第一篇：试论现代酒店营销过程中出现的问题及解决方法
试论现代酒店营销过程中出现的问题及解决方法
一、引言
近年来，洋货在中国市场如鱼得水，除了洋公司实力雄厚等因素 外，其中重要的因素就是洋货进入国内每一个领域的时候，都花巨资 进行严格的调查研究，为了把产品打进中国市场，外商对中国的各种 情况、投资环境、竞争对手、产品概念、产品口味等方面进行了严格而 详细的调查，然后进行市场细分，从细分市场中慎重选择自己的目标 市场，确定自己的市场定位，以求发挥自己的优势。国外饭店成功的一 个因素就是他们通过市场调研使他们对酒店产品的内容设计理解得 更具体和正确。而在我国饭店业的市场中，由于营销手段落后，大多数 饭店都在亏损或微利的状态下经营，而行业利润的80%以上却向仅占 旅游饭店总量的15%的中外合资、中外合作、外方独资、委托国际饭店 集团的饭店集中。出现这种局面的原因是多方面的，需要认真研究、分 析、探讨、解决
二、存在的问题
1.市场调研不足：由于我国饭店普遍将市场营销片面理解为饭店 建成以后的市场宣传、推销，因而对现代营销战略中的市场调研对饭 店竞争力的作用认识不足。许多饭店在上新的投资项目时，仅将市场 调研作为应付编制项目建议书和可行性研究报告时主观部门要求的 外在压力，地方政府和饭店领导人的主观意志干扰大，有的是饭店自 己使用极不规范的方法作一些简单的推断，有的在委托中介机构进行 调研时要求中介机构的调研结论必须迎合饭店的意图，调研的结论极 不科学和严谨。
2.目标选择雷同：营销的基本策略之一是细分市场，然后饭店从 细分市场中慎重选择自己的目标市场，以发挥自己的优势，并尽量避 开与竞争对手的直接对抗。客观上，细分后的市场有的大，有的小，有 的更有利可图，有的至少近期利润较小。中国的饭店经营者现已逐渐 认识到市场细分和目标市场选择的道理，但在选择时，一是因为缺乏 对竞争对手的了解，二是趋向于选择利润最丰厚的细分市场，结果是 选择的目标雷同，形成同水平恶性竞争。例如近年来大城市高星级饭 店崛起，无不高档装修，都将高收入的商务散客作为销售对象。他们只 看到商务散客最有利可图，却看不到商务散客市场处于市场“金字塔” 的顶端，销售对象人数有限，需求有限。
3.市场定位选择失当，主业未稳即追求多角化经营：多数饭店的 多角化经营并不成功的原因有：（1）盲目跟进。看到别的行业盈利颇丰 就认为自己跟进必赢无疑，实际上我国饭店盲目跟进一些新兴行业，不久就发现该行业的供给数量已超出需求扩张速度，众多饭店投资于 其它行业没有获利便是例证。（2）主营业务规模不经济。我国有一些大 型饭店资金规模不小，多角化经营使得饭店看不出何为主业务，结果 被分解的“巨人”在各个行业都是“矮子”，饭店竞争力下降。
三、解决方案
1.必须建立比较完备的营销调研系统：市场调查发展到今天，其 通用定义是：通过科学的抽样方法，借助一定的手段，测定与市场有关 的各要素的分布情况，确认市场发展趋势，是集多种学科知识和现代 科技手段为一体的进行统计与分析的独立行业。对与发达国家的许多 公司来说，市场调研作为营销手段已是不可缺少的武器。在他们看来，企业不搞市场调查而进行营销决策是不可思议的。在美国，73%的企 业设有正规的市场调研部门，负责对产品的调查、测试、咨询等工作。在产品进入每一个新市场之前，都要对其进行调查。饭店营销过程中 调研最基本的几个步骤：
（1）产品进入之前，如何选址。古语说“一步差三市”。开店地址差 一步就有可能差三成的买卖。饭店业巨子希尔顿先生也曾说过“饭店 成功的秘诀有三个，第一似乎地段，第二是地段，第三还是地段。”这句 话表明了饭店服务地点的战略性意义。
（2）产品进入之后，要不断创造顾客满意。调研工作是一项没有终 点的任务。
2.审时度势，准确选择竞争优势，进行市场定位“定位”一词是 由两位广告经理艾尔·里斯（AL Rise）和杰克·特罗（Jack Trout）于 1972 年率先提出的，他们对“定位”的定义如下：定位是以产品为出发 点，但定位的对象不是产品，而是针对潜在顾客的思想。也就是说，定 位是为产品在潜在顾客的大脑中确定一个合适的位置。例如，“希尔顿 酒店”在顾客认识中意味着“高效率的服务”，“假日酒店”则给人“廉 价、卫生、舒适、整洁”的市场形象。实际上，产品定位就是要设法建立 一种竞争优势，以使酒店在目标市场上吸引更多在顾客。酒店产品定 位从另一个角度看，是要突出酒店产品的个性，产品差异化是达成酒 店产品定位的重要手段，是在市场细分的基础上，寻求建立某种产品 特色。酒店产品定位要达到的主要目的就是使顾客能够将本酒店与其 他竞争对手区别开来。实现这一目的，通常必须开展以下几方面的工 作：
（1）确定竞争对手，分析竞争对手的产品酒店的竞争对手实际 上就是酒店产品的替代者，即者有与酒店相同或近似的特点（如相同 或相近的地区、酒店星级、顾客群、价格等）的酒店。酒店在确定竞争对 手的时候，常会出现这样的失误，即单纯地以星级或业务围来作为判 定依据，将同星级的酒店或业务范围类似的其他酒店都视为自己的竞 争者。同样的三星级酒店，有的以旅游团队作为目标市场，有的以会议 为主要目标市场，还有的则以商务散客市场为目标，分属于不同目标 市场的酒店相互间不能成为直接竞争者。同样以会议市场作为目标市 场，五星级酒店的会议市场划分与三星级酒店的会议市场划分又因为 划分标准的差异而使目标市场有所不同。因此酒店产品的竞争对手范 围应限定在同一或相近的目标的市场中。
（2）准确选择竞争优势，树立市场形象通过上一步骤，酒店对目 标市场内的竞争对手及其产品进行了细致深入的调查和优势分析，发 现本酒店优势所在，这些优势就是酒店产品定位的主要基础。酒店应 当运用一定的方法，在众多竞争优势中进行取舍，评估和选择出最适 合本酒店的优势项目，并以此初步确定酒店产品在目标市场上的位 置。同时通过积级主动而又巧妙地与目标市场中的顾客进行沟通，引 起顾客的注意和举趣，求得顾客的认同。我国许多中小型酒店在面临 大酒店和酒店集团的竞争压力时，往往采取追加投资，对产品更新改 造，求上档次，求项目全，并以此作为竞争的本钱。这样做将对本已有 限的资源造成更大的压力甚至浪费。实际上，我国的国内正在兴起，国 内旅游者将在今后一段时间内成为一个巨大市场，他们要求酒店提供 与他们的经济能力相适应产品，这样需求是一些四、五星级酒店所忽 略的，而这正好是中、小型酒店的市场空隙，在这样的市场中将大有可 为。
随着经济全球化和竞争环境日益复杂和多变，任何一家饭店为了 生存和发展都必须对变幻莫测的外部环境做出正确的反应，想方设法 地获取新的顾客和留住回头客，提高竞争力。在实际运作中，酒店如何 通过市场调研，市场细分、最终给自己确定正确的市场定位，对酒店的 经营管理具有相当重要的现实意义。【参考文献】
［1］《酒店市场营销》郑红，广东旅游出版社，2004 年1 月第1 版.［2］《饭店创新经营与策划》，宋雪鸣，中国旅游出版社，2004 年3 月第1 版.［3］《市场定位与功能质量战略》，白光主编，中国经济出版社，2004 年4 月第1 版.［4］《餐饮管理经典案例及点评》，陈觉、何贤满，辽宁科学技术出版社，2003 年1 月第1 版.［责任编辑：翟成梁
第二篇：装修过程中常见问题及解决方法
在装修过程中，有许多的业主都会担心这样的问题，按照装修合同来讲，首先要付的是55%的款，而后是40%，最后是5%，部分业主担心在装修过程中有增项的问题，在装修公司与业主之间由于钱的关系的问题上，就造成了一系列的矛盾和问题，而且可能造成停工、诉讼等不愉快的事情，造成双方都不愉快，尤其是业主方面，本来是怀着愉快的心情按照自己的思路在装修着房子，可是因为一些细节性的问题而造成不可开交，造成矛盾问题的发生，我感觉问题的发生是可以避免的，首先要承认的一点是，在装修中有一些细节性的毛病问题，怎么样在施工过程中发生问题的发生，这就是一个责任心和敬业心的问题。在装修过程中有以下几点可能造成矛盾问题的发生：
1、事先承诺的挺好，到最后承诺的话没有得到实现；
2、在预算过程中，没有把全部造价公之与众，没有向业主具体讲明白，说清楚，藏着掩着。在施工过程中，又会把没有的预算加进去，造成了业主银子问题超出预算。
3、在施工过程中，有一些由于工人师傅的问题，造成了一系列的问题，没有及时纠正改过，而是推卸责任；以上几点是直接导致双方不愉快的根本原因，如何解决好以上几个方面的问题，有以下见解与看法：
1、一切说到明处，不要怕丢单子，毕竟业主是相信的是实在的人，诚信的人，信誉的人，把暗处预算说到明处，在施工过程中，如有增项，一定要征得业主点头同意，让业主花的钱心服口服！
2、要一线盯在前沿工地，找准装修中的细节问题，提前发现，及时改正，避免问题的发生；
3、本着自己是干什么的，是什么行业，是做装修的，是做服务行业，当然要全心地为各位顾客服务，解决好顾客所有的装修疑问；
4、本着实事求是的原则，尤其是装修中，顾客是相信的一个人，要本着对自己负责、为业主负责的态度，遇到问题不能怕，遇见问题不退缩，全心、尽力地为顾客服好务；
5、要把微笑放在脸上，对业主提出来的问题要及时纠正，遇到业主不懂的问题要帮着解释，做到随遇而安，心安理得！！
第三篇：给某某某有关项目开发过程中出现问题报告
关于***·***某某某工业园开发建设过程中问题的汇报
***区***某某某工业园管理委员会：
***省***·某某某工业园运作**年多来，在区政府和***管委会的大力支持下，我们本着“节约土地、集约规划，高强度建设投入，形成食品产业集群效应，培育强势产品群，打造***知名品牌”的原则，将园区建设及招商工作有计划、高标准的渐进开发，我们在对该项目的规划进行了充分调研的基础上，进行了科学修订，力争把该项目建成高起点、高标准的某某某工业园区。结合目前园区开发建设实际情况，现将项目开发建设过程中出现的问题汇总汇报如下：
1、土地手续问题：为加快工业园的建设进度，在**区政府和管委会的大力支持下，我项目现采取的是一边建设开发一边办理手续的方式进行。园区一期土地报批为***亩，但目前具备集体土地手续的仅为***亩，国有土地手续的办理仅走到***完成。由于土地证的问题，现施工的各种报建手续无法正常进行；而且招商入驻企业必须在有土地证的前提情况下才能办理企业正常生产经营的各类工商注册相关手续，这都给我们的工作带来很大难度和风险；
2、天然气管道的铺设问题：目前燃气管道仅铺设至***路与***路交叉口，这极大影响园区企业的顺利投产，我公司申请将管道向**铺设至园区门口。园区**期签约企业***食品有限公司已严重面临这样的问题，在装修进场前，所需的燃气必须接入，只有在这样的前提条件下，企业才可以进行正常装修、手续办理、设备试用以及后期正常的投产经营。目前为保证企业的如期进行，通过各项协调工作，企业拟从园区对面的****借用蒸汽，需进行从***至我园区横跨***路开挖及地下蒸汽管道的铺设，以保证公司建设的顺利开展。
3、供电增容问题：随着园区签约企业的陆续进场，园区现有的变压器已远远不能满足现有及后续企业的用电需求，目前我们正在积极进行新变压器的申请办理，以保证园区内企业的正常运营生产。
这些因素目前都在不同程度上影响了园区的建设施工进程以及阻碍了集团公司的投资开发力度，为做好工业园区的建设开发，我们恳请管委会给予我们大力支持和指导，协调我们工作中出现的问题。我们相信在管委会的大力支持下，****年工业园区招商建设会有一个大的发展，为早日实现园区***亿产值，同时做好企业IPO上市工作，促进我们辖区的经济发展，我们会作出积极的贡献。
第四篇：压片过程中的问题及解决方法
片剂制备中可能发生的问题及解决办法
裂片 裂片：
片剂爱到震动或经放置时，有从腰间裂天的称为腰裂，从顶部裂开的称为顶裂，二者总称为裂片，原因分析及解决方法：
传统的解释是颗粒中细粉多，压缩前颗粒空隙有空气，由于压缩速度较快又因为冲和模之间的间隙小，压缩过程中空气排不出去，被封闭在片子内，当压力解除后空气膨胀发生裂片。
1.药物本身弹性较强，纤维性药物或因含油类成分较多，可加入糖粉以减少纤维弹性，加强黏合作用或增加油类药物的吸收剂，充分混匀后压片。
2.黏合剂或润湿剂不对或用量不够，颗粒在压片时粘着力差。
3.颗粒太干，含结晶水药物失去过多造成裂片，颗粒中含有适量的水分，可以增强颗粒的塑形并有润滑作用。
4.有些结晶型药物，未经过充分的粉碎。可将此类药物充分粉碎后制粒。
5.细粉过多，润滑剂过量引起的裂片，粉末中部分空气不能及时逸出而被压在片剂内，当解除压力后，片剂内部空气膨胀造成裂片，可筛去部分细粉与造当减少润滑剂用量加以克服。
6.压片机压力过大，反弹力大而裂片，车速过快或冲模不符合要求，冲头有长短，中部磨损，其中部大于上下部或冲头向内卷边，均可使片剂顶出时造成裂片，可适当的降低压力，压力小，弹性复原率也小。
7.压片室室温低，湿度低，易造成裂片，特别是黏性差的药物容易产生，调节空调系统解决。
解决裂片问题的关键是换用弹性小、塑性大的辅料（可压性的淀粉），从整体上降低物料的弹性复原率。另外，颗粒中细粉太多、颗粒过干、黏合剂黏性较弱或用量不足、片剂过厚以及加压过快也可造成裂片。
Note：一般辅料被分为脆性辅料和塑性辅料两种他们是辅料在受压时的不同表现。
脆性辅料如乳糖、磷酸氢钙等它们在压力下不容易发生形变，容易发生碎裂变成更小的粒径。
而塑性材料如部分预胶化淀粉，微晶纤维素等在压力下容易发生形变但不发生碎裂。而塑性材料根据压力撤走后的表现又分为弹塑性和塑性。
弹塑性指压力撤走后材料又发生弹性恢复。而塑性材料则无这种情况。(二)松片
片剂硬度不够，稍加触动即散碎的现象称为松片。药物粉碎细度不够、纤维性或富有弹性药物或油类成分含量较多而混合不
均匀。可将药物粉碎过100目筛、选用黏性较强的黏合剂、适当增加压片机的压 力、增加油类药物吸收剂充分混匀等方法加以克服。
②黏合剂或润湿剂用量不足或选择不当，使颗粒质地疏松或颗粒粗细分布不匀，粗粒与细粒分层。可选用适当黏合剂或增加用量、改进制粒工艺、多搅拌软材、混均颗粒等方法加以克服。
③颗粒含水量太少，过分干燥的颗粒具有较大的弹性、含有结晶水的药物在颗粒干燥过程中失去较多的结晶水，使 颗 粒 松 脆，容易 松 裂 片。故在制 粒时，按
不同品种应控制颗粒的含水量。如制成的颗粒太干时，可喷入适量稀乙醇（50%-60%），混匀后压片。
④药物本身的性质。密度大压出的片剂虽有一定的硬度，但经不起碰撞和震 摇。如 次 硝
酸
铋 片、苏打片等往往易产生松片现象；密度小，流动性差，可压性差，重新制粒。⑤颗粒的流动性差，填入模孔的颗粒不均匀。
⑥有较大块或颗粒、碎片堵塞刮粒器及下料口，影响填充量。
⑦压片机械的因素。压力过小，多冲压片机冲头长短不齐，车速过快或加料 斗中 颗 粒 时 多 时 少。可调节压力、检查 冲 模 是 否 配 套 完 整、调 整 车 速、勤 加 颗
粒 使料斗内保持一定的存量等方法克服。(三)黏冲
片剂的表面被冲头黏去一薄层或一小部分，造成片面粗糙不平或有凹痕的现象，一般即为黏冲；若片剂的边缘粗糙或有缺痕，则可相应地称为黏模。造成黏冲或黏模的主要原因有：颗粒不够干燥或物料易于吸湿、润滑剂选用不当或用量不足以及冲头表面锈蚀或刻字粗糙不光等，应根据实际情况，确定原因加以解决。(四)片重差异超限
产生的原因及解决办法是：①颗粒流动性不好，流人模孔的颗粒量时多时少，引起片重差异过大，应重新制粒或加入较好的助流剂如微粉硅胶等，改善颗粒流动性，②颗粒内的细粉太多或颗粒的大小相差悬殊，致使流入模孔内的物料时重时轻，应除去过多的细粉或重新制粒，③加料斗内的颗粒时多时少，造成加料的重量波动也会引起片重差异超限，所以应保持加料斗内始终有1/3量以上的颗粒，④冲头与模孔吻合性不好，例如下冲外周与模孔壁之间漏下较多药粉，致使下冲发生“涩冲”现象，必然造成物料填充不足，对此应更换冲头、模圈。(五)崩解迟缓
影响崩解的因素水分的透入是片剂崩解的首要条件，而水分透入的快慢与片剂内部的孔隙状态有关：尽管片剂的外观为一压实的片状物，但实际上它却是一个多孔体，在其内部具有很多孔隙并互相联接而构成一种毛细管的网络，它们曲折回转、互相交错，有封闭型的，也有开放型的。对片剂的崩解产生影响，现分别阐述如下：
①原辅料的可压性 可压性强的原辅料被压缩时易发生塑性变形，片剂的孔隙率及孔隙径尺皆较小，因而水分透人的数量和距离￡都比较小，片剂的崩解较慢。实验证明，在某些片剂中加入淀粉，往往可增大其孔隙率，使片剂的吸水性显著增强，有利于片剂的快速崩解，其原因就在于淀粉的可压性较差。但不能由此推断出淀粉越多越好的结论，因为淀粉过多，则可压性过差，会使片剂难以成型。②颗粒的硬度 颗粒(或物料)的硬度较小时，易因受压而破碎，所以压成的片剂孔隙率和孔隙径尺皆较小，因而水分透入的数量和距离L也都比较小，片剂的崩解较慢；反之，则崩解较快。但也不能使颗粒的硬度过大，否则将会造成压片困难或形成麻面等不良现象。
③压片力在一般情况下，压力愈大，片剂的孔隙率及孔隙径R较小，透入水的数量和距离L均较小，片剂崩解较慢。因此，压片力应适中，否则片剂过硬，难以崩解。但是，也有些片剂的崩解时间随压力的增大而缩短，例如，非那西丁片剂中以淀粉为崩解剂，当压力小时，片剂的孔隙率大，崩解剂吸水后有充分的膨胀余地，难以发挥出崩解的作用，而压力适当增大时，孔隙率较小，崩解剂吸水后没有充分的膨胀余地，从而充分地发挥出崩解作用，因此崩解较快。
④表面活性剂 如果加入表面活性剂，不必要地降低了液体的表面张力，将不利于水分的透人，因此，不能认为任何片剂加人表面活性剂都可以加速其崩解。⑤润滑剂片剂中常用的疏水性滑润剂也可能严重地影响片剂的湿润性，使接触角增大，水分难以透入，造成崩解迟缓。例如，硬脂酸镁的接触角为1210，当它与颗粒混合时，将吸附于颗粒的表面，使片剂的疏水性显著增强，使水分不易透入，崩解变慢，尤其是硬脂酸镁的用量较大时，这种现象更为明显。同样，疏水性润滑剂与颗粒的混合时间较长、混合强度较大时，颗粒表面被疏水性润滑剂覆盖得比较完全，因此片剂的孔隙壁将具有较强的疏水性，使崩解时间明显延长。因此，在生产实践中，应对润滑剂的品种、用量、混合强度、混合时间加以严格的控制，以免造成片剂的崩解迟缓。
除了以上影响因素外，还有以下几个因素影响片剂的崩解： ⑥黏合剂黏合力越大，片剂崩解时间越长。一般而言，黏合剂的粘度强弱顺序为；动物胶(如明胶)>树胶(如阿拉伯胶)>糖浆>淀粉浆。在具体的生产实践中，必须把片剂的成型与片剂的崩解综合加以考虑，选用适当的粘合剂以及适当的用量。⑦崩解剂就目前国内现有的崩解剂品种而言，一般认为低取代羟丙基纤维素(L-HPC)和羧甲基淀粉钠(CMS-Na)的崩解效果较好，这与干淀粉作为崩解剂普遍应用的实际状况并不矛盾，因为在崩解时限能够符合药典要求的情况下，干淀粉因价廉、易得，仍不失为一种良好的崩解剂。另外，崩解剂的加入方法不同，也会产生不同的崩解效果。
⑧片剂贮存条件片剂经过贮存后，崩解时间往往延长，这主要与环境的温度、湿度有关，即片剂缓缓的吸湿，使崩解剂无法发挥其崩解作用，片剂的崩解因此而变得比较迟缓。(六)溶出超限
未崩解的片剂，其表面积十分有限，溶出量很小，溶出速度也很慢；崩解后，形成了众多的小颗粒，所以总表面积急剧增加，药物的溶出量和溶出速度一般也会大大加快。但是，对于难溶性药物而言，虽然崩解时限合格却并不一定能保证药物快速而完全的溶出，也就不能保证具有可靠的疗效，因此，继1990年版《中国药典》规定了45种片剂进行溶出度检查之后，1995年版《中国药典》又增加了近百种片剂进行溶出度检查，2010年版《中国药典》对大部分口服固体制剂都规定了溶出度，这将对片剂生产质量的提高起到极大的促进作用。
对于片剂和多数固体剂型(如散剂、胶囊剂和丸剂等)来说，下述Noyes-Whitney方程(溶出理论)可说明剂型中药物溶出的规律。Noyes-Whitney方程的形式是：
dC/dt=kSCs(3—5)
式中，dC/dt是溶出速度；k为溶出速度常数；S为溶出质点暴露于介质的表面积；CS为药物的溶解度。
此式表明，药物从固体剂型中的溶出速度与溶出速度常数k、药物粒子的表面积S、药物的溶解度CS成正比。故而可采取以下一些的方法来加以改善药物的溶出速度(当然，上述能够促使崩解加快的因素，一般也能加快溶出，但是，对于许多难溶性药物来说，这种溶出加快的幅度不会很大)：
(1)可采用药物微粉化的方法：用来增加表面积S，从而加快药物的溶出速度。(2)制备研磨混合物：疏水性药物单独粉碎时，随着粒径的减小，表面自由能增大，粒子易发生重新聚集的现象，粉碎的实际效率不高，与此同时，这种疏水性的药物粒径减小、比表面积增大，会使片剂的疏水性增强，不利于片剂的崩解和溶出。如果将这种疏水性的药物与大量的水溶性辅料共同研磨粉碎制成混合物，则药物与辅料的粒径都可以降低到很小，又由于辅料的量多，所以在细小的药物粒子周围吸附着大量水溶性辅料的粒子，这样就可以防止细小药物粒子的相互聚集，使其稳定地存在于混合物中；当水溶性辅料溶解时，细小的药物粒子便直接暴露于溶出介质，所以溶解(出)速度大大加快。例如，将疏水性的地高辛、氢化可的松等药物与20倍的乳糖球磨混合后干法制粒压片，溶出速度大大加快。(3)制成固体分散物：将难溶性药物制成固体分散物，使药物以分子或离子形式分散在易溶性的高分子载体中是改善溶出速度的有效方法，例如，用吲哚美辛与PEG6000(1：9)制成固体分散物后，再加入适宜辅料压片，其溶出度可得到很大的改善。
(4)吸附于“载体”后压片：将难溶性药物溶于能与水混溶的无毒溶剂(如PEG400)中，然后用硅胶一类多孔性的载体将其吸附，最后制成片剂。由于药物以分子的状态吸附于硅胶，所以在接触到溶出介质或胃肠液时，很容易溶解，因此大大加快了药物的溶出速度。
关于药物的理化性质如溶解度、晶型、粒度等对溶出的影响，已在生物药剂学中阐述，这里不再重复。(七)片剂含量不均匀
所有造成片重差异过大的因素，皆可造成片剂中药物含量的不均匀，此外，对于小剂量的药物来说，混合不均匀和可溶性成份的迁移是片剂含量均匀度不合格的两个主要原因。
1.混合不均匀 混合不均匀造成片剂含量不均匀的情况有以下几种：①主药量与辅料量相差悬殊时，一般不易混匀，此时应该采用逐级稀释法进行混合或者将小量的药物先溶于适宜的溶剂中再均匀地喷洒到大量的辅料或颗粒中(一般称为溶剂分散法)，以确保混合均匀；②主药粒子大小与辅料相差悬殊，极易造成混合不匀，所以应将主药和辅料进行粉碎，使各成分的粒子都比较小并力求一致，以确保混合均匀；③粒子的形态如果比较复杂或表面粗糙，则粒子间的摩擦力较大，一旦混匀后不易再分离，而粒子的表面光滑，则易在混合后的加工过程中相互分离，难以保持其均匀的状态；④当采用溶剂分散法将小剂量药物分散于空白颗粒时，由于大颗粒的孔隙率较高，小颗粒的孔隙率较低，所以吸收的药物溶液量有较大差异。在随后的加工过程中由于振动等原因，大小颗粒分层，小颗粒沉于底部，造成片重差异过大以及含量均匀度不合格。
2.可溶性成分在颗粒之间的迁移 这是造成片剂含量不均匀的重要原因之一。为了便于理解，今以颗粒内部的可溶性成分迁移为例，介绍迁移的过程。在干燥前，水分均匀地分布于湿粒中，在干燥过程中。颗粒表面的水分发生气化，使颗粒内外形成了湿度差，因而，颗粒内部的水分将不断地扩散到外表面；水溶性成分在颗粒内部是以溶液的形式存在钓，当内部的水分向外表面扩散时，这种水溶性成分也被转移到颗粒的外表面，这就是所谓的迁移过程。在干燥结束时，水溶性成分就遗留在颗粒的外表面，造成颗粒内外含量不均，外表面可溶性成份含量较高，内部可溶性成分含量较低。当片剂中含有可溶性色素时，这种现象表现得最为直观：湿混时虽已将色素及其它成分混合均匀，但由于颗粒干燥后，大部分色素迁移到颗粒的外表面(内部的颜色很淡)，压成的片剂表面会形成很多“色斑”。为了防止“色斑”出现，最根本防办法是选用不溶性色素，例如使用色淀(即将色素吸附于吸附剂上再加到片剂当中)。上述这种颗粒内部的可溶性成分迁移，在通常的干燥方法中是很难避免的，而采用微波加热干燥时，由于颗粒内外受热均匀一致，可使这种迁移减少到最小的程度。
上述颗粒内部的可溶性成分迁移所造成的主要问题是片面上产生色斑或花斑，对片剂的含量均匀度影响不大。但是，如果在颗粒之间发生可溶性成分迁移，将大大影响片剂的含量均匀度；尤其是采用箱式干燥时，这种颗粒之间的可溶性成分迁移现象最为明显：颗粒在盘中铺成薄层，底部颗粒中的水分将向上扩散到上层颗粒的表面进行气化，这就将底层颗粒中的可溶性成分迁移到上层颗粒之中，使上层颗粒中的可溶性成分含量增大。当使用这种上层含药量大、下层含药量小的颗粒压片时，必然造成片剂的含量不均匀。因此当采用箱式干燥时，应经常翻动颗粒，以减少颗粒间的迁移，但这样做仍不能防止颗粒内部的迁移。采用流化(床)干燥法时，由于湿颗粒各自处于流化运动状态，并不相互紧密接触，所以一般不会发生颗粒间的可溶性成分迁移，有利于提高片剂的含量均匀度，但仍有可能出现色斑或花斑，因为颗粒内部的迁移仍是不可避免的。另外，采用流化干燥法时还应注意：由于颗粒处于不断的运动状态，颗粒与颗粒之间有较大的摩擦、撞击等作用，会使细粉增加，而颗粒表面往往水溶性成份较高，所以这些被磨下的细粉中的药物(水溶性)成份含量也较高，不能轻易地弃去，也可在投料时就把这种损耗加以考虑，以防止片剂中药物的含量偏低。
第五篇：酒店营销过程中存在的问题及对策
酒店营销过程中存在的问题及对策
酒店营销过程, 酒店营销, 酒店营销策略, 酒店营销问题, 酒店营销问题处理
酒店营销就是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动，营销的核心是围绕满足客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈利。酒店营销不是经营销售，它所具有的功能是：负责了解、调研宾客的合理需求和消费欲望，确定酒店的目标市场，并且设计、组合、创造适当的酒店产品，以满足其目标市场的需要。
作为现代酒店的经营，市场营销其核心作用已是势必所趋，当然酒店的营销，必须与饭店内其他部门密切配合，如住宿与前台、客房，用餐与餐厅，会议与工程、音响等，营销部常常代表顾客的要求和利益，而顾客的要求有时非常挑剔，有可能影响其他业务部门的政党工作程序，营销部应做好顾客与经营部门的协调工作。市场营销的作用在于沟通饭店和客源间市场的供求关系，以求饭店的最佳效益，因而酒店的市场营销是饭店经营管理的核心。
一、酒店营销的特点
1.综合性
顾客对饭店的需求除了宿、食等基本外，还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求。现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关，只要有一员工的服务使宾客不满意，就会造成100-1=0。
2.无形性
服务是酒店的主要产品，酒店所有的产品都伴随服务出售，对酒店产品质量评价，取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后，只是在一定时间和空间拥有使用权，而无法占有他们。
3.时效性
即酒店产品的不可贮存性。
4.易波动性
（1）旅游构成，食、住、游、如愿、购缺一不可。（2）季节性波动，即我们所讲的淡季、旺季。（3）受政治、经济、社会及自然因素的影响。因此酒店的营销根据其特点，有效组织相应市场的营销，以追求最高效益。
二、酒店营销存在的问题
其一，有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位，或分析不够深入，定位不准，使酒店经营策略模糊。其二，当前酒店经营销售的主要精力放在了解对手，如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化，只是在努力发掘自己的“潜力”，逐渐形成了“闭关自守”、“闭门造车”，使自己酒店的客源市场人为变小。其三，企业发展倡行“80/20法则”，即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究，没有考虑到如何才能吸引他们入住，如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销，更没有考虑到如何进行“个性化”的经营销售。
市场是酒店生存的源泉，而市场的主要矛盾就是供求矛盾，因此，酒店的经营思维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点，我们必须把企业推向市场，在市场中求得生存发展，从而确立在本地行业领域的主导地位。酒店无论怎样变化，万变不离“服务”之其宗，服务是酒店行业的本质，它是酒店的产品，它决不是单靠花本钱，靠硬件，可以代替的。
四、解决问题的对策
第一，提供个性化服务。人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展，消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。酒店提供的是生活服务，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，比如对于异
地的各种文化，人们往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式，势必导向客户的“移情别恋”，无法取得理想效果。当然，创新服务不能强加于人，要给客人提供多种选择的余地，并尊重客人的选择，做好个性化服务。酒店创新就要遵照顾客的要求去进行，特别是“顾客资料库”中的那20%忠实客户群体。他们大多是某一行业的成功人士，重复购买力强，对于酒店的评价和选择，往往影响着周围许多人，且他们的消费品位变化极快。所以在营销战略上，应把忠诚顾客置于组织结构的中心，通过向会员提供超值和可供选择的服务与之建立长期的紧密性关系。使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。
第二，强化人性化营销。特色服务的推出，其实对每一个酒店而言，都会随着不同时令段而不断推陈出新。作为酒店人最明白，主要的并非单单是环境设施的花样设计，也不在于价格上的优劣势等，而是最重要的一环：如何落实到推而广之？如何使服务做到深入人心？这才是酒店运营者所关注的最大课题，即成功服务的推出是必要落实到具体实施及宣传推广之上。个性化的服务就要采用个性化的营销。真正抓住顾客心的，似乎正是人文的气息。如果你乘坐过新加坡航空公司的班机，相信你会对她留下极为深刻的印象，许多乘客甚至认为那是生命中非常值得留恋的美妙时光。新航不是大公司，恐怕也永远成不了世界性的大公司，但她无疑是世界上最好的航空公司之一，其根本的原因在于新航员工所一贯秉持的理念：待顾客如亲人。这种理念深入骨髓、溢于言表，体现于员工的举手投足。从本质上来说，人性化营销并非一种策略，而是一种基本的态度，是信念。
第三，注重销售多元化。过去的计划经济发展到今天的市场经济，依靠单体独立作战方式已不再能够维系酒店的生存与发展，这就需要观念的转变、营销策略的根本改变。酒店当前迫在眉睫的，在于实现标准化与国际化接轨。酒店必须以创新和变革去对应个性化和多元化需求的发展，以新的理念、新的服务和新的文化，有针对性的充分满足酒店目标客源市场的一切需求。先进的管理理念注入酒店，完全可以突破酒店营销领域所固有的本土化的局限性市场思维，代之以开阔的全局的市场定位，从而拥有了作为酒店最重要的新生力量，以求实现质的飞跃。资源共享、优势互补的双赢战略联盟在当前尤为重要。随之而来的不仅是企业间的相互竞争，而且还有共同利益上的“互动”和“联盟”。
“酒店VIP俱乐部”计划，作为行业人士或许不太陌生。俱乐部营销是一种网络会员制营销方式。这种方式无论是在国外，还是在国内都已受到日益广泛的关注与应用。最早启用该计划的是香格里拉酒店管理集团和希尔顿酒店集团。1993年，北京希尔顿饭店实施运作并大获成功，从而为国内酒店营销掀开了新的乐章，众多酒店纷纷效仿。它是以建立会员制为发展导向的形式；在运作策略上，完全以顾客需求为中心，充分利用好信息资源入手，从而准确的界定酒店的市场定位，营造酒店的经营特色；以强化酒店品牌效应，并完善激励机制的促销战略；进而通过控制有力、行之高效的电话营销系统，帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠实客户群体，这些也正是为酒店创造80%利润额的那 20%的忠诚客户。具有效数字统计，运作此计划的酒店中，其10%-15%的入住率往往就是此类会员所带来的，并且在餐饮和娱乐方面的收益尤为明显。通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入。在当地商界提高影响及其知名度，既保证客源的巩固与扩充，又能直接体现到酒店总体销售收入的增加，使酒店在当地市场领域占有更高的市场份额。由此，将为酒店打造出符合酒店特色的服务品牌，实实在在做到酒店服务的深入人心，从而大大增强了酒店在当地区的主导地位。充分弥补了酒店现有营销策略的单一和不足。“酒店VIP俱乐部”酒店营销实施计划正是从：在观念认识上，利用80/20法则，将顾客占有率和忠实程度放在首位；目标是从酒店特色出发，充分挖掘酒店的最大市场潜力。俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。他们之间不仅有交易关系，更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础，因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。
酒店VIP俱乐部项目的运作，具备了一整套专业标准化。它对电话营销方式的环境布置，人力资源的招聘、培训、奖励制度，主题词的设计，都有其专业性的操作要求。一个小小的俱乐部具备了作为一个公司的机构编制，从项目总监到销售经理以及财务、秘书、信息管理部、信使、销售人员完全做到了分工明细化，使酒店营销工作有条不紊突破性的发挥出高质高效水平。除美国HMC公司以外，国内有少数酒店俱乐部项目的专业营销代理公司，也已悄然兴起及运营。并且已成为很多高星级酒店，为提高其影响及知名度、创造
酒店利润利益最大化、建立忠诚客户资源库的最重要组织形式之一和最佳营销实施方法，符合了我国酒店业国际化发展趋势。
“酒店VIP俱乐部”项目的操作，是以一个地区一家酒店为合作对象。最大的特色是，代理公司进行全方位的策划和直接投资运作，无需酒店进行经济投资，风险基数低。完全依托于酒店的软硬件设施资源，为会员提供个性化的优惠服务，培养酒店的忠诚顾客，为合作酒店获得经济效益最大化。此类营销产业的推出，属于新形势下真正意义上的，现[/url]酒店高效快捷的较新经营理念和最佳“个性营销”实施方案。在其经营、管理、运作的思维模式上所体现的许多新的营销理念及促销策略足以让酒店借鉴和运用。
随着我国综合实力的增强和旅游事业的发展，国际知名饭店集团纷纷涉足中国市场，出现了群雄逐鹿的局面。从国内来看，酒店增长速度过快，潜在供需失衡，微利时代已经来临。而展望世界，中国加入WTO后，连锁经营成为中国饭店业迎接挑战的必然之路。企业应通过一定程度的合作和资源共享来寻求竞争优势，从外部寻求优势互补
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