关于德芙巧克力的调查报告

第一篇：关于德芙巧克力的调查报告

关于德芙巧克力的调查报告

主要客户：德芙巧克力的代理商

研究机构：营销与策划(1)班（张宏港 刘豪 赵振华 何亚芳 骆红平邓倩）日期：2013年11月10日 目录

一 调查的目的和意义 二 调查内容 三 调查实施过程 四 调查统计分析与结论 五 调查建议 参考文件及附件

德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏（Mars）公司在中国推出的系列产品之一，1989年进入中国，1995年成为中国巧克力领导品牌，“牛奶香浓，丝般感受”成为经典广告语。

巧克力早已成为人们传递情感、享受美好瞬间的首选佳品。巧克力自出现的那一刻起,其甜蜜和苦涩的两极美味就广受消费者的青睐。随着巧克力生产工艺的提高，巧克力的魅力愈加迷人，而德芙作为中国巧克力的领导品牌，更是征服了众多爱好者的心。随着现代经济的发展，人们生活水平的提高，巧克力市场将会扩大。对于发达的武汉市来说，在巧克力市场无疑也是一个的良好发展机会。为此，对武汉市的部分群体进行了如下调查

一 调查目的与意义

本次的市场调研目的在于研究德芙巧克力在武汉市场的发展现状，通过问卷结果分析目标消费者对德芙巧克力口味取向、在选择德芙巧克力时会重点考虑的因素、德芙巧克力的销售策略。进而分析那些因素影响消费者购买德芙巧克力。最后就问卷分析结果提出对德芙巧克力今后的发展前景提出参考性建议。

此次的市场调研意义主要是为了提高德芙巧克力在武汉市场的占有率、相比其他竞争产品有哪些更加可以发扬的优势、消费者对德芙巧克力有哪些可行性的看法、找出潜在消费者。进而让德芙巧克力这个品牌深入人心，从而为德芙巧克力今后更好的发展作出努力。

二 调查内容

此次消费者调查内容共有十三个，这十三个调查内容分别是：消费者的性别、消费者的年龄、消费者每月的生活费用﹑消费者每星期购买的频次﹑消费者喜欢的包装、消费者一般在何处购买德芙巧克力、消费者每月吃巧克力的花费在多少元之间、消费者购买巧克力时会考虑哪些因素、消费者最感兴趣的促销方式、消费者买巧克力主要用于什么、消费者最喜欢德芙巧克力哪种口味、德芙巧克力最能吸引消费者的是哪一点、消费者认为德芙巧克力的价格如何、三 调查实施过程

此次调查是由张宏港 何亚芳 刘豪 邓倩 骆红平赵振华等人组成的一个小组进行的。问卷的设计主要是根据调查目的定的，通过不断的修正最后总结得出。考虑到成本等原因，此问卷主要在网上进行发布的，通过各自的宣传，让我们的目标消费群体完成此问卷。完成问卷及调查报告花费的时间大约为两周。

四 调查统计分析与结论

1女性是消费巧克力的主要群体

在已经完成的问卷中可以了解到女性所占整个比例中的68%，男性只有32%，其女性的比例远远大于男性，因此可以得出的结论是女性是巧克力的主要消费人群。2消费人群以青年人为主

通过对消费者年龄的调查发现，青年人所占的比例很大，由于青年人喜欢追求时尚，经济上逐渐独立，青年人占整个消费人群的比例就大。本次调查中消费者每月生活费很高，但用于花费在巧克力上的却很少，购买频率少。

由表可知，600-1000元的生活费的人群占所有调查的人群的76%，说明其生活水平还是很好的，但每位消费者每月用于买巧克力的花费只有50元下，巧克力方面的支出很低，同时有58%的人每周从不买巧克力，从整体上来看德芙巧克力的购买力不高。4 七成消费者买巧克力用于自己吃

根据表所反映的，70%的人买巧克力是用于自己吃，而送朋友则居第二，巧克力不仅是一种用来享受的东西，还可作为礼物送给朋友，说明巧克力的用途多，可从多方面挖掘。5 德芙巧克力电视广告深入人心

通过研究发现，绝大多数人了解到德芙巧克力是从电视广告中了解到的，而德芙的广告语“牛奶香浓，丝般感受”更是广为人知，同时朋友的推荐也使德芙的知名度提高。6 不少消费者在综合超市购买巧克力

调查结果显示，68%的人购买巧克力在综合超市，在大型商场买的也有27%，对照消费者的年龄，说明了大部分在这三个地方购买的一般为上班族、学生。因为他们没有太多的时间，只能在附近便利店或到节假日购买。7 礼盒包装最受欢迎

在调查中，喜欢礼盒包装的人最多，其次是散装，礼盒包装漂亮，小巧，更受女性的欢迎，此前的结论也证明了这一点，而散装的购买时则更方便，因此位居第二。8 喜欢丝滑牛奶味的消费者最多

由图可以看出，52%的人喜欢牛奶味的，而香浓黑巧克力﹑摩卡夹心巧克力的比例相当，占的比例为35%，22%的人喜欢卡布奇诺味，另外也有少数人喜欢其他的口味，不过牛奶味﹑香浓黑巧克力﹑摩卡夹心巧克力占主要，这为德芙巧克力生产企业的产品线规划提供市场依据。9大多数认为德芙巧克力的价格略高

调查表明，52%的消费者认为德芙巧克力的价格略高，同时认为价格很高的居第二位，这说明德芙巧克力在价格上得重新定位，才能有更多消费人群，才能占有更多的市场份额。10 口感味道最吸引人，打折禁不起诱惑

根据调查结果可知，52%的人买德芙巧克力是看重其口感味道，同时品牌也是一个不可忽视的因素，在口感味道的基础上，足见人们对品牌的重视。在促销方式中，打折最吸引人，是人们首选的促销方式，赠送礼品也受一些人的欢迎，销售商可依据此进行制定合适的促销方式。五 调查结论

·产品

1、我们的产品应该主要面向消费水平不高的年轻女性，针对女性爱好，生产出各种不同的巧克力。

2、产品包装应该主要采用礼品盒装，同时也应有散装或其他包装等形式，以 满足消费者的不同需求。

3、注重提高产品的品质和口感，同时开发出其他口味的巧克力，让德芙巧克力牢牢抓住消费者的心。

4、在不同口味产品的生产规模上，丝滑牛奶味的应该占主导，其 他口味相应分配。

5、包装应该做得精美，包装色适宜采用暖色调搭配，显得有品位、内涵，感情真挚，易于打动消费者心，彰显个人品味。·价格

1、大多数消费者认为本产品价格较高，所以应该考虑设定不同的价位，但整体上更应让消费者接受，更趋于平民化，让德芙巧克力走入寻常百姓家，以便更好地 在消费者群体中铺开，让大家接受并获得满足，使德芙巧克力的市场占有率扩大。

2、根据本品牌定位、特殊含义及价值观，定价时可以考虑用吉祥数字定价，（如7,9,13,14等，相应价位配相应包装），这样更能引起消费者的情感共鸣。

·渠道

1、主要在大型商场销售我们的产品，同时要覆盖到超市，另外在主要商业区建立专卖 店。

2、宣传方面，重点倾向电视广告，特别是要利用重大节日，在电视媒体的选择方面，力求覆盖面广，由于网络的不断发展，电子商务的壮大，德芙巧克力可以在网上开店，在网上做宣传，这样更节约成本，为德芙巧克力降价提供 空间

·促销

1、主要采用打折促销；另外可以为我们的产品专门配置精美的小礼品，随产 品赠送。在专卖店推出积分卡，达到相应金额有礼物相送。

2、充分利用节日做促销。如果该节日符合我们的产品定位，则可以在专卖店、商场销售区营造特定的氛围，大力促销，吸引消费者购买。

3、针对主要消费群体，我们可以在校园内做促销，或赞助学校的相应活动，在广大目标消费群体中树立我们的形象和口碑。

4、拍摄微电影在网上投放，通过一些温暖、美好、感动的故事体现我们产品 的价值观，表达相应的感情诉求。

5、创办我们的刊物，在消费群体中收集因德芙巧克力而彼此感情加深的故事。可以是甜蜜的爱情、真挚的友情、和温暖的亲情，然后在我们的刊物上发 表。加深与消费者的感情交流，并且这是对他们的重视与祝福！

•消费者特性分析与营销对策

1、男性消费者购买德芙主要是为了送礼，所以销售过程中要着重强调包装的 精美与感情诉求；女性消费者购买主要是为了自己吃，所以要强调它的口 感与口味。

2、促销方面，针对男性使用赠送礼物的方式，针对女性使用打折的方式。

说明：由于此次调查受多种因素的影响，得出的数据不是完全准确，仅供学习。

附件（以下为问卷样本）

关于德芙巧克力的问卷调查

您好！非常感谢您能在百忙之中抽出一点时间完成这份问卷，此次调查主要是想了解消费者对德芙巧克力的认识以及市场需求状况，以便更好改进德芙巧克力，问卷涉及的个人信息我们将会保密，谢谢您的配合！1 您的性别（），A 男 B 女 2 您的年龄（）

A 15-25岁 B 26-35岁 C 36-45岁 D 46岁以上 3 您每月的生活费（）

A 500元以下 B 600-1000元 C 1100-1500元 D 1600元以上 4 您每月平均用于巧克力的费用是（）A 50元以下 B 60-100元 C 110-150元 D 160元以上 5 您每星期买巧克力的频率（）A 从不 B 2-3次 C 4-5次 D 6次以上 6 您通常购买德芙巧克力出于什么目的（）

A 自己食用 B 送给朋友 C 送给恋人 D 其他（请说明）7 您了解德芙巧克力是通过什么方式（）A 电视广告 B 报刊杂志 C 网络 D 朋友推荐 8 您通常在哪里买德芙巧克力（）A 大型商场 B 综合超市 C 专卖店 D 零售店 9 您喜欢哪种口味的德芙巧克力（）（多选）

A 丝滑牛奶味 B 香浓黑巧克力 C 摩卡夹心巧克力 D 卡布奇诺味 D 其他（请说明）10 您喜欢哪种包装的巧克力（）A 袋装 B 碗装 C 礼盒装 D 散装 11 您认为德芙巧克力的价格如何（）

A 价位很高 B 价位略高 C 价位合理 D 价位不高 12 吸引您购买德芙巧克力的主要原因（）A 品牌 B 口感味道 C 包装设计美观 D 时尚的吸引 13 以下哪种促销方式您最感兴趣（）（排前二)A 打折 B 抽奖兑换 C 积分兑换 D 赠送礼品 D 其他（请说明）

第二篇：德芙巧克力市场调查报告

德芙巧克力市场调查报告

一.调查背景：

随着生活水平的提高，人们的消费量不断扩大，对物质和精神上的享受也是更加注重。在拥有14亿人口的中国，巧克力正以10——15%的增长率迅猛发展，市场消费潜力大。为了更深层次的把握消费心理，有效地进行战略市场开发，制定出符合消费者需求的营销策略。为此，进行了德芙巧克力市场的调查。

二.调查项目：

1.了解德芙现有的市场情况；

2.德芙现有消费者与潜在消费者的研究；

3.消费者对德芙未来发展的期望；

4.对德芙营销战略进行分析；

5.研究德芙所采取的品牌发展战略与经营管理战略；

6.对德芙的广告策略进行分析。

三.调查目的和内容：

1.调查目的：为了更好的为消费者服务，满足消费者的需求。

2.调查内容:

1)对其营销战略进行分析，分别从其产品、价格、渠道、促销的规律性特点进行详细的分析。

2）对其广告口号、广告主要诉求点、媒体投放等进行分析。

四．调查对象：以大学生为主的消费群体。

五．调查方法和途径：网络调查、实地发放调查问卷、个别访问调查。

六．时间安排：

1.制定调查方案：2012.4.6---2012.4.12。

2.问卷设计及定稿:2012.4.12---2012.4.26。

3.调查问卷印制：2012.4.26----2012.5.1。

4.调查执行：2012.5.8-----2012.5.18.5.数据处理、撰写调查报告书：2012.5.18----2012.6.18.七．调查经费预算：

1.问卷打印费：100元；

2.交通费：40元；

合计:140元。

八．附件:《德芙巧克力的问卷调查》

九．调查结果：

第三篇：关于德芙巧克力的市场调查报告

巧克力似乎早已成为人们传递情感,享受美好的瞬间的首选佳品，可是,走进商场,面对琳琅满目的各种品牌,费者却难以抉择,消费者关心的不仅仅是一盒糖果。而是产品的品质如何，感如何。味道如何,他们要求整盒巧克力可以带来非凡的感觉。所以要对德芙巧克力市场进行调查分析。

一、分析一下德芙巧克力的现状

1芙的分类及特征：德芙口味丝滑，香甜，比较细腻，但很多人认为它太甜，容易上火，还是少吃为好，现在它的口味有：奶香白巧克力、香橙、麦芽、清凉薄荷、榛仁巧克力、黑巧克力、丝滑牛奶，品种有：德芙榛子巧克力，德芙奶香白巧克力，德芙香浓黑巧克力，德芙丝滑牛奶巧克力，德芙醇香摩卡及考杏仁巧克力，德芙榛子、杏仁及葡萄干巧克力，德芙脆巧心，德芙星彩巧克力，德芙脆香米可可粒夹心，椰奶巧克力。

2的市场占有率及竞争状况：目前它的市场占有率为38。61%，它的主要竞争对手是吉百利，金帝，他们的市场占有率分别为 13/2%，11.%，最近德芙、士力架等品牌巧克力价格全线上扬，最高涨幅超20%，销量较大的德芙巧克力(47g)已经从原价5.元涨到 6.元，一款心形礼盒装巧克力则从28元涨至35元。同时德芙在一边涨价，还一边在搞特价促销，而且是同品牌同规格的巧克力。德芙巧克力(47g)售价已经调整至6。8元，但特价促销的47g德芙巧克力仅售4。2元，低于涨价前的5。5元的价格。德芙系列巧克力率先调价后，金帝、费列罗等其他品牌巧克力也开始酝酿涨价，目前已经接到调价通知，预计本月下旬也将调价，涨幅在20%以内。以下是各种巧克力的销售状况：

3食品安全问题冲击着它的销售量：德芙”原粒杏仁巧克力里竟然爬出了一条活着的小虫，掰开杏仁，里面还躲着两条——与“牛奶香浓，丝般感受”的广告语截然相反的一幕被杭州消费者陈女士遇上了，这严重地损害了德芙的形象。

4芙的市场前景：作为国际的一个知名品牌，德芙被许多消费者所认同，相比其他的巧克力，他拥有更多的忠诚消费者，拥有广阔的时间，但连续得芙出现的“虫子”危害了了德芙的品牌信誉，如果不及早重视，前景不容乐观…

二、目标人群的分析

以下是我们对目标人群分析的结果：

1、消费者喜欢吃的口味比例：

消费者最喜欢吃牛奶口味的巧克力，占被调查人数的35.%;其次是夹心巧克力，占22.%;排在消费者喜欢吃的口味第三位的是黑巧克力，占 22.%。往下依次是原味巧克力占11.%，酒心巧克力只占2.%，其它口味占4.%。从以上调查数据可以看出，消费者喜欢吃的三种口味的巧克力产品分别是牛奶巧克力、夹心巧克力和黑巧克力。该项调研结果可以为巧克力生产企业的产品线规划提供市场依据

消费者购买巧克力产品时最关注的因素是口味，占30%;品牌和价格共同排在消费者关注因素的第二位，分别占20。9%。消费者购买巧克力产品时关注的其它因素还有就是喜欢占9.%，包装和质量分别占8.%。由此我们不难总结出，有较高品牌知名度，口味好，价格适中的巧克力产品应该是最能被消费者接受的。

2、目标人群吃巧克力的主要顾虑

通过对消费者的调查，我们发现容易发胖和价格太高是消费者吃巧克力的主要顾虑，分别达到30。7%和15。1%。消费者吃巧克力产品存在的顾虑还包括含糖太多太腻占15。1%，对牙齿不好占13。5%，高热量不利健康占11。4%，担心质量问题占9。7%，其它顾虑只占4。5%。消费者的顾虑其实就是巧克力生产企业需要解决的产品问题。只有尽可能不断改进产品质量，根据消费者需求不断研发新产品才能逐步做大市场，做强品牌。

3、目标人群对巧克力的心里价位

从以上调查图表中可以看出七成以上消费者认为每块48克巧克力价格在2。1-5。0元最合适。其中消费者认为每块48克巧克力价格在2。1-3。0元的比率最集中，合计达到37。2%;认为在3。1-5。0元的消费者比率合计同样为37。2%。如图认为每块48克巧克力价格在其它区间的比率均较少，表明每块48克巧克力价格在2-5元是消费者最能接受的价格区间。

4、巧克力产品最能吸引消费者的就是口感好

调查结果显示巧克力产品最能吸引消费者的就是口感好，比率高达61.7%;其次才是外包装，占15%，远低于排在第一位的口感好的比率。往下依次是时尚占6.5%，象征意义占5.6%，巧克力产品包装的形状占4.7%，其它能吸引消费者的因素只有2.8%。可见巧克力产品要想卖的好，口感是关键因素。

5、目标人群每月花费

巧克力产品的主要消费群体是时尚、前卫的年轻人。对于多数年轻人收入都不会太高。面对德芙、吉百利等知名巧克力品牌的高价位，很多消费者每月只能吃很少的巧克力产品。如图所示，平均每月吃10元以下巧克力产品的消费者最多，占到45.5%;其次是11-20元的，占22.3%;每月吃21-30元的排在第三位，占19。6%;平均每月吃30元以上消费者占比率，合计只有12.6%。从该项调查结论不难发现，中档、口感好的巧克力产品会有很大的市场需求空间。

消费者希望巧克力生产厂家能够研发出更多口味更纯，价格更低的巧克力产品。另外消费者还希望现有的巧克力产品还需要做以下改进：(1)口味多些;(2)包装应该更吸引眼球;(3)加重味道;(4)多做水果夹心或水果味的;(5)别太甜了，微甜就好;(6)做一些无糖的;(7)热量较少点;(8)质量环保的包装;(9)不要上火;(10)增多一些形状;(11)有营养的等等。

第四篇：德芙巧克力市场分析

一市场分析

（1）营销环境分析

宏观环境

1、人口环境

世界人口继续增长，意味着世界市场继续发展，市场需求总量将进一步扩大。玛氏在很早就看到了中国的潜在需求，率先打入中国市场，使得其名下的“德芙”巧克力的品牌深入人心。玛氏公司充分利用了中国有利的人口环境，使其产品在中国同等行业一直处于领先地位。

2、经济环境

由于中国巧克力市场拥有巨大的消费潜力，世界各大知名巧克力厂商都将目光聚焦中国。有关数据显示，中国巧克力市场中，品牌市场份额位居前3位的分别是德芙（38.61%）、吉百利（13.22%）、金帝（11.12%），其中，世界三大著名巧克力品牌---德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的市场份额。由此可见，中国巧克力市场品牌集中程度非常高，尤以德芙优势最为明显。

3、政治环境

在国际经济发展中采取自由放任的时代已经过去，当今政府在国家经济发展中都起者重要作用。特别是在中国刚刚对外开放不久的时候，很需要同国外的大型跨国企业合作发展经济，玛氏公司利用这一个有利时机，于1993年通过在中国本地设立分公司的形式，成功进入中国市场。这种合作方式不仅给中国经济发展带来了良好的机会，同时也给本企业在中国发展打下了坚实的基础。

4、社会文化环境

随着社会的发展以及全球化的趋势，不同的社会有着不同的文化适应性。一种产品不管来自何方，只要他能给人们带来益处，那么他会使这个社会慢慢适应从而形成一种独特的文化。文化的适应伴随着文化的变迁。巧克力本来是西方的一种文化，随着全球市场的发展，巧克力也随之来到亚洲来到中国，人们也对其慢慢的适应。现在，巧克力在中国也形成了一种独特的文化。玛氏公司的德芙巧克力，之所以起名为德芙也有着其独特的文化。英语作为世界上的第一大通用语言已经深入人心，特别是LOVE这个单词，不论你是否是英语高手，你都会懂得这个单词的含义，玛氏正是看中了这一点，将其巧克力起名为DOVE，与LOVE只有一字之差，玛氏把世界文化演变成了它的巧克力文化，我们不得不说其高明之处。现在在人们心中DOVE就代表着LOVE。这也是玛氏公司的妙用之处使其得芙在中国市场有着80%的品牌知名度。

微观环境

1、企业本身：

玛氏公司是一家私人（家族）拥有的跨国公司。和进入中国市场的其它行业的跨国巨头一样，玛氏亦非常重视终端的管理工作，在有限的货架空间上和对手展开激烈的争夺、丝毫也不相让。“玛氏”的成功得益于其著名的“玛氏三角形”法则：

法则一：营销费用要向人员工资和广告投入两个角进行重点倾斜；使三角形的重心稳定公司总的营销费用减少。

法则二：在市场争夺中，只有品牌是能够和零售商进行抗衡的最大筹码，而广告投入是快速消费品品牌建设的重要武器。

法则三：玛氏认为人力资源是一个公司参与市场竞争最重要的战略资源，只有一流的人才才能做别人不能做的事，才能做出一流的业绩。

法则四：在人员工资和广告投入上的倾斜必然导致终端费用的减少，但这并不代表玛氏终端工作的质量就会下降。玛氏的品牌在消费者心目中牢固占据了第一的位置，玛氏的销售人员全部是一流的人才。

法则五：玛氏认为终端操作过分倚重销量，只能使终端人员采用恶性竞争的方式向终端逼量，造成终端的过度开发，应该以促进品牌建设为最终目的。

2、市场概况

和进入中国市场的其它行业的跨国巨头一样，玛氏亦非常重视终端的管理工作，在有限的货架空间上和对手展开激烈的争夺、丝毫也不相让。中国食品工业协会有关调查显示,在北京巧克力市场上,德芙的占有率达到了60.2%。

针对中国市场来说，据近期市场监测机构对全国20个大城市(上海、北京、广州、天津、成都、哈尔滨等)进行监测显示：巧克力制品在这20个城市已被广泛接受，各城市的这一消费群体约占其总人口的比例为30%～60%。

德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场70%以上的份额，巧克力市场开始呈现出寡头竞争状态，而本土品牌除金帝以外还无法同国外产品竞争。而以德芙、吉百力为首的国外巧克力企业在我国走的就是一档路线，不断升级的营销方式意味着企业对行销不断扩大的投入。第一档次通常被国外的德芙、好时、吉百力品牌和国内的金帝品牌占据，而第二“军团”则聚集了大量的国内品牌。

（2）消费者分析

女性对巧克力制品的偏好大于男性，其中尤以年轻女性的购买倾向格外明显。其次，购买巧克力制品的频率与年龄结构有很大关系，低年龄人群的购买频率较高，出现了高频率购买比例呈现低年龄化的规律。同时，调查也反映出青少年已成为巧克力制品消费的主体。调查表明，35岁以下人群的消费比例很高，其中15-24岁的人群是自身消费的主体；而35岁以上人群消费者绝大多数是为儿童购买，其中35-44岁的人群所占比例高达86.30%。

德芙1995年成为中国排块巧克力领导品牌“牛奶香浓，丝般感受”成为经典广告语。德芙巧克力的广告语注重消费者的体验感受。“牛奶香浓，丝般感受”之所以够得上经典，在于那个“丝般感受”的心理体验。能够把巧克力细腻滑润的感觉用丝绸来形容，意境够高远，想象够丰富。充分利用联觉感受，把语言的力量发挥到极致。玛氏在中国糖果行业的历年广告投入上均以绝对优势排在首位，每一个广告片都精心策划、以独特的创意和独具一格的制作技术进行制作。

（3）产品分析

产品状况：德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏（Mars）公司在中国推出的系列产品之一，1989年进入中国，1995年成为中国巧克力领导品牌，“牛奶香浓，丝般感受”成为经典广告语。巧克力早已成为人们传递情感、享受美好瞬间的首选佳品。德芙品牌在市场上具有很高的品牌知名度，市场占有率为35%，知名度为80%，具有良好的品质、口味以及品牌形象。

德芙拥有八款经典口味并对其赋予了独特外表和浪漫内涵。产品广告通过温馨浪漫的画面以及“牛奶香浓，丝般感受”的经典广告语突出巧克力细腻滑润的口

感，以此德芙巧克力成功地赢得了消费者的情感共鸣。此外，德芙巧克力包装精美，针对年轻人传情达意的各式巧克力都得到了市场的极大认可。

1产品细分

八款经典口味，赋予独特外表和浪漫内涵丝滑明星－草莓味双层巧克力；经典之源－纯黑巧克力；甜蜜天使－草莓味巧克力；倾心滋味－摩卡夹心巧克力；热带明珠－香橙味夹心巧克力；清风舞曲－清凉夹心巧克力；倾城诱惑－榛子酱巧克力；越洋奇珍－夹心黑巧克力。

2产品包装

在包装上，德芙巧克力在中国市场优于国产品牌的包装，在视觉上，让顾客感到品质更好，格调更高。包装上也分为独立包装、小包装、塑料包装及铁盒等高、中、低多个档次。也会针对节日的礼品装，针对年轻人传情达意的各式巧克力进行各工各式的包装。

就以德芙葡萄干牛奶巧克力为例，以清新明快的色彩搭配和醒目便捷的造型设计，吸引着超市中面对众多商品的消费者。相对而言，国内食品用户对包装的要求可能更高一些，国外食品包装印刷大都是二、三色，工艺相对简单，而面对高要求的消费者，相应工艺在国内就非常复杂，加上涂油冰封胶，总共经常有八、九色，包装精美的程度在产品销售中占有相当大的比重。

3产品策略

德芙巧克力产品定位于传递情感，享受美好的瞬间的首选佳品，送礼、礼品、自己吃都是非常不错的选择。其包装采用欧美风格设计，味道香甜可口。本次产品策略主要针对海南市场推出德芙丝滑牛奶巧克力碗装、德芙香浓黑巧克力碗装和德芙榛仁葡萄干巧克力碗装 三种口味的分别组合。德芙丝滑牛奶巧克力碗装：汇入高品质牛奶制成的香滑感爽口巧克力。德芙香浓黑巧克力碗装：加浓加味更香甜，略带苦涩甘甜的口感的纯巧克力制成。德芙榛仁葡萄干巧克力碗装：以榛仁和葡萄干混制而成的巧克力，更显爽口美味。

（4）竞争者分析

1、业内竞争

德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场80%以上的份额，市场呈寡头竞争状态。在巧克力行业中，与德芙最大的竞争者就是金帝和吉百利。2003年金帝赶超了吉百利，位居行业第二。但是德芙在巧克力一家市场占有率达到60.2%,。从这个角度看德芙一枝独秀。近五年中国巧克力市场增长率达到80%，金丝猴等原糖果生产商进入巧克力市场，奥地利的“莫扎特”等高端巧克力品牌大举进入中国，相信竞争会愈演愈烈。

2、替代品

各种糖果的销售也是德芙的一大威胁，他们在某种程度上替代了巧克力。在这里我着重分析雀巢公司新推出的“黑嘉丽水果球球”。雀巢是欧洲最大的糖果制造商，占16%的市场。“每一颗都是由真正果汁制成，含丰富的维他命C，口味更天然，再加上软硬适中的口感，真的让人嚼得捨不得。雀巢以最先进的技术及卫生保障帶给消費者最高品质的产品，对于糖果的健康及食用安全，更是经过最严格的检验。”这是公司给该产品做的宣传。

1）雀巢的集中度

雀巢糖果市场的份额占38%。其中软糖、果冻的销售额增长4.9%，占糖果销售的28%。

2）消费者的青昧程度

由于消费者增长的健康和营养意识，目前消费者对健康以及营养的糖果的青昧程度极高，并且糖果消费除用于立即食用外，还主要用于在家中存放备用、专为儿童购买、送礼，以及节日需要等。这就给消费者带来了方便，雀巢的产品保障了卫生这一点，极力地体现了健康食品，并且是营养丰富的食品，让消费者感到放心，消费者在送礼的同时还可送一份健康。这就给巧克力市场带来了极大的威胁。与德芙的礼品装巧克力有着极大的竞争力。

SWOT分析

1、优势德芙巧克力较早已进入中国市场，其品牌多、口味好，新产品开发力量强，产品跟新换代快，在整体形象上已在消费者心中有一定分量。德芙巧克力采用最优质的纯天然可可液和可可脂精心配制而成，其各项指标都达到欧洲最高标准，能最大满足国内消费者的质量要求。

德芙品牌之产品的消费者具有较高的品牌忠诚度, 利用口碑传播, 会影响其他消费者;创造与目标受众更多、更好的互动机会，提高品牌偏好度。产品本身优势：一是原料优质化，二是工艺科学化，三是品种多样化、营养化，四是包装精美化，五是产品组合化。

2、劣势德芙巧克力作为进口品牌，面对国产巧克力市场来说，由于定价较高，价格上于本土竞争巧克力产品相比处于了劣势。只能在中高端市场徘徊的尴尬地位。并且品种少，在巧克力口味上还不够多元化，花样不多，不容易保存。其次巧克力市场品牌众多，新产品不断推出，竞争激烈, 德芙需保持原有的市场占有率，单纯运用传统媒体进行广告宣传，势必导致大量媒介花费。

3、机会巧克力在中国是个发展潜力巨大的市场，近几年国家人均收入逐步提高，今后三到五年也是我国巧克力发展比较快的阶段。随之各大国际品牌的进入，将带动了国内消费对巧克力的消费，推动国内巧克力市场的发展。

圣诞节、情人节、七夕节、中秋节等“节日经济”已经成为一种非常有效的营销方式，在特别的节日巧克力以成为人们表达情感的一种方式，随之带来的又是一片巧克力的天空。

4、挑战吉百利，金帝等巧克力产品较早的进入市场，在消费者心中有一定的份量。在去年金帝赶超了吉百利，位居行业第二，仅次于德芙。

许多低端市场面临小企业的竞争。目前，世界排名前二十位的重量级巧克力企业已经全部进入中国。并且，假冒产品在某中程度上对企业的发展和产品的宣传有不利的影响。竞争日趋激烈；品牌高度集中；市场份额逐步走向垄断；随着分销渠道及网络的不断延伸，这也为“玛氏”的发展带来一定影响。

STP分析

1．市场细分

根据不同的消费者的不同的消费需求，生产制定不同口味，不同形状，不同大小的巧克力，形成个性消费，例如小孩喜欢甜食，口味大多适合他们的需求，女性则较钟情于牛奶巧克力和男性较之喜欢黑巧克力等等；根据顾客的需求，可以提前预订各种巧克力,可按照客户的要求，为其提供款式多样、口味多变的手工巧克力，以满足不同层次的顾客消费要求。

2．选择目标市场

（1）女性爱吃巧克力

巧克力可以说是最美味的食品之一，尽管女性在体形和美味的抉择中痛苦不堪，但对巧克力的偏好仍十分明显。调查显示，女性尤其是年轻的女性购买巧克力的倾向性相当明显，再具体比较，年龄因素对购买者的影响要略大于性别因素的影响。

（2）年龄低人群购买频率高

购买巧克力的频率与年龄有较强的关联，年龄低的人群购买的频率较高，研究表明，35岁以下购买者自己消费巧克力的比例很高，尤其是15～24岁的人群为自身消费的主要群体。

（3）年龄低人群购买频率高

研究表明，高频率购买的比例呈现从低年龄到高年龄逐步递减的规律，购买巧克力的人未必是最终的巧克力消费者，35岁以上的消费者购买的产品绝大部分是为孩子购买，特别是35～44岁的人群，这一比例高达86．3％。

（4）热恋中的情侣

大家说爱情就像一块巧克力--因为它的甜蜜，有研究发现说巧克力里含有一种“氨基苯”(PEA)，这种物质可以引起荷尔蒙的波动，使人产生一种像坠入爱河一样的柔情蜜意。所以最甜蜜的情话就是：“我就是你的巧克力，在你的口中被溶化。”而情人节时人们选择送巧克力的最多。《浓情巧克力》里漂亮的女主角更是骄傲地向全世界宣称：“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。”在那部电影里，巧克力被描述为可以改变命运的魔力糖果。

3、市场定位

巧克力重度消费群属于比较时尚的人群，休闲、流行、时尚等是这一人群生活中的重要组成部分。巧克力作为一种特殊的营养食品，在人们的日常生活中占据着十分重要的地位，因此，巧克力的品质和口感就成为消费者购买时的第一选择。

“德芙”是消费者极为熟悉的品牌，其产品在制作上采用基料与膨化谷物制品、低热值糖体或果蔬制品等混合制成，不仅口感好，而且其单位热值又降低了30％～60％，并且在品质上也有保证，相信这也更易满足我们选择的目标顾客。满足了消费者对巧克力的需求同时也解决消费者担心健康的问题。这也是目前我国巧克力工业无法与国外品牌竞争的地方。

第五篇：德芙巧克力环境分析

德芙巧克力

一、PEST分析

（一）外部宏观环境分析

1、P(politics）政治环境

从目前我们整个国家经济大背景来说，经济体制改革使我国经济生活发生历史性的变化，计划经济到市场经济为主体，从封闭式经济到开放型经济的转变，城乡居民物质文化生活明显改善。而玛氏公司在中国改革开放不久便成功进军中国市场，为德芙巧克力在中国的发展奠定了基础。

2、E(economics)经济环境

玛氏进军中国市场，无疑是一个不可多得的机会，中国作为世界最大的消费市场之一，蕴藏着巨大的巧克力市场商机，中国的巧克力市场拥有巨大的消费潜力。此时中国巧克力市场即是巨大的市场缺口也是艰巨的挑战。中国巧克力品牌市场份额位居前3的分别是德芙（38.16%）、吉百利(13.22%)、金帝（11.12%），这三大巧克力品牌已占据市场份额的2/3，中国巧克力市场品牌集中度非常高，但中国巧克力市场也面临山寨巧克力问题。

3、（social)社会文化环境

随着全球市场的发展，德芙巧克力作为西方文化的一种也来到中国，它与巧妙地与爱情衔接和融合，以它独特的巧克力文化深入人心，不仅从名字到广告语都有它的高明之处：“你不能拒绝巧克力，就像，你不能拒绝爱情。”德芙英文名（DOVE）德芙=DOVE D=DO O=YOU V=LOVE E=ME连起来是 DO YOU LOVE ME = 你爱我吗，dove的中文翻译是鸽子，还有和平的含义。中文德芙谐音“得福”即得到幸福。玛氏公司将德芙起码DOVE，使人们心中想到DOVE就是LOVE，就是借用这种自身独特的巧克力文化深入市场。

4、（technology)技术环境

巧克力市场目前都会面临三大问题：价格高昂的天价产品，口味差异，供应链短缺成本高昂。德芙巧克力有着成熟的供应链。制造商具有数百年的巧克力加工和制作历史，有着国际顶级原料独具一格的制作技巧进行制作。玛氏公司对巧克力口感更是不断追求和完善，德芙巧克力在香醇味道和丝般顺滑口感近年来都一直在根据消费者不断的提升和改善，价格根据产品的不同而分差。

（二）外部微观环境分析

1、企业本身

玛氏公司在早期中国市场就赢得先机，家族跨国企业对巧克力继续投入，企业本身在巧克力市场深谙消费者心理，倾听需求。不管是营销，管理，再到产品都有一流的人才在策划执行，努力让产品在消费者心中占据同类产品的第一位置。

2、市场概括

德芙、吉百利、金帝三大品牌已经占据了中国巧克力市场的2/3的份额，而德芙的占有

率达到了市场的38.16%，巧克力市场开始呈现出寡头的竞争状态。本土品牌无法同德芙这种国外产品竞争，以德芙和吉百利为首的外国巧克力企业在中国市场走的是一档路线，而第二军团则聚集了大量国内品牌。

二、SWOT分析

（一）、S（strength）优势

1、德芙巧克力是世界上最大的巧克力和糖果公司——玛氏有限公司旗下的产品之一。企业本身就有很高的品牌知名度和和美誉，具有较大的国际影响力。

（国产巧克力无法跟国际巧克力匹敌，在中国有一定市场，国内产品无论是在口感还是技术方面都有一定差距）

2、从1989年进入中国市场后很快就因其高品质成为了巧克力领域的领头羊。

（早期打入市场，在市场占有率方面有一定的地位，老品牌深入人心）

3、产品的口味丰富、包装精致美观、富有个性、时尚显得有档次。

（产品多样化，档次不一，适应各种人群，以更丝质的口感，更优雅时尚的形象，更具时代魅力的品牌内涵，为中国消费者带来无限惊喜）

4、广告宣传以爱情为主线观察消费者情感、生活的变化，尝试触及到消费者内心的情感和心灵，具特色和创意尤其能够吸引年轻观众。

（独特的产品文化对消费者有一定的吸引力）

5、现在德芙在消费者中已经具有较高的忠实度。

（深入人心，有一定的忠实顾客群体）

（二）、W（weakness）弱点

1、产品价格偏高，与其他巧克力品牌相比处于劣势，而且消费者群体有限

（以年轻人为主，产品主要以爱情为主线，时尚感较强，在另一方面，中国在送礼与国外文化有一定差异，外国比较时兴送巧克力，而中国主要以恋爱中的人相互赠为主）。

2、巧克力属于高糖分高热量食品，多吃会导致肥胖，对健康不利。

（对于爱美的年轻女性来说，高热量产品无疑是减肥的一种阻力。儿童在护牙期间也不宜吃多）

3、巧克力市场品牌众多，竞争激烈，为了保持原有的市场占有率，运用媒体广告进行宣传导致大量消费。

（国内品牌以低价格吸引了一定的消费人群，这对德芙市场占有率造成一定的威胁，需要德芙更加大力的树立品牌形象）

4、品牌合作度不高。

（在推广活动当中，产品附带赠送等，只限于自个品牌的营销，跟其他品牌合作甚少，借助其他知名品牌来扩宽更大的市场还需要加强。）

（三）、O(opportunity）机会

1、中国巧克力市场发展迅猛，需求越来越高。

(由于现在国际化的发展，西方文化的渗入，人们对西方的接受，各种西方节日在中国盛行，已经成为一种非常有效的营销方式，在类似圣诞节，情人节这种特殊节日里，人们开始以送巧克力来表达人们的情感，成为一种时尚潮流，“节日经济”已经成为一种非常有效的营销方式，随之，巧克力的市场加宽阔）

2、外资品牌对国内品牌具有更大的竞争优势。

（德芙巧克力早期打入中国市场，加上专业的技术，优质的口感，高档的外感，相对于国内低档，技术薄弱，口感欠佳有很大的优势）

3、中国网络用户日益增多，且以年轻人为主。

（由于德芙巧克力产品以爱情为主打线路，适合热恋中的年轻男女，加之网络在生活中的日益化，而且据有观调查，网路用户据以年轻人为多，更加有利于德芙对年轻网民的产品推广。加上产品时尚的外观，还有西方巧克力的文化的渗入，对于网络推销来说无疑是一个具大的新兴市场。）

4、现在社会年轻人追求时尚和个性的心理需求。

（德芙巧克力针对年轻群体，特别的产品文化，个性的产品故事，时尚精美的包装，年轻的追逐非常适合于年轻群体）

5、时尚的饮食习惯和生活方式日益深入人心。

（饭后甜点，滋润生活，巧克力让人心情愉悦，很多人用吃巧克力来减压，事实证明吃巧克力能远离心血管疾病，全面补充微量元素，增强免疫力，快速补充能量。而德芙因爱而生的巧克力形象，用巧克力传递爱更是使人们在生活中传递能量增添一份精彩）

（四）、T(threats）威胁

1、面临吉百利、金帝、雀巢等国际品牌的激烈竞争。

（虽然对于国内品牌来说有一定的优势，但是由于国际市场日益化，国际产品越来越多的侵入中国市场，使得德芙巧克力有了一定的威胁。）

2、消费水平不高面临着低端的巧克力品牌的竞争。

（中国人均收入想对于发达国家来说消费水平不高，有百分之90以上的消费者认为德芙巧克力的品牌价格偏高，更多的消费者倾向于关注低端巧克力）

3、消费时间和消费人群的局限性。

（由于产品居于年轻人为主，人们走进商场、面对琳琅满目的各种品牌，消费者却难以抉择。面对太多的选择，消费者关心的不仅仅是一盒糖果，而是产品的品质如何、口感如何、味道

如何。他们要求整盒巧克力可以带来非凡的体验。而且产品主要在借助西方节日时候得以畅销较多。）

4、假冒商品的泛滥对企业的发展和产品的宣传带来不利的影响。

（由于山寨产品的泛滥，山寨产品的口感不醇，质量低劣，包装粗糙，对于德芙巧克力产品本身有一定的不利，这对德芙本身树立的形象有一定的损害。）

5、东方与西方国家对巧克力口味消费的差距。

（由于中国市场消费者对西方巧克力文化还比较不太了解，对巧克力的口感还没太多要求，而且东方与西方国家饮食习惯的差异，对巧克力口感也有不一样的追求，这对于德芙巧克力市场来说，口味消费还有一定差距。）

STP

一、市场细分

1、地理细分：相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲，中国巧克力市场行业竞争程度较低，而且在中国相对于比较搞档次的巧克力少之又少，所以像德芙这样有着较高品质和专业生产技术的巧克力发展潜力巨大，这样的一个市场无疑是一个巨大的蛋糕。适宜的气候条件加上密集的人口，不管从哪个反面来说中国都是值得开发的市场。

经济细分：随着中国改革开放以来，经济的迅猛发展，人们的家庭收入和人均收入日渐提高，生活水平的提高使得人们的购买力增加。尤其是在北京、上海、广州这些一线城市，很多消费者对巧克力消费也是在同步提升。德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场的70%以上的份额，其中德芙的品牌市场份额就达到了38、6%。巧克力市场开始呈现出寡头的竞争状态，而本土品牌处金帝以外还无法同国外品牌竞争。

人口细分：女性对巧克力的偏好大于男性，年轻女性购买巧克力的倾向相当明显。孩子是巧克力的消费群中及其重要的一个环节。35岁以下的购买者自己消费巧克力的比例很高，尤其是15~24岁的人群为自身消费的主要群体；而35岁以上的消费者购买产品绝大多数是为孩子购买，特别是35~44岁的人群，这一比例高达86.3%。

心理细分：

A、通常作为礼物赠送，表达爱意的一种方式。在中国巧克力市场中，巧克力以“礼品”形式被消费的比例比较高，即在中国市场有一半的以上的巧克力是作为礼品被消费的。

B、吃巧克力的好处多：远离心血管疾病；全面补充微量元素；增强免疫力；快速补充能量；赶走灰暗心情；不会导致血脂高。

行为细分：

A、女性爱吃巧克力，巧克力可以说是最美味的食品之一，尽管女性在体形和美味的抉择中痛苦不堪，但对巧克力的偏好仍十分明显。

B、年轻人为自己购买，巧克力的频率与年龄有较强的关联，年龄低的人群购买的频率较高，尤其是15～24岁的人群为自身消费的主要群体。

C、父母喜欢为孩子购买，购买巧克力的人未必是最终的巧克力消费者，35岁以上的消费者购买的产品绝大部分是为孩子购买，特别是35～44岁的人群，这一比例高达86.3%。

D、热恋中的情侣，大多都喜欢赠与巧克力，说爱情就像一块巧克力--因为它的甜蜜，而情人节时人们选择送巧克力的最多。有这么一句话能充分体现人们对巧克力的喜爱：“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。

2、潜在消费者：

A、由于大多数中国人对于巧克力了解不够充分，消费者普遍存在着巧克力是高糖、高热量的的东西，觉得吃巧克力会导致身体发胖，心血管疾病、糖尿病等错误的认识，致使部分消费者想吃，但又不敢吃、怕吃。

B、一些男性会认为巧克力是女性的专利。

C、大多数消费者认为目前市场上的高档巧克力产品的最大缺点是价格太高。价格高时影响高档巧克力消费的主要原因。如何转变这些消费者的想法，让他们觉得购买巧克力是物有所值。

二、目标市场