工商管理调研报告[5篇范例]

第一篇：工商管理调研报告

“博文杯”大学生百项实证创新基金项目申请表

关于武汉部分高校周边食品安全状况的调查

指导老师：王娟娟

小组成员：李吉全、雷浩、徐瑜、陈丰、李赟、张鼎

时间：2014年5月28日

目录

一、选题背景------1

（一）政策背景------------------------------1

（二）时事背景------------------------------1

二、调查内容------2

（一）调查原则------------------------------2

（二）调研对象与调查方式---------------3

三、数据分析------3

（一）武汉高校学生调研数据分析------3

（二）个体工商户访谈内容分析---------6

（三）国家食品安全宏观分析------------7

四、大学生食品安全建设瓶颈分析----------8

（一）消费者食品安全意识薄弱，群众监督力度不够-------------8

（二）食品法律法规不健全---------------9

（三）政府监管机制的不健全-----------10

五、关于大学生食品安全问题的合理建议 12

六、附件----------13

一、选题背景

（一）政策背景

在1995年颁布《中华人民共和国食品卫生法》的基础上，2009年2月28日，我国十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。食品安全法是适应新形势发展的需要，为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，更好地保证食品安全而制定的，其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

2009年7月30日国家工商行政管理总局颁布«流通环节食品安全监督管理办法»并于2012年10月9日正式生效。

2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过《餐饮服务食品安全监督管理办法》，自2010年5月1日起施行。

2010年4月4日，我国制定《食品添加剂生产监督管理规定》，并决定于2010年6月1日起实行。国家食品药品监督管理局下发了《关于开展餐饮服务食品安全风险排查工作的通知》，要求各地在2012年9月至10月期间，集中开展为期两个月的餐饮服务食品安全风险排查工作。

（二）时事背景

2005年3月，上海市相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽检时，发现新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡调料中含有“苏丹红”成分

2005年5月，雀巢金牌成长3+奶粉在浙江被抽检出碘含量超标，引发了该品牌奶粉在全国范围的撤柜。尽管雀巢在压力下开始三番两次发表道歉信，但中消协人士透露，这个事件对雀巢品牌的负面影响不可估量。

2006年6月，北京食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊病例达到160例。该病是由于“蜀国演义”酒楼出售的凉拌福寿螺菜而引起，在历时一年半的赔偿案之后，该酒楼共赔偿患者近1000万元

2007年8月，总数为7.26吨台湾味全的较大婴儿奶粉在从香港入境时，被检出阪岐肠杆菌超标，深圳检疫局依法对该批不合格婴儿奶粉作出监督销毁的处理。06年10月，味全奶粉曾被检出阪崎肠杆菌呈阳性。

2009年1月，三鹿“三聚氰胺奶粉”案终审宣判。自08年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，9月11日，卫生部调查证实这是由于三鹿集团生产婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2009年5月，卫生部就之前杭州市民状告“王老吉”召开新闻发布会，声明该饮料中含有的夏枯草不在允许食用的87种中药材名单中，这意味着流传了170多年的凉茶涉嫌违法添加非食用物质，造成了该产品的销量下降。

2009年11月，农夫山泉和统一两家公司生产的部分批次果汁饮品被海口市工商局检测出“含砒霜”。

2011年的“健美猪”、“染色馒头”、“塑化剂饮料”、“地沟油”、“金黄色葡萄球菌水饺”、“蒙牛涉癌门”等事件，2012年的老酸奶果冻、问题胶囊、立顿茶包、问题蜜饯等食品安全问题无一不引起我们对我国食品安全现状的担忧。

这些频频发生的食品安全事故应当引起我们的深思，我们有必要进行一些探究，找出原因并探索解决方案。而我们团队以大学生这个群体所面临的食品安全状况为切入点，在商家公德意识、法律的完备性及管理方式的有效性等几个方面进行探究，发现问题并提出相应的解决方案。

二、调查内容

（一）调查原则 1.创新性原则

本调研组将改变传统的单一依赖调查问卷的实践模式，更加注重调研理念的创新，尤其在调研方法上，我们将实地观察、文献参考、网络调查及专项访问等多种方法紧密结合，力求最大限度地了解到校园周边个体工商户卫生安全的真实状况，从而保证所收集数据的可靠性和有效性。此外，在分析方法上，我们强调多学科领域的交叉创新，将从不同角度对食品卫生问题进行详细剖析，从而深入了解食品安全问题产生与存在的具体原因，以达到充分暴露食品生产加工过程中的安全隐患以及有关部门规范管理时存在的弊端之目的。并针对问题产生的根源从全局出发，进行综合量，力求提出有创新性且切实可行的建议。2.客观性原则

一提到食品安全，人们大多都会“义愤填膺”，对那些被利欲熏心的不法商家骂不绝口。然而在我们的调查中，必须实事求是，不能因为个人情感夸大或者抹杀事实，在实事求是的同时要排除各种不利的主观因素，冷静地调查分析，争取得出客观的成果。3.有效性原则

在本次问卷调查和采访过程中，相关问题设计的有效性和合理性无疑是数据收集乃至整个调研活动成败与否的关键所在。主要表现在两个方面：一是发放问卷的有效回收率，二是所获得反馈信息的真实性。为此，我们在实施本次调研活动之前要做好充足的准备工作。通过实地观察和网络调查等方式，最大限度地了解被调查对象的心理状况及可能做出的反应，尽量在不触及其切身利益的基础上力求真实反映校园周边食品卫生安全的现状。4.尊重他人隐私原则

在调查过程中不可避免地要涉及到一些个体工商户的隐私信息，比如店名与其相关的营业状况，如果公之于众，有可能会使有关商户的利益受损。当出现这

种情况时，我们将本着尊重他人隐私的原则，对相关信息进行模糊处理或泛类别化，仅仅将其用于分析研究，为调查成果服务，绝不泄露相关隐私，或者进行“植入广告”式的宣传。5.灵活性原则

所谓的灵活性，主要指对调研方案实施过程中可能因意外事件而引起信息的错位与破坏等情况做出充分考虑，使方案本身更具适应性，这就要求本组成员要尽量将未来可能发生的问题及设计中存在的漏洞做出灵活处理与及时修补如有关资料的遗失和采访时可能发生的意外等。总之，本调研活动将灵活性原则贯穿始终，以使调研成功的机率实现最大化。

（二）调研对象与调查方式 1.调查对象

课题组将选取大学生、个体工商业主作为主要调研访问对象，同时将对有关单位和专家学者进行咨询探讨。在调查中我们又有意识地将调查对象全面化、分散化。例如根据武汉市基层个体工商户自身经营模式差异，我们把校园周边的个体工商户细分为三类群体：流动摊贩、有固定店面或摊位的小商贩和正规超市。以期从不同主体、不同层次、不同角度全面深刻地解读校园周边的食品安全现状。2.调查方式

数据搜集是统计分析的前提，调研设计阶段所进行的各种决策和方案，都必须建立在准确可靠的数据资料基础之上，因此，资料收集工作的质量将直接影响到社会调查的结果。

本次调研的数据资料分为两类：直接数据资料和间接数据资料。其中间接数据的搜集我们主要采取对已有调研成果及相关文献、新闻资料进行收集、归纳、总结；直接数据的搜集我们选择随机抽样调查，以保证调研活动的实效性、准确性，采取的主要形式有实地考察、问卷调研与个别走访调查等。两种数据的搜集交叉进行，保证所需分析数据的有效性。

三、数据分析

（一）武汉高校学生调研数据分析

1.您进行餐饮消费时会注意相关的营业执照、食品卫生许可证等有效证件吗

问卷调查数据反映出大学生在食品安全意识方面仍然存在诸多不足。日常关注程度方面，数据显示，经常关注食品安全的同学所占比例仅略强于一成，八成以上同学对食品安全基本上采取’“马马虎虎”的态度。这反映了在日常生活中食品安全并非同学们高度关注的对象。如果只有在食品安全被曝光时才关注一下，那么生活中潜藏的许多食品安全隐患只会越来越危及我们的身体健康。因此在日常生活中我们必须提高对食品安全的关注程度，及时发现问题，防患于未然。

2.您在学校周边地区饮食后是否出现过身体不适等状况

问卷显示，13.15%的被访者表示在学校周边饮食后出现身体不适等状况的频率比较高，另外超过七成的受访者表示出现过身体不适的情况。这表明某些大学周边的食品安全状况堪忧。

3.如果您遇到食品安全问题将会采取什么方式来解决？

在调查中我们发现，尽管有大部分人在遇到食品安全问题时会通过协商或法律渠道来维护自己的合法权益，但是选择“自认倒霉”的仍然占61.5%。这显示出大学生在维权方面的意识还有待提高。

4.在食品安全方面，您担心的问题是

通过调查我们发现，违规使用添加剂、地沟油、农药残留超标、注水肉、病死牲畜等问题都是大学生比较关注的问题，这是我国相关部门需要注意的地方。

5.你认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么

通过调查我们发现导致我国食品安全问题频发的原因是多方面的，包括惩治力度不够、商业利益的趋势、相关法律不健全、消费者缺乏鉴别能力等。这启示我们，要治理食品安全问题，需要打好组合拳。

（二）个体工商户访谈内容分析

通过对谈数个商家的实地访谈，我们发现个体工商业者对大学生食品安全方面也有重要影响，从他们的角度出发也可以发现整个问题中更深层次的问题。下面将选区本次调研中的一次典型访谈为例来分析相关问题。

1.问：您在对食品进行加工储藏时一般会采取哪些措施来保证食品卫生质量？

答：根据天气来看，天热的时候都会将易变质的食物放到冰柜里储存，定期清理厨房，分类加工（食材），采用消毒设备保持清洁。

2.问：作为食品加工经营者，要想保证食品卫生，通常会遇到哪些困难？

答：通常不会遇到什么特别的困难，根据经营的经验能确定准确的进货量，一般不会存在食品积压的情况。

3.问：一旦您发生了有关食品卫生纠纷，您将如何解决？

答：很少出现，不过有类似食物中出现异物的情况，大学生们都很少追究，一般我们都会另换一份作为补偿的。

4.问：您觉得长期以来食品卫生问题存在的根源是什么？

答：拿我们固定店面经营者和外面的大排档等流动摊贩对比来看，我们有固定的经营店铺，食品药品监督管理局会有定期检查，而外面的流动摊贩基本上很难受到监督，所以监督管理很关键。

5.问：在您看来，一般消费者对食品卫生问题持何种态度？

答：我并没有见过对这方面有很注意的人，再说这里都是大学生一般不会与我们斤斤计较的。

6.问：请问城管、工商局等有关管理部门对食品卫生有什么具体要求吗，这对您的生产经营会产生哪些影响呢？

答：这里是食品药品监督管理局来对我们进行具体的管理，要求我们具备健康证、食品经营许可证等相关证明，还会对店面的布局、食品加工设备以及具体操作进行规范。至于影响就是增加了成本，但也的确对规范经营起到了促进作用。7.问：要想解决食品卫生问题，保证大学生的饮食安全，您觉得相关部门还需要做好哪些工作？

答：这类问题我还没有想过。

通过访谈，仅从个体工商业者角度来看可以发现以下几点问题： 1.访谈调查的局限性

在访谈过程中，大部分商家一般都持敷衍了事的态度，不会就某一问题进行过多的探讨，对一些问题也不置可否，但也有例外。有一家店主跟我们讲到，其实消毒也都不是天天都能做到的，这种本应每日例行的工作都是隔几天才做一次的，由此可见其中存在的安全隐患。2.经营区位的特殊性

本调查的对象定位在高校周边个体工商业者，在访谈中我们发现由于这些餐饮服务业都集中在高校周边，其消费者也基本上都是大学生，经营者在某些方面的注意程度也不会那么高，之所以如此，是因为食品安全问题是一个多方面的问题。大学生在这方面的维权意识不够强，抑或是即使遇到一些小问题也不会去“斤斤计较”；经营者的服务不到位，明知自身存在问题也不屑于改正；再加上一些监管上的死角，高校周边这种特殊的区位就造成了目前的这种情况。3.经营者实际操作与监管部门的要求脱节

在实地调研过程中，一些食品安全隐患的现象随处可见，这些都对大学生食品安全造成了严重的威胁。根据食品药品监督管理局制定的《餐饮服务食品安全操作规范》来看，许多商家的经营根本不符合规定，甚至是严重违反。例如食品未烧熟煮透、原料与设备疏于管理、场所、设施、设备及工具清洁不合规定以及经营者本人不注意卫生等。然而这不仅仅是经营者缺乏从业素养，《规范》本身在可操作性方面是否有所不足也是一个值得讨论的问题。4.个体工商业者缺乏服务意识

餐饮作为服务业的的一个重要领域，服务意识至关重要，例如坚持顾客至上，尽职尽责，提高服务效率，注意工作上的细节等都有助于提高经营者的服务水平，也能够有效减少食品安全隐患的存在及食品安全问题的发生，尤其是在高校周边这个以大学生为主的群体中显得更为重要，如果经营者能够切实提高自身服务意识，多为学生着想，那么我们的食品安全就多了一份有力的保障。

（三）国家食品安全宏观分析

民以食为天，食品安全问题事关群众安危，影响社会稳定，是每个国家不得不重视的问题。英国、美国等发达国家已经建立起比较完备的法律体系。相比

之下，我国关于食品安全的法律颁布较晚，更新修正不够及时。至今为止，我国依旧未能在食品安全方面形成完整的法律体系。1995年颁布的《中华人民共和国食品卫生法》自颁布起近十五年内几乎没有更新过，已经不能解决在经济发展过程中出现的复杂问题。而2009年颁布的《中华人民共和国食品安全法》其制定过程相当漫长。并且，改革开放以来，我国个体工商业者数目迅速增加，这提供了大量就业机会、让更多人脱贫致富，但是中国工商业者数量巨大、流动性强，其内部情况极其复杂，很难在短时间内制定合理的法律规范。同时，过于重视经济发展的增长模式，对违反食品法的相关当事人处罚过轻，助长了其气焰，造成食品安全事故频发。而“免检产品”制度的实施，让某些企业钻了空子，获得该称号以后，就忽视生产管理甚至故意进行非法添加，严重威胁了群众的健康和安全。自从蒙牛等乳制品爆出安全问题后，人们开始对“免检食品”产生质疑，甚至避之如虎。这不仅对企业信誉产生了危害，还会影响到国家权威。

另一方面，食品安全监管不力，是造成我国食品安全问题频发的重要原因。我国食品安全监管机构部门众多，各部门工作有交叉之处，这就使得其责任感降低，为了减少工作量、避免麻烦，相互之间推诿扯皮，造成某些领域无人监管，使得食品安全问题不断出现。同时，部门间的利益纠纷也会造成监管不力。有些监管者为了中饱私囊，收受贿赂，对某些经营者的违法行为听之任之，也会造成食品安全问题的发生。另外，由于个体经营者数量巨大，监管部门人员相对较少，监管负担重，加上未能积极引导公众监督，增大了食品安全问题发生的可能性。

第三，我国对食品的检验能力有限，质量标准体系也不健全。各个食品检验机构相互独立，信息传达不畅，资源不能共享。个体经营者的分散性和流动性增大了食品检验的难度。我国的质量标准体系落后于欧盟、美国、日本等发达国家，且国内标准不统一，地方标准和行业标准广泛使用而国家标准普及率不够高。

以上三个方面的缺陷使得我国食品行业不够规范，容易滋生食品安全问题。

四、大学生食品安全建设瓶颈分析

武汉部分高校周边个体工商业者食品卫生安全问题十分严峻，在很大程度上对大学生生命健康权益构成威胁。食品卫生安全是当前和今后一段时期内我国亟待解决的重大社会热点问题之一，积极引导和大力监督食品加工服务行业是适应社会发展、满足消费者生活需要及维护大学生生命健康权益的基本措施,但是目前，国家食品卫生方面法律法规尚不健全、相关管理部门缺乏有效的监管机制，使得食品卫生治理之路困难重重。通过本次问卷调查、实地访问及对有关资料分析整理，我们发现，当下高校周边食品卫生安全治理上长期存在的问题逐渐浮出水面。

（一）消费者食品安全意识薄弱，群众监督力度不够 1.大学生食品安全意识薄弱

虽然我国食品卫生实行法制管理已运行多年，人们的生活水平也在日益提

高，但是持有“不干不净、吃了没病”思想的还大有人在。另一方面，由于受传统的自给自足生产生活方式影响，除一些必须的生活用品外，大学生关注食品卫生安全的并不多，大部分学生不了解食品安全知识。买食品往往只看重价格，忽略质量，对买到的食品一般很少有人考虑食品安全等因素，对买到的食品一般很少有人注意食品的商标、厂名、厂址，甚至生产日期等内容，很多大学生注意到卫生条件很差、证照全无的食品摊点就餐，即使吃出了问题也很少有人通过法律渠道进行维权，这在一定程度上助长食品安全违法行为的存在和增长。

2.食品从业人员卫生素质低

据实地访谈得知，校园周边许多摊贩的食品从业人员文化基础差，生活习惯粗放，缺乏现代卫生意识和卫生习惯。操作规范极差，生熟分开意识淡薄，共用一把菜刀、一个菜墩、一块抹布的现象较为普遍，极容易导致交叉污染，从业人员个人习惯差，留着肮脏的长指甲，戴手饰作业，穿着服装污秽不堪，无统一清洁的工作衣帽，打赤膊、刁着烟炒菜，根本不按规范操作。餐具消毒意识全无，流动餐饮摊点无上、下水道，一桶水洗碗、洗菜，一瓶消毒药使用半年还未动，供顾客使用的餐具根本不消毒，随时可能造成肠道传染病的传播和流行。3.群众参与食品监管力度不够

调查结果显示，部分消费者尤其是大学生对食品安全漠不关心，对不卫生现象见怪不怪、习以为常，食品安全宣传咨询活动很少有群众上门咨询，有的群众对下发食品安全宣传单随手就丢掉，有的群众帮业主说好的事件屡见不鲜，在我们日常执法活动中，经常遇到消费者对我们说：“这里的菜味道做得挺好的，为什么要整治啊”。每年群众举报食品安全违法数量不多，遇到卫生执法案件处罚时均有很多朋友、熟人出面说情，群众大多无起码食品安全法制意识，共同参与监督管理食品安全的力度不够，这样滋长食品安全违法行为的漫延。

（二）食品法律法规不健全

我国食品安全的严峻形势与以下我国现行食品安全法律体系的不足有不可分割的联系：

1.现行食品安全法律体系的构建并不以食品安全为目的

长期以来，我国食品安全相关法律法规主要是以实现部门管理目标为目的，主要以部门行政管理中存在的问题为规范对象，以惩治违法行为为主要立法内容。虽然惩治违法行为也或多或少与食品安全目的相关，但食品安全并没有被明确确定为整体性目标。也就是说，我国现行食品安全法律体系并不是以食品安全为目的精心构建和筹划的，而是随着社会经济的发展逐步自发形成的。结果，获得各国一致认可的确保食品安全的法律原则和制度并没有被贯穿到现有食品安全法律体系中，例如，整体性原则、预防性原则、风险分析原则、科学原则、可追溯制度、召回制度等。而且，很多应当以食品安全来统领的法律制度，并没有把食品安全作为立法目的来统领。但是，当食品安全已成为我国政府的一项重要

目标时，必须重新审视以前所制定有关法律法规是否符合食品安全的目的，并进行增补、存废以及修改。

2.现行食品安全法律体系弹性不足

现行食品安全法律体系强调以制裁为特征的“强法”，忽视以强调纲领、政策和原则为特征的“软法”。食品安全管理发达国家的食品安全法制可以分为两部分：一部分是针对行政相对人设定的以“假定、处理、制裁”为主要表述模式的“强法”，“强法”具有事后性、部门惩治性特点。此类法律可以称作食品安全监管法；另一部分是针对立法机构和政府部门设定的，以“纲领方针政策”为主要特征而不直接体现罚则的“软法”，“软法”具有事先性、综合预防性的特点，制定和完善“软法”也已成为现代食品安全法制发展的主要方向。“软法”的内容是以贯穿到“强法”和食品安全行政管理中为主要目的的。此类法律往往被称作食品安全基本法。对此，世界卫生组织和世界粮农组织在《确保食品安全和质量：加强国家食品控制体系导则》作了经典阐述：传统食品法律一般包括不安全食品的法律概念、从市场上消除不安全食品执行手段以及如何惩罚责任人等方面的内容，而没有将预防食品安全问题的职权明确授予食品控制机构，结果导致食品安全管理具有较强的针对性和执行性特征，而在减少食源疾病的风险上不具有预防性和全面性的特点。现代食品法律在尽可能的程度上不仅包括确保食品安全的法律权力和手段，而且允许政府管理部门在食品安全控制体系中筹划预防性措施。但我国食品安全法律体系的构建还是建立在“事后惩治”的模式基础上，还尚未进入重视“软法”的阶段。我们认为，我国目前食品安全法律体系所缺失的是《食品安全基本法》，而不仅仅是具体的监管法。

（三）政府监管机制的不健全 1.分段监管的缺陷

在《食品安全法》的制定过程中，立法者试图改变我国食品安全“分段监管”的模式。不过，考虑到监管模式大幅改变的现实阻力，立法者采取了折中的手段，即在《食品安全法》中规定国务院食品安全委员会整体负责领导全国食品安全工作，县级以上地方人民政府统一负责本行政区域的食品安全监督管理工作，但是食品安全的一线监管工作依旧是由卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门以分段管理的模式进行，“分段管理为主，统筹管理为辅”的食品安全监管体系并未改变。这意味着每一种食品在其 整个食品链所涉及的诸多环节中依旧要面临十几个行政部门的共同监管。此种监管模式看似严密，实则给食品安全问题留下了隐患。各部门分头监管，造成权责不明确，监管重叠或者空洞的局面，既增加了政府行政成本，更容易造成监管链条的“断裂”。在“分段监管”模式下，各职能部门单独执法，并只对本部门负责的事项进行监管，其他部门的监管职能则一概不管，对于监管过程中有重叠或者规定模糊的事项，各职能部门则容易采取视而不见的态度。每个职能部门都有理由相信，重叠监管事项总归有其他部门会执行，规定模糊的监管事项更无关紧

要，因为这本来就不是自己份内的职责。此外，由于食品安全监管各环节存在连 续性，这使得下游监管环节在一定程度上流于形式，即只要上游监管环节显示食品安全没有问题，那么在下游监管环节上只要做形式检查就可以了。再次，食品安全的“分段监管”使得个环节监管部门间不能及时共享有效信息，也容易造成在食品安全监管上出现漏洞，一旦发现食品安全问题，各部门也不能及时找出问题环节，影响监管部门对食品安全突发事件的 反应效率。

2.缺乏食品安全统一技术标准

食品安全问题实质上是技术标准的问题。要确保食品安全卫生，并符合人体健康营养标准，就必须有一套完备的食品安全统一技术标准。所有食品都必须达到其所属食品类别的相应技术标准才能进入消费市场。目前，我国食品行业还缺乏完备的统一技术标准。部分食品种类没有完备的食品安全技术标准，部分食品种类的食品安全标准则不统一。例如，根据卫生部门的标准，黄花菜不属于干菜，不得有二氧化硫残留，但质监、农业部门的相关规定称，黄花菜属于干菜，并明确了二氧化硫残留标准。如果没有完备的食品安全技术标准，那么食品安全监管部门在监管过程中就会因为没有技术标准可依，从而不能充分检验出某一食品是 否存在安全问题；或者发现可能存在的安全问题，但没有明确的技术标准予以禁止，从而采取放任的态度。如果没有统一的安全技术标准，各监管部门在各自监管环节便会我行我素，依据本部门的安全技术标准进行监管。这种不同监管部门间安全技术标准“打架”的现象，会造成食品安全监管出现混乱。3.缺乏食品安全风险分析和预警体系

健全的食品安全风险分析和预警体系是制定食品安全统一技术标准和食品安全相关法律法规的基础。食品安全风险分析和预警体系旨在对食品领域涉及的所有原材料、添加剂、包装用品等风险对象进行安全风险的评估、分析和管理，明确每一类或每一个风险对象的风险等级和风险关键点，从而为食品安全统一技术标准的制定和相关立法提供科学参考。该体系既在横向上确定不同种类的风险对象的风险等级，又在纵向上对每一风险对象在食品链中的风险关键点进行评估。在此基础上，政府监管部门及食品安全疾病控制的相关组织便可建立起一套科学的食品安全预警体系。通俗的说，食品安全风险分析和预警体系能让我们明确哪类或具体哪种食品存在较高的安全风险，以及各类食品在其整个生产及流通链条中哪些环节是存在较高安全风险的关键点。

目前，我国还没有建立起完整的食品安全风险分析和预警体系，这也是造成我国食品安全监管漏洞百出，食品安全问题泛滥的重要原因。没有健全的食品安全风险分析和预警体系的支持，政府监管部门就无法对我国目前的食品安全情势作出正确的分析和判断，即使手中拥有立法权和制定相关政策的权力，也不可能制定出一套完整的食品安全统一标准以及相关 的法律法规。

五、关于大学生食品安全问题的合理建议

保障食品安全，需要国家、经营者和消费者的共同努力。

首先，立法部门要根据在我国的发展过程中出现的各种食品安全问题，征求各方面的意见，建立能够适应时代的法律法规，并根据具体情况的变化不断进行修订。尤其要针对个体经营者、小摊点的具体情况制定相应的管理方案，以便规范其经营行为。只有建立完备的法律体系才能为监管提供依据。要加大对违法者的查处力度，坚决打击危害群众健康安全的行为。同时，要对个监管部门的责任进行科学合理的划分，做到责任明确，无交叉，无缝隙建立健全各监管部门的联合监管机制。在这方面可以借鉴世界上主要发达国家一般都实行的单部门监管体制，或由一个部门统一协调的综合性监管体制，避免推诿扯皮，提高监管质量。而且更有必要加入国际性的食品安全合作组织，通过有效的合作形成整体的合力，达到技术、资金和人力等资源共享，谋求共同解决食品安全问题。还要提高监管者个人的专业素质和道德素质，加强廉政建设，严查受贿行为，以确保监管过程的合法性。要从生产源头出发，加强与食品行业发展密切相关的上游产业发展的法规修订与管理，对种植养殖、初加工、运输、储存、销售等环节明确食品监管责任，建立有效的问责机制，真正实现“从农田到餐桌”的全程控制。更重要的是建立严格的食品检验制度，完善检验检测项目，定期向社会公布检验检测结果，并及时启动召回机制，对问题产品下架、退市。另外如果有必要，甚至应该出台专门规范管理学校食品安全的特别法，如韩国的《学校食品供给法》，针对学生群体进行专门保护。

其次，小摊贩等经营者，既是生产者又是销售者，在保障食品安全方面具有决定性的作用。经营在注重获取经济利益的同时，还要承担一定的社会责任，应该遵守先关法律法规，遵守行业道德。要挑选无污染、不腐败的原材料，避免使用地沟油等严重危害消费者健康的材料。要严格控制生产过程，确保生产场所的卫生安全，贮藏室要有良好的通风、排水状况和完备的防虫设施，避免食物的腐败和污染。在其经营场所内，各类原材料和工具要分类放置。只有这样，才能确保食品安全状况不出问题。

最后，消费者（这里特指大学生）也要从两方面做起，以保障自身的健康和安全。第一，要提高食品安全意识，不要贪图嘴上一时的痛快而对个人健康造成巨大的危害。要选择具有相关证明的餐馆就餐，避免在流动性强的地方购买食物，如果没有特殊情况，尽量在食堂就餐。当遇到食品安全纠纷时，要积极地通过合法的途径维护自己的基本权益。第二，要学习一些常用的检验食品质量的方法。可以通过生产日期及保质期确定食品是否过期；如果食品包装袋各种标识不完备，则说明这种食品可能有质量问题；还可以通过观察食品的色泽及相关特征来判断其质量。

只有三方面共同努力，才能使我国的食品更加安全，人民吃的更加放心。

六、附件 附件一：

关于武汉市部分高校周边个体工商业的食品卫生现状的调查

您好!

我们是中南财经政法大学的学生，为了了解武汉市高校周边的食品安全状况特地进行了此次调研活动，为此我们需要您的帮助与参与，希望能够得到您的支持。我们向您承诺，今天访谈涉及的内容和您的个人信息，只作为我们研究参考，我们将严格为您保密，非常感谢您的帮助。

1.您进行餐饮消费时会注意相关的营业执照、食品卫生许可证等有效证件吗 ：（）

A.每次都会注意

B.偶尔会关注

C.不关注

2．您在学校周边地区饮食后是否出现过身体不适等状况 ：（）

A.多次出现过

B.偶尔较少的出现过

C.不曾出现过

3．您觉得在卫生方面贵校内外餐饮行业还可以怎样改进 ：（）

A.提高从业人员的个人卫生素养

B.改善就餐环境，做好卫生工作

C.严格控制食物的制作过程，卫生生产 D.其他

4．您认为出现目前食品安全最大的隐患在哪一个环节：（）

A.生产加工

B.批发零售

C.种植养殖

D.餐饮消费 E.其它

5．日常生活中，您是否遭遇过食品安全问题：

Ａ．经常会有 B.有过，但是很少

C.从来没有

6．如果您遇到食品安全问题将会采取什么方式来解决 A.自认倒霉 B.与生产经营者协商 C.请求消费者协会调解 D.向有关行政部门申诉 E.提请仲裁机构仲裁 F.向人民法院起诉

7．在食品安全方面，您第一担心的问题是

A.蔬菜中农药高残留问题

B.食品中违规使用添加剂

C.注水肉问题

D.病死牲畜肉问题

E.地沟油问题

8．您通常采取什么样的措施来避免食品安全问题

A.不在马路市场、早/夜市上购买

B.固定几家企业或几个品牌多次购买

C.选择净菜或有包装的食品

D.尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数

E.注意媒体报道，选择推荐品牌，避免购买上黑名单的商品

9．你认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么

A．商业利益驱使不法商家和个人进行非法生产

B．政府对不法商家和个人的惩治力度不够

C．国家的法律不健全

D．购买者无法鉴别出伪劣商品，让不法商家和个人有机可乘

E．其他

10．您认为政府应该怎么做，才能很好的解决食品安全问题

A.对市场上的食品进行大比率抽查，发现问题，及时处理

B.严格限制食品制作行业的准入资格，对生产过程进行严密监管

C.把好最后一道关，严禁不合格食品流入市场

D.公开政府食品方面的工作情况

谢谢您的合作！

附件二：

关于武汉市部分高校周边个体工商业的食品卫生现状的访谈稿

您好!

我们是中南财经政法大学的学生，为了了解武汉市高校周边的食品安全状况特地进行了此次调研活动，为此我们需要您的帮助与参与，希望能够得到您的支持。我们向您承诺，今天访谈涉及的内容和您的个人信息，只作为我们研究参考，我们将严格为您保密，非常感谢您的帮助。

1.您在对食品进行加工储藏时一般会采取哪些措施来保证食品卫生质量？

2.作为食品加工经营者，要想保证食品卫生，通常会遇到哪些困难？

3.一旦您发生了有关食品卫生纠纷，您将如何解决？

4.您觉得长期以来食品卫生问题存在的根源是什么？

5.在您看来，一般消费者对食品卫生问题持何种态度？

6.请问城管、工商局等有关管理部门对食品卫生有什么具体要求吗，这对您的生产经营会产生哪些影响呢？

7.要想解决食品卫生问题，保证大学生的生命安全，您觉得相关部门还需要做好哪些工作？

附件三：

问卷星账户名：李开愚

问卷星密码：qiantanyoulong110

第二篇：工商管理专业调研报告

一、毕业设计的具体目的（一）培养学生综合运用所学知识和技能，进行企业生产计划、生产调度、现场管理、质量管理、人力资源管理以及市场营销工作。

（二）培养学生调查研究与信息收集，整理的能力；

（三）培养和提高学生的自学能力和计算机实际应用能力；

（四）培养和提高学生的文献检索，收集能力；

（五）培养和提高学生综合利用调研方法进行调研，并撰写调研报告的能力；

（六）培养学生的创新意识，求实的科学作风以及刻苦钻研的精神。

二、毕业设计的基本要求（一）科学性

科学性是指毕业设计（论文）应具有一定的理论基础，从一般的科学原理出发，通过深入的分析、调研，解决实际工作中遇到的问题。

其主要表现为：（1）正确理解与掌握相关的基本科学原理；（2）恰当运用基本科学原理；（3）名词、术语准确，无异议；（4）对实际问题的调查分析中肯；（5）理论与实际的结合度高。

（二）实用性 实用性是指毕业设计（论文）具有一定的实用价值，通过对实际问题的调查、分析，提出解决问题的可行方法。论文选题要与生产实践紧密结合，最好联系实习单位的工作或管理需要来写，避免脱离企业实际的宏观性选题。此外，选题还应符合所学专业的方向。

其主要表现为：

1.论文选题具有实际意义，来源于实践； 2.对问题的调查、分析，全面透彻，中肯； 3.能够提出具有实际意义的可行性解决方案。

（三）逻辑性：（1）观点、结论能够自圆其说；（2）有层次；（3）论文简洁、明了。

（四）学生必须充分认识毕业设计的重要性，严格按要求开展毕业设计工作。

毕业设计任务应包括对实际问题的调查分析。

毕业设计任务必须由学生本人在指导教师指导下独立进行。毕业设计必须有进度要求，有明确的阶段成果，并定期进行检查。

设计题目 关于广州万家乐股份有限公司获利能力问题的调研报告 指

导

教

师

综

合阅

评

意

见

平时成绩 0~20

材料成绩 0~40

指导教师

内容摘要

企业的获利能力指的是企业在一段时间内取得收入或者利润的能力，盈利能力分析是指对企业盈利能力情况好坏所作的评价，是企业经营绩效和财务结构的综合体现。但是，企业在进行获利能力分析的时候还存在着一系列的问题，本文通过举例论证、分析论证和事实论证的方法，对广州万家乐股份有限公司的盈利能力进行实证分析，阐述了企业进行盈利分析的重要意义以及进行盈利能力分析的主要指标的评价指标，指出该公司盈利能力方面存在的问题，对其获利能力分析中存在的问题提出了具体的解决意见。

关键词：

获利能力

营业利润

利润结构

财务分析

目录

一、广州万家乐股份有限公司简介

..............................................1

（一）广东万家乐股份有限公司的基本概况 ...................................1（二）广东万家乐股份有限公司获利能力的目的和内涵.........................1 二、调研内容

................................................................2

（一）调研目的 ...........................................................2（二）调研方法...........................................................3（三）调研内容...........................................................3 三、调查结果

................................................................3

（一）万家乐股份有限公司获利能力具体分析 .................................3（二）万家乐股份有限公司目前存在的获利问题...............................5 四、万家乐股份有限公司的相关建议

............................................6

（一）加大品牌宣传 .......................................................6（二）进一步拓展融资渠道.................................................6（三）努力增加收入，控制成本.............................................6（四）加强风险控制管理能力...............................................7 五、结论

....................................................................7

参考文献

....................................................................8

致

谢

......................................................................9

天津轻工职业技术学院 2017 级毕业设计关 于广州万家乐股份有限公司获利能力问题的调研报告

一、广州万家乐股份有限公司简介

（一）广东万家乐股份有限公司的基本概况

1992 年 10 月，广东万家乐股份有限公司成立，1994 年 1 月在深圳证券交易所挂牌正式上市。万家乐股份有限公司是广东省 50 家工业龙头企业之一，是省 83 家重点发展的大型企业集团之一。万家乐股份有限公司以市场需求、国家产业政策和高新技术为导向，公司的主要业务是发展以燃气热水器为龙头的卫厨燃气具家电产业以及以干式变压器为龙头的输配电设备产业，现在，公司基本上已经形成了集聚品牌效应的高新技术产业发展局面。

（二）广东万家乐股份有限公司获利能力的目的和内涵

1.企业获利能力内涵 获利能力,也称盈利能力,它是指企业获取利润的能力。盈利能力指的是企业在一段时间内取得收入或者利润的能力。在通常的情况下，企业的利润率越高，它的盈利能力就越强；反之企业的利润率越低，它的盈利能力就越差。只要是企业的利益相关者都非常关心和关注企业的盈利能力以及能够体现盈利能力的各种指标，不仅如此，利益相关者还会主动的对与盈利能力相关的利润率产生关注，其变动趋势也是他们非常重视的。

盈利水平及盈利的稳定性和持久性是盈利能力分析所应包括的两方面内容。事实上,企业利润总额的高低水平并不能完全反映企业盈利能力的强弱。因为利润总额本身无法揭示这一盈利的内在品质,也就是说,利润总额可以表明企业当期的盈利总规模或总水平,但它并不能揭示这一利润总额的形成过程,也无法反映企业的盈利是否能按现在的水平继续维持或按一定的速度增长下去。所以,对盈利能力的分析要在对利润总额进行分析的基础上既要进行盈利结构的分析,又要把握企业盈利的稳定性和持久性。

天津轻工职业技术学院 2017 级毕业设计2.企业获利分析的意义和目的 盈利能力分析是指对企业盈利能力情况好坏所作的评价，是企业经营绩效和财务结构的综合体现。企业盈利能力是一个终极指标，它能够体现出企业经营业绩好坏的程度。对于公司的经营者而言，通过对盈利能力进行分析可以反映和评价该公司某一期间内的经营成果，发现经营管理中存在的问题，分析问题的形成原因，进而采取措施解决问题，总结经验教训，并以此提高公司的整体获利水平，是衡量相关人员工作业绩的有效途径。

二、调研内容

（一）调研目的 随着全球经济一体化的到来，各国企业都将面临全球的竞争挑战。目前我国已经加入 WTO 的条件下，国内企业所遇到的竞争压力越来越大，如何化解压力并在竞争中发展壮大，是每一个企业管理者需要认真思考的问题。对于企业管理者来说，如何分析企业盈利能力越来越重要，这关系到企业的管理战略与生存发展。

盈利能力是企业当前和今后创造利润的能力,盈利能力大小是通过企业当前收益水平的高低及今后收益的持久性和增长性表现出来。在当今社会激烈的市场竞争中,面对错综复杂的市场环境、科技进步日新月异的挑战、不断拓展的市场冲击,任何一个企业要求得生存与发展,盈利能力的强弱是决定性因素。因此,从客观上讲,必须对企业盈利能力进行准确地评价、深入地探究。从理论上对企业盈利能力的内涵进行重新界定,分析新环境下企业盈利能力的各项影响因素,并在此基础上构建新的企业盈利能力评价指标体系,具有非常重要的现实意义。对于企业管理者来讲,可通过对盈利能力的评价,对企业的经营成果进行评判,分析增减变动原因,及时总结经验教训,促进企业的盈利水平持续改进和提高。通过对盈利能力的评价,能够集中体现出企业管理者的经营业绩与管理效能。对于职工来讲,企业持续的盈利能力,可保证工作的稳定,是丰厚报酬和资金的来源,并且能够保障集体福利设施不断完善。盈利能力对于企业是一项重要的财务指标,分析评价其盈利能力,对投资者、债权人、所有者以及政府的决策都

天津轻工职业技术学院 2017 级毕业设计是至关重要的。对财务管理人员来讲,盈利能力分析也是进行企业财务分析不可或缺的组成部分。

（二）调研方法

收集该公司利润、负载等相关情况，并进行相应的指标分析。

（三）调研内容

盈利指标分析 营业利润率分析 净资产收益分析 三、调查结果

（一）万家乐股份有限公司获利能力具体分析

盈利能力实际上就是指企业的增值能力，它通常体现为企业收益数额的大小与水平的高低，企业获取利润的能力。

具体计算方式如下：

主营业务毛利率﹦（销售收入﹣销售成本）/销售收入×100%

每股收益﹦（净利润-优先股股利）/流通股股数 每股经营活动净现金流量﹦经营活动净现金流量/总股本 净资产收益率﹦净利润/平均净资产×100% 总资产利润率﹦净利润/股东权益×100% 成本费用利润率﹦营业利润/成本费用总额×l00% 表 表 1 广州万家乐股份有限公司盈利能力分析指标

报告日期 2012/12/31 2011/12/31 2010/12/31 2009/12/31 总资产利润率(%)3.13 3.18 5.95 7.52 主营业务利润率(%)25.29 23.19 26.11 30.17 总资产净利润率(%)3.27 3.05 5.75 7.22 成本费用利润率(%)4.85 2.84 6.7 8.8 营业利润率(%)4.45 1.66-0.28 7.15 销售净利率(%)3.83 3.48 5.06 7.02 净资产收益率(%)7.04 6.95 13.62 22.25 图 图 1 1 广州万家乐股份有限公司盈利能力分析指标折线图

天津轻工职业技术学院 2017 级毕业设计图 图 2 2 广州万家乐股份有限公司营业利润率

图 图 3 广州万家乐股份有限公司净资产收益率

第 一，主营业务利 润 率 基 本 逐 年 下降。

09 年公司的主营业 务 毛 利 率 在30.17%，在 12 年下降

天津轻工职业技术学院 2017 级毕业设计到 25%作用，主要是这几年的主营业务成本比重太大，虽然期间费用有所下降，但是仍然对销售毛利有所影响。但是 4 年间主营业务毛利率却大大高于行业水平，总的来说效益还是不错的。

第二，公司的净资产收益率高于行业水平，而总资产收益率却低于行业水平。公司的盈利能力比较强且可持续性较好。在盈利能力分析指标体系中，净资产收益率是最能综合地反映一个公司盈利能力水平的指标，因此对其进行分析有着重要的意义，而总资产报酬率则旨在反映企业的全部资产的获利能力。万科在积极拓展销售市场，增加营业收入的同时，也应该提高各类资产的使用效率和周转速度，从而提高总资产报酬率，为公司带来更多收益。

第三，成本费用利润率普遍低于行业平均水平。广州万家乐股份有限公司的成本费用利润率在四年中都不尽人意，低于行业平均水平。09 年为 8.8%，10年为 6.7%。11 年为 2.84%，12 年为 4.85，虽然相对于 11 年，12 年有所回升，但是从 09 年到 12 年的总体趋势是在大幅下降。

表 表 2 2 广州万家乐股份有限公司销售利润率好净资产收益率

报告日期 2012/12/31 2011/12/31 2010/12/31 2009/12/31 销售净利率(%)3.83 3.48 5.06 7.02 净资产收益率(%)7.04 6.95 13.62 22.25

广州万家乐股份有限公司的销售净利率在近四年内一直下降，变化趋势与净资产收益率的变化趋势基本上市一致的：但是，比较 11 年和 12 年可知，销售利润率从 3.48%上升到了 3.83%，结合该公司的发展现状以及预计未来走势分析，销售净利率的回升恰恰反映出该公司拥有不错的盈利能力（二）万家乐股份有限公司目前存在的获利问题

第一，费用控制水平较好，但仍有很大的提升空间

作为市场占有率第一的企业，其期间费用稍高于行业均值，一部分在于万科比较注重品牌规模效应的宣传；另外公司实行快速销售的管理模式。公司应该注意资产扩张是否会带来经济效益的增大，避免盲目扩张带来负面的影响，控制好成本费用，促进营业利润率的提高。

第二，存货激增，营运能力减弱，运用风险扩大

2008 年爆发了全球性的金融危机，随着次贷危机的进一步扩大以及中国行业竞争的加剧，整个竞争越来越激烈，虽然广州万家乐股份有限公司位居市场第一，优于市场均值，但经营能力也呈现减弱的趋势。公司的存货周转率降低，天津轻工职业技术学院 2017 级毕业设计这是存货不断囤积导致的，同时公司加大了存货跌价准备的计提。这些指标都预示着公司运营风险的加大。11 年公司状况有所好转，说明公司的发展前景还是很美好的。

第三，2010 年的净资产收益率从上一年的 22.25 降低了到 13.62。这是由于公司所有者权益的增长快于净利润的增长所引起的。公司要进一步的采取措施进行改进：公司管理者应考虑增收节支，或者适当举债。对于增收节支，尽量减少产品的生产成本、经营费用、管理费用、财务费用的支出，保证公司产品优势，积极开拓客户，销售产品，提高销售利润；对于适当举债，可与银行贷款适当金额，以保证货币资金投产高效运转，同时获取更高利润。

四、万 家乐股份有限公司的相关建议

（一）加大品牌宣传

继续加大品牌规模效应的宣传和销售力度，借市场调整之际，提升核心竞争力，注重创新，以便在市场回暖之后体现这一优势。

（二）进一步拓展融资渠道

进一步拓展融资渠道，在条件许可的情况下可以进行股权融资，减小行业资金整体紧张的局面带来的不利影响。改变自身的现金流结构，而不能依靠大量筹资来满足经营现金的需求。

（三）努力增加收入，控制成本

要努力增加收入并控制成本。营业收入增加，企业的净利润自然会增加，但是如果想提高营业净利率，必须一方面提高营业收入，另一方面降低各种成本费用。营业收入的提高不仅可以使营业净利润增长，也会提高总资产周转率，这样会使资产净利率升高，从而达到提高获利能力的目的。首先，完善成本管理制度。建立健全成本管理制度是加强企业成本管理的前提，要进一步完善材料的收、发、退制度，成本核算制度、成本的计划、分析、控制考核等制度。其次，搞好成本核算工作。加强基本业务培训，坚决杜绝任意编造产品成本等现象发生。再次，实施有效的成本控制制度。实施必须目标明确，权责分明，并采取有效的措施，促成目标的完成和超额完成。最后，建立成本考核制度。成本考核制度是加强成本管理的重要手段，在考核制度中要突出“严”字，从严把关，以浓厚的企业成本管理意识促进企业管理水平和经济效益的提高。

天津轻工职业技术学院 2017 级毕业设计（四）加强风险控制管理能力

要加强风险控制管理能力。首先，对企业宏观经济情况、适用税收政策、利率变化趋势、行业的财务状况等进行预测分析。其次，对企业现金流量、获利能力、应收账款、销售收入、资产运营能力、存货、负债能力、成本费用等进行适时监视。及时发现企业财务状况可能出现的问题并发出预警警报，采取相应的措施控制风险的影响。

五、结论

通过以上对广州万家乐股份有限公司的盈利能力进行实证分析，不难发现，相对于仅从利润额等绝对数方面入手来说，结合相关指标进行分析，能够更加准确、客观、全面地评价上市公司的盈利能力，这些指标是依据上市公司现有的收益水平，分别从不同的角度对盈利能力进行评价的。在实际运用分析中，需要对该公司连续几年的利润变动以及盈利能力分析指标进行综合的分析，以此从动态角度对公司的经营业绩和发展趋势做出全面的评价和科学的预测，为企业的利益相关者提供决策依据。

天津轻工职业技术学院 2017 级毕业设计参考文献 [1]财政部 CPA 考试委员会.财务成本管理[M].北京:中国财政经济出版社,2012.[2]邹祖娇.关于企业盈利问题分析[J].科技信息,2010(22):I0062-I0062.[3] 李 向 英.浅 谈 杜 邦 分 析 法 在 财 务 管 理 中 的 应 用 [J].现 代 商业,2009(18):247-247.[4]王芳.企业盈利能力分析探索[J].中国总会计师, 2009,(06).[5]熊楚熊.企业收入盈利能力分析[J].财务与会计, 2009,(22)[6]赵改云.企业现行盈利能力指标分析之我见[J].内蒙古统计, 2009,(06).[7]中国注册会计师协会：《2010 注册会计师全国同意考试 辅导教材——会计》，中国财政经济出版社，2010 [8]钱爱民：《公司财务状况质量综合评价研究》，北京大学出版社，2011 [9]夏汉平：《财务报表分析识别与信贷风险防范》，中国社会出版社，2008 [10]储修忠.关于总资产报酬率的思考[J].交通财会,2010(11):72-74.[11]赵荣荣.上市公司盈利能力分析[J].经济师,2009(1):109-110.[12]渠翠玲.怎样利用财务指标评价企业获利能力[J].黑龙江科技信息,2009(10):105-105.天津轻工职业技术学院 2017 级毕业设计致

谢 本次论文是在导师的悉心指导下完成的。导师的渊博专业知识和严谨的治学态度，精益求精的工作作风，诲人不倦的高尚师德，严以律己、宽以待人的崇高风范，朴实无华、平易近人的人格魅力对我影响深远。本论文从选题到完成，每一步都是在导师的指导下完成的，倾注了导师大量的心血，在此向我的导师表示崇高的敬意和衷心的感谢！

其次，感谢我的父母默默的关心和付出，我一直知道，父母永远是我背后最坚定的依靠。真心的记得那些曾给予我帮助的人们，我也会尽力去帮助那些需要帮助的人。

最后，感谢母校的的同学和朋友给予我的帮助，在此，我衷心祝愿你们在以后的工作和学习中身体健康、事事顺利，更上一层楼。

第三篇：工商管理专业调研报告

工商管理专业调研报告

学院：管理学院 专业：工商管理

年级：大一 班级：工管4班

学生：蔡元洋 学号：16130070

2017.14 1

目录

摘要..................................................................................................................................................4

一、专业就业、发展前景...............................................................................................................4

（一）一般传统管理类岗位

...............................................................................................4

（二）市场营销类岗位

.......................................................................................................4

（三）人力资源管理类岗位

...............................................................................................4

（四）物流管理类岗位

.......................................................................................................4

（五）出国或者考研

...........................................................................................................4

二、专业在高校中开设情况.........................................................................................................4

三、专业认识.................................................................................................................................5

四、未来的要求目标.....................................................................................................................5 总结..................................................................................................................................................5 参考文献...........................................................................................................................................6 2

报告评分标准

1、较高质量地完成课程报告的撰写，内容十分丰富，结构非常完整，分析非常准确，格式标准规范，并有自己的独立见解、创新。〔90～100分〕

2、全面良好地完成课程报告的撰写，内容比较丰富，结构比较完整，分析比较准确，格式比较规范，并有一定的独立见解或新意。〔80～89分〕

3、全面完成课程报告的撰写，内容丰富，结构完整，分析准确，格式规范，并有自己的见解和分析。〔70～79分〕

4、基本按要求完成课程报告的撰写，内容基本完整，格式基本正确，并有自己的体会和总结。〔60～69分〕

5、不能按要求完成课程报告的撰写任务，内容和质量有较大欠缺。〔0～59分〕

摘要

初入学校，我对于工商管理专业一无所知，经过一学期的学习，对于工商管理专业逐渐由了一定的认识。

工商管理专业致力于培养训练有素的管理人才，研究盈利性组织经营经营活动规律及企业管理的理论、方法和技术的学科。在一个学期的学习中，我学习了怎样充分调动员工的积极性，如何削减商业成本，如何抓住稍纵即逝的商机，如何根据市场前景制定企业的发展战略。

然而作为一名大学生，即将面对就业的难题，也是我们应当最为关心的问题。工商管理专业是与国家提出的“十二五期间”侧重培养公务员、企业管理人才、技术人才、社会工作者、农村人才这六支队伍的人才发展规划相适应的。

一、专业就业、发展前景

未来五年内各专业就业形势依然看好。根据不同专业的培养方向的不同，工商管理各个专业的毕业生的就业取向差别还是非常明显的。大致说来，工商管理毕业生主要有以下几个就业选择：

（一）一般传统管理类岗位

由于专业性不太强，在人才市场上，没有经验或经验不足的工商管理类毕业生应聘一般传统管理类岗位将收到有技术背景并有一定管理经验的其他专业毕业生的有力冲击。课堂上讲授的理论一般比较抽象，必须结合工作实际才能发挥应有的功效。这是一个过渡时期，相应的薪酬标准也很低，这样的现实可能与许多毕业生的职业期望值存在巨大的落差。不少毕业生由于无法接受而选择离开。

（二）市场营销类岗位

市场营销岗位市场需求量大，入行要求低，高端营销岗位收入丰厚使得无数求职者纷纷加入市场营销岗位的角逐。相对于其他专业的从业人员来说，工商管理的毕业生在与市场营销相关的市场管理和项目策划领域更能有出色的表现。行业竞争加剧对销售人员的专业素质和专业技能要求越来越高。专家建议毕业生和准毕业生们不妨根据自身的职业定位和兴趣爱好，选择某一行业的某家领军公司切入，深入研究该行业的销售模式、销售渠道以及经典的营销案例等，有目的地培养个人的心理承受能力，人际沟通能力。

（三）人力资源管理类岗位

人力资源管理岗位的薪酬相对较高，人力资源管理岗位的高级管理人员比一般管理人员更容易成长为职业经理人，步入高职高薪的金领行列。当然，好的工作岗位竞争也非常激烈。

（四）物流管理类岗位

物流管理岗位的特殊性要求从业人员具备一定的物流、法律、国际贸易等方面的专业知识，对外语的要求也比较高。

（五）出国或者考研

与其他学科专业相比，工商管理毕业生中出国和考研的比例并不高。一方面，管理类专业在发达国家也很热门，留给外国留学生的空位相对较少，因而导致工商管理类专业的毕业生出国深造受阻。另一方面，由于专业限制，一般学校的MBA要求申请人必须具备几年以上的管理经验才能报考，而一般院校开设的MBA进修课程收费又比较高，这也是毕业选择先就业的主要原因。

二、专业在高校中开设情况

就湖北而言，工商管理专业在湖北多家高校都有开设情况。工商管理专业并不算是冷门的专业。清华大学，南京大学，中国人民大学等一流名校都有开设工商管理专业。

三、专业认识

很多对工商管理专业接触不多甚至没有接触的人往往会说工商是很虚的专业。当然这也是工商给人的第一印象。经过对工商管理专业的学习，让我对工商管理这一专业，有了具体的认识。首先，这个专业的范围比较广，所学课程也较多，涵盖了经济学，管理学的很多课程，因此，工商管理是一门基础宽的学科，其课程涵盖较为丰富。本专业主要培养具备扎实的会计基本功，具有熟练技术和一定科研能力的工管学科的应用型、复合型专门人才。所以，总体来说，这一专业对管理者综合素质要求较高。

四、未来的要求目标

1、热爱社会主义祖国，拥护中国共产党领导，掌握马列主义，毛泽东思想和邓小平理论和“三个代表”重要思想，熟悉国家的方针，政策和法规，具有敬业精神和勤奋务实，开拓创新，遵纪守法，团结合作的精神，具有良好的思想品德社会公德和职业道德；

2、掌握财务，金额管理的定性，定量分析方法，掌握企业管理的定性、定量分析方法；具有较强的语言与文字表达，人际沟通以及分析和解决企业管理工作和问题的基本能力；

3、熟悉我国财务，金融管理的相关方针，政策和法规以及国际惯例；了解本学科的理论前沿和发展动态；

4、掌握计算机的基本知识，并具有一定的应用能力，掌握一门外语，能够较好地阅读本专业的外文书刊；

5、掌握资料查询，文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力；

6、具有独立获取知识和信息能力，组织协调能力，分析问题和解决问题的能力。

总结

总的来说，工商管理专业学科分类众多，使用面广，对口行业较多，在未来的四年内，我会以积极向上的态度面对自己所要经历的生活。致力于成为企业、文化、体育交流活动策划项目管理师，帮助企业和个人进行管理咨询、战略规划管理咨询师等工作。并且在学习中，将学习内容运用于实践，在社团活动和户外实践中逐渐熟练运用工商管理的知识，积攒社会经验，为未来的工作打下基础，开拓视野，锻炼自我。并且我认为多阅读课外的书籍，多了解专业以外的知识。参考文献

1.李春清等.支持知识管理的协同商务解决方案[J].管理信息系统，2001 2.校玲、李胜生 大学生就业倾向及其影响因素 西安交通大学出版社 2007 3.董明伟 问卷设计手册 中国时代经济出版社 2004 4.唐英、杨顺清 大学生就业指导与理论实践 云南科技出版 2009

第四篇：工商管理实习调研报告

工商管理实习调研报告

一、实习时间：2011年5月——10月

二、实习地点：广西区电信公司南宁分公司

三、实习目的通过在电信市场部的学习开展业务的方法和业务开展情况，了解公司基本情况以及电信的企业文化，从中思考电信企业如何构建企业文化。

四、实习内容

该阶段共分为两个阶段，即了解公司基本概况和了解电信企业文化，并探讨电信部门企业文化建设存在的问题与对策。

五、实习公司概况

（一）公司简介

广西区电信公司南宁分公司成立于2000年8月8日，是由南宁市电信局进行公司化改制后形成的，它的成立标志着南宁电信正式以现代企业形象迈进了一个新的发展时期。

南宁电信分公司是全区电信通信的枢纽中心，下辖南宁本地电话网14个县（市）电信局，主要经营中国电信集团投资形成的国有资产和国有股权，为社会提供数据通信网、固定电话网、公众多媒体通信网、智能网为主的通信信息服务，以及国家批准经营的其他通信业务。作为主体电信运营企业的南宁电信分公司，还承担着党政专用通信、应急通信、战备通信等重要通信任务。

南宁分公司是广西地市级最大的电信运营企业，可向社会提供分组交换、数据通信、多媒体通信、宽带网、固定电话业务、长途电话业务、无线市话、电报、传真业务、DDN、一线通、来电显示以及200、300、IC卡、IP电话、宜通电话、电视电话会议、全自动信息和语音信箱等多种服务，能够满足广大用户不同层次的通信需求。

（二）公司企业文化

1、企业使命

让客户尽情享受信息新生活

2、战略目标

做世界级综合信息服务提供商

3、核心价值观

全面创新，求真务实，以人为本，共创价值

4、经营理念

追求企业价值与客户价值共同成长

5、服务理念

用户至上，用心服务

6、企业行为准则

恪守承诺，为客户提供卓越服务;诚信合作，在共创中寻求共赢;稳健经营，持续提升企业价值;精确管理，科学配置资源;关爱员工，让每块金子发光;回报社会，做有责任心的企业公民。

7、员工行为准则

持续学习，高效工作;爱岗敬业，遵章守纪;尊重他人，坦诚沟通;服从大局，忠于企业。

8、企业形象口号

世界触手可及。

六、探讨与建议

企业文化是以价值观念为核心的思维、心理和行为方式，是企业两个文明建设的重要内容，它不仅反映了企业的精神面貌，而且有利于振奋斗志，提高劳动生产力和群体素质，具有导向、凝聚、协调、规范、鼓励功能，对发展企业，造福员工有重大作用。因此，加强企业文化建设是发展社会主义市场经济的迫切需要，是电信企业生存和发展的内在要求，是加强和改进电信企业思想政治工作的重要途径，是做好工会工作的必要手段。

（一）我区电信部门企业文化建设存在的问题

多年来，我区电信部门企业文化建设通过继承、借鉴、创新及自觉地实践和发展，努力建设一种即体现社会主义方向，又有电信行业和企业个性，融员工理想信念、价值观念、道德情操、行为方式、生活情趣、职工技能为一体的科学文明、健康向上的企业文化，对于凝聚和调动全区电信员工积极性，为实现广西电信质的飞跃发挥了重大作用。但是，由于受多元化经济利益和多元化思想观念的影响，部分员工的价值观念下降，信念淡化，道德滑坡，个人主义、拜金主义、享乐主义等不良思想倾向显露出来，还有的员工把企业改革的希望完全寄托在领导者身上，评头论足企业改革的“病症”，加上长期垄断经营形式的陈旧观念和官商作风普遍存在，市场竞争意识、创新意识淡薄，缺乏紧迫感和危机感，没有与企业共命运的意识。以上这些问题如果不及时纠正，将直接或间接影响广西电信快速、健康、稳步前进，势必贻误广西电信事业的发展。

（二）我区电信部门企业文化建设的对策

企业文化是企业在长期生产经营活动中，逐步形成并为全体员工所认可的，具有本企业特色的价值取向、行为方式、经营作风、企业精神、道德规范、发展目标和思想意识等因素的总和。企业文化作为文化与经济相结合的产物，是在总结前人管理理论与经验的基础上所创立的一门新兴的、以人为核心的、现代化的管理科学，反映了现代企业管理发展的趋势。可见，大力加强企业文化建设，是社会主义市场经济条件下增强企业竞争力的基础性建设，是规范企业行为的重要

方面，是增强企业商品文化意识的有效手段，是加强企业两个文明建设的重要途径，是引导员工的价值取向，提高企业整体素质的重要方法。目前，随着中国电信改革的深入，公司化管理已势在必行，所以，在建立现代企业制度中，大力加强企业文化建设，不仅可以对企业命运共同体的形成以及企业建设与改革产生积极深远的影响，而且可以对企业转机建制、改革现有管理体制，引导员工的价值取向与行为规范以及弘扬企业精神都具有现实意义和重要推动作用。为此，广西电信部门加强企业文化建设，应采取如下措施和对策。

1、培育企业精神，从思想教育入手，提高员工思想政治素质

企业精神是企业在长期生产、管理和经营活动中逐步形成的，由企业员工群体所共有的价值信条、精神状况和思想境界，企业精神体现着企业的最高价值观念，是企业之魂。全区各级电信企业，尤其是进行公司改制之后，包括公司、分公司，直至县局都要按照电信工作的特点，结合本公司的实际，提出本公司的企业精神，并进行提炼、培育，使之成为激励全体电信员工为实现企业使命和各项目标创造辉煌建功立业的强大动力源泉。要采取传统教育方法与现代教育手段相结合，宣传先进典型与鞭策批评后进相结合，解决思想问题与解决实际问题相结合等行之有效的政治教育方法，对全区电信员工进行“三个代表”和科学文化、世界观、道德观、价值观、理想与信念、期望和追求、传统习惯与行为规范等方面的教育，以全面提高干部员工的思想政治素质，确保我区电信企业在激烈市场竞争的大潮中立于不败之地。

2、加强培训，夯实基础，促进员工队伍科学文化素质的提高

知识经济时代是一个凭知识和智慧创造财富的时代，没有科学技术新的发明创造和运用，就不可能有先进社会生产力的新发展和新提高，在知识加速更新的时代，谁掌握了最新知识，谁能够更好地运用最新知识，谁就能赢得主动，赢得未来。电信企业技术含量高，技术更新快，在激烈的市场竞争中生存发展，就必须实施科技兴企战略，建设一支高素质的员工队伍。

首先，要切实加强管理人员队伍建设。对全区电信企业的各级领导和管理干部都要进行政治理论、工商管理、市场经营、资本运作、现代企业管理等方面的知识培训，努力拓宽知识面，提高企业管理和市场经营水平。区公司人力资源部门要进一步加强专业人才队伍建设，营造各类人才脱颖而出的环境，加大人才培养力度，注意发现和培养人才，为其创造条件，提供机会，促进人才成才。其次是要采取多种形式，加强员工思想政治素质、业务技术教育和培训，每年每个干部培训时间不能少于50小时，职工不能少于30小时。要引导员工树立知识观念、创新观念和终身学习意识，努力学习和掌握新知识和新技能，积极参加岗位练功、技术比武、技术改进和发明创造活动，不断提高自身的素质，提高岗位竞争和自主择业的能力，以适应电信快速发展和新技术、新业务不断更新的需要。

3、抓好经营文化建设，对外树立企业形象

经营文化是企业经营活动所包含的文化因素，是从文化的角度，用文化的手段，对企业经营的方向、价值、目的、方式等所作的原则性指导，体现的是一种高层次、高格调的经营哲学、经营观念、经营手段。全区各级电信企业的领导都要抓好经营文化建设，要树立经营的本质是造福社会，利润是对企业造福社会的报酬，经营是为了大家，企业经营是大家的事这样一种经营哲学思想，积极探索增加企业经营方法的文化因素，运用文化手段，以大众为经营对象，坚持保持经营服务的适销对路，注重规模效益，以市场为导向，提高优质的服务，关注政治、社会环境对经营的影响，借助新闻媒介开辟经营道路。

电信企业一切活动最终目的都是向社会提供满意的通信服务，其产品的好坏体现在服务质量和水平上，要以优质环境为条件，以提高信誉为根本，认真组织实施“用户满意工程”，要注重规范服务，塑造企业形象。区公司、分公司都要设立电信业务发展研究机构，具体研究广西电信市场开发、业务宣传、产品包装、如何提高广西电信市场占有率等问题，为领导制定营销策略提供依据，为基层研究营销对策当好参谋。

4、寓教于乐，创造良好的企业文化氛围

提高企业文化层次，开展健康向上的文化体育活动，创造良好的文化氛围，激发员工的工作热情，增强企业凝聚力和向心力，是企业文化建设的重要组成部分。区公司、各分公司应加强对工会组宣工作和电信体协工作的领导，并从组织、人员、资金、场地等方面给予支持和关注。各级工会和体协要与政工部门密切配合，通力合作，每年在基层开展群众性的读书、演讲、知识竞赛、歌咏比赛和体育比赛的基础上，由区公司统一组织一至两次全区性的文体比赛活动，营造良好的企业文化氛围，以凝聚和调动全区电信员工的积极性和创造性。

5、发挥工会组织在企业文化建设中的作用

工会是党领导的工人阶级的群众组织，是党联系群众的桥梁和纽带，发挥工会的作用，是企业文化建设不可缺少的重要工作。区公司党组应加强对工会工作的领导，发挥工会在企业文化建设、加强企业民主管理、全心全意依靠员工办企业、开展文化体育活动等方面的作用。各级工会应在党组、党委（支部）的领导下，充分发挥自身优势，发动员工以主人翁姿态积极支持中国电信按照现代企业制度的要求组建公司，带领和引导员工树立改革意识、竞争意识和全局观念，正确对待改革中的利益关系调整，正确处理好改革、发展、稳定的关系，坚定信心、迎难而上，自觉地站在改革前列，为推进电信事业的改革和发展贡献力量。

综上所述，搞好电信企业文化建设，有利于提高企业员工的科学文化素质，促进企业生产力发展；有利于强化企业员工思想政治工作，增强员工爱国、爱岗、争取贡献的凝聚力、向心力；有利于为企业树立良好形象，提高企业的知名度，增强企业的竞争力、辐射力。

七、实习体会

通过这段时间的实习，让我明显感受到公司与学校氛围的不一样，包括工作精神、态度以及人际间的交往等等。作为一个国企，与私营企业不同，他们会很准点准时，可能不会没日没夜的加班加点，但是也存在着一种无形的机制，职员都很自觉，譬如说中午可以休息一个小时，公司职员可能会吃完饭就回自己的职位而没有要钻时间的空子。或者说，虽然在企业里没有一种明显的条文规定职员该怎么样去工作去守时，但能发现一个好的企业给你的印象绝对不是懒散的，而是紧凑的、有条不紊的、还有就是一种无形的竞争，大家都在努力，都在上进，因为大家都明白“适者生存”的道理。其实有时候可以从企业的一些外在表象看出该企业文化的特征是怎样的，企业文化、理念是哪个方向。在区电信公司南宁分公司的日子里，觉察出它是一个较为蓬勃的团体。

还有，就是业务上的提高是实实在在的，有目共睹的，同时心理的收获却是潜移默化但又受益终生的。首先这里给我的第一印象是同事们团结合作的气氛。在这里大家都是朋友，互相帮助，互相爱护，谁有了困难都会得到最真诚的帮助。特别是前辈们对我的指导，总是无私的、毫不保留的而又亲切耐心地指导，让我心里热乎乎的。这样潜移默化的影响使我觉得生活和工作总有新的目标，每天都充满了干劲。

真的要感谢公司，让我在这段时间里有了如此喜人的收获。回过头来看看这段时间的摸爬滚打，我觉得自己很幸运可以加入到这样一个有意义的实习中，我很珍惜这次机会，同时也深切地感受到“知识无限，能力有限”的涵义。在以后的日子里，我会充分发挥自己的能力，展现自我，积极向上。深深地感谢公司的各位领导以及工作人员对我的重视、关心和悉心指导。在这一段时间里，我不仅学习了专业知识，而且还学到了很多在学校里学不到的很实用的待人处世之道，扩大了自己的知识面，也丰富了社会实践经历，为我今后从事这一行业奠定了很好的基础。

第五篇：工商管理实习报告(精选)

工商管理是研究工商企业经济管理基本理论和一般方法的学科，主要包括企业的经营战略制定和内部行为管理两个方面。工商管理专业的应用性很强，它的目标是依据管理学、经济学的基本理论，通过运用现代管理的方法和手段来进行有效的企业管理和经营决策，保证企业的生存和发展。下面是工商管理实习报告范文，欢迎您的阅读

【范文】

【实习目的】

实习是我们工商管理类专业知识结构中不可缺少的组成部分，并作为一个独立的项目列入专业教学计划中的。其目的在于通过实习使学生获得各专业的感 性知识，理论联系实际，扩大知识面;使得学生较为全面地了解企业经营管理，学习企业成功的管理经验;培养学生将理论联系实际，深入接触工商管理实际工作，运用工商管理专业知识分析和解决现实中的工商管理问题;加深对社会和工作的认识，端正工作态度，学习工作方法，锻炼管理技能，为今后顺利踏上工作岗位打下 基础;并且尝试探讨工商管理管理前沿问题，初定毕业论文选题兴趣。

【实习单位基本情况】

金蝶国际软件集团有限公司是香港联交所主板上市公司、中国软件产业领导厂商、亚太地 区企业管理软件及中间件软件龙头企业、全球领先的在线管理及电子商务服务商。金蝶以引领管理模式进步、推动电子商务发展、帮助顾客成功为使命，为全球范围 内超过60万家企业和政府组织成功提供了管理咨询和信息化服务。金蝶连续5年被IDC评为中国中小企业ERP市场占有率第一名、连续3年被《福布斯亚洲》 评为亚洲最佳中小企业、xxxx年被Gartner评为在全世界范围内有能力提供下一代SOA服务的19家主要厂商之

一、2008年金蝶荣获深圳质量领域 最高荣誉深圳市市长质量奖。xxxx年，IBM等入股金蝶国际，成为集团战略性股东，金蝶与IBM组成全球战略联盟，共同在SOA、市场销售、咨询与应用 服务、SaaS多个方面进行合作。

【实习经历】

实习期间，我和其他七位同学安排到公司的培训教育部工作。我们的工作的主要内容在部门经理助理的带领下，策划并举行金蝶首届大学生创业大赛总 决赛以及其他相关活动以及会议。我们8个人组成一个团队，共同负责这个项目，根据公司的要求，我们尽职尽责不辞辛苦努力把各项工作做好。

实习的第一天，我们在了解了这次大赛的一些主要事宜之下就共同起草了项目总的策划书以及活动的详细分工。很早就确定了团队了每个人的工作以及权 责，我和人力资源管理的一位同学成了搭档，专门负责这次大赛的物料准备，会场布置以及宣传事宜，包括联络设计公司、物资供应商，数据处理，向上级汇报工 作，跟踪设计人员进程等分工。在工作过程中，我不单要跟公司的各个部门打交道，而且还要以公司员工的身份对外联系。在跟公司的不同部门接触过程中，大体清 楚了不同部门不同的工作性质和范畴，也学到了课堂之外的一些交流的知识和技能。在对外联系的过程中，更让我领会到作为一个公司管理专业的实习生体会到工作 经验的重要性和必要性，同时也使我初步掌握了谈业务的一些基本技巧，丰富了我的专业知识。

在我们8个人的团队小组同心协力，互相帮助，并且在公司员工的指导下，我们很好的完成了大赛的前期的准备工作。接下来真正考验我们的是为其三天 的大赛活动，这三天的工作对我来说是整个实习期间最为重要的，也是最能体现一个人的综合素质的所在。由于人手不足，我在确保原先的负责的工作上没有差错顺 利进行的前提下，被安排了更多的临时性的工作。包括大赛的饮用水的申请配送，大赛专用的交换机的租用，大赛纪念品的制作等等。尽管不容易，也很繁琐，但是 我都不辞辛苦不怕累按要求很好的完成了任务。

虽然我们整个团队尽心尽力，认真负责，努力按要求去工作，但在这么重要的时刻还是出现了不少的纰漏以及产生了不可避免的人为错误。比如说，我和 搭档负责的大赛场地用的大型巨幅铁架幕布出现了严重的错别字，把金蝶公司的蝶字设计成了碟，此碟非彼蝶，这是一个几乎不可原谅的错误。尽 管设计公司也有责任，但是最重要最主要的还是我们作为负责人在审核的时候不够认真仔细所致，虽然后来经过多方的努力和部分昼夜的赶工重新设计了幕布，但是 因此而给公司带来的资金的损失是无法补回来的。如果，在错误发生之前，我能够和搭档一起前往制作公司共同审核，或者能经过多重审核，就不会也不应该出现这 样的错误。

总的来说，这次大赛还是取得了相当的成功的，从公司领导到参赛师生的反馈的信息来看，尽管我们在工作的过程中出现了一些问题，但是在纵观来看我 们都是相当出色的完成了工作。如果从公司员工的角度来看，用他们的话说就是金蝶软件公司的首届大学生创业大赛取得了完满的成功。这是对我们工作的肯定，作 为个人的首次实习就能参与这么大型的活动，是我的幸运，也将定会成为我日后工作的重要经历。

一、进一步强化生产是经营继续的观念。

企业的发展取决于经营的质量和效果，只有广开源头，多揽工程，企业发展才有保障。随着市场竞争的日益激烈，干好在建工程是承揽后续工程、开辟新市场的必然要求和前提条件。因此，我们要进一步强化生产是经营继续的观念，干精品、打品牌，树立一流的企业形象。

二、树立零缺陷、低成本向精细化管理要效益的观念。

效益是企业生存和发展的根本，只有实施零缺陷低成本战略，才能适应市场的激烈竞争，获得更大的赢利空间，加快企业的发展。因此，企业上下必须以效益为中心，在广大职工中不断深化零缺陷低成本向精细化管理要效益的观念，努力降低成本，提高效益

三、进一步推进和规范项目管理

通过对资金管理、劳务层管理、物资管理、，加强项目基础管理，结合三标一体管理体系运行,完善项目管理，加大监控检查整改力度，达到闭合管理。建立公司综合考评体制，加大对工程质量、安全、文明工地的检查力度，抓好整改落实，促进施工管理水平的提高。

四、推进依法治企，维护企业合法权益。

深入开展法制宣传教育，进一步增强广大干部职工的法制意识。强化领导干部，特别是中层干部的法制培训，增强领导干部的依法经营，按章办事的能力，完善管理体制，明确责任分工，加强业务培训，提高公司法律事务整体管理水平。

短暂的实习转眼而过，回顾实习生活，我在实习的过程中，既有收获的喜悦，也有一些遗憾。那就是对企业管理有些工作的认识仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲如何做，未能够亲身感受、具体处理一些工作，所以未能领会其精髓。但时通过实习，加深了我对工商管理基本知识的理解，丰富了我的实际管理知识，使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性认识。认识到要做好日常企业管理工作，既要注重管理理论知识的学习，更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。