马应彪 蔡昌 首创“国产”百货大楼 孕育百年繁华商都

第一篇：马应彪 蔡昌 首创“国产”百货大楼 孕育百年繁华商都

马应彪 蔡昌 首创“国产”百货大楼 孕育百年繁华商都

南方报业新闻 时间: 2010年08月25日 来源: 南方都市报

百货业巨子蔡昌1918年在西堤(现南方大厦)开设八层楼高的大新公司,开业后顾客如云。如今已演变成数码城。

马应彪夫人霍庆棠的铜像在霍庆棠护养院入口处。

先施百货旗下的东亚大酒店如今还在。

马应彪招待所现在是博雅学院。

霍庆棠护养院现在是门诊部。

先施百货曾经开创商场吃喝玩乐“一站式”的营销模式。

广州名片风云人物系列之实业篇总第207期 候选名片206期

马应彪 蔡昌

提名辞

世人都知道广东人精明,殊不知,一百多年前,马应彪和蔡昌就让全国人民领教了做生意的厉害,他们创建了先施、大新百货公司,并开创了“不二价”、“招聘女售货员”的先河。

索引

马应彪(1864～1944)广东中山人。1900年,在香港筹办先施百货公司,自任总监督。1914年,在广州长堤建立先施粤行,并附设东亚大酒店,总投资额为港币100万元,取得巨大成功。1917年,先施公司的业务扩展到上海。

蔡昌(1877～1953)广东珠海人。1912年,筹得港币400万元,在香港开设大新百货公司,自任经理。1918年,在广州西堤开设大新公司,并在惠爱路开设分店,形成广州大新公司有城内大新(现中山五路新大新公司)和城外大新(现南方大厦)。1934年,在上海南京路兴建大新公司大厦。

唯心

伟大商人背后的女人

每一个伟大的商人背后都有N个女人,有时候这个N=1,有时候这个N大于10甚至更多,有时候这个N与我们所熟悉的影视明星总是有着剪不断理还乱的关系,比如李嘉欣、李湘、秦海璐„„

被称为“香港商父”的马应彪身后也有一个女人,她的名字叫做霍庆棠。马应彪与霍庆棠志同道合、患难与共,他常引用明代冯梦龙《古今小说》中的一段话,“做买卖不着,只一时,讨老婆不着,是一世。”

马应彪与霍庆棠结婚时,免不了要有些添置,而当时香港的经营方式甚为落后,东街买鞋,西店买袜,北街买布,南店剪裁,诸多不便,马应彪便同爱妻说起,在澳洲专有百货商店,进一家店,就什么都买齐了,不似香港如此疲于奔命。(可以理解马应彪先生陪同妻子逛街时的痛苦,但他老人家万万没有想到的是,即使现在有了这么多百货商场,女人们还是要东街买鞋,西店买袜,并以此为最大的乐趣,陪妻子逛街的男人们依然摆脱不了疲于奔命的命运。)

凭着女人的敏感,霍庆棠觉得这是一个不错的商机,于是萌发了创办先施百货公司的念头,她不仅仅是说说而已,而且还亲自做了。当日中国,妇女缠足束胸,三从四德,可霍庆棠竟冲决封建罗网,第一个走上了公司的柜台,成为中国女售货员第一人,霍庆棠第一次上柜台,在香港可是惹起了莫大**,以至于要调华民司的人来维持秩序,百货公司被挤得水泄不通,好似看什么稀奇一样,免不了有指责的、轻薄的、装神弄鬼的,可霍庆棠泰然自若、应酬自如。她不仅自己去当售货员,还带动了两位妹妹也在公司做售货员的工作,三个人一出来,更令香江轰动。当时的报纸这样描述,“霍庆棠仪态端庄,善于辞令,熟悉货品性能,周旋于顾客之间,深受男女顾客的欢迎,她在先施公司出任售货员期间,绝不以经理总督夫人的身份,凌驾于管理人员之上。”值得一提的是,当时中国处于光绪年间,香港和内地妇女多数留辫梳髻,工作起来,诸多不便,霍庆棠在公司内劝导妇女们剪辫去髻,她身体力行,先和两位小姑带头。

霍庆棠还是一个好母亲,她亲自抚养、教育自己的子女,孩子们在广州读书时,她经常香港、香山、广州等地探望,为他们煲鸡汤。她还是“反对蓄婢会”的第一位女董事,里里外外,全部家务,皆是她一手操办。

这样的女人,一个足矣。

人物志

马应彪

澳洲掘金,香港创建“先施”

马应彪早年家境贫寒,父亲被“卖猪仔”运到南洋,他只读了三年私塾就只身前往澳洲谋生。为了学习英语,马应彪宁愿为英国人打工不领工钱。从为同乡菜农做代理商开始,马应彪进而在悉尼开设了一家小店,并随着业务扩展,先后开设了永生、永泰、生泰三间铺位,开始有了自己的生产基地,专门在斐济种植香蕉运往澳洲,很快成为悉尼著名的华侨商人。1899年,冯应彪筹集资金2.5万元,在香港皇后大道中172号买得一个铺位,开设了先施百货公司,并于1901年1月正式开业。

开创“不二价”、招聘女售货员之先河

“先施”公司的名字,是英文Sincere(诚实可靠)一词的音译。马应彪的经营手法非常西化,他深谙包装门面之道,把筹集的资金大部分都用于公司的装修,只剩下5000元做流动资金。1904年,先施的业务踏上轨道；1907年开始有盈利。为了扩张业务,先施于1909年2月27日改为有限公司,并设立董事局,添招新股。当时的商铺通常都是设置在一楼,但先施公司首创以建筑物上层做货场；买卖货银两讫之后,再发收据,亦是先施所创。先施公司明码实价,在中国开创了“不二价”的先河,并大胆招聘女售货员。

创商场吃喝玩乐“一站式”营销模式

除了百货业外,先施公司还兼营其他行业,服务业有东亚大酒店；工业有汽水厂、化妆品厂、玻璃厂、铁器厂、皮鞋厂、饼干厂等；还设有先施人寿保险公司、先施水火保险公司和先施信托银行等,广州的先施粤行旁边还建有东亚大酒店,有电梯代步,附设酒吧、餐厅、桌球室。在上海开设先施乐园也是一大创举,它是先施百货公司的一部分,为先施招徕了不少顾客。先施乐园有西欧的电影、歌舞,有民间曲艺戏剧的表演,入门只收一次门票,可随意欣赏。蔡昌

不甘人后创办“大新”

马应彪创办先施公司时,得到另一位华商蔡兴的大力协助。蔡兴就是蔡昌的长兄,蔡氏兄弟二人共同创办了著名的大新百货。1900年,蔡兴与马应彪合伙开设了香港先施公司后,蔡昌也回到香港,就在先施任职,但他不甘久居人下,决心要自闯一条路。于是,他抓紧学习文化及商品管理知识,借鉴了国外百货的经验,与人合资在香港开了一家小百货。

1910年,蔡昌计划开一家大型环球百货,得到了蔡兴的大力支持,两人在澳洲华侨中募股集资筹得400万港元,1912年在香港德辅道中开设大新百货公司,命名寓“大展新猷”的意思,英文名“大新”之谐音“The Sun”,以旭日为商标。

立足香港拓展沪穗

在香港站稳脚跟之后,蔡昌1916年把大新的业务扩展到广州,最先在惠爱中路(今中山五路)设立分店,1918年,蔡昌又在西堤建了规模宏大、拥有八层高楼的大新公司,分别称为“城内大新”,和“城外大新”。惠爱分店是百货零售,兼营天台游乐场、酒业部、饮冰室、浴室等。西堤店主要是百货零售兼营亚洲酒店:觉天酒家、天台游乐场、西餐厅、理发室、照相处、验眼配镜等项。西堤大新公司大厦的布局非常新颖,一至四楼设有一条便车道,汽车可沿着楼的四周蜿蜒而上,而在屋顶又辟有大新乐园,自备有发电装置和多台电梯,这在当时是独此一家。附近设有亚洲旅馆,设备齐全,其独特设计为国内罕见,开业后顾客如云,营业额领先于同业公司。

上海大新楼高十层,仿照日本大阪大丸百货公司的形式,外观比先施、永安、新新公司更为新式,商场面积达到1.7万平方米,为全国商场之冠。除商场外,五楼以上还设有酒家、舞厅、电影院、游乐场及屋顶花园。自此之后,中国第一大城市上海,由中山华侨开创的现代商业以四大百货公司为标志,四足鼎立于十里洋场。

特色经营“搞活”商场

大新公司的经营很有自己的特色:首先商品定价低廉,而且“不二价”,无论什么人,董事也好,股东也罢,绝不卖面子、打折扣,五百多名职工都恪守这一条店规。其次辟有带有空调设备的地下商场,经营食品、服装与衣料。据说当时有一种用电动机特制的“多福饼”,七秒钟即可生产一块,顾客到这里,为好奇心所驱使,大都会买一些尝尝。另外,大新公司在二楼设书画部,经常租给文化艺术界人士举行展览。

人·迹

南方大厦 昔日“城外大新”变身数码城

1916年,蔡氏兄弟在广州惠爱中路开大新公司,由蔡昌负责,经营十分成功,到1918年在西堤再开一间(后来的南方大厦)。为区分两间大新,广州民众把西堤的叫“城外大新”,惠爱路的叫“城内大新”,蔡昌被称为“大班昌”。

这两座建筑至今仍然屹立着,只不过“城外大新”已经演变成“南方大厦国际电子数码城”,记者特意乘船前往,花五角钱在沿江西路就可以登上一艘轮渡,江的对面就是南方大厦,如今依旧热闹,里面挤挤挨挨的全是出售电子产品的小铺,有造型各异的U盘、MP3、MP4,更多的则是令人眼花缭乱的“山寨机”。

“城内大新”现在叫新大新百货公司,在这座百货公司旁边还有一条著名的“昌兴街”,这条街是为了纪念蔡昌和他的哥哥蔡兴而得名。昌兴街不长,才160米,这条并不起眼的小街道,却是小百货的真正发源地,当时大名鼎鼎的新大新公司的正门也在这条街道上,直到后来中山路打通,北京路繁荣起来,昌兴街才变成了后门。昌兴街现在还保存着骑楼式的老建筑,学而优、寿司店的入驻为这条古老的街道注入了现代化的气息。

马应彪招待所、霍庆棠护养院 捐资建筑在中大绽放“第二春”

马应彪在广州留下的活动印迹更多是在中山大学校园里,他曾是这所学校的首位华人校董,由他独资捐建的马应彪招待所现在是中山大学的博雅学院,博雅学院提倡“通识教育”,其教育理念倒是与这座古老的建筑十分协调。

马应彪夫人护养院现在是南校区门诊部,霍庆棠的铜像摆放在入口处,古老的风扇、连廊、窗花、门楣,与那些永远年轻的学生们讲述着一个个青春的故事。

马应彪当年在长堤大马路购地六亩,建筑五层洋楼开设先施百货。长堤一带当年还是一片河滩地,不久就变成闹市区,先施公司又增设了东亚大酒店以及十大工厂等。一百多年过去了,长堤一带仍是广州最热闹的中枢地带,先施百货当年的旧址上耸立起一座几十层高的现代的大楼——广州华厦大酒店。

功德簿

蔡昌热心慈善济贫助教

马应彪与蔡昌除了创建百货公司、实业救国以外,对社会公益事业与家乡建设也颇为关心。蔡昌对港、穗、沪三地的社会福利事业捐款甚多,1930年在老家外沙村新建礼和小学,免费招收附近村童入学；创办“慈善福寿帛金会”,捐资救助年老贫穷乡亲。1947年后蔡昌携全家定居香港。1950年后,曾先后任香港慈善机构保良局局长、东华三院董事长、香港中山海外同乡济难总会委员等职。

马应彪自创教案自编课本,免费为同胞扫盲

马应彪年幼失学,所以很重视文化知识,他悉心钻研,创造了一套汉语识字的最佳方案——五千字课,并亲自雇员书写九宫字格,给上夜校的员工临摹,为了让员工学得更好更快,马应彪还专门编印了“同音字韵”的课本。先施百货公司的夜校也鼓励乡人与同胞免费就读,他对文盲失学的成年人教育,比起后来的扫盲运动,早了好几十年。

岭南大学首位华人校董,捐建招待所护养院

马应彪还是岭南大学的首位华人校董。众所周知,当年的岭南大学,是美国用清廷的“庚子赔款”在中国开办的众多学校当中的一所,美其名曰“教育中国人”,因此,校董全部是美籍的,1900年,岭南大学迁到了广州,美方为了吸引中国学生,不得不请有名望的中国学者去教书,马应彪带头捐建了马应彪招待所,他还以夫人的名义建立了一个护养院,以便学生就地留医。马应彪创下了“独资捐建整座建筑之先河”,他还同陈嘉庚、蔡昌等十名侨商,捐建了有名的“十友堂”。

创办岭南农科大学,培养农业人才

多年追随孙中山,使马应彪知道,孙中山一生最关注的乃是中国的农业问题,他力排众议,创办了岭南农科大学,并亲任农科大学董事会主席,设立了蚕丝、农田、农艺、畜牧等科系。岭南农科大学的创办,不仅为国家培养了一批专家教授与科研骨干,而且为华南农民在改良稻种、推广瓜果优良品种以及农产品加工等方面,作出了杰出贡献。

人·品

◎发言人:谭元亨,华南理工大学新闻与传播学院教授、博导,客家文化研究所所长,著有《香港商父马应彪》一书,其父为蔡家女婿,与马家相交甚厚。

嫉恶如仇,冲天一怒为“鸦片”

马应彪平日笑口常开,善待下人,是很有名的,见其遗像,亦一副慈悲为怀的忠实长者的面容,所以大多数人都难得见他一怒。但他一次破例地冲天大怒,竟然是对“南天王”陈济棠之兄。那是上世纪30年代,陈济棠在粤主政,他的兄长陈维周租下了先施公司粤行在第二街的仓库,用做经商储货。没料一日香港总行一友人来访,无意中说起“那位维周兄，挂名是禁烟督办,私下里却是走私鸦片大王,而且他的鸦片就藏在先施公司粤行二街的仓库中。”马应彪拍案而起,勃然大怒,“我粤行仓库竟成了鸦片藏掖的黑窝,这还得了!”客人一走,他立即给粤行去电:“限令陈维周即日退租,否则,宁可卖掉第二街仓库,也不容许收藏鸦片纳租的不义之财。”为此,陈维周怀恨在心,借陈济棠的势力,大加报复,插赃日货,强罚20万元,对先施公司敲诈勒索,甚至设法吃掉这家民营企业,把其变作官僚资本,粤行一度处于风雨飘摇之中,但是马应彪始终不悔,他一直坚持维护自己做人的原则,远远高于生意上的利益。他这种嫉恶如仇、寸步不让的气概,直到八十高龄亦丝毫未减。

用人惟贤,对儿子也不讲情面

马应彪虽有百万身家,但衣着朴素,饮食简单,不事虚荣,他用人,只惟贤是举,决不搞家族圈子,如果自家人办错了事,他更不讲情面,说撤就撤,哪怕是对儿子也不例外。在创办上海先施公司之际,他曾经让自己的二儿子经营,二儿子也是虔诚的基督教徒,可却无父亲的气度,过于偏执,竟认为:凡是不信该弟兄会的基督教徒,定是不可靠的,他下令将多年来养牛、种草、喂金鱼的农工以及经理会计部的百数十名伙计一并辞去,另外再去招聘弟兄会的人。马应彪听说此事后,火速赶到上海,又亲自找了一些老员工,经过深入了解,认定二儿子做得太过火了,要求他立刻收回成命,二儿子仍以宗教为由,抗命不从。马应彪双眉一拧,宣布:如不收回成命,公司就只能另派别人为经理,没料到二儿子仍一意孤行。马应彪立刻罢免了二儿子的职位。上百名被辞退的员工,又欢天喜地地回到了原来的工作岗位。

人·后

教育子女不收红包,不能贪心

马应彪的第三代后人现在大多数在香港和海外,除了一位叫做马健启的先生继续经营先施保险公司以外,大多数都成为专业人士,有的做了医生,有的成为大律师。2009年4月,马应彪的次孙马健源还带着妻子、女儿、女婿一家六口回到沙涌村,马健源出生于英国伦敦,在美国长大,他和祖父相处的时间不多,只依稀记得少年时曾经回乡住过一段不太长的时间,其时爷爷还亲切地教他如何洗衣服。马健源的父亲马文辉是马应彪的第四个儿子,被称为“香港自由民主之父”,马文辉回忆自己的父亲总爱在餐桌上教育他们。广东有一个习俗:凡是春节,长辈都给晚辈及亲朋好友的子女们派红包,但马家的孩子就是不收,因为“我们家孩子多,来派利是的,就要封上十多个红包,这样很难为人家。还有,我们家如今名声在外,来贺岁的人多,东家派,西家派,数额就不少了,如果养成不劳而获的习惯就不好了。爸爸都当面说过,我们不能收人家的利是,更不能问人家要,不能贪心。”

现中山大学校园里亦有一个马文辉堂,是改革开放后捐建的。

生活朴素,做事勤力

在马应彪的家乡中山市南区沙涌村还有一位远房亲戚叫做马彦昭,他的父亲曾经在先施百货公司工作。马彦昭今年71岁了,曾经担任沙涌村侨联主任,替马家看管了20余年的房屋。记者通过中山市外事侨务局辗转联系上马彦昭老人,他说经常听自己的父亲谈起马应彪先生,“衣着朴素、饮食简单,干事却十分勤力、认真、严谨”。

人·事

聘请当红阿姑做时装模特

在上世纪30年代先施公司以英国花布制造女装短衫裤,盛极一时,为了促进销售,马应彪还策划了一次时装表演,当时由于一般妇女不愿意抛头露面,为了找模特儿,先施找来塘西红牌阿姑充当模特儿,写下香港时装界历史的一页。

“取豆数人”,为店面选址

百货零售讲究地利,上海大新百货开张前,为了选择公司地址,蔡昌亲自在南京路几个热闹街口连续几天观察人流量,他还想出了一个“取豆数人”的办法,派两个人分别在南京路南北两边站一天,过一个人取出一颗豆,最后选定南京路与西藏路交界的地方。

下期预告

詹天佑,作为中国最早的一批公派留学生,获得耶鲁大学学士学位后回国。因为主持第一条完全由我国的工程技术人员设计施工的铁路干线等卓越贡献被誉为中国铁路之父,并因为入选小学课本以及电影而为全国人民熟知。在时局动荡的年代,他以一位工程师的职业精神在“西学东渐”的潮流里留下了自己独特的价值。

采写:南都记者 许琨

摄影:南都记者 黄集昊