新会侨乡火画扇工艺田野调查纪实

第一篇：新会侨乡火画扇工艺田野调查纪实

摘 要：通过实习调研的方法对江门新会地区的传统工艺火扇画进行了纪实采风。主要对火扇画的生存现状、工艺流程以及人才培养等方面进行了详细的考察，并提出了火画扇未来发展的建议。

作为传统的四大名扇之一，葵艺的代表工艺品火画扇1952年被国家列为特种工艺品；1983年三脊火画扇获国家轻工业部授予“优质产品奖，1990年又获轻工业部颁“百花奖”；2008年，以火画扇为代表的葵艺入选江门首批 “国家非物质文化遗产”名录。在现代的社会生活方式的冲击下，许多的传统的手工艺消亡，也有部分获得新生。笔者2013年在江门新会进行了实地采风，以纪实的方式对火画扇工艺的生存现状进行了记录。葵艺馆调查纪实 “廖惠林葵艺馆“由葵艺的国家非物质文化遗产继承人廖惠林老师开设，地处新会城区中心。经江门旅游局工作人员以及新会高级技能学校的翁金凌老师介绍，笔者拜访了葵艺馆。走进葵艺馆，墙面上悬挂着廖惠林出席各个展会与领导人的合影，柜台及四周展示着葵艺馆制作的精美的葵扇工艺品，包括廖惠林家人在内的六个员工在忙碌，有条不紊地进行了葵扇各个工序的制作及销售。

据廖惠林介绍，现在葵艺馆经营的产品主要是火画扇和织扇。而传统的葵艺产品名录繁多，葵叶可以制葵扇、葵花篮、葵贝、葵衣等；葵骨可制扫把、牙签等；葵柄可编织凉席、画帘等；葵棕可制绳子、扫把、沙发垫料等。织扇和火画扇只是其中葵扇的一种。所谓织扇是指将葵叶撕成条状后编织成的葵扇，而火画扇则是选用玻璃葵叶利用烫笔，在其上烧灼作画而成的葵扇。

在传统的生活方式中，葵艺品既包括了实用性的生活用品，也包括鉴赏性的工艺品。而在现代文化生活的冲击下，许多作为生活实用品的葵艺产品已经不再生产或是产量大幅减少；而部分极具艺术价值的手工艺也频临灭绝。比如1915年，曾在 太平洋万国巴拿马博览会上荣获金牌奖的竹箨画扇，现如今已没人制作。现今葵艺馆制作的火画扇和织扇，更多的是作为工艺品和旅游纪念品出售，放置房间作为装饰，而本身扇风、纳凉的功能已经降低。廖惠林葵艺馆也是新会唯一运营的葵艺工作室。火画扇的工艺流程

火画扇之所以能够被保留下来，是因为其包含了复杂的工艺和极高的艺术价值。为了更为深入地了解火画扇的制作工艺，廖惠林特地驱车带领笔者到野外一路采风，了解火画扇从原料到成品的整个流程。

选料：火画扇是玻璃扇的一种，所谓玻璃扇指选用名为“生笔”（又名“玻璃”）的葵叶所制成的葵扇。当葵叶未长开时，用水草将嫩叶合拢捆住，由于葵叶未见阳光，所以收割时叶肉嫩白，有良好的透光性。由于未到收割季节，在葵林中，葵农亲自示范了生笔的捆扎技术，但无法眼见收割时的样状。晒扇：新割的葵叶所含水份较多，为了最后烙画的效果，需要将葵叶晒干。在葵业鼎盛时期，新会地区专门的晒葵场就有20多家。而如今，廖惠林个人晒葵场只保留了几十平方米的空地，就足以满足经营所需。

焙扇：使用日晒并不能使葵扇完全干燥，达到烙画的完美要求，于是还需要经过焙扇一道工序。焙扇的工具很简单，只有一个架子撑起一个火炉，齐胸高。工人将晒好的葵叶在火面翻考，烤好的扇叶还需经过硫磺熏制的过程，这是消毒杀虫的需要，能一定程度上防腐，同时也能维持扇叶的色泽。合扇：合扇是指包裹葵叶的边缘。所用包裹材料可以使葵柄表皮，也可以是丝绸等其他材料。烙扇：烙扇是火画扇的最后一道工序，也是最关键的一道工序。从葵林及晒葵场回到葵艺馆，廖老师亲自示范并讲解了烙画的技艺。将葵扇放置桌面，使用电烙笔（以前使用香）在扇面上烧烙出焦痕。通过控制力道的轻重缓急，可以勾勒出不同层次的痕迹，从而获得丰富的画面感。作画的题材从传统到现代涵盖丰富。火画扇具有较高的工艺水平和艺术价值。烙画的技术很难掌握，要求轻重有度，其烙画笔法、布局等来自中国画，但由于作画的工具不同，画面呈现出不同的意境效果。这也是火画扇不同于其他工艺品的独特之处。火画扇的技艺传承

火画扇由新会画师陈晚于清朝同治十三年（1874年）发明的，之后传授给赵仲衡。1957年地方国营新会县葵业公司成立后，火画扇第三代传人赵源、赵文达葵厂火画车间，传烙画技术给廖惠林等人。作为葵厂最后一任厂长，上世纪90年代，葵厂倒闭后，廖惠林自己开办了葵艺馆，以发扬葵艺。许多老艺人或逝去或隐退，目前长期从事火画扇技艺的只有廖惠林和他所带的工人。廖惠林对于火扇画的人才表示出了一定的担忧，尽管不担心技艺的失传，但从事制扇行业的艺人大多文化水平不高，也没有受过现代的设计体系训练，守成有余，创新不足。

在拜访了廖惠林后，笔者又对新会高级技工学校进行了考察。

第二篇：新会侨乡火画扇工艺田野调查纪实

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新会侨乡火画扇工艺田野调查纪实

作者：陈振益 蒋海霞 温为才

来源：《现代装饰·理论》2013年第04期

通过实习调研的方法对江门新会地区的传统工艺火扇画进行了纪实采风。主要对火扇画的生存现状、工艺流程以及人才培养等方面进行了详细的考察，并提出了火画扇未来发展的建议。

作为传统的四大名扇之一，葵艺的代表工艺品火画扇1952年被国家列为特种工艺品；1983年三脊火画扇获国家轻工业部授予“优质产品奖，1990年又获轻工业部颁“百花奖”；2008年，以火画扇为代表的葵艺入选江门首批 “国家非物质文化遗产”名录。在现代的社会生活方式的冲击下，许多的传统的手工艺消亡，也有部分获得新生。笔者2013年在江门新会进行了实地采风，以纪实的方式对火画扇工艺的生存现状进行了记录。

葵艺馆调查纪实

“廖惠林葵艺馆“由葵艺的国家非物质文化遗产继承人廖惠林老师开设，地处新会城区中心。经江门旅游局工作人员以及新会高级技能学校的翁金凌老师介绍，笔者拜访了葵艺馆。走进葵艺馆，墙面上悬挂着廖惠林出席各个展会与领导人的合影，柜台及四周展示着葵艺馆制作的精美的葵扇工艺品，包括廖惠林家人在内的六个员工在忙碌，有条不紊地进行了葵扇各个工序的制作及销售。

据廖惠林介绍，现在葵艺馆经营的产品主要是火画扇和织扇。而传统的葵艺产品名录繁多，葵叶可以制葵扇、葵花篮、葵贝、葵衣等；葵骨可制扫把、牙签等；葵柄可编织凉席、画帘等；葵棕可制绳子、扫把、沙发垫料等。织扇和火画扇只是其中葵扇的一种。所谓织扇是指将葵叶撕成条状后编织成的葵扇，而火画扇则是选用玻璃葵叶利用烫笔，在其上烧灼作画而成的葵扇。

在传统的生活方式中，葵艺品既包括了实用性的生活用品，也包括鉴赏性的工艺品。而在现代文化生活的冲击下，许多作为生活实用品的葵艺产品已经不再生产或是产量大幅减少；而部分极具艺术价值的手工艺也频临灭绝。比如1915年，曾在 太平洋万国巴拿马博览会上荣获金牌奖的竹箨画扇，现如今已没人制作。现今葵艺馆制作的火画扇和织扇，更多的是作为工艺品和旅游纪念品出售，放置房间作为装饰，而本身扇风、纳凉的功能已经降低。廖惠林葵艺馆也是新会唯一运营的葵艺工作室。

火画扇的工艺流程

火画扇之所以能够被保留下来，是因为其包含了复杂的工艺和极高的艺术价值。为了更为深入地了解火画扇的制作工艺，廖惠林特地驱车带领笔者到野外一路采风，了解火画扇从原料到成品的整个流程。

选料：火画扇是玻璃扇的一种，所谓玻璃扇指选用名为“生笔”（又名“玻璃”）的葵叶所制成的葵扇。当葵叶未长开时，用水草将嫩叶合拢捆住，由于葵叶未见阳光，所以收割时叶肉嫩白，有良好的透光性。由于未到收割季节，在葵林中，葵农亲自示范了生笔的捆扎技术，但无法眼见收割时的样状。

晒扇：新割的葵叶所含水份较多，为了最后烙画的效果，需要将葵叶晒干。在葵业鼎盛时期，新会地区专门的晒葵场就有20多家。而如今，廖惠林个人晒葵场只保留了几十平方米的空地，就足以满足经营所需。

焙扇：使用日晒并不能使葵扇完全干燥，达到烙画的完美要求，于是还需要经过焙扇一道工序。焙扇的工具很简单，只有一个架子撑起一个火炉，齐胸高。工人将晒好的葵叶在火面翻考，烤好的扇叶还需经过硫磺熏制的过程，这是消毒杀虫的需要，能一定程度上防腐，同时也能维持扇叶的色泽。

合扇：合扇是指包裹葵叶的边缘。所用包裹材料可以使葵柄表皮，也可以是丝绸等其他材料。

烙扇：烙扇是火画扇的最后一道工序，也是最关键的一道工序。从葵林及晒葵场回到葵艺馆，廖老师亲自示范并讲解了烙画的技艺。将葵扇放置桌面，使用电烙笔（以前使用香）在扇面上烧烙出焦痕。通过控制力道的轻重缓急，可以勾勒出不同层次的痕迹，从而获得丰富的画面感。作画的题材从传统到现代涵盖丰富。

火画扇具有较高的工艺水平和艺术价值。烙画的技术很难掌握，要求轻重有度，其烙画笔法、布局等来自中国画，但由于作画的工具不同，画面呈现出不同的意境效果。这也是火画扇不同于其他工艺品的独特之处。

火画扇的技艺传承

火画扇由新会画师陈晚于清朝同治十三年（1874年）发明的，之后传授给赵仲衡。1957年地方国营新会县葵业公司成立后，火画扇第三代传人赵源、赵文达葵厂火画车间，传烙画技术给廖惠林等人。作为葵厂最后一任厂长，上世纪90年代，葵厂倒闭后，廖惠林自己开办了葵艺馆，以发扬葵艺。许多老艺人或逝去或隐退，目前长期从事火画扇技艺的只有廖惠林和他所带的工人。廖惠林对于火扇画的人才表示出了一定的担忧，尽管不担心技艺的失传，但从事制扇行业的艺人大多文化水平不高，也没有受过现代的设计体系训练，守成有余，创新不足。在拜访了廖惠林后，笔者又对新会高级技工学校进行了考察。2008年北京奥运会筹备期间，奥组委计划订做一批以福娃为题材的火画扇，但由于数量过多，从业人员过少，就此作

罢。至此，江门市政府意识到葵扇技艺的后备人才问题，终于投资专项基金，在新会高级技工学校筹办了“葵艺班”。

据教务科科长翁金凌介绍，葵艺班每年招生几个或十几个不等，有专业实训教室和实训工具，教师有校内老师和校外葵扇艺人担任。与校外的师徒传承下的艺人不同，葵艺班的学生具有较为完善的知识文化体系，但是由于缺乏长期的实践训练，手工技艺难以达到艺人的水平。在目前的情况下，由于市场需求的原因，葵艺班主要承担着在青少年中推广、普及葵扇技艺及影响力的任务，还无法大规模的招生。

总 结

与许多濒临失传的传统技艺相比，火画扇工艺的生存现状显然要好很多，但是从葵艺整体的现状来看并不乐观。由于不适应现代的生活、生存方式，许多其他葵艺已经失传或不再有人从事。火画扇技艺如果单单满足于继承的需要，而不考虑发展和创新，也难保不重蹈覆辙。因此，如何让火画扇工艺找到合适的载体，使传统与现代结合，适应现代的生活、生存方式，是亟待解决的问题。

（第一作者单位：江门职业技术学院 第二作者单位：东莞职业技术学院 第三作者单位：五邑大学）

基金项目：广东省教育科学“十二五”规划项目（2011TJK210）