第一篇：公司食堂就餐的管理规定_
公司食堂管理规定
一、目的
为进一步完善食堂管理,提高用餐质量,给就餐人员创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本规定。
二、适用范围
分公司全体员工
三、开膳安排
周一至五开设早、午、晚餐
周六、日、法定节假日不开设早餐，仅开设午餐、晚餐
四、员工就餐时间
1、就餐时间
早餐：07：30——8：20 午餐：第一批 11：00——11：40，第二批 12：00——12：40 晚餐：17：00——17：50 18：30以后厨房暂停使用，由保安人员锁门。
2、员工报餐
2.1 当日开膳或停膳的员工须在前一天（17：30）下班前上、落餐牌，休息人员可委托别人代挂落餐牌；
2.2 公司员工当日临时加饭餐的，必须在上午9：30，下午15：00前通知厨工加临时餐，超过时限厨工有权不予加餐； 2.3 LNG槽车司机报餐必须由卸车值班人员到厨房交费报餐并在《槽车/ 外站人员报餐登记表》上签名确认，领餐卡交司机。司机凭工作证和餐卡到饭堂用餐（因长途槽车存在不定时性，司机报餐时间可延长至上午10：30前，下午16：00前）； 2.4 因工作的特殊情况，需要留餐的员工请提前通知厨工留餐，否则，饭堂不再留餐。
3、伙食费缴纳及管理
3.1 员工用餐日常登记作为伙食费收取的依据，饭堂工作人员根据员工挂餐牌统计就餐人数；
3.2 分公司饭堂账内员工伙食费的收费标准为1元/餐（如有变动则另行通知），收取时间定为每月20日前应交清上月伙食费，否则以书面形式在饭堂公布欠费人员名单；
3.3 其他分公司员工临时在分公司饭堂报餐的，饭堂工作人员做好其姓名、部门、餐数等就餐情况登记，并收取1元餐费； 3.4 饭堂工作人员根据《槽车/外站人员报餐登记表》统计槽车司机当月就餐的餐数，统一将金额按月交上（暂定次月第一个工作日）。
3.5已收伙食补助在分公司长住并搭食的公司员工补助天数内按标准餐（早餐3元/餐，午，晚餐按7元/餐收取，超出补助天数按本月平均单价四舍五入收取餐费。
五、食堂工作时间
1、正常工作日要求三人上班，按照班次每周轮岗。
早班6：30—下午15：30，午休1小时，兼厨房清洁
中班7：30——16：00，午休1小时，兼后勤保洁
晚班9:00——18：00，午休2小时，兼膳后卫生清洁
2、周六、日、法定节假日一人上班。
时间为8:30——18：00，午休2小时，主要负责购买食材
六、食堂工作人员管理
1、食堂工作人员应树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德，认真负责，文明服务，用心调剂伙食，避免无为浪费，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡。
2、坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，账物相符。办公室验收记账，财务室对账结算。
3、食堂工作人员应根据当天的食谱计划采购，确保采购肉菜食品的质量与安全。
4、严格遵守清洗消毒程序，确保各类餐具用品符合国家卫生标准，使就餐人员有安全可靠的饮食健康保证。
5、加强厨房及炊具、灶具的维护保养，始终保持厨房及各类炊（灶）具的清洁卫生，延长其使用寿命。
6、厨房相关工作由组长统一协调安排，并做好相关资金、安全级卫生管理检查督导工作。此规定自签发之日起实施
第二篇：食堂就餐管理规定
297食堂及就餐管理规定
1、食堂管理由伙委会总体负责，并实行队长分管及员工民主管理相结合的管理方式。
2、每月召开一次伙食管理工作会议，听取食堂管理人员汇报，征求就餐员工意见，并及时改进工作。
3、建立健全各项规章制度，食堂每月做计划，公开食堂菜谱，同时做到日清、月结、月张榜公布；食品采购要求做到物品出入库等手续齐全，帐、物对口。
4、售饭时间： 早餐： 06:30-07:00;午餐： 11:30-12:00;
晚餐： 06:00-06:30（冬季05:30-06:00）
如果一线员工有特殊情况，需要提前或延后开饭，需提前通知食堂。
5、用餐人员应自觉服从餐厅管理人员的管理、文明用餐、自觉遵守用餐秩序，按先后顺序排队领取食品，不得拥挤、不得加塞、不得起哄、不得喧闹。
6、为提高食堂防疫水平，严禁任何人员将饭菜或餐具带出餐厅，每发现一次罚款200元。因公不能准时就餐者，保证随时就餐。（狗食只能出自屋外泔水桶）
7、接转站值班人员用餐提前报人数，统一配送。
8、员工家属来队就餐，按照5元/天交餐费，每月公布。
9、保持食堂清洁卫生，不随地吐痰、扔杂物、倒废水。
10、提倡节约、反对浪费，按需打饭，不得乱扔食物、节约用水，洗完餐具后自觉关闭水龙头。发现恶意浪费者，一次罚款100元。
11、食堂操作间严禁非工作人员进入;炊管人员不得有任何侮辱性的言行，就餐员工如有意见或建议，可直接向分管领导反映，双方不得发生冲突。
12、就餐员工要爱惜食堂的各种设施和用品，不得损毁、不得随意拉动桌椅，如有损坏照价赔偿。
以上规定如有违反者，食堂管理人员有权报现场分管领导给予罚款处理。罚
款从单月工资中扣除，情节严重者、屡劝不改者给予行政处分。
第三篇：食堂就餐管理规定
武汉航城人人实业有限公司
就餐管理规定
为了各员工的身体健康，酝酿一个良好的生活环境，体现公司人文关怀之目的，特制定以下规定，望各员工遵守执行。
一、不便回家用餐的同事均可审请在公司用餐
二、公司提供中餐和晚餐，餐费标准暂定每人200元/月；只用一餐（中餐或晚餐）每人100元/月；不满一月的按3元/餐计算；
三、员工必须严格遵守公司的用餐管理制度，按公司规定的时间、地点进行用餐。公司用餐时间暂定为：
午餐：11：30-12：30；晚餐：18：30-19：30（后期根据具体上班时间另做调整）
四、员工应养成健康的饮食观念，养成饭前洗手，饭后漱口，拒食垃圾食品，不随意挪用他人餐具，严防病菌传染，确保个人身体健康。
五、备餐时，按序排列等候。
六、用餐时根据个人食量备饭不得随意铺张浪费，必须节约粮食。
七、用餐时禁止高声喧哗、起哄、敲碗等不文明行为，一经发现，第一次口头警告，第二次书面警告（并罚款30元）。
八、入座就完餐后，不得随意把剩菜，剩饭倒在餐桌上，离开时应该把剩菜剩饭倒在指定桶内，确保饭堂清洁卫生。洗碗在指定的水池里洗，不得随意倒水。然后把菜盘放到指定的位置上，形成良好的用餐习惯。
九、未经食堂负责人许可，不准擅自使用饭堂食物及炉具。违者第一次罚款10元，第二次罚款30元，当月累计达3次以上者（含3次）罚款50元；
十、员工应当尊重饭堂工作人员的劳动，如有意见或建议可通过正当渠道投诉，不可与饭堂工作人员发生争吵。
十一、在饭堂看电视时，要爱护饭堂的一切设施，节约用电。
十二、以上各条款，需自觉遵守。
人事行政部 2012年8月17日
第四篇：食堂就餐管理规定
食堂就餐管理规定
为规范食堂用餐秩序，为公司员工提供优质、卫生的工作餐，给就餐人员提供一个干净、舒适、有序的用餐环境。特制定以下规定：
一、高管餐厅就餐规定
1、不得带非总监级别人员或其他人员进入高管餐厅就餐。如部门有客户，请先通知食堂，并携带客餐申请单；
2、就餐人员应尊重食堂人员的工作，可提出意见和建议；
二、员工餐厅就餐规定
1、员工应按规定时间就餐，自觉排队刷卡，不得提前就餐，不准插队；
2、员工自觉排队刷卡时，如发现有人恶意不刷餐卡就餐或漏刷餐卡将给予相应行政处罚；
3、员工用餐需在餐厅进行，不得将饭菜带入办公区域或宿舍用餐；
4、员工盛饭、盛汤应适量，吃多少，打多少，严禁浪费；
5、员工应将盘中菜全部吃完后，才可到打餐区加菜。如发现盘中剩菜很多又要另行加菜的，厨房工作人员可以拒绝加菜。杜绝浪费；
6、用餐完毕后，员工应将剩余残渣倒入指定的泔水桶内，保持餐桌桌面不留残渣，餐具放置在指定地点；
7、自觉爱护食堂财产，严禁损坏食堂内设施，违者除照价赔偿外，还将受到相应的行政处罚；
8、就餐人员应尊重食堂人员的工作，可提出意见和建议，不得谩骂食堂工作人员；
9、员工家属探亲就餐，可凭本人的餐卡刷卡后在食堂大厅用餐；
注：如违反以上规定，行政部将给予相应处罚，望全体员工自觉遵守！
第五篇：食堂就餐管理规定
食堂就餐管理补充规定
随着公司就餐人数的不断增加，各项目人员的流动越来越频繁。为了维护正常的餐厅秩序，给全体职工提供一个干净文明，勤俭节约，温馨和谐的用餐环境，保证食堂管理工作安全有序进行，特制定本补充规定，望各位员工周知并严格遵守。
第一条：餐卡管理规定：从2010年9月20日起，所有到公司就餐的人员（包括外籍雇员）均凭卡取餐，签名制不再延续。所有就餐人员均办理实名制就餐卡。各单位在上报就餐人员名单时，要注明就餐人员姓名和单位。
第二条：对于各部门（项目）临时就餐人员要办理临时就餐卡。
第三条：持有以前办理的没有实名标志的餐卡要在2010年9月20日前到餐厅管理员处做变更登记。
第四条：公司及各项目部负责人近日请将本单位就餐人数和人员相关信息报餐厅管理员，餐厅根据常住人员实名制进行修改。
第五条：各部门（项目）新招人员需要办理就餐卡和临时就餐卡需向公司行政部申请，餐卡由餐厅办理。
第六条：各单位办理的临时就餐卡要妥善保存，在持卡人休假或离职时要交给各单位主管人员。凡丢失或未交的要按餐卡成本收取持卡人费用。
第七条：餐费标准：餐费收取每月按各单位实际打卡就餐人数和经伙委会集体审核批复后，总费用分摊。
第八条：临时投标团组的就餐费用在项目中标启动前由公司承担，项目启动后临时就餐费用由各项目列支。
第九条：对于各单位遇有人员的正常调动，每月各单位要将人员的变动情况报人力资源部，人力资源部于次月3号前将人员变动信息提交行政部，由行政部通知餐厅做出人员餐费的相应调整。
第十条：公司自聘外籍雇员的餐费收取标准暂按成本价每人每天38美元（含早餐），午餐和晚餐各19美元。由餐厅每月月初将上月外籍人员就餐名单提交人力资源部、财务部从工资中直接扣减。
第十一条：就餐实行一人一卡，不得找人代刷。中方人员不允许给外籍雇员代刷，一经发现，公司将给予通报处理。
第十二条：本规定从发文之日起开始执行。第十三条：本规定由公司行政部负责解释。
二O一O年九月十日
Supplementary Provisions on Canteen Management With the increment of Branch employees and turnover of project employees, in order to maintain normal order in Canteen, offer all employees a neat and tidy environment with warm and harmonious atmosphere and ensure canteen management be carried out orderly and secure, we make these supplementary provisions.Article 1 Meal card: Meals are only available to those who have meal cards, signature on the notebook is not allowed from September 20th, 2010.Everyone has to apply for meal card under real-name.Each department unit is required to list all employees’ names and which department they belong to while submitting the name list of its employees who have meals at the canteen.Article 2 Specified meal cards are available for employees who temporarily have meals in Canteen.Article 3 Employees whose meal cards are not registered with the department unit are required to maintain updated information and registration or change before September 20th, 2010 in Canteen office.Article 4 Branch office and projects are required to submit name list and other relative information to the canteen office.Canteen will make modification as per the name list.Contact mobile: 0520263789 Article 5 New employees from Branch office and projects are required to apply for meal cards or specified temporary meal cards for temporary use from Administration department, cards will be offered from canteen.Article 6 Meal card applied by each department unit should be kept well and protected and must be submitted to his/her manager while card owner is on vacation or resignation.Cost of the card will be charged from the owner if he/she lost or did not submit his/her card.Article 7 Standard of meal cost: meal cost will be charged monthly based on actual number of employees who had meals after audit by canteen committee.Total cost will be allocated.Article 8 Meal cost of a project bidding group using a temporary card will be debited to Saudi Branch before the award date of a contract and will be billed transferred to the project’s cost expenditure after the start of the project.Article 9 Mobilization of personnel occurs will be reported once a month, each department unit should report mobilization details to HR department and HR department submit to Administration department before 3rd of following month.Subsequently Administration will inform canteen to make adjustment.Article 10 Expatriate employees of Saudi branch will be charged 38 SR per day of card use(including breakfast), lunch and dinner are charged by 19SR for each use.Canteen will submit name list of last month to HR department and Finance department, meal cost will be deducted from salary Article 11 Meal card is solely to be used by its owner and it is prohibited to lend to others.Any body found this will be disciplined by company Article 12 This regulation will be implemented on the date of promulgation Article 13 Explanation right of the announcement is reserved by Administration department.
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