗形，骨骼完全为软骨。

38（对）我国经济价值较高的大麻哈鱼，银鱼及香鱼均属形目。

39（错）灯笼鱼目和鲱形目形态相似，但口裂上缘仅有前颌骨组成。40（错）鳃科无下咽齿，背鳍分支鳍条30以下。

41（错）团头鲂腹棱不完全，肉味鲜美。

42（错）鲈形目口裂上缘仅由前颌组成，鳔无管或无无鳔，稀有鳔有管。

答案

01．×02．√03．√04．×05．√06．×07．√08．√ 09．√10．×11．×12．√13．√14．×15．√16．× 17．×18．√19．×20．×21．√22．×23．×24．× 25．√26．×27．×28．×29．×30．×31．√32．× 33．×34．×35．×36．×37．×38．√39．×40．× 41．×42．×

八、钓具类

1.手竿指不带收放线装置的钓竿，是我国目前最为流行的钓竿之一。

而手竿分为拔节竿、插节竿两大类。

2.竿长指手竿组装或展开后的实际长度。实用范围的长度（指采用齐竿线钓法）分别为：2.7米、3.6米、4.5米、5.4米、6.3米。目前国内竞技钓鲫比赛规则多规定（B）米长的手竿为比赛用竿。A.2.7m B.3.6m C.4.5m D.5.4m

3.手竿硬度指手竿所能承受的拉力。承受拉力大的，为硬度高，反之则低。所以通常使用（A）的手竿钓鲫鱼。

A.硬调 B.软调 4．手竿调性说的就是手竿强度，指一支完全展开的手竿，在尾节保持水平状态下，通过竿梢能提起多大的配重，同时竿体出现多大的弯曲度。承重越大弯曲度越小的钓竿，调性越硬。手竿调性一般分为（A）五个等级。A.中调、中硬调、硬调、超硬调、极硬调 B.中调、偏硬调、硬调、高硬调、极硬调 C.中调、中硬调、硬调、高硬调、超硬调 D.中调、偏硬调、硬调、超硬调、极硬调

5.钓竿在受力弯曲后的弧度的均匀性好的钓竿其 弧度呈（A）的状态。

A.平缓过渡。B.陡直过渡

6、称重检验：挑选手竿时，不看竿上的调性标注，而是根据一个实用标准来检验竿体硬度的方法。比如说，要挑选一支钓鲫用的插节竿，我们就让它称0.3千克的重物，拔节竿称0.4千克的重物。用事先准备好的配重或临时用塑料袋装入标有重量的鱼饵当配重，把它系在竿悄上，然后慢慢扬起钓竿，当配重离地后让竿梢尖与竿柄底部保持在一个水平线上，这时如果钓竿的弯曲度在竿长的（B）上下，其硬度就适合于钓鲫用。

A三分之一 B.二分之一 C三分之二 D四分之三

7.插节竿：插节竿是手竿中的一种分体式钓竿，按日文汉字的中文发音，被人们称为“并继式”钓竿。插节竿在使用时要一节一节地从上（竿梢）至下插接后，才

8.拔节竿：拔节竿是伸缩一体的手竿。按日文汉字的中文发音，被称为“振出式”手竿。拔节竿又分为短节（溪钓竿）、长节（池钓竿）两种。

9、.插接量：插节竿上节插入下节的长度。各节应 该由上至下逐渐增加插接量，一般首节（竿梢）的插接量不小于（C）厘米。A.4 B.5 C.6 D.7

10、搭接口：指拔节竿节与节之间衔接的部位。3.6米的手竿，其竿梢和二节的搭口一般在（A）厘米以上，二、三节在（）厘米左右，三、四节在（）厘米上下。搭口过短，容易造成拔节和断裂，而且使用一段时间后因磨损，搭口会变短，所以买手竿时要挑选搭口稍长一点的。A.4 5 6 B.3 4 5 C.5 6 7 D.5 5 5 11.上下口：拔节竿每节的上端为上口，下端为下口。上下口的壁厚是否相同，横断面是否平整，拔紧内节后，外节同内节是否处于紧密接触，这都是确保质量和耐用性的重要之处。另外插节竿（B）。A.既有上口，也有下口 B.只有上口，没有下口 C.没有上口，只有下口

12.竿堵：手竿收回后防止内节外滑的塞子，也被称为堵头。拔节竿有一个上堵（橡胶或木制品），一个下堵（一般是塑料制品），（A）带有通气孔，可以散发竿内的水气。3.6米的插节竿有两个被连在一起的上堵，没有下堵。A.下堵 B.上堵

13.用于减短手竿长度用的可拆装的底把称为活底把

14.绝缘把套：由一种绝缘热缩橡胶制成的，套在手竿底把上能起到绝缘作用，俗称防电把套的橡胶套。购买防电把套，一定要比钓竿的底把长出5厘米左右，15.钓线：目前市场上出售的盒装钓线，以尼龙线为主。

16.鲫鱼胆子小，警觉性高，所以钓鲫最好使用透明线或无影线，而且在强度够用的前提下，线越细越好。

17.垂钓时，从竿梢到大线入水之前这一段漂于水面或空中的大线，被称为风线。

18.由部分大线同子线组成，从浮漂脚到水底钓钩的线被称为水线。19.一头拴钩，一头拴在大线的8字环上的钓线被称为子线。20.用弹性好的橡胶制作而成，一头穿母线，一头可以插入浮漂，能在母线上自由移动，以便调整水线长度的装置叫做插漂座。21.带有中孔，两头是圆锥形，能在母线上移动，中间有一细槽便于卷铅皮的一种塑料制品称为铅皮座、22.一头连接母线，一头连接子线，两头均可以自由转动的金属连按环，该体积很小的装置称为.8字环

23.鱼钩：国内的竞技钓鲫比赛是（D）使用有倒刺鱼钩的。A.必须 B.许可 C.建议 D.禁止

24.一种能漂浮在水面向钓鱼人传达鱼讯的标志：浮漂

25.竞技钓必备钓具。它既能存放钓饵、食盆等物品，又能当座椅，还是安放架竿、食盒、鱼护的连接体：钓箱

26.细长带前叉的金属或塑料制品，当鱼钩挂在鱼嘴深处，用手无法摘钩时，用它把钩顶下来，它是：摘钩器。27.鱼竿有手竿、海竿、手海两用竿三种。

28.目前市场上以材料区分手竿有竹竿、玻璃钢竿和碳纤维钢竿三种。29.海竿又称抛竿，一般不长，约1.6-2.4米，多为两段。这种竿弹力好，价格便宜，坚固耐用，可将鱼钩抛出很远，以钓获较大鱼类，主要用于海水或较大的江、河垂钓。

30.我国目前常用的鱼线，为透明较丝，尼龙线，金属鱼线三种。31.手竿鱼线长度的选用应根据垂钓水域、地形、垂钓方式和季节而定，一般按以下原则： 1a 2e 3d 4c 5b 钓法 鱼线长度 1春、秋浅水钓

A线与竿身大致相等

2夏、冬深水或远钓 B鱼线比竿身短30厘米-60厘米 3居高临下钓 C鱼线比竿身稍长或相等 4平地下钓 D鱼线与竿身相等

5水草向下钓 E鱼线长于竿身60厘米-80厘米 32.根据适用场合不同，铅坠可分为海竿坠、手竿坠、抛砣法重坠三类。

33.按使用方法，鱼钩可分为卧钩和朝天钩。

34.钓时要求有较长的时间持竿静立不动，完全手持则较为疲劳；另外，一人可能同时使用多根钓竿，在这些情况下需要选用钓竿支架。35.在钓上大鱼时，不能仅用鱼竿将鱼拖曳上岸，应使用手抄网。36.有时鱼儿吞食鱼钩过深，不易拉出，即使勉强拉出鱼钩鱼儿也很难存活，因此应准备退钩器。

37.垂钓者一般把已上钓的鱼放进自备的塑料小桶里。但小桶蓄水、氧和养料有限，因此可带上尼龙网和金属丝网做成围栏，将鱼就地拦在垂钓者身边的水中，该装置称为鱼护

第三篇：题库

一、必答题

1、在中国的政党制度体系中，民主政党是（参政党）

2、建设中国特色社会主义的总依据是（社会主义初级阶段）

3、十八大提出建设中国特色社会主义的八大要求，其中摆在第一位的基本要求是（坚持人民主体地位）

4、中国特色社会主义的必由之路是（改革开放）

5、中国特色社会主义的本质属性是（社会和谐）

6、十八大强调，在当代中国，关系我国发展全局的战略抉择是以科学发展观为主题和（以加快发展方式转变为主线）

7、加快形成新的经济发展方式，就要把推动发展的立足点转变到（提高质量和效益上来）

8、十八大指出，加快发展方式转变的关键是（深化改革）

9、十八大提出今后经济体制改革的核心是（处理好政府和市场的关系）10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、十八大指出，解决“三农”问题的根本途径是（城乡一体化）十八大提出政治体制改革的根本是（保证人民当家作主）政治体制改革的目标是增强党和国家的活力和（调动人民积极性）十八大提出，党的民族工作主题是共同繁荣发展和（各民族共同团结奋斗）建设社会主义文化强国的关键是（增强全民族文化创造活力）十八大在生态文明建设方面提出的新目标、新概念是(建设美丽中国)生态文明建设的基本国策是节约资源和（保护环境）在中国的政党制度体系中，民主政党是（参政党）建设中国特色社会主义的总依据是（社会主义初级阶段）

十八大提出建设中国特色社会主义的八大要求，其中摆在第一位的基本要求是（坚持人民主体地位）20、21、22、中国特色社会主义的必由之路是（改革开放）中国特色社会主义的本质属性是（社会和谐）

十八大强调，在当代中国，关系我国发展全局的战略抉择是以科学发展观为主题和（以加快发展方式转变为主线）

23、加快形成新的经济发展方式，就要把推动发展的立足点转变到（提高质量和效益上来）24、25、26、27、28、十八大指出，加快发展方式转变的关键是（深化改革）

十八大提出今后经济体制改革的核心是（处理好政府和市场的关系）十八大指出，解决“三农”问题的根本途径是（城乡一体化）十八大提出政治体制改革的根本是（保证人民当家作主）政治体制改革的目标是增强党和国家的活力和（调动人民积极性）29、30、31、32、十八大提出，党的民族工作主题是共同繁荣发展和（各民族共同团结奋斗）建设社会主义文化强国的关键是（增强全民族文化创造活力）十八大在生态文明建设方面提出的新目标、新概念是(建设美丽中国)生态文明建设的基本国策是节约资源和（保护环境）

二、抢答：

1.（A）是凝聚各方面力量，促进政党关系、民族关系、宗教关系、阶层关系、海内外同胞关系的和谐，夺取中国特色社会主义新胜利的重要法宝。A、统一战线 B、政治协商制度 C、人民民主

2.社会主义的民族关系是（C）。A、团结民主互助和谐 B、团结协作互助和谐 C、平等团结互助和谐

3.全面贯彻党的宗教工作基本方针，发挥宗教界人士和信教群众在促进（B）中的积极作用。A、社会和谐稳定 B、经济社会发展 C、科学和谐发展

4.（A）是民族的血脉，是人民的精神家园。A、文化 B、民主政治 C、民主精神

5.建设社会主义文化强国，必须坚持（B）的方针。A、为人民服务、为社会主义服务 B、百花齐放、百家争鸣

C、贴近实际、贴近生活、贴近群众 6.建设社会主义文化强国，关键是（A）。A、增强全民族文化创造活力 B、增强全民族文化创新活力 C、深化文化体制改革

7.（A）是兴国之魂，决定着中国特色社会主义发展方向。A、社会主义核心价值体系 B、解放思想、与时俱进 C、全民族文化创造活力

8.（C）是社会主义道德建设的基本任务。A、以德治国

B、弘扬中华传统美德 C、全面提高公民道德素质

9.让人民享有健康丰富的精神文化生活，是全面建成小康社会的（A）。A、重要内容B、重要条件 C、重要基础

10.要坚持（C）的创作导向，提高文化产品质量，为人民提供更好更多精神食粮。A、贴近人民生活实际 B、深入人民群众 C、以人民为中心

11.（A）是国家富强、民族振兴的重要标志。A、文化实力和竞争力 B、经济实力和竞争力 C、军事实力和竞争力

12.要坚持把（A）放在首位，社会效益和经济效益相统一，推动文化事业全面繁荣、文化产业快速发展。

A、社会效益B、经济效益 C、文化效益

13.（A）是社会和谐稳定的重要保证。A、加强社会建设 B、加强民生建设 C、加强文化建设

14.加强社会建设，必须以（A）为重点。A、保障和改善民生 B、加强和改善民生

C、维护和实现人民群众利益

15.（A）是改革开放和社会主义现代化建设的根本目的。A、提高人民物质文化生活水平B、解放和发展社会生产力 C、实现共同富裕

16.加快形成政府主导、覆盖城乡、（B）的基本公共服务体系。A、效果好B、可持续 C、范围广

17.（A）是中华民族振兴和社会进步的基石。A、教育B、文化C、发展 18.（A）是民生之本。A、就业B、收入

19.实现发展成果由人民共享，必须（B）。A、实行按劳分配

B、深化收入分配制度改革 C、多渠道增加居民财产性收入

20.（A）是保障人民生活、调节社会分配的一项基本制度。A、社会保障 B、生活保障 C、物质保障

1、我国国防和军队现代化建设的双重任务是机械化（C）A 电子化 B 网络化 C 信息化

2、十八大报告关于十年成就明确提到的两个“世界第二位” 是国内生产总值 GDP 世界第二和（A）

A 进出口总额世界第二 B 外汇储备世界第二 C 科技创新水平世界第二

3、到党的十八大召开，党员数量将接近（B），选举代表名额共（）名，比十七大时增加（）名

A 8000万 2170名 50名 B 9000万 2270名 50名 C 6300万 2370名 100名

4、党的十八大代表选举工作，选好选优是（C）A 标准 B 方向 C 目的

5、中华人民共和国建国后头三年的主要任务是（B）

A 没收官僚资本，进行土地改革 B 恢复国民经济 C 进行社会主义改造

6、权力如何运行，不但关系到依法行政，也关系到群众的切身利益。胡锦涛同志在党的十八大报告中提出加强党内监督、民主监督、法律监督、（C），确保让权力在阳光下运行 A 人民群众监督 B 人大监督 C 舆论监督

7、俄国（1917）年取得十月革命的胜利，建立了世界上第一个社会主义国家，成为第一个执政的无产阶级政党

8、世界上第一个无产阶级政党是（B）

A 俄国社会民主工党 B 共产主义者同盟 C 托利党

9、党代表大会主席团是党代表大会的组织（A）机构

A 领导 B 协调 C 执行

10、十七大以后的五年，我国经济平稳较快发展，综合国力大幅提升，2011 年国内生产总值是（C）

A 27.3 万亿 B 37.3 万亿 C 47.3 万亿

11、十八大政治报告提出，十年来我国经济总量从世界第六位上升到第二位，下面（）选项不是这项成就重要意义（C）

A 社会生产力、经济实力、科技实力迈上一个大台阶

B 人民生活水平、居民收入水平、社会保障水平迈上一个大台阶，C 国际话语权和世界领导作用迈上了一个大台阶

12、我国现有民主党派（）

一是中国国民党革命委员会（简称民革）； 二是中国民主同盟（简称民盟）； 三是中国民主建国会（简称民建）； 四是中国民主促进会（简称民进）； 五是中国农工民主党（简称农工党）； 六是中国致公党（简称致公党）； 七是九三学社；

八是台湾民主自治同盟（简称台盟）。

13、党的历史上会期最长的一次党的全国代表大会是（B）

A 六大 B 七大 C 八大

14、党的（B）更将“长期共存，互相监督”的八字方针发展成为“长期共存、互相监督、肝胆相照、荣辱与共”的十六字方针

A 十一大 B 十二大 C 十三大

15、起源于英国的（B）和起源于法国的（）是资本主义国家政党制度的两种主要形式 A一党制 多党制 B两党制 多党制 C多党制 两党制

16、中国共产党和各民主党派共同协商、管理国家事务的合作方式主要包括（A），等几种形式

A 中国人民政治协商会议 中国共产党召集的协商座谈会 共同参与国家政权 B 全国人民代表大会 中国人民政治协商会议 共同参与国家政权

17、在（A）上通过了《中国共产党纲领》 A 一大 B 二大 C 三大

18、在（B）上通过了《中国共产党章程》 A 一大 B 二大 C 三大

19、在（C）召开了党的第六次全国人民代表大会

A 北京 B 上海 C 莫斯科

20、中共中央政治局根据党的（C）精神通过了《中国共产党第三次修正章程决案》，这是我党历史上唯一一次不是由党的代表大会通过的党章

A 三大 B 四大 C 五大

1、解放思想、实事求是、与时俱进、求真务实，是科学发展观最鲜明的__C__。A 核心立场 B 第一要义 C 精神实质

2、回首近代以来中国波澜壮阔的历史，展望中华民族充满希望的未来，我们得出一个坚定的结论：全面建成小康社会，加快推进社会主义现代化，实现中华民族伟大复兴，必须坚定不移__A__。

A 走中国特色社会主义道路 B 走科学发展之路 C 走社会主义道路

3、党的十八大报告强调，我们坚定不移高举中国特色社会主义伟大旗帜，既不走封闭僵化的老路、也不走__B__的邪路。A 资本主义 B 改旗易帜 C 改弦更张

4、中国特色社会主义道路是实现途径，中国特色社会主义理论体系是行动指南，中国特色社会主义制度是__B__，三者统一于中国特色社会主义伟大实践，这是党领导人民在建设社会主义长期实践中形成的最鲜明特色。A 行动指南 B根本保障 C 实现途径

5、党的十八大报告强调，我们在任何情况下都要牢牢把握社会主义初级阶段这个最大国情，推进任何方面的改革发展都要牢牢立足社会主义初级阶段这个_C___。A 根本判断 B 主要国情 C 最大实际

6、党的十八大报告指出，只要我们胸怀理想、坚定信念，不动摇、不懈怠、不折腾，顽强奋斗、艰苦奋斗、不懈奋斗，就一定能在中国共产党成立100年时__A__。A 实现社会主义现代化 B 实现中华民族伟大复兴 C 全面建成小康社会

7、党的十八大报告指出，到2020年，文化产品更加丰富，公共文化服务体系基本建成，文化产业成为国民经济_A___，中华文化走出去迈出更大步伐，社会主义文化强国建设基础更加坚实。

A 支柱性产业 B 基础性产业 C 根本性产业

8、党的十八大报告指出，必须从维护最广大人民根本利益的高度，加快健全基本公共服务体系，加强和创新__B__，推动社会主义和谐社会建设。A 经济管理 B 社会管理 C 行政管理

9、.党的十八大报告强调，必须树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念，把生态文明建设放在突出地位，融入经济建设、政治建设、文化建设、社会建设各方面和全过程，努力建设__A__，实现中华民族永续发展。A 美丽中国 B 生态中国 C 绿色中国

10、毫不动摇坚持党对军队的绝对领导，坚持不懈用中国特色社会主义理论体系武装全军，持续培育当代革命军人__B__，大力发展先进军事文化，永葆人民军队性质、本色、作风。A 核心价值体系 B 核心价值观 C 革命精神

11、.要和平不要战争，要发展不要贫穷，要合作不要对抗，推动建设持久和平、共同繁荣的__C__，是各国人民共同愿望。A 美好世界 B 和平世界 C 和谐世界

12、中国将始终不渝奉行__C__的开放战略，通过深化合作促进世界经济强劲、可持续、平衡增长。中国致力于缩小南北差距，支持发展中国家增强自主发展能力。A 合作共赢 B 互惠互利 C 互利共赢

13、党的十八大报告强调，新形势下，__A_危险、能力不足危险、脱离群众危险、消极腐败危险更加尖锐地摆在全党面前。A 精神懈怠 B 道德滑坡 C 精神迷失

14、当党员对党的决议和政策有不同意见时，下列说法中，正确的应该是__B__。A.可以不执行党的决议和政策 B.在坚决执行的前提下，可以声明保留，并且可以把自己的意见向党的上级组织直至中央提出

C.必须坚决执行，不可以声明保留，也不允许向上级组织提出

15、下列说法中，错误的应该是__C__。

A.党员只能向上级党组织提出请求、申诉和控告

B.党员可以向上级党组织直至中央提出请求、申诉和控告

C.党员可以向上级党组织直至中央提出请求、申诉和控告，并要求有关组织给以负责的答复

16、在选举产生党的各级代表大会的代表和委员会委员时，下列表述中，正确的是_C___。A.只能采取差额选举的办法

B.必须先采取差额选举办法进行预选，产生候选人名单，然后进行正式选举 C.可以直接采用候选人数多于应选人数的差额选举办法进行正式选举；也可以先采用差额选举办法进行预选，产生候选人名单，然后进行正式选举

1.__C__，胡锦涛在中国共产党第十八次全国代表大会上作题为《坚定不移沿着中国特色社会主义道路前进 为全面建成小康社会而奋斗》的报告。A 2012年11月14日

B 2012年11月10日

C 2012年11月8日

2.科学发展观同马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想一道，是党必须长期坚持的__B__。A 理论指南 B 指导思想 C 思想武器

3.科学发展观是马克思主义同当代中国实际和__C__相结合的产物。A 世界形势 B 党的建设 C 时代特征

4.实践充分证明，中国特色社会主义是当代中国发展进步的__C__，只有中国特色社会主义才能发展中国。A 根本指南 B 根本保障 C 根本方向 5.改革开放是坚持和发展中国特色社会主义的__A__。A 必由之路 B 根本保障 C 根本方向

6.公平正义是中国特色社会主义的__C__。A 内在特点 B 本质属性 C 内在要求

7.共同富裕是中国特色社会主义的__B__。A 优先要求 B 根本原则 C 本质属性

8.社会和谐是中国特色社会主义的__A__。A 本质属性 B 内在要求 C 必然选择

9.党的十八大报告指出，到2020年，社会保障__A__，人人享有基本医疗卫生服务，住房保障体系基本形成，社会和谐稳定。A 全民覆盖 B 全民共享 C 人人均等

10.党的十八大报告指出，到2020年，资源节约型、环境友好型社会建设取得重大进展,__B__布局基本形成，资源循环利用体系初步建立。A 低碳发展 B 主体功能区 C 生态平衡

11.党的十八大报告强调，加快建立__B__制度，健全国土空间开发、资源节约、生态环境保护的体制机制，推动形成人与自然和谐发展现代化建设新格局。A 资源节约 B 生态文明 C 生态补偿

12.党的十八大报告指出，要坚持节约资源和保护环境的基本国策，坚持节约优先、保护优先、__A__为主的方针。A 自然恢复 B 人工恢复 C 全面恢复

13.提高海洋资源开发能力，发展海洋经济，保护海洋生态环境，坚决维护国家海洋_B___，建设海洋强国。A 主权 B 利益 C 权益

14.在社会主义初级阶段，我国必须坚持和完善_A___为主体、多种所有制经济共同发展的基本经济制度。A.公有制 B.集体所有制 C.全民所有制

15.党章规定，党员享有__A__权利。A.8项 B.7项 C.6项

16.预备党员的预备期为__A__。A.1年 B.2年 C.3年

17.预备党员的预备期，从__C__之日算起。A.递交入党申请书 B.递交入党志愿书

C.支部大会通过他为预备党员

18.预备党员预备期满，党组织认为需要继续考察和教育的，可以延长预备期，但不能超过__B__。A.半年 B.1年 C.2年

19.党的__A__是党的全部工作和战斗力的基础。A.基层组织 B.干部 C.党员

20.党章规定，党总支部委员会和支部委员会每届任期__C__。A.2年 B.3年

C.2年或3年

三、选答：

1、预备党员必须面向党旗进行入党宣誓。誓词如下：我志愿加入中国共产党，拥护党的纲领，遵守党的章程，履行党员义务，（执行党的决定），严守党的纪律，保守党的秘密，对党忠诚，积极工作，为共产主义奋斗终生，随时准备为党和人民牺牲一切，永不叛党。

2、坚持用制度管权管事管人，保障人民（知情权、参与权、表达权、监督权），是权力正确运行的重要保证。

3、在城乡社区治理、基层公共事务和公益事业中实行群众（自我管理、自我服务、自我教育、自我监督），是人民依法直接行使民主权利的重要方式。

4、（党的基层组织）是团结带领群众贯彻党的理论和路线方针政策、落实党的任务的战斗堡垒。

5、（以人为本、执政为民）是检验党一切执政活动的最高标准。

6、.党的省、自治区、直辖市、设区的市和自治州的委员会，每届任期五年。这些委员会的委员和候补委员必须有（五年）以上的党龄。

7、党的各级代表大会的代表和委员会的产生，要体现选举人的意志。„„选举人有了解候选人情况、（要求改变候选人、不选任何一个候选人和另选他人）的权利。任何组织和个人不得以任何方式强迫选举人选举或不选举某个人。

8、党员个人代表党组织发表重要主张，如超出党组织已有决定的范围，必须提交所在的（党组织讨论决定），或向上级党组织请示。

9、.党的纪律是党的各级组织和全体党员必须遵守的（行为规则），是维护党的团结统一、完成党的任务的保证。

10、在中央和地方国家机关、人民团体、经济组织、文化组织和其他非党组织的（领导机关）中，可以成立党组。

1、深入贯彻落实科学发展观，要求我们 始终坚持（“一个中心、两个基本点”）的基本路线 积极构建社会主义和谐社会 继续深化改革开放。

2、（国民党一大）的召开，标志着第一次国共合作的正式形成

3、（三湾改编）从组织上确立了党对军队的领导，是建设新型人民军队的重要开端

4、现阶段中国最大的国情是（处于并将长期处于社会主义初级阶段）

5、出席党的第一次全国代表大会的共产国际代表是（马林和尼克尔斯基）

6、党除了（广大人民群众的利益），没有自己的特殊利益，没有自己的特权

7、党是根据自己的纲领和章程，按照（民主集中制）组织起来的统一整体

8、党的民主集中制的“四个服从”是指：个人服从组织，少数服从多数，（下级服从上级），全党服从中央

9、我国与发达国家签署的第一个自由贸易协定是(《中华人民共和国政府和新西兰政府自由 贸易协定》)

10、集体领导和（个人）分工负责相结合的制度，是民主集中制原则在党的领导活动中的体现

1、科学发展观的精神实质是（）：

解放思想、实事求是、与时俱进、求真务实

2、检验党一切执政活动的最高标准是（）：

以人为本、执政为民（建党为公,，执政为民亦可）

3、党一贯坚持的鲜明政治立场、人民关注的重大政治问题是（）： 反对腐败、建设廉洁政治（答道腐败或廉洁亦可）

4、十八大中提出的两个“翻番”指哪两个（）？ 实现国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番。

5、党的指导思想有（）：

马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”、科学发展观

6、人大代表享有四项基本权利有（）：

审议权，表决权，提案权，质询权

7、让人民过上更好生活的“五有”是（），请回答出其中“三有”：

学有所教、劳有所得、病有所医、老有所养、住有所居

8、实行党委领导下的行政领导人负责制的事业单位中党的基层组织的职权任务有，对重大问题（），同时保证行政领导人充分行使自己的职权。进行讨论和作出决定

9、坚持以推动国防和军队建设科学发展为主题，以加快转变（）模式为主线，全面加强军队革命化现代化正规化建设。战斗力生成

10、中国将始终不渝走（）道路，坚定奉行（）的和平外交政策。和平发展独立自主

第四篇：题库

单项选择

1、借款人和担保人依法宣告破产、关闭、解散或撤销，相关程序已经()，经对借款人和担保人进行追偿后，未能收回的债权。可认定为呆账

A:中止 B:终结 C:终止 D:以上全部

2、法院依法宣告借款人破产后()年以上仍未终结破产程序的，经对借款人和担保人进行追偿后，由法院或破产管理人出具证明，确实不能偿还的债权。可认定为呆账

A：1年 B：2年 C：3年 D：4年

3、借款人和担保人虽未依法宣告破产、关闭、解散、撤销，但已完全停止经营活动，被()及()以上工商行政管理部门依法注销或吊销营业执照，经对借款人和担保人进行追偿后，未能收回的债权；

A:县级 B：市级 C:省级

4、借款人和担保人虽未依法宣告破产、关闭、解散、撤销，但已完全停止经营活动或下落不明，未进行工商登记或连续（）年以上未参加工商年检，经对借款人和担保人进行追偿后，未能收回的债权.A:一年 B:两年 C:三年 D:四年

5、对借款人和担保人不能偿还到期债务，经诉诸法律，借款人和担保人虽有财产，经法院对借款人和担保人强制执行超过()年以上仍未收回的债权,可认定为呆帐 A:1年 B:2年 C:3年 D:4年

6、对于本金余额在()万元（含）以下的对公贷款，经追索2年以上，仍无法收回的债权.可认定为呆帐.A:10 B:30 C:50 D:100万

7、因借款人、担保人或其法定代表人（主要负责人）涉嫌违法犯罪，经公安机关立案()以上，仍无法收回的债权.可认定为呆帐.A:1年 B:2年 C:3年 D:4年

8、呆账批复后，呆账发生行应在收到批复后()个工作日内安排转账.A:2 B:5 C:10 D:15

9、抵债资产的管理原则（）

10、呆账核销后进行的检查，应将重点放在()上？ A．检查呆帐申请材料是否完备 B、检查呆帐申请材料是否真实 C、检查整个核销过程中有无纰漏 D、核实债务人与担保人的财务状况

11．下面哪一项是不太妥当的抵债资产的处臵做法（）？ A、银行不得擅自使用抵债资产 B、抵债资产在处臵时限内不可以出租 C、抵债资产收取后原则上不能对外出租 D、抵债资产原则上应采用有保留价拍卖的方式

12、如果借款人尚存一定的偿债能力，或银行掌握部分的第二还款来源时，银行可以采用的不良资产处臵措施就是（）。A、贷款重组 B、现金清收 C、以资抵债 D、呆帐核销

13、关于呆帐核销审批，下列说法正确的是（）？ A、对于任何一笔呆帐，分行都没有权力审批 B、一级分行可以向分支机构转授一些比较小的权力

C、除法律法规和《呆帐核销管理办法》的规定外，其他任何机构和个人 不得干预、参与银行呆帐核销运作，债务人除外

D、计划内兼并免息、无本有息项目申请核销的利息为一级分行审批权限

14、下列各项中，表述呆帐认定错误的是（）？

A、借款人和担保人依法宣告破产、关闭、解散或撤消，并终止法人资格，银行对借款人和担保人进行追偿后，未能收回的债权 B、借款人遭受重大自然灾害或者意外事故，损失巨大且不能获得保险补偿

C、借款人和担保人未依法宣告破产、关闭、解散、撤销，且连续3年以上未参加工商年检，银行对借款人和担保人进行追偿后，未能收回的债权.D、余额在50万元（含50万元）以下的对公贷款，经追索2年以上，仍无法收回

15、下列关于抵债资产处臵表述错误的是（）A、抵债资产处臵过程应坚持公开透明 B、抵债资产应采用公开拍卖方式处臵 C、特殊情况下，可根据抵债资产的实际情况，采用招标、打包、委托专业机构的方式处臵

D、原则上可进行协议转让

16、抵债资产处臵价款支付方式以一次性为主，在一次性付款确有难度的请款下，可以采用分期付款方式；但首次付款金额不得少于总价款的（）%，付款期限最长不得超过（）年

A、40、两 B、20、三 C、30、两年 D、10、三年

17、下列关于对减免息项目进行审查时所遵循的原则性要求，描述错误的是（）

A、遵循“从严控制”原则，防止债务人利用减免息协议故意拖欠还款、借机逃废债务

B、坚持“先还后免”原则，只有在还款人确实无法实现“先还后免”时，才可酌情考虑根据还款计划分步骤按比例减免

C、原则上减免息的还款人应以现金方式归还本金和欠息。D、对前期已收回的贷款可追加减免息

18、无本有息贷款减免息的，收免比低于（）且减免息额超过300万元（不含）的，上报总行审批。

A、20% B、30% C、40% D、50%

19、已核销贷款减免息的，减免息额超过（）万元（不含）的，上报总行审批

A、50 B、100 C、200 D、300 20、除无本有息贷款和已核销贷款以外，其他贷款减免息的收免比原则上要求不低于（），低于（）(不含)的且减免息额大于（）万元（不含）的，上报总行

A、200%、200%、300 B、300%、300%、300 C、200%、200%、200 D、100%、100%、100

21、除已核销贷款以外，免除借款人全部表外应收催收利息的，且减免息额超过（）万元（不含）的，上报总行审批。

A、50 B、150 C、200 D、300

22、减免息方案采用分期偿还的，偿还期超过（）年（不含）的，且减免息额超过（）万元（不含）的，上报总行

A、二、100 B、二、300 C、三、500 D、三、300

23、通过各种方式均无法实现回收价值的不良贷款，银行应采取的不良资产处臵方式是（）

A、现金清收 B、重组 C、以资抵债 D、呆帐核销

24、下列款项，不得认定为以物抵债变现损失款项的是（）A、有追索权的以物抵债 B、损失金额尚未最终确认的

C、经检查部门审定存在个人责任，但未按规定对责任进行处理的

D、以上均可

25、以下关于抵押资产的处臵做法不正确的是（）A、不动产和股权应自取得起2年内予以处臵

B、其他权利应在其有效期内尽快处臵，最长不得超过自取得日起的1年

C、动产自取得日起1年内予以处臵 D、银行处臵抵债资产应坚持公开透明的原则

26、抵债资产原则上不得进行（）A、协议转让 B、招标处臵 C、打包出售 D、委托销售

27、下列关于以物品抵债描述错误的是（）

A、当债务人完全丧失清偿能力时，担保人也无力以现金偿还债务

B、债务虽未到期，但债务人已出现严重经营问题或其他足以严重影响债务人按时足额用现金偿还债务

C、经人民法院、仲裁机构依法裁决，债务人、担保人或第三人以实物资产或财产性权利作价抵偿我行部分或全部债权

D、当债务人尚未完全丧失清偿能力时，经我行债务人、担保人或第三人协商同意

28、山西省分行单户抵债金额审批权限为（）A、50万元 B、100万元 C、200万元 D、500万元

29、在对抵债资产进行评估时，应优先采用（）A、重臵成本法 B、收益折现法 C、现行市价法 D、破产清算法

30、抵债资产处臵损失金额低于()万元人民币(含)或损失率低于（）%(含)的，由一级分行审批。

A、50、30 B、100、50 C、200.50 D、100、100 多项选择

1、下列哪些财产不得办理以物抵债（）A、法律规定的禁止流通物 B、权属不明或有争议的资产

C、公益性质的生活设施、教育设施、医疗卫生设施等 D、有效使用期限即将期满的资产 E、划拨土地

2、下列抵债资产管理的说法正确的有（）

A、银行在办理抵债资产接受后应根据抵债资产的类别（包括不动产、动产和权利等）、特点等决定保管方式

B、银行处臵抵债资产应采用公开拍卖方式进行处臵，不得以其它方式处臵

C、确定拍卖保留价时，要对资产评估价、同类资产市场价、意向买受人询价、拍卖机构建议拍卖价进行对比分析，考虑当地市场状况、拍卖付款方式及快速变现等因素，合理确定拍卖保留价

D、银行不得擅自使用抵债资产，但确因经理管理需要将抵债资产转自用的，可自行使用

3、下列债权或股权不得作为呆账核销（）

A、借款人或担保人有经济偿还能力，银行未履行所有可能的措施和实施必要的程序追偿的债权；

B、违反法律、法规的规定，以各种形式逃废或者悬空的债权； C、因行政干预造成逃废或者造成悬空的债权； D、我行未向借款人和担保人追偿的债权； E、化整为零，规避相关规定的；

4、下列关于减免息描述正确的是（）A、对公授信

B、借款人信用等级为C级（含）以下

C、五级分类被认定为次级、可疑、损失类的贷款 D、本金原为次级、可疑、损失的无本有息贷款

5、表外不良资产管理原则表述正确的是（）

A、依法合规 B、集中管理 C、效益最大 D、双人负责 E、安全保密

6、下列对表外不良资产描述正确的是： A、公司金融类已核销资产，不包括非授信资产 B、零售类已核销贷款 C、银行卡类已核销贷款 D、委托处臵不良

7、财政部规定无需做“账销案存”管理的表外不良资产认定的标准 A、丧失诉讼时效的已核销债权 B、列入国家兼并破产计划核销的贷款 C、确实无清收价值的已核销债权 D、经国务院专案批准核销的债权

E、法院判决终结执行或者法院裁定免除责任，并且了结全部债权债权关系的债权

F、自法院裁定破产案件终结之日起已超过三年的债权

8、呆帐核销审查要点主要包括（）A、呆帐核销理由是否合规 B、银行债权是否充分受偿 C、呆账数额是否准确

D、贷款责任人是否已经认定、追究 判断题：

1、各级分支行发生的呆账，要逐户、逐级上报，上级行接到下级行的核销申请，应当组织有关部门进行严格审查并签署意见，并由上级行审批核销（）错（按权限）

2、以物抵债主要有以下两种方式，协议抵债和其他方式抵债。一般原则上，我行原则上可以做协议抵债（）错

3、在取得抵债资产过程中发生的有关费用，可以从既定原则确定的抵押品、质押品的价值中优先扣除（）对4、5、呆账核销账务处理完毕后，说明银行已经放弃债权（）错 各一级分行不得将减免息项目的审批权限对二级以下分支行（含二级行）进行转授权。（）对

6、山西省分行减免息最高额审批权限为500万元（含）。（）对

7、重点表外不良资产项目【本息折合人民币5000万元（含）以上】由省分行集中管理.()错

8、抵债资产的账实核对至少每半年组织一次（）错

8、单笔贷款余额在500万元（含）以下的，借款人和担保人经营状况明显恶化，财产无清收价值，经追索1年以上，确实无法收回的中小企业和涉农不良贷款；其中，中小企业标准为年销售额和资产总额均不超过2亿元的企业，涉农贷款是按《中国人民银行、中国银行业监督管理委员会关于建立<涉农贷款专项统计制度>的通知》（银发[2007]246号）规定的农村企业及各类组织贷款；

（十六）我行按照国家法律法规规定形成的对外投资，满足下列条件之一的可以核销：

1.由于被投资企业依法宣告破产、关闭、解散或撤销，并终止法人资格，经清算和追偿后仍无法收回的股权；

2.被投资企业虽未依法宣告破产、关闭、解散或撤销，但已完全停止经营活动，被县级及县级以上工商行政管理部门依法注销、吊销营业执照，经清算和追偿后仍无法收回的股权；

3.被投资企业虽未依法宣告破产、关闭、解散或撤销，但财务状况严重恶化，累计发生巨额亏损，已连续停止经营3年以上，且无重新恢复经营改组计划的；或被投资企业财务状况严重恶化，累计发生巨额亏损，已完成破产清算或清算期超过3年以上的；

4.被投资企业虽未依法宣告破产、关闭、解散或撤销，但金融企业对被投资企业不具有控制权，投资期限届满或投资期限超过10年，且被投资企业因连续3年以上经营亏损导致资不抵债的。

下列债权或股权不得作为呆账核销：

（一）借款人或担保人有经济偿还能力，我行未按本办法规定，履行所有可能的措施和实施必要的程序追偿的债权；

（二）违反法律、法规的规定，以各种形式逃废或者悬空的债权；

（三）因行政干预造成逃废或者造成悬空的债权；

（四）我行未向借款人和担保人追偿的债权；

（五）我行不承担风险和还款责任的委托贷款及代理贷款；

（六）化整为零，规避相关规定的；

（七）其他不应核销的我行债权或股权等。

对由于借款人和担保人依法宣告破产，相关程序已经终结，经对借款人和担保人进行追偿后，未能收回的债权进行核销处理时应提供以下哪项材料: A破产裁定书

B我行债权申报书，破产债权确认书 C财产清算及分配报告、财产清偿证明； D破产终结裁定书；

E担保人无法履行担保责任的证明文件（如担保人破产、关闭、解散或撤销证明材料，法院无财产可供执行的裁定，法院关于担保无效的裁定，担保人不具担保资格的证明或说明等）；

F列入国家兼并破产计划的证明材料（仅限于计划内破产呆账）。对由于借款人和担保人依法宣告破产，相关程序已经终结，经对借款人和担保人进行追偿后，未能收回的债权进行核销处理时应提供以下哪项材料: 对由于借款人和担保人依法宣告关闭，相关程序已经终结，经对借款人和担保人进行追偿后，未能收回的债权进行核销处理时应提供以下哪项材料:

（一）批准企业关闭的政府批文；

（二）财产清算及分配报告，财产清偿证明；

（三）担保人无法履行担保责任的证明文件（如担保人破产、关闭、解散或撤销证明材料，法院无财产可供执行的裁定，法院关于担保无效的裁定，担保人不具担保资格的证明或说明等）。

对由于借款人和担保人依法宣告解散或撤销，相关程序已经终结，经对借款人和担保人进行追偿后，未能收回的债权进行核销处理时应提供以下哪项材料:

（一）同意企业解散的董事会决议或相关证明材料或撤销决定文件；

（二）财产清算及分配报告，财产清偿证明；

（三）担保人无法履行担保责任的证明文件（如担保人破产、关闭、解散或撤销证明材料，法院无财产可供执行的裁定，法院关于担保无效的裁定，担保人不具担保资格的证明或说明等）；

（四）列入国家兼并破产计划的证明材料（仅限于计划内撤销企业）。

中国银行股份有限公司表外不良资产管理原则：

（一）依法合规

（二）集中管理

（三）效益最优

（四）双人负责

（五）即时沟通

（六）会商合议

（七）真实准确

（八）安全保密

财政部无需做“账销案存”管理标准的表外不良资产认定的标准：

一、列入国家兼并破产计划核销的贷款；

二、经国务院专案批准核销的债权；

三、法院判决终结执行或法院裁定免除责任，并且了结全部债权债务关系的债权；

四、法院裁定通过重整计划或和解协议，根据重整计划或和解协议核销的债权，在重整计划或和解协议执行完毕后；

五、自法院裁定破产案件终结之日起已超过二年的债权。表外不良资产日常维护工作包括但不限于

等。

一、台账维护

二、系统信息维护

三、时效维护

四、实时监控

五、信息共享

第五篇：题库

一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分。每题的备选答案中，有两个或两个以上符合题意，错选，本题不得分；少选，选择正确的每个选项得0.5分）

1．静态投资是以某一基准年、月的建设要素的价格为依据所计算出的建设项目投资的瞬时值，下列费用中属于静态投资的是(A)。A 基本预备费

2．关于生产能力指数，以下叙述正确的是（D）。D．这种方法是表明，造价与规模呈非线性关系

3．我国现行建设项目工程造价的构成中，工程建设其他费用包括（D）。

D．与未来企业生产经营有关的其他费用

4．在下列索赔事件中，承包方不能提出费用索赔的是（C）。

C．恶劣天气导致施工中断，工期延误 5．下列方法中，属于设计概算审查方法的是（D）。D．联合会审法

6．基本预备费是指在（C）范围内难以预料的工程费用。C．初步设计及概算

7．下列项目中不属于项目决策阶段影响工程造价因素的是（D）。

D．建筑结构选择

8．某企业于年初向银行借款1000万元，其年名义利率为12％，若按月复利计息，则该年第3季度末价款本利和与年有效利率分别为(A)。A．1093．7和12．68％

9．根据《建设工程工程量清单计价规范》中的规定，工程量清单项目编码中第一级编码为分类码，02表示（B）。B．装饰装修工程

10．在投资方案评价指标中，属于静态评价指标的是(A)。

A．自有资金收益率和偿债备付率

11．内部收益率是考察投资方案盈利能力的重要指标，对于具有常规现金流量的投资项目，下列关于内部收益率的表述中正确的是(D)。

D．内部收益率是使投资项目在计算期内各年净现金流量为零的折现率

12．工程索赔必须以（B）为依据。B．合同

13．某住宅在保修期及保修范围内，由于洪水造成了该住宅的质量问题，其保修费用出自（A）。A．建设单位

14．工程量清单计价制度要求采用的合同计价方式为（B）。

B．单价合同

15．某企业从设备租赁公司租借一台设备，该设备的价格为48万元，租期为6年，折现率为12％。若按年金法计算，则该企业每年年末等额支付和每年年初等额支付的租金分别为(B)万元。

B．11．67和10．42

16．对承租人而言，与购买设备相比，租赁设备的优越性在于(A)。

A．可享受设备试用的优惠，减少或避免设备陈旧

17．时间定额与产量定额之间的关系是（A）。A．互为倒数

18．施工阶段控制建筑安装工程投资的目标是(D)。D．设计预算

19．竣工决算的内容不包括（B）。

B．竣工结算书

20．价值工程的目标在于提高工程对象的价值，它追求的是(C)。

C．寿命周期费用最低时的必要功能

由同一专业的单位组成的联合体，当各组成单位资质不一致时，联合体资质（D）。

D．以资质最低的为准

22．静态投资包括建筑安装工程费，设备和工、器具购置费，工程建设其他费用和（B）。

B．基本预备费

23．根据我国现行的规定，负债筹集资金的方式可以是(C)。

C．融资租赁和发行债券

24．某企业发行总面额为1000万元的债券，票面利率为10％。发行费用率为5％，发行价格为1200万元，公司所得税税率为40％，则该债券的发行成本为(A)。A．5．26％

25.工程量清单计价规范规定，对清单工程量以外的可能发生的工程量变更应在（C）费用中考虑。

C．预留金

26.工程量清单编制原则归纳为“四统一”，下列错误的提法是（C）。

C．计价依据统一

27.采用工程量清单计价，规费计取的基数是（D）。

D． 分部分项工程费＋措施项目费＋其他项目费

28.分部分项工程量清单项目编码为040403003001，该项目为（D）工程项目。

D． 市政工程

29.对建筑结构较简单，工程规模较小，分部分项较少的施工图预算工程宜采用（D）。

D．全面审查法

30.可调价格合同中对一周内非承包人原因停水、停电、停气造成停工累计超过(C)小时可调整合同价款。C．8

31.不平衡报价法又称（B）。

B．前重后轻法

32.对施工工期较长，承包方为减少由于通货膨胀引起工程成本增加的风险，应尽可能采用（C）合同。

C．调值总价

33.竣工后承包人向发包人递交了竣工结算金额1200万元的报告及完整的结算资料，发包人应当在（B）天内进行核对审查并提出审查意见。B．30

34.包工包料的预付款应按合同约定拨付，原则上预付比例不低于合同全额的（C），不高于合同全额的（）。C．10％，30％

35.某土建工程实行按月结算和采用公式法结算预付备料款，施工合同总额为1200万元，主要材料金额的比重为60％，预付备料款为25％，当累计结算工程款为（C）时，开始扣回备料款。

C．700万元

36.合同中没有适用或类似变更工程的价格，则变更部分的价款调整应该（D）。

D．由承包人或发包人提出适当的变更价格，经对方确认后调整

37.根据确认的竣工结算报告，承包人向发包人申请支付工程结算款，发包人应在收到申请后（B）天内支付结算款，到期没有支付的应承担违约责任。

B．14

实行工程量清单计价，（B）。

B．业主承担工程量变动风险，承包商承担工程价格波动的风险

38.中标通知书发出后（B）天内，双方应按照招标文件和投标文件订立书面合同。

B．30天

39.《招标投标法》规定，中标人的投标应当符合下列条件之一：（C）。

C．能够满足招标文件的实质性要求，并且经评审的投标价格最低；但是投标价格低于成本的除外。

40.对于可撤销的建设工程施工合同，当事人有权请求（D）撤销该合同。

D．人民法院

41.施工合同文件正确的解释顺序是（C）。

C．施工合同协议书→中标通知书→施工合同专用条款→施工合同通用条款→工程量清单

42.施工合同示范文本规定，发包人供应的材料设备与约定不符时，由（B）承担所有差价。B．发包人

43.当投标单位在审核工程量时发现工程量清单上的工程量与施工图中的工程量不符时，应（D）。D．在规定时间内向招标单位提出，经招标单位同意后方可调整

44.财政部、建设部制订的《建设工程价款结算办法》规定，根据确定的工程计量结果，发包人支付工程进度款的比例为（D）。

D．不低于工程价款60％，不高于工程价款90％

45.根据我国《合同法》的规定，构成违约责任的核心要件是（A）。

A．违约方当事人客观上存在违约行为

46以国有资金投资为主的招投标工程，建设单位拟单独发包专业性较强的分部分项工程时，应该（B）。B．建设单位与专业工程承包人单独签定施工合同

47建设部制订的《建筑工程安全防护、文明施工措施费用及使用管理规定》,合同期在一年以内的，建设单位应按不低于该费用总额的（C）预付安全防护、文明施工措施费。C．50%

我省2006年对工程预算工资单价进行了调整，其中包工包料的建筑、安装、市政工程预算工资单价调整为（D）。

D．一类工40元/工日，二类工37元/工日，三类工34元/工日

46.根据规定，建设项目可以采取（D）的方式筹集资本金。

D、发行股票

47.下列关于基准收益率的表述中正确的是(C)。

C．基准收益率是以动态的观点所确定的、可接受的投资项目最低标准的效益水平

48.按照我国有关规定，下列固定资产中不需要计提折旧的是(D)。

D．破产、关停企业的固定资产

49.某企业从设备租赁公司租借一台设备，该设备的价格为98万元，租期为7年，每年年末支付租金，折现率为10％，附加率为4％，若按附加率法计算，则该企业每年应付的租金为(D)万元。

D．27．72 50.根据《合同法》的规定，合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止（C）关系的协议。C、民事权利义务

51.下列不属于风险分析的内容是（C）。

C、影响风险的因素分析

52造价工程师的权力包括（D）

A.有任意选择经办的工程项目的权力

B.由公开所承接的业务和资料的权力

C.有自行确定收费标准的权力

D.有在所经办工程造价成果文件上签字的权力

52.根据《建设工程工程量清单计价规范》的规定，已完工程及设备保护属于措施项目中的(A)。A．通用项目

53.某公司希望5年后有1000万元资金，年复利率i＝10％，试问现在需一次存款（A）万元。A．620.9 54.在委托代理中，被代理人所做出的授权行为属于（A）法律行为。A、单方

55.招标代理行为属于（A）。A．委托代理 56.股票筹资的特点包括（B）。B、股票筹资可降低公司负债比率

57.在建设产品生产中应用价值工程原理时，应(C)。

C．在分析功能的基础上，再去研究结构、材质等问题

58.对承租人而言，与购买设备相比，租赁设备的优越性在于(C)。

C．可以加快设备更新，减少或避免技术落后的风险

59.盈余公积金达到注册资本（C）时可不再提取。C、50％

60.某投资者购买了1000元的债券，期限3年，年利率10％，到期一次还本付息，按照复利法，则3年后该投资者可获得的利息是（D）元。D．331 61.若某投资项目可行，则（B）。B、NPV≥0 62.价值工程中的功能一般是指产品的(D)。D．必要功能

63.《建设工程工程量清单计价规范》是根据(B)建设部令第107号《建筑工程施工发包与承包计价管理办法》并遵照国家宏观调控，市场竞争形成价格的原则，结合我国当前的实际情况要求编写而成的。

B、中华人民共和国招标投标法

71.分部分项工程量清单项目名称的数量，应考虑三个因素，一是附录中的(A)，二是中的项目特征，三是拟建工程的实际情况。A、项目名称

72.综合单价是完成工程量清单中一个规定计量单位项目所需的(B)、材料费、机械使用费、管理费和利润，并考虑风险因素。

B、人工费

73.工程量清单计价格式中列明的所有需要填报的(B)和合价，投标人均应填报。

B、单价

74.国有资金投资为主的工程是指国有资金占总投资额(C)，或虽不是50%，但国有资产投资者实质上拥有控股权的工程。C、50%以上

75.工程量清单在招标投标活动中，对招标人和投标人都具有(A)的重要文件。

A、约束力

76.项目编码采用(B)位阿拉伯数字，一至九位为统一编码，其中一、二位的附录顺序码。

B、12

77.消耗量定额是由建设行政主管部门根据合理的施工组织设计按照正常施工条件下制定的，生产一个规定计量单位工程合格产品所需人、材料、机械台班的(A)消耗量。

A、社会平均

78.招标投标实行(A)计价，是指招标人公开提供工程量清单，投标自主报价或招标人编制标底及双方签合同价款、工程施工结算等活动。A、工程清单

79.《招标投标法》规定，招标工程设有标底的，评标时应参考标底。标底的参考作用，决定了标底的编制要有一定的(D)。

D、合理性

80.工程量清单及其计价格式中所有要求签字、盖章的地方必须由规定的(C)签字、盖章。

C、单位和人员

81.附录a为建筑工程工程量清单项目及计算规则，适用于(A)建筑物和构筑物的工程。

A、工业与民用

82．单台设备试车费属于（D）。D．设备安装费

83．某建设项目投资构成中，设备购置费1000万元，工具、器具及生产家具购置费200万元，建筑工程费800万元，安装工程费500万元，工程建设其他费用400万元，基本预备费150万元，涨价预备费350万元，建设期贷款2000万元，应计利息120万元，流动资金400万元，则该建设项目的工程造价为（A）万元。

A．3520

84．建设项目的实际造价（C）C．竣工决算价

85．工程量清单格式的组成内容不包括（B）B．工程项目总价表

86．某项目中建筑安装工程费用为560万元，设备工器具购置费工为330万元，工程建设其他费用为133万元，基本预备费为102万元，涨价预备费55万元，建设期贷款利息为59万元（没有固定资产投资方向调节税），则静态投资为（B）万元。

B．1125

87．限额设计的表述是正确的是（D）。D．限额设计要求按分解的投资进行专业设计

88．设计概算审查的内容不包括（B）。B．审查间接费的计取

89．建设工程保修范围和正常使用条件下的最低保修期限，下面所列正确的是（B）。

B．基础设施工程、房屋建筑的地基基础工程和主体结构工程，为设计文件规定的该工程的合理使用年限

90．预算定额水平与施工定额水平相比（C）。

C．比较低

92．某产品的生产系统，年产120万吨，投资额为85万元，用生产能力指数法估算年产360万吨该产品的生产系统的投资额为（C）。(n=0.5，f=1)。

C．147.2万元

93．建设项目可行性研究报告可用于（A）。A．作为向银行贷款的依据

94．在建设项目的设备选用中，应尽量选用（D）。D．国产设备

95．某企业拟建一幢宿舍楼，预计建设工期为半年，整体工程的合同价款总额已经确定，预计在施工过程中不会随物价变化而变化，最适合的合同价形式为（A）。

A．固定合同总价

96．工程竣工后，由于洪水等不可抗力造成的损坏，承担保修费用的单位是(C)。

C．建设单位

97．竣工决算报告情况说明书主要反映（B），是对竣工决算报表进行分析和补充说明的文件，是全面考核分析工程投资与造价的书面总结。B．竣工工程建设成果和经验

98．下列成本加酬金确定的合同价形式中有利于控制工程造价，并最大程度的鼓励承包人降低工程成本的是（D）D．最高限额成本加固定最大酬金确定的合同价

99．单项工程的分类已详细而明确，但实际工程量与预计的工程量可能有较大出入时，应优先选择（B）B．单价合同

100．施工图设计阶段的计价是（B）。B．预算造价

101．进口设备的原价是指（B）。B．抵岸价 102．承包方在工程变更确认后（B）内，提出变更工程价款的报告，经工程师确认后调整合同价款。B．14天

103．根据《建筑工程施工合同示范文本》的规定，一周 内非承包人原因停水、停电、停气造成停工累计超过（B）时，可由工程师审定后对合同价款进行调整。B．8小时

104．按照FIDIC合同条件，关于工程变更的计算，说法不正确的是（D）。

D．变更工作的内容在工程量表中没有同类工作内容的单价或价格，由工程师确定新的单价或价格

105．《建设工程施工合同（示范文本）》规定，因不可抗力事件导致的费用，应由承包人承担的有（B）。B．承包人机械设备损坏费用

106．工程量清单漏项或由于设计变更引起新的工程量清单项目，其相应综合单价（B）作为结算的依据。B．由承包方提出，经发包人确认后

107．指数按其所反映的现象范围的不同，有（D）。D．个体指数

108．在主体专业系数法编制投资估算时，通常用(B)为基数。

B．工艺设备投资

109．朗格系数是指（C）。C．总建设费用与设备费用之比

110．单价法和实物法编制施工图预算的主要区别是（A）。

A．计算直接工程费的方法不同

111．采用综合单价法编制标底不应包括(C)。C．单独计算不可预见费

112.采用成本加固定金额酬金合同时，其酬金一般是按(A)的一定百分比确定。A．实际工程成本

112．对于2008年发生地震后的救灾工程，宜选用施工合同中的(C)。

C．成本加酬金合同

113．关于标底，说法正确的是(D)。D．标底是根据国家规定的计价依据和计价办法计算出来的工程造价，是招标人对建设工程的期望价格

114．在索赔的分类中，可分为单项索赔和总索赔，对总索赔方式说法正确的是(C)。

C．特定情况下，被迫采用的一种方式

116．按我国现行投资构成，下列费用中不属于工程建设其他费用的是(C)。

C．建设期贷款利息

117．在工人工作时间消耗的分类中，其工作的时间长短与所担负的工作量大小无关，但往往和工作内容有关的是(B)。

B．准备与结束工作时间

118．下列定额分类中属于按照生产要素消耗内容分类的是(B)。

B．劳动消耗定额、机械消耗定额、材料消耗定额

119．劳动定额的主要表现形式是时间定额，但同时也表现为产量定额，时间定额与产量定额的关系是(A)。A．互为倒数、120.概算指标的作用主要有(A)。A．建设单位选址的主要依据

121.概算定额与预算定额的不同之处，在于（B）的差异，同时，概算定额主要用于设计概算的编制。B．项目划分和综合扩大程度上

122.对工程量清单概念表述不正确的是(A)。A．工程量清单是包括工程数量的明细清单

123.投资估算指标一般可分为（D）三个层次。

D．建设项目综合指标、单项工程指标、单位工程指标

二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分。每题的备选答案中，有两个或两个以上符合题意，错选，本题不得分；少选，选择正确的每个选项得0.5分）

1、凡是建设工程招标投标实行工程量清单计价，不论招标主体是政府机构、国有企事业单位、集体单位、私人企业和外商投资企业，也就是资金来源于(ABE)等都应遵守本规范。

A、国有资金B、外国政府贷款及援助资金E、私人资金

2、工程量清单是市场经济的产物，并随着市场经济的发展而发展，他必须遵循市场经济活动的基本原则，即(ABC)的原则。

A、客观B、公正C、公开

3、工程量清单计价活动是(ACD)很强的一项工作，涉及国家的法律、法规和标准规范比较广泛。A、政策性C、经济性D、技术性

4、工程量清单是表现拟建工程的(CDE)的明细清单。

C、分部分项工程项目

D、措施项目E、其他项目和相应数量

5、建设工程分类有多种形式，按建设工程性质可分为（ACE）。

A．迁建项目

C．新建项目

E．改建项目

6、工程造价的特殊职能表现在（ABCE）。

A．预测职能

B．控制职能

C．评价职能

E.调控职能

7、清单计价法的分部分项工程费包括（ABC）。

A．人工费

B．材料费

C．机械费

8、材料采购保管费包括（ACDE）。

A．采购费

C．工地保管费

D．仓储损耗

E．仓储费

9、清单计价法的施工机械费构成包括（ABCD）。

A．折旧费

B．大修理费

C．人工费

D．燃料动力费

10．承包人具有（ABC）情形之一，发包人请求解除合同，法院应予支持。

A．将承包的建设工程非法转包的 B．将承包的建设工程违法分包的

C．已经完成的建设工程质量不合格并拒绝修复的11．工程建设定额具有（BCE）的特征。

B．科学性

C．系统性

E．时效性

12．施工定额的作用表现在（ACDE）。

A．是企业计划管理的依据

C．是企业计算工人劳动报酬的依据

D．是编制施工预算、加强企业成本管理的基础

E．是企业组织和指挥施工生产的有效工具

13．在正常的施工条件下，预算定额中的人工工日消耗量是由（AD）组成的。

A．基本用工

D．其他用工

14．工程量清单计价方法的作用是（ABCE）。

A．有利于“逐步建立以市场形成价格为主的价格机制”工程造价体制改革的目标

B．有利于将工程的“质”与“量”紧密结合起来 C．有利于业主获得最合理的工程造价

E．有利于中标企业精心组织施工，控制成本，充分体现本企业的管理优势

15．《工程量清单计价规范》的特点是（ACDE）。

A．强制性

C．实用性

D．竞争性

E．通用性

16．下列说法错误的是（BD）。

B、承包人对于发包人的变更要求，有拒绝执行的权利

D、增减合同中约定的工程量不属于工程变更

17．设计概算的主要作用可归纳为：（ABCD）。

A．是编制建设项目投资计划、确定和控制建设项目投资的依据

B．是控制施工图设计和施工图预算的依据

C．是衡量设计方案技术经济合理性和选择最佳设计方案的依据

D．是考核建设项目投资效果的依据

18．按计价方式划分合同形式,一般分为:（ABE）。

A．总价合同

B．成本加酬金合同E．单价合同

19．法律责任的类别包括（ACDE）。

A．行政法律责任

C．刑事法律责任

D．民事法律责任

E．经济法律责任

20．合同法的基本原则是（ACDE）。

A．平等、自愿原则 C．遵守法律、维护社会公共利益的原则

D．公平、诚实信用原则 E．依法成立的合同对当事人具有约束力的原则

21．《担保法》规定的担保方式有（BCDE）。

B．抵押

C．保证

D．留置 E．定金

22．财政部、建设部制订的《建设工程价款结算办法》规定，可调价格合同的调整因素包括（ABCDE）。

A．法律、行政法规和国家有关政策变化影响合同价款

B．工程造价管理机构的价格调整 C．经批准的设计变更

D．发包人更改经审定批准的的施工组织设计（修正错误除外）造成费用增加

E．双方约定的其他因素

23．竣工决算的内容主要包括（ACDE）。

A、竣工决算报告情况说明书C、竣工财务决算报表

D、工程竣工图E、工程造价比较分析

24．在（ABDE）情况下，造成工期延误，经工程师确认后，工期相应顺延。

A、工程量增加B、设计变更

D、不可抗力

E、发包方不能按时支付工程款引起的停工

25．建设项目总投资主要分为两大部分，由(AE)组成。

A、固定资产投资

E、流动资产投资

26．投资估算指标可分为下列哪三个指标层次（ACE）。

A、建设项目综合指标C、单项工程指标E、单位工程指标

27．下列费用中不属于人工单价组成内容的有（BCE）。

B、生产工人的工会经费和职工教育经费

C、现场管理人员的工次E、生产工人退休后的退休金

28．关于工程量清单说法正确的是（ACE）。

A、工程量清单是招标文件的组成部分C、工程量清单是合同的组成部分

E、工程量清单由招标人提供

29．我国从目前来看，在工程量清单计价过程中存在着哪些问题（ABC）。

A、企业缺乏自主报价的能力

B、缺乏与工程量计价相配套的工程造价管理制度

C、对工程量清单计价模式本身认识还有所欠缺

30．关于施工图预算，下列说法正确的有（BCD）。

B、施工图预算有单位工程预算、单项工程预算和建设项目总预算

C、施工图预算是设计阶段控制工程造价的重要环节，是控制施工图设计不突破设计概算的重要措施

D、施工图预算是施工图设计预算的简称，又叫设计预算