食品安全事故分级

第一篇：食品安全事故分级

食品安全事故分级

一、特别重大食品安全事故（Ⅰ级）

事故危害特别严重，对其他省（自治区、直辖市）造成严重威胁并有进一步扩散趋势的；超出省政府处置能力水平的；发生跨地区（香港、澳门、台湾）、跨国的食品安全事故，造成特别严重社会影响的；国务院认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处置的食品安全事故。

二、重大食品安全事故（Ⅱ级）

事故危害严重，影响范围涉及省内2个以上市（州）级 行政区域的；造成伤害人数超过100人并出现死亡病例的；造成10例以上死亡病例的；省政府认定的重大食品安全事故。

三、较大食品安全事故（Ⅲ级）

事故影响范围涉及市行政区域内2个以上区（市）县，给公众饮食安全带来严重危害的；造成伤害人数超过100人 或者出现死亡病例的；市政府认定的较大食品安全事故。

四、一般食品安全事故（Ⅳ级）

事故影响范围涉及区（市）县行政区内2个以上乡镇，给公众饮食安全带来严重危害的；造成伤害人数在30—99 人，未发现死亡病例的；区（市）县政府认定的一般食品安 全事故。

第二篇：安全事故分级

1、安全事故分级

伤亡事故按其严重程度分为轻伤事故、重伤事故、死亡事故、重大死亡事故、特别重大事故等（建设部按程度不同把重大事故分为一～四级）；轻伤事故和重伤事故由施工企业调查、处理结案；重大死亡事故按照企业隶属关系由省级主管部门会同同级劳动、公安、监察、工会及其他有关部门人员组成事故调查组，由同级劳动部门处理结案。

2、伤亡事故调查程序

参照《企业职工伤亡事故调查分析规则》GB6442的有关规定,伤亡事故调查程序为:

调查前的准备——事故现场处理与勘查——物证收集；事故材料收集；证人材料收集——影像及事故图——事故原因分析——事故责任分析——对责任人的处理建议、事故预防措施——根据事故调查情况撰写企业职工伤亡事故调查报告书。

3、伤亡事故调查报告

调查报告的内容包括:事故基本情况、事故经过、事故原因分析、事故预防措施建议、事故责任的确认和处理意见、调查组人员名单及签字、附图及附件。

4、事故结案的一般程序

（1）伤亡事故调查结束后，企业及主管部门将《企业职工伤亡事故调查处理报告书》按批复权限报相应一级劳动安全监察机构；

（2）报告书批复后，企业将事故处理结果回执返回劳动安全监察机构；

（3）对违反《中华人民共和国安全生产法》和《建设工程安全生产管理条例》的，按相关规定条文处理；

（4）造成重大安全事故，构成犯罪的，对直接责任人，依照刑法有关规定追究刑事责任。

5、伤亡事故结案材料的归档。

环境保护是国策，是可持续发展的保证之一，施工活动尽最大限度减少对环境影响是机电安装施工总承包方义不容辞的职责。

1、环境因素的识别范围

施工现场在施工活动、管理、服务中所有活动能够控制或可能施加影响的环境因素，包括自身活动、产品、服务中，以及工程分包方、劳务分包方、物资供应方等相关方可施加影响的环境因素。

2、环境因素识别的方法

（1）通过现场调查、观察、咨询等识别环境因素。

（2）过程分析，把工程产品实现过程按工序进行分解，通过工序作业、资源消耗分析等，识别环境因素。

3、识别环境因素的依据

（1）现场在施工和生活中的三种状态（正常、异常和紧急）及三个时态（过去、现在和将来）；

（2）产品生产和服务过程中的大气排放、水体排放、废弃物处置、土地污

染、放射性污染及原材料等自然资源的消耗、对当地或社区周边环境的影响。

4、重要环境因素的判定

（1）对已识别的环境因素，经过评价分析，确定重要环境因素。

（2）超过法律、法规对环境及其他要求规定的指标、相关方面的合理抱怨。对环境有较大影响的或潜在重大影响的环境因素可直接确定为重（大）要环境因素。

（3）对不能或不易直接确定的，可采用多因素评分法进行综合评价后确定重要环境因素。

1、现场环境保护措施的制定

（1）对确定的重要环境因素制定目标、指标及管理方案。

（2）明确关键岗位人员和管理人员的职责。

（3）建立施工现场对环境保护的管理制度。

（4）对噪声、电焊弧光、无损检测等方面可能造成的污染和防治的控制。

（5）易燃、易爆及其他化学危险品的管理。

（6）废弃物，特别是有毒有害及危险品包装品等固体或液体的管理和控制。

（7）节能降耗管理。

（8）应急准备和响应等方面的管理制度。

（9）对工程分包方和相关方提出现场保护环境所需的控制措施和要求。

（10）对物资供应方提出保护环境行为要求，必要时在采购合同中予以明确。

2、现场环境保护措施的落实

（1）施工作业前，应对确定的与重要环境因素有关的作业环节，进行操作安全技术交底或指导，落实到作业活动中，并实施监控

（2）在施工和管理活动过程中进行控制检查，并接受上级部门和当地政府或相关方的监督检查，发现问题立即整改。

（3）进行必要的环境因素监测控制，如施工噪声、污水或废气的排放等，项目经理部自身无条件检测时，可委托当地环境管理部门进行检测。

（4）施工现场、生活区和办公区应配备的应急器材、设施落应实并完好，以备应急时使用。

（5）加强施工人员的环境保护意识教育，组织必要的培训，使制定的环境保护措施得到落实。

•重点掌握；特种设备辨别、许可制度、安装单位具备条件、安全责任、监督检验主要内容

（1）特种设备的定义

《条例》第二条规定：本条例所称特种设备是指涉及生命安全、危险性较大的锅炉、压力容器、压力管道、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施。

（2）许可制度的实施

《条例》第17条规定；锅炉、压力容器、起重机械、客运索道、大型游乐设施的安装、改造、维修必须由依照本条例取得许可的单位进行。特种设备安装、改造、维修的施工单位应当在施工前，将拟进行的特种设备安装、改造、维修情况书面告知直辖市或者设区的市级特种设备安全监督管理部门，告知后即可施工。

•特种设备的安装、改造、维修单位必须具备《条例》第十四条规定的条件，取得许可资格，才能进行相关的生产活动。

•施工单位应在进行特种设备的安装、改造、维修前，将有关情况书面告知直辖市或设区的市级特种设备安全监督管理部门。

第三篇：生产安全事故分级和报告

生产安全事故分级、报告、调查、处理和罚款

一 事故分级;

特别重大事故：：是指造成30人以上死亡,或者100人以上重伤, 或者1亿元以上直接经济损失的事故。重大事故： 是指造成10人以上30人以下死亡,或者50人以上100 人以下重伤,或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故。3 较大事故： 是指造成3人以上10人以下死亡,或者10人以上50 人以下重伤,或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事 故。一般事故： 是指造成3人以下死亡,或者10人以下重伤,或者1000 万元以下直接经济损失的事故。二 事故报告;特别重大事故、重大事故：逐级上报至国务院安全生产监督管理部 门和负有安全生产监督管理职责的有关部门。较大事故：逐级上报至省、自治区、直辖市人民政府安全生产监督 管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门。

3、一般事故：上报至设区的市级人民政府安全生产监督管理部门和 负有安全生产监督管理职责的有关部门。

事故单位的报告：事故发生后,事故现场有关人员应当立即向本单位 负责人报告；单位负责人接到报告后,应当于1小时内 三 事故调查： 特别重大事故：由国务院或者国务院授权有关部门组织事故调查组 进行调查。重大事故：由事故发生地省级人民政府负责调查。3 较大事故： 由事故发生地设区的市级人民政府负责调查。4 一般事故：由事故发生地县级人民政府负责调查。未造成人员伤亡的一般事故：县级人民政府也可以委托事故发生单 位组织事故调查组进行调查。四 事故处理： 特别重大事故：30日内做出批复,特殊情况下,批复时间可以适当延 长,但延长的时间最长不超过30日。重大事故、较大事故、一般事故,负责事故调查的人民政府应当自 收到事故调查报告之日起15日内做出批复 五 事故罚款：《四川省安全生产条例》。发生重伤事故或一次事故造成直接经济损失20万元以下的,由安全 生产监督管理部门对责任单位处以1万元以上5万元以下罚款,对责 任人员处以1000元以上5000元以下罚款； 发生一次死亡1—2人事故或一次事故造成直接经济损失20万元以 上100万元以下的,由安全生产监督管理部门对责任单位处以2万元 以上10万元以下罚款,对责任人员处以5000元以上2万元以下罚款； 3 发生一次死亡3—9人事故或一次事故造成直接经济损失100万元 以上300万元以下的,由安全生产监督管理部门对责任单位处以10 万元以上50万元以下罚款,对责任人员处以2万元以上10万元以下 罚款； 4 发生一次死亡10—29人事故或一次事故造成直接经济损失300万 元以上1000万元以下的,由安全生产监督管理部门对责任单位处以 50 万元以上200万元以下罚款,对责任人员处以5万元以上20万元以下 罚款；

六 事故罚款：《生产安全事故报告和调查处理条例》处罚暂行规定：

事故发生单位对事故发生负有责任的;1 造成3人以下死亡,或者3人以上10人以下重伤,或者300万元以上

1000万元以下直接经济损失的,处10万元以上20万元以下的罚款； 2 造成3人以上6人以下死亡,或者10人以上30人以下重伤,或者1000

万元以上3000万元以下直接经济损失的,处20万元以上30万元以

下的罚款； 造成6人以上10人以下死亡,或者30人以上50人以下重伤,或者 3000万元以上5000万元以下直接经济损失的,处30万元以上50万 元以下罚款;4 造成10人以上15人以下死亡的，或者50人以上70人以下重伤,或者5000万元以上7000万元以下直接经济损失的,处50万元以上100万元以下的罚款;5 造成15人以上30人以下死亡,或者70人以上100人以下重伤,或者7000万元以上1亿元以下直接经济损失的,处100万元以上200万元以下的罚款;6 发生特别重大事故的,处200万元以上500万元以下的罚款。

第四篇：食品安全事故应急预案

食品安全事故应急预案

1.目的

为有效预防、积极应对、及时控制突发食品安全事故，确保集团公司在遇到突发食品安全事故时能高效、有序地开展救援工作，最大限度地减少人员伤害，保证员工身体健康，依照《中华人民共和国食品安全法》有关规定，结合本公司实际情况，特制定本预案。2.适用范围

本预案所指食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

本公司员工就餐后突发的食品安全事故，对人体健康构成潜在危害或者可能造成病亡的食品安全事故适用本预案。3.工作原则

以人为本、预防为主、大局为重、协同作战、自救为先、互救为辅，迅速、果断、有效的开展救援工作。4.组织保障

食品安全突发事故应急处置工作小组，实行公司领导负责制和分级负责制。

4．1.成立突发食品安全事故应急领导小组（非常设部门）：

组 长：袁宏明

副组长：朱春雷、郝晓乾、周 伟、同亚莉、杨承志、朱富民、成 员：王占朝、王春松、李 勇、周银朝、吕存孝、周相强、雷培军、王晓娟、王永志、畅晓斌、马富强、武彩俊、李天周、舒周生、陈宝玉、杜 峰、杨立辉、王碧贤、张思俊、李甲善、韩建宏 4．2.公司突发食品安全事故应急领导小组下设应急指挥工作办公室（非常设部门），办公地点设在安技环保办公室。（成员如下）

主任：畅晓斌（办公电话：029—86955495）成员：白军刚（办公电话：029—83388496）

彭隆勇（办公电话：029—86955496）李 睿（办公电话：029—86955497）李慧霞（办公电话：0917—8742277）

4.3.应急处理联系电话：

急救中心：120 陕汽北郊职工医院：029—86956705（6699）

陕汽第一职工医院：0917—87422551（2553）陕汽第二职工医院：029—83388452（8454）安技环保办公室：029—86955495（5497）公司办公室：029—86955799（5333）

5.职责

5.1.应急领导小组负责制定突发食品安全事故应急救援措施，负责现场组织、协调救援工作中碰到的各类应急事项，负责对可疑食品的溯源工作，负责信息上情下达。

5.2.应急办公室负责现场救援工作的应急处置，包括采取控制措施，及时有效地控制事故，防止蔓延扩大，并负责组织中毒人员的救护、输送就医、指导自救和互救以及信息沟通等工作。5.3.食品安全事故发生单位负责中毒人员现场抢救、运送 6.预警系统

6.1.加强日常管理，对员工餐厅的资质进行严格把关和审核。6.2.加强公司用餐环境的卫生监督和管理工作。

6.3.在宣传栏中张贴有关防止食品安全事故及应急救护知识，提高员工防范意识和应急处理能力。

6.4.对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制，努力实现事先预防与紧急处置的有机结合。7.应急措施

突发性食品安全事故一旦发生，立即启动本预案。

预案启动后，以上机构人员按照职责和分工立即进入应急工作状态。

7.1.突发性食品安全事故发生后，应急办成员立即到现场，向中毒人员了解所进食物、进食时间、临床症状、中毒人数等基本情况，并及时向应急工作小组报告。同时根据现场情况，迅速、果断、有效地开展现场救援、转运和治疗工作，指导受危人员自救和互救。7.2.根据中毒人员的临床表现，分析判断食物中毒类型，统计中毒人数，向集团公司安全委员会报告基本情况，同时向当地卫生监督部门报告险情（包括中毒人数，所进食物，临床表现和已经采取的措施）。7.3.应急领导小组成员视情赴现场直接指挥救援工作。

7.4.迅速建立有效的信息沟通渠道，逐级报告险情，在公司领导以及政府相关部门的帮助、支持和指导下有效开展救援工作。7.5.一旦确认食品安全事故类型，应急办要立刻采取控制措施，通知员工餐厅对可疑食品进行留样保存，以供卫生监督部门现场取证，做出正确判断和调查结论。

7.6.配合卫生监督部门做好可疑食品留样、调查取证工作。7.7.在时间不允许的情况下，当事人可以边报告边处理，对事件进行直接处理，力争减少人员伤亡。在特别紧急情况下，应急领导小组有权紧急调集交通工具以及相关物资、设备进行现场救援，必要时还可以采取隔离等控制措施。

7.8.及时、准确地将现场信息上报应急领导小组，并在2小时内将食品安全事故起因、中毒人数、处理结果以统一对外书面形式报公司领导。

7.9.启动预案后，集团办公室保证专用车辆随时调用，保证通信畅通，保证公司应急值班室坚持24小时值班，随时应对各类意想不到的事情发生。8.善后工作

8.1.安抚其他员工，稳定情绪，尽快恢复正常生活、工作秩序。8.2.配合政府卫生部门做好供餐单位内部整改监督工作。9.报告程序及内容

9.1.报告主要内容：时间、地点、中毒人数、临床表现、初步原因分析、责任主体、采取的措施等；

9.2.报告的程序：事发当事人报告———应急办成员立即赴现场了解基本情况（所进食物、进食时间、中毒人数）———报告应急领导小组———报告当地卫生行政部门（中毒人数、临床症状、所进食物、动态、已采取的措施）。10.处理结果

10.1.做好善后处理工作，尽快消除突发食品安全事故的后果和影响。10.2.对食品安全突发事故的起因及处理结果进行认真分析总结，必要时可将分析报告通报给相关人员以吸取经验教训。10.3.所有相关处理结果文字材料经领导审批签字后保存。10.4.应急事件处理结果（事前、事后）形成统一对外文字材料上报有关部门 11.其他

应急领导小组及应急办公室成员平时处于待命状态，一旦发生重大食品安全事故，立即启动工作预案。12.附则

本预案由安技环保办公室负责解释。

本预案自印发之日起实施。

第五篇：食品安全事故处置制度

食品安全事故处置制度

1、目的

为有效预防、及时控制和消除食品安全事故的危害，指导和规范我公司食品安全事故及应急处理工作，确保人民生命安全，按照“公司负责人直接领导、各部门负责人积极配合、认真落实安全生产的规范”的食品安全工作机制，特制定本制度。

2、适用范围

适用于本公司内对食品安全事故及应急处理工作。

重大食品安全事故是指在食品及其原料购进、生产、加工、包装、贮存、运输、销售等活动中发生的造成人身重大伤亡、众多人数患病或者对人体健康构成潜在重大危害的情况。

3、基本原则

3.1预防为主，常抓不懈各有关部门要在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预测，并有针对性地制定事故处置预案，及时采取有效的预防措施，防止重大食品安全事故的发生。3.2统一领导，分级负责各部门负责人是公司食品安全第一责任人，负责对重大食品安全事故及应急处理工作，并根据食品安全事故的级别，组织实施分级临控、分级管理。

3.3依靠科学，加强协作要依靠科学妥善处理重大食品安全事故。各有关部门要按照各自的职责，真正做到守土有责、恪尽职守、各司其职、通力合作，在及时上报上级部门的同时，迅速采取救治和控制措施。

4、组织领导

4.1公司食品安全小组总体负责全公司食品安全事故及应急处理工作，其主要任务是：

4.1.1研究确定食品安全事故及应急处理工作的方针、政策。4.1.2由组长或委托副组长宣布食品安全事故预案的启动命令。4.1.3协调解决处理存在的重大问题。4.1.4向上级主管部门报告事故处理情况。4.2食品安全小组办公室的主要任务是：

4.2.1负责全公司食品安全事故信息的收集、分析；组织建立和管理全公司食品安全事故及应急处理小组；组织对重大食品安全事故的评估，提出处理建议和处理措施。

4.2.2协调解决食品安全事故及处理工作中的具体问题。4.2.3汇总事故情况。

4.2.4适时通报、公布事故的原因、责任及处理意见。4.2.5负责组织完成公司食品安全领导组交办的其它日常工作。4.3各分管部门要成立相应的食品安全事故及应急处理小组，主要任务是：

4.3.1负责本部门责任区内的食品安全事故及应急处理工作的决策和现场指挥，组织应急救援，制定控制措施。

4.3.2做好事故调查处理、后勤保障、信息上报、恢复生产秩序等工作。

4.3.3检查、督促各成员做好食品安全事故防范和应急处理准备工作。定期进行演练。各分管部门食品安全事故及应急处理小组在发现食品安全事故后，应立即向公司食品安全协调小组办公室报告，并负责协调各有关部门按照预案的要求，做好预案的启动准备和各项措施的落实工作，保障处理工作有序进行，并负责向上一级有关部门报告食品安全事故及应急处理情况。

4.4公司食品安全小组下设警戒保卫、医疗救护、后勤保障、善后处理、事故调查五个工作小组。

4.4.1警戒保卫组：由公司保卫科牵头负责，有关部门配合，公司保卫科科长任组长。主要职责是：组织事故现场的安全保卫、治安管理工作，预防和制止各种破坏活动；配合有关部门营救受害人员，阻止无关人员随意进入现场，协助有关部门采取必要的控制措施。4.4.2医疗救护组：由公司办公司主任负责，有关部门配合，主要职责是：建立稳定的食品安全事故救援队伍，指导急救人员迅速展开抢救工作，力争将人员伤亡数量降到最低程度。食品安全事故发生时，应及时向公司食品安全协调小组报告人员抢救工作的进展情况。4.4.3后勤保障组：由公司供应部负责，有关部门配合，主要职责是：根据事故情况，协调、组织事故发生地安排药品和物资，统筹调度，有偿调拨，保证物资的供应。

4.4.4善后处理组：由事故发生所在区域人事部负责，主要职责是：根据实际情况，协调民政、劳动保障、保险等部门，做好事故伤亡人员善后处理及其家属的安抚工作，并及时向公司食品安全小组报告善后处理情况和动态。

4.4.5事故调查组：由公司食品安全小组值班组长负责，有关部门配合，主要职责是：调查事故发生原因，做出调查结论，为事故处理提供依据，评估事故影响，提出事故防范意见，并及时向市（县）有关部门报告事故调查情况。

5、食品安全事故报告和评估 5.1事故报告

各有关部门要建立健全食品安全事故报告系统，保障系统的有效运行。对本责任区内发生的食品安全事故，应当及时向公司食品安全小组报告。5.2事故评估

公司食品安全小组接到食品安全事故报告后，应当立即组织相关部门工作人员赴现场开展调查核实工作，对事故的类别、性质、危害程度和波及范围进行科学的评估确认。5.3事故通报

公司食品安全小组根据事故发生的情况，及时向总经理通报情况，要求严加筛选监督。

6、重大食品安全事故的处理 6.1应急预案的启动

经公司食品安全小组评估确认，对符合重大食品安全事故的，由公司食品安全小组提出启动应急预案建议。6.2重大事故应急措施 6.2.1重大食品安全事故发生后，在向公司食品安全小组报告的同时向当地人民政府及有关部门上报事故情况，应当采取必要的应急措施，以控制事态的发展。

6.2.2应急预案启动后，由公司食品安全小组统一领导、协调、指挥事故应急处理工作，公司食品安全小组及各工作小组应当根据应急预案所规定的工作要求，立即履行职责，紧急调集应急处理队伍、物资、交通工具以及相关的设施、设备，组织实施各项应急处理救援措施，并随时将事故应急处理情况上报上级有关部门。

6.2.3应急预案启动后，事故发生地的工作小组在公司食品安全小组的统一领导下，按照有关要求认真履行职责，落实有关控制措施。6.2.4各有关部门和分管小组必须从全局出发，服从公司食品安全小组的统一指挥，各负其责，分工协作，共同做好事故的抢救和处理工作。6.3信息发布

重大食品安全事故及应急处理的信息，应征得公司食品安全小组的同意后，由公司食品安全小组向社会发布。各有关部门按规定及时报告上级部门。

7、其它事项

7.1食品安全事故处理工作结束后，处理工作程序自动终止。7.2本制度自发布之日起实施。