发电单位合肥市人民政府办公厅 签批盖章 卢仕仁

第一篇：发电单位合肥市人民政府办公厅 签批盖章 卢仕仁

合肥市发电

关于加强春节期间食品安全监管工作的通知

发电单位：合肥市人民政府办公厅 签批盖章 卢仕仁 等级 非急件〃明电 合政办明电„2010‟1号

合机发 号

各县、区人民政府，市政府有关部门：

春节即将来临，为做好节日期间食品安全监管工作，严防食品安全事故发生，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，现就有关事项通知如下：

一、切实加强领导，充分认识春节期间食品安全监管工作的重要性

春节是我国人民最重要的传统节日，也是食品安全事故易发、高发时期。各县区和各食品安全监管部门要充分认识做好春

-1-节期间食品安全工作的重要性和特殊性，切实加强领导，明确食品安全监管责任，落实《食品安全法》和省政府《关于加强春节期间食品安全监管工作的通知》（皖政办明电„2010‟3号）等文件要求，针对春节期间食品消费的特点，结合实际，制定具体方案，细化各项措施，切实加强监管，确保食品安全。

二、加强监督检查，落实重要环节的食品安全监管措施 市食品药品监督管理局、市工商局、市质量技术监督局、市卫生局等食品安全监管部门要按照各自监管职责，加大对节日期间消费量大的酒、糖果、饮料、大米、面粉、水果、蔬菜、水产品、乳制品、肉制品、保健食品和儿童食品等重点品种，以及食品批发市场、商场超市、餐饮酒店等重点场所的监督检查力度，增加市场巡查的频次，开展专项检查和突击检查。餐饮消费环节要重点抓好“年夜饭”的食品安全监管，各级餐饮卫生监管部门要对承办“年夜饭”的餐饮单位进行一次“拉网式”检查，严防重大食物中毒事故发生；种植、养殖环节要重点抓好风险高、隐患大的农业投入品的监管和畜产品的报验，加强农产品药物残留监测；食品生产加工环节要加强企业原材料质量安全监管，加强农村和城乡结合部食品小企业、小作坊监管；食品流通环节要强化督促食品经营单位严格执行索证索票等制度，严厉打击节日期间销售假冒伪劣食品的违法行为。

三、开展专项行动，彻底清查销毁问题乳粉-2-各县区、各有关部门要贯彻落实全国食品安全整顿工作办公室和省食品安全委员会有关文件精神，按照市政府的统一部署，扎实开展彻查销毁问题乳粉专项行动，主要负责人要亲自挂帅，分管负责人具体抓落实，层层落实清查责任；春节前，要集中力量，对涉及乳粉生产、销售和使用的食品生产企业、流通企业和餐饮单位进行全面检查，对问题乳粉要立即封存控制，严厉打击使用和销售问题乳粉的违法犯罪行为，确保所有食品企业不存放、不使用、不藏匿问题乳粉，消除食品安全隐患；要严格执行日报告和紧急报告制度，按时报送信息。对专项行动进展迟缓、责任不落实，发现隐患不及时、问题乳粉未得到彻底清查的县区和部门，要依法依纪追究领导责任和监管责任人的责任。

四、加强值班值守，做好食品安全事故应急处置

各县区、各有关部门要加强春节期间食品安全应急值守，严格执行24小时应急值班制度，明确带班领导和值班人员，确保信息畅通，反应快速。要公布举报投诉电话，对群众关于食品安全的举报和投诉及时受理，迅速组织调查处理。要按照《合肥市食品安全应急预案》，提前做好食品安全应急处置的各项准备工作，一旦发生食品安全事故，要迅速反应，妥善处置，并严格履行报告制度。

五、加强宣传教育，营造良好的食品安全社会氛围 各县区、各有关部门要结合节日期间市场检查和彻查问题乳粉专项行动，宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等

-3-法律法规，强化食品生产经营者的法律意识、诚信意识，落实其食品安全第一责任人的责任；要加强对公众科学饮食知识宣传，增强消费者的食品安全意识和自我保护意识；要加强对宣传和舆论的引导，及时报道食品安全监管工作动态，积极宣传名优企业和优质产品，增强群众消费信心，营造人人关注食品安全、积极参与食品安全监管的良好社会氛围。

二○一○年二月六日

主题词：卫生 安全 通知

抄送：省政府办公厅，市委办公厅、市人大办公厅、市政协办公厅。

-4-合肥市人民政府办公厅

2010年2月8日印发

共印10份