去农村做客吃饭有这讲究和规矩,你知道吗阿兮随笔

第一篇：去农村做客吃饭有这讲究和规矩,你知道吗阿兮随笔

去农村做客吃饭有这讲究和规矩，你知道吗？阿兮随笔

很多城市人瞧不起农村人，总觉得乡下人土里吧唧，没见过世面。也确实，很多农村人一生都没走出过自己的乡镇，也没多少文化。我们村就有个老奶奶，一辈子走最远的路，就是去了趟县城。但这并不妨碍他们有祖辈口口相传传下来的规矩，不妨碍他们高贵的“讲究”。就像《老炮儿》所说：这叫规矩，懂吗！规矩一：等家中长者坐下才坐，第一碗饭一定先让老人。这叫敬老。我们乡下人都记得这样一句话：“老人不端碗，晚辈不动筷。”尤其是老辈子家口大，这规矩更是严苛。晚辈盛的第一碗饭，一定是恭恭敬敬双手递给老人（这工作一般由儿媳或者孙媳妇负责），按照长幼次序，依次给所有人盛饭。若是去农家做客，主人出于客气，一定会先让客人。此刻客人一定要清醒，懂得谦让，主动敬老人。这点对那些找了农村媳妇或者农村老公的城里人，很重要哦。是否懂得敬老爱老，是农村人最看重的品质。也许你不经意的一个动作，就触碰到主人家的底线，他们马上对你的人品做出了快速判断。不可大意。

规矩二：吃鱼不翻鱼。吃鱼不翻鱼，对很多城里人可能难以理解。不是说农村人勤俭朴素不浪费吗？那剩一半鱼干嘛？有人可能听说过，海边渔民吃鱼忌讳说翻鱼，因是海上讨生活，让人联想到翻船。所以一般吃到鱼的另一半的时候，主家会招呼大家一起，主家扶鱼头，其他人扶鱼身鱼尾，喊一声：“来来来，划过来划过来！”然后从鱼头到鱼尾，大家一齐用力，将鱼划了过来。取其齐心协力，渔船出海顺利之意。在普通农村，吃鱼不翻鱼有另一层讲究。在我们胶东地区许多农村，祖辈留下来的规矩——客人来了，女人、孩子不上桌（除非是家里年老的女人，才能因年龄和辈分，上桌吃饭）。女主人负责在一边添饭倒水伺候，孩子们早被撵去街上玩去了。农村人要脸面，有客人来，若孩子馋涎欲滴在一边看，会觉得丢脸。阿兮也是乡下农村长大，记忆犹新的几次，就是这样的酷暑天气，家里来了驻村干部，要管饭呢。母亲一个眼色，出去玩去，我不叫你别回来。我就顶着大日头，出去街上溜达了。晌午时间，全村庄都是饭菜香味，街上一个人都没有。我又饿又渴，那凄惶的滋味，不亲历难以想象。远远地盯着我家院门，就希望能看到那些正喝酒吃菜的干部们能早些吃完饭，母亲站在门口喊我回家。懂规矩的客人，都知道农村的习俗。若看到有鱼，绝对不会翻鱼吃另一半。菜也是如此，不会满盘乱动，多少留下一小半。那是留给女人和孩子们的。他们会早早吃完饭，喊女主人快撤下去让孩子吃饭，别饿坏了。若是碰到不懂规矩的客人，别看主人尽力不动声色，但心里早已是对其行为不齿，认定客人没有教养，不懂做人规矩。有涵养的继续对你笑脸相待，暴脾气的，也许直接就摔摔打打，翻了脸。虽然现在是新社会，讲求男女平等。可在许多偏远乡村，这古***俗依然盛行。所以提醒那些去农村做客的朋友，吃饭时一定要注意女人和孩子是否也在桌，若一家人都在，那没事，尽管放心大胆地吃。若女人孩子没上桌，你要先主动询问女人和孩子们，诚恳说句一起吃吧，不用那么讲究，表示出你的懂礼节。主家若是不同意，那你吃饭最好麻溜地，别胡吃海塞，一味地神侃，忘记时间。天下男人谁不爱自己老婆孩子啊！也许陪你吃喝的男主人，心里早不耐烦，挂着自己老婆孩子都饿着肚子呢。尤其是毛脚女婿第一次去农村丈母娘家，或者姑娘第一次去农村男方家里看家，若瞎眼蒙一样不懂这两项规矩，八成长辈直接愠怒，导致婚事直接吹，也不是什么奇事。懂得尊老爱幼，绝对是普通百姓最推崇的讲究。这叫农村人的规矩，也是乡土文化的传承。【阿兮随笔】头条号图文原创作品，媒体转载请联系本人。插图拍摄：兰瑞东。