小学生食品安全测试题

第一篇：小学生食品安全测试题

小学生食品安全测试题

一、单选题：

1、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品

()A、生产日期

B、生产厂家

C、QS标志

D、以上都是

2、以下哪位小朋友的做法是正确的()A、小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串 B、小红直接食用未经清洗的苹果

C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干

3、哪种食品我们学生不宜常吃

()A、油炸类食品

B、膨化食品

C、烧烤类食品

D、以上都是

4、下面哪种食品是有毒食品,不宜食用()A、发芽的土豆

B、未彻底煮熟的四季豆

C、发霉的花生

D、以上都是

5、下列防范食品污染采取的错误措施是（）

A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝

B.吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可

C.菜刀、菜板用前都应清洗干净

6、以下哪种食品是国家明令禁止食用的（）Ａ．割香螺 Ｂ．鲫鱼

Ｃ．鲳鱼

7、以下哪种烹调方式容易产生致癌物质

（）

Ａ．蒸

Ｂ．煮 Ｃ．油炸

8、下面哪种说法正确（）A、穿了“衣服”（有包装）的食品比裸露的食品更安全

B、粉丝越白越好 C、香肠颜色越红越好

9、为什么不能过度喝饮料

（）

A、多喝饮料会产生饱腹感，妨碍正常食欲

B、有的饮料用了人工合成的甜味剂、香精、色素、碳酸水等，多喝对身体没好处

C、饮料含有一定的热量，多喝可能导致身体发胖

D、以上都是

10、科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是（）

A、选购时令盛产的水果蔬菜

B、选购反季水果蔬菜

C、整年选购一种特定的水果蔬菜

11、为加强食品安全法制化管理，我国制定（）A.食品卫生法 B.食品安全法 C.食品质量法

12、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（）全国消费者申诉举报统一电话.A、315 B、96311 C、12315

13、在下列产品的标识上，哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期？

（）

A．学习文具

B．五金制品

C．食品

14、消费者因食品缺陷造成人身损害的：（）

A．只可以向销售者要求赔偿 B．只可以向生产者要求赔偿 C．可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿

15、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病：（）A.老年痴呆症 B.甲状腺肿大 C.肠胃疾病

16、水垢对人体的危害非常的大，对于保温瓶或陶瓷器皿，以下除去其上的水垢的方法正确的是？（）

A.可用加入适量醋的水浸泡，使它慢慢溶解掉

B.可用加入适量小苏打的水浸泡，使它慢慢溶解掉 C.可用盐水浸泡，使它慢慢溶解掉

17、下列调味品与患高血压有关的是？（）A.胡椒面

B.食盐

C.味精

18、儿童不宜经常食用哪种食品?（）

A.五谷杂粮

B.坚果类的零食

C.各种保健品

19、下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是（）A.红烧

B.清蒸

C.油煎

20、在食物加工、烹调过程中，以下四种营养素相比较，最容易损失的是（）A.维生素

B.蛋白质

C.矿物质

D.脂肪

21、青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（）A.牛奶

B.瘦肉

C.海产品

D.蔬菜

22、促进儿童少年发育最积极的因素是（）

A.遗传

B.营养和体育锻炼

C.生活制度

D.疾病

23、食品标签上必须标注的内容是什么？（）

A.保质期

B.生产日期

C.详细的厂址及企业名称

D.以上都必须具有

24、正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，错误的是（）

A.不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均 B.不要食用在冰箱里放置较久的食品

C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出，不需要加热可以直接食用 D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱

25、以下哪种说法是正确的？（）

A.绿色食品就是绿颜色的食品 B.天然的食品都是绿色食品 C.野生的食品就是绿色食品

D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品 1-5DCDDB 6-10ACADA 11-15BCCCA 16-20ABCBA 21-25CBDCD

第二篇：食品安全测试题2

***工商所业务培训测试题

（二）姓名：分数：

一、单项选择题

1、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，以下做法中不正确的是：（）

A.召回已经上市销售的食品

B.立即停止生产

C.通知相关生产经营者和消费者

D.不用记录召回和通知情况

2、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，以下做法中不正确的是：（）

A.立即停止经营

B.通知相关生产经营者和消费者

C.记录停止经营和通知情况

D.自行处理后，继续销售

3、生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，情节严重的，（）

A.没收违法所得

B.处以二千元以上五万元以下罚款

C.处以货值金额五倍以上十倍以下罚款

D.吊销许可证

4、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金，其金额为价款的：（）

A.三倍B.五倍C.十倍D.十五倍

5、县级及其以上地方工商行政管理机关依法开展抽样检验时，食品经营者对抽样检验结论有异议的，可以依法进行复检，复检机构由：（）

A.工商行政管理机关指定B.复检申请人自行选择

C.初检机构指定D.仲裁机构决定

6、工商行政管理机关在履行食品安全监管职责时，有权采取的措施不包括：（）

A.现场检查B.抽样检验

C.拘留违法经营者D.查封违法从事食品生产经营活动的场所

7、食品经营者向有登记管辖权的工商行政管理机关申请办理工商登记之前，要依法取得：（）

A.《卫生许可证》B.《食品流通许可证》

C.《生产安全许可证》D.《进出口许可证》

8、食品流通许可的有效期为：（）

A.一年B.二年C.三年D.四年

9、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当：()

A.增加监督检查频次B.处以罚款C.吊销许可证D.吊销营业执照

10、县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责，对生产经营者的同一违法行为：()

A.不得给予二次以上罚款的行政处罚B.不同监管部门协商后共同处罚

C.不同监管部门可以分别给予罚款的行政处罚D.卫生部门具有优先处罚权

11、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品：（）

A.需要取得食品流通许可B.不需要取得食品流通许可

C.需要取得餐饮许可D.需要同时取得食品流通许可和餐饮许可

12、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品：（）

A.需要取得食品生产许可B.需要取得食品流通许可

C.不需要取得食品生产和流通的许可D.需要同时取得食品生产和流通的许可

13、食品经营者食品安全信用档案的内容包括：()

A.许可证照颁发记录B.日常监督检查结果和违法行为的查处记录

C.经营者停止经营不符合食品安全标准食品的情况D.以上都包括

14、县级及其以上地方工商行政管理机关不履行食品安全监督管理法定职责、日常监督检查不到位或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过或者降级的处分；造成严重后果的，给予撤职或者开除的处分；其主要负责人应当：()

A.降级B.撤职C.引咎辞职D.开除

二、多选题

1、患有（）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

A.痢疾B.伤寒C.病毒性肝炎D.蛔虫病

2、下列关于非法添加剂说法正确的有（）

A.吊白块，不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用。

B.苏丹红，不法分子添加在辣椒粉等食品内，起着色作用。

C.硼酸与硼砂，不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮，起增筋作用。

D.工业用甲醛，不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品，起改善外观和质地的作用。

3、进口的预包装食品的标签、说明书应当载明（）。

A.食品的原产地B.境内代理商的名称

C.境内代理商的地址D.境内代理商的联系方式

4、工商行政管理等部门在依据职责进行乳制品监督检查时，可行使的职权有（）

A.实施现场检查；向有关人员调查、了解有关情况

B.查阅、复制有关合同、票据、账簿、检验报告等资料

C.查封、扣押有证据证明不符合乳品质量安全国家标准的乳品以及违法使用的生鲜乳、辅料、添加剂

D.查封涉嫌违法从事乳品生产经营活动的场所，扣押用于违法生产经营的工具、设备

5、食品安全事故发生后，应当采取的措施有（）。

A.开展应急救援工作B.封存、检验可能导致事故的食品及其原料

C.封存被污染的食品用工具及用具D.做好信息发布工作

6、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施（）

A.对生产经营的食品进行抽样检验

B.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

C.查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品

D.查封违法从事食品生产经营活动的场所

三、简答题

1、什么是现场制售食品？

2、办理《食品流通许可证》须提交哪些材料？

3、现场制售食品由哪个部门负责监督管理？食品生产加工小作坊及餐饮类现场制售行为由哪个部门负责监督管理？

第三篇：小学食品安全测试题

小学食品安全测试题

班级

姓名

成绩

一、单项选择题

1.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是（）。

A.保证食品安全 B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违法行为

2.食品生产环节的监管由（）负责。

A.工商行政部门 B.质量监督部门 C.卫生行政部门 D.农业行政部门

3.食品流通环节的监管由（）负责。

A.工商行政部门 B.卫生行政部门 C.质量监督部门 D.食品药品监督管理部门

4.餐饮服务环节的监管由（）负责。

A.工商行政部门 B.卫生行政部门 C.质量监督部门 D.食品药品监督管理部门

5.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）。

A.1年 B.2年 C.3年 D.4年

6.食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）A.1年 B.2年 C.3年 D.4年

7.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明

《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明（）。

A.主要营养成分及其含量 B.功能主治 C.用法用量 D.适用范围 8.生产经营的食品中不得添加（）。A.药品 B.中药材 C.化合剂 D.增白剂

9.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务，在本市场发生食品安全事故，应当（）。

A.承担连带责任 B.及时报告事故情况 C.应当作出自查报告 D.应当承担刑事责任

10.进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（）。A.出口国食品安全标准 B.我国食品安全标准 C.国际食品安全标准 D.第三国食品安全标准

11.生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，最高可受到货值金额（）处罚。

A.2倍罚款 B.3倍罚款 C.5倍罚款 D.10倍罚款

12.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（）内不得从事食品生产经营管理工作。

A.2年 B.3年 C.4年 D.5年

13.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（）。

A.给予警告 B.责令改正 C.处以罚款 D.吊销许可证

14.违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由有关部门对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员依法给予（）处分。

A.警告或记过 B.记大过或降职 C.撤职或开除 D.降级或留用查看

15.受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）内不得从事食品检验工作。

A.2年 B.3年 C.5年 D.10年

二、判断题

1.食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的，不得上市销售。（）2.食品安全监督管理部门根据情况可以对食品实施免检。（）3.食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，不得收取任何费用。（）4.《食品安全法》施行后，食品生产经营者之前已经取得相应许可证的，该许可证一律无效。（）5.名人明星在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。（）

一、单项选择题1.A

2.(B)

9.(A)

10.(A)

二、判断题

1.(√)(×)

一、单项选择题1.A

2.(B)

9.(A)

10.(A)

二、判断题

1.(√)(×)

3.(D)11(D)3.(√)3.(D)11(D)3.(√)

4.(A)

5.(B)

6.(B)7.(A)

8.(A)12.(D)13.(B)

14.(C)15.(D)4.(×)

5.(√)

4.(A)

5.(B)

6.(B)7.(A)

8.(A)12.(D)13.(B)

14.(C)15.(D)4.(×)

5.(√)

一、单项选择题

1.A

2.(B)

3.(D)

4.(A)

5.(B)

6.(B)7.(A)

8.(A)9.(A)

10.(A)(D)

12.(D)13.(B)

14.(C)15.(D)

二、判断题

1.(√)(×)

一、单项选择题

1.A

2.(B)

9.(A)

10.(A)

二、判断题

1.(√)(×)

一、单项选择题

1.A

2.(B)

9.(A)

10.(A)

二、判断题

1.(√)(×)

一、单项选择题

3.(√)3.(D)11(D)3.(√)3.(D)11(D)3.(√)4.(×)

5.(√)

4.(A)

5.(B)

6.(B)7.(A)

8.(A)

12.(D)13.(B)

14.(C)15.(D)4.(×)

5.(√)

4.(A)

5.(B)

6.(B)7.(A)

8.(A)

12.(D)13.(B)

14.(C)15.(D)4.(×)

5.(√)

1.A

2.(B)

3.(D)

4.(A)

5.(B)

6.(B)7.(A)

8.(A)9.(A)

10.(A)(D)

12.(D)13.(B)

14.(C)15.(D)

二、判断题

1.(√)(×)

3.(√)

4.(×)

5.(√)

第四篇：食品安全知识测试题

附件五 食品安全知识测试题

一、单选题

1、《食品安全法实施条例》规定，餐饮服务许可的有效期为几年：（）A、一年 B、二年 C、三年 D、四年

2、世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家？（）

A.美 B.英 C.法 D.中

3、餐饮服务提供者应当制定（）方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。

A、食品安全事故处臵

B、食品安全保障

C、食品保鲜制作

D、食品运输保障

4、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识：（）A、英文 B、本国文字 C、中文 D、其他文字

5、各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责，对下列哪个领域实施监督管理：（）

A、餐饮服务 B、食品生产

C、食品流通 D、食品生产和餐饮服务

6、餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作：（）A、每半年 B、每年 C、每两年 D、每三年

7、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于几年：（）A、一年 B、二年 C、三年 D、五年

8、生产经营的食品中不得添加下列哪种物质：（）

A、药品 B、既是食品又是药品的中药材

C、食品防腐剂 D、天然食用色素

9、食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全（）

A、鲜豆浆压榨后即可食用 B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用

C、加入一定量的开水后便可食用 D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用。

10、公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全问题，应当向哪个部门投诉。（）A、质量技术监督部门 B、食品药品监管部门 C、工商行政管理部门 D、农业部门

11、为防止引发食物中毒，有关部门已多次明确餐饮服务单位不得生产加工下列哪类鱼：（）

A、河豚鱼

B、黑鱼

C、墨鱼

D、鳗鱼

12、清晨忌吃的三种食物有()A.饮料, 香蕉, 菠萝 B.苹果，梨，草莓 C.牛奶，肉类，番薯 D.茶，蜜糖水，面包

13、下列那种豆类食品消化率最高？（）A熟豆粒 B熟豆浆 C豆腐 D生豆芽

14、餐饮服务从业人员在加工制作过程中应保持个人卫生，以下哪项做法不会导致食品污染：（）A.戴戒指 B.涂指甲油 C.戴口罩 D.抽烟

15、餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服（包括衣、帽、口罩）宜用以下那种颜色：（）A、蓝色 B、黑色 C、绿色 D、白色或浅色

16、下列哪种水果的维生素C含量最高？（）

A橘子 B葡萄 C鲜枣 D苹果

17、下列哪种情况，蔬菜中维生素B1损失影响最大？()A 烹调的温度 B水浸泡的时间 C 烹调前放臵的时间 D烹调时翻动的次数

18、需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于多少度：（）。

A、65℃

B、70℃

C、75℃

D、80℃

19、生食海产品放臵在食用冰中保存时，加工后至食用的间隔时间不得超过：（）A、1小时 B、1.5小时 C、0.5小时 D、2小时

20、下列哪种物质在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物？（）A 面包 B鱼 C大米 D 马铃薯

21、熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的，需再次利用的应充分加热，加热前应确认食品未变质：（）

A、1小时 B、2小时 C、3小时 D、4小时

22、下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存：（）A、食品 B、调味品 C、洗涤用品 D、食品添加剂

23、下列哪个物品是食品添加剂：（）

A、豆酱 B、鱼露 C、鸡粉 D、小苏打

24、蔬菜要急火快炒的目的？（）

A 减少蔬菜中矿物质的破坏 B 减少蔬菜中水溶性维生素的流失 C减少温度对营养素的破坏 D.防止蔬菜感官性状变差

25、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放臵在专用冷藏设施中，在冷藏条件下应存放多少小时以上：（）

A、12小时 B、24小时 C、36小时 D、48小时

26、中国居民膳食结构变迁带来的主要问题？（）

A、脂肪过高 B、钙过多 C、蛋白质过多 D、碳水化合物过多

27、多吃蔬菜水果是为了获得（）

A、丰富的蛋白质 B、充足的能量 C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 D、充足的碳水化合物

28、下列动物性食品中，哪种食物蛋白质的营养价值最高？（）

A牛肉 B鸡肉 C鸡蛋 D鸭肉

29、批量采购进口食品、食品添加剂，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件：（）

A、进口许可证 B、海关单据 C、食品检验合格证明 D、进口合同

30、到超市选购放心肉，正确的做法是：（）

A、查看索要动物产品检疫合格证明 B、察看肉的颜色

C、查看肉的表面状态 D、以上做法都正确

二、多选题

1、餐饮服务提供者是指：（）

A、从事餐饮服务的单位 B、食品半成品单位和个人 C、食品摊贩 D、从事餐饮服务的个人

2、下列哪些活动应遵循《食品安全法》的规定：（）A、食品生产和加工 B、食品流通和餐饮服务 C、食品添加剂的生产经营 D、食品包装材料的生产经营

3、有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：（）

A、发热 B、腹泻 C、皮肤伤口或感染 D、咽部炎症

4、优质食用油不应有的特征是？（）

A、有悬浮物 B、没有沉淀物 C、清晰透明 D、油色发暗

5、不新鲜蟹类具有下列特征（）

A、背面发白或微黄 B、腹面变黑 C、蟹腿、蟹螯均松懈 D、提起有重实感

6、下列哪些饮食习惯是正确的（）

A、刚买的苹果直接连皮食用 B、蔬菜在烹调前先用水浸泡并冲洗 C、鸡蛋在放进冰箱前要先擦洗外壳 D、经常整理冰箱内容物

7、食品本身有害的有哪些

A．发芽马铃薯 B.苦杏仁 C．河豚鱼 D.发芽木薯

8、制作凉菜应当达到下列哪些等要求。（）

A、专人负责 B、专人销售 C、专室制作 D、工具专用

9、细菌性食物中毒发生是由于：（）A、餐具清洗消毒不彻底 B、食物贮存温度时间不当 C、食物未烧熟煮透 D、操作人员患病带菌污染

10、猪肉上的哪“三腺”不能食用（）

A.甲状腺（头部部分）B.肾上腺（腰子部分）C.淋巴腺（在颈部）D.胸腺（胸脯）

11、汽水、可乐类食品危害有哪些（）A．含大量磷酸 B．含大量碳酸 C．带走体内大量钙 D．含糖量过高

12、垃圾’食品有哪些（）

A．油炸食品 B．腌制食品 C．冷藏食品 D13、食品本身有害的有哪些（）

A．发芽马铃薯 B.苦杏仁 C．河豚鱼 D.14、淘洗米时，指出哪些是不正确的做法：（）

A、热水淘洗 B、反复多次淘洗 C、用力搓洗 D、长时间浸泡后再搓洗

15、下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：（）A、先切后洗 B、先泡后洗

C、直接用流水冲洗 D、焯完的菜过分挤去水分

16、下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素：（）A、旺火快炒 B、快速翻炒 C、做汤时水开后再放菜 D、焯菜时水开后再放入

17、制作面食时，哪些方法更容易保存营养素（）A、烙制 B、蒸制 C、炸制 D、捞水饭

18、烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：（）A、煮鸡蛋 B、蒸鸡蛋 C、煎鸡蛋 D、炸鸡蛋

19、下列哪些食物含有较高的天然有害成分。（）A、豆角（四季豆）B、芸豆 C、西红柿 D、大蒜 20、空腹禁忌的食物有哪些？（）

A．绿叶蔬菜 B.牛奶和豆浆 C.柿子 D.香蕉

．罐头食品发芽木薯

第五篇：小学生古诗测试题

小学生古诗测试题（含答案）

1、在括号里填上带“春”的词语。

(1)(春蚕)到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。(2)(春潮)带雨晚来急，野渡无人舟自横。(3)(春江)潮水连江平，海上明月共潮生。(4)(春风)又绿江南岸，明月何时照我还?(5)(春色)满园关不住，一枝红杏出墙来。(6)(春城)无处不飞花，寒食东来御柳斜。(7)(春宵)一刻值千金，花有清香月有阴。(8)忽如一夜(春风)来，千树万树梨花开。

2、在括号里填上动物或植物名。(1)(孔雀)东南飞，五里一徘徊。(2)故人西辞(黄鹤)楼，烟花三月下扬州。(3)西塞山前(白鹭)飞，桃花流水(鳜鱼)肥。(4)枯(藤)老树昏(鸦)，小桥流水人家。(5)乱花渐欲迷人眼，浅(草)才能没(马)蹄。(6)儿童急走追(黄蝶)，飞入(菜花)无处寻。(7)泥融飞(燕子)，沙暖睡(鸳鸯)。(8)柴门闻(犬吠)吠，风雪夜归人。

(9)(竹)外(桃花)三两枝，春江水暖(鸭)先知。(10)(小荷)才露尖尖角，早有(蜻蜓)立上头。(11)童孙未解工耕织，也傍(桑)阴学种(麻)。(12)江晚正愁余，山深闻(鹧鸪)。(13)留恋戏(蝶)时时舞，自在娇(莺)恰恰啼

3、下列诗句写的是哪个季节?诗题是什么?作者是谁?请填在括号里。

季节诗 题 作者

①月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。(秋)《风桥夜泊》(张继)②碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。(春)《咏柳》(贺知章)③天间小雨润如酥，草色遥看近却无。(春)《早春》(韩愈)④千山鸟飞绝，万径人踪灭。(冬)《江雪》(柳宗元)⑤接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。(夏)《晓出静慈寺送林子方》(杨万里)⑥墙角数枝梅，凌寒独自开。(冬)《梅花》(王安石)⑦借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。(春)《清明》(杜牧)⑧停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。(秋)《山行》(杜牧)

4、按诗词内容，在括号里填上合适的地名。(1)山外青山楼外楼，(西湖)歌舞几时休?(2)故人西辞(黄鹤)楼，烟花三月下(扬州)。(3)朝辞白帝彩云间，千里(江陵)一日还。(4)(桃花潭)水深千尺，不及汪伦送我情。(5)(黄河)远上白云间，一片孤城万仞山。(6)但使(龙城)飞将在，不教胡马度(阴山)。(7)劝君更尽一杯酒，西出(阳关)无故人。(8)孤帆远影碧空尽，惟见(长江)天际流。(9)青海长云暗雪山，孤城遥望(玉门关)。(10)晓看红湿处，花重(锦官城)。(11)(姑苏城)外寒山寺，夜半钟声到客船。(12)借问酒家何处有，牧童遥指(杏花村)。(13)(渭城)朝雨邑轻尘，客舍青青柳色新。

5、请你根据诗句内容，写出与它相关的名胜。(1)会当凌绝顶，一览众山小。(泰山)(2)水光潋艳晴方好，山色空蒙雨亦奇。(西湖)(3)飞流直下三千尺，疑是银河落九天。(庐山)(4)湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨。(洞庭湖)(5)横看成岭侧成峰，远近高低各不同。(庐山)

6、给下列古诗填上表示颜色的词。(1)日暮(苍)山远，天寒(白)屋贫。(2)(青)蓑笠，(绿)蓑衣，斜风细雨不须归。(3)月(黑)雁飞高，单于夜遁逃。(4)杨柳(青青)江水平，闻郎岸上踏歌声。(5)(朱)雀桥边野草花，(乌)衣巷口夕阳斜。(6)遥望洞庭山水(翠)，(白)银盘里一(青)螺。(7)日出江花(红)胜火，春来江水(绿)如(蓝)。(8)千里莺啼(绿)映(红)，水村山郭酒旗风。(9)(黑)云翻墨未遮山，(白)雨跳珠乱入船。(10)接天莲叶无穷(碧)，映日荷花别样(红)。(11)(青)山遮不住，毕竟东流去。(12)返景入深林，复照(青)苔上。

(13)两个(黄)鹂鸣(翠)柳，一行(白)鹭上(青)天。

7、你了解下列诗人吗?他们分别是谁? 大杜：(杜甫)小杜：(杜牧)诗仙：(李白)诗圣：(杜甫)诗鬼：(李贺)堪称“诗中有画，画中有诗”的诗人是：(王维)唐代边塞诗人有：(高适、崔颢、岑参等人)

8、读下面的小故事，默写诗。

有位厨师精通诗词，每做一道菜，都能对出一句优美的诗句来。一位秀才故意出难题，给厨师两个鸡蛋，要他做几道菜，并且每道菜要表示一句古诗。厨师欣然接受，做了四道菜。第一道菜是两个纯蛋黄，几根青菜丝；第二道菜，把熟鸡蛋白切成小块，排成一字形，下面铺了一张青菜叶子；第三道菜是清炒蛋白一撮；第四道菜，一碗清汤，上面漂着四只蛋壳。秀才见了，深表佩服。

(1)你知道这四道菜表示哪四句诗吗?默写下来。两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。(2)这首诗的题目是：《绝句》，作者是(唐)朝诗人(杜甫)。

9、根据要求填写诗题及作者。诗题作者(1)描写母亲的有：《游子吟》(孟郊)(2)描写秋天景色的有：《山行》(杜牧)(3)描写送别的有：《送孟浩然之广陵》(李白)(4)描写对亲人思念的有：《九月九日忆山东兄弟》(王维)

10、人们常用“黄河之水天上来，奔流到海不复回”来赞美黄河的雄伟气势。你能借用古人的诗句来赞美下面的事物吗?(1)庐山：不识庐山真面目，只缘身在次山中(2)柳树：碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦(3)小草：天街小雨润如酥，草色遥看近却无(4)春雨：随风潜入夜，润物细无声

(5)西湖：欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜(6)梅花：墙角数枝梅，凌寒独自开(7)泰山：会当凌绝顶，一览众山小

11、默写下列诗人写的一首诗。(先写题目，再默诗句。)李白：_ __ __ 杜甫：_ __ __ 苏轼：_ __ __

12、根据提供的实际情况运用学过的诗句填空。(1)在期末写评语时，老师会祝你(来年更上一层楼)。

(2)小明是个顽皮的孩子，五年级的学生还不知道学习的重要性，成天心思不在学习上，请你用学过的诗句劝他：(少壮不努力，老大徒伤悲)。

(3)当我们浪费粮食时，老爷爷经常用唐代李绅的诗句来教育我们：(谁知盘中餐，粒粒皆辛苦)。

(4)有时候，有些人对自己所处的环境下正在做的事情反而不及旁人看得清楚，这就是人们常说的：“(当局者迷，旁观者清)。”(宋)朝诗人(苏轼)在《题西岭壁》中的诗句“(不识庐山真面目，只缘身在此山中)”说明的就是这个朴素的道理。(5)当我们回忆母爱，要报答母亲的深恩时，我们会很自然地吟诵起唐代诗人孟郊的《游子吟》“(慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三寸晖。)”(6)当我们在外地过节时，常引用(唐)朝诗人王维在《九月九日忆山东兄弟》中的：“(独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲)”来表达对家人的怀念。

(7)汗代史学家、文学家(司马迁)说的：“人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛”中的“于”当“比”讲，它与(唐)代诗人(杜牧)写的《山行》中的(霜叶红于二月花)(诗句)中的“于”意思完全相同。(8)现在人们常用《杜少府之任蜀州》中的名句“(海内存知己，天涯若比邻)。”来表达对远别好友的深情厚谊。

(9)中秋佳节，皓月当空。那一轮圆月被黄灿灿的月晕衬托着，月光如透明的薄纱，蒙蒙胧胧地照着大地，清风拂面，不由撩起我思乡的情怀：离别故土几载，家乡的亲人可好?酸楚的我不禁潸然泪下。“(举头望明月，低头思故乡)”。(10)来到瀑布脚下，捧着清澈的泉水，舒服极了。仰望瀑布倾泻而下，泼洒飞流，撞击在岩石的棱角上，溅起了朵朵美丽的水花。望着美丽的瀑布，我不禁想起“(飞流直下三千尺，疑是银河落九天)”。

(11)昨天下午，张老师布置了一道数学思考题。晚上我绞尽脑汁，百思不得其解。就在我“(山重水复疑无路)”时，爸爸走过来，助我一臂之力，经他一点拨，我豁然开朗，真是“(柳暗花明又一村)”。于是我很快解开了这道难题。

(12)爷爷七十大寿，亲朋好友都前来祝贺。大家祝爷爷“福如东海，寿比南山”。可爷爷却叹道“(夕阳无限好，只是近黄昏)”。我赶紧把爷爷的话打住： “(霜叶红于二月花)”。

13、给诗句填上数字

(1)回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。(2)白发三千丈，缘愁似个长。(3)举杯邀明月，对影成三人。

(4)酒债寻常行处有，人生七十古来稀。(5)南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。(6)故国三千里，深宫二十年。

13、唐代诗人对自然现象、自然景物的观察和描写细致而生动，尤其对日、月、雨等的描写更见功夫，令人赞叹。请就下面句子中有关日、月、雨的内容填空 有关描写“日”的句子：

(1)一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红。(2)大漠孤烟直，长河落日圆。(3)两岸青山相对出，孤帆一片日边来。(4)夕阳无限好，只是近黄昏。

描写“月”的句子：(1)二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫?(2)露从今夜白，月是故乡明。(3)今夜明月人相望，不知秋思落谁家?(4)星垂平野阔，月涌大江流。(5)举杯邀明月，对影成三人。

(6)秦时明月汉时关，万里长征人未还。描写“雨”的句子：

(1)天街小雨润如酥，草色遥看近却无。(2)何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。(3)夜来风雨声，花落知多少。(4)夜雨剪春韭，新炊间黄粱。

14、唐代诗人与酒结下了不解之缘。请填写下列诗句中与“酒”有关的句子。(1)人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。(2)开轩面场圃，把酒话桑麻。

(3)劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。(4)抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。(5)葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

(6)李白斗酒诗百篇，长安世上酒家眠。(7)天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。

15、填空 诗仙(李白)，字(太白)，号(青莲居士)。

诗圣(杜甫)，字(子美)，其诗反映了唐朝由盛转衰的历史过程，被称为(诗史)。

白居易，字乐天，号(香山居士)，其诗语言通俗，老妪能解。

王维，字摩碣，官至尚书右丞，故又称王右丞。其诗多以歌咏(山水田园)为主。人称诗佛。

唐代著名边塞诗人王昌龄，所作之诗气势雄浑，格调高昂，尤其是将七绝推向高峰，故人称“(七绝圣手)”。

(柳宗元)，字子厚，河东(今山西运城县)人，世称柳河东。曾担任柳州刺史，故又称柳刺史。李贺，人称(诗鬼)；孟郊、贾岛，人称(诗囚)；刘禹锡，人称(诗豪)。