做包子日记1
“白白圆圆大身体,里面香得让你流口水,吃上一口,馋得咬掉小舌头!”你们知道这是什么吗?——对了,它就是包子!
今天中午,我和爸爸到爷爷家跟爷爷学做包子。到了爷爷家,爷爷已经做了20多个包子了。爷爷笑呵呵地说:“快去把手洗干净,跟我学做包子。”我们赶紧洗干净手,坐在爷爷身边。爷爷边做边说:“做包子双手要协调,左手托着包子皮,把馅放上,右手把皮捏拢,边捏边旋转,这样,一个又大又圆的包子就做好了。”听起来简单,可做起来却不容易。爸爸做的包子皮没捏拢,中间一个圆圆的洞,像一张笑哈哈的大嘴巴!我做的'包子却东倒西歪,怎么也立不起来,难看极了!
做完包子,我和爸爸手上、脸上、身上都沾了许多面粉,变成了雪人一般,我和爸爸都哈哈大笑起来!虽然我的手都发酸了,可我仍然觉得好玩极了!
晚上,我吃着自己亲手做的包子,虽然不好看,但感觉香极了!我以后要做出最漂亮、最好吃的包子!
做包子日记2
我们班的陈芳老师这周末叫我们在家里学做包子,一转眼,就到了周末我和妈妈拿了一个大盆子,我把两斤重的面粉倒了大约一斤左右,然后我装了一碗水,边倒水边揉面团,这面团好粘呀!我才揉了几分钟,就满手都粘面粉,我用尽全力,又揉了几分钟,这时我已软弱无力了,我看了看洁白无暇的面团已成形,现在就要等待面团发酵,接下来我就开始制作包子馅,我把早晨我跟妈妈到市场买好大白菜、瘦肉、葱洗干尽、然后把白菜先剁粹、把瘦肉绞烂,再加上酱油、料酒、葱花、盐、味精,搅拌在一起,调好味道,做包子的馅准备就绪。
这时面粉也已经发酵好了,把面团先揉成长条形,切成一块一块,压扁,用杆面杖,檊成皮,可是我真没有包过包子,只好随手包了一个包成了四不像牌包子,无奈之下在,只好向站在一旁观战的`妈妈寻求帮助了,老妈给我示范包了一个,包包子的步奏基本上记清楚了,我就要开始自己动手学包包子了,刚开始我还是不太熟练,可是越包越得心应手,没过多久,我把所有就把檊好的面皮,都包好了,看看包好的包子,心里充满喜悦,我学会了包包子。
做包子日记3
今天我和妈妈做了十几个圆圆的大包子。首先妈妈把面粉放在一个大盆子里,加入牛奶、糖水、酵母粉、一点点盐,不停地搅拌,最后弄成面团,等待发酵。因为天气太冷,面团发不起来,妈妈就把锅里的.水烧开后开小火,并拿了个铁架放在锅上,然后把装有面团的盆放在架子上盖上锅盖,这样盆的温度高一些可以加快面团的发酵的速度。等了一个多小时打开锅盖一看,面团已经变得很大快占满整个盆了,面团里面充满了气泡,真神奇啊!
妈妈再把面团揉紧揉小,抓了一小团搓成长条,用刀切成很多小块,我负责擀包子皮,妈妈负责包馅,馅是肉和香菇做成的。我忙得不亦乐乎,手上身上都是面粉,看到自己的劳动成果我开心极了。终于包子做完了,我松了一口气,这时,妈妈突然叫了一声:“啊?”我奇怪地问:“叫什么呀?”妈妈叹了口气说:“掉了一个包子在水里,真可惜啊。包子放入了蒸锅,等啊等,包子终于熟了,我迫不及待地拿起包子咬了一口,真香真好吃啊!
做包子日记4
今天,奶奶要给我们做包子吃。
第一步,我们先要让面粉发酵。我们把面粉放进一个大盆,倒入一大杯温水,再放入酵母粉,用筷子搅啊搅啊,搅拌均匀后用手揉成光滑的一大团,再等一个小时就可以做了。
滴答滴答,一小时很快就到了,我们开始了做包子大战。
先把面团做成一个小球,一掌用力下去它就变成了一个小饼,再用指肚慢慢把饼变大、变平,然后放入菜、肉、豆腐等食材,再像做饺子一样,把口缝住,一个细巧可爱的包子就做好了。一个接着一个,包子都做完了,奶奶去烧了。
于是,我们用多余的.面团做小馒头。
我用面团做小兔子、小房子、小爱心……
妹妹做了小碗、小人,还有小小小老鼠,到底有多小呢?谁也说不清!就是一立方厘米比较准确……
啊!包子出炉了!喷喷香!
做包子太好玩了!
做包子日记5
星期天的中午,我和妈妈在家里一起做包子。
妈妈先把昨晚发的面和好放在一边醒。然后我们开始做包子馅,我一边唱歌一边帮妈妈洗菜,妈妈用刀在菜板上“咚,咚,咚”地剁着猪肉。厨房里忙得热火朝天,真热闹。不一会儿,妈妈就把香喷喷的肉馅弄好了。这时妈妈又把刚才醒好的面团放在面板上用力的用手揉,揉的那面团又白又光滑,我也把放包子的笼屉洗好了。于是我们就开始包包子,妈妈把包子皮擀的又圆又大,我拿了一张放在手上,然后用小勺舀一点馅放在中间,用两只小手将皮包的紧紧的。妈妈看见了赞扬说:“贝贝做的真不错。”我听了心里美滋滋的。我包出了各种各样的'包子,有的像小猪,有的像小兔,还有的像花朵。一个个可爱极了!妈妈把做好的包子放到锅里蒸。三十分钟后,雪白雪白的包子出锅了。我迫不及待地尝了一口,啊,真香啊。美味极了!妈妈看着我的馋样开心地笑了,我也开心地笑了。
第一次做包子,我感到无限地开心和快乐。
做包子日记6
今天是元旦节,我提出做包子给外婆吃,爸爸妈妈同意了。
我和爸爸开始揉面。先在面粉里加了发粉和水,再用筷子拌了几下,这时候会感觉到又粘又难拌,然后用手把面团揉均匀,盖上纱布,放在床上,用电热毯和辈子暖着,这时候你需要耐心的等待。等过了二个小时之后,面团就发好了,可以看到面团已经大了好几倍。拿出面团揉几下,揉成一个个的.小球,再用手压几下,压成博饼,加上用肉、黑木耳、冬笋和葱做成的馅,把博饼的边捏到一起,包子就做好了。把做好的包子放在蒸笼里面,加热18分钟,热气腾腾的包子就新鲜出炉了。
外婆拿着我做的包子吃的津津有味,夸我做的包子好吃,说:“这是世界上最好吃的包子。”
你是不是觉得包子很难做,其实很简单,关键是你要亲手做一做,希望你成功!
我们班的陈芳老师这周末叫我们在家里学做包子,一转眼,就到了周末我和妈妈拿了一个大盆子,我把两斤重的面粉倒了大约一斤左右,然后我装了一碗水,边倒水边揉面团,这面团好粘呀!我才揉了几分钟,就满手都粘面粉,我用尽全力,又揉了几分钟,这时我已软弱无力了,我看了看洁白无暇的面团已成形,现在就要等待面团发酵,接下来我就开始制作包子馅,我把早晨我跟妈妈到市场买好大白菜、瘦肉、葱洗干尽、然后把白菜先剁粹、把瘦肉绞烂,再加上酱油、料酒、葱花、盐、味精,搅拌在一起,调好味道,做包子的馅准备就绪。
这时面粉也已经发酵好了,把面团先揉成长条形,切成一块一块,压扁,用杆面杖,檊成皮,可是我真没有包过包子,只好随手包了一个包成了四不像牌包子,无奈之下在,只好向站在一旁观战的妈妈寻求帮助了,老妈给我示范包了一个,包包子的步奏基本上记清楚了,我就要开始自己动手学包包子了,刚开始我还是不太熟练,可是越包越得心应手,没过多久,我把所有就把檊好的面皮,都包好了,看看包好的包子,心里充满喜悦,我学会了包包子。