第一篇：连锁餐饮厨部行政处罚条例之书面警告
连锁餐饮厨部行政处罚条例之书面警告
二、书面警告有下列过失者，将受到书面警告，并处以经济处罚，罚款额为15--50元，三次书面警告后，即给予严重警告。
1、不服从上级的工作安排，拒绝或故意拖延不完成上级交办的工作，罚款30元。
2、三次口头警转成书面警告者，罚款20元。
3、工作失职，引起客人投诉，或提出书面意见的，罚款20元。
4、无故旷工一天，扣发三天工薪，并记书面警告。
5、漫骂上司、同事或语言粗
俗、争吵者，罚款20元。
6、违操作规程，造成比较严重后果者，罚款50元。
7、对在厨房偷吃，上班时间高声谈笑、围观闲聊者，罚款50元。
8、申购原料单，申购数量不准确，导致产品过多极压变质者，罚款30元。
9、验货时工作态毒不认真，导致原料不合格而造成产品质量的不到保证，罚款50元。
10、厨房环境卫生或食品卫生不能达标的，对其责任人罚款15元。
11、擅自将厨房物用品带回宿舍共私人使用者，对其责任人罚款20元。
12、对已办理辞职手续或开除的人员，一律不允许在宿舍留宿或逗留，如发现有该情况，将对行真政主管50元的罚款。
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第二篇：部编教材中“老”课文的新定位——以部编教材《为中华之崛起而读书》为例
部编教材中“老”课文的新定位——以部编教材《为中华之崛起而读书》为例
参加山西省2019年小学语文学科带头人候选人现场教学评审活动的前前后后，尤其是当我作课完毕，在答辩环节，当评委老师向我提出“你怎样理解和使用部编教材中如《为中华之崛起而读书》这类‘老’课文的地位和作用”这个问题后，我一面因私下有所“准备”而暗自窃喜，一面为这个问题所引发的思考而感到沉重。
拿部编教材小学语文四年级上册教材来讲，27篇课文中，保留了《观潮》《蝙蝠和雷达》《爬山虎的脚》《爬天都峰》等人教课标版“老”课文11篇之多，更有《西门豹治邺》这种更“老”的课文。如果我们忽视对这些“老”课文的研究，仍然穿“旧鞋”，走“老路”，势必会片面甚至错误地理解这些课文的地位和作用。殊不知，这些“老”课文的文本内容、教学目标、重难点以及教学价值已悄然发生了变化。我们在教学时一定要认真研读文本，合理运用教材，重新定位目标，前后勾连，自然衔接。下面以《为中华之崛起而读书》的教学实践为例，对部编教材中“老”课文的新定位作如下反思。
部编版 人教课标版 反思 文本
内容 先出示结果，再追述原因：一开头就向读者展现了奉天东关模范学校的一节修身课上，魏校长和同学们围绕着“为什么而读书”展开的对话情景。一位男同学与众不同的回答让大家震惊，他把个人的学习与民族振兴的大业联系起来，要为祖国的兴盛和民族的振兴而学习、奋斗。
其它变更还有20多处，如原文中的“洋人”改为“外国人”，“一个风和日丽的星期天”改为“一个星期天”，原文中“一个大个子洋人则得意扬扬地站在一旁”去掉了。按事情发展顺序叙述。初到沈阳，伯父告诫周恩来由于中华不振，被外国人占据的地方不能随便去，周恩来对此疑惑不解。在租借地，周恩来亲眼看到一位中国妇女受洋人欺侮而没处说理，这使他真正体会到伯父说的“中华不振”的含义。修身课上，立下了“为中华之崛起而读书”的远大志向。先果后因的行文结构，顺应读者的疑惑，引发读者思考：这位同学是谁呢？为什么小小年纪会有如此的抱负和胸怀呢？然后，课文揭示人物的身份，阐明立志的缘由。课后
思考题 1.默读课文，想想课文讲了哪几件事，再连起来说说课文的主要内容。
2.课文中多次出现“中华不振”这个词语，查阅资料了解当时的社会状况，结合下面周恩来写的诗，理解他立下如此志向的原因。
大江歌罢掉头东，邃密群科济世穷。
面壁十年图破壁，难酬蹈海亦英雄。
3.小练笔：如果有人问你为什么而读书，你的回答是什么？想一想，写下来，注意写清楚理由。1.我要有感情地朗读课文，还想和同学合作朗读对话的部分。
2.我有个问题想和大家讨论：使周恩来立下“为中华之崛起而读书”这个志向的原因是什么？
3.课文中用了喜多四个字的词语，如“风和日丽”“热闹非凡”，我要找一找，再抄下来。
4.阅读链接：
大江歌罢掉头东，邃密群科济世穷。
面壁十年图破壁，难酬蹈海亦英雄。
课后思考题的变化，意味着教学目标的变化。课后习题是教材文本的重要组成部分。每一道课后习题都是根据所学知识的重点和难点来精心设计的，是确立教学目标、教学重难点的依据，是课文学习向课外延伸的基点。（教学目标中具体阐明）单元设置
四年级上册第七单元第一篇课文，单元主题为“家国情怀”。四年级上册第七单元第一篇课文，单元主题为“成长的故事”。
组元主题的变化也意味着课文人文目标的变化。教学目标 1.认识“崛、范”等8个生字，会写“肃、晰”等13个字，会写“严肃、清晰”的呢个16个词语。
2.能归纳课文讲述的三件事，并连起来说清楚课文的主要内容。
3.能查找资料加深对课文内容的理解，说出周恩来立下“为中华之崛起而读书”这一志向的原因。
4.写自己读书的目的，做到理由清楚。1.认识8个生字，会写12个生字。正确读写“帝国主义、伯父”等15个词语。
2.有感情地朗读课文，深入地体会文中人物的思想感情。
3.感受少年周恩来的博大胸怀和远大志向，树立为国家繁荣和民族振兴而刻苦学习的远大理想。见下文。
通过比较，我们发现，教学目标的定位完全变了。
本单元的语文要素是“关注主要人物和事件，学习把握文章的主要内容”。可见，如何把握文章的主要内容的方法是本课的教学重点。把握文章的主要内容，是在三年级“了解故事的主要内容”的基础上的进一步提升，本册教材再第四单元安排了“了解故事的起因、经过和结果，学习把握文章的主要内容“，本单元的侧重点是学习如何关注多事件中关注主要人物和事件，把握文章的主要内容。因此在教学中先让学生在思考课文讲了哪几件事，然后让学生理清几件事情的关系（先果后因）。接着就可以引导学生用连词“之所以……是因为”来连接第一件事和第二、三件事，从而使学生能够按课文的顺序说清楚主要内容。当然，我们也可以让学生按照时间变化的顺序将三件事连起来说。
“能查找资料加深对课文内容的理解，说出周恩来立下“为中华之崛起而读书”这一志向的原因”是本课的教学难点。人教课标版中也有类似的要求，但不是必须要求做的，只是作为学生理解课文内容的一种方法。部编教材将查找资料理解课文内容当做教学目标明确地提了出来。说是难点，是因为学生并不会运用这种方法理解课文，教师有必要教给学生查阅、概括、交流、分享资料的方法和细节。一不至于让学生拿着资料念，二不至于因资料要么千篇一律，要么五花八门，而影响了课文的学习。
周恩来的《无题》诗歌，人教版教材中是“阅读链接”，在部编教材中是必须理解的内容，能更加让学生体会周恩来立志并一生为之奋斗的心路历程。
怎样把握部编教材的“老”课文的教学目标呢？一看单元导读页，关注人文主题和语文要素，二看课文的课后习题，三看语文园地，尤其是“交流平台”的内容。
叶圣陶先生说“教材只是个例子”“用教材教材，而不是教教材”。同一篇文章，定位不同，教学内容就不同。对于那些“老”课文，我们不能凭经验用老教案进行教学，一定要认真仔细地研究，准确把握老课文在新教材中所在单元的设置以及在该单元的地位，重新定位教学内容、教学价值，重新设计教学目标、教学重点。
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