第一篇:2015年湖北省第十届导游大赛知识问答项目准备和培训题目判断题101-200题
2015年湖北省第十届导游大赛知识问答项目准备和培训题目判断题101-200题
三、判断题(正确的请在题目后面的括号内打“√”,错误的请打“×”)101.对诗句“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”分析正确的是()。A.诗名《望庐山瀑布》 B.作者是李白 C.景点是世界自然遗产 D.“香炉”,即香炉峰 E.景点位于江西省九江市南 答案:ABDE 102.旅游保险事故发生后,()有权通知保险公司,保险公司应当及时告知具体的赔偿程序等有关事项。
A.旅行社 B.受害的旅游者 C.受害的旅游者的直系亲属 D.受害的导游 E.受害的导游的直系亲属 答案:ABD 103.对楹联“能攻心则反侧自消,自古知兵非好战;不审势即宽严皆误,后来治蜀要深思”分析正确的是()。
A.作者是杜甫 B.是悬挂在成都武侯祠的名联 C.“攻心”是指使对方心悦臣服的策略 D.“反侧”是指辗转反侧、睡不安宁
E.对联歌颂诸葛亮的文韬武略,善用攻心和审势的策略克敌制胜 答案:BCDE 104.保险公司在代位行使对第三者请求赔偿的权利时,旅行社以及受害的旅游者、导游或者领队人员应当向保险公司提供必要的()。
A.旅行社营业执照 B.导游证 C.领队证 D.必要的文件 E.所知道的有关情况 答案:DE 105.旅游者可以就下列()事项向旅游投诉处理机构投诉。A.认为旅游经营者没有执行相关规定的
B.因旅游经营者的责任致使投诉人人身、财产受到损害的
C.因不可抗力致使旅游合同不能履行,旅游者与旅行社发生争议的 D.旅游者与旅行社有关所有权争议的
E.随团导游不经旅游者同意增加购物次数的 答案: BCE 106.下列属于佛教“四谛说”的是()。
A.禅谛 B.苦谛 C.集谛 D.灭谛 E.道谛 答案:BCDE 107.旅游投诉由()的县级以上地方旅游投诉处理机构管辖。A.旅游合同签订地 B.损害行为发生地 C.旅游合同履行地 D.被投诉人所在地 E.旅游投诉人所在地 答案:AD 108.小乘佛教的宗教实践主要是“三学”,即()。
A.智 B.戒 C.定 D.慧 E.悟 答案:BCD 109.下列()情形下,经旅游投诉处理机构调解,投诉人与旅行社不能达成调解协议的,旅游投诉处理机构应当做出划拨旅行社质量保证金赔偿的决定,或向旅游行政管理部门提出划拨旅行社质量保证金的建议。A.旅行社因解散造成旅游者预交旅游费用损失的 B.旅行社因破产造成旅游者预交旅游费用损失的
C.旅行社因其他原因造成旅游者预交旅游费用损失的
D.因旅行社中止履行旅游合同义务、造成旅游者滞留,而实际发生了交通、食宿或返程等必要及合理费用的
E.旅行社因提供的住宿条件违法合同约定而造成旅游者经济权益损失的答案:ABCD 110.佛门戒律中的“五戒”,除“不杀生”和“不偷盗”之外,其他三戒是()。A.不食荤 B.不邪淫 C.不妄语 D.不饮酒 答案:BCD 111.《全国汉传佛教寺院管理办法》规定,申请出家的俗人,必须具备的条件是()。A.无生理缺陷,身体健康 B.父母许可,无婚姻恋爱关系 C.初中以上文化程度 D.具有一定宗教修养 E.爱国守法 答案:ABCE 112.下列属于伊斯兰教不同时期称呼的是()。
A.大食教 B.天方教 C.回回教 D.回教 E.胡教 答案:ABCD 113.伊斯兰教在中国形成的三大教派是()。
A.哲赫林耶 B.逊尼派 C.格迪目 D.伊赫瓦尼 E.西道堂 答案:CDE 114.在()情况下,投诉人可以按照国家法律、法规的规定,向仲裁机构申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。
A.调解不成的 B.调解书生效后没有执行的 C.投诉人放弃调解的 D.投诉人放弃投诉的 E.投诉人不同意旅游投诉处理机构的意见的 答案:AB 115.下列合同中属于可撤销合同的是()。
A.游客张某因对合同内容发生重大误解而与旅行社订立的合同 B.导游员李某与某商店经理恶意串通而订立的损害国家利益的合同 C.某旅行社以欺诈手段与游客订立的上海五日游合同 D.导游员王某与游客订立的直接承揽导游业务的合同 E.游客魏某误将仿冒品当成真品定购的“古画”买卖合同 答案:ACE 116.在中国,被合称为“四大菩萨”的是()。
A.文殊菩萨 B.地藏菩萨 C.普贤菩萨 D.大势至菩萨 E.观音菩萨 答案:ABCE 117.在佛教护法天神中,“哼哈二将”本指()。
A.密迹金刚 B.那罗延天 C.韦陀 D.紧那罗 E.关羽 答案:AB 118.佛教四大名山包括()。
A.江西龙虎山 B.山西五台山 C.浙江普陀山 D.四川峨眉山 E.安徽九华山 答案:BCDE 119.中国四大石窟包括()。
A.敦煌莫高窟 B.新疆拜城克孜尔千佛洞
C.大同云冈石窟 D.洛阳龙门石窟 E.天水麦积山石窟 答案:ACDE 120.中国四大道教名山是()。
A.湖北武当山 B.四川青城山 C.江西龙虎山 D.安徽齐云山 E.江西三清山 答案:ABCD 121.中国道教符箓派三大名山包括()。
A.安徽齐云山 B.江西龙虎山 C.江西閤皂山 D.四川青城山 E.江苏茅山 答案:BCE 122.伊斯兰教的三大节日是()。
A.开斋节 B.宰牲节 C.登霄节 D.圣纪节 E.拜拉特 答案:ABD 123.基督教的主要节日有()。
A.圣诞节 B.感恩节 C.万圣节 D.愚人节 E.复活节 答案:AE 124.原始道教阶段代表性的道教组织是()。
A.正一道 B.真大道 C.全真道 D.五斗米道 E.太平道 答案:DE 125.根据《合同法》的规定,合同中的()免责条款无效。A.造成对方人身伤害的 B.显失公平的
C.无法满足精神需求的 D.因故意造成对方财产损失的 E.因重大过失造成对方财产损失的 答案:ADE 126.消费者享有公平交易的权利,是指消费者在购买商品或者接受服务时,有权获得()等公平交易条件。
A.包装精美 B.质量保障 C.价格合理 D.计量正确 E.交易公开 答案:BCD 127.消费者在购买、使用商品和接受服务时,享有其()得到尊重的权利。A.人格尊严 B.交易自由 C.民族风俗习惯 D.个人消费习惯 E.家庭成员隐私 答案:AC 128.经营者不得以()等方式作出对消费者不公平、不合理的规定,或者减轻、免除其损害消费者合法权益应当承担的民事责任。
A.合同 B.通知 C.声明 D.店堂告示 E.广告 答案:BCD 129.黄山四绝是()。
A.奇石 B.日出 C.劲松 D.云海 E.温泉 答案:ACDE 130.以下名山中属于花岗岩名山的有()。A.福建武夷山 B.江西三清山 C.安徽九华山 D.南京栖霞山 E.辽宁千山 答案:BCE 131.青海湖是()。
A.国内最大的内陆湖泊 B.国内最大的咸水湖
C.我国海拔最低的湖 D.我国海拔最高的湖 E.我国重要的鸟类自然保护区 答案:ABE 132.交谈时的礼节要求有()。
A.双眼紧盯对方 B.态度要庄重、真诚 C.表情要自然.大方 D.语言要文雅.得体 答案:BCD 133.我国气候的基本特点表现为()。
A.季风气候明显 B.海洋性气候强 C.气候类型复杂多样 D.雨热同期 E.大陆性气候强 答案:ACDE 134.以下山峰海拔在8000米以上的有()。
A.珠峰 B.乔戈里峰 C.贡嘎山 D.希夏邦马峰 E.慕士塔格峰 答案:ABD 135.以下名山中属于花岗岩名山的是()。
A.安徽九华山 B.山东泰山 C.浙江普陀山 D.江西三清山 E.湖南衡山 答案:ABDE 136.下列帝王中,曾在泰山举行过封禅大典的是()。A.秦始皇 B.汉武帝 C.唐玄宗 D.武则天 E.康熙帝 答案:ABC 137.丹霞地貌的景观特点是()。
A.丹山碧水 B.质地坚硬 C.沟谷纵横 D.造型丰富 E.精巧玲珑 答案:ADE 138.海外领队的职责有()。
A.介绍情况、全程陪同 B.导游讲解 C.落实旅游合同 D.组织和团结工作 E.联络工作 答案:ACDE 139.导游员与游客建立伙伴关系的主要途径有()。A.多打听游客家庭情况 B.缩短与游客的心理距离 C.多创造沟通机会 D.与游客谈恋爱 E.客、导间建立正常的情感关系 答案:BCE 140.长江三峡是指()。
A.龙羊峡 B.瞿塘峡 C.虎跳峡 D.巫峡 E.西陵峡 答案:BDE 141.下列湖泊中属于构造湖的是()。
A.镜泊湖 B.日月潭 C.滇池 D.洱海 E.西湖 答案:BCD 142.下列湖泊中属于堰塞湖的是()。
A.镜泊湖 B.长白山天池 C.滇池 D.五大连池 E.日月潭 答案:AD 143.在我国,鄱阳湖、洞庭湖和()被称为五大淡水湖。A.太湖 B.洪泽湖 C.玄武湖 D.西湖 E.巢湖 答案:ABE 144.出现误机(车、船)事故,应采取以下处理措施()。A.尽量采取弥补措施,给予客人物质补偿和精神补偿 B.争取尽快让游客乘最近班次的交通工具离开本站 C.及时通知下一站,对日程作相应的调整 D.通知旅行社领导来解决
E.写出事故报告,查清事故的原因和责任,责任者应承担经济损失并受政纪处分 答案:ABE 145.中国三大瀑布是()。
A.三叠泉瀑布 B.黄果树瀑布 C.壶口瀑布 D.吊水楼瀑布 E.黄山人字瀑 答案:BCD 146.下列()应满足游客调换房间的要求。
A.游客不喜欢房间的摆设 B.客房标准低于合同标准 C.客房内有蟑螂、臭虫时 D.客房不向阳 E.游客对客房装饰有意见 答案:BC 147.我国观赏梅花的最佳地有()。
A.无锡梅园 B.河南洛阳 C.武汉梅园 D.杭州孤山 E.北京香山 答案:ACD 148.下列世界遗产中属于文化与自然双重遗产的有()。
A.长城 B.泰山 C.武陵源 D.黄山 E.武夷山 答案:BDE 149.被誉为我国“四大国宝”动物的是()。
A.大熊猫 B.丹顶鹤 C.金丝猴 D.白鳍豚 E.白唇鹿 答案:ACDE 150.地陪导游员的业务准备主要包括()等方面内容。A.研究、熟悉接待计划 B.制定旅游活动日程 C.落实接待事宜 D.配齐必要的物品 E.与旅行社签订协议 答案:ABC 151.中医学的基本特点主要表现在()。A.重视病变局部的变化 B.整体观念
C.辨证论治 D.对症治疗 E.辨病治疗 答案:BC 152.中医“以表知里”的诊法包括()。
A.望诊 B.听诊 C.闻诊 D.问诊 E.切诊 答案:ACDE 153.下列属于中医治疗手段的是()。
A.按摩疗法 B.刮痧 C.捏脊疗法 D.化疗 E.火罐疗法 答案:ABCE 154.建筑界一般认为,古代世界曾经有过七个主要的独立建筑体系,有的早已中断或流传不广,其中()被认为是世界三大主要建筑体系。
A.古埃及建筑 B.中国建筑 C.古代美洲 D.欧洲建筑 E.伊斯兰建筑 答案:BDE 155.领队、全陪、地陪三人之间协作共事的基础是()。A.共同的利益 B.共同的服务对象 C.共同的工作任务 D.共同的努力目标 E.共同的兴趣 答案:BCD 156.沈阳故宫既是清朝最高统治者封建皇权尊严的集中体现,又是()民族文化交汇融合的一个辉煌成果。
A.汉族 B.朝鲜族 C.维吾尔族 D.满族 E.蒙古族 答案:ADE
157.祠堂是祭祀祖宗或先贤的庙堂,分为()。
A.坛庙 B.先贤祠 C.宗祠 D.神祠 E.太庙 答案:BCD 158.导游员带团时,要善于抓住旅游团队中的“中心人物”,一般来说团队中的“中心人物”应具有的特点是()。
A.有比较丰富的社会阅历 B.经济条件比其他人好 C.认知能力比较强,且意志比较坚定
D.有较高的职称和学历 E.有比较娴熟的社会交往技巧 答案:ACE 159.在旅游活动中遇到交通事故,在事故处理结束后,导游人员要写出事故报告,内容包括()。
A.事故的原因和经过 B.抢救经过
C.自己在事故中的表现 D.事故责任及对责任者的处理 E.游客的处理意见 答案:ABD 160.下列关于中国园林的正确说法是()。
A.最初的形式为“囿” B.春秋战国时称“苑”或“苑囿” C.秦汉时期出现了宫苑 D.唐宋时期达到成熟阶段 E.明清时期进入精深发展阶段 答案:ABCDE 161.中国古代宫殿布局的特征包括()。A.宫殿的右前方设有天坛 B.严格的中轴对称
C.左祖右社 D.轴线两侧的建筑较为高大 E.前朝后寝 答案:BCE 162.孟子对儒家思想做了全面、深刻的发展,其主要理论有()。A.“仁政”理论 B.民本主义 C.修养观 D.性善论 答案:ABD 163.苏州园林是我国江南私家园林的杰出代表,下列园林中属于苏州园林的有()。A.寄畅园 B.个园 C.拙政园 D.留园 E.网师园 答案:CDE 164.导游人员需要不断培训的主要原因是()。A.国家发展的需要 B.市场竞争的需要 C.企业发展的需要 D.知识更新的需要 答案:BCD 165.以下景点中属于喀斯特地貌景观的是()。A.安徽天柱山 B.四川黄龙自然保护区 C.广西桂林山水 D.云南路南石林 答案:BCD 166.经过千百年来的兴修海塘、疏浚湖泥、种植绿化,西湖的景观不断完美,形成一年四季景色变化的“西湖十景”。下列景观属于西湖十景的有()。A.阮墩环碧 B.花港观鱼 C.曲院风荷 D.龙井问茶 E.柳浪闻莺 答案:BCE 167.拱式桥是我国古代桥梁的重要类型,下列桥梁中属于拱式桥的有()。A.苏州宝带桥 B.河北赵州桥 C.泉州洛阳桥 D.泉州安平桥 E.北京卢沟桥 答案: ABE 168.中国古代水利工程按照功能可分为()等类型。
A.灌溉工程 B.生活用水工程 C.观赏工程 D.堤塘工程 E.运河工程 答案: ABDE 169.京杭大运河北起北京,南至杭州,流经河北、天津、山东、江苏、浙江六省市,沟通()等河流,全长1747公里,是世界上最长的一条人工运河。A.海河 B.黄河 C.淮河 D.长江 E.珠江 答案: ABCD 170.下列典故,哪些与楚庄王有关:()
A.筚路蓝缕 B.一鸣惊人 C.问鼎中原 D.亡秦必楚 答案:BC 171.宜昌三游洞之“前三游”是指:()
A.苏轼 B.元稹 C.白居易 D.白行简 答案:BCD 172.下列名人是湖北人的是()
A.李白 B.毕升 C.郦道元 D.徐霞客 E.陆羽 答案:BE 173.黑木耳的著名产地有:()A.利川 B.保康 C.秭归 D.房县 答案:BD 174.16.旅游转型升级和改革发展工作要求()。立足创新,把创新发展作为一种思维新常态 B.站稳立场,把民主作为一种工作新常态 C.聚焦“四风”,把“简单、实在”作为作风新常态 D.接受监督,把程序作为制度新常态 答案:BCD
175.历代帝王都在京城周围及郊区或风景优美之处设臵和修建了众多苑囿以供游乐和政务,现存著名的皇家园林有()。
A.承德避暑山庄 B.北京西苑 C.开封艮岳 D.北京颐和园 E.北京圆明园遗址 答案: ABDE 176.春秋战国时期,各国出于防御的目的掀起了筑城的高潮,使城市数量迅速增多,城市规模日渐扩大,其中()等都是当时著名的大城市。
A.齐国的临淄 B.燕国的下都 C.赵国的邯郸 D.楚国的郢都 E.北魏的洛阳 答案: ABCD 177.下列城市中属于历史上“七大古都”的有()。A.河南安阳 B.辽宁沈阳 C.陕西西安 D.浙江杭州 E.江苏南京 答案: ACDE 178.世界三大烹饪王国包括()。A.英国 B.中国 C.土耳其 D.法国 答案: BCD 179.“三朝五门”是中国古代宫殿建筑的重要结构和布局特征之一,今北京中轴线上属于明清“五门”的建筑是()。
A.天安门 B.太和门 C.乾清门 D.午门 E.端门 答案: ABDE 180.下列选项中,出产于四川的名酒有()。A.郎酒 B.五粮液 C.剑南春 D.泸州老窖 答案:ABCD 181.苏州园林是我国古典园林的精华,代表中国古典园林的最高艺术水平,其中()并称为“苏州四大园林”。
A.拙政园 B.网师园 C.留园 D.沧浪亭 E.狮子林 答案: ACDE 182.183.庙是中国古代的一种祭祀性建筑,下列属于祭祀圣哲先贤的庙宇是()。A.曲阜的孔庙 B.成都的武侯祠 C.北京的社稷坛 D.合肥的包公祠 E.泰安的岱庙 答案: ABD 184.浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌,香味协调、尾净余长。它以()为代表。A.泸州老窖 B.五粮液 C.汾酒 D.茅台酒 答案: ABD 185.香港特别行政区位于珠江口东侧,在广东省深圳市深圳河之南,包括()及附近岛屿,面积约1092平方公里。
A.香港岛 B.氹仔岛 C.九龙 D.新界 E.路环岛 答案: ACD 186.香港是亚太地区联络欧美等各大洲的枢纽,为国际著名的工商金融城市和自由港。下列属于香港经济发展的四大支柱产业是()。
A.珠宝首饰业 B.金融业 C.房地产业 D.旅游业 E.制造业 答案: BCDE 187.澳门特别行政区位于珠江三角洲,与广东省珠海市接壤,由()组成,面积为27.3平方公里。
A.澳门半岛 B.氹仔岛 C.九龙 D.新界 E.路环岛 答案: ABE 188.澳门地方小,是一个适宜徒步游览的城市,著名的旅游景点有()。A.大三巴牌坊 B.妈阁庙 C.大炮台 D.东西望洋山 E.沙田赛马场 答案: ABCD 189.下列著名旅游景点中,属于韩国的有()。
A.石窟庵 B.海印寺 C.济州岛 D.岚山 E.雪岳山 答案: ABCE 190.下列旅游景点中,属于日本的有()。
A.桂离宫 B.海印寺 C.唐招提寺 D.岚山 E.富士山 答案: ACDE 191.新加坡又名“狮子城”,其著名旅游景点有()。
A.裕廊飞禽公园 B.新加坡植物园 C.云顶高原 D.圣陶沙岛 E.鱼尾狮塑像 答案: ABDE 192.泰国的国名为泰王国,又有()等别名。
A.千岛之国 B.千佛之国 C.黄袍之国 D.大象之邦 E.热带水果王国 答案: BCD 193.澳大利亚的国名为澳大利亚联邦,有()之称。
A.自由王国 B.坐在矿车上的国家 C.狮子之国 D.骑在羊背上的国家 E.世界活化石博物馆 答案: BDE 194.下列著名景点中,属于俄罗斯的有()。
A.红场 B.特里尔古城 C.艾尔米塔奇博物馆 D.圣保罗大教堂 E.克里姆林宫 答案: ACE 195.英国是欧洲重要的旅游客源地国和目的地国之一,著名的旅游景点有()。A.白金汉宫 B.伦敦塔 C.大英博物馆 D.威斯敏斯特大教堂 E.科隆大教堂 答案:ABCD 196.德国著名的景点有()。A.科隆大教堂 B.亚琛大教堂 C.圣保罗大教堂 D.巴登-巴登 E.特里尔古城 答案: ABDE 197.法国著名的景点有()。
A.凡尔赛宫 B.巴黎圣母院 C.比萨斜塔 D.罗浮宫 E.枫丹白露 答案: ABDE 198.下列著名的景点属于美国的有()。
A.自由女神像 B.黄石国家公园 C.大峡谷国家公园 D.大都会艺术博物馆 E.枫丹白露 答案: ABCD 199.加拿大著名的景点有()。
A.大峡谷国家公园 B.尼亚加拉大瀑布
C.魁北克古城区 D.恐龙公园 E.答案: BCD 200.属于物质民俗的民俗文化是()。
A.民间建筑 B.饮食民俗 C.D.丧葬习俗 E.宗教信仰 答案:ABC
特里尔古城 工艺民俗
第二篇:2015年湖北省第十届导游大赛知识问答项目准备和培训题目001-100题
2015年湖北省第十届导游大赛知识问答项目准备和培训题目001-100题
一、单项选择题(请在下列答案中选择一个正确的,多选、错选、不选均不得分)1.中国地理纬度最南端的城市是(D)。
A.三亚市 B.南沙市 C.永兴市 D.三沙市 2.中国位于亚洲东部,(B)西岸。
A.大西洋 B.太平洋 C.印度洋 D.北冰洋 3.我国省级行政区划为4个直辖市、23个省、(C)个自治区和2个特别行政区。A.3 B.4 C.5 D.6 4.我国《宪法》规定,中华人民共和国的武装力量属于(B)。A.中国共产党 B.人民 C.中央军委 D.国防部
5.我国《宪法》规定,依照法律(D)和参加民兵组织是中华人民共和国公民的光荣义务。A.抚养教育未成年子女 B.纳税 C.夫妻双方有实行计划生育 D.服兵役
6.我国《宪法》规定,全国人民代表大会每届任期(C)年。A.3 B.4 C.5 D.6 7.依据《宪法》规定,我国最高国家权力机关的执行机关是(B)。A.中国共产党中央委员会 B.中华人民共和国国务院
C.中华人民共和国全国人民代表大会 D.中国人民政治协商会议
8.中华人民共和国国徽中间是五星照耀下的天安门,周围是(A)和齿轮。A.谷穗 B.牡丹花 C.棉花 D.森林 9.以下属于全国人民代表大会选举产生的是(D)。A.国务院副总理 B.国务委员
C.各部部长 D.中央军事委员会主席
10.我国始终是世界上人口最多的国家之一,占世界人口的比例长期保持在(B)左右,我国人口发展一直对世界人口格局有着举足轻重的影响。
A.15% B.20% C.25% D.30% 11.我国是世界上(A)品种最丰富的国家之一,共576个。A.家养动物 B.脊椎动物 C.野生动物 D.海洋动物
12.‚和平统一、一国两制‛的基本方针是由(B)倡导并逐步确立的。A.毛泽东 B.邓小平C.江泽民 D.胡锦涛
13.香港自古以来就是中国的领土,1840年鸦片战争以后曾被(A)占领。A.英国 B.法国 C.德国 D.葡萄牙
14.中华人民共和国政府于(B)恢复对香港行使主权,从而实现了长期以来中国人民收回香港的共同愿望。
A.1996年7月1日 B.1997年7月1日 C.1998年7月1日 D.1999年7月1日
15.澳门自古以来就是中国的领土,十六世纪中叶以后被(D)逐步占领。A.西班牙 B.荷兰 C.英国 D.葡萄牙 16.我国分布最广的少数民族是(A)。
A.回族 B.汉族 C.蒙古族 D.壮族 17.目前我国人口最少的少数民族是(D)。
A.独龙族 B.高山族 C.壮族 D.珞巴族 18.目前我国少数民族最多的省份是(C)。
A.广西 B.西藏 C.云南 D.贵州
19.汉族(A)民居一般遵循‚小河—房屋—街道—房屋‛的建筑格局。A.江南 B.徽州 C.闽粤 D.北京 20.我国最富有特色的传统节日是(C)。
A.清明节 B.端午节 C.春节 D.中秋节 21.下列活动在春节时进行的是(A)。A.守岁、祭祖 B.放风筝、踏青 C.耍灯、吃元宵 D.赛龙舟、采药
22.1989年,我国把每年的(D)定为‚老人节‛、‚敬老节‛。A.中秋节 B.端午节 C.七夕节 D.重阳节 23.《嘎达梅林》是(A)的民歌。
A.蒙古族 B.满族 C.朝鲜族 D.藏族 24.维吾尔族的《十二木卡姆》是一部著名的(C)。A.叙事长诗 B.佛教经典 C.音乐舞蹈史诗 D.医药典籍
25.‚坎儿井‛是(A)一大发明创造,是新疆特有的水利灌溉工程。A.维吾尔族 B.纳西族 C.白族 D.回族 26.回族民居一般具有(C)的特点。
A.依山而居 B.傍水而居 C.围寺而居 D.围树而居
27.西兰卡普是(C)妇女独特的织锦工艺品,仅织锦图案就达数百种。A.苗族 B.白族 C.土家族 D.傣族 28.烟熏腊肉是(D)最有特色的风味菜。
A.苗族 B.白族 C.黎族 D.土家族 29.黎族人民最隆重、最热闹的传统节日是(B)。
A.春节 B.三月三 C.三月街 D.三朵节 表明僧籍身份凭证的是(A)。
度牒 B.受戒 C.僧服 D.念经 31.佛教基本教义‚四圣谛‛中 ‚谛‛的含意是(C)。A.理想 B.境界 C.真理 D.意境
32.佛教教义认为,只有坚持不杀生、不偷盗、不邪淫、不饮酒这样一些正确的行为,才可以积极地实践一切善行。这种方法叫(D)。
A.正语 B.正命 C.正念 D.正业
33.佛教完成中国化过程,成为名副其实的‚中国佛教‛的标志是(D)。A.佛经的大量翻译 B.佛教寺院的大量建造 C.佛教僧人的大量增加 D.宗派佛教的出现 34.中国历史上建造的第一座寺庙是(D)。
A少林寺 B碧云寺 C普陀寺 D白马寺 35.因传说武当山是真武大帝‚得道显化去处‛,(D)便调动三十万军民,耗费大量钱粮,大举修造武当道教宫观。
A.明太祖 B.明英宗 C.明神宗 D.明成祖 36.道教的服食修炼方法主要是指(C)。
A.服食丹药 B.服食五牙 C.服气 D.气功
37.《古兰经》和(C)是伊斯兰教的经典著作。他们随着该教传入中国而广泛流传。A.《可兰经》 B.《百字赞》 C.《圣训》 D.《天经》
38.青花瓷器是我国陶瓷史上最优秀的瓷器品种之一,湖北省博物馆四大镇馆之宝之一的‚四爱图‛梅瓶属于(C)。
A.唐青花 B.宋青花 C.元青花 D.明清青花 39.‚中国的北极村‛在我国东北的()
A、漠河县 B、呼玛县 C、塔河县 D、梨树县 答案:A 40.魏晋的()是以对《周易》、《老子》和《庄子》三书的注释为形式,在其中发挥阐述自己的观点。()A.佛学 B.儒学 C.玄学 D.道学 答案:C 41.15.2015年‚中国旅游日‛活动的主题为‚()‛ A.文明旅游 B.可持续发展 C.生态文明 D.健康生活 答案:AD 42.为了达到‚天地与我并生‛、‚万物与我为一‛这一超越时空限制的精神境界,追求绝对自由的精神满足,历代封建知识分子在()中去获取精神寄托。
A.《老子》 B.《庄子》 C.《周易》 D.《论语》
答案:B 43.中国传统文化伦理、社会、政治学说基本理论框架的理论基础是()。A.论语 B.礼制 C.仁学 D.仁政 答案:C 我们今天所使用的汉字是()的‚直系后裔‛。甲骨文 B.金文 C.汉隶 D.石鼓文 答案:A 45.砖茶又称蒸压茶,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。盛产于湖北咸宁地区的是()A.黑砖茶 B.花砖茶 C.康砖茶 D.青砖茶 答案:D 46.花茶是主要利用()作为基本原料进行再复制后的加工茶。()A.红茶 B.绿茶 C.乌龙茶 D.白茶 答案:B 47.下列武术流派中,分南北两派,南派重拳,北派重腿,有‚南拳北腿‛之说的是()。A.僧武派 B.武当派 C.峨眉派 D.少林派 答案:D 48.道家有关本体论的论述成为中国武术思想认识论的根源,其中()是武术最根本的本质特征。A.天人合一 B.气 C.功 D.神 答案:A 49.用于夏季或高温环境下治疗中暑的中成药是()。
A.板蓝根冲剂 B.十滴水 C.藿香正气水 D.牛黄解毒丸 答案:B 50.截至2015年10月,湖北省已有国家级5A级景区()家。A.9 B.10 C.11 D.12 答案:C 51.苗族的民居多为()。
A.吊脚楼 B.四合院 C.土楼 D.窑洞 答案:A 52.傣族的重大节日有泼水节、关门节和开门节,均与()有关。A.藏传佛教 B.大乘佛教 C.小乘佛教 D.东巴教 答案:C 53.‚芦笙节‛是()的节日。
A.彝族 B.苗族 C.壮族 D.白族 答案:B 54.喜戴银饰是()姑娘的天性,素有‚花衣银装赛天仙‛的美称。A.纳西族 B.土家族 C.苗族 D.白族 答案:C 55.李白的诗句‚ 问余何意栖碧山,笑而不答心自闲。桃花流水杳然去,别有天地非人间。‛中的‚碧山‛是()的别称。
A.庐山 B.白兆山 C.天姥山 D.巫山 答案:B 56.白族共同体形成是在()时期。
A.大理国 B.南诏国 C.吐蕃国 D.蒙古国 答案:A 57.长篇叙事诗《阿诗玛》反映了()人民不畏强暴、追求自由和幸福的愿望。A.彝族 B.纳西族 C.畲族 C.苗族 答案:A 58.主要分布在云南丽江地区的少数民族是()。
A.白族 B.纳西族 C.傣族 D.苗族 答案:B 59.唐代诗人杜牧的诗句:‚一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来‛中的‚妃子‛指的是()。A.珍妃 B.武则天 C.杨玉环 D.太平公主 答案:C 60.‚楚塞三湘接,荆门九派通。江流天地外,山色有无中。‛一诗的作者是唐朝诗人()。A.李白 B.孟浩然 C.杜甫 D.王维 答案:D 61.‚折戟沉沙铁未销,自将磨洗认前朝‛出自《赤壁》,其作者为()。A.苏轼 B.杜牧 C.杜甫 D.杜审言 答案:B 62.‚不惜千金买宝刀,貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重,洒去犹能化碧涛‛的作者秋瑾自称‚鉴湖女侠‛,鉴湖位于()
A.浙江宁波 B.浙江嘉兴 C.浙江绍兴 D.浙江杭州 答案:C 63.藏族的()意为吃酸奶子的节日,时间在藏历7月,历时4~5天。A.藏历年 B.雪顿节 C.望果节 D.白节 答案:B 64.始建于公元7世纪的布达拉宫是世界上海拔最高的()。A.殿宇式建筑群 B.干栏式建筑群 C.独立封闭式瓦房建筑 D.宫堡建筑群 答案:D 65.铁木真、郑和、松赞干布、刘三姐分别是()的杰出人物。A.蒙古族、回族、藏族、汉族 B.满族、汉族、蒙古族、壮族 C.满族、回族、蒙古族、汉族 D.蒙古族、回族、藏族、壮族 答案:D 66.我国少数民族满族、回族、黎族的主要分布省区依次是()。A.辽宁、内蒙古、广西 B.吉林、海南、广西 C.吉林、海南、河南 D.辽宁、宁夏、海南 答案:D 67.‚罗贯中用‚山不高而秀雅,水不深而澄清,地不广而平坦,林不大而茂盛,猿鹤相亲,松篁交翠‛描述的是:()A、南河小三峡 B、襄樊古隆中 C、赤壁陆水湖 D、当阳长坂坡 答案:B 68.对联‚铜琶铁板,大江东去;月明星稀,乌鹊南飞‛题于()。()A.黄州赤壁 B.咸宁赤壁 C.鄂城西山 D.武昌蛇山 答案:A 69.诗句‚东湖暂让西湖好,今后将比西湖强‛的作者是()。()A.张学良 B.朱德 C.毛泽东 D.李四光 答案:B 70.世界上现存最大、最完整的木结构建筑群是()。A.北京故宫 B.沈阳故宫 C.法国凡尔赛宫 D.英国白金汉宫 答案:A 71.我国历史上第一个统一的封建国家是()。A.夏 B.商 C.周 D.秦 答案:D 72.在香港,探望病人或亲友时忌讳送()花束。
A.山茶
B.玫瑰
C.芙蓉
D.茉莉 答案:D 73.下列作品不属于屈原的是()。
A.《九章》 B.《九辨》 C.《九歌》 D.《天问》 答案:B 74.日本人来华时偏爱喝中国的()。A.浙江绍兴酒 B.贵州茅台酒 C.北京二锅头 D.长城干红葡萄酒 答案:A 75.韩国人来华时最喜欢吃的中国菜是()。
A.鲁菜 B.川菜 C.淮扬菜 D.粤菜 答案:B 76.新加坡人忌讳的动物是()。
A.乌龟 B.仙鹤 C.大象 D.狮子 答案:A 77.‚开朗幽默,能言善侃‛是对()人最传神的写照。A.上海 B.北京 C.东北 D.广东 答案:B 78.‚送礼要防‘忌’,说话要注意,多用6与8,处处图吉利。‛是与()人打交道要讲究的。A.上海 B.北京 C.东北 D.广东 答案:D 79.‚刀子嘴,豆腐心‛形容的是我国()等省区人的特点。A.湖北 B.江苏 C.云南 D.广东 答案:A 80.对食宿条件不太看重,也不愿在价格上斤斤计较的是()。A.青年游客
B.中年游客
C.老年游客
D.外国游客 答案:A 81.在旅游活动的(),旅游者的心理活动是十分复杂和活跃的,向往和期盼、好奇和激动交织在一起。A.准备阶段 B.实施阶段 C.收尾阶段 D.结束以后 答案:A 82.旅游者的购物动机是多种多样的,持有()的游客比较典型,人数比例较大。A.馈赠性动机 B.新奇的动机 C.纪念性动机 D.求利求实动机 答案:C 旅游行业服务宗旨和行动指南是()。
宾客至上 B.安全第一 C.认真负责 D.一视同仁 答案:A 84.粗犷豪放、热情好客、宗教信仰寄情思,是()游客个性的写照。A.东北地区
B.西北地区
C.华中地区
D.西南地区 答案:B 85.直接推动一个人进行旅游活动,并使之处于积极状态以达到一定目标的动力是()。A.旅游动机 B.旅游知觉 C.旅游态度 D.旅游需要 答案:A 86.个性化服务主要是指()。
A.满足游客需要的服务 B.针对游客合理要求的服务 C.旅行社向游客约定的服务 D.国家标准规定的服务 答案:B 87.()既是导游服务的工具,又是导游人员最重要基本功。A.导游专业知识 B.导游语言 C.导游文化基础知识 D.政策法规知识 答案:B 88.礼节、礼貌的核心是()。
A.热情待人 B.宽容对人 C.理解人 D.尊重人 答案:D 89.导游人员与游客在交往中存在不对等性的主要原因是()。A.扮演的角色不同
B.社会地位的不同 C.经济条件的不同
D.工作性质的不同 答案:A 90.一般来说,不保守、喜新奇、重实利、爱讲话是()游客的主要特点。A.法国 B.英国 C.美国 D.德国 答案:C 91.2015年博鳌亚洲论坛主题是()。亚洲新未来:迈向命运共同体 绿色亚洲:在变革中实现共赢
绿色复苏:亚洲可持续发展的现实选择 亚洲寻求共同发展:革新、责任、合作 答案:A 92.《周易》被称为‚天下第一奇书‛,其中记载的‚八卦‛相传为()所作。A.伏羲 B.周文王 C.老子 D.孔子 答案:A 93.()是中国古代将先秦儒家思想推上神学之路的人。A.荀子 B.秦始皇 C.董仲舒 D.邹衍 答案:C 94.主张‚吾心即宇宙‛、‚破山中贼易,破心中贼难‛的思想家是()。A.周敦颐 B.王阳明 C.张载 D.陆九渊 答案:B 95.中国佛教宗派中最早创立的一个是()。
A.净土宗 B.禅宗 C.天台宗 D.华严宗 答案:C 96.达摩创立了中国佛教宗派中的()一派。
A.净土宗 B.禅宗 C.天台宗 D.华严宗 答案:B 97.目前已被列入世界人类口头和非物质文化遗产名录的剧种是()A.豫剧 B.昆曲 C.黄梅戏 D.越剧 答案:B 98.下列人物中,()是‚狂草‛字体的代表。
A.欧阳询 B.褚遂良 C.颜真卿 D.张旭 答案:D 99.中国戏剧中以歌舞并重为特色的剧种是()。
A.黄梅戏 B.评剧 C.秦腔 D.越剧 答案:A 100.京剧脸谱表示‚忠勇‛、‚奸诈‛的象征颜色分别是()A.黄色、黑色 B.C.褐色、银色 D.黑色、白色 答案:B
红色、白色
第三篇:2015年湖北省第十届导游大赛知识问答项目准备和培训题目多项选择题201-258题
2015年湖北省第十届导游大赛知识问答项目准备和培训题目多项选择题201-258题
二、多项选择题(下列答案中,有两个或两个以上答案是正确的,多选、少选、错选、不选均不得分)
201.藏族的传统节日有()。
A.泼水节 B.藏历新年 C.望果节 D.雪顿节 答案:BCD 202.关于端午节的来源有多种说法,其中有与()等名人有关的。A.屈原 B.李白 C.伍子胥 D.曹娥 答案:ACD 203.新修订的《湖北省旅游条例》包含以下内容()A.创新发展理念,明确旅游业发展的总体格局 B.加强政府统筹协调,促进旅游业融合发展 C.坚持以人为本,着力保障旅游者的合法权益 D.关注旅游资源的保护,实现可持续发展 E.提倡诚信经营,规范旅游服务标准 答案:ABCD
204.下列关于维吾尔族禁忌的描述,正确的是()。A.维吾尔族人不吃未念经宰杀的牲畜,不吃自死的牲畜 B.禁止穿坦胸露背和短小的衣服,最忌户外着短裤
C.饭前饭后必须洗手,洗手后必须用手巾把手擦干,或者顺手将水甩干 D.维吾尔族的住宅大门忌朝西开 答案:ABD 205.下列少数民族中,崇尚或喜爱白色的有()。
A.蒙古族 B.朝鲜族 C.畲族 D.白族 E.壮族 答案:ABD 206.()是对客源地旅游需求产生长期影响的因素。
A.经济因素 B.人口因素 C.比较价格因素 D.地理因素 E.社会文化因素 答案:ABDE 207.我国“四大菜系”是指()。
A.粤菜 B.川菜 C.鲁菜 D.湘菜 E.苏菜 答案:ABCE 208.下列小吃属于北京小吃的是()。
A.猫耳朵 B.驴打滚 C.艾窝窝 D.狗不理 E.豆汁 答案:BCE 209.下列白酒属于浓香型白酒的是()。
A.朗酒 B.泸州老窖特曲 C.剑南春 D.洋河大曲 E.古井贡酒 答案:BCDE 210.下列茶叶类别中属于基本茶类的是()。
A.绿茶 B.花茶 C.红茶 D.乌龙茶 E.果味茶 答案:ACD 211.世界三大饮料是指()。
A.茶叶 B.啤酒 C.咖啡 D.矿泉水 E.可可 答案:ACE 212.我国乌龙茶的主要产地是()。
A.云南 B.四川 C.福建 D.广东 E.台湾 答案:CDE 213.评价一个旅游客源地的需求规模或需求潜力时,可供使用的测量指标主要有()。A.出游人数与出游人次 B.出游率 C.出游频率 D.客源地市场潜力指数 E.客源地市场的CPI 答案:ABCD 214.制作大曲酒的主要原料有()。
A.小麦 B.大麦 C.碗豆 D.高粱 E.小米 答案:ABC 215.根据其形状命名的茶叶有()。
A.兰花茶 B.雀舌 C.碧螺春 D.竹叶青 E.苍山雪绿 答案:BCD 216.绿茶的基本工艺流程分为()。
A.萎凋 B.杀青 C.揉捻 D.发酵 E.干燥 答案:BCE 217.中国茶文化的核心是()。
A.茶经 B.茶艺 C.茶德 D.茶道 E.茶事 答案:BD 218.下列关于紫砂茶壶的特点,正确的是()。
A.是具有双重气孔结构的多孔性材质 B.导热系数低 C.口盖准缝严密 D.酸碱度属于弱碱性 E.保温性能好 答案:ABCE 219.对于旅游企业和旅游目的地来说,旅游市场细分的主要意义在于(A.有利于提高管理者工作业绩 B.有利于选择目标市场 C.有利于寻找媒体进行宣传
D.有利于有针对性地开发产品和服务项目 E.有利于有针对性地策划和开展促销活动 答案:BDE 220.中国三大古瓷都是指()。
A.福建德化 B.江西景德镇 C.福建建阳 D.陕西铜川 E.湖南醴陵 答案:ABE 221.天然玉石中以()两种最为珍贵。
A.翡翠 B.钻石 C.白玉 D.绿松子 E.祖母绿 答案:AC 222.导游服务经济性的具体表现包括()。
A.直接销售商品 B.收取小费 C.直接创收 D.促销商品 E.促进经济交流 答案:CDE 223.天然宝石中,()为国际上公认的五大珍贵天然宝石。A.红宝石和蓝宝石 B.钻石 C.金绿宝石。)D.绿松子 E.祖母绿 答案:ABCE 224.导游服务要遵循“宾客至上”原则,在实际服务中要求导游员做到()。A.尊重客人,礼貌服务 B.提供等距离服务
C.维护旅行社经济利益 D.规范化服务与个性化服务相结合 E.合理而可能原则 答案:ABDE 225.世界排名前三位的黄金贸易中心是()。
A.美国 B.意大利 C.瑞士 D.泰国 E.中国香港 答案:BCE 226.下列关于钻石的描述正确的是()。
A.化学成分是碳 B.多呈八面体、菱形十二面体 C.是世界上最硬的物质 D.是热导性最佳物质 E.颜色多样 答案:ABCD 227.一名合格的导游员应该具备的素质主要包括()。A.优良的道德品质 B.深厚的知识底蕴 C.多样化的工作能力 D.一定的创新能力 E.良好的身体素质和心理素质 答案:ABCDE 228.翡翠中在一块玉料上呈现的()三色,称为“福禄寿”三色。A.红 B.绿 C.黄 D.蓝 E.紫 答案:ABE 229.下列活动发生在“石烹时代”,能够反映史前期简单烹调一般情况的是()。A.神农氏教民生产粮食 B.燧人氏钻木取火 C.伏羲氏饲养牲畜以充饥 D.易牙杀子取肉蒸饼 E.青铜器广泛应用于炊具制作 答案:ABC 230.下列主张中,属于道家思想的有()。
A.人法地,地法天,天法道,道法自然 B.小国寡民 C.无为而治 D.兼爱、非攻 答案:ABC 231.人类创造的文化具有物质、行为、制度、精神等多种形态,在中国传统文化中属于行为形态的文化有()。
A.秦始皇陵兵马俑 B.除夕守岁 C.九五之尊 D.祭酒神 答案:BD 232.菜系的形成要素有()。
A.有丰富的物产 B.有悠久的历史传统和饮食习俗 C.烹饪技术广泛普及,烹饪技术人才众多
D.有一定规模的本菜系的风味餐馆,烹饪文化比较发达 E.有较为系统的烹调理论和代表著作 答案:ABCD 233.下列菜肴的命名采用寓意命名法的是()。
A.龙虎斗 B.叫花子鸡 C.母子会 D.太后显明珠 E.咸烧白 答案:AC 234.导游人员的服饰要求包括()。
A.整洁 B.协调 C.引人注目 D.符合社会审美观念 E.遵循“TOP”原则 答案:ABDE 235.旅游团成员一般具有的心理特征包括()。
A.归属感 B.文化需求 C.追求经济效益 D.认同心理 E.情感共鸣 答案:ADE 236.下列白酒以产地命名的是()。
A.洋河大曲 B.西凤酒 C.全兴大曲 D.双沟大曲 E.郎酒 答案:ABDE 237.下列茶叶中,根据茶树品种名称命名的是()。
A.水仙 B.墨菊 C.乌龙 D.大红袍 E.铁观音 答案:ACDE 238.接待高龄游客时,为保存和尽快恢复游客体力,导游员应()。A.减少游览景点 B.适当增加休息时间 C.劳逸结合,灵活安排日程
D.协助司机选择安全适合的停车地点 E.晚上不安排任何活动 答案:BCD 239.导游员在从事政务导游服务时应()
A.提前到有关单位或公司体验生活 B.做好充分的准备工作 C.D.注意相关的礼仪
E.多请示、汇报,按有关规定接待 答案:BCDE 240.中国武术宝库中著名的三大重要流派是()。
A.少林 B.武当 C.青城 D.峨嵋 E.崆峒 答案:ABD 241.导游员带团服务工作的特点是()。
A.环境的流动性 B.文化经典性 C.接触的短暂性 D.工作的主动性 E.服务的契约性 答案:ACDE 242.下列关于少林派拳术的描述,正确的是()。
A.套路多为直线往来 B.招式突出一个“打”字 C.讲求技击的实用 D.动作迅如闪电 E.技法追求以柔克刚 答案:ABCD 243.下列关于武当武术的描述,正确的是()。A.发源于湖北省武当山 B.创立于明代
C.创始人张三丰 D.拳术融合了太极阴阳八卦原理 E.在拳术的基础上发展了马战、步战、轻功、气功 答案:ABCD 244.导游带团的理念应该是()。
A.诚信待人 B.理解游客 C.相互融合
要有自信心 D.合作共赢 E.经济效益 答案:ABCD 245.旅游事故处理的原则包括()。
A.损失最小原则 B.游客至上原则 C.合理而可能原则 D.等距离原则 E.按章办事原则 答案:ABE 246.游客的投诉心理主要有()。
A.求财富 B.求尊重 C.求平衡 D.求补偿 答案:BCD 247.入境旅游团丢失团体签证后,需要准备补办的材料有()。A.旅行社开具的证明
B.原团体签证的复印件及按其格式打印的旅游团名单 C.全体游客的护照 D.驻华使领馆出具的证明 答案:ABC 248.造成旅游团漏接的客观原因主要有()。
A.原定航班或车次变更 B.新旧时刻表发生了变化 C.旅行社未接到上一站的通知
D.内勤未将航班车次变化通知导游员 E.导游员未按规定核实时间 答案:ACD 249.导游员从科普的角度讲解自然景观时应注意的是()。A.系统全面 B.深入浅出 C.通俗易懂 D.强调学术 E.选择好时机 答案:BCE 250.我国导游员在与入境旅游团领队协作共事时应()。A.尊重领队权限,支持领队工作
B.凡事要向领队请示,领队同意方可执行 C.多同领队协商,主动争取领队配合 D.多给领队荣誉,调动其积极性
E.坚持有理、有利、有节,避免正面冲突 答案:ACDE 251.导游员在与其他旅游接待单位协作过程中应做到()。A.多与旅游接待单位沟通,及时了解信息
B.尊重旅游接待单位 C.工作上相互支持 D.遇到问题要保证接待单位的利益 E.请旅行社安排接待单位外出旅游 答案:ABC 252.地陪导游员在服务准备阶段熟悉接待计划时要完成的工作有(A.掌握旅游团的基本信息 B.掌握将游览景点的历史文化知识 C.掌握组团社的详细信息 D.掌握旅游团成员的基本情况 E.制定详细的接待计划 答案:ADE 253.导游讲解中停顿的作用是()。
A.提醒导游员不要忘词 B.突出导游讲解的节奏 C.向游客展示导游员的语言能力 D.表达感情
。)E.更好地吸引听众 答案:BDE 254.在炎热的夏季,导游员带团中预防中暑的方法主要有()。A.注意劳逸结合,避免长时间在骄阳下活动 B.建议游客多吃雪糕,避免吃热的东西 C.建议游客带遮阳帽或阳伞,避免直接暴晒 D.建议游客穿透气性好、宽松的衣服 E.建议游客多喝水,避免过度疲劳 答案:ACDE 255.游客提出自由活动,有()等情况时,导游员要劝阻游客。A.未经组团旅行社同意 B.影响旅游活动计划顺利进行 C.存在安全问题 D.旅游团即将离开本地 E.去不对外开放的地区或机构参观游览 答案:BCDE 256.旅游事故按性质可划分为()。
A.安全性事故 B.责任事故 C.重大事故 D.复合性事故 E.技术性事故 答案:AE 257.对旅游团中个别游客的苛求,导游员应()。
A.认真倾听 B.出言反驳 C.微笑对待 D.借故脱身 E.耐心解释 答案:ACE 258.湖北鄂西地区遗存的植物活化石有:()A.珙桐
B.水杉
C.银杏
D.秃杉 答案:ABC
第四篇:厨艺大赛知识问答题目
知识问答题目
1、降低血脂主要是指降低血液中那种物质的含量?()
A.甘油三酯 B.胆固醇 C.红细胞 D.血糖
2、下列哪项措施不能降胆固醇?()
A.合理膳食 B.科学运动 C.吸烟 D.服用他汀类药物
3、煎炸食物时油温不宜过高的原因是()
A.油温过高容易使菜的颜色变深 B.油温过高使油产生对人体有害的物质 C.容易使被煎炸食物的口感不好 D.容易焦
4、以下哪种食品胆固醇含量最高?()
A.动物内脏 B.西兰花 C.瘦肉 D.杏仁
5、预防心血管疾病的最重要的指标是哪个?()
A.甘油三酯
B.低密度脂蛋白胆固醇 C.血小板 D.餐后2小时血糖
6、高血脂症患者适宜食用下列哪种食材?()
A.猪肝 B.鸡心 C.鱼子 D.木耳
7、下列哪种烹饪方法适合高血脂症患者?()
A.煎 B.炸 C.煮 D.熏
8、下列哪种食物不适合高血脂症患者食用?()A.凉拌木耳 B.牛奶燕麦粥 C.炸薯片 D.木耳炒莴笋
9、高血脂症患者不适宜过多摄入下列哪种营养素?()
A.维生素C B.饱和脂肪酸 C.胡萝卜素 D.膳食纤维
10、下列哪项不是老年高血脂症患者饮食控制措施?()
A.控制总热量摄入 B.多吃鱼类
C.多喝绿茶、茉莉花茶 D.喝烈性酒
11、高血脂症患者不宜采用下列哪种食物加工方法?()A.生吃蔬菜 B.放入适量生姜 C.用猪油炒菜 D.急火快炒
12、下列哪项饮食习惯不适合高血脂症患者?()
A.控制饮食,吃八成饱 B.素食为主,搭配粗粮 C.三餐定时,细嚼慢咽 D.狼吞虎咽,暴饮暴食
13、下列水产类食材中,那种不适合高血脂症患者食用?()A.三文鱼 B.带鱼 C.鲍鱼 D.海参
14、下列哪项不是高血脂症患者饮食原则?()
A.控制脂肪摄入 B.限制胆固醇摄入
C.多吃新鲜果蔬 D.多吃腌制烟熏食物
答案:1.B 2.C 3.B 4.A 5.B 6.D 7.C 8.C 9.B 10.D 11.C 12.D 13.C 14.D