北京市宾馆防火安全管理规定

第一篇：北京市宾馆防火安全管理规定

北京市宾馆防火安全管理规定

【颁布单位】 北京市人民政府

【颁布日期】 19900919

【实施日期】 19900919 1990年9月17日北京市人民政府批准1990年9月19日北京 市公安局发布

【章名】 全文

第一条 为加强宾馆的消防安全管理, 保障宾馆和旅客的安全,依照国 家和本市有关规定,制定本规定。

第二条 本市行政区域内的宾馆、饭店、度假村、写字楼等(以下统称 宾馆)的防火安全,均按本规定管理。

第三条 宾馆应根据国家和本市有关实行防火安全责任制的规定,建立 经理领导下的防火安全责任制度,明确宾馆内防火工作主管部门及其职责, 配备专职防火人员,建立义务消防组织。

第四条 宾馆必须遵守《北京市防火安全责任制暂行规定》,重点做好 下列防火安全工作:

（一）在客房区的通道内设置明显的应急疏散路线指示图,在通道和出 口设置疏散指示标志。通道和出入口不得堆放物品或封堵。

（二）举办展览、展销或文化、体育等活动时, 应将防火安全措施报 公安消防机关备案。

（三）严格控制使用明火。餐厅、厨房应有用火管理制度,厨房的油烟 道应定期进行清洗;在其他部位确需使用明火作业的,由宾馆保卫部门审核 批准,发给用火许可证后方可使用。

（四）在规定禁止吸烟的场所设置禁止标志。

（五）安装、使用电气设备,必须执行有关技术规范,并制定相应的管 理制度,临时安装、使用电气设备的,必须采取有效的防火安全措施。

（六）严禁存放易燃易爆化学危险物品。确因特殊需要存放的,须经宾 馆保卫部门批准,并不得超过当日用量。

（七）确定专人维护管理火灾自动报警、自动灭火等消防设备、设施 和器材,确保完好有效。严禁遮挡、损坏、挪用消防设备、设施和器材。

（八）严禁挤占、封堵宾馆建筑周围的消防车通道。

（九）配备夜间应急备班人员, 保证遇有火灾能迅速组织扑救。

第五条 宾馆进行室内装修工程施工, 应在开工前 15日,将工程施工 方案和防火安全措施报当地公安消防机关审核批准;工程竣工后,报原审批 的公安消防机关验收,经验收合格的, 方可使用。

第六条 宾馆应对住宿的旅客(含写字楼的承租人,下同),进行防火安 全教育。

宾馆内住宿的旅客,应遵守下列规定:

（一）遵守宾馆的防火安全管理制度。

（二）禁止私自增设电气设备;确需增设电气设备的,须经宾馆保卫部 门批准,并采取相应的防火安全措施。

（三）禁止在宾馆内燃放烟花爆竹或焚烧物品。

（四）接受宾馆保卫部门的防火安全检查。

第七条 写字楼出租方和承租方签订租赁合同, 必须明确各自的防火 责任,并严格履行。发现火险隐患,应及时协商解决。

第八条 宾馆执行本规定成绩显著应给予表彰或奖励的,或违反本规定 应给予处罚的, 由公安消防机关按《北京市防火安全责任制暂行规定》处 理;属于违反治安管理行为的,按《中华人民共和国治安管理处罚条例》处 理。

第九条 公寓和其他旅馆的防火安全管理, 由市消防局根据《北京市 防火安全责任制暂行规定》和本规定制定具体管理办法,报市公安局批准后 执行。

第十条 本规定执行中的具体问题, 由市公安局负责解释。

第十一条 本规定经市人民政府批准, 自发布之日起施行。

第二篇：北京市防火安全工作管理规定

北京市防火安全工作管理规定

【颁布单位】北京市人民政府

【颁布日期】20000313

【实施日期】2000031

3第一条 为预防火灾和减少火灾危害，保护公民人身、公共财产和公民财产的安全，根据本市实际情况，制定本规 定。

第二条 凡本市行政区域内的机关、团体、企业事业单位和其他组织以及个体工商户(以下简称单位)的防火安全工作，均适用本规定。

第三条 本规定由各级人民政府组织实施。各级人民政府的防火安全委员会，在本级人民政府领导下，负责组织、协调本辖区内各单位的防火安全工作。

市和区、县人民政府各部门负责督促、检查本系统各单位遵守本规定。中央在京机关负责督促本机关及其所属在京单位遵守本规定。

各级公安消防机构在上级公安消防机构和本级人民政府的领导下，监督检查防火安全工作的落实。

第四条 本市防火安全工作实行防火安全责任制度(以 1

下简称安全责任制)。单位应当落实国家和本市有关法律、法规规定的防火安全职责，并按照下列规定逐级建立安全责任制：

(一)法人单位的法定代表人或者非法人单位的主要负责人全面负责本单位安全责任制的组织实施，并确定一名行政领导人为防火责任人，具体负责本单位的安全责任制的落 实。

(二)建立消防工作组织，配备或者指定防火工作人员，负责日常防火安全管理工作。

(三)建立各部门、各工种、各岗位的防火安全岗位责任制度，实行目标管理，逐级落实，把防火安全工作与本单位的工作、生产、经营和劳动安全同计划、同布置、同落实、同检查、同总结、同评比。

第五条 单位应当履行下列防火安全义务：

(一)制定并落实防火安全管理措施。

(二)建立本单位实施安全责任制的考核、奖惩制度。

(三)定期进行灭火技术训练；防火安全工作人员经考试合格后，方可上岗。

(四)内部进行经常性的防火安全检查，及时制止、纠正违法、违章行为；对暂时难以消除的火灾隐患，采取应急措施，确保安全。

(五)对公安消防机构指出的火灾隐患，在规定期限内予

以消除。

(六)完善消防设施和器材；消防设施和器材有专人负责维护管理。

(七)防火值班、巡逻人员坚守岗位，不得脱岗，并掌握防火和灭火基本知识。

(八)火灾扑灭后，未经公安消防机构许可，不得进入、撤除、清理火灾现场。

(九)不得不报告或者延误报告火灾情况。

(十)贯彻执行本市规章规定的其他有关防火安全义务。

第六条 公安消防机构发现随时有可能发生火灾危险的部位或者设施，有权责令有关单位和人员立即改正或者停止使用。

第七条 对贯彻实施安全责任制和履行防火安全义务成绩突出的单位，各级人民政府应当给予表彰和奖励。

第八条 违反本规定第五条规定的，处警告或者200元以上1000元以下罚款。

在经营活动中违反本规定第五条规定的，处3000元以上3万元以下罚款。

第九条 对违反本规定，存在火灾隐患，经公安消防机构通知逾期不改正，未发生火灾的，处2万元以上5万元以下罚款；发生一般火灾的，处5万元以上10万元以下罚款；发生重大火灾的，处10万元以上15万元以下罚款；发生特

大火灾的，处15万元以上20万元以下罚款。

除依照前款规定处罚外，并对单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员处警告或者500元以上5000以下罚款。

第十条 本规定自2000年5月1日起施行。

1990年9月17日市人民政府第32号令发布的《北京市防火安全责任制暂行规定》同时废止。

第三篇：宾馆安全管理规定

宾馆安全管理规定

一、凡开办宾馆（旅馆）应证照齐全，亮证经营，各项硬件设施符合安全条件标准，建筑物牢固安全，消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效，安全出入口和疏散通道畅通。

二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度，切实履行治安责任。

三、严格按照规定招收录用人员，并按照规定督促办理有关从业、暂住手续，定期对从业人员开展法制教育和培训。

四、遇有公安民警检查时，应主动积极配合，不得知情不报、隐瞒包庇。

五、积极协助公安机关查缉、布控案犯和赃物，不得通风报信。

六、切实落实内部安全防范措施，不发生盗窃等刑事案件，不发生盗窃等刑事案件，不发生火灾等治安灾害事故。

七、严格禁止下列行为：

（1）将易燃、易爆、剧毒、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆；（2）卖淫、嫖娼、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动；

（3）对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管，不及时制止或提供便利和条件。

瑞兴宾馆宾客须知

一、入店住宿，请出示有效身份证件，办理住宿登记。请勿私自让未办理住宿登记的其他客人或者亲友在客房留宿，或转让床铺，探亲访友的请在晚上11时前离开。

二、严禁非法携带枪支、弹药、管制刀具和爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性物品进入旅馆。

三、严禁在旅馆内打架斗殴、寻衅滋事、酗酒闹事或进行黄、赌、毒、娼等违法犯罪行为。

四、妥善保管好自己的财物，谨防被盗、被骗、被抢。贵重物品请按规定交总服务台代为保管。

五、请爱护客房内的设备、物品，损坏须按价赔偿。如果您想带走留作纪念，请与服务员联系商谈。

六、讲究卫生，保护床单、被褥的清洁，不随地吐痰，不躺在床头吸烟，瓜壳果皮请丢进垃圾箱。

七、请勿在客房内使用大功率电器，如遇火警请拨119或110。

八、发现旅馆内有违法犯罪行为，有义务及时制止、举报，直至扭送公安机关，其行为受法律保护。举报电话：110。

九、旅客住宿计费：自中午12时至第二天中午12时为一天，超过第二天中午12时另行收费。

瑞兴宾馆验证登记传输制度

一、凡入住本店的宾客（包括钟点房），均应出示合法有效证件进行登记，禁止一人登记、多人住宿或者代替入住的旅客登记。

二、有效证件指身份证、驾驶证、户口簿、军官证（士官证）、警官证、学生证、护照、出入境证件等能证明本人身份的证件。

三、接待宾客的服务人员应查验宾客的身份证件，对照片、年龄、口音等进行核对，并如实进行登记。房号、姓名、性别、详细地址、身份证号码、入住日期、离店日期等项目，必须登记齐全。住宿登记簿保存一年以上。

四、发现身份与证件不符、形迹可疑人员和被公安机关通缉的犯罪嫌疑人，应立即向公安机关报告，不得知情不报或隐瞒包庇。

五、及时传输旅客信息。单独装机的旅馆进行登记适时传输，联合装机的旅馆每日传输不少于3次，集中录入的旅馆每日向派出所报送登记簿。无客住宿时传输无客信息。瑞兴宾馆财物保管制度

一、为保障顾客携带财物的安全，防止失窃、扒窃等治安案件发生，实行贵重物品寄存制。

二、宾馆设立财物保管专用柜，顾客的贵重物品请寄存在总服务台。

三、寄存物品时，由总服务台填写财物寄存单，并由顾客签字确认后，交顾客一份，总服务台留存一份。

四、顾客凭寄存单、房间钥匙（启卡）、物品牌领取物品，签字确认无误后领取。

五、对顾客寄存的物品，宾馆应妥善保管，防止遗失、被盗、损坏。

六、严禁将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性、放射性等危险物品及淫秽物品、管制刀具、毒品、吸食毒品的器具等违禁物品带入旅馆。宾馆发现违禁物品后应及时报告公安机关，发现客人携带枪支、弹药等物品应立即报告公安机关。

七、对顾客遗留物品，应设法归还原主，无法联系到顾客的要送交公安机关，由公安机关协助查找归还。

第四篇：安全防火管理规定（范文模版）

安全防火管理规定

一、全体员工必须加强安全防范意识，执行公司制定的安全管理制度，协同保安部门认真做好公司各部门安全保卫工作。

二、各岗位人员必须严守岗位，发生事故或发现可疑情况应迅速处理上报，并负责保持好现场。

三、未经物业部、工程部领导批准，外来人员（包括参观学习、探亲访友、施工等人员）禁止进入电房、电梯机房、锅炉房、空调机房、水泵房。经批准进入人员必须办好登记手续，由值班领导及值班人员等工作人员负责执行。

四、各岗位值班人员除设备安全运行外，必须对所属机房范围进行安全检查。各级人员必须定期对所属范围进行安全检查。如发现不安全因素，及时进行整改。

五、不得随意配制各机房钥匙，无人值班时各机房、班（组）工作场地门窗必须锁好。由水泵系统当职人员负责检查锁好楼顶水池盖，无关人员不得借用锁匙，除水泵系统当职人员外，必须经该系统主管领导批准后才可开水池盖。

六、在指定地点吸烟，烟灰烟蒂要丢进烟灰缸内。

七、维修工作中需使用易燃材料时，应特别小心。各班组不得存放易燃油料1KG（1公斤）以上。

八、需要动火作业时，要办妥动火作业证后方能施工，施工前尽可能排除易燃物品，施工后认真检查，确无火种后方可离开。

九、不得随意挪动公司内消防设施，发现消防设施损坏或泄漏应及时告知保卫部、消防中心。

十、发现火警及时报告，尽力和消防队员一道扑灭火灾。一旦公司发生火灾，工程部的首要任务是保证供水、供电；保证消防水泵、压风、排风机正常运行，并组织重要设备的保护和疏散工作。

十一、相关文件记录：无

第五篇：宾馆管理规定

宾馆管理规定3篇

1.遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。

2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。

3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。

4.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

5.各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。

6.严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。

7.不能无故旷工，因有事不能前来工作(或在岗因事不能继续工作)，应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗;调班必须经过主管同意。

8.如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时向行政人事部汇报。

9.凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。

10.坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到主管的委派除外)。

11.非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。

12.服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。

13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。

14.谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。

15.对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。

16.根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。

17.在岗工作期间严禁接打私人电话。

18.在饭店任何地方看到杂物均须拾起。

19.保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。

20.客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。

21.在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。

22.如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。

23.在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。

24.工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。

25.客房服务员不得将布草当抹布使用。

26.不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设备。

27.不得接听、拔打住客房内的电话。

28.客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车上的脏布巾口袋内。

29.不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。

30.若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。

31.对客人额外的要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。

32.严禁向客人索要或变相索要小费。

33.客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。

34.客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。

35.酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。

宾馆管理规定2

员工守则

一、工作态度

1、按宾馆操作规程，准确及时的完成各项工作。

2、员工须服从上级工作分配，执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。

2：仪表仪容

1)员工须保持个人清洁：勤洗理、勤修指甲，不留异味。

2)男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。

3)工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。

4)皮鞋须保持清洁光亮。

5)须按规定着装，并保持其整洁。

3：考勤

6)除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离。

7)员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。

8)严禁代人、托人签到、签离。

4：工作制服

1：酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意爱护，不得擅自修改。

2：员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。

5：拾遗

员工拾到任何财物，须立即向部门报告，由统一送交吧台登记、保管。

6：会见亲友

员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见。

7：电话和移动电话

1：仅供客人和工作使用，严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时，须

先征得部门经理的同意后，方可使用。

2：员工的移动电话在上班时间不的开机或震动

8、小费和礼品

员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。如客人主动给予时，先要婉言谢绝，说明情况;如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。

9、部门规章制度

除酒店规章制度外，部门经理可根据本部门管理的实际需要，制定适用于本部门的制度，所有部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部分规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效。

10薪金保密

1)为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度;为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法。

2)各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。

奖励条例

酒店对员工奖励分为：

1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的。

2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。

3、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。

4、保护公共财产、防止和挽救事故有功，5、坚持原则，遵纪守法、抵制歪风邪气，并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出贡献的。

6、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。

处罚条例

目的为促进员工自律，建立员工行为标准，保持高度的工作效率，保证优良的服务。同时为部门主管提供一个一致的纪律处分的标准。

1、类别

甲类过失(轻度过失，现金罚款___元——___元)

1)无故迟到、早退。

2)未经部门经理同意或非工作需要搭乘客用电梯。

3)不按规定穿着工作服，仪容不整，违反酒店有关饰物佩戴规定。

4)擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲扯、干私事。

5)工作时吃口香糖和其他零食。

6)不遵守打电话的规定。

7)随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等，未能保持酒店的环境整洁。

8)下班后无故逗留在酒店内。

9)夜间听录音机、看电视或玩电子游戏。

10)公共场所高声喧哗，高声与顾客交谈或作不雅的动作。

12)服务效率欠佳

13)作时间未经批准私自带亲友或其他人到酒店的工作场所。

14)费酒店能源。

乙类过失(较严重过失，现金处罚___元——___元，扣除当月奖金)

1)工作时间睡觉。

2)对宾客和同事不礼貌，说污辱性与无责任的话。

3)经常迟到或早退，中途离岗影响工作。

4)吵闹、粗言秽语或扰乱饭店安宁，影响工作秩序。

5)损坏酒店财产或客人财物。

6)培训学习旷课违反员工餐厅、等有关规。

7)挑拨打架事件。

8)拒绝酒店授权人员检查手袋、包裹等。

9)不服从上级工作指示与分配调动。

10)拿取或偷吃酒店或客人食物。

11)无病装病，弄虚作假。

12)不报告遗失的财产，没有如实报告，事故经过对领导隐瞒事实。

13)违反《员工宿舍管理制度》的有关条款，引起较为严重的后果。

14)擅自改换班次，休息或休息时间。

15)因工作不负责或失职引起客人严重不满。

16)未经批准私自配酒店钥匙。

丙类过失(严重过失，现金处罚___元——___元，扣除三个月奖金)

1)威胁或危害酒店任何人员。

2)殴打他人或相互打斗。

3)向客人索要钱物或其他报酬。

4)偷盗公司、客人、同事之财物的。

5)行贿受贿。

6)偷取或企图偷取酒店、宾客或同事财物。

7)泄漏宾馆机密资料。

8)吸食毒品。

9)旷工连续三天以上。

请假条例

1)病假：扣当天工资

2)事假：一天扣二天

3)旷工：一天扣三天

4)迟到：1—___分钟扣___元

6—___分钟扣半天工资

21—___分钟扣当天工资

宾馆管理规定3

客房清洁工作的准备

1.推服务车到客人房间外，不要正对着门口，也不要放在走廊正中央.2.先轻声敲门并报出自己身份，如：我是客房服务员，请问您打扫卫生吗?如果没有回应，给客人以充分的回应时间.如无回应，用钥匙打开门，进入房间.3.进入房间后，可以先看床尾，一般如果客人在睡觉，是可以看到客人的脚部，同时要听浴室是否有水声，确定没有客人。

4.进入房间后，拉开窗帘，打开所有的灯，并收集房间和浴室的垃圾，和用过的布草，放回到服务车上。

5.进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具，做床以及对房间进行抹尘，同时检查所有的设施和补充客用品。然后打扫卫生间。

6.最后对房间再检查一遍，看有无遗漏，最后吸尘。

7.吸尘结束后，关闭房间所有设施，客人正在使用的除外，关闭房门，通知前台。

8.记录房间的设施问题，并通知主管。

工作详细步骤

1、放置清洁设备和用具

2、开灯，更换烧坏或丢失的灯泡

3、检查电视、遥控。清洁完毕应关掉，以免客人回来产生误解

4、拉开窗帘，检查窗帘杆和窗帘，如果有损坏，记入任务单，并报修。

5、清洁玻璃和窗台

6、清除客房送餐服务用具，送至房门外面，确保没有客人的物品。清洁完毕后，如果送餐用具没有取走，送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。

7、取下床上的织物制品，使床通风。

1)

取走客人的衣服，整齐防在椅子上

2)戴上乳胶手套，保护自己免于接触床上的任何液体

3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上

4)取下床单和枕套，放在浴室外面

5)把床垫任何受污和损坏情况告诉主管

6)检查是否有遗留用品，按规定处理

8、将浴室和卧室的用过的织物制品取走

9、取走用过的6小件，在延住房中，留下用过的肥皂，再放一块新的。取走玻璃杯的时候，检查客人是否有药等东西在杯中

10、收拾空烟缸和垃圾

11、清除垃圾

12、遵循血液携带病菌和安全操作程序

1)取用过的织物要抓住顶端，否则可能被针状物扎破

2)观察毛圈织物是否有血迹和体液，只能带手套取拿

客房服务六忌

一、忌旁听。

这是客房服务员的大忌，客人在交谈中，不旁听、不窥视，不插嘴是服务员应具备的职业道德，服务员如与客人有急事相商，也不能贸然打断客人的谈话，最好先采取暂待一旁，以目示意的方法，等客人意识到后，再上前说：“对不起，打扰您们谈话了。”然后再把要说的说出来。

二、忌盯瞅。

在接待一些服饰较奇特客人时，服务员最忌目盯久视品头论足，因为这些举动容易使客人产生不快。

三、忌窃笑。

客人在聚会与谈话中，服务员除了提供应有的服务外，应注意不随意窃笑、不交头接耳、不品评客人的议论，以免引起不应有的磨擦。

四、忌口语化。

有些服务员缺乏语言技巧方面的学习和自身素质的培养，在工作中有意无意地伤害了客人或引起某些不愉快的事情发生，如：“你要饭吗?”这类征询客人点饭菜的语言，使人听起来很不愉快，不舒服。

五、忌厌烦。

如果个别顾客用“喂”、“哎”等不文明语言招呼服务员，服务员不能因顾客不礼貌就对其表现冷淡或不耐烦，相反，我们更应通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼。如你正忙碌，可以说：“请您稍等片刻，我马上来。”

六、忌动客人物品。

客人最忌恶服务员私自动用自己的物品，即使退房后遗忘在客房的也不应该随意处理。

客房服务人员工作安全守则

1、在楼内使用布草车不得磕碰墙壁和家具;不要让车上物品挡住视线;遇到转角应小心留意，上下楼梯不可跑步。

2、保持岗位整洁，经常检查区域内各门窗是否完好，是否清洁通畅;为客人开房门要小心注意安全。

3、清理浴室或高处卫生时，不得站在浴缸、洗手台边沿或其他不安全部位，必要时使用工作梯。

4、进入黑暗的房间前，应先开灯，使用开关或其他电器时应擦干双手，勿站在潮湿地面，以免触电。

5、架子上的物品要摆放整齐，不要将具有危险性的清洁剂放在高于头顶位置的架上以免发生意外。

6、吸尘器、抹布、扫把、水桶等清洁用品，应放在安全地方，不可留在走道或楼梯口。

7、如果有东西掉进垃圾袋内，为确保安全，不要直接将双手伸进袋内翻捡。

8、不要用手捡破碎玻璃器皿、刀片或其他锐利物品，应使用扫把簸箕清除，放于指定容器内防止意外。

9、发现工作区域、楼梯、地板破裂或滑溜，电器、设备损坏或不良时应立即报修。

10、为了客人及自己的安全，应注意遵守禁止吸烟等所有的标示及规定事项，确实遵守，避免意外。

11、不要使用箱子、水桶或其他可堆积物品代替工作梯使用。

12、换干洗油或使用化学清洁剂时，一定要戴口罩或手套，使用时若不小心沾到手或身体要立即

用冷水冲洗，以免伤害皮肤。

13、严格按照规定的操作要求使用各种清洁设备，避免因操作不当而受伤或损坏设备。

14、随时检查所有不安全隐患，发现问题及时报告。

客房防火制度

1、客房安全工作由客房服务人员负责。

2、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。

3、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即报修。

4、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告。

5、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等以便减少起火隐患。如果客人房间可燃物品较多，又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的，要及时报告。

6、楼层服务人要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转，勤看，勤查，勤闻，勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

7、服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，灭火器存放的位置不得随意移动，并维护好辖区内一切消防设施，设备。

8、在遇有火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。

9、要认真执行宾馆有关防火规章制度。

客房部消防应急工作标准

●火情报警

1)发生火情，立即拨打火警电话并通知上级领导;

2)根据火情就近拿取灭火器灭火。

●接疏散通知

1)当接到紧急疏散通知时，由经理立即组织服务员引导疏散，分派工作。

2)经理、服务员持客房万能钥匙，迅速逐个房间通知客人。

3)有秩序地从消防通道带领客人，特别要注意帮助行动不便的客人疏散到空旷的安全地带。

4)由经理带领服务人员逐间房进行检查，随身带一只粉笔，检查完一间要做

“V”记号。

5)在引导客人疏散时，注意要安抚稳定客人的情绪，劝导客人不要贪图财物，阻止客人在疏散途中返回房间取东西，带领客人顺利疏散到安全区域。

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