公寓卫生检查制度(待岗)

第一篇：公寓卫生检查制度(待岗)

公寓卫生检查制度

为形成“爱我生活环境，人人有责”的良好风尚，共同创造一个清洁文明、健康和谐的住宿环境，特制订以下卫生检查制度：

一、室内严禁吸烟、酗酒、打扑克，每有一个烟头、或发现吸烟者对相关责任人罚款100元，打扑克者每人罚款100元。落实不到责任人的，房间内每人罚款100元。

二、地面

地面清洁卫生、无垃圾；簸箕、扫帚干净卫生、无垃圾,发现一处不合格的，房间内每人罚款10元。

三、门窗

门面干净、无灰尘；窗台整洁、无灰尘；玻璃干净、无灰尘；发现一处不合格的，房间内每人罚款10元。窗户上不乱挂衣物；窗台上不得晾鞋袜，发现一例对责任人罚款20元，落实不到责任人的房间内每人罚款20元。

四、床铺、衣物

床上被褥叠放整齐、床面卫生、床底干净、鞋子摆放整齐，发现一处不合格的对责任人罚款20元，落实不到责任人的房间内每人罚款20元。衣物叠放整齐，不准乱搭乱挂，违者罚款10元。

五、墙壁

保持墙壁卫生，不乱涂乱画。发现一处不合格的房间内每人罚款10元。

六、风扇、灯、窗帘等室内用品保持整洁无灰尘；书桌、厨子、板凳摆放整齐无灰尘，发现一处不合格的房间内每人罚款10元。

七、室内垃圾一律倒入垃圾袋、垃圾筐并及时清理，不准随处乱扔，不准放入洗手间违者罚款20元。

八、爱护公共财物，损坏者按价赔偿，落实不到责任人的房间内成员平摊。

九、房间内经常开窗通风，保持室内空气清新，有异味者提出批评。

十、注意公共卫生，用完的牙膏皮、洗衣粉袋、牙刷等放入垃圾桶内，不得乱扔乱放。如厕后冲刷马桶，手纸不得用卫生纸以外的其他物品，卫生纸放入垃圾筐，违者罚款10元。公共卫生值日人员保持楼梯、楼道内卫生整洁，发现不合格的对责任人罚款10元。

十一、特别强调晚10：00前必须回宿舍就宿，任何人不得带外人（非本宿舍人员）在宿舍内留宿，如发现除罚款当事人100元外，并且当事人搬出宿舍，住宿自理。落实不到责任人的，房间内每人罚款100元，并搬出宿舍，住宿自理。

业务培训部工作人员每周五将对各宿舍进行检查，平时不定时检查。

希望各宿舍人员严格遵守公司的各项规章制度，严格要求自己，共同把公寓的卫生打扫和维持好！

业务培训部

第二篇：公寓卫生检查通知书

宿舍卫生检查通知书

1．被子不平整、不垂直、没有棱角，床单不平、边不直，枕巾不平；

2．被子、床单、枕巾等物品不干净，窗帘不整齐；

3．宿舍门不洁净，垃圾桶不及时清理、内外不洁净；

4．窗台放物品、不净，玻璃不净(窗门玻璃、宿舍门玻璃)，电扇不净，灯具不净；

5．内、外墙面不干净，乱贴乱画,宿舍内墙角有蜘蛛网；

6．室内地面、床下不洁净，乱扔垃圾；

7．衣物乱挂，物品乱放（书本、暖壶、马扎、箱子、脸盆、鞋摆放、清扫工具不整齐等）；

8．暖气周围地面有死角，窗帘不洁净；

9．不及时开窗通风，有异味；

10．柜子必须锁上，上面不许放物品；

优秀合格不合格宿舍

年月日

宿舍卫生检查通知书

1．被子不平整、不垂直、没有棱角，床单不平、边不直，枕巾不平；

2．被子、床单、枕巾等物品不干净，窗帘不整齐；

3．宿舍门不洁净，垃圾桶不及时清理、内外不洁净；

4．窗台放物品、不净，玻璃不净(窗门玻璃、宿舍门玻璃)，电扇不净，灯具不净；

5．内、外墙面不干净，乱贴乱画,宿舍内墙角有蜘蛛网；

6．室内地面、床下不洁净，乱扔垃圾；

7．衣物乱挂，物品乱放（书本、暖壶、马扎、箱子、脸盆、鞋摆放、清扫工具不整齐等）；

8．暖气周围地面有死角，窗帘不洁净；

9．不及时开窗通风，有异味；

10．柜子必须锁上，上面不许放物品；

优秀合格不合格宿舍

年月日

宿舍卫生检查通知书

1．被子不平整、不垂直、没有棱角，床单不平、边不直，枕巾不平；

2．被子、床单、枕巾等物品不干净，窗帘不整齐；

3．宿舍门不洁净，垃圾桶不及时清理、内外不洁净；

4．窗台放物品、不净，玻璃不净(窗门玻璃、宿舍门玻璃)，电扇不净，灯具不净；

5．内、外墙面不干净，乱贴乱画,宿舍内墙角有蜘蛛网；

6．室内地面、床下不洁净，乱扔垃圾；

7．衣物乱挂，物品乱放（书本、暖壶、马扎、箱子、脸盆、鞋摆放、清扫工具不整齐等）；

8．暖气周围地面有死角，窗帘不洁净；

9．不及时开窗通风，有异味；

10．柜子必须锁上，上面不许放物品；

优秀合格不合格宿舍

年月日

第三篇：卫生检查制度

冷泉镇中心学校传染病防控实施计划

学校是人群密集的场所，学生是易感人群，极易被传染病感染并造成流行。为了切实做好传染病防控工作，保障青少年儿童的身心健康，保持学校正常的教育教学秩序，特制定本方案。

一、指导思想

落实健康第一的指导思想，严格按照《中华人民共和国传染病防治法》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》及市、县有关文件精神，以科学的观点，人本的意识，和谐的主题为中心，构建预防为主，防治结合的管理和应急机制，切实做到对传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗，保证学校教育教学的正常开展。

二、实施措

（一）成立传染病防控工作领导小组

（二）完善传染病突发事件处理预案，建全传染病报告网络。班主任、科任教师如在晨检、午检中发现病例，应立即报告校主管领导，采取相应措施。学校疫情报告员向镇卫生院和教育局主管部门报告。

（三）严格执行疫情报告制度

1.各班要严格执行晨检、午检制度。学校要指定专人负责疫情统计报告，于晨检、午检后1小时内，统计出勤情况，严格筛查学生缺课原因，追查病因，并及时上报各类传染病病例。目前尤其对于水痘、腮腺炎、麻疹、风疹、流脑、手足口病的学生尤为关注。要求学生提前2分钟进班，班主任教师首先要仔细观察学生精神状态，发现萎靡、发热和皮肤异常情况的学生及时通知领导小组进行筛查。

2.实行传染病快速报告制度

（1）同宿舍、同班级一天内发病3例或连续3天内多例（5例以上）学生患病，并伴有相似症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等），要在24小时内报告。

（2）发现传染病或疑似传染病病人时，立即报告。

（3）个别学生出现不明原因高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状时，要在24小时内报告。

（4）发现群体性不明原因疾病或其它突发公共卫生事件，24小时内报告。

（5）发现甲类或甲、乙、丙类传染病暴发出现，1-2小时内必须报告。

（四）做好宣传普及工作

1.加强师资培训。以“学校传染病的防控”为主要内容，对班主任、住宿生管理员进行岗位培训，并利用全体会时间对全体教职工进行传染病知识的培训，了解传染病防控相关知识，为晨检、午检的落实寻找科学依据，共同做好传染病防控工作。

2.在学生和家长中大力宣传传染病防治知识。下发致家长的一封信，向家长宣传传染病防控知识，取得家长的配合和支持。

（五）构筑防病屏障

1.疫苗接种。疫苗接种是预防传染病的积极有效的方法。2.切断传播途径。（1）大力开展爱国卫生运动。要结合传染病预防重点工作，及时清整校园死角，清除蚊蝇滋生地，清除园林绿地、闲置空地、垃圾杂物，彻底消灭卫生死角。

（2）开窗通风，让教室有足够的新鲜空气，是预防呼吸道传染病的有效方法。

（3）鼓励学生多到室外活动，增强学生体质，加强免疫力。3.隔离传染源。严格按照《传染病法》规定的隔离期实施病员规范隔离。复课时要有卫生部门（传染病医院）开据的病愈证明方可进校上课。水痘隔离14天，并结痂完全脱落，腮腺炎从发病至少10天，并腮腺肿大完全消失。

4.室内消毒。由总务处安排专人，按学校制定的制度进行。5.日光消毒：对于寄宿学生的被褥、垫子不易擦拭的物品要定期清洗干净，并在日光下暴晒，可以起到良好的杀菌效果。

6.养成勤洗手的好习惯，教育并督促学生用肥皂和流水洗手。可用淡盐水漱口，清洗鼻腔，不用公用毛巾及手帕。

三、工作要求

（一）学校各相关部门各负其责，落实好各项工作。

（二）进一步完善各项工作制度，确保人员、物资、经费得到保障。

（三）严格落实防控工作措施，认真处理好各环节工作。对措施不力、引起严重后果的，对迟报、瞒报疫情的，要追究有关人员的责任。冷泉镇中心学校传染病疫情报告制度

为了及时有效遏制传染病在学校发生和蔓延，保障师生的身体健康和生命安全，根据《传染病防治法》和《公共场所卫生管理条例》的要求，特制定我校传染病疫情报告制度。

一、学校疫情报告人的设置：

学校总务主任为我校责任疫情报告人，学校其他教职员工、学生发现传染病疫情均有义务向责任疫情报告人提供情况。

二、责任疫情报告人职责：

１、在校长的领导下，具体负责学校传染病疫情和疑似传染病疫情等突发公共卫生事件报告工作；

２、定期对全校学生的出勤、健康情况进行巡查； ３、负责指导全校学生的晨检工作。

三、疫情报告内容及时限：

1、在同一宿舍或者同一班级，１天内有３例或者连续３天内有多个学生（５例以上）患病，并有相似症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）或者有共同用餐、饮水史时，学校疫情报告人应当在24小时内报出相关信息。

2、当学校发现传染病或疑似传染病病人时，学校疫情报告人应当立即报出相关信息。

3、个别学生出现不明原因的高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状时，学校疫情报告人应当在24小时内报出相关信息。

4、学校发生群体性不明原因疾病或者其它突发公共卫生事件时，学校疫情报告人应当在24小时内报出相关信息。

四、报告方式：

当出现符合本制度规定的报告情况时，学校疫情报告人应当以最方便的通讯方式向上级疫情报告人报告。

五、学校疫情监测报告制度：

学校建立学生晨检、因病缺勤病因追查与登记制度。学校的班主任发现学生有传染病早期症状、疑似传染病病人以及因病缺勤等情况时，应及时报告给学校疫情报告人。学校疫情报告人应及时进行排查，并记录排查情况。

１、晨检应由班主任或班级生活委员对早晨到校的每个学生进行观察、询问，了解学生出勤、健康状况，并将晨检结果报告学生工作部。如发现学生有传染病早期症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）以及疑似传染病病人时，应当及时告知学校疫情报告人，学校疫情报告人要进行进一步排查，以确保做到对传染病病人的早发现、早报告。

２、班主任及任课老师应当密切关注学生的出勤情况，对于因病缺勤的学生，应当了解学生的患病情况和可能的病因，如有怀疑，要及时报告给学校疫情报告人。学校疫情报告人接到报告后应及时追查学生的患病情况和可能的病因，以做到对传染病病人的早发现。

冷泉镇中心学校因病缺勤病因追查登记制度

学校是群体集聚的场所，一些群体性传染病的流行，往往是个体传染患者没有得到及时、有效的控制。因此，执行因病缺勤追查与登记制度，对于确保校园内的卫生安全，关系重大。根据上级有关要求，特制订本制度如下：

一、各班班主任对于因病缺勤的学生，应当了解学生的患病情况和可能的病因，如有怀疑，应及时追查学生的患病情况和可能的病因，以做到对传染病病人的早发现。

二、各班班主任负责每天班内因病缺课学生人数的统计与登记，并做好因病缺课学生的联系工作，将联系情况报告学校，并作进一步的家庭联系。三、一日活动中发现学生有传染病早期症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐等）以及疑似传染病病人时，应当及时告知学校，以便进行进一步排查，确保做到对病人的早发现、早报告，并做好相应的记录。

四、告知家长学生因病缺课时要事先向班主任汇报请假，说明病因。

五、班主任对边治疗边要求来校的学生家长要做好说服劝止工作，在家中治疗休息，病愈后要查验传染病医学诊断报告后才能进班。

六、对因病缺课的学生作好病因、缺勤，要认真登记备案，凡学生患各类传染病的，其复课要严格把关，必须查验医生开具的学诊断报告，手续完备符合复课条件的，方能允许其复课，并记录其复课时间。冷泉镇中心学校卫生安全制度

学校卫生工作条例明确规定，学校卫生工作的主要任务是：监测学生健康状况，对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯，改善学校卫生环境和教学卫生条件，加强对传染病学生常见病的预防和治疗。为了加强学校卫生工作，提高学生健康水平，学校应该建立和完善卫生管理相关政策与制度。

一、主要领导负责制。学校应建立卫生工作领导小组，定期召开学校卫生工作会议，指导、研究学校卫生工作，解决学校卫生工作中出现的实际问题。

二、落实岗位责任制。每日进行卫生巡视，做好教室与卫生区的保洁，认真填写卫生检查记录，每周进行一次全校性的卫生大扫除。认真开展学校卫生工作的检查评比。

三、建立常规工作制。每年三月作为“健康教育宣传月”，以广播、讲座、板报形式进行以保护视力为中心的宣传教育活动，坚持每日做两次眼保健操，不断提高眼操的质量，开展中小学视力普查普治工作。坚持大课间阳光体育活动，增强学生体质。

四、完善疾病防控制度。切实对学生的常见病、多发病防治工作，针对学生近视、龋齿、沙眼、贫血和营养不良、肥胖的六病防治工作制订具体防控宣传计划。

五、强化传染病的防控和报告隔离制度。积极配合防疫部门对学生做好防治工作，并做好宣传工作，发现疫情及时上报，采取有效措施，切断传播途径。

六、规范中小学生体格检查制度。每年要进行一次体格检查，建立和规范体检档案，对体检中发现有各种疾病的中小学生，要下发体检复查通知单及时进行复诊和给予治疗，开展中小学生生长发育的各项指标的统计、分析、对比、评价等调研工作，为学校及上级教育行政部门决策提供科学依据。

七、建立学校卫生档案管理制度。健全学校卫生工作档案，对卫生工作要建档立卷，做到系统化、经常化、规范化，并对档案进行科学化管理。

八、落实学校卫生监督和管理制度

（一）、教学卫生监督与管理：

1、教室的采光、照明和微小气候及课桌椅及黑板符合卫生标准。

2、学生每天学习时间不超过各阶段年龄水平（6-8小时）。学生体育锻炼活动时间每天不少于1小时。保障学生每日睡眠时间（8-10小时/每天），适当安排作业，尽量减轻学生课业负担。

3、坚持每日两次做眼保健操，自觉课间活动与放松。

4、教师应准时下课，杜绝拖堂，要求学生课间必须到室外活动，保证有充分的休息时间。

5、根据学生视力情况，定期调整学生座位，矫正学生视力。

6、培养学生正确读、写、坐的姿势。

二、环境卫生管理制度：

学校应当为学生提供洁净、舒适、安全、和谐优美的学习生活环境。

1、教育学生养成文明卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，不涂污墙壁，大便后要洗手，做到确保校园净化，天花板无蛛丝灰尘，墙壁无脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，厕所无臭味。教室、办公室、环境责任区等要求地面清洁，桌凳整齐，门窗、黑板干净，沟渠无污水，顶上无蜘蛛网，室内无杂物。教室内设有卫生角，有常用急救用品。各班备有脸盆、毛巾、肥皂、纸篓等卫生设施，做到放置有序。教室、办公室开窗通风，保持空气清新。

2、厕所卫生制度。

（1）厕所坚持每天早中晚三小扫，逢节加倍扫，每周一次评比制度。

（2）厕所管理实行包干到班，责任到人，要求天天有人管理，个个相互监督。

（3）厕所里不得随地吐痰、便溺，不得涂画墙壁，不得破坏公共设施。

（4）不得将硬纸和杂物丢入便坑内，不得将污水、泥沙倒入便池。

（5）养成便后洗手习惯。

（6）经常清扫洗刷，用各种药水药剂，杀菌消毒，用樟脑丸、清新香剂等使厕所不但无臭无蝇虫，便池无尿碱。

（7）防止校内化粪池漫溢，特别是阴雨天，杜绝粪水污染环境甚至造成传染病流行。

3、建立卫生检查制度。每天由值日老师、学生认真检查环境卫生，并在学校日志上记分，每周由值周师汇总成绩，表扬先进。

三、个人卫生监督与管理：

1、要求学生仪容端庄大方，讲究衣着，头发卫生。

（1）做到天天刷牙，讲究饮食卫生，不喝生水，在校不吃零食，饭前、便后要洗手，勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，勤理发。

（2）每班每月进行个人卫生检查一次，各班要做好记录。（3）按时睡觉，按时起床，按时到校，按时吃饭，坚持天天锻炼，认真做广播操，积极参加课外活动。建立健康的生活方式和正确的站、立卧行走姿势（立如松、坐如钟（铜钟）、行如风，卧如弓）。

（4）定期进行体检，发现传染病及时隔离，治疗。

（5）做好预防接种，勤洗澡、讲清洁，防止传染病和流行性疾病的发生。

2、注意用眼卫生。

（1）要认真作准眼保健操，并注意用眼卫生，看书写字时眼离书本或本子一尺，胸离桌边一拳，手指离笔尖一寸，不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字，看书看电视有所节制，预防眼睛近视。

（2）教师板书字迹工整、清楚，讲课声音要符合要求，让最后排学生看得见，听得清。

（3）下课不拖堂，坚持静校制度

（4）根据学生视力情况每班每周抡换桌位一次。

（5）全校每学年根据年级高低，课桌凳调换配套一次。

四、食堂卫生监督与管理：

1、规范岗前培训体检制度和持证上岗制度。食堂经营者必须取得食品卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，从业人员未取得上岗培训证和健康证的不得从事食堂经营活动。

2、规范采购索证、登记、台帐制度。严格食品原材料进货渠道，确保质量关。

3、建立健全食品卫生管理制度。配备专职或兼职的食品卫生管理人员。

4、从业人员应穿整洁的工作服，工作衣帽，头发应梳理整洁置于帽内。

5、发生食品中毒或疑似食品中毒事故时，应立即向当地卫生行政部门和上级教育行政部门报告。

6、严格消毒制度。餐具使用前必须洗净、消毒，禁止使用未经消毒的餐饮具。

7、采购食品必须新鲜、无毒无害，符合国家有关标准和规定；食品存放应分类分架，隔墙离地，严禁和有毒有害及个人生活用品混放。

8、盛放废弃物的容器要密闭有盖，不得外溢和滴漏。

9、加强饮食卫生管理，防止病从口入。

（1）厨房要严格遵守制度，严格实行餐具清洗、消毒。

（2）厨房人员定期进行健康检查，确保无传染病发生。

（3）严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。（4）不吃不符合卫生要求的变质食物，不喝生水，注意饮食卫生，防止“病从口入”。

（5）强化安全意识，师生厨房关好门、管好人、饮用水箱（桶）要加锁，防止坏人投毒。

冷泉镇中心学校新生入学预防接种证查验制度

为切实消除学校学生的免疫空白，预防相应传染病在校园内发生。根据《传染病防治法》、国务院《疫苗流通和预防接种管理条例》（国务院令第434号）的要求，结合我校实际情况，对入学新生（包括学期中转入及暂时借读的儿童）制定以下新生预防接种证查验制度: 1学校必须在秋季入学时依法对新生进行《预防接种证》、《预防接种卡》查验工作；在报名须知上要求新生监护人提供新生的预防接种证、预防接种卡接受查验，以办理入学手续.要求新生必须做到凭证入学。

2.仔细核对每位新生的预防接种卡，将学生免疫状况填写入一览表相应栏目，查对各疫苗免疫剂次和国家免疫规划疫苗的免疫程序，判断是否完成全部规定剂次的疫苗接种。对已全程完成接种的学生将预防接种卡归入学生健康档案。

3.掌握每位新生应完成的预防接种项目及次数。4.对有需要补种疫苗的同学做好统计工作。

5.对有需要补种的同学及时与家长联系，督促需要补种疫苗的同学去就近的镇卫生院完成补种。在学生补种或补证后复验。

6.对无预防接种证的同学在督促补证同时，帮他建立好新的预防接种卡。

冷泉镇中心学校学生晨检制度

为了进一步加强学校卫生工作的管理，预防传染性疾病的发生，建立冷泉镇中心学校学生晨检制度。

成立冷泉镇中心学校晨检领导小组：

组 长：王俊学、负责学生晨检的全面管理工作。

成 员：各村完小校长，具体落实班级晨检、监督检查工作，上报学生晨检情况，宣传传染病预防知识。

各班班主任：具体负责本班学生的晨检工作（包括检查水痘、流感和腮腺炎等呼吸道传染病情况，以及学生的出勤情况，是否携带管制刀具、危险药品等）。

具体要求：

1、做好教室、公共场所的清洁和消毒。

2、班主任要对早晨到校的每个学生进行观察和询问，了解学生出勤及健康状况。若是学生因病缺课，要及时了解学生生病的原因。通过电话或者家访及时了解学生的情况。

3、若发现学生有传染病早期症状，如发热、腹泻、呕吐等，要马上上报到各村完小校长，并通冷泉镇卫生院的医生进行初步排查，必要时医院就诊。

4、在晨检的过程中，班主任要清理学生的是否携带管制刀具的情况，一旦发现班主任必须立即收缴。

冷泉镇中心学校师生定期体检制度

为了全体教师学生的身体健康，及时了解和掌握师生的身体健康状况，加强和提高师生体检质量，便于统一管理，保护和增进师生健康，特制定师生健康检查管理制度。

一、学生体检：

1、每一年进行一次学生健康检查。

2、学生体检由冷泉镇中心卫生院医务人员负责完成。

3、检查方法：每学年一、二、三、四、五、六年级学生。

4、检查内容：

形态：身高、体重、胸围、肺活量、血压。内科：心、肺、肝、脾。

五官：听力、耳、鼻、扁桃体、沙眼、龋齿、色觉、视力。外科：头部、颈部、胸廓、四肢、皮肤、淋巴结。

化验：血红蛋白、蛔虫卵。

学生健康检查的重点应是脊柱弯曲、视力低下、沙眼、肠道寄生虫病、贫血及营养不良、龋齿。

检查结果记录在健康卡上，对患有慢性病的学生发“告家长书”，以便家长及时了解孩子健康状况，陪同孩子前往医院复查，及时得到治疗。总务处对检查数据进行分析、统计，并做好资料整理、汇总、归档工作。

蒙自市冷泉镇中心学校生活饮用水管理制度

一、认真执行有关卫生条例，坚持灭“四害”的常规工作，确保我校师生的饮水安全。

二、学校饮用水设施要有案可查，学校饮用水管理员要明确设施所在地的位置及数量。

三、饮用水管理员要对饮水设施定时进行检查维护，保证饮用水设施的正常使用。

四、定时对饮用水设施进行卫生清理和消毒。每月进行一次清洗，每月进行一次消毒，经常观察饮用水设施内外部的卫生和水质情况，及时清除污垢，保证师生饮用水的干净和卫生。

五、消毒工作须请专业人员进行指导，责任人须做好责任区环境卫生，保持整洁的卫生环境。

六、定期进行除“四害”的工作，使工作区内的除“四害”的要求达到国家规定的标准，防止传染病的发生。

七、责任人须对饮用水设备的电力设施进行经常性的检查，确保自身和他人的安全。

八、如遇上述以外的问题，及时向学校主管部门汇报，由学校统一安排处理。

第四篇：卫生检查制度

卫生检查制度

为了进一步加强会馆的卫生工作力度，全面提高会馆的环境卫生质量，为顾客和员工创造一个良好整洁的环境，质检部根据实际情况制定本卫生检查制度！

一、内容

1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

3、各部门人员对所负责的区域和工作项目进行清洁与管理。

4、个人卫生管理标准：

（1）员工仪容仪表和个人卫生。

（2）掌握必要的卫生知识。

5、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

6、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗

查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照规定追究责任和进行处罚。

二、考核

1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予1—5元的处罚。

（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予5—10元的处罚。

（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予10-20元的处罚。

2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予10元处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

3、在个人卫生和公共卫生方面违反规定的，按照会馆相关制度进行处罚。

第五篇：卫生检查制度

卫生检查制度

一、制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

二、各餐饮部位的卫生管理组织负责本部位的各项卫生管理制度的落实，每天在操作加工时段至少一次卫生检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好卫生检查记录备查。

三、厨师及各岗位负责人、主管人员要跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。

四、卫生管理组织及卫生管理员每周1— 2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部位的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

五、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交有关部门按有关规定处理，严重的交卫生监督部门按有关法律法规处理。