开店经验 小超市促销有办法

第一篇：开店经验 小超市促销有办法

文章导读

超市卖特价商品，是靠低价吸引顾客，造成所有的商品都便宜的错觉。陈小明便动起了降价促销的主意，通过一些层出不穷的招数，陈小明开起了分店。

陈小明在广东省东莞市工业区开了一家小超市，生意一直清淡。

这年春节，陈小明关了店门，回老家江西临川过节。他到市里最大的一个超市买年货，发现那里正在搞促销活动，东北大米只卖1.36元1公斤，基本上是零利润。

看着熙熙攘攘的顾客，陈小明突然明白了，超市卖特价商品，是靠低价吸引顾客，造成所有的商品都便宜的错觉。

回到东莞，陈小明拿出毛巾、袜子、纯净水和香烟等40种小商品做特价促销，占所有商品的5%左右。结果，顾客络绎不绝。一天下来，营业额是以前的十几倍，虽然许多东西是零利润，但是，卖出去的其他商品是平时的几倍。更大的惊喜还在后面。东西卖得多，进货就多，批发商给的价格就低，他就有更大的降价空间或者利润空间。另一方面，货走得快，更新就快，上架商品总是先人一步，小超市进入良性循环。

周围小店纷纷跟进，开始搞特价销售。此时，陈小明已经把特价销售的策略运用得炉火纯青，他知道哪些商品特价最能吸引消费者，每过几天，他就调整品种，常换常新，令模仿者无所适从。

在工业区开店，顾客群以打工族为主，他们的胸口上都别着厂牌，有照片和姓名。陈小明由此想到一个促销方法——姓氏促销。每天，他选定一个姓，凡是这个姓氏的消费者，只须成本价，就可以买到店里的任何商品。促销方式一经推出，立刻引起众多打工者的关注，每天光顾小店的人更多了。

高兴之余，陈小明发现了一个问题，只要姓氏是今天选定的，就可以无限制地购买店里的任何商品，很多朋友就会委托代买。这样一来，利润就白白地流失了。陈小明马上规定，每天受惠商品不能超过5件。

陈小明乘胜追击，推出“生日促销”，结合“姓氏促销”，都有浓浓的人情味，很受顾客的欢迎。

有了几次成功的“策划”，陈小明的嗅觉越来越敏锐。广东的天气炎热，工人们常常加班到深夜，大多数人都有吃夜宵的习惯。

于是，陈小明买来十几张折叠桌，晚上摆在店门口，22时以后，酒水和副食品全部打折销售。进价1.8元一瓶的啤酒，别人最低也要卖2.5元，他只卖2元。

陈小明的点子一个接一个：每天早上8时到8时30分，米面酱醋和海带、鱿鱼、墨鱼等干菜打折销售，以吸引当地居民；中午12时到12时30分，部分日用品和副食品打折吸引中午下班休息的打工群体。他专门取了个名字，叫做“经济半小时”，请人用毛笔写了大字，贴在店门口。这一下，连央视品牌栏目都为他做了免费广告。后来，他又在店门口摆了一个报架，每天买几份报纸。他还搞来一套二手的卡拉OK设备，放在门口，供消费者免费娱乐。这些举措都用不了多少钱，却给小店增加了人气。

这些层出不穷的招数，让同行们拙于应付，很多店主不得不将商店转让，陈小明开起了分店。

看到你那优雅的笑容与动人的曲线，我经不住提起笔，我选择这种原始的方式来表述我对你的爱，希望你能接受。

你在我心中犹如女神。你的眼，你的脸，你的笑容，俏俏的偷走了我的心，在我闲暇时总有那种幻想的美，一年之季在于春，一面之缘认定你，自从在网上见到了你的照片，使我陷入了深深的思念。想你是一种享受，总会让我更加热爱生活，我绝对是有潜在魅力的，相信我会用无数的金银让你享受生活，享受人间那种非凡人的仙镜生活，你一定会感到快乐的。„私家海岛、香车别墅、油艇飞机、水天一色、月下花前、绿树成荫、大自然的活泼气息……，——无一不是我想要的。‟让我们携起手来一起开创这美好的生活吧

爱上你，证明你在我心中的地位，对你的爱，真的可用这些词来形容：

如获至宝 爱不释手

情同手足 相见恨晚

藕断丝连 一往情深

一见钟情 朝闻夕死

也许这并不能打动你的心，但我要你知道对你的爱是发自内心肺腑的，绝对的诚心诚意，表里如一，只有说出来了我才会感到轻松，我是来自山东滨州的张卫通希望能和你交个朋友接到你的回信，……。

第一招：知己知彼认清敌我先认清自己：我的个性怎样？我有哪些兴趣？我的人生观如何？价值观又如何？然后认清对象：追求的对象个性怎样？她有哪些的兴趣？她的人生观如何？价值观又如何？再认清敌人：她有哪些追求者？其中哪个较突出？他的特点在哪儿？全盘衡量，几经思索，找出自己的优点，发扬光大，揪出他的弱点，小心不犯，知己知彼，才能百战百胜。－恋爱情书网(www.xiexiebang.com)之qq泡妞秘籍

第二招：不入虎穴焉得虎子胆大心细、勇往前冲：认清敌我之后，就要放心大胆，积极展开攻势，爱她，就要勇敢踏出第一步。玫瑰香水、电话卡片：每天一通电话，一朵玫瑰花，生日时候不忘送个小礼物，譬如幽香淡淡的香水，附上一张小卡片，温馨百倍。－恋爱情书网(www.xiexiebang.com)之qq泡妞秘籍

第三招：父慈子爱兄友弟恭女孩子可以说是个弱小与伟大的综合体，她有时会像个小女孩，需要呵护；有时又像个小妈妈，非常会照顾别人。利用这特质，男孩子不断扮演慈祥的父亲去关爱她，偶而演小baby，让她发挥母性的光辉；有时扮个良师益友，有时又扮个大哥哥的角色，在爱的路上一定顺畅无比。－恋爱情书网(www.xiexiebang.com)之qq泡妞秘籍

第四招：软硬兼施恩威并济从头到尾对女孩子百依百顺，不见得就好，最聪明的办法就是要刚柔并用。有时候温柔，有时候稍为霸道；有时候宠她，有时候树立小小权威形象，两者灵活应用，必可百战百胜。－恋爱情书网(www.xiexiebang.com)之qq泡妞秘籍

第五招：天罗地网疏而不漏虽然你追求的对象是她，但请千万记住，决定权在她，影响力在她家人！所以一定要常去她家走动，上从爷爷奶奶，爸爸妈妈，叔伯姨舅，下至兄弟姐妹，甚至她家养的小狗宠物，表现出你八面玲珑的本事，打个通关，俗话说“吃人口软，拿人手短”，在她面前一定帮你说好话，让她觉得失去你果真会终生遗憾。－恋爱情书网(www.xiexiebang.com)之qq泡妞秘籍

看到你那优雅的笑容与动人的曲线，我经不住提起笔，我选择这种原始的方式来表述我对你的爱，希望你能接受。

你在我心中犹如女神。你的眼，你的脸，你的笑容，俏俏的偷走了我的心，在我闲暇时总有那种幻想的美，一年之季在于春，一面之缘认定你，自从在网上见到了你的照片，使我陷入了深深的思念。想你是一种享受，总会让我更加热爱生活，我绝对是有潜在魅力的，相信我我会用无数的金银让你享受生活，享受人间那种非凡人的仙镜生活，你一定会感到快乐的，让我们携起手来一起开创这美好幸福的生活吧。

如果我们交往以后我一定遵守男人的六大守则

一、女朋友绝对不会有错。

二、如果发现女朋友有错，一定是我看错。

三、如果我没看错，一定是因我的错，才害女朋友犯错。

四、如果是女朋友自己的错，只要她不认错，那就是我的错。

五、如果女朋友不认错，我还坚持她有错，那就是我的错。

六、总之，女朋友绝对不会犯错，这句话一定不会有错。

爱上你，证明你在我心中的地位，对你的爱，真的可用这些词来形容：

如获至宝 爱不释手

情同手足 相见恨晚

藕断丝连 一往情深

一见钟情 朝闻夕死。

也许这并不能打动你的心，但我要你知道对你的爱是发自内心肺腑的，绝对的诚心诚意，表里如一，只有说出来了我才会感到轻松，我是来自山东滨州的张卫通希望能和你交个朋友接到你的回信，……。

祝你：永远都这么漂亮

张卫通

2011年10月22日

第二篇：小超市小促销活动

促销主题：营养早餐天天送

促销时间：2月24日—3月2日

促销内容：凡每天在我店购物的前两百名顾客，凭单张电脑小票可领取营养早餐一份。每天数量有限、送完为止。

注意事项：本活动电脑小票只限使用一次，不累加、不分解使用。收银线以外柜台不参加此活动。

促销主题：幸运彩球连环中

促销时间：2月23日—2月28日

促销内容：凡在我店超市部一次性购物满38元的顾客，凭当日单张电脑小票再加1元均可参与此活动。百元大奖、精美礼品快来拿啊！

活动规则：顾客从抽奖箱内依次抽出两个标有数字的乒乓球，第一个球上的数字为十位数，第二个球上的数字为个位数，两个球上的数字组合起来的两位数即是顾客抽中的幸运数字，并参照奖项设置领取相应的奖品。

注意事项：本活动电脑小票只限使用一次，不累加、不分解使用。收银线以外柜台不参加此活动

促销主题：甜甜蜜蜜过元宵

促销时间：3月1日—3月4日

促销内容：凡在我店超市部一次性购物满58元以上的前800名顾客，凭当日单张电脑小票可获赠360G+30G碗装甜米酒一碗。

注意事项：本活动电脑小票只限使用一次，不累加、不分解使用。收银线以外柜台不参加此活动。

活动主题：正月正 看花灯

活动时间：3月4日

活动内容：3月4日晚8点起，我店将在前坪悬挂彩灯及张贴灯谜，猜中灯谜者可领取精美礼品一份。

第三篇：开店经验

店铺美工的完善 每个产品介绍的不断强大 优化搜索 更新上架时间

淘宝信誉等级表

淘宝卖家信誉等级表

4分-10分1心

11分-40分2心

41分-90分3心

91分-150分4心

151分-250分5心

251分-500分1钻

501分-1000分2钻

1001分-2000分3钻

2001分-5000分4钻

5001分-10000分5钻

10001分-20000分1皇冠

20001分-50000分2皇冠

50001分-100000分3皇冠

100001分-200000分4皇冠

200001分-500000分5皇冠

500001分-1000000分1黄冠

1000001分-2000000分2黄冠

2000001分-5000000分3黄冠

5000001分-10000000分4黄冠

10000001分以上5黄冠

我们接触了淘宝网、淘宝网购物，我们就会听到类似五星买家，一钻买家，淘宝皇冠店铺卖家，淘宝双皇冠店铺卖家等。也会听到有些商家推广词：冲皇冠全场包邮，冲钻零利润大促销等。这些五星，一钻，皇冠等就是淘宝信誉等级。那么淘宝信誉等级划分是怎样的呢？

淘宝信誉等级划分规则如下：

一、信用评价定义

信用评价是会员在淘宝网交易成功后，在评价有效期内(成交后3-45天)，就该笔交易互相做评价的一种行为。只有使用支付宝并且交易成功的交易评价才能计分，非支付宝的交易不能评价。每个自然月中，相同买家和卖家之间的评价计分不超过6分（以支付宝交易创建的时间计算），超出计分规则范围的评价将不计分。若14天内相同买卖家之间就同一商品，有多笔交易，则多个好评只计1分，多个差评只记-1分。

二、信用级别如何递增

淘宝会员在淘宝网每使用支转载自百分网http://，请保留此标记付宝成功交易一次，就可以对交易对象作一次信用评价。评价分为“差评”、“中评”、“好评”三类，每种评价对应一个信用积分，具体为：“差评”扣一分，“中评”不加分也不减分，“好评”加一分。在交易中作为卖家的角色，其信用度分为以下15个级别.一分即一个信誉.淘宝信誉五皇冠对应的评分是二十万零一分以上。

带皇冠的店铺理论上是比带钻的淘宝店铺销售的商品更多，好评率更高，但是也不排除是刷出来的。如果你不放心，买东西的时候可以多看看别人购买的数量，以及评价，多参考几家不会错的。

现在淘宝出来新的搜索规则了，所以基本上的默认出来的第一页都是销量比较好，有保障，支持消保又支持信用卡付款的,其他的，还有信誉比较高啊，动态评分之类的。

四皇冠和五皇冠以及五皇冠之上，貌似现在这样的卖家还很少，我们常说的大卖家指的就是皇冠级别的，也就是有一万个好评的卖家

做为一个从最低起步的卖家来说一个皇冠是很难的，一年有365天，如果一天有三个单子的话，一年加起来也不过一千多个信誉，这需要十年才可以到达一皇冠，如果想在一年内达到一皇冠一天至少需要有三十左右个好评才可以，但我们并不能保证所有的交易都得到好评，失败率总会有5%到10%，所以我们每天应该有三十以上的订单才可以在一年之内达到一皇冠。

截至目前淘宝网卖家最高信用等级为三金皇冠.无论你的身份是买家或者卖家，淘宝信誉等级划分规则是一样的。一般买家的话只要经常买东西并且不要故意刁难卖家就可以升级了。做卖家只要东西货真价实，服务态度好，一般都

会得到买家的好评，好评多了，自然就升级了。

另外，无论是买家或卖家，都不要试图刷信誉。现在淘宝网严厉打击刷信誉。如果你顶风作案，被淘宝网列入黑名单的话，你就不能上淘宝网购物买东西或卖东西了。

第四篇：小本创业有哪些开店经验？

合其客餐饮文化有限公司官网：http://www.xiexiebang.com/ 小本创业有哪些开店经验？

九条赚钱经验分享提醒广大创业者，要赚钱必须果断，学会迅速地审时度势。快速决断能够使你占据领先优势，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢决断是赚钱之大忌，这会让你一次次贻误良机。

1、“创业项目以‘新’取胜”

强手过招，靠什么取胜?靠创意。在快速变迁的时代中，突破过去的框架，掌握新的环境，面对新的课题，迎接新的挑战，才能赢得新的财富。

2、“做小池塘中的大鱼”

优势不能分享，独享才有利润，利润是企业生存和发展之本。对于小企业来说，如果那些大企业说这个市场前景非常大，将来肯定不得了，那你干脆不要做了。因为一旦被大企业看中的市场，你又怎么可能血拼得了呢?唯一的生存之道就是独辟蹊径，开创自己的独有市场。

3、学会做“第二名”

会做“第二名”并非真的是甘居人后，而是可以从做“第二名”中尝到更多的甜头，从而使自己的创业在一开始就可以借“蹭车”获得利润。

4、“懂得渠道优先”

渠道即血管，抢在别人前面把血运送到需求者的眼前，就是胜利。渠道同样是个重要的传播过程。

5、“创意制胜”

努力开发你的创造力，围绕你的事业让思维不受拘束地展开联想。经营最可靠的是创意，一个好点子、好创意往往能使你的经营之路柳安花明，财富属于那些具有创意而又能把新观念付诸于行动的人!

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6、“当机立断”

要赚钱必须果断，学会迅速地审时度势。快速决断能够使你占据领先优势，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢决断是赚钱之大忌，这会让你一次次贻误良机。

7、“穷追猛打”

成功者往往是持之以恒、埋头苦干的人，一个专心于目标并致力于此的人。做事有头无尾，遇到一点挫折就退缩是不可能获得成功的。要赚钱就不能怕辛苦，如此则成功可期。

8、“眼观六路”

这一招的要点在于注意与善于观察，对新观点、新事物要保持敏锐的头脑。易碳家杂志建议投资者可随身携带一个简便的本子，随时记下你发现的生财之道，有时间的时候加以整理，就会发现几个方法合在一起，就得出有价值的方案，然后迅速开始实施你的计划。

9、“胆大心细”

你必须认识冒险是有代价的。要知道世界上绝没有万无一失的赚钱之道。所谓“赚钱的 生意不要抢”。盲目随大势，贸然作决定都是不可取的。要避免失败，就要处处小心，躲开可能碰到的陷阱。

第五篇：超市开店计划书

超市开店计划书

一、基本情况：

1、企业名：百货超市

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处

4、经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇

面积：占地大概150平方米

选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

５、创业者个人情况：

姓名：张文健

性别：男

年龄：21

文化程度：大专

相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

二、立项概述：

我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。

随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场调查（见表）

商圈范围

潜在的消费群体

消费能力

竞争情况

市场潜力

徒步商圈（200—500米半径范围内）

居民区

消费能力高

附近只有一间不算很大的超市

人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理

居民住宅

消费能力中等

附近有一间中学

生活商圉

（500—1000米半径范围内）

邻近有几个村子

消费观念增强，消费水平提高

有较多的商店，但销售的东西比较少

四、对其它大型超市的调查：

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型；②需求旺盛，供给旺盛型；③需求不旺，供给也不旺型； ④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

6、仓储式超市的调查：

在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。

适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

交通便利性。主要了解两方面的情况：

a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。

b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

五、开业前的市场调查 ：

在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

（一）高收入消费群的消费行为及心理特征：

1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。

2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。

3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。

（二）低收入消费群的消费行为及心理特征：

1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。

3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

六、超市市场调查目的及内容：

做好市调，提升竞争力——

一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。

零售业，一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市场调查。

七、商品分类：

1、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。

2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质 量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。

3、市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。

一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。

市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步；所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

八、产品与服务：

产品方面：

（一）产品分类：

1、大分类的分类原则：

在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。

2、中分类的分类原则：

A、依商品的功能、用途划分：

依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

B、依商品的制造方法划分：

有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

C、依商品的产地来划分：

在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。

（二）、小分类的分类原则：

1、依功能用途分类：

此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。

2、依规格包装型态来分类：

分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。

(三)、以商品的成分为分类的原则：

有些商品也可以商品的成分来归类，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就归类在这一个分类。

(四)以商品的口味做为分类的原则：

以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。

分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。

超市服务方面：

超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：

1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。

2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40％的顾客是预先有购买计划的，而另外60％的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视。

做销售这种经营服务是一种长期性的服务，关键是不能欺骗消费者，不能短斤缺两的，欺骗了消费者的生意是不会做得长久的；关键是要得到消费者的依赖。

九、员工及岗位设置：

设立两名收银员（熟悉电脑相关的操作），服务员多名，搬运工几名等等。

十、经济可行性分析：

１、投资估算：租店铺投资10万元，室内装修4万元，货架及其他设施6万元，入货20万元，雇佣员大约5万元，周转资金10万。总投资55万。

２、成本控制（每月）：

租金2000元，人员工资大约7000元，按不同的级别不同的工资，不可预见费1000元。小计每月成本约：10000元。

３、营业额预测

４、盈利能力（月）

营业额—成本=营业利润

17000-10000=7000元

年利润：7000×12=84000元

5、投资回收期：

投资回收期：550000/7000=78.57个月≈6.5年

十一、如何切入市场：

由于本地超市很少，依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反，尽量接近顾客，引导顾客享受绿色产品，享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急，所以要采取以下措施做好宣传广告：

１、开业前期，通过邮政广告公司发入大量宣传彩页，通告社区居民，到各小区内做电梯广告，到公共场所张贴广告。

２、开设一些购物券和一些会员卡，从中得到优惠。

3、在节假日开展优惠活动，及投奖活动。

十二、企业定位：

如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点，很容易就会被其他新兴业态取代；同样的，经营超市的业者，若没有清楚的定位，也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出，且在消赞者心中占有一席之地。一般而言，定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量，以决定最适于企业本身发展的利基点。

（一）、产业特性 ：

1、超市注重品项齐全，可以提供消费者日常所需的食品、日用品，以满足其一次购足的需求。

2、超市强调合理的价格，以提供大众化、丰富性商品为主。

3、超市强调距离方便，是提供给邻近居民的良好购物场所。

4、超市强调服务，除提供轻松、舒适的购物环境外，超市亦会提供商品资讯、料理方法等，以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。

（二）、目标市场特性：

1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。

2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。

3、所得水准或教育水准较高，较喜欢尝试新事物或追求时髦者。

4、较注重购物环境舒适感的消费者。

5、女性多于男性，且年龄大多在18岁—55岁之间。

6、单身在外者。

7、喜欢闲逛比较的消费者。

（三）、竞争者特性：

1、强调价格导向，低价销售。

2、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术，可维持生鲜商品的品质。

3、所有产品都品项齐全，或在某些类别品项上特别齐全。

4、强调某些类别商品的特色，例如：新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等。

5、可提供额外的服务，如送货服务、免费停车、代客送礼等。

6、可提供特别的金融服务，如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。

7、强调卖场气氛及促销活动的活性化。

8、强调高格调的整体形象。

9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法。

10、强调连锁经营，距离住家很近。

11、提供购物时间的方便，如提早上班或延长营业时间。

12、强调可提供选购多样礼品。

13、积极参与公益活动。

（四）、本身条件：

1、经营理念。

2、财务资金能力及运用状况。

3、专业管理技术。

4、企业知名度与形象。

5、后勤补给能力。

十三、经营目标：

1、根据市场预测，开业后尽力完成日均净盈利400元左右，月盈利12000，年盈利达13万元左右。开始一两年先稳定市场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定企业动作机制。

2、四五年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户；发展团体客户；发展会员卡客户；此时月盈利力争达到18000元，年盈利达20万以上。再过不到3年后可回收投资的55万元，即可回收成本。

十四、开业行动计划：

1、大学毕业后先出来工作挣钱，至少5年。

2、在工作的过程中，要不断地学习关于经营超市方面的知识，以便更深入了解市场的趋势。

3、尽量找合作伙伴，因为这个项目是比较巨大的，而且是有风险的。

4、筹借资金，主要是向银行货款和向朋友借（无利息）。

5、走访社区联系客户，了解客户的需要。

6、租赁店铺，室内装修。

7、进货准备开业，加强开业前的有效宣传。

8、正式开业，开业那天搞一个现场优惠活动。