营养膳食知识竞赛试题(答案)[最终版]

第一篇：营养膳食知识竞赛试题(答案)[最终版]

营养膳食知识竞赛试题

此次健康膳食知识竞赛试题均为单项选择题（共40题，每题2.5分）将该答案的序号填在横线上。

1.坚持以①食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。

①谷类②动物性③植物性

2.人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、___①___和水等七类。①微量元素②膳食纤维③有机酸

3.健康膳食的关键在于③。

① 食物的种类② 食物的数量③ 食物种类和数量的合理搭配

4.膳食中，脂肪提供能量所占比例的适宜范围是②。

① 12-15%② 20-30%③ 40%

5.按照《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天摄入②克的谷类食物为宜。

① 50-100② 250-400③ 少于50

6.居民应当每日喝奶，建议每人每天喝奶②。

① 100克② 200-400克（1-2杯）③ 越多越好

7.为防止脂肪摄入过多，每人每天烹调用油应当①。

①不超过25克（半两）② 50克（一两）③ 无所谓

8.为了预防和控制高血压，建议每人每天食盐摄入量应当控制在②。

① 10克② 6克以下③ 14克

9.控制食盐摄入量，①考虑调味品（如酱油）、其他食物（如咸菜）中的盐分。

① 需要② 不需要③无所谓

10.熟肉再次食用时①。

① 要加热彻底后才能食用②可以从冰箱中拿出来就直接食用③大致热热就可以

11.熟食在室温下不得存放 ①以上。

①2小时② 4小时③ 6小时

12.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，最好在 ①以下。

①5℃② 8℃③10℃

13.为了减少营养流失，蔬菜要①。①先洗后切②切碎后浸泡③先切后洗

14.禽畜肉烹调要合理，应当采用①的烹调方法。① 烧、炖、焖、蒸②煎、炸③ 烟熏

15.炒菜时，什么时候放盐合适：①。

① 临出锅时放盐 ②油一热先放盐再放菜③盐和菜同时入锅炒

16.理想的早餐应当包括谷类、动物性食物和蔬菜等③食物。① 一类②二类③至少三类

117.食物经过油炸后，能量②。① 基本不变② 会增加许多③减少

18.成年男性一天适量饮酒的酒精限量是不超过②。① 15克②25克③50克

19.在平衡膳食中②应该占有“主食” 的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。

① 谷类食物②薯类食物③ 动物性食物

20.谷类食物要做到粗细搭配，需要多吃杂粮，最好每天应当有②杂粮或全谷物食物。

① 低于50克② 50—100克③ 全部吃杂粮

21.深色蔬菜富含胡萝卜素，是我国居民①的主要食物来源① 维生素A② 维生素D③脂肪

22.不爱吃蔬菜的人，是否可以用水果代替？②。① 可以②不可以③不知道

23.平衡膳食建议成年人每天摄入的肉、禽、蛋和水产品的总数量是②。

① 20-50克②125-225克③ 200-450克

24.鸡蛋营养丰富好吸收。但是鸡蛋中的胆固醇是我市居民膳食胆固醇的主要来源之一，因此一般成年人②。

① 每天吃鸡蛋应当是2个②每天吃鸡蛋不要超过1个③不吃鸡蛋

25.大豆和大豆制品营养丰富，建议每人每天摄入②克大豆及其制品。① 15② 30-50③ 7

526.生命不能离开水，人体缺水时，将直接影响体内新陈代谢。建议从事轻体力活动的成年人每天至少饮水③。

① 500毫升② 1200毫升③2000毫升

27.对于儿童青少年，①是最好的饮料。① 白开水② 软饮料③ 啤酒

28.在家庭中烹调扁豆应当②。

①用开水焯后凉拌 ② 烧熟煮透③急火爆炒

29.经常监测体重有助于控制体重。我国成年人正常体质指数（BMI）为②。

① 24-27.9② 18.5-24③低于18.5

30.保持身体健康，预防疾病，在食品的选择上，最主要的是②。

①应用膳食补充剂②通过膳食本身满足营养需要③经常吃保健食品

31.体质指数（BMI）正确计算方法为。①体重kg/身高m2②体重kg/身高m③身高m/体重kg

32.以下关于中国成年人身体质量指数（BMI）正确的为。

4肥胖：28<=BMI○5最①过轻体重：BMI<18.5②健康体重：18.5<=BMI<24③超重：24<=BMI<28○

6以上都正确 理想的体重指数是22○

33．高盐饮食对健康造成有那些危害：③。①易引起肾病②易引起肝病③易引起高血压、心脏病、动脉硬化

34．食用盐加碘的好处是：（①）①预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）②预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病）③以上都是

4。①蛋白质、脂肪②碳水化合物、无机盐③ 维生素、纤维素、35.人体必需的七种营养素是：○

4以上都是 水○

4。①一日三餐，定时定量②不挑食和不偏食③少吃或不吃零36．饮食卫生主要包括哪几个方面○

4饭前便后要洗手预防食物中毒。○6以上都是 食；○

4。①要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量②加强体育锻炼。37．怎样预防肥胖症○

4以上都是 ③提倡吃植物油，少吃动物油；○

38.什么是平衡膳食①。①平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。②多吃蛋白质③食物要精细○4按嗜好饮食

39.怎样预防营养缺乏症○4。

①食物多样化②改变挑食和偏食的不良习惯③加强运动以促进食物中营养素的吸收。○4以上都是

40.人体必须的营养素有几种③。①4种②5种③7种○49种

第二篇：营养膳食知识竞赛试题(答案)

营养膳食知识竞赛试题(测试卷一)

姓名： 得分：

此次健康膳食知识竞赛试题均为单项选择题（共20题，每题5分，满分100分）将该答案的序号填在横线上。

1.坚持以 食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。

A谷类 B动物性 C植物性

2.人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、__ ___和水等七类。

A微量元素 B膳食纤维 C有机酸 3.健康膳食的关键在于。

A 食物的种类 B 食物的数量 C食物种类和数量的合理搭配 4.膳食中，脂肪提供能量所占比例的适宜范围是。

A 12-15% B 20-30% C 40% 5.按照《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天摄入 克的谷类食物为宜。

A 50-100 B 250-400 C 少于50 6.居民应当每日喝奶，建议每人每天喝奶。

A100克 B 200-400克（1-2杯）C越多越好

7.为防止脂肪摄入过多，每人每天烹调用油应当。

A不超过25克（半两）B 50克（一两）C 无所谓

8.为了预防和控制高血压，建议每人每天食盐摄入量应当控制在。

A 10克 B 6克以下 C 14克

9.控制食盐摄入量 考虑调味品（如酱油）、其他食物（如咸菜）中的盐分。

A 需要 B 不需要 C无所谓 10.熟肉再次食用时。A 要加热彻底后才能食用 B 可以从冰箱中拿出来就直接食用 C大致热热就可以

11.熟食在室温下不得存放 以上。

A 2小时 B 4小时 C 6小时

12.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，最好在 以下。

A 5℃ B 8℃ C 10℃ 13.为了减少营养流失，蔬菜要。

A 先切后洗 B 切碎后浸泡 C先洗后切

14.禽畜肉烹调要合理，应当采用 的烹调方法。

A 烧、炖、焖、蒸 B 煎、炸 C 烟熏 15.炒菜时，什么时候放盐合适：。

A 临出锅时放盐 B油一热先放盐再放菜 C 盐和菜同时入锅炒 16.理想的早餐应当包括谷类、动物性食物和蔬菜等 食物。

A 一类 B二类 C 至少三类 17.食物经过油炸后，能量。

A 基本不变 B 会增加许多 C 减少

18.成年男性一天适量饮酒的酒精限量是不超过。

A 15克 B 25克 C 50克

19.在平衡膳食中 应该占有“主食” 的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。

A薯类食物 B谷类食物 C 动物性食物

20.谷类食物要做到粗细搭配，需要多吃杂粮，最好每天应当有 杂粮或全谷物食物。

A 低于50克 B 50—100克 C 全部吃杂粮 营养膳食知识竞赛试题(测试卷二)

姓名： 得分：

此次健康膳食知识竞赛试题均为单项选择题（共20题，每题5分，满分100分）将该答案的序号填在横线上。

1.深色蔬菜富含胡萝卜素，是我国居民 的主要食物来源。

A 维生素A B 维生素D C 脂肪

2.不爱吃蔬菜的人，是否可以用水果代替？。

A 可以 B 不可以 C 不知道

3.平衡膳食建议成年人每天摄入的肉、禽、蛋和水产品的总数量是。

A 20-50克 B 125-225克 C 200-450克

4.鸡蛋营养丰富好吸收。但是鸡蛋中的胆固醇是我市居民膳食胆固醇的主要来源之一，因此一般成年人。

A 每天吃鸡蛋应当是2个 B 每天吃鸡蛋不要超过1个 C 不吃鸡蛋 5.大豆和大豆制品营养丰富，建议每人每天摄入 克大豆及其制品。

A 15 B 30-50 C 75 6.生命不能离开水，人体缺水时，将直接影响体内新陈代谢。建议从事轻体力活动的成年人每天至少饮水。A 500毫升 B 1200毫升 C 2000毫升 7.对于儿童青少年，是最好的饮料。A 白开水 B 软饮料 C 啤酒 8.在家庭中烹调扁豆应当。A 用开水焯后凉拌 B 烧熟煮透 C急火爆炒 9.经常监测体重有助于控制体重。我国成年人正常体质指数（BMI）为。

A 24-27.9 B 18.5-24 C 低于18.5 10.保持身体健康，预防疾病，在食品的选择上，最主要的是。A应用膳食补充剂 B 通过膳食本身满足营养需要 C 经常吃保健食品 11.体质指数（BMI）正确计算方法为。A体重kg/身高m2

B体重kg/身高m C身高m/体重kg 12.以下关于中国成年人身体质量指数（BMI）正确的为。A过轻体重：BMI<18.5 B 健康体重：18.5<=BMI<24 C超重：24<=BMI<28 D肥胖：28<=BMI E最理想的体重指数是22 F以上都正确 13．高盐饮食对健康造成有那些危害：。

A易引起肾病 B易引起肝病

C 易引起高血压、心脏病、动脉硬化

14．食用盐加碘的好处是：（）A预防缺碘性甲状腺肿（俗称大脖子病）B预防胎儿或儿童发育不良、智力低下（俗称呆小病）C以上都是

15.人体必需的七种营养素是：。A蛋白质、脂肪 B 碳水化合物、无机盐 C维生素、纤维素、水 D 以上都是

16．饮食卫生主要包括哪几个方面。A一日三餐，定时定量 B不挑食和不偏食 C 少吃或不吃零食； D 饭前便后要洗手 E 预防食物中毒。F以上都是

17．怎样预防肥胖症。A 要注意平衡膳食，控制碳水化合物和脂肪的摄入量 B 加强体育锻炼 C 提倡吃植物油，少吃动物油； D以上都是

18.什么是平衡膳食。A平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。B 多吃蛋白质 C 食物要精细 D 按嗜好饮食

19.怎样预防营养缺乏症。

A 食物多样化 B 改变挑食和偏食的不良习惯

C 加强运动以促进食物中营养素的吸收 D 以上都是

20.人体必须的营养素有几种。

A 4种 B 5种 C 7种 D 9种 营养膳食知识竞赛试题(测试卷一)答案：

AACBB BABAA AACAA CBBAB

营养膳食知识竞赛试题(测试卷二)答案：

ABBBB CABBB AFCAD DDADC 5

第三篇：校园知识竞赛试题答案

第一部分：安全伴我行

1、通过人行横道时，红色信号灯亮了，这时应该：

A.抢跑过马路

2、行人在没有人行道的路上行走，应该：

B.随意走

3、钻跨护拦，横穿道路，这种行为正确吗？

A.正确

4、汽车的转向灯左边闪烁时，汽车向：

B.右转

5、过马路时应该先看左边，走到路中央时再看右边，这种说法：

B.不对

6、行人可以搭乘电动自行车、人力货运三轮车、轻便摩托车吗？

A.能

7、乘坐轿车时从哪边下车最安全？

A.左边B.右边

8、停车场是停泊机动车的地方，有的同学在里面踢球或横穿猛跑，这样做：

A.没关系，这些车辆都是静止的，出不了事

B.不对，容易发生事故

9、乘坐汽车要系安全带，下面哪个说法正确：

A.前排乘车人可以不系安全带

B.司机和前排乘车人必须系安全带

10、全国统一规定的交通事故报警电话：

A.110B.122C.12011、如果看到有汽车撞人后要逃跑了，你应该立即：

A.记下车牌号B.告诉老师或家长C.不需要做任何事

12、少年儿童几岁以上可以骑自行车上街？

A.8岁B.12岁C.14岁

13、小学生排路队为什么要戴“小黄帽”？

A.好看B.黄色色彩鲜明，好辨认C.学校规定

14、当你遇到灯光信号、交通标志或交通标线与交通警察的指挥不一致时，应该：

A.服从指挥信号灯B.服从交通标志、标线C.服从交通警察指挥

15、在有人行道的路上，你应该：

A.走人行道B.走非机动车道C.随心所欲，哪儿没车走哪儿

16、我国的道路通行原则是：

A.右侧通行原则B.左侧通行原则C.中间通行原则

17、爸爸开车带小红参加姑姑的婚礼，在婚礼上，爸爸喝了三杯啤酒，婚礼结束后，小红坐爸爸的车回家。请问，下面哪些说法是正确的？

A.爸爸和小红都违反了道路交通安全法的有关规定

B.喝三杯啤酒没有关系，照样可以开车

C.爸爸谁违反了道路交通安全法的有关规定，小红没有

18、每年全国中小学生“安全教育日”确定为3月的：

A.第一周的星期一B.最后一周的星期一

互动题：

1、乘坐轿车时从哪边下车最安全？

A.左边B.右边

2、你知道急救电话是多少吗？

第二部分：与奥运同行

1、奥运会的吉祥物中，哪个是国宝大熊猫？

A贝贝B晶晶C欢欢D迎迎E妮妮2、2008年北京主办的奥运会是第几届？(高级)

A、27B、28C、29D、303、奥林匹克运动会的口号是：(高级题)

A、更快、更高、更强B、民主、自由、进步

4、南丁格尔奖章是不是国际护士的最高荣誉?(低级题)

A、是B、不是---------A

5.“马拉松”原指:A.运动项目 B.人名C.地名

6.北京申奥的第一大主题是:

A.环境保护B.历史文化C.生命运动

7.北京申奥,万众一心.请问,谁是北京申奥的第一位形象大使?

A.刘璇B.成龙C.杨谰

8、中国人引为骄傲的“国球” 是什么？

A、乒乓球B、篮球C、羽毛球D、排球

互动题：

1、我国第一个奥运会冠军是（）答案：许海峰

2、第28届奥运会在哪个国家的哪个城市举行的？答案：希腊的雅典

第三部分：生活小百科

1、（）有些蔬菜在一定条件下往往含有毒素，下面哪一种蔬菜不宜食用：

B、才摘的黄瓜 C、刚刚割的韭菜

2、“世界环境日”是：

A.3月5日B.4月5日C.5月5日D.6月5日

3、诗句“每逢佳节倍思亲”中的“佳节”原意是指:

A.元宵节B.重阳节C.中秋节D.端午节

4、我国方便面生产销售总量居世界第几?

A.第一B.第二C.第三

5、经常食用以下哪种食物容易引起铅中毒？(高级题)

A、油条B、松花蛋C、豆腐D、粉条

6、人在什么状态下吸烟对身体损害更大:

A.正常状态下B.身体疲劳状态下C.大脑疲劳状态下

7、我国第一次发行人民币是在:

A.1948年B.1949年C.1950年

8、喝白酒时，最好：(高级题)

A、加热喝B、冰镇喝C、常温喝„„„„„A9、书画作品中的“四君子”是指哪四种植物?

A.梅兰竹菊B.梅松竹兰C.梅荷兰菊

10、国际上把每年的（C）定为“世界水日”。

A.5月31日B.3月21日D.6月5日

11、人体最坚硬的部分是：(中级题)

A、指甲 B、牙齿C、颅骨------------B12、一听可口可乐的净含量是：(中级题)

A、555mlB、500mlC、355ml--------C

互动题：

1、温室效应加剧主要与（）的排放量增加有关。

A.氧气B.臭氧D.氮气

2、如果一双鞋按现在统一标准是25号，则它相对应的老鞋号是：(高级题)

A.38号C.42D.44号

第四部分：我是小诸葛

1、地球上出现最多的自然现象是（）

A、下雨B、地震C、火山喷发D、闪电

2、称号为“诗仙”的是谁？

A、李白B、杜甫C、孟浩然D、陶渊明

3、蜜蜂巢是由许多（）的“小房间”组成的。

A、三角形 B、四边形C、五边形 D、六边形

4.藏历新年，人们见面时都要说“扎西德勒”是什么意思？(高级题)A、新年好 B、吉祥如意 C、你好 D、恭喜发财

5.“阿凡提”在新疆维吾尔族语里什么意思?

A.善良的人B.机智的人C.有学问的人D.朋友多的人

6.你知道母亲节是什么时候吗?

A.五月的第一个星期日B.五月的第二个星期日

C.六月的第一个星期日D.六月的第二个星期日

互动题：

1.“知识就是力量”出自哪位名人之口？

A.马克思B.莎士比亚C.弗兰西斯·培根

2.全国助残日是每年五月的:

A.第1个周日B.第2个周日C.第3个周日D.第4个周日

第五部分：知识大视野

1、沙漠之舟--骆驼的驼峰是用来(低级题)

A、贮水的 B、贮脂肪的 C、驮物品的2、不给仙人掌浇水，最多能活几年？ A、5B、6C、73、马头琴是我国哪一民族的拉弦乐器？(低级题)

A、蒙古族 B、维吾尔族 C、哈萨克族

4、中国诗歌史上雄视今古的“双子星座”指的是：(高级题)

A、李白和杜甫 B、李白和杜牧 C、杜甫和杜牧 D、白居易和李白

5、仙人掌原产：

A、平原 B、沙漠 C、沼泽

6、我国最有名的长篇神话小说是什么书？

A、《红楼梦》B、《西游记》 C、《封神榜》

7、发生在北京卢沟桥的历史事变名叫（）？(低级题)

A、九一八事变B、一二九事变C、七七事变

8、白求恩是何方人士？(低级题)

A、俄罗斯B、加拿大C、美国

9、“飞天奖”是：(低)A、电视剧奖B、电影奖

互动题：

1、古代的死刑在什么季节行刑？(低级题)

A秋季B、春季

2、中国工商银行发行的信用卡是：(中级题)

A、龙卡B、牡丹卡 3 长城卡

第六部分：周游世界

1、世界上的“风车之国”是指：(低级题)A、法国B、荷兰C.阿根廷

2、黄山在我国的什么省份？(中级题)A、江西B、安徽C.湖南

3、李白笔下的“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”指的是哪个风景区？(高级题)

A、庐山B、华山C.泰山 D、峨眉山

4、世界上面积最大的宫殿是:

A.克里姆林宫 B.爱丽舍宫 C.故宫D.白宫

5、“变脸”是哪个剧种的绝活?

A.越剧B.川剧C.京剧

6、有“电影王国”之称的是:

A.美国B.英国C.法国D.印度

7.漫画起源于哪个国家?

A.日本B.法国C.英国D.中国

8、“黄梅戏”是哪个省的地方戏？(低级题)

A、河南B、安徽

9、普洱茶的产地在哪？(高级题)A、广西B、云南C.贵州 D、广东

10、瑞士是联合国的成员国吗？(低)A、是B、不是

互动题：

1、下面的通讯社哪个属于美国？(低级题)

A、路透社B、美联社C.新华社

2、《阿里山的姑娘》是哪个少数民族的民歌？(中)

A、高山族 B、土家族C、壮族D、苗族

附加题：

1.电话的发明者: A.爱迪生B.贝尔 C.贝尔德

2.著名雕塑作品《思想者》出于谁之手:

A.米开朗基罗B.罗丹 C.米隆D.达芬奇

3.金婚是纪念结婚:

A.25年 B.50年 C.60年

4.诺贝尔奖最后设立的奖项是:

A.和平奖B.经济学奖 C.化学奖D.文学奖

5.氢气球在空气中会上升，在上升的过程中，氢气球的体积逐渐（A、扩大B、缩小C、不变

6.水中的鱼，实际上所在的位置要比我们看到的要（）：

A、更深 B、更浅 C、位置一样

7.“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”描写的是哪里的景色?

A.蓬莱阁B.腾王阁C.崂山D.百花洲

8.能使淀粉变成蓝黑色的是：(中级题)

A、碘酒B、酚酞 C、PH试纸

9.音乐城在哪个国家 ？(高级题)

A、意大利 B、奥地利 C、法国 D、西班牙

10.歌剧《图兰朵》中采用了我国哪首民歌的曲调？(高级题)

A、兰花花B、茉莉花 C、南泥湾

11.UFO的具体含义是：(中级题)

A、不明飞行物 B、联合国安理会 C、美国中央情报局

12.被称为“书圣”的古代书法家为：(高级题)

A、王羲之 B、曹雪芹C、黄亭坚D、颜卿真。）

13.泼水节是我国哪个少数民族的传统节日?

A、彝族B、回族C、壮族D、傣族

14.我国植树节定在每年的3月12日,这也是为纪念哪位人物而定的?(B)

A、屈原B、孙中山C、白求恩D、雷锋

15.奥运会旗是:“五色环”旗,其中黄色环代表:(A)

A亚洲 B欧洲C 非洲 D大洋洲

16.现任国际奥委会主席的是:(B)

A、维凯拉斯B、罗格C、顾拜旦D、萨马兰奇

17.我国少数民族分布最多的省份是:(C)

A、广西B、西藏C、云南D、四川

18.铅笔有硬软之分,用英文字母来表示,下列符号相比哪个表示较硬:(A)

A、“H”B、“HB” C、“B” D、“2B”

19、世界上最大的动物是哪一种?

A、鲸鱼B、水母C、恐龙D、大象

教师题

1.石头城是对我国哪座城市的美称?

A、南昌B、南京C、拉萨D、西安

2.下列哪一位著名画家擅长画虎?

A、张大千B、张善子C、徐悲鸿D、齐白石

3.我国第一部有声影片是:

A、《四郎探母》B、《定军山》C、《林则徐》D、《玉人何处》

4.“金屋藏娇”的故事与哪一位皇帝有关?

A、汉武帝B、唐太宗C、唐明皇D、元世祖

5.我国封建王朝正统皇帝大约有多少人?

A、约300人B、约400人 C、约500人 D、约600人

6.“中华人民共和国”这一国名最早是由谁提出的？

A、张奚若B、任弼时C、毛泽东D、周恩来

7.世界上是被称为“教育王国”的哪一个国家？

A、中国B、美国C、以色列D、日本

8.“牛郎织女”的故事的故事是众口皆碑的神话传说，那你知道牛郎星是属于什么星座？

A、天琴座B、天鹰座C、金牛座D、狮子座

9.菲利浦电器是哪一个国家的产品?

A、日本B、荷兰C、美国D、中国

10.看鱼鳞能识鱼龄,鱼鳞上的一圈是表示:

A、半岁B、一岁C、一岁半D、两岁

11.坐长途车要注意揉搓小腿、大腿这是为防止:

A、晕车B、心理压力增大C、窒息D、脚浮肿

第四篇：安全知识竞赛试题答案

答案：1-5 CCBBB6-10BCBAA11-15ACACA16-20CBCAA21-25 ACBAC26-30BCBAA31-35BACCA36-40CAABC41-45 CABAB46-50BBACB51-55BAAAC56-60BABCB61-65 CCBCB66-70CABAB71-75BABAA76-80BCBAB

第五篇：消防法知识竞赛试题答案

消防法知识竞赛试题（附答案）选择题

1、个人过失引起火灾，尚未造成严重损失的，将被处（A）。

A、警告、罚款或十日以下拘留B、拘留或劳动教养C、行政处分D、十五日以下拘留

2、《中华人民共和国消防法》实施的日期是（B）

Ａ、1998年4月29日Ｂ、1998年9月1日Ｃ、1999年9月1日D、1999年1月9日

3、公安消防队救火（A）

Ａ、不收取任何费用Ｂ、收取所有费用Ｃ、只收救火成本费D、收取油费

4、机关、团体、企业、事业单位违反《消防法》的规定，未履行消防安全职责的，责令限期改正；逾期不改正的，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员可依法给予（B）。A、行政拘留B、行政处分或者警告C、警告或罚款D、十五日以下拘留

5、根据刑法规定，失火罪处以（A）年有期徒刑。A、3-7年B、2-3年C、3-6年

6、电器设备在发生火灾时不应该用(B)灭火。A、卤代烷B、水C、干粉D、干冰

7、公共娱乐场所安全出口的疏散门应(C)。

A、自由开启B、向内开启C、向外开启D、不开启

8、烟头中心温度可达(A)，它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。A、200-300℃B、100-200℃C、700-800℃D800-900℃

9、公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少（A）进行一次。Ａ．每二小时Ｂ．每三小时Ｃ．每一小时D、每四个小时

10、采取适当的措施，使燃烧因缺氧气助燃而熄灭，这种方法称作(B)。A、隔离灭火法B、窒息灭火法C、冷却灭火法D结合法

11、如各种逃生的路线被切断，最直接的做法应当（C），同时，可向室外扔出小东西。在夜晚则可向外打手电，发出求救信号。

A、大声呼救B、强行逃生C、退居室内，关闭门窗D、跳楼

12、公安消防机构（B）指挥调动专职消防队参加火灾扑救工作。A、无权B、有权C、不得D、任意

13、公安消防机构进行消防审核、验收等监督检查时（C）。A、收取劳务费B、适当收取手续费C、不得收取费用

14、油锅起火时使用以下方法中（A）方法扑灭是不正确的？ A、用水扑灭B、锅盖盖住油锅口C、灭火毯覆盖D、隔绝空气

15、任何人发现火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人都应当（C）为报警提供便利，不得阻拦报警。

A、有偿B、自愿C、无偿D、自觉

16、大学生宿舍自我管理委员会查处的酒精灯炉具、刀具、电吹风、热得快、电褥子、暖手宝、电饭锅等违章用品，主要是为避免（A）的发生。

A、人身伤害和火灾B、烫伤和烧伤C、误伤和爆炸D、人身伤害和浪费电能

17、宿舍内起火成灾后，第一行为应该（A A、赶紧逃生B、抢救电脑和物品C、自己行动灭火D、躲到床底下

18、下列哪个场所不应设置在地下、半地下建筑内。(C)A、商场B、办公室C、儿童游乐厅D、迪厅

19、灭火的最佳时期是火灾发生的（A）。A、初期B、旺盛期C、衰退期D、中期 20、发生火灾时，(A)。

A、不能随便开启门窗B、只能开门C、只能开窗D、砸玻璃

21、使用灭火器扑灭初起火灾时要对准火焰的C）喷射。A、上部B、中部C、根部D、外部

22、检查燃气用具是否漏气时，通常采用(A)来寻找漏气点。A、肥皂水外部B、划火柴C、闻气味D、煤气灶

23、公安消防人员在灭火过程中，应当(A)。

A、优先救人B、优先抢救财物C、优先灭火D、什么都不理睬

24、身上着火后，危急情况下怎么办？（B）

Ａ、就地打滚Ｂ、尽快撕脱衣服Ｃ、用厚棉衣往身上盖D、进草地

25、进草地对违反消防法规定行为的处罚，由（C）裁决。A、公安机关B、司法机关C、公安消防机构D、派出所

26、责令停产停业，对经济和社会生活影响较大的，由公安消防机构报请当地人民政府依法决定，由（A）执行。

A、公安消防机构B、当地公安机关C、有关政府部门D、派出所

27、居民上班或外出离家前，应注意做到（A）。

A、关闭电源、燃气、水源B、关闭水源、燃气C、关闭电源、水源D、什么都不用管

28、我国的建筑设计防火规范把建筑物的高度超过(B)米称为超高层建筑。A、50米B、100米C、150米

29、公共场所设置的消防应急照明，连续供电时间不得少于（C）。A、10分钟B、15分钟C、20分钟D、25分钟 30、油锅着火时，可向锅内放入（A），冷却灭火。A、切好的蔬菜B、冰水C、凉水D、凉油

简答题：消防工作应当贯彻的方针和原则是什么？

答：消防工作贯彻预防为主，消防结合的方针，按照政府统一领导，部门依法监管，单位全面负责，公民积极参与的原则。实行消防安全责任制，建立健全社会化的消防网络。