第一篇:北京昌达胜科开网店前的准备工作
开网店前的准备工作
网店以其低成本、易管理的众多优势,成为了许多网络创业者的必选项目,不过,对于新手而言,因为各方面经验不足,所以往往会走许多弯路,无形中就增加了自己的成本,很多朋友没有将开网店流程想清楚就急急忙忙的上线自己的网店,到最后因为商品定位不准,或思想准备不足,耗费了大量的精力,却葬送了创业的激情。所以,当你准备开网店之前,不妨先花些时间学习一下开网店流程。
开网店第一步:产品选择。一定要认真地选择产品,如果不是太了解,就尽量选择自己熟悉的产品、容易邮寄、不太容易破碎、体积不大、没有保质期限制或者保质期很长的产品。这个需要自己根据自己掌握的资源和实地环境分析考虑。
开网店第二步:有没有自己的独立网站并不重要,其实,现在的网店平台很多,比如北京昌达胜科,所以,你不一定要自己做网站,就像现实开店一样,你开个独立的店能赚钱。租个商场的专柜也可以赚钱。形式不是第一的。
开网店第三步:要学习、了解市场销售方面的知识,至少要弄清楚产品、价格、促销和渠道。你的所有的行为都要围绕这四点转:比如如何能得到更好的产品、更优质的产品、价值策略如何制定、如何促销、走什么样的渠道销售、针对的是个人 还是团体 是男人还是女人等。开网店第四步:发觉自己的优势。现在开网店的人越来越多了,所以竞争必定会非常激烈,如何突出自己的特色,从许多网店中脱颖而出,这是需要仔细分析的,仔细分析,并且找出自己的优势。
开网店第五步:坚持不懈的宣传:网上开店宣传第一,很多人常常夸大互联网的无地域限制,却经常忽略了一点,虽然互联网无地域限制,但是,网站数量也是一个无穷数量级的,类似或者相同的网站成千上万,如何才能让别人找得到呢?宣传主要有几种方法:1:有针对的艺术性的Email。2:相关论坛发帖子。3:相互友情联接 4:时刻不忘记签名。5:登陆各个搜索引擎 6:专门优化网站关键字
开网店第六步:诚信为本:开始做的时候,即使亏本也要解决各种诚信问题,只要客户提出质量问题一定要解决或者协商。不能不理睬。商品记得一定要写得清清楚楚,有照片的一定要附上照片,到时候出现问题,钱倒是小事,信誉受损可就麻烦了,毕竟咱们在网上做买卖的,讲究的就是一个诚信。
开网店第七步:物流:1.邮局:用这个的人还是最多。跟邮局的人搞好关系很重要。那样你可以在家填好单子,封好箱,拿去直接邮。根本不用检查包裹什么的。节省时间又比较方便。自己也要了解一些邮寄的细节。避免花冤枉钱;2.速递公司:首先考虑的是信用。一切合适后,所有的速递单子都交给他们。价格会便宜;3.平常是通过平台提供商推荐的物流公司,价格也比较便宜。
如何开好一个网店,相信你看了上面的开网店流程之后心中大概已经有了一个系统的规划,最后,愿每一个在互联网开网店创业的朋友梦想成真。
第二篇:北京昌达胜科网络科技有限公司促进广大创业群体创业机遇
北京昌达胜科网络科技有限公司促进广大
创业群体创业机遇
现在北京昌达胜科网络科技有限公司分销平台整合万家入住淘宝、天猫、京东、阿里巴巴货源生产厂商,专门为商家寻找网络分销代理,真正的实现厂家到销售的零环节。综合全国万千种商品生产厂家打造新型的电子商务平台面,真正的建立中小型创业者与商品生产厂商之间的友谊桥梁。为实现厂家、卖家、消费者共赢的电子商务新平台。
北京昌达胜科网络科技有限公司分销平台是有北京麒骏天下网络有限公司迎合网络发展,创新电子商务转型,整合、规范网络消费环境,促进广大创业群体创业机遇,应景而生的网络分销平台。
电子商务发展至今,从起步、探索、发展到如今的模式转型,网络消费环境不断的被规范化和制度化。一开始的盲目成风已经不能适应社会的发展和人们的需求,之前的模式带给人们更多的是失望和不信任,使一些奸诈黑商从中谋取了不小的利益,却造成了网络信任危机,人们消费需要从大量网络销售店铺中去寻找优质的消费平台,可谓大海捞针。
第三篇:开汽车美容店前的准备工作
开汽车美容店前的准备工作
1、确定自己的目标群体。也就是你最希望做奢侈消费的高端客户,还是追求性价比的中端客户,还是一味图便宜的低端客户。一旦确定下来,理论上就不变了,后边的工作全部围绕这个展开。当然,在确定这个之前,也许会遇到一些制约因素,比如有便宜合适的门面房,所处地理位置恰是中端车主集中的社区,因为房子是免房租的,所以不可能换地方。其实,主要还是看做汽车美容的初衷是什么。一般情况下,都是先确定目标人群,也就是市场定位,以后在着手其他工作。
2、储备人才。一般来说,一家汽车美容店至少需要这样两种人才。第一是经营人才,这样的人负责店面经营,主要包括管理和销售。第二种人是技术人才,主要负责施工技术,以及质量把关。因为,这两种人非常不好找,所以在选址、装修等等一系列具体工作开始之前,就需要确定下来。当然,与选址同时,或略之后于选址,也可以。这样比较容易和人才商谈,并听取意见。真正筹备起来,还有专业的人手出谋划策。做到开业前的准备工作,就为将来的经营做好铺垫,减少投资浪费的几率。
3、选址。这个可以和人才储备同时进行。主要需要考虑的是:第一,所选地段是否符合你的市场定位,也就是你的目标人群是否足够集中。第二,选择门前停车位尽可能丰富的门面。第三,门前道路最好没有隔离带,而且车速缓慢,一般40左右。第四,至少需要有一个美容施工车间,可以和贴膜车间共享。第五,如果有洗车业务的话,5分钟车程内需要有至少1000部轿车的汽车保有量,当然这个是针对中等规模以上的城市的。如果是小地方,可以考虑减半。另外,房租是经营成本的大头,所以要控制好房租。一般情况下,房租不能超过预期月平均营业额的25%。否则,在成长期内,很难存活!
4、购置设备和必要物资。这个投资可多可少,还是根据市场定位来调整。每个类别的物资,都有高中低的品牌。根据目标人群,确定使用或消耗什么品牌的物资就可以了。不用贪多求大,够用就好。
5、制订营销策略。一般来说,汽车美容店开业初是要做一些促销和宣传的,大多数美容店选择免费洗车。其实,这样的办法能积累人气,但不能积累顾客。其实,免费打蜡卡,远比免费洗车卡效果要好。有以下几个原因:第一洗车只能吸引离得较近的客户,一般开车超过10分钟,车主就会选择就近洗车,不会舍近求远。而打蜡不一样,毕竟属于美容项目了,车主宁可跑远一些,也要来占一下这个便宜。第二洗车的同质化程度很高,很难通过一次洗车,和其他竞争对手区分出来。而打蜡,却可以产生惊艳的效果,让新客户体验到以往洗车出不来的效果。第三打蜡数量提高,店面门口美容项目多,而且每辆车都是干净漂亮的,容易吸引新客户的眼球,也是技术力量的体现。
6、内部培养机制。技术力量,是一个汽车美容店的核心竞争力。所以,一个好的大师傅,一定要带有几个徒弟。让徒弟尽快可以独立操作,乙方大师傅流失,后继无人。可以利用雨天,或开业前期生意不多的情况,用仅收取手工费的办法,邀请特殊客户来做封釉或镀膜等大项目。这样,即可以增加店内流水,又能培养员工,还可以给新客户展示本店的技术力量,让人产生信任感。类似活动,可以在试营业、开业初期,经营淡季操作。
7、建立良好的供应商关系。不要因为几块钱的差价,而丢失了合作关系良好的供应商。因为供应商的经验和技术,是普通服务店不能比的。有一个好的供应商支持,胜过请一个顾问公司。经常请供应商来店里进行培训,研讨经营策略,是提供经营水平的捷径。千万不要一味追求低价,一旦确认下来的供应商,除非发生重大变化,或不诚信,不要替换。
8、保持多方位和车主对话。除了销售之外,与车主聊聊车的性能、汽车文化、车市。不仅可以拉近与顾客之间的距离,还能向顾客展示店内员工专业知识,同时提高个人修养。干一行爱一行,作为服务店老板平时积累汽车相关知识是非常重要的。现在互联网发达,多上汽车专业网站,多去车友会论坛,可以发现很多商机。
开汽车美容店前的准备工作
1、确定自己的目标群体。也就是你最希望做奢侈消费的高端客户,还是追求性价比的中端客户,还是一味图便宜的低端客户。一旦确定下来,理论上就不变了,后边的工作全部围绕这个展开。当然,在确定这个之前,也许会遇到一些制约因素,比如有便宜合适的门面房,所处地理位置恰是中端车主集中的社区,因为房子是免房租的,所以不可能换地方。其实,主要还是看做汽车美容的初衷是什么。一般情况下,都是先确定目标人群,也就是市场定位,以后在着手其他工作。
2、储备人才。一般来说,一家汽车美容店至少需要这样两种人才。第一是经营人才,这样的人负责店面经营,主要包括管理和销售。第二种人是技术人才,主要负责施工技术,以及质量把关。因为,这两种人非常不好找,所以在选址、装修等等一系列具体工作开始之前,就需要确定下来。当然,与选址同时,或略之后于选址,也可以。这样比较容易和人才商谈,并听取意见。真正筹备起来,还有专业的人手出谋划策。做到开业前的准备工作,就为将来的经营做好铺垫,减少投资浪费的几率。
3、选址。这个可以和人才储备同时进行。主要需要考虑的是:第一,所选地段是否符合你的市场定位,也就是你的目标人群是否足够集中。第二,选择门前停车位尽可能丰富的门面。第三,门前道路最好没有隔离带,而且车速缓慢,一般40左右。第四,至少需要有一个美容施工车间,可以和贴膜车间共享。第五,如果有洗车业务的话,5分钟车程内需要有至少1000部轿车的汽车保有量,当然这个是针对中等规模以上的城市的。如果是小地方,可以考虑减半。另外,房租是经营成本的大头,所以要控制好房租。一般情况下,房租不能超过预期月平均营业额的25%。否则,在成长期内,很难存活!
4、购置设备和必要物资。这个投资可多可少,还是根据市场定位来调整。每个类别的物资,都有高中低的品牌。根据目标人群,确定使用或消耗什么品牌的物资就可以了。不用贪多求大,够用就好。
5、制订营销策略。一般来说,汽车美容店开业初是要做一些促销和宣传的,大多数美容店选择免费洗车。其实,这样的办法能积累人气,但不能积累顾客。其实,免费打蜡卡,远比免费洗车卡效果要好。有以下几个原因:第一洗车只能吸引离得较近的客户,一般开车超过10分钟,车主就会选择就近洗车,不会舍近求远。而打蜡不一样,毕竟属于美容项目了,车主宁可跑远一些,也要来占一下这个便宜。第二洗车的同质化程度很高,很难通过一次洗车,和其他竞争对手区分出来。而打蜡,却可以产生惊艳的效果,让新客户体验到以往洗车出不来的效果。第三打蜡数量提高,店面门口美容项目多,而且每辆车都是干净漂亮的,容易吸引新客户的眼球,也是技术力量的体现。
6、内部培养机制。技术力量,是一个汽车美容店的核心竞争力。所以,一个好的大师傅,一定要带有几个徒弟。让徒弟尽快可以独立操作,乙方大师傅流失,后继无人。可以利用雨天,或开业前期生意不多的情况,用仅收取手工费的办法,邀请特殊客户来做封釉或镀膜等大项目。这样,即可以增加店内流水,又能培养员工,还可以给新客户展示本店的技术力量,让人产生信任感。类似活动,可以在试营业、开业初期,经营淡季操作。
7、建立良好的供应商关系。不要因为几块钱的差价,而丢失了合作关系良好的供应商。因为供应商的经验和技术,是普通服务店不能比的。有一个好的供应商支持,胜过请一个顾问公司。经常请供应商来店里进行培训,研讨经营策略,是提供经营水平的捷径。千万不要一味追求低价,一旦确认下来的供应商,除非发生重大变化,或不诚信,不要替换。
8、保持多方位和车主对话。除了销售之外,与车主聊聊车的性能、汽车文化、车市。不仅可以拉近与顾客之间的距离,还能向顾客展示店内员工专业知识,同时提高个人修养。干一行爱一行,作为服务店老板平时积累汽车相关知识是非常重要的。现在互联网发达,多上汽车专业网站,多去车友会论坛,可以发现很多商机。
第四篇:开书店前的准备工作
开书店前的准备工作
进货的话去当地图书批发市场,进价根据书籍种类(畅销与不畅销之分)不同价格也不一样。
价格一般是定价的50%-80%之间不等,越畅销的书进价越高,但是卖得很快。不畅销的书价格比较低,但是能否卖出去存在风险。
你也可以进一些低价书,进价一般只是定价的10%-30%,进到低价书之后可以半价或者更低销售,吸引客流。
一开始进货不要进太多,畅销书进货稍微多一些,但是也最好不要超过50本,如果不是畅销书,你在不了解行情的情况下,不要贸然进太多货,可以先进个10本左右(特别拿不准的书也可以进个三五本试试),要是很快售空可以马上补货。
如果在学校附近,可以考虑设立教辅专柜,教辅类书和资料有很多,这方面不是三言两语就能说清楚,要看你对市场的了解和把握程度,要看学生和家长信任哪方面的教辅类书,就多进。一开始的时候每种都少进一些,卖光了马上补货。
如果你的店铺在大专院校附近,根据该学校的专业,设立有关该专业的专柜,多进一些专业类书籍。这里说的多进不是进得数量多,而是进货的种类多。
进货就要多跑图书批发市场,一周至少要跑两次,能跑三次最好。多跑图书市场能了解现在什么书比较畅销,也可以去大书店看看热销专柜和新书专柜,大书店的这些专柜的设计摆放都比较科学,你可以参考大书店而决定进什么书的风险比较小。
一开始去图书批发市场的时候要注意,不要太相信批发商的推荐,在你不了解行情的情况下,批发商的推荐只可以作为参考。如果做了一段时间,你自己对图书市场有一定了解,而长期进货也结实了一些批发商,那么就可以和那些批发商长期合作,进价会稍微低一些,而且熟悉了之后批发商会真心为你推荐一些好卖的书。
我以前在家乡开过一个书店,都是自己一手策划的.当时比找货源的时候比较麻烦后来才知道怎么找.下面我把我如何找货源的方法说一下,希望对你有帮助:
A去附近的学校找教务处的人,问他们是从哪里进的书,价格如何,怎么样才可以把价格谈低一点.最好拉一下关系,假如能让学校把以后进货的代理交给你办理,你就爽了,因为你可以一次性进很多货,可以把价钱讲低一点,成本自然也就低了,利润则更高了.不过,这个要求你的口才比较好,而且要走一下后门,给他们点甜头.B问一下附近大城市的书店老板,请他们帮忙介绍一下厂家,给他们点介绍费,而且向他们强调你是在其他地方开店,不会影响他们的生意.一般在大城市里面都有厂商的代理处,有的是书店帮他们代理,有的是自己做代理.C去附近的印刷厂问一下他们有没有印刷书本,还有就是问一下外地来货的出处.一般这些印刷厂会印刷一些盗版物品,假如打好关系,你就可以要求他们帮你******.D去地边摊走走,问一下他们盗版书的来源以及来货的时间,请他们帮忙介绍一下.4年前我们那里最大的盗版书的来源是湖南,每年的5,8月都有从湖南进很多的货.一定要问清楚时间,因为可以大批进货,很便宜.E.直接打电话给出版社.这种方法比较正规,而且价钱会比较贵,成本比较高.F直接从大城市的书店买,由于多了一个环节,所以价钱比较贵.几年前我开书店时候书的价格比较便宜,而且当时很多盗版书,成本比较低,很好赚钱.很就每做了,不知道现在的行情怎么样,不过可能比以前的1--2折还要便宜,这个就要看你的货源情况了.注意在进货的时候要仔细的检查质量和跟他们讨价还价,因为他们会因为你是新手而狠狠的刮你一把,我以前的经验教训啊.最好先到附近的大城市找找,因为这样的机会最大.学校那一块的利润最大,假如拿下了,就爽了,基本上除了赚很多钱之外,就是你以后拿货会很便宜.说了这么多,楼主还是给我加点分吧,呵呵~~ 一般来讲,附近有文化娱乐场所、商业写字楼及成熟的住宅社区、大学区、商业区等地方,都是可以选择的开店位置。个人创业投资的书店一般规模较小,流动客流和固定的客流都非常重要,因此,最好选择社区或大学区周边有车站、快餐店、剧院等人流比较多,又背靠稳定的社区读者群体的地方。大学区的书店尽量避免过多的畅销书,而写字楼附近太学术化的书籍也不会好卖,专业性强的书店开在相关的场所附近,则会事半功倍
二、申请
1.选好店址后,由书店所在地的区文化委员会派专人看地址。
2.工商局核名。(现阶段纯个人书店审批终止,必须为股份制书店,所需注册资金10万元,或者注册有限责任公司,注册资金30万元。)
3.到店址所在地区的区文化委员会审办开店许可证明,携带由区文化委员会开具的许可证明到新闻出版局办书店经营许可证。
4.工商局验资、注册,办理营业执照。
5.税务登记
6.开业
定位与选址这是开店的首要同时也是互为依存的两个问题,比如先明确书店定位然后有目的地寻找店址,力求最大限度地锁定目标顾客群体;而如果已经有了特定的店址,则需根据书店的所在位置以及周围现有及潜在的消费群体选择经营类目,同时根据他们的消费习惯与口味建立自己的特色。一般来讲,附近有文化娱乐场所、商业写字楼及成熟的住宅社区、大学区、商业区等地方,都是可以选择的开店位置。个人创业投资的书店一般规模较小,流动客流和固定的客流都非常重要,因此,最好选择社区或大学区周边有车站、快餐店、剧院等人流比较多,又背靠稳定的社区读者群体的地方。大学区的书店尽量避免过多的畅销书,而写字楼附近太学术化的书籍也不会好卖,专业性强的书店开在相关的场所附近,则会事半功倍。
【综合书店】 包罗万象,类似于新华书店、书城等。
【特色书店】 特色书店,如果狭义上讲,是指专门从事某一类书的销售和服务的书店。事实上,“销售与服务”涵盖了很多个层面,它可以是价格上的、销售种类上的、经营模式上的及服务特色上的等等。与连锁店相比,这类书店对店主来说自由度较大,可以充分体现个人的意愿和特色;进货渠道由自己掌握,市场反应能力较强;但需要付出较多的广告宣传费用,风险也完全由个人承担。特价书店 顾名思义,这类书店在价格上做文章。现在的书价节节攀升到和薪资微调绝对不成比例,于是,特价书店便成了爱书者的心头好。别以为便宜没好货,这些特价书店往往紧跟时尚潮流,价格却低廉,自然遂了购书癖们的心愿。此类书店基本为中小型的综合类书店,汇集从文学艺术、休闲娱乐、升学考试、计算机等等领域的书籍,以价廉质优吸引回头客并刺激消费欲望。专业书店 指专门销售某一特定产业、行业及其相关领域书籍的书店。这种书店一般都带有浓郁的创办者个人思想,同时创办者多有行业背景,具有此一领域超于常人的行业知识或者专业敏感。此类书店专业性强,提供某一产业或行业多角度全方位的书籍及资讯,别无我有,“专精尖”是此类书店的最大特色。主题书店 指在销售书籍种类或者经营模式上独辟蹊径、自成一家的书店。这类书店销售内容多集中在生活、娱乐领域,有忠实的拥护者与追捧者,因其特色独具而使消费者养成品牌忠诚度,并以口传效应在朋友中广为流传。氛围书店 指在经营书籍的同时为消费者提供更舒适的阅读、交谈等环境的书店。这类书店在某种程度上更像一个书吧,以提供休闲娱乐类的书籍及杂志为主。
【进货渠道】 对于全部需要自己进货的特色书店老板,现有图书进货渠道基本有三: 一是从出版社直接进货; 二是从书商手里进货; 三是批发市场直接进货。作为初始经营的书店而言,从批发市场进货是最广泛的做法,批发市场的现金交易可以使拿货的折扣降低5~8个百分点。此外,许多新书首轮发售的时候出版社会将其先发包给一些书商并给予较大的折扣额度,如与有实力的固定书商保持良好的合作关系,则可占此市场先机。需要特别注意的是,无论是出版社、书商还是批发市场,基本上采取的都是“可调不退”的供书模式,调配价格按书籍现有折扣。但若碰上所进书为样书、绝版书则不退不换。
【服务】 对特色书店来说,在买方市场已经逐渐形成,价格的比拼与进货渠道都相当的情况下,加强服务便成了书店促成、保持与挖掘新老客户的必要手段。比如紧随市场与消费者需求的书籍采购;店内装修的舒适度与书籍分类的摆放;店内员工对于书籍的熟悉度等等,这都是普通层面的服务范畴。同时,还可以根据市场提供增值服务,比如累积消费额度的优惠措施,折扣卡、会员卡、订书、寻书、送书等。尤为值得一提的是,特色书店老板的个人魅力是不容忽视的。它代表了你的竞争力、学识以及你的备货深度,许多小型书店的老板都与出版社的编辑保持着良好的关系,更与店内的消费者成了好朋友,从而在更广的范围内了解出版社动态与消费者心理与需求,形成了良性的互动。
【其他招数】
一、当人们的消费水平与消费需求日趋提高,书店经营也日益朝向人本主义的方向发展。在环境因素正在成为消费主导的今天,许多书店采取了多种经营的方式,比如为书店附加咖啡吧与茶座,它不但是人们购书累了的休憩地,更成了许多人会友与商务谈判的绝佳之地。
二、除了日常的销售外,书店可组织名家签名售书、组织讲座、报告会,评书会等主题活动,扩大书店自身的社会影响。
三、网上书店。经济与技术实力兼备的经营者在巩固线下店铺销售的同时也将书店开到了网络上,作为宣传与销售的良好补充,甚至,网络因其便捷的特性吸引了更多的眼球,从而也激发了更大的购买欲望。
【风险提示】 在激烈的市场竞争中,一家书店的经营与发展必定不是一蹴而就的事情,并非有了浓厚的兴趣与资金支持就一定只赚不赔,市场经济下,绝对需要更仔细的商业精明。1,出版社、书商与批发商的“可调不退”供书政策有可能造成大批量进货造成囤积,经验者建议“数量少,勤跑腿”的采购方式。2,个人书店者多半是圆内心中的一个梦想或者情结,有许多有特别偏好的专业或者主题书店的经营者对于此一领域商业操作的基本原则毫无概念,经验者建议经营者一定要基本的财会知识、制度与经营常识。3,盗版书充斥市场,造成了一定程度的市场混乱,同时也会给采购者带来经济上的损失,经验者建议经营者一定要具备专业知识与识别技能。4,图书市场是一个变幻莫测的消费类市场,它有其自身的发展规律,经验者建议经营者一定要随时关注图书市场波动及其发展热潮和方向,为采购奠定坚实的基础
想开书店的请注意:赚钱的书店是这样开的开店手续其实开家书店的手续并不复杂,如果开的是零售店,则要先去所在区文化局申请“出版物经营许可证”,然后去区工商局办理营业执照。现在有的省市的区县可以办理并联审批,即可直接在工商局办理许可证和营业执照,没有什么大问题的话,一般在5个工作日内就可以完成。如果要同时卖光碟的话,就必须再去文化局审批一个“音像制品许可证”。其它的手续和普通零售店没有区别。其次,经营者必须通过“出版物发行职业资格考核”。
注意事项
现在看来,私人开书店经营好的还是比较少。其实不是开书店不能赚钱,而是懂书店经营之道的人不多。所以,奉劝你开书店时注意以下几个问题:
◆定位书店的定位最好比当地文化氛围稍高一点,这样读者会欣赏你的书店。定位太高,读者会离你远远的,定位太低读者会不理你。比如店堂音乐,轻缓是一定的,最好是世界经典名曲。
◆开特色书店
很多老板虽然开店卖书,但却不知道自己该卖什么书.能卖给谁。结果就文艺书几本,学术书几本,辅导教材塞塞,再进几本畅销书充充门面。这样的书店没特色,没优势,怎么能留住顾客?所以书店开得比较成功的,都有自己的独门“秘笈”。或者靠低价,便宜但实惠,对于已经成为商品的书来讲,物美价廉永远会让人弹眼落睛,蜂拥而至或者有个性,服务特别,你给特定的顾客提供了他们在其他书店享受不到的服务,也是一种比较有效的方式。
◆注意购书环境
不要以为书上架就可以了。实际上,买书看的人,不光是要买书,更重要的是一种氛围,一种交流。比如书店能给顾客提供独到的推荐,比如买书者能在书店和老板交流交流一些心得。书店只有出众,才能吸引顾客。
◆开特价书店
很多书虫都有淘书的经验,特价书店就是他们很好的淘书场所。特价书店一般销售出版社库存或滞销的书籍,销售价格往往低于书籍定价的一半。而且,特价书店里虽然都是陈旧或滞销的书籍,但光顾的大有人在,不仅有学生,工作人士和退休老头也不少。
◆开休闲书店
开一间像咖啡馆一样的休闲书店。店的面积不用大,带洗手间,装修最好用舒服透光的屋顶,靠墙摆一溜书架,主要卖一些文化、旅游类书籍及画册,原价出售。中间都是沙发或椅子,很多白领阶层都喜欢在假曰去到一个修整的场所,花上一个下午,捧一叠自己喜欢的书籍,晒太阳,喝咖啡。书店里可以卖书、卖咖啡、果汁等饮料,还可以出租场地、搞展览,饮料可以卖贵点,把书店经营成一个独特的文化聚会场所,相信会有很多顾客光临。
◆成本控制
为了降低成本,可以租前店后住房的商铺,每月租金也就2500元。书店的装修简单为主,素墙,普通书架,简易书桌,5万元左右就可以搞定。书店的两侧墙是一溜到顶的书架;在原来砌墙的地方,见缝插针再添几排窄书架;中间则摆几张大书桌,简易的,3米长.1.5米见方,下面堆满备书。目前,有著作权的新书,价格一般按以下比率分割:作者,10%甚至更少;出版社,40%—50%;剩余的40%一50%都属于流通渠道。没有著作权的书,进价更低。因此,如果直接从出版社进滞销的库存书,进价往往只要定价的2成,甚至更低
第五篇:开铁板烧餐厅前的准备工作【实战篇】
开铁板烧餐厅前的准备工作【实战篇】
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市场评估→资金规划→地点选择→人事管理→志铭铁板烧设备选用→装修施工→人员培训→风格特色
一、店面地点的选择
如果想开设大众消费水平价铁板烧餐厅,可选择人流较多的地点,例如百货商场的美食街或者也是附近;如有心经营较高档次的餐厅,应选择办公大楼附近,高级住宅区附近或是相同档次的餐厅旁,还应有方便停车的地方。推荐选择商业区开店,因为商业客人会消费酒类、饮料较多,而且上午餐各户点菜比较大方体面,周一至周五的生意都会好,而住宅区的店面大多是周末生意较好,以亲朋好友及家人聚会为主,此类客人通常会考虑价格,其消费能力会有所限制。
二、开店前的市场调研
首先要确认承租的地点是否能够开餐饮店,千万不能一时冲动,等装修好了却因种种原因不能营业,因此事前要考虑一些基本因素如:有无竞争对手,周边人群调查、客人消费能力调研、交通状况、所在街道的知名度、离市中心远近、低价房租、该商圈发展前景、以及资金的状况等,才能决定是否适合开那种类型的餐厅。
三、日常财务管理
可以请你信任的会计人员管理好日常的各种财务活动;诚实纳税是应尽的义务,也是为自己省去不必要的麻烦,而一般平日所需的账目如:整日营业所得的结算,与供货商的交易,以及一般支出等,可请有相关经验的出纳人员,但最好有自己信任且有经验的人监督。
四、餐厅设备购置
一家餐厅的各种设备购置,应从有良好的信誉的专业藏家购进,例如志铭铁板烧设备就是不错的铁板烧设备厂家,并以有经营者的事前详细规划、周全评估为前提。采购时还应以“货比三家不吃亏”为原则,这样才能真正找到自己想要的设备与价钱,因此采购工作是相当重要的一环。
五、店铺设计与装修
高档铁板烧店最好有几间不同人数的独立雅间;吧台和咖啡餐区应规划在一起。大厅和柜台应规划在同一区;此外,厨房、厕所及前厅铁板设置都应认真考虑。
六、员工招聘与培训
可选择人才招聘中介或上网求才、登报等多种形式、也可请业内厨师推荐介绍。开店前的考核、培训工作应该由有西餐从业经验的前厅经理及主管负责,考核应应聘者及制订培训内容。当然是有相关经验的人更能得心应手,所以大部分铁板烧店的经营本身就是铁板烧厨师;如果只想当投资者,那一定得请可以信任的专业人士,要求具有诚实的人品,且铁板烧厨艺精湛、与员工之间的关系和谐、与客人的沟通良好、善于拓展业务等。
铁板烧的服务模式和西餐厅相似,可以参考西餐厅服务的书籍,知识厨师的服务方式不太相同,也可以自行选择更好,更有创意的服务形式。
七、评估选择进货厂商 不管是筹备前或是开业中,进货厂商的选择直接关系到店家的成本,因此时非常重要的环节。首先,当然是考虑货源的品质、价格的比较,其次则是运送时间的配合,就因为不适当的进货时间会直接影响到餐厅的运作。另外,一家餐厅采购人员的品德、操守也都是非常重要的。
八、开业时间与最后确认工作 1.租赁契约的签订确认。
2.各种执照、许可证的申请是否通过,如厨房食品卫生设备检查、消防设备、消防系统及必要的安全设施等。
3.招聘、广告及宣传单的制作。4.开业时间的确定于邀请涵的寄发。5.确定开业当日的活动与赠品。人员操作服务的表演是否合格。6.食品及购置的设备皆齐全。
九、餐厅经营
1.每日营业的检查与改进。2.采购与储存管理。
食品卫生与环境设备的检查。3.各种器具的保养与维护。4.创新特惠活动与广告的宣传。
5.菜单的设定与研发新菜品、招牌菜。6.餐厅员工的协调与沟通。
十、人事管理
管理者应有的任务不在与下达命令,而在沟通与协调,努力维持和谐愉快的工作环境,协调与改进部门之间的问题,为其解决问题才能提高工作效率,所以经营者应给管理人员相当的权限,互信互谅,权限划分清楚,才能有效管理。1.菜品与服务质量的提高。
2.经营成果与开设加盟店的考虑。