2012年度岘山乡食品安全责任书[合集五篇]

第一篇：2012年度岘山乡食品安全责任书

岘山乡2012年度食品安全责任书

为进一步加强全乡食品安全工作，强化食品安全监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保障人民群众饮食健康和生命安全，严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《衡阳县食品安全责任目标考核办法》的规定，现与各村委会、各有关部门签订2012年度食品安全责任书。

一、单位负责人是本单位管辖范围食品安全监管工作的第一责任人，对本辖区食品安全工作负全面领导责任。

二、责任内容

1、认真贯彻执行食品安全相关法律、法规、规章以及上级政府有关食品安全的政策和工作部署。加强组织领导，落实责任分工，确定一名食品安全监管人员，有明确的工作制度和年度工作计划。

2、将食品安全工作纳入本单位重要议事日程，督促检查本单位管辖范围内食品安全工作，对容易发生食品安全事故的环节进行严格检查和隐患排查。防止和减少食品安全事故的发生。

3、积极配合执法部门到本辖区内的食品生产、经营企业（户）检查和查处违法生产经营食品的行为，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品。

4、及时掌握并积极报送区域内生产经营企业和个人的食品安全动态和信息，为政府正确决策提供依据。

5、协助有关部门做好食品安全法律法规、食品生产标准化、种植养殖及生产加工新技术等知识的宣传、推广、服务工作。

6、加强初级农产品种植、养殖、生产、加工、经营等各个环节安全管理，配合上级有关部门、乡人民政府做好各环节的监管工作和食品安全专项整治工作。

7、发生食品安全事件要及时向乡政府食安办报告，并积极配合开展应急救援和调查处理工作。

8、做好有关部门和乡人民政府安排的其它食品安全工作。

9、做好区域内集体聚餐（红、白喜事）的食品管理和上报工作，50以下村里（单位）建立台账管理；100以上要在聚餐先前一天将集体聚餐的基本情况上报乡食安办。

三、事故控制目标

有效预防、控制和消除食品安全事故危害，确保本地区内无因工作失误和组织领导不力造成重大食品安全事故。

四、责任考核

乡政府将食品安全工作情况纳入单位年终考核。对所管辖范围内发生了重大食品安全事故的，由乡政府予以通报批评，并追究相关责任人的责任。

第二篇：岘山乡单位食堂食品安全责任书

岘山乡单位食堂食品安全责任书

为了保证单位职工和学校师生的身体健康和生命安全，维护正常的工作、教育教学秩序，更好地贯彻落实上级有关部门《加强食品安全管理工作意见》的精神，做到责任到人，防患于未然。结合我乡实际，特签订食堂食品安全责任书。

1、单位或学校负责人是本单位或学校食堂食品安全的第一责任人，对本单位或学校食堂的食品安全工作负总责。要坚持“安全第一，预防为主”的方针，按照相关规定，做好本单位或学校食堂的食品安全管理工作。

2、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。

3、严格遵守食品生产加工操作规程，保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。严格坚持饭菜食品品尝、留样制度，不购买劣质熟食成品，不允许食用剩菜、剩饭；生、熟食品面板要分开使用。

4、要坚持购物索证制度。食堂购买粮油、调料等食品必须到具有营业执照、卫生许可证及其它专项许可证的经营单位。要注意食品的保质期，不要购买过期的食品。购物要索要发票。购买蔬菜要索要收据。不能购买无法追溯来源和不符合安全标准的食品。

5、保证食堂工作人员必须是身体健康，没有传染性疾病。要定期对食堂工作人员进行体检。工作人员在上班期间必须穿戴规定的服装。

6、食堂工作人员要不断学习，提高操作技能，注意科学烹调，保持食品中的营养素，做到色、香、形俱佳。

7、食堂工作人员要讲究人个卫生，不留长指甲，女性不染指甲，穿装要卫生整洁。进行食品加工等环节前和上厕所后要洗手。讲话、咳嗽、打喷嚏要避开食品，食品加工时不允许吸烟。

8、加强环境卫生管理，营造整洁、大方的就餐服务环境按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅（食堂）的环境卫生工作，保持餐厅（食堂）地面、餐桌椅、灶台、服务台卫生。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅（食堂）现有设施设备，保持餐饮用具洁净、消毒，符合国家有关卫生标准。

9、食堂要虚心接受单位职工或学校师生及家长的监督和批评，各单位或学校要对食堂食品卫生进行定期检查，发现存在食品安全隐患的要提出整改意见并督促限期整改。单位食堂要主动接受乡食安办或上级卫生行政部门的卫生监督检查，不断提高本单位或学校食堂卫生安全管理水平。

10、不遵守食品安全规定，造成单位工作人员或学校师生食物中毒和其他不安全事故，要追究单位负责人或主管责任人及食堂工作人员等相关人员责任。

岘山乡政府食安办（单位公章）

（单位名称）公章

: : 2012年6月28日

负责人（签字）负责人（签字）

第三篇：岘山乡餐饮服务业食品安全责任书

岘山乡餐饮服务业食品安全责任书

保证餐饮服务食品安全，保障公众身体健康和生命安全，落实食品安全各项法律法规，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求结合我乡实际，特制订本责任书。

一、牢固树立餐饮服务单位是食品安全第一责任人的食品安全意识，全面做好食品安全工作，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。

二、学习贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规以及其他相关规定，强化法律意识、食品安全意识、行业自律意识，确保消费者饮食安全。

三、建立并落实食品及其原料进货查验记录制度。认真做好进货台帐记录、进货验收工作、食品原料索证、验收登记台帐。

四、采购的生肉必须从正当渠道进货，证、票齐全，杜绝使用病死或来源不明的畜禽肉类及其制品。

五、杜绝使用有毒有害物质、非食用物质制售食品的行为。

六、保证所有食品从业人员按规定进行健康体检和食品安全知识的培训，并持有效健康证明、培训合格证名上岗工作。

七、应当建立健全食品安全制度。配备专人或兼职人员负责食品安全管理工作，并坚持每日进行检查，督促落实食品安全管理制度。

八、禁止使用不符合卫生要求的食用油脂、劣质食用油和废弃食用油脂。禁止违法添加非食用物质或超量使用食品添加剂，规范使用食品添加剂并建立食品添加剂使用台帐。

九、如有自制火锅底料、自制饮料包括调制和现榨、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案，所使用的食品添加剂名称并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。

十、食品制作过程各环节操作规范，并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。

十一、随时维护维修卫生设施设备保证其正常运转使用。

十二、加强餐饮具消毒工作。掌握正确的餐饮具清洗、消毒和保洁。

十三、保持加工经营场所内外环境整洁。垃圾桶应密闭加盖并做到日产日清，做好防蝇、防鼠、防虫工作。

十四、发生食物中毒或疑似食物中毒时，积极配合相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。

岘山人民政府食安办 责任人：

（餐饮服务业）责任人：

2012年6月27日

第四篇：关于加快岘山乡经济发展的调研报告

关于加快岘山乡经济发展的调研报告

——邹政权

岘山乡属传统的农业大乡，没有好的区位优势，没有较强的支柱产业，没有响亮的商标品牌，更没有大型的工业企业，人民收入相对偏低，经济发展一直处于徘徊状态。进入新世纪以来，虽然党委、政府开拓思路，一心想要改变岘山乡的落后面貌，在发展经济上大做文章，但岘山的发展瓶颈依然存在，问题仍然突出，如何找准病因对症下药是摆在岘山广大干群面前的一道难题。针对岘山发展存在的突出问题，我通过多年在岘山工作的了解和最近几次详细地实地调研，形成如下调查材料，希望能对岘山乡的发展有所帮助：

一、岘山乡的基本情况

岘山乡位于衡阳县西南部，距县城9公里，东接西渡镇、北抵演陂镇、西界井头镇、南临衡南县，全境西高东低，武水河由紫云入境穿境而过，沿河两岸小山连绵不断，典型丘陵地形，东西长27.5公里，南北宽17公里，总面积156.6平方公里。境内有西碧公路（西渡—碧崖）、省道S210（扩宽改建中）、益娄衡高速（建设当中）等几条主要公路。岘山乡是衡阳县的一个典型农业大乡，全境辖57个行政村，两个居委会，耕地面积55110亩，总人口63540人。

全乡主要产业是传统的种养业，种植业主要有水稻、油菜、棉花，养殖业有甲鱼、鸡、猪、鱼。

二、岘山乡经济发展的几大瓶颈

1、地域瓶颈

虽然临近城郊，但岘山乡没有区位优势，没有交通优势，地域瓶颈突显。岘山乡是个长长的口袋，以西碧公路为轴心，西渡是口袋的入口，牛形山水库是口袋的底，到了牛形山就是崇山峻岭，再也没有出路，而岘山乡这条主要的交通线也就到了尽头。

2、资源瓶颈

岘山乡大部分地区属紫色页岩丘陵，土地贫瘠，没有特产，也没有大型矿产资源可供开采。

3、产业瓶颈

岘山乡主要是传统的种养产业，产业单

一、落后，形成不了规模，没有多大效益，不能形成对乡域发展的有力支撑，必需寻找、发展新的合适的产业。

4、资金瓶颈

岘山乡财力薄弱，财政只能勉强维持政府正常的运转，没有更多的资金用于投资开发。而没有资金投入，发展乃是一句口号。

5、人才瓶颈

“人往高处走，水往地处流”岘山一个小小的乡村既没有特色产业，也没有大型工业，更没有人才需要的发展平台，哪里能够留得住人才，吸引住人才呢？而人才却是发展的一个至关重要发因素。

三、岘山发展的思考和几点建议

岘山乡属于衡阳县东南部经济区(东南部经济区——以县城为中心，包括台源、集兵、杉桥、岘山、长安、樟树、板市、潮江、樟树)是衡阳县一般乡镇，没有区位优势，没有资源优势。岘山要发展必须要以科学发展观为指导，以统筹城乡发展为总揽，充分挖掘自身潜力，实施“东工西游，北农中商”产业布局，坚定不移地走工业富乡、旅游活乡、农业强乡的发展之路。

岘山的发展应该仍然要立足于农业种养业，但要改变过去一家一户散养单种的模式，要以公司+农户的形式，加强经营管理，与市场对接，寻找增长点。要注册自己的品牌，改进品质，提高声誉，扩大影响。要招商引资，创办农副产品深加工企业，提高农副产品深加工值，改善农民就业，增加农民收入。要依托区内自然山水和田园风光，打造休闲农业和旅游产业。要实施人才招揽和培训计划，改善经济发展软实力和硬实力，吸引工业企业落户，承接东部企业产业转移。要利用撤乡建镇契机，强化中心镇区建设，发展金融、商贸、物流、餐饮、娱乐业，提高与周边乡镇和地区的经济辐射作用，构筑金融物流娱乐商业圈。

岘山应抓紧制定统筹城乡发展的总体发展规划，编制与之匹配的产业发展、城乡建设和土地利用总体规划。以西碧

公路、省道S210为发展轴，实行点线发展，城乡共建，把政府所在地岘市社区打造成为全乡金融、物流、娱乐商业中心；东部发挥星光村、阳堂村、金星村地广人稀，接壤县城的特点发展工业；西部以武水河、牛形山水库天然的优美环境为依托开发旅游业；北部发展以长永、正堂、檀山社区多年的甲鱼等特种养殖为主的现代农业和休闲农业。实施“东工西游，北农中商”产业布局，真正做好“兴工、强农、活商”三篇文章，具体在以下几个方面狠下功夫：

1、开放性筹资融资合作开发休闲农业和旅游产业

2、实施公司化经营壮大特色种养和扶持优质品牌

3、狠抓农产品深加工产提高农产品附加值增加就业

4、优化投资环境提升人员待遇承接东部工业产业转移

5、发展商贸、物流、餐饮业构筑金融物流娱乐商业圈

（未完待续）

第五篇：岘山乡民族精神教育月总结(2011年10月)

岘山乡中小学“弘扬和培育民族精神月”

活

动

总

结

以《中共中央国务院关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》为指导，积极贯彻《中小学开展弘扬和培育民族精神教育实施纲要》精神，结合衡阳文化、船山文化的特色，我乡根据县教育局安排于9月份开展了以“传承和发扬湖湘文化，做淳朴自强的英姿少年”为主题的具有衡阳地方文化特色的民族精神教育月活动。受到广大师生的热烈欢迎，增强学生热爱祖国、热爱学校、以校为荣、负重奋进的意识，激发再创学校辉煌的学习热情和责任感，取得了积极的成效。现小结如下：

一、周密部署，加强领导

1、召开工作会议，传达局文件精神。根据学校实际，制定活动方案，成立“弘扬和培育民族精神月”活动领导小组，高度重视、精心策划、求真务实，做到有计划、有组织、有实效。

2、统一思想，提高认识。我们把弘扬和培育民族精神纳入教育全过程，贯穿整个教育教学的各个环节，各个方面，积极营造弘扬和培育民族精神的氛围，使学生树立正确的世界观、人生观、价值观；树立热爱祖国，热爱衡阳，热爱人民是最大光荣；树立为中华之崛起而努力学习的远大志向，传承和发扬湖湘文化，做淳朴自强的英姿少年。加强校园文化环境建设。

二、深入发动，广泛宣传

开学初，我们各学校充分利用开学典礼，营造氛围，全面部署和启动“弘扬和培育民族精神月”活动。爱民学校在2008年就率先在班级教室里安装了广播电视系统，因此成功的组织了全校师生收看了中央电视台的《开学第一课》，师生兴奋，激动，感动，一起探讨幸福，感悟幸福，以自己的理解，关心，友爱，拼搏来实践幸福的承诺。同时，充分利用校园广播站、电视网、橱窗、板报和文化长廊等宣传阵地，大力宣传和弘扬民族精神，努力营造弘扬和培育民族精神的浓厚校园氛围。全乡共出宣传栏187期，主题班会93期，宣传标语369张，广播宣传稿562篇。通过宣传，迅速在全校掀起了弘扬和培育民族精神的高潮，爱祖国、爱衡阳、爱学校的种子迅速在学生心中播撒、生根、发芽。

三、丰富活动，充实内容

1、各中小学校认真落实升降国旗制度和“唱响国歌”工作。从“升国旗、唱国歌”开始，要求全体教职员工在每周的升旗仪式上与学生一起高唱国歌，同时各班级要认真组织开展“国旗、国歌、国徽”、“两史一情”的教育，让爱国主义教育“从点滴做起，从身边做起”落到实处。爱民学校每周安排3个同学（每年级一个）国旗下讲话，让他们心中 的家乡亲、祖国情在校园里萦绕，感染每一位同学。

2、中心小学对学生进行行为规范教育、礼仪和养成教育。要求学生根据《中学生日常行为规范》，利用两周时间要求学生每天养成一个好习惯，德育处对班级的学习和实践情况进行考评，评选出优秀的班级和个人。

3、檀山完小利用各种主题班会，开展尊师重教和民族 精神教育。召开了“尊师重教”的主题班会，让学生挖掘身边教师的精神和闪光点。增进了师生的友谊，融洽了师生的感情。开展一次宣讲衡阳光辉的革命历史和光荣传统的主题班会。并以班为单位组织学生收集整理家乡名人、英烈故事，在校内外宣讲，让学生了解了衡阳的历史文化，感受了家乡的悠久文化和美丽变化，增强了学生对家乡的热爱之情。9月20日升旗仪式上，少先队围“民族精神教育”结合“公民道德教育日”举行了主题升旗仪式，向全体学生发出了“传承和发扬湖湘文化，做淳朴自强的英姿少年”的倡议。

4、爱民学校成功的组织了全体学生为期一周的军训，学校精心策划，防范严密，措施到位。首先组织学生观看了爱国主义影片。军训期间，我们利用每个班级的电视网给学生播放了《国庆阅兵》和一些爱国影片。然后聘请了三名专业的武警教官，并特邀专业医护人员现场预防护理，学生群情激昂，老师到岗到位，因此这次军训取得了预期的效果，在这次活动中学生不怕苦不怕累，跌倒了再爬起，晕倒了也

不掉队，用他们的实际行动诠释了坚忍不拔、艰苦奋斗、团结协作的风采。进一步激发学生心中的正义之感和爱国之情，争做一个淳朴自强的英姿少年。

5、岘山中学举办了“辉煌九十年主题展览”、“建党九十年”读红色书籍写读书笔记、书画、和手抄报展览。全校共收上各类作品200余幅，展出120幅。组织学生在多媒体教室分班次观看《建党伟业》、《建国大业》。此外，我们还组织了“我爱我的祖国”主题征文比赛，通过初评，各班推荐5篇文章参加校级评选，最终有12篇文章获得佳作奖，并对获奖同学进行了表彰。

5、岘山完小、木口中学分别组织了优秀学生参观湘西草堂，夏明翰故居。同学们认真参观了夏明翰生平事迹陈列馆、夏明翰广场、湘西草堂，瞻仰凭吊王船山坟墓。木口中学这次以 “缅怀先烈，光荣入团”为主题的移动课堂活动吸收了21个优秀学参加共青团组织——全体学生在中国共产主义共青团团旗下庄严宣誓，光荣入团。活动结束之后，同学们更加珍惜现在来之不易的生活，纷纷表示一定要好好学习，以自己的实际行动向先烈们学习，争做优秀共青团员。

6、檀山中学开展了“三个一”活动，即开展一次“民族精神教育”和“庆祝建国62周年”的黑板报评比活动，组织一次“传承和发扬湖湘文化，做淳朴自强的英姿少年”主题演讲活动，开展一次“爱我家乡，祝福衡阳”寄语活动。

通过这些活动充分调动了学生的积极性，让民族精神和湖湘文化在学生当中得到最广泛的传承和发扬。

通过这次“弘扬和培育民族精神月”活动的广泛、深入开展，我乡学生进一步了解了中华民族的历史和优良传统，强化了爱国、爱校的情感，决心从我做起，从现在做起，传承和发扬湖湘文化，做淳朴自强的英姿少年，刻苦学习，努力肩负起建设祖国的历史责任，并以崭新的精神面貌投入到新的学期的学习之中。

岘山乡中心学校 2011年9月30日