读《水乡茶居》 品生活滋味

第一篇：读《水乡茶居》 品生活滋味

读《水乡茶居》

品生活滋味

北京教育学院石景山分院

杨红兵

《水乡茶居》是现代作家杨羽仪的一篇散文，曾获第二届鲁迅文学奖。本文的特点小巧轻灵，通过水乡茶居这一小小的视角，来反映社会的变化，以及人民生活的改变。读着散文，犹如置身于水乡茶居，仿佛闻到了沁人心脾的茶香，在水乡人们饶有兴致的“叹”茶中慢慢品出了生活的滋味。同学们，让我们一同走进《水乡茶居》，去感受那别样的情趣。

一、在阅读中了解茶居的环境

作者在一开篇便带我们走进了水乡茶居，去感受那清凉的世界。首先，介绍了茶居的小巧“约莫只容七八张四方桌，二十来个茶客”，与容纳数百人的大茶楼形成了鲜明对比。接着介绍了茶居的建筑，由过去古朴雅致，小巧玲珑的茶居逐步变化为混凝土水榭式结构、砖木结构、竹寮茶居。作者重点介绍了情有独钟的竹寮茶居。由于它具有竹子做骨架、屋顶覆盖蓑衣，用松树皮编墙的特点，因此凭栏品茗，即可观水，可又感受八面来风，驱走夏日的酷暑，实在是有“清凉一夏”的妙处。如果品茶的人多，便到湾泊着三两画舫中品茶，那真是别有韵味。读到此，我们也如同在茶居中做客，感受到了那独特的茶居环境。阅读时，我们要善于抓住“茶居”的环境特点，细细品味，在头脑中形成画面，就不难体会作者所表达的情感了。

二、在阅读中感受茶室变化

从茶居名字的变化看，你感受到了什么？由原来的“发记茶居”“昌源茶居”到现在的“临江茶居”“清心茶居”，我们体会到主人起名字，在用词上讲究了许多，它包含了茶居主人的美好希望，愿小小茶居能给人带来临江的异趣，清心的快乐。

从茶居以及品尝物品的变化看，由原来的铁嘴茶壶到如今的雪白瓷壶，由原来的粗枝大叶、味涩而缺少香气的茶到如今的十多种名茶；由原来的粗糙的糕点到“牛肉精丸”、“荷叶糯米鸡”等有品质的茶点，从这一系列的变化中，我们能感受到水乡人品茗，越来越讲究，越来越有品味。从中更能感受到水乡茶居人们生活的质量也在发生变化，人们的心情也在发生变化。开心、舒适洋溢在小小的茶居中，在色香味俱全的茶点中，热爱生活的旋律在悠悠的茶香中唱响。

三、在阅读中享受“叹”茶兴味

随着作者的思绪，我们似乎看到水乡茶居的早晨，人们伴着果香，迎来朝阳，看着往来的船只，欣赏俏丽的小河；也似乎看到了水乡茶居的傍晚，送走落日，送走穿梭的船只，迎来皎月，迎来静寂的夜晚。作者在动静结合的描绘中，我们不但了解了水乡人品茶的习惯，更感受到了品茶人不仅品茶香，更是在品生活。

茶乡人“叹”茶还有一大特点，那就是“村里的新闻、世事变迁、人间的悲欢等等大新闻，小消息，都在“叹”茶中交换”。读到此你将又一次感受到茶居的人们在物质生活改变的同时，精神生活也在发生变化，颇有“家事、国事、天下事”事事关心的意味。我认为一座小小茶居就是一部生活的书，其精华都在此荟萃。作者在总体介绍的同时，还选择了一个独特的读报人进行描述，由静读到拍案而起，于是在各种评论叹息、赞扬声中谈论着农村经济的发展。“茶越冲越淡了，生活却越说越浓了”作者连用“越······越”的句式，体现了人们不仅有自由的生活环境，还具有向上、发奋图强改变生活的进取之心，以及人们对未来美好生活的憧憬。作者还运用恰当的比喻对此做多角度的概括。“这样“草杯盘共一饮”，便是水乡生活中的诗。生活中有了诗，“叹”茶也如吃酒，且比酒味更醇，而世间最好的酒肴，莫过于生活中的诗了。”的确，水乡茶居带给我们诗一般的情怀，让我们在“品”茶中体会美好的意境，咀嚼生活的甘甜，享受人生的情趣。

作者独特的写作视角，娓娓道来的介绍与描述，让我们的心犹如这冲泡的茶一样，散发着清香，并慢慢浸润到周身，让我们的精神得以放松，使我们对生活多了几许期待。同学们，请你们也来读一读《水乡茶居》，看看是不是与我有同样的感受呢？

第二篇：《水乡茶居》阅读答案

水乡茶居

【原文欣赏】

在广东水乡，茶居是一大特色。

每个村庄，百步之内，必有一茶居。这些茶居，不像广州的大茶楼，可容数百人：每一小“居”，约莫只容七八张四方桌，二十来个茶客。倘若人来多了，茶居主人也不心慌，临河水榭处，湾泊着三两画舫，每舫四椅一茶几，舫中品茶，也颇有味。

茶居的建筑古朴雅致，小巧玲珑，多是一大半临河，一小半倚着岸边。地板和河面留着一个涨落潮的落差位。近年的茶居在建筑上有较大的变化，多用混凝土水榭式结构，也有砖木结构的，而我却偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋顶上，覆盖着蓑衣或松树皮，临河四周也是松树皮编成的女墙，可凭栏品茗，八面来风，即便三伏天，这茶居也是一片清凉的世界。

茶居的名字，旧时多用“发记茶居”、“昌源茶室”之类字号。现在，水乡人也讲斯文，常常可见“望江楼”、“临江茶室”、“清心茶座”等雅号。

旧时的水乡茶室，多备“一盅两件”。所谓“一盅”，便是一只铁嘴茶壶配一个瓦茶盅。壶里多放粗枝大叶，茶叶味涩而没有香气，仅可冲洗肠胃而已。所谓“两件”，多是粗糙的大件松糕、芋头糕、萝卜糕之类，虽然不怎样好吃，却也可以填肚子，干粗活的水乡人颇觉实惠。现时，水乡人品茗，是越来越讲究了，茶居里再也不见粗枝大叶，铁嘴壶也被淘汰，换上雪白的瓷壶。柜台上陈列着十多种名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龙井、英德红茶……偶有一两种大众化的，也至少是茉莉花茶和荔枝红了。至于那“两件”，也绝非粗品，而时兴“干蒸烧卖”，“透明鲜虾饺”、“蛋黄鱼饼”、“牛肉精丸”之类，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷叶糯米鸡”了。

水乡人饮茶，又叫“叹”茶。那个“叹”字，是广州方言，含有“品味”和“享受”之意。不论“叹”早茶或晚茶，水乡人都把它作为一种享受。他们一天辛勤劳作，各自在为新生活奔忙，带着一天的劳累和溽热，有暇“叹”一盅茶，去去心火，便是紧张生活的一种缓冲。我认为“叹”茶的兴味，未必比酒淡些，它也可以达到“醺醺而不醉”的境界。

“叹”茶的特点是慢饮。倘在早晨，茶客半倚栏杆“叹” 茶，是在欣赏小河如何揭去雾纱，露出俏美的真容么?瞧，两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实，或浓或淡的香气，渗进小河里，迷朦、淡远的小河，便如倾翻了满河的香脂。也许，是看大小船只在半醒半睡的小河中摇橹扬帆来去，看榕荫、朝日及小鸟的飞鸣吧!倘在傍晚，日光落尽，云影无光，两岸渐渐消失在温柔的暮色里，船上人的吆喝声渐渐远去，河面被一片紫雾笼罩。不知不觉，皎月悄悄浸在小河里……此境此情，倘遇幽人雅士，固然为之倾倒，然而多是“卜佬”的茶客。他们 “叹”茶，动辄一两个小时，有如牛的反刍，也是一种细细品味——不是品味着食物，而是品味着生活。

一座水乡小茶居，便是一幅“浮世绘”。茶被“冲”进壶里，不论同桌的是知己还是陌路人，话匣子就打开了。村里的新闻、世事的变迁、人间的悲欢，正史的还是野史的，电台播的大道新闻还是乡村小道消息，全都在“叹”茶中互相交换。说着，听着，有轻轻的叹息，有呵呵的笑声，也有愤世嫉俗的慨叹。无怪乎古时柳泉居士蒲松龄先生要在泉边开一小茶座，招呼过往客人，一边“叹”茶，一边收集可写《聊斋志异》的故事了。

在茶居里，也有独自埋下头，静静地读完一张《羊城晚报》的人，读着，读着，突然拍案而起，惊动四邻。他们评论着、叹息着、赞扬着……茶越“冲”越淡了，话却越说越浓。一桩桩事儿，就在“叹”茶中经过“斟盘”而“拍板”了。这时，茶客们的兴致更浓了，他们举起茶杯“碰”起杯来……

这样的“草草杯盘共一欢”，便是水乡生活中的诗。生活有了诗，“叹”茶也如吃酒，且比酒味更醇，而世间最好的酒肴，莫过于生活中的诗了。有了诗，桌上即使摆着盐渍鸡、炸禾花雀、炖水鱼、炸花生米等，也味同嚼蜡了。惟独那一盅茶，绝不可放弃，因为它也能“酿”出生活中的诗来。

月已阑珊，上下莹澈，茶居灯火的微茫，小河月影的皴皱，水气的奔驰，夜潮的拍岸，一座座小小茶居疑在醉乡中。一切都和心象相融合。我始觉这个“叹”字的功夫，颇如艺术的魅力，竟使人“渐醉”……

【作者介绍】

杨羽仪，1939年生，广东宝安人。现任《作品》文学月刊主编。散文集《水乡茶居》获全国1977年-1989年散文优秀作品奖和第二届鲁迅文学奖。

【课文分析】

本文写水乡茶居在新时代的变化和水乡人的“叹”茶，从饮茶品茶这一流传久远的生活习俗中寻觅到社会变革的踪影和水乡人高雅的生活情趣。全文可分为两个部分。

第一部分(第1-5段)，写水乡茶居的外在变化。

首先将水乡茶居与城市茶楼作一对比，以见其小。然后与旧时茶居作对比：一比茶居建筑的变化，近年“多用混凝土水榭式结构”;二比茶居名字的变化，现在“讲斯文”，用“雅号”;三是茶居设备和品茶食品的变化，现时“越来越讲究了”。

第二部分(第6-11段)，写水乡人“叹”茶的高雅情趣。

首先，总说水乡人把饮茶作为一种享受。

然后，分两层意思：一写他们边“叹”茶边欣赏美景，品味生活;二写他们边“叹”茶边谈论，“酿”出生活的诗来。

最后，以月下“叹”茶，使人“渐醉”收束全文，让读者思考回味。

本文以小见大，用日常生活中司空见惯的习俗，来反映社会变革及这种变革带来的精神面貌和生活情趣的巨大变化。全文紧扣一个“变”字，写水乡茶居的环境变化，写水乡人生活情趣的变化。

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全篇运用运用了多种修辞方法。这样的语言清淡雅致，用来写茶居饮茶，写水乡饮茶人，写他们的雅逸的情趣，可谓恰到好处，体现出内容和形式的高度一致。

【问题思考】

1.本文使用了哪些修辞手法?请举例说明。

(生动比喻，如“叹”茶“有如牛的反刍”。

有雅逸的比拟，如“大小船只在半新醒半睡的小河中摇撸扬帆来去”。〈拟人〉　“两岸渐渐消失在温柔的暮色里”。〈拟人〉　“皎月悄悄浸在小河里”。〈拟人、拟物〉

有比比皆是节奏舒缓的排比，如“有轻轻的叹息，有嗬嗬的笑声，也有愤世嫉俗的慨叹”;“茶居灯火的微茫，小河月影的皴皱，水气的飘拂，夜潮的拍岸……”

还有引用，如“草草杯盘共一欢”，是引用苏步青的诗句。)

2.本文哪些地方使用了对比?

(文章不仅用水乡茶居与城市茶楼对比，与旧时茶居对比，还把饮茶与饮酒对比，作者认为“‘叹’茶的兴味，未必比酒淡些，它也可以达到‘醺醺而不醉’的境界”，“‘叹’茶也如吃酒，且比酒味更醇”，表现出水乡人在饮茶中品味生活的雅趣。)

3.哪一段写得富有诗情画意?它是从哪些角度进行描绘的?请找出相应语句。

(水乡人边“叹”茶边赏景的那一段，写得很富有诗情画意。加上那“半依栏杆”边“叹”茶边赏景的茶客，构成一幅诗意盎然、美丽无比的风俗画。

听觉：“小鸟的飞鸣”。

视觉：“揭去雾纱，露出俏美的真容”的小河。

嗅觉：“如倾翻了满河的香脂”的水果香气。)

4.生活中，哪些也可以称为高雅的生活情趣?请举例说明。

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第三篇：读《生活的滋味》有感

只有那些最渴的人才最了解水的甜美。从沙漠中走来的疲渴交加的旅行者是最知道水的滋味的人。在烈日炎炎的正午，当农民们忙于耕种而大汗淋漓的时候，水对他们是最宝贵的东西。当一个牧羊人从山上下来而口干舌燥的时候，要是能够趴在河边痛饮一顿，那他就是最了解水的甜美的人。可是，另外一个人，尽管他坐在绿荫下的靠椅上，身边放着漂亮的水壶，拿着精致的茶杯喝上几口，也仍然品不出这水的甜美来。为什么呢？因为他没有旅行者和牧羊人那样的干渴，没有在烈日当头的。

中午耕过地，所以他不会觉得那样需要水。无论什么人，只要他没有尝过饥与渴是什么味道，他就永远也享受不到饭与水的甜美，不懂得生活到底是什么滋味。

读《生活的滋味》有感

只有那些最渴的人才能了解水的甜美；只有那些最饿的人才知道饭菜的香味，我们的生活，又何尝不是呢？

我细细地想着这篇文章给我的启发，不禁联想到了自己。

那一次暑假，妈妈给我报名参加了游泳班。看见了这么深的水，我不禁有些畏畏缩缩了，迟迟不敢下水。教练看出了我的心思，鼓励我：“没关系的，下水吧，这么多小朋友都下水了，有什么好怕呀！”可我还是摇摇头。软的不行，来硬的了。教练逼我：“下去，一定得下去！”没办法，我只好下了水。他又教我憋气，我低下头去，不禁呛出了几口水，我坚决不愿再低下头去。

“必须这样，要不然，你一辈子也学不会游泳。”教练严肃地对我说。我只好吸了一口气，把头伸进水里。终于，经过两次失败的练习后，我学会了憋气。我的恐惧感也慢慢减少了。

就这样，一眨眼十多天过去了。我也学会了游泳。可在这之中，我尝尽了多少“苦”啊！我也不知道我喝了几口水。但现在的我，已学会了好几种游泳姿势和方法：蛙泳、蝶泳、自由泳„„我想，要学好一样东西，必须要付出许多努力呀！只有辛苦了、渴了，才会了解水的甜美，只有饥饿了，才会知道饭菜的香味。要是没有尝到过“苦”这个字，也永远感受不到“甜”。

只有历经风雨，才会见彩虹；只有疲累了，才会觉得舒服。同样的水，让一个整天不用劳动的人来喝，味道是很平淡的，但如果让一个一直在劳动的人来品尝这杯水，那是多么甜美啊！

只有历经风雨，才会见彩虹，只有尝遍了酸苦，才会悟出人生的真谛！朋友们，让我们坚强地去面对风雨，努力地去克服挫折、坎坷与磨难，那么，生活的滋味将永远是甜美的！！

第四篇：茶居元旦献词

这里是如此的多彩！这里是那样的绚丽！

你看！

在这里，暖暖的小风儿吹来，野百合的春天悄然来到，给人们带来勃勃生机。美美的九色鹿，伴着紫星儿，闪着紫色玄幻，如梦幻天使般的来到这人间小天地，向

人间拨撒爱的芳心。

在这里，充满着友情善意，焕发着青春气息。大苹果果说：“只要大家愿意，我是开心果！”老茶树也

不甘寂寞，发出了尖尖的嫩叶，因为他红尘有梦，她要给人们献上一盏香茗，浸开人们清畅的心怀。就连相貌丑陋的老鱿鱼也奇迹般的变成了会说话会笑的玩偶。

在这里，黑海狂风带来了艾雨飘飞，敞开了你我的襟怀，洗涤着你我的心灵。

北风吹来，冬天的雪飘然而至，给人们带来一丝轻寒，感觉又是那样的舒适，就象送给你一朵雪中玫瑰，是那样的切意。

是啊！在这里我感到了家人的和睦；又象朋友在一起相聚；这里有捧腹的开心；这里有淡淡的忧伤；这里有推心置腹的慨谈；这里有善意的讽劝；这里有春天的温暖；这里有冬天爽人的洁寒。

在这里，每个人就象一首诗，不是吗？你看！

三道茶罢初歌宁，青山梅影映月明。

秋月无边愁无限，新姝阁内真依浓。

如歌月儿沉碧玉，悠然梅子苦含心。

斑竹凝碧月无恨，紫藤生香风晚清。

琴心剑胆忧忧曲，大力剑客侠洛风。

随风以逝真眉秀，无言相守杏林盟。

从前以后飞雪过，水月小乔一点心。

三味庄里三更雨，凡尘看客无尘心。

鱼樵老儿止岸处，风雨小舟送雨人。

花花非花花之雨，碧草青青草无芯。

西云飘飘无尽处，化做相思雁南飞。

愿做小草有所谓，蓝天白云总相随。

金边衣裳飞天舞，花雨女孩送温情。

卿卿舒展如冰鉴，款款张扬似雪心。

水中仙子凌波至，南海浩然想开心。

月亮女人太阳伴，苹果花红夏一丹。

绿色藤条束竹壶，浪猴观海那么蓝。

曼佳凭海临风处，萍聚江南丝雨中。

落叶无声任飘去，花开花谢独自红。

黯然消魂思故事，秋雨纷飞雨中行。

苍谷幽兰蔽小路，寒烟翠羽锁枫林。

小林探花赞雅典，袖盈暗香叹雨晴。

柳叶纷飞随缘去，情怀依旧梦羽痕。

流星飞火伴织女，牛郎相约过蓝河。

秋水伊人似冰儿，天上人间永传说。

情感荒漠风非月，珍珠花瓣诗雨多。

古道西风多往事，清朝遗老笑从容，清水如淡闲人静，竹林隐侠一曲空。

茶居！轻轻的走来，仿佛我曾轻轻的离去，与君初相识，有如早相知。

愿茶居里的茶友们......一杯香茗伴新年！

第五篇：读《茶中品人生》有感

读《茶中品人生》有感

翻开一本书，书里总有让我感悟的地方：读一篇童话，总有让我感受最深的地方。书香漫漫，让我看过一篇篇精彩的文章，回味无穷。

刚看到《茶中品人生》这篇文章，让我忍不住读下去，碧螺春篇，酥油茶篇，苦丁茶篇……从这几篇的文段中，我读出了前所未有的感悟，细腻的笔触，仿佛将人带入一个净化心灵的境界。“梦境间，我觉得自己品尝到了人生的滋味，原来平淡之中的清幽是人生最幸福的滋味。”淡淡清幽，如诗如梦，美丽而安静。“浓郁间让我品尝到了人生的另一种滋味：拥有广阔的心胸是人生最真切的'滋味。”内心宽广，豪迈朴实，谦逊而宁静。“恍惚间，我明白了，原来先苦后甜的滋味是人生的最欣慰的滋味……”辛涩的苦丁茶，却也蕴含着层层的寓意。茶后余香，点点的苦甜，缭绕在心间。

静静守着一方茶几，抿着茶，品着人生。带着茶中哲理再次品茶，却发现茶的味道也与同人生的味道一样，同样让人忍不住思索。

品着碧螺春，仿佛置身于江南水乡踏歌而行；品着酥油茶，仿佛聆听到远方牧民的歌声，豪迈动听；品着苦丁茶，仿佛亲身感受到了人生中的先苦后甜……。这些过程是幸福的，真切的，欣慰的，让我们一起品尝这茶中人生的滋味，一起思虑着这茶后的余香。

茶中，品味人生……