羿华大酒店餐厅合作经营合同0703.（含5篇）

第一篇：羿华大酒店餐厅合作经营合同0703.

羿华大酒店餐厅合作经营合同

甲方：羿华大酒店 法定代表人：刘羿 地址：民族大道405

乙方: 谢张 身份证号：4501051986*****34

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方就南宁市桃源路富满地大酒店三楼餐厅合作经营事宜经共同协商，订立以下条款共同遵守： 第一条 合作方式

乙方对三楼餐厅独立经营、独立核算、自负盈亏；经营所发生的税费、水电费、空调费、人工费等费用均由乙方承担，若乙方需为客户开具发票，甲方应积极配合为顾客开具。

2、本协议签订且乙方开始经营后，甲方给予在合作经营期限内免收乙方的三楼餐厅租金的优惠。

3、乙方给予甲方优惠：乙方负责供应甲方酒店客房客户的自助早餐，为甲方员工供应工作餐（午餐及晚餐），并按客户的自助早餐每份10元/人的标准；甲方员工工作餐每份8元/人的标准向甲方收取。第二条 甲方的权利和义务

1、甲方应积极协助乙方办理经营所需的相关证照及条件，原则上甲方原有的营业证照等均不做变更；

2、甲方负责标的物餐厅、厨房正常经营所需的水,电,燃气的正常供应,由乙方承担相应的水,电,燃气等费用；

3、乙方负责以甲方名义缴纳相关税费，如乙方顾客需要，甲方应配合乙方为乙方客户开具发票（税费由乙方承担）；

4、甲方服务人员或管理人员不得无故为难乙方,应积极配合乙方开展经营工作；

5、甲方负责乙方因正常经营需要的对外交涉工作(包括但不限于工商,卫生,税务、消防等政府部门)；

6、甲方对乙方经营产生的债务不承担任何责任，乙方亦应在对外交往的过程中对第三人明确表示乙方为乙方独立经营、自负盈亏的经营方式，与甲方没有任何经营方面的关联。

7．依法制订有关治安、消防、卫生、用电、营业时间、食品出品等内容的各项规章制度并负责监督实施。(早、中、晚餐出品状况每天一人次抽查。)。

8．协助各级行政管理机关对违反有关规定的乙方进行监督、教育、整顿。

9．应按约定为乙方提供场地及相关配套设施和经营条件，保障乙方正常使用。

10．除有明确约定外，不得干涉乙方正常的经营活动。

第三条 乙方的权利和义务

1、乙方有义务配合甲方工作；

2、乙方免费使用甲方厨房、餐厅、厨具、厨房设备（包括西餐厅用的瓷器,玻璃器皿,布草,桌椅等)，为保证食品安全，餐厅和厨房由乙方独立使用；

3、甲方所用的各类厨具和设备，如因乙方使用时人为损坏的，由乙方负责赔偿。

4、乙方进场前可对餐厅和厨房进行适当的改造，所有增加的设备和人员由乙方承担，甲方不需承担，但须对乙方的改造进行必要的协助；

5、乙方的厨师、服务员由其自行招聘，并由乙方统一管理，工资由乙方发放；

6、乙方负责餐厅的营销工作，日常费用及广告费用由乙方负责；

7、乙方要负责餐厅和厨房的日常保洁，保证和酒店的卫生要求一致，并对就餐客人的食物安全负责；

8、经营所发生的税费、水电费、空调费、人工费等费用均由乙方承担，每月所发生的水电费、空调费乙方应在接到甲方通知后的3日内向甲方支付。

第四条 合作协议的终止

1、乙方破坏性经营导致甲方利益或声誉受到损失且乙方在甲方规定的时间内不做改正的,甲方有权单方终止本协议；

2、甲方不能按本协议项下的约定配合支持乙方经营而给乙方造成利益或声誉受损,且在乙方规定的时间内不做改正的,乙方有权单方终止本协议；

3、未按照约定的用途使用场地，经甲方____1_____次书面通知未改正的。

4、进行其他违法活动累计达____2_____次或被新闻媒体曝光造成恶劣影响的。

5、将场地擅自转租、转让、转借给第三人，或和其他租户交换场地的。

6、逾期__7_______日未支付水电、空调等费用的。

7、未经甲方同意连续_______7__日未开展经营活动的。

8、甲方或乙方因自身原因需提前解 除协议的，应提前_30_日书面通知对方，经协商一致后办理解除租赁手续，并按照___300000元_____的标准向对方支付违约金。

9、乙方未按照约定支付水电等费用的，应每日向甲方支付应付费用的_______10__％作为违约金。第五条 免责条款

1、因不可抗力或其他不可归责于双方的原因，使场地不适于使用且场地无法复原的，本协议自动解除，应退还乙方保证金及利息，双方互不承担违约责任。

2、本协议所称不可抗力是指不能预见、不能克服、不能避免并对一方当事人造成重大影响的客观事件，包括但不限于自然灾害如洪水、地震、火灾和风暴等以及社会事件如战争、**、政府行为等。

3、如因不可抗力事件的发生导致协议无法履行时，遇不可抗力的一方应立即将事故情况书面告知另一方，并应在_________天内，提供事故详情及协议不能履行或者需要延期履行的书面资料，双方认可后协商终止协议或暂时延迟协议的履行。第六条 专用设施、场地的维修、保养

1．乙方在合作期间享有餐厅所属设施的专用权。乙方应负责餐厅内专用设施的维护、保养、年审，并保证在本协议终止时专用设施以可靠运行状态归还甲方。甲方对此有检查监督权。

2．乙方对餐厅附属物负有妥善使用及维护之责任，对各种可能出现的故障和危险应及时消除，以避免一切可能发生的隐患。

3．乙方在合作期限内应爱护餐厅设施设备，因乙方使用不当造成设施设备损坏，乙方应负责维修或更换，费用由乙方承担。

4．在合作期限内如乙方须对餐厅进行装修、改建，须事先向甲方提交装修、改建设计方案，并经甲方同意，同时须向政府有关部门申报同意。如装修、改建方案可能对公用部分及其它相邻用户影响的，甲方可对该部分方案提出异议，乙方应予以修改。改建、装修费用由乙方承担。

5．如乙方的装修、改建方案可能对餐厅主体结构造成影响的，则应经甲方及原设计单位书面同意后方能进行。第七条 通知

1．根据本协议需要发出的全部通知以及双方的文件往来及与本协议有关的通知和要求等，必须用书面形式，可采用_________（书信、传真、电报、当面送交等方式）传 递。以上方式无法送达的，方可采取公告送达的方式。2．各方通讯地址如下：

甲方：____________________________________________。乙方：____________________________________________。3．一方变更通知或通讯地址，应自变更之日起_____日内，以书面形式通知对方；否则，由未通知方承担由此而引起的相应责任。第八条 争议的处理

1．本协议受中国法律管辖并按其进行解释。

2．本协议在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，也可由有关部门调解；协商或调解不成的，双方均有权依法向人民法院起诉。

第九条 补充与附件

本协议未尽事宜，依照有关法律、法规执行，法律、法规未作规定的，甲乙双方可以达成书面补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。本协议的附件和补充协议均为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等的法律效力。本协议与补充协议冲突的，以补充协议为准。

第十条 协议效力

1、本协议自双方或双方法定代表人或其授权代表人签字并加盖公章之日起生效。合同有效期为5年，自2014年 月 日起至 2018年 月 日止。本协议正本一式_________份，双方各执_________份，具有同等法律效力。

2.本合同一式 贰份，甲乙双方各持壹份，合同自签订日起生效。

甲方（签章）代表签字：

月 日

： 代表签字：

年乙方（签章）

第二篇：2014年羿华国际大酒店年终总结

2014年羿华国际大酒店工作总结

2014年被期许为酒店行业的转折年。对于羿华国际大酒店也是挑战和机遇并存的一年。酒店摘星潮、桑拿浴场所整治、高星级酒店齐转型的情况下。我酒店在集团公司李品丹总经理、集团分管领导李语晴副总正确领导下，通过酒店全体员工的共同努力，与时俱进，积极适应市场需求，创造更好的经营条件；进一步提高了酒店竞争力，同时酒店解放思想，在探索中前进，在开拓中进取，取得了显著成绩。

过去的一年是我酒店坚持品质建设、丰富经营内涵、提升经营水平的重要一年。一年来，我们紧紧围绕全年经营目标和任务，主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，以2014年预算为经营管理中心，销售管理为重心，降低费用成本为重点，强化业务培训，关心员工生活等方面着手开展了工作，较好地完成2014年经营目标。

现就主要工作作如下总结。

——抓住了一个中心：就是紧紧抓住2014年预算这个中心，全体工作人员以预算为中心开展各项工作。

——实现了两个亮点：销售管理为重心，富满地大酒店全体员工，人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员。尤其是我们的营销部门、领班、主管以上的酒店管理人员，人人都有强烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源。

降低费用成本为重点：控制好成本费用，做好节能降耗，开源节流，提升经济效率，培养员工的节省成本、费用意识：员工是处于酒店的最前线，成本、费用控制的好与坏，归根结底取决于员工的个体行为，要让每位员工都明白成本、费用控制的重要性，知道成本费用控制的好与坏与酒店个人利益是分不开的，因此就要求我们每位员工都自觉养成从我做起，从小事做起的良好习惯；全年克服了各种经营困难、增收难度加大、成本支出加大等重重压力和考验，经营持续平稳。

2014年酒店的平均日出租率在88.93%，全年平均房价333.54元/间，全年总收入815291300.41元，其中客房收入891856000元,租金收入9688330.33

其他收入1658560.03元。2014年酒店完成与集团公司签定目标责任、集团公司下达的经营指标达到96.16%。

2014年之所以能够实现经营稳健发展、主要得益于经营工作中始终坚持和把握以下主线，取得以下成绩：

（一）努力确保五星级旅游饭店评定性复核通过，联合八千年大酒楼，做大做强酒店品牌。

2014年酒店业“追星”新气象星级酒店主动摘星，原来91多家星级酒店乘除45家星级酒店，在政策的影响下，星级酒店陷入“星”烦恼，之前的追星热潮烟消云散，大家都在想怎么样能够成功去“星”，重揽政客。与国家实施“八项规定”之前每年都有较多酒店提出申报已不可同日而语。在2014年本市星评委取消星级资格的30家酒店中，五星级酒店为3家，在这样的形式下经过充分的市场调研我们决定不跟风去“星”，而是努力保“星”，保住我们的五星级酒店的名誉。三年一评审的五星级旅游饭店评定性复核检查工作，是国家旅游局对星级酒店必备项目达标、设施设备完好率、饭店运营质量情况的复核检查工作，酒店主动和四楼八千年大酒楼联盟起来，达成共识相互促进双方经营工作，八千年大酒楼做为我羿华国际大酒店的餐馆，解决了没有达标餐馆的难题，16至18层客房设施设备陈旧的问题通过总经理和星评检查员沟通，取得谅解，报请旅游饭店星级评定委员会给予通过，成功的保“星”。2015年国家将出台各项税收减免政策扶持星级酒店，不是星级酒店将不能享受税收减免政策，因此星酒店的品质优势，对酒店今后的进一步发展和竞争力的提高必将带来良好的预期和展望。

成功的保“星”树立了优良的经营口碑，更印证了我们坚持创建高品质酒店、做大做强品牌的发展思路的必要性、重要性和正确性，成绩振奋人心，更是一种鞭策。

（二）深入挖掘经营潜力 降低费用成本为工作重点

2014年全店经营总量和经营任务繁重，但在困难和挑战面前，各部门

深入贯彻落实酒店工作精神，以降低费用成本为重点，在降低成本费用增加效益上花心思，开拓思路，创新求进。酒店2014年2月大胆决策果断的把破损，而且完全不达星级标准的14、15楼二层客店退还给房东，把市公安局明确不能开门营业的桑拿场所退还给房东，同时把简单装修二间客房以86万元转让给农资集团，因这二项退租少交租金1022.27万元、空调费节省400.72万元，物业费90.67万元三项一年节约费用1520.66万元。

（三）打造精细服务品牌 整体服务水平提升

做精做细，打造精细化、人性化、亲情化服务，一直是我酒店服务品质建设的核心内容。例如：店前LED滚动字幕每天24小时不间断播出我店出新优惠政策及特价房信息，及时让客人了解大酒店的最新各项活动信息； 酒店大堂内部及电梯轿厢内设置了精美的的海报、X架等宣传材料，详细介绍大酒店会员办理办法以及会员所享受的各项优惠政策，让顾客了解大酒店，知道会员优惠政策，最终办理我店会员卡，成为大酒店的会员。积极联系各大知名网上订房网站，通过浅谈达成协议，签订售房协议书，实现网络售房最大化，多元化营销成趋势 因此酒店注册了自己微信公众帐号，微信和酒店本身业务的最佳结合点是客服。为客户提供点对点的预订。在扩大酒店品牌知名度的同时提高我店的入住率和网络知名度。让客人快乐的入住大酒店。为培育形成亲切待客、真情服务的酒店氛围，构建和谐的客际关系，通过广泛地组织、发动、宣传、引导及监督，基本培育形成良好的服务氛围，增强了广大员工的亲和服务意识。打造精细服务品牌，更加重视员工素质建设，推进服务创新，做精做细传统服务品牌，服务品质日益彰显亲情化、人性化品位魅力，体现了三星级宾馆精细化服务特色，得到了宾客的肯定和称赞。

（四）酒店与上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门建立良好的发展关系。

2014年集团明确了酒店今后对外关系上由原来集团负责转换成酒店全权负责上来，负责重要宾客的接待、服务工作，保持与社会各界的经常而广泛的联系，协调与重要的外部公众的形象，塑造与维护饭店的良好形象。酒店与主管部门南宁市旅游局保持良好的工作系，常常请示酒店业务方面的工作，让主管部门了解酒店经营现状和存在的困难，以获得更大的支持。与工商、公安、辖区派出所中山所、消防、卫生、防疫站、城管、劳动、社区等政府机构、有关社会职能部门建立良好的发展关系。酒店全年没有由于管理不当受到的处罚和罚款。

（五）关爱员工生活 员工凝聚力得到增强

员工是酒店的宝贵财富，是推动酒店发展的源动力。过去一年，更加重视员工在酒店中的核心作用，创造各种条件改善员工生活、丰富员工文化，提高员工对酒店的归属感，营造和谐的劳资关系。多次安排举行员工代表座谈会，真诚听取员工对经营管理、对企业文化、对后勤生活的意见和诉求并尽力解决，酒店对员工提出的米饭口感差和食材质量差的问题十分重视，利用品丹公司餐饮方面的管理人才与他们合作，转让我们的陈旧厨具，酒店获得了收入，品丹公司投入资金900万元，对食堂厨具和楼面进行更新改造，把职工食堂建设的更好，员工吃上可口的米饭和食材，员工感受到酒店对他（她）们的关爱，因此稳定员工队伍，减少员工的流动性；注重营造互帮互助的酒店氛围，提高了员工的工作热情，员工也为酒店做出更大贡献。

（六）紧绷安全生产之弦，安全管理扎实推进

2014年继续抓牢安全生产工作，以确保平安经营为宗旨，以预防和消除隐患为主线，以落实责任制和安全监管为重点，以开展隐患排查治理为突破，深入落实安全生产工作各项措施：根据星评新标制订和完善了消防、火灾应急疏散、食品卫生中毒、突发性治安案件等紧急处置预案，提升了安全管理和应对水平；强化重大节假日等节前安全大检查，落实安全生产值班制度，严密防范和控制事故苗头发生；年末还举行全体员工大会，对全体员工火灾防范专题培训，不断提高员工的安全意识和防范技能。

以上是2014工作成绩，是全体员工团结拼搏、锐意进取、励精图治的成果结晶。

2014年一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的。用三星级酒店的标准来衡量，问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店的议事日程。

1、服务质量尚需有优化。从检查中发现，有些部门或岗位的部分员工，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。此外，清洁卫生不仔细，也影响着酒店的服务质量。

2、设施设备不尽完善。从客人投诉中发现存在供冷气不即时，供暖气无的状态，严重的影响了酒店经营，热水供水压力小给水慢，影响了酒店经济利益。设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。2014年即将度过，我们充满信心地迎来2015年。过去的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，新的一年羿华国际大酒店一定要有新的气象，我们不能坐吃山空，我们一定要 5

开拓创新，将我们的酒店做大做强，没有最好，只有更好。以同行类优秀酒店为参考，努力追赶，实现我们酒店业绩的最大提升!在新一年里努力再创佳绩。

羿华国际大酒店

二0一五年元二十八日

第三篇：2014年羿华国际大酒店年终总结

2013年羿华国际大酒店工作总结

一元复始，万象更新。过去的一年，我酒店在集团公司孙总、集团分管领导马少香副总果断的决策正确领导下，通过酒店全体员工的共同努力，与时俱进，积极适应市场需求，完成了客房6层至30层装修改造，创造更好的经营条件；进一步提高了酒店竞争力，同时酒店解放思想，在探索中前进，在开拓中进取，取得了显著成绩。

过去的一年是我酒店坚持品质建设、丰富经营内涵、提升经营水平的重要一年。一年来，我们紧紧围绕全年经营目标和任务，主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了客房基本建设”。——抓住了一个中心：就是紧紧抓住营销这个中心，全体工作人员以营销为中心开展各项工作。富满地大酒店全体员工，人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员。尤其是我们的营销部门、领班、主管以上的酒店管理人员，人人都有强烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源。

——实现了两个亮点：就是实现了酒店客房入住率和餐厅就餐率这两个效

益的亮点。

酒店的平均日出租率在71.10%，全年平均房价210元/间，全年总收入139216520.98元，其中客房收入108583390.5元,其他收入30633130.48元；月饼销售16100盒，回款1853150元，完成任务100%。酒店走上了制度化、规范化管理的轨道；市场营销和客户服务工作不断上水平，在获得较好的经济效益的同时，提升了酒店在南宁的知名度和美誉度。这些喜人成绩的取得，是酒店全体员工努力的结果，也与酒店总经理的严格管理是分不开的。管理制度明确，坚持天天开晨会，周周有例会，月月做总结，及时解决存在问题，表扬先进，明确下步工作重点，提高了服务质量，做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率。大力推进硬件设施改造 1

和核心产品个性化建设，克服了经营总量要提高、增收难度加大、成本支

出加大等重重压力和考验，经营持续平稳。

2013年之所以能够实现经营稳健发展、主要得益于经营工作中始终坚持和把握以下主线，取得以下成绩：

（一）实施硬件装修改造，经营面貌改观刷新

2013的品质建设着力于创先争优和亲和服务塑造，更注重于核心产品硬件的功能创新，客房再次装修和改造，强化舒适度和个性化建设，酒店在半年的装修工程中，没有因装修工程造成停业的情况，做到装修和经营二不误，形成酒店独特的经营风格及品质优势，对酒店今后的进一步发展也必将带来良好的预期和展望。

（二）做大做强酒店品牌，创先争优成果丰硕

争创一流酒店，争树一流品牌，是我酒店一年来坚定不移的发展宗旨和经营理念，并在经营管理中始终贯彻和把握。提升了宾馆的经营形象，树立了优良的经营口碑，更印证了我们坚持创建高品质酒店、做大做强品牌的发展思路的必要性、重要性和正确性，成绩振奋人心，更是一种鞭策。

（三）打造精细服务品牌 整体服务水平提升

做精做细，打造精细化、人性化、亲情化服务，一直是我酒店服务品质建设的核心内容。例如：店前LED滚动字幕每天24小时不间断播出我店出新优惠政策及特价房信息，及时让客人了解富满地大酒店的最新各项活动信息； 酒店大堂内部及电梯轿厢内设置了精美的的海报、X架等宣传材料，详细介绍羿华国际大酒店会员办理办法以及会员所享受的各项优惠政策，让顾客了解羿华国际大酒店，知道会员优惠政策，最终办理我店会员卡，成为富满地大酒店的会员。积极联系各大知名网上订房网站，通过浅谈达成协议，签订售房协议书，实现网络售房最大化，在扩大联华品牌知名度的同时提高我店的入住率和网络知名度。在中国的传统佳节“中秋节”为客人精心准备了会员月饼，赠送给我酒店的VIP客人，让节日期间奔波在外的每一位富满地的会员朋友感受到家的温暖，感受到羿华国际大酒店的关怀，切实让客人

感受到羿华国际大酒店的企业文化，真正的做到一切为了客人，为了客人的一切，为了一切客人。圣诞节期间，我店内部大厅装饰一新，悬挂圣诞饰品，营造出浓厚的圣诞氛围，让客人快乐的入住羿华国际大酒店。为培育形成亲切待客、真情服务的宾馆氛围，构建和谐的客际关系，通过广泛地组织、发动、宣传、引导及监督，基本培育形成良好的服务氛围，增强了广大员工的亲和服务意识。促使广大管理者和员工主动适应新标的新变化、新要求，提高新形势下酒店的服务与管理水平。打造精细服务品牌，更加重视员工素质建设，通过酒店、部门、班组三级培训体系，通过形式多样的培训方式和载体，使员工的专业服务知识和精细服务意识有所增强和提高；推进服务创新，做精做细传统服务品牌，服务品质日益彰显亲情化、人性化品位魅力，体现了五星级宾馆精细化服务特色，得到了宾客的肯定和称赞。

（四）关爱员工生活 员工凝聚力得到增强

员工是酒店的宝贵财富，是推动酒店发展的源动力。过去一年，更加重视员工在酒店中的核心作用，创造各种条件改善员工生活、丰富员工文化，提高员工对酒店的归属感，营造和谐的劳资关系。多次安排举行员工代表座谈会，真诚听取员工对经营管理、对企业文化、对后勤生活的意见和诉求并尽力解决，酒店对员工提出的米饭口感差和常吃夹生米的问题十分重视，向集团请求，马副总批准购回一台大型电煮饭柜，员工吃上可口的米饭，关爱员工，注重营造互帮互助的酒店氛围，提高了员工的工作热情，为酒店做出更大贡献。

（五）深入挖掘经营潜力 质量效益再上台阶

2013年全店经营总量和经营任务繁重，但在困难和挑战面前，各部门深入贯彻落实酒店工作精神，以“挖潜增收”为重心，在提升产品竞争力上做文章，在降低成本增加效益上花心思，开拓思路，创新求进，不断挖掘经营潜力、拓展增长空间，圆满的完成了南宁东盟二会一节接待外宾工作，受到了外宾一至好评。全年完成一亿三千九百十二万多元业绩。

（六）紧绷安全生产之弦，安全管理扎实推进

2013年继续抓牢安全生产工作，以确保平安经营为宗旨，以预防和消除隐患为主线，以落实责任制和安全监管为重点，以开展隐患排查治理为

突破，深入落实安全生产工作各项措施：根据星评新标制订和完善了消防、火灾应急疏散、食品卫生中毒、突发性治安案件等紧急处置预案，提升了安全管理和应对水平；强化重大节假日国庆节等节前安全大检查，落实安全生产值班制度，严密防范和控制事故苗头发生；年末还举行全体员工大会，对全体员工火灾防范专题培训，不断提高员工的安全意识和防范技能。

以上是2013工作成绩，是全体员工团结拼搏、锐意进取、励精图治的成果结晶。

2013年一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的。用五星级酒店的标准来衡量，问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店的议事日程。

1、服务质量尚需有优化。从检查中发现，有些部门或岗位的部分员工，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。此外，清洁卫生不仔细，也影响着酒店的服务质量。

2、设施设备不尽完善。从客人投诉中发现存在供冷气不即时，供暖气无的状态，严重的影响了酒店经营，热水供水压力小给水慢，影响了酒店经济利益。设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。

3、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不

一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”。

2013年即将度过，我们充满信心地迎来2014年。过去的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，新的一

年羿华国际大酒店一定要有新的气象，我们不能坐吃山空，我们一定要开拓创新，将我们的酒店做大做强，没有最好，只有更好。以同行类优秀酒店为参考，努力追赶，实现我们酒店业绩的最大提升!在新一年里努力再创佳绩。

羿华国际大酒店

二0一四年元二十三日

第四篇：2013年羿华大酒店评优推荐事迹

广西羿华集团2013“优秀酒店”评选

----羿华国际大酒店先进事迹

2013年羿华国际大酒店先进事迹：

一元复始，万象更新。过去的一年，我酒店在集团公司孙总、集团分管领导刘副总果断的决策正确领导下，通过酒店全体员工的共同努力，与时俱进，积极适应市场需求，完成了客房26层至20层装修改造，创造更好的经营条件；进一步提高了酒店竞争力，同时酒店解放思想，在探索中前进，在开拓中进取，取得了显著成绩。

主要先进事迹如下：

过去的一年是我酒店坚持品质建设、丰富经营内涵、提升经营水平的重要一年。一年来，我们紧紧围绕全年经营目标和任务，主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了客房基本建设”。——抓住了一个中心：就是紧紧抓住营销这个中心，全体工作人员以营销为中心开展各项工作。富满地大酒店全体员工，人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员。尤其是我们的营销部门、领班、主管以上的酒店管理人员，人人都有强烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源。

——实现了两个亮点：就是实现了酒店客房入住率和餐厅就餐率这两个效

益的亮点。

酒店的平均日出租率在71.10%，全年平均房价310元/间，总收及

63921652.98元，其中客房收入20858339.5元,其他收入40633130.48元；月饼销售1610盒，回款185315元，完成任务100%。酒店走上了制度化、规范化管理的轨道；市场营销和客户服务工作不断上水平，在获得较好的经济效益的同时，提升了酒店在南宁的知名度和美誉度。这些喜人成绩的取得，是酒店全体员工努力的结果，也与酒店总经理的严格管理是分不开的。管理制度明确，坚持天天开晨会，周周有例会，月月做总结，及时解决存

1在问题，表扬先进，明确下步工作重点，提高了服务质量，做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率。大力推进硬件设施改造和核心产品个性化建设，克服了经营总量要提高、增收难度加大、成本支出加

等重重压力和考验，经营持续平稳。

2013年之所以能够实现经营稳健发展、主要得益于经营工作中始终坚持和把握以下主线，取得以下成绩：

（一）实施硬件装修改造，经营面貌改观刷新

2013的品质建设着力于创先争优和亲和服务塑造，更注重于核心产品硬件的功能创新，客房再次装修和改造，强化舒适度和个性化建设，酒店在半年的装修工程中，没有因装修工程造成停业的情况，做到装修和经营二不误，形成酒店独特的经营风格及品质优势，对酒店今后的进一步发展也必将带来良好的预期和展望。

（二）做大做强酒店品牌，创先争优成果丰硕

争创一流酒店，争树一流品牌，是我酒店一年来坚定不移的发展宗旨和经营理念，并在经营管理中始终贯彻和把握。提升了宾馆的经营形象，树立了优良的经营口碑，更印证了我们坚持创建高品质酒店、做大做强品牌的发展思路的必要性、重要性和正确性，成绩振奋人心，更是一种鞭策。

（三）打造精细服务品牌 整体服务水平提升

做精做细，打造精细化、人性化、亲情化服务，一直是我酒店服务品质建设的核心内容。例如：店前LED滚动字幕每天24小时不间断播出我店出新优惠政策及特价房信息，及时让客人了解富满地大酒店的最新各项活动信息； 酒店大堂内部及电梯轿厢内设置了精美的的海报、X架等宣传材料，详细介绍富满地大酒店会员办理办法以及会员所享受的各项优惠政策，让顾客了解富满地大酒店，知道会员优惠政策，最终办理我店会员卡，成为富满地大酒店的会员。积极联系各大知名网上订房网站，通过浅谈达成协议，签订售房协议书，实现网络售房最大化，在扩大联华品牌知名度的同时提高我店的入住率和网络知名度。在中国的传统佳节“中秋节”为客人精心准备了

会员月饼，赠送给我酒店的VIP客人，让节日期间奔波在外的每一位富满地的会员朋友感受到家的温暖，感受到富满地的关怀，切实让客人感受到富满地的企业文化，真正的做到一切为了客人，为了客人的一切，为了一切客人。圣诞节期间，我店内部大厅装饰一新，悬挂圣诞饰品，营造出浓厚的圣诞氛围，让客人快乐的入住富满地大酒店。为培育形成亲切待客、真情服务的宾馆氛围，构建和谐的客际关系，通过广泛地组织、发动、宣传、引导及监督，基本培育形成良好的服务氛围，增强了广大员工的亲和服务意识。促使广大管理者和员工主动适应新标的新变化、新要求，提高新形势下酒店的服务与管理水平。打造精细服务品牌，更加重视员工素质建设，通过酒店、部门、班组三级培训体系，通过形式多样的培训方式和载体，使员工的专业服务知识和精细服务意识有所增强和提高；推进服务创新，做精做细传统服务品牌，服务品质日益彰显亲情化、人性化品位魅力，体现了三星级宾馆精细化服务特色，得到了宾客的肯定和称赞。

（四）关心员工文化生活 员工凝聚力得到增强

员工是酒店的宝贵财富，是推动酒店发展的源动力。过去一年，更加重视员工在酒店中的核心作用，创造各种条件改善员工生活、丰富员工文化，提高员工对酒店的归属感，营造和谐的劳资关系。多次安排举行员工代表座谈会，真诚听取员工对经营管理、对企业文化、对后勤生活的意见和诉求并尽力解决，酒店对员工提出的米饭口感差和常吃夹生米的问题十分重视，向集团刘副总请求，刘副总批准购回一台大型电煮饭柜，员工吃上可口的米饭，关爱员工，注重营造互帮互助的酒店氛围，提高了员工的工作热情，为酒店做出更大贡献。

（五）深入挖掘经营潜力 质量效益再上台阶

2013年全店经营总量和经营任务繁重，但在困难和挑战面前，各部门深入贯彻落实酒店工作精神，以“挖潜增收”为重心，在提升产品竞争力上做文章，在降低成本增加效益上花心思，开拓思路，创新求进，不断挖掘经营潜力、拓展增长空间，圆满的完成了南宁东盟二会一节接待外宾工作，受到了外宾一至好评。全年完成九千三百九十二万多元业绩。

（六）紧绷安全生产之弦，安全管理扎实推进

2013年继续抓牢安全生产工作，以确保平安经营为宗旨，以预防和消除隐患为主线，以落实责任制和安全监管为重点，以开展隐患排查治理为突破，深入落实安全生产工作各项措施：根据星评新标制订和完善了消防、火灾应急疏散、食品卫生中毒、突发性治安案件等紧急处置预案，提升了安全管理和应对水平；强化重大节假日国庆节等节前安全大检查，落实安全生产值班制度，严密防范和控制事故苗头发生；年末还举行全体员工大会，对全体员工火灾防范专题培训，不断提高员工的安全意识和防范技能

以上是2013工作成绩和先进事迹主线，是全体员工团结拼搏、锐意进取、励精图治的成果结晶。

以上是我店提出的申请的理由与事迹，各项数据真实，有据可查，望领导在百忙中给予浏览与评价，不足之处望领导海涵与指正，您们的建议使我们发展的目标。

最后祝各位领导在新的一年里工作顺利，身体健康！

第五篇：2013年酒店羿华大酒店总经理工作总结

工 作 总 结

---刘羿

岁月流转，时光飞逝，转眼间2013年的工作又接近尾声，我于2013年元月12日加入羿华集团公司，对于我可以说是一个可以铭记一生的日子，就在这一天，我肩负着集团公司领导和全体员工的厚爱和期望，任羿华国际大酒店总经理，这既是集团公司上下同仁对我的错爱，也是集团公司对我的信任。在这里表示忠心的感谢。

在这一年里，我主要从几个方面来实践自己的理念，力争做到更好、更到位。下面就我五个多月的工作情况向集团领导作简要的汇报：

一、在初任酒店总经理这段时间，我通过虚心向集团公司领导及同仁学习，取长补短，不断提高自身素质修养及业务技能。在集团公司领导和覃一萍副总的关怀与支持下，我注重以工作任务为牵引，通过观察、摸索、查阅集团公司文件和实践，逐渐摸清了羿华酒店工作中的基本情况，找到了切入点，把握住了工作重点和难点。明确了自己的管理职能，迅速溶入进酒店这个大家庭，酒店管理上也钻研了一套属于自己的管理方法。并以雷厉风行、以身作则的管理作风较快地完成任务，得到了公司领导和同事的一致认同。

二、坚决服从集团领导、认真领会并执行集团公司的经营管理策略和指示精神。在酒店管理和经营工作中把羿华集团企业理念放在第一位：科学管理/提高企业效益 拼搏创新/打造联华品牌，精诚服务/推崇宾客至上 互相尊重/忠于联华集团。并贯彻落实到总经理岗位实际工作当中，始终把维护集团公司利益放在第一位。以“勤恳务实、1

不断进取”为信条，处处彰显正能量，加强学习，提高自身管理水平。

三、在酒店管理方面：（1）、酒店1-12月份的平均日出租率在82.64%，平均房价319元/间，月平均收入8054870.69元，总收入2105665852.28元，月饼销售9610盒，回款853150元，完成任务100%。酒店走上了制度化、规范化管理的轨道；市场营销和客户服务工作不断上水平，在获得较好的经济效益的同时，提升了酒店在南宁的知名度和美誉度。这些喜人成绩的取得，是酒店全体员工努力的结果，也与我做为酒店总经理的严格管理是分不开的。管理制度明确，坚持天天开晨会，周周有例会，月月做总结，及时解决存在问题，表扬先进，明确下步工作重点，提高了服务质量，做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率。大力推进硬件设施改造和核心产品个性化建设，克服了经营总量要提高、增收难度加大、成本支出加等重重压力和考验，经营持续平稳。（2）、主持制订并监督实行了酒店新的晨会制度、经理区域责任制度，建立完善了酒店消防安全责任制度

（3）、本人多次对酒店管理层进行管理知识的培训。（4）、带领各部门顺利完成集团公司工作计划。（5）、强化对各部经理和主管管理工作，要求以身作则，在员工中起到了很好的表率作用。（6）、推行晨会会议制度，掌握和了解当天工作情况，更好的合理分配及协调部门工作。（8）圆满的完成了南宁东盟二会一节接待外宾工作，从外宾参展商意见反馈表中看出，我们的服务得到了大多数展商的肯定，受到了外宾一至好评。（9）创造新的赢利点，增加经营收入。保险公司十几名员工来我餐厅入伙吃职工餐，每餐10元一个人，每月上缴

职工餐管理费800元，酒店一年可多创收63600元收入。

四、正确处理好与房东银海公司的关系。我任总经理初期，工作很有挑战，特别是刚来就要应对银海公司关系上的处理，许多的是几年前就存在的问题，对这些问题的解决都要正确面对，当时我想办法总比困难多，小困难小发展，大困难大发展，我有勇气去化解，也做好了各种应对方案。由于众所周知的原因银海公司协调工作难度大困难多，处理好双方关系也是做好羿华大酒店总经理的重要职责，更是整个酒店管理能否正常运转起来的重要工作，要保障酒店后台服务供电、供水、电梯、消防安全等保障都离不开银海公司的支持和配合。实践证明，银海公司关系的好坏，直接关系到酒店经营的好坏，关系到酒店生产安全，关系到酒店经营工作顺利与否，关系到酒店经济的发展，可见其重要性。参与酒店管理工作五个多月以来，我和银海公司各级人员进行了沟通和理顺，因此工作起来需要农资公司协助处理问题，解决效率明显提升，为保障酒店正常经营发挥了重要做用。正确处理好银海公司关系尤为重要。

五、注重支持租户经营工作，相互理解共同发展,确保租金和水电费收缴入账。及时对话和沟通是建立酒店和租户双方之间良好关系的关键。作为酒店管理方必须设法建立双方经常沟通的渠道，租户也是我们的客户，我们也照常要提供相应的客服工作，让租户有收入，酒店才能有保障的收到租金和水电费。如：三楼学校以天花漏水为理由不缴纳十几万元的租金和水电费，我们认为学校的提出的理由也有一定合理性，酒店也应当提供正常经营的场所给租户，了解情况后，我们请来专业维修队进行修补堵漏，维修好后学校也立即上缴了租金和水电费745930.9元，实践证明我们的工作思路是对的。

六、重视酒店设施的维护保养工作。酒店空调管道保温层由于长年使用又没有维护好，冷凝水造成大堂天花塌陷，为节省费用我们请来原来帮我们装修客房的公司给我们免费更换天花。请来专业维修队粉刷大堂部分公共区域墙面、修补空调吊顶漏水；酒店餐厅厨房排烟系统，排污管路进行疏通清理，内外排污池疏通，清扫楼顶污物，保证排水顺畅；酒店设施的维护保养体现了酒店的管理水平和工作效率。以上是我在五个月工作中做得好的方面，客观自我剖析，自己也存在以下不足之处，恳请领导的指正与批评，以待在今后的工作中进一步加强和改正。

存在不足：1．对酒店的管理还需进一步加强。由于历史的原因，进行严格的、全面的现代企业管理，有一个很长的、艰难的过程。今年我虽然作了一些尝试，但深度、力度都还显不够。

2．对员工队伍建设方面努力还不足。少数员工观念陈旧，工作不实，技术不精、质量意识薄弱、依赖心强等都亟待转变、改善和提高。进一步提高员工队伍整体素质还有大量工作要作。

八、下步的打算

针对2013年工作中存在的不足，为了做好新一年的工作，突出做好以下几个方面：

（一）以“业务精湛、客户满意”为目标，搞好服务，树立热忱服务的良好形象。

(二)制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

(三)制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。

(四)加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。加强基础工作建设，强化管理的创新实践，促进管理水平的提升。

(五)节约挖潜，压缩不合理的开支。降低各项费用，杜绝浪费现象。能省一分钱，绝不多花半分钱。

(六)以“互助互敬，团结协作”为宗旨，提升团队协作精神。关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成工作任务。

总之，这一年的工作还是充实的成功的，在近段时间内尚未发现自己工作有重大失误之处，尚若有之，希望集团领导和同事指出，以便及时更正。当好总经理，最重要的是好好工作、努力工作，为富满地酒店带来实实在在的经济利益。

最后，在马年到来之际，感谢集团公司董事长、副总等领导和全体同事，在2013年工作中对我的大力支持与帮助，在此表示深深的谢意。在2014年新的一年当中我将继续努力工作，虚心学习，以更好的成绩来感谢领导和各位的支持。

二0一四年一月22日