食品厂人员职位描述

第一篇：食品厂人员职位描述

人员岗位职责

总经理职责:

1、贯彻执行国家税务，工商，质检，卫生，环保，安全等相关有关政策和法律法规。

2、组织制订公司的质量方针、质量目标、并将质量目标分解到适当层次和部门，确保其实现，财务管理制度。

3、建立组织架构，并规定各部门的职责权限及相互关系。

4、负责提供建立、实施和保持质量管理体系所需的资源。

5、任命管理者代表批准颁布质量手册，主持公司管理评审工作。

6、制订公司新产品开发方向和重大营销策略。

7、负责向全体员工传达满足顾客要求和法律法规要求的重要性。

8、负责组织质量策划工作

9、实施管理评审

财务职责:

1、落实财务管理制度，加强经济核算；

2、织编制年度财务成本计划，包括质量成本计划、资金计划审定等，并且完善公司经济核算工作，挖掘企业潜力，努力提高企业经济效益；

3、持公司的财务管理，会计核算，统计，库存管理。

4、月上报经济活动分析，上报财务预算执行情况分析，报送成本分析。

6、按年度预算监督、审核各部门的费用开支。

6、负责制订原物料供应计划，原物料库存数量应合理控制，并负责确保库存原物料的质量稳定；

销售职责：

1、根据总经理制订的年度销售计划，制订各销售部的年度销售计划，并组织落实。

2、组织好市场调查和预测，掌握市场产品销售信息及用户需求情况，为总经理决策和制定公司方针，提供充分的依据。

3、组织用户来访和用户服务，包括销售服务和售后服务；

4、作好市场的监督，及时发现和处理本公司品牌的假冒伪劣产品，定期提交市场分析报告，产品销售情况分析。

5、制订公司的广告、促销计划上报总经理审批。

6、制订销售人员的绩效考核方法，加强业务人员的行为控制。

生产负责人职责:

7、负责监督生产计划的落实；

8、监督各装生产安排的合理性，按时完成生产计划，保证产品质量；

9、负责监督生产现场管理工作，确保生产现场干净、整洁有序；

根据技术标准和工艺操作规程，严格控制生产过程工序质量，减少不良品的发生；

10、负责各项生产指标的达成（如效率、消耗、品质等）；

11、负责各项生产管理活动的推动与实施工作；

12、负责设备的维护保养和改善工作；

13、负责向相关部门提供标准、规范工艺参数及管理等方面改善建议。

14、在质量与产量发生矛盾时，要做到产量服从质量；

15、负责产品改造意见的提出、方案的制订。

16、根据生产计划，合理安排班组的生产，按时完成生产计划，保证产品质量；

17、负责班组生产现场管理工作，确保生产现场干净、整洁有序；

包装班各项技术标准和工艺操作规程；

18、班各项生产指标的达成（如效率、消耗、品质等）；

19、负责班组员工的培训和考核工作；

20、负责班组设备的维护保养和改善工作；

21、负责班组安全生产及文明生产工作；

22、负责处理班组生产过程中的异常事故及纠正预防措施的实施、跟踪、反馈。

检验人员职责:

1、负责对公司产品质量进行全面的监督；

2、负责制订原物料、半成品、成品检验标准和规范，并依据标准和规范实施检验，严把质量关；

3、负责制订制程检查标准及规范，并依标准实施过程巡回检验；

4、过程管理与分析，专案研究及改善，并向技术部提供工艺或标准的改进建议；

5、质量异常的妥善处理和报废原物料、半成品、成品的鉴定；

6、客户抱怨的处理和退货分析；

7、负责制订公司质量体系内部审核计划，并组织实施，同时对质量体系存在问题提出改善建议；

8、负责公司的计量管理工作。

9、负责产品工艺配方等的技术改进和生产过程的技术指导工作，对产品质量负技术方面的责任；

采购人员职责:

1、贯彻执行原材料的采购计划，对物资采购的质量负责；

2、加强物资采购管理，保证各种原材料的配套供应；

3、协同生产，技术、质管部加强对外购物资的质量管理，不得使用不合格的原材料；

4、协同仓库做好物资入仓、出仓管理；

5、保证生产物资的及时采购，为生产的正常运行提供保障。

行政人员职责：

1、负责人事招聘工作，协助厂长处理好日常文秘及行政工作。

2、编写好人事资料，和腐乳车间技术，配方，工艺流程资料的归档工作。

3、将公司的各种规章制度分发到各部门并跟踪落实情况，进行资料的归档。

第二篇：食品厂人员卫生与健康管理制度

食品厂人员卫生与健康管理制度

一、目的：加强对员工健康、个人卫生的控制，以防止因人员因素对产品质量造成的危害。

二、范围：参与产品生产、配送人员及其他与产品质量安全相关人员。

三、员工健康管理

1、公司人力资源部须建立员工健康档案，并每年组织进行1次健康教育培训。

2、对新入厂的员工进行培训，要特别强调在以后的生产过程中如果生病或受伤、或是与传染病患者（如肠道疾病、肝炎疾病等）有接触，都必须立即通知生产主管人员（尤其是他们尚无症状时，更应注意向主管人员汇报），培训结果记录存档。

四、员工个人卫生控制

1、按照培训计划对员工进行个人卫生和食品安全的教育培训，新进厂员工要集中进行系统的培训，经考核合格方可上岗。培训和考核效果要记录。

2、员工应养成良好的个人卫生习惯,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣、勤理发，不随地吐痰、乱丢杂物

3、员工上班时，统一着长裤，禁止穿九分裤、七分裤、五分裤等；禁止穿拖鞋、凉鞋等露脚趾类的鞋；禁止涂口红、化妆、喷香水、涂指甲油、佩戴任何饰品、手表等；

4、生产区域内禁止吸烟、吃东西、嬉戏、跑步或追逐打闹。

5、员工进入车间时不得携带与生产无关物品，在预进间内换工作鞋、换工作服、戴工作帽，工作衣、帽应穿戴整齐，头发不得露在衣帽外面。

6、工作人员手部应经常保持清洁，并于进入加工场所前、上卫生间后或手部受污染时，须即刻洗手消毒。6.1洗手消毒程序：

A:清水冲洗→洗手液搓洗→清水冲洗→消毒液浸泡20秒→清水冲洗→烘干

B:清水冲洗→洗手液搓洗→清水冲洗→烘干→75%酒精喷洒搓洗消毒

注：穿短袖工作服要洗至肘部

6.2员工手部应经常保持清洁，在生产过程中的有以下情况时，必须对手进行清洁消毒： a：去洗手间后； b；处理废物后；

c：离开工作区域或进行与生产无关的工作后，重返岗位前； d：接触产品前；

e：接触到身体其它未清洁部分或不洁净物品后； f：开工前进入车间及连续工作2小时；

g：与食品直接接触的员工必须在每1小时内进行洗手、消 毒。

7、进入车间前，鞋靴底部要在鞋消毒垫浸泡消毒后，方可进入车间。

8、主管、领班在生产前应检查员工卫生状况：衣帽、口罩、工鞋是否按规范佩戴、穿着，头发是否外露等；手部卫生是否达标，指甲不得超过0.5mm长；是否有人带伤上岗；是否有人患病上岗等。

9、生产过程中接触成品的操作必须戴上一次性手套，手套要完整、无破损、不透水，当手被污染后必须按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。在工作过程，包装人员必须每2小时用75%酒精对手进行消毒；成品再加工人员因工艺操作原因，要接触裸露成品的，必须每1小时用75%酒精对手进行消毒一次

10、生产期间不允许接听电话（主管、领班除外），如有特殊需要，需请示上级领导后，到生产区域外接听，接听后需先洗手消毒才可再进行生产加工。

11、工作人员的个人衣物及物品要放置更衣室，不得带入加工间；也不得穿戴工作服到加工区域外的地方，并在工作期间工作服的口袋不得存放与工作无关的个人物品。

12、员工上卫生间时，必须在更衣室更换工作服、帽、工作鞋等，不得将工作服、帽、工作鞋穿进卫生间。上完卫生间后须将双手清洗和消毒。

13、非生产人员（即检验、管理人员等）及一切外来人员进入车间等同生产人员要求。

五、员工健康要求

1、员工应参加每年一度的健康检查，检查合格后才能上岗。严禁未体检先上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，一经发现立即劝退或辞退。

2、员工患呼吸道疾病（如感冒、咳嗽等），轻微者可戴口罩操作，但不得参加直接接触食品工作；病情严重者，主管或领班安排其休息，痊愈后方可返岗。

3、员工手部有伤口时，伤口轻微者，包扎后戴上一次性手套可安排参加不直接接触食品的工作；若伤口较深，主管或领班安排其休息，痊愈后方可返岗。

第三篇：销售人员职位描述

销售人员职位描述

岗位职责：

1、建立、维护、扩大终端客户群体，完成公司下达的利润指标及产品市场拓展计划；

2、在本辖区内建立销售网及扩大公司产品覆盖率；

3、按照企业计划和程序开展产品推广活动，介绍产品并提供相应解决方案；

4、建立业务客户资料卡及客户档案，建立个人业务档案并编制销售报表以便于自我了解个人业务完成及开展情况；

5、参加公司召开的销售会议或组织的培训；

6、与当地用户沟通并完成销售任务；与客户建立良好关系，以完善企业营销网络；

7、因地制宜制定和实施区域性的市场发展计划；制订单笔采购、销售合同，并负责笔货款的回收等整个合同的执行工作；

8、完成上级交办的其他工作。

任职资格：

1、大专以上学历，管理、计算机、市场营销等相关专业；

2、具有三年或以上销售工作经验；

3、熟悉相关行业客户情况，有一定的背景资源；

4、具有敏锐的市场洞察力和市场分析能力；

5、具有优秀的表达能力和理解能力，善于沟通与协调；

6、勤奋、敬业、勇于接受挑战。

第四篇：关键职位人员管理办法(草案)

关键职位人员管理办法

（草 案）

求的内部人员进入选拔。当内部人员不符合职位要求时，则另行安排外部候选人进入选拔。

4、结对辅导人与关键职位人员每次谈话后，须填写谈话记录表，由谈话双方签字，谈话记录表复印二份，一份由上一级领导保存，一份送人力资源部备档。

5、为确保结对辅导的及时进行，人力资源部将定期或不定期公布结对辅导谈话完成情况。

行定期或不定期抽查；终了时，或人力资源部和内审部认为有必要时，可以对关键职位人员，以述职报告、问卷或座谈等形式进行尽职调查。

劳动合同未到期的，应按规定支付公司违约金、培训赔偿金，以及相关招聘费用。

3、公司或部门重组，应确保关键职位人员应聘上岗。所在部门不得无故辞退、提前解除劳动合同（员工违纪、违法行为除外）。确因工作需要，必须辞退或提前解除劳动合同的，由公司分管领导和人事副总裁联合审批。

4、关键职位人员的竞业限制。对列入关键职位人员名单的人员，除劳动合同、按规定签订培训合同外，公司另与其签定竞业限制协议。在限制期内，关键职位人员离职后，不得到限制范围以内的同行业企业内任职。

第五篇：食品厂车间生产人员个人工作总结

主要写一下工作内容，取得的成绩，以及不足，最后提出合理化的建议或者新的努力方向。。。转载：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的，要以计划为依据，制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。总结的基本要求 1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。2．成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。3．经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。

今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等 总结的注意事项

1．一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。

2．条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。

3．要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的；有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。总结的基本格式

1、标题

2、正文

开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。

主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。

结尾：分析问题，明确方向。

3、落款

署名，日期

2012工作总结

时光飞逝，随着新年脚步的临近，工作即将告一段落，这一年经历了很多转变，也学到很多东西。自年初胜任夜班主管以来，虽没有轰轰烈烈的战果，也遇到过很多挫折坎坷，但也算经历了一段不平凡的考验，班组也一直在一个比较好的状态下运转，本以为自己对基层管理已经有所认识，但结合自己的年初计划，回头看看自己这一年的工作成绩，方知自己作为一名基层的生产管理者，在很多方面还有诸多的不足。

首先是自身管理方面，作为一名优秀的生产管理者，公司要求的规章制度自己必须带头做好，我充分认识到自己既是一个管理者，更是一个执行者。要想带好一个班组团队，除了熟悉流程外，还需要了解操作相关的工作及事务，要以身作则，充分发挥自己的工作积极性，这样才能保证在人员偏紧的情况下，大家都能够主动承担工作，共同努力。由于自己管理松懈，没有按计划组织培训、学习，发现问题没有及时开会强调，妥善处理，导致员工不自觉的养成了坏习惯，虽每天班前班后，包括班中巡查期间，对员工都是耳提面命，可效果依旧收之甚微。对此，以后自己会在这方面严格要求自己。在作风上，能团结同事、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，在生活中发扬勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，在工作上，围绕公司的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。

其次是员工管理方面，作为一个管理者，自己必须要了解自己的下属，包括他（她）的人品、性格、爱好、处事作风、工作能力等诸多方面，针对不同性格、不同年龄段、不同能力的人应该分别予以不同的管理方式、说话语气和工作任务，做到人尽其才，物尽其用。同时要懂得关心自己的员工，真诚的关心。当他们犯错的时候，除了批评还要多加鼓励、信任，让他体会到领导层的关心与器重，让他知道我们不但是上下级关系、同事关系，我们还是互相支持、关心的朋友关系。当然，作为管理者，同样要在员工面前树立自己的威信。这种威信不是靠恶语批评，更不是靠一味的做老好人树立起来的。一个优秀的管理者，是要让自己员工中的大部分人说你好，小部分说你坏，才能称之为优秀的管理者。因为管理者不是普通员工，只做好自己的分内事就行了，你需要的是一个团队的力量，你需要说你好的人的支持，你同样需要说你坏的人的执行。因为朋友和同事概念上的执行力度的效果迥然不同，好坏恰恰能做到互补。如煮制组的老员工的难以管理，因经验丰富，阅历老练，对管理的不屑与逃避重任，以及年轻员工的夜班随意离岗怠工和经验欠缺，委实给了我巨大的压力，深感管理是一门很深的学问，是一种艺术。如何在这个浓缩的有着形形色色人物的小社会中把这个团体玩转起来，不光需要埋头苦干的精神，还需要胆识和魄力。对于不屑你的员工要让他认识到你的能力，无论是理论、实践、还是为人处事方面，你都要做到让他知道你比他强，至少在思想意识和工作态度上要有高度；对于年轻员工新员工，在积极培养锻炼的同时，要严格要求执行公司的规章制度，事不过三，再犯同样错误，绝不姑息；同时还要让大家了解到你一直在努力地想把这个团队带好，想让每个人都得到领导的肯定与认可，他们才会从心里愿意靠近你折服你，这样慢慢的这个团队就成型了。当然，由于自己社会阅历，经验方面还有所欠缺，对于员工心理等各个方面拿捏的还不是很好，对某些员工的想法没有深入的了解，从而导致班组偶尔的不和谐。如配送组员工因工作原因由口角演变到动手事件就是典型的例子，因员工的性格差异，社会经验等问题，工作效率难免不同，这就需要结合现有条件，很好的协调搭配，不断加强指导、锻炼，相互磨合，调整相对适合恰当的岗位，同时多组织培训学习、增进感情交流，丰富业余活动等，创造和谐融洽的工作氛围，事件虽及时制止处理，但事后深知不同员工，性格上的差异与岗位安排的重要性。以后自己会在这方面多加用心，争取做到每位员工都在一个好的心态下积极的工作。

最后，作为一个优秀的管理者，在下级面前要站在公司的立场说话，在上级面前要做到有责任，敢担当，全力辅助领导的工作，从而让整个生产秩序能在一个顺畅的环境下进行。

总之，感谢公司领导给我提供这个平台，感谢领导给予我的支持与关心，感谢同事们给予的帮助和鼓励，通过这一年的摸打滚爬，我深刻体会到：细心、严谨是所应具备的素质，而融会贯通和不断创新是平庸或优秀的关键因素。关键在于自己，要突破自我，敢于尝试，折腾是检验人才的唯一标准！