安徽淮南潘集区餐饮老板李军富有爱心创业故事

第一篇：安徽淮南潘集区餐饮老板李军富有爱心创业故事

安徽淮南潘集区餐饮老板李军富有爱心创业故事

在当今日益繁荣的餐饮市场上，大众消费的趋向开始牵引着餐饮业的经营理念。为此，时刻关注消费者的消费需求，设计和创作更多新、奇、特的产品，便成为了餐饮行业的追求。同时，经济的发展和顾客需求的变化，也要求菜肴产品具有多样化的特点。中国菜几千年来形成了各具特色的菜肴风味体系，这种体系正逐步呈现出菜系与菜系之间相互融合、相互借鉴、取长补短的景象。同样，厨师也需要以快速的反应来顺应消费者的需求，并且以专业的服务来满足消费者的挑剔。

在安徽淮南市潘集区桥南附近的一条小巷子里，藏着这样一家餐馆，名叫手挽手爱心家常菜，服务这家餐馆的大多是一些智障残疾人。虽然地理位置不是很有优势，服务人员也不是很利索，可是到这里来的客人却吃得很舒心。而说到这家餐馆老板的创业经历，却有着一段感人的创业故事。近日，一大把网站有幸采访了这位天性乐观又富有爱心的餐馆老板。

餐馆老板名叫李军，年近四十，谈起话来很随和。据他介绍，他这家餐馆是2007年开的，当时，他开这餐馆主要是为了儿子李海。由于儿子从小患脑瘫落下智障的残疾，一直都找不到一个长期适合的工作做，为了给儿子找一个可以长期进行简单学习和锻练的场地，李军盘下了自家附近不远的一家餐馆，从此走上了餐饮的创业之路。

李军说，他开这家餐厅，一开始并没指望餐厅挣钱，主要是为了给李海这样的智障孩子创造一个与社会接触的平台，让社会上的人重新认识智障孩子的价值。

由于餐厅在胡同深处，客源有限，餐厅经营压力很大。“开餐馆我是第一次，我曾经尝试过许多经营方法。”李军说，首先是菜品的摸索。餐馆刚开始时他曾主做湘菜，还花高薪请了做湘菜的大厨，可经营下来发现，客人很少。他仔细调查了一下结果发现，到餐馆来吃饭的多数是一些淮南本地的工薪族居民，由于湘菜太辣，本地居民不喜欢吃这种口味，故而吃过一次后就不再来了。李军立即换了厨师，专攻本地家常菜，此后到餐馆来吃饭的客人渐渐多了起来。

为了制定出一个合适的价格，李军还专门考察了一下周围餐馆的菜品价格，在制定自己餐馆的价格时，他的菜品价格一般都比其他餐馆的要低一些。这样一来，周围的食客在比较了一下周边餐馆的价格及口味以后，发现手挽手爱心餐厅的即好吃，又便宜，此后回头客也渐渐多了起来，餐馆的生意也有了起色。

为了开拓市场，李军还积极开拓新产品。李军经过考察，发现餐馆周围有几家大商场，这些商场里的职工总找不到固定的地方吃饭。为了留住这些客人，李军又和厨师沟通了一下，专门为这些商场里的员工设计了一些工作餐，最后做到价格便宜，品种丰富，而且包装卫生，深受这些商场职工的欢迎。

为了做出让顾客满意的菜，他经常和客人聊天，询问他们对餐馆的意见和建议。李军感慨地总结自己的经验说，餐饮创业是一个事无巨细的工作，但开业前的准备工作很重要。一定要调查清楚周边的客源、以及客人喜好的口味以后再开，千万不要凭自己主观意识就开。

第二篇：安徽淮南潘集区李军 优质服务本区供水建设

安徽淮南潘集区李军 优质服务本区供水建设

面对市区不断发展的用水需求，他兢兢业业，未雨绸缪，着手开展建设潘集区水厂第三供水系统，为保障潘集新区建设和附近乡镇镇用水奠定了坚实基础。之后，亲自参与铺设DN1000管与附近乡镇供水管道并网；想方设法解决许多社区新村水压不足问题，使许多社区新村居民彻底摆脱了多年的困扰。同时，他全力支持配合市区市政建设，凯旋新村小区用水改造提前完成；华丰桥大管迁移、轻轨建设改管按时到位„„

李军同志是安徽淮南市潘集区水厂公司客户服务中心副经理。在工作、学习中能坚持以党员标准严格要求自己，以高度的责任心践行“让政府放心，让用户满意”的企业使命，兢兢业业，积极进取，为公司铸就服务品牌，连续五年保持全省青年文明号做出突出的贡献。团结务实，加强团队建设。

以建好一个工作团队为抓手，提高整体服务素质。一方面，制定出一套职责分明、高效运作的工作流程，提高团队的服务效率。同时，不断完善服务管理机制，推进服务制度化和规范化。另一方面，重视抓好业务学习培训，为队伍整体素质保持一个较高的水平奠定扎实的基础。

与此同时，做到爱护员工身心健康，通过组织集体活动、加强沟通及对困难职工送上问候等等的方式，让员工感受到客服中心这个大家庭的温暖与归属感。

克尽职守，不断提升服务能力

为确保服务的高效与高质，李军扎实做好各个服务网点工作，同时，还注重抓好供水热线工作，并把一大部分精力放在了如何妥善处理用户的投诉方面。多年来，用户回访满意度始终保持在98%以上。

与此同时，重质量，讲效率，切实解决实际问题。一是带领团队努力改善和解决服务难题。近年来主要解决了几大服务难点，包括许多社区新村多年的用水问题、敷设礼东桥DN400过河管、凯旋小区管网接管改造等，使得这些片区的用水状况大为改善。二是实施“走出去”服务战略。积极走访政府部门及工矿企业，了解他们的用水状况。三是通过多种形式提高服务水平。近年通过参与创建全国文明城市、开展“迎亚运、促和谐，亚运服务示范岗”等活动，进一步提高文明服务水平。四是开展贴心服务。针对水量突变的用户，发放温馨提示，或通过电话提醒，为用户挽回经济损失。

在淮南市潘集区李军热心公益小有名气，他坚持做好“爱心服务”。咨询服务部在李军的组织带领下，坚持做好扶困助学和帮助孤寡老人工作，利用家访、团市委助学会亲等活动，给他们送去温暖，帮助他们排忧解难，真心实意办好事。

第三篇：安徽淮南潘集区烟草看护人李军平凡工作铸就不平凡人生

安徽淮南潘集区烟草看护人李军平凡工作铸就不平凡人生 有的人可以在事业上做得风生水起、轰轰烈烈，以丰赡的物质贡献，为世人所瞩目；但是更多的人选择的是平凡的工作。在平凡的工作岗位上坚守，几十年如一日，不嫌不弃，默默奉献，脚踏实地，却可以从精神层面给人以感动和鼓舞。

显然，李军属于后者。自1995年进入淮南市烟草公司在潘集区担任仓库保管员以来，至今已16个年头。16年以来，他不求名、不图利，踏实工作，敬业奉献，在其职责范围内，没有一支烟霉变过，没发生过一起安全责任事故，先后6次被单位评为先进个人，2次被单位评为安全工作先进个人。而我们从李军身上读出的是无怨无悔，以及对于责任、忠诚的坚守„„

坚守岗位，一丝不苟

性格内向，不善言谈，这是李军给人的第一印象。但他对工作却是认真执著，一丝不苟。卷烟是一种“娇贵”的特殊商品，既怕潮湿，又怕干燥；既不能有异味，又不能抗高温。为在不同季节保持好卷烟仓库适宜的温湿度，他数十年如一日，坚持每天2次查看库内温湿度，并一一记录下来，从不放过一个细小的环节。特别是多雨、潮湿季节，他坚持每天3次查看仓库温湿度，并注意及时开、停去湿机与空调机，确保库内温湿度控制在规定标准范围内。

2007年盛夏，气温高达40℃，暑气蒸腾，库内空调机全天开机，但由于库内卷烟存量大，需定时对库区环境和卷烟进行抽查。恰好一天，李军感冒了，高烧39°。部门负责人劝他，“老李，休息一下吧，先去医院把病看好再来，我们会另外安排人手”。但是他拒绝了，“安全检查是大事，马虎不得，保管好卷烟是我的责任!安排别的人手可能对情况不熟。”他硬是拖着疲倦的身体，坚持与搬运人员进行安全检查，完成了全部的工作才去了医院。

李军管理的卷烟仓库，各种卷烟存放有序，堆码间距合理，库内整洁规范，卷烟从未发生过霉变现象。

努力学习，与时俱进

目前的仓储管理已经实行计算机数字仓储管理，各种操作系统纷繁复杂，莫说是40多岁的老同志，就是20出头的小伙子，想要全部掌握系统也需要很长一段时间。李军同化程度不高，年龄又偏大，且从未接触过电脑。为适应现代化的物流仓储管理，他没有放弃，硬

是凭着一股子钻劲和韧劲，坚持学习，不懂就问，不懂就记，不懂就看，一有空就缠住信息管理员不放，一定要问个明白。

功夫不负有心人，如今的他虽然在仓库保管员队伍中是年龄最大的，但却是业务最熟练，电脑操作最拿手的“专家”了。由于业务熟练，责任心强，还被部门负责人任命为仓储养护组长，虽然没有实际的福利和待遇，但是他并不计较。

李军，这个憨厚的烟草汉子，为了企业这个“大家”，作为儿子，是个“不孝顺”的儿子；作为丈夫，是个“不合格”的丈夫；作为父亲，是个“不称职”的父亲；作为烟草人，他却始终坚持公司的利益、国家的利益高于一切。走进李军的精神家园，我们看到的是一种孜孜不倦、默默奉献、敬业爱岗的精神情怀。十六年来，李军奉献给烟草事业的精神动力，正是来自他对事业的责任和忠诚，正是靠这种责任和忠诚，他才能不怕艰难，忘我工作，几十年如一日；正是靠这种责任和忠诚，他才能默默耕耘，淡泊名利，在平凡的工作岗位上做出不平凡的业绩。