进口肉类检验检疫知识问答卷(含答案)

第一篇：进口肉类检验检疫知识问答卷(含答案)

单位名称（盖章）：答题人签字：法人签字：

进口肉类检验检疫知识问答卷

一、填空题(每题3分，共30题)：

1.为加强进出口肉类产品检验检疫及监督管理，保障进出口肉类产品质量安全，防止动物疫情传入传出国境，保护农牧业生产安全和人类健康，根据（中华人民共和国进出口商品检验法）及其实施条例、（中华人民共和国进出境动植物检疫法）及其实施条例、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则、（中华人民共和国食品安全法）及其实施条例、（国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定）等法律法规的规定，制定本办法。

2.总局136号令所称肉类产品是指动物屠体的任何可供人类食用部分，包括（胴体）、（脏器）、（副产品）以及以上述产品为原料的制品，不包括（罐头）产品。

3.（国家质量监督检验检疫总局）主管全国进出口肉类产品检验检疫及监督管理工作。（检验检疫）机构负责所辖区域进出口肉类产品检验检疫及监督管理。

4.检验检疫机构依法对进出口肉类产品进行检验检疫及监督抽查，对进出口肉类产品（生产加工企业）、（收货人）、（发货人）根据监管需要实施信用管理及分类管理制度。.进出口肉类产品生产企业应当依照（法律）、（行政法规）和有关（标准）从事生产经营活动，对（社会）和（公众）负责，保证肉类产品质量安全，接受（社会）监督，承担（社会）责任。

6.进口肉类产品应当符合中国（法律）、（行政法规）、（食品安全）标准的要求，以及中国与输出国家或者地区签订的相关（协议）、（议定书）、（备忘录）等规定的检验检疫要求以及（贸易合同）注明的检疫要求。

进口尚无食品安全国家标准的肉类产品，收货人应当向检验检疫机构提交（国务院卫生行政部门）出具的许可证明文件。

7.国家质检总局对进口肉类产品（实施检验审批制度）、向中国境内出口肉类产品的（出口商）或者（代理商）实施备案管理，并定期公布已经备案的名单。

8.进口肉类产品应当从国家质检总局（制定）的口岸进口。

9.进口肉类产品收货人应当建立肉类产品（进口）和（销售）记录制度。记录应当真实，保存期限不得少于

（二）年。

10.进口肉类应当在（贸易合同）签订前办理审批手续，取得进境动植物检疫许可证。申请单位应具有（独立法人）资格，拟作为该批进口产品的（直接对外签订贸易合同或者协议）的单位，并已列入总局主管部门公布的（获得认定资格的进境肉类产品进口名单）名单。

11.肉类产品进口前或者进口时，收货人或者其代理人应当持（进口动植物检疫许可证）、输出国际或者地区（官方）出具的相关证书（正本原件）、贸易合同、提单、装箱单、发票等单证向（进口）口岸检验检疫机构报检。

进口肉类产品随附的输出国或者地区官方检验检疫证书，应当符合（国家质检总局）对该证书的要求。

12.装运进口肉类产品的运输工具和集装箱，应当在进口口岸检验检疫机构的监督下实施（防疫消毒）处理。未经检验检疫机构许可，进口肉类产品不得卸离（运输工具）和（集装箱）。

13.目的地为内地的进口肉类产品，在(香港或者澳门)卸离原运输船只并经港澳（陆地）运输到内地的、在香港或者澳门码头卸载后到(其他港区)港区装船运住内地的，发货人应当向国家质检总局指定的检验机构申请(中转预检)。未经预检或者预检不合格的，不得转运(内地)。

14.进口肉类产品存在安全问题，可能或者已经对人体健康和生命安全造成损害的，收货人应当(主动召回)并立即向所在地检验检疫机构报告。收货人不主动召回的，检验检疫机构应当按照有关规定(责令召回)。

15.运输肉类产品过境的，应当事先获得（国家质检总局）批准，按照指定的（口岸）和（路线）过境。承运人或者押运人应当持货（货运单）和输出国家或者地区出具的（证书），在（进口）时向检验检疫机构报检。

16.国家质检总局对进口肉类产品实行（检疫审批）制度。进口肉类产品的收货人应当在签订（贸易合同）前办理检疫审批手续，取得（进境动植物检疫许可）证。

17.许可证核销以(净)重计。前一份许可证仍有核销余量的，须核销(完毕)后方可使用下一份许可证。

18.进口肉类的进口动植物检疫许可证标注的品名应符合（CIQ代码）。

19.进口肉类的原产国、品种和厂号应列入(肉类产品检验检疫准入)名单。

20.经现场和实验室检验检疫合格的，检验检疫机构签发（《入境货物检验检疫证明》），准予生产、加工、使用。

《入境货物检验检疫证明》应当注明该批进口肉类的（集装箱号）、（生产批次）、生产厂家名称和注册号、唛头等追溯信息。

21.国家有关主管部门依法发布有关禁止进口的公告、禁令或警示通报后，已签发的有关《进口动植物检疫许可证》（自动废止和失效）。

22.申请单位违反检疫审批的有关规定，可以终止已签发的（进口动植物检疫许可证）使用。

23.申请单位取得许可证后，不得（买卖）或者转让。

24.截止到2011年6月1日，可以向中国出口猪肉及副产品的国家（任意列举5个）：（美国、加拿大、法国、丹麦、巴西、意大利）.25.截止到2011年6月1日，可以向中国出口鸡肉及副产品的国家（任意列举3个）：（阿根廷、巴西、法国）.26.截止到2011年6月1日，可以向中国出口牛肉及副产品的国家（任意列举3个）：（阿根廷、巴西、新西兰）.27.可以向中国出口羊肉及副产品的国家：（乌拉圭、澳大利亚、新西兰）.28.澳大利亚和新西兰允许进口牛肉及牛副品种中不包括（头、蹄、肺、胃、肠），用于肠衣加工的原肠除外。

29.阿根廷允许进口的所有注册的鸡肉生产加工企业注册的可食性肉类及其副产品品种不包括（胃、肠等消化道器官）。

30.《中华人民共和国食品安全法》于（2009年2月28日）第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，（2009年6月1日）正式实施。《中华人民共和国食品安全法实施条例》已经（2009年7月8日）国务院第73次常务会议通过，自（2009年7月8日）公布之日起施行。

二、问答题（每题5分，共2题）：

1进口鲜冻肉类产品包装应当符合下列要求有哪些？

答：（1）内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损；

（2）内外包装上应当标明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号；

（3）外包装上应当以中文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容，目的地应当标明为中华人民共和国，加施输出国家或者地区官方检验检疫标识。

2何种产品须做退回或者销毁处理？

答：以下四种情况的产品需要做退回或者销毁处理；

（1）无有效进口动植物检疫许可证的；

（2）无输出国家或者地区官方机构出具的先关证书的。

（3）未获得注册的生产企业生产的进口肉类产品；

（4）涉及人身安全、健康和环境保护项目不合格的。

第二篇：2018进口肉类检验检疫知识问答卷

单位名称（盖章）：

答题人签字：

法人签字：

进口肉类检验检疫知识问答卷

一、填空题(每题3分，共30题)：

1.为加强进出口肉类产品检验检疫及监督管理，保障进出口肉类产品质量安全，防止动物疫情传入传出国境，保护农牧业生产安全和人类健康，根据（《中华人民共和国进出口商品检验法》）及其实施条例、（《中华人民共和国进出境动植物检疫法》）及其实施条例、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则、（《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例）、（《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》）等法律法规的规定，制定本办法。

2.总局136号令所称肉类产品是指动物屠体的任何可供人类食用部分，包括（胴体）、（脏器）、（副产品）以及以上述产品为原料的制品，不包括（罐头）产品。

3.（国家质量监督检验检疫总局）主管全国进出口肉类产品检验检疫及监督管理工作。（国家质检总局设在各地的出入境检验检疫）机构负责所辖区域进出口肉类产品检验检疫及监督管理。

4.检验检疫机构依法对进出口肉类产品进行检验检疫及监督抽查，对进出口肉类产品（生产企业）、（收货人）、（发货人）根据监管需要实施信用管理及分类管理制度。

5.进出口肉类产品生产企业应当依照（法律）、（行政法规）和有关（标准）从事生产经营活动，对（社会）和（公众）负责，保证肉类产品质量安全，接受（社会）监督，承担（社会）责任。

6.进口肉类产品应当符合中国（法律）、（行政法规规定）、（食品安全国家）标准的要求，以及中国与输出国家或者地区签订的相关（协议）、（议定书）、（备忘录）等规定的检验检疫要求以及（贸易合同）注明的检疫要求。

进口尚无食品安全国家标准的肉类产品，收货人应当向检验检疫机构提交（国务院卫生行政部门）出具的许可证明文件。

7.国家质检总局对向中国境内出口肉类产品的（出口商）或者（代理商）实施备案管理，并定期公布已经备案的（出口商）、（代理商）名单。

8.进口肉类产品应当从国家质检总局（指定）的口岸/查验场进口。

9.进口肉类产品收货人应当建立肉类产品（进口）和（销售）记录制度。记录应当真实，保存期限不得少于

（二）年。

10.国家质检总局对进口肉类产品实行（检疫审批）制度。进口肉类应当在（贸易合同）签订前办理检疫审批手续，取得进境动植物检疫许可证。申请单位应具有（独立法人）资格，拟作为该批进口产品的（直接对外签订贸易合同或协议）的单位，并已列入总局主管部门公布的（进品肉类产品收货人备案）名单。

11.肉类产品进口前或者进口时，收货人或者其代理人应当持（进口动植物检疫许可证）、输出国际或者地区（官方）出具的相关证书（原件）、贸易合同、提单、装箱单、发票等单证向（进口）口岸检验检疫机构报检。

进口肉类产品随附的输出国或者地区官方检验检疫证书，应当符合（国家质检总局）对该证书的要求。

12.装运进口肉类产品的运输工具和集装箱，应当在进口口岸检验检疫机构的监督下实施（防疫消毒）处理。未经检验检疫机构许可，进口肉类产品不得卸离（运输工具）和（集装箱）。

13.目的地为内地的进口肉类产品，在(香港或者澳门)卸离原运输船只并经港澳（陆路）运输到内地的、在香港或者澳门码头卸载后到(其他)港区装船运住内地的，发货人应当向国家质检总局指定的检验机构申请(中转预检)。未经预检或者预检不合格的，不得转运(内地)。

14.进口肉类产品存在安全问题，可能或者已经对人体健康和生命安全造成损害的，收货人应当(主动召回)并立即向所在地检验检疫机构报告。收货人不主动召回的，检验检疫机构应当按照有关规定(责令召回)。

15.运输肉类产品过境的，应当事先获得（国家质检总局）批准，按照指定的（口岸）和（路线）过境。承运人或者押运人应当持货（运单）和输出国家或者地区出具的（证书），在（进口）时向检验检疫机构报检。

16.许可证核销以(净重)计。前一份许可证仍有核销余量的，须核销(完毕)后方可使用下一份许可证。

17.进口肉类的进口动植物检疫许可证标注的品名应符合（《常见进境肉类产品名称（品名）与CIQ代码对照表》）。

18.进口肉类的原产国、品种和厂号应列入(肉类产品检验检疫准入名单)。

19.经现场和实验室检验检疫合格的，检验检疫机构签发（入境货物检验检疫证明），准予生产、加工、使用。

《入境货物检验检疫证明》应当注明该批进口肉类的（集装箱号）、（生产批次）、生产厂家名称和注册号、唛头等追溯信息。

20.国家有关主管部门依法发布有关禁止进口的公告、禁令或警示通报后，已签发的有关《进口动植物检疫许可证》（自动废止或失效）。

21.申请单位违反检疫审批的有关规定，可以终止已签发的（进口动植物检疫许可证）使用。

22.申请单位取得许可证后，不得（买卖）或者转让。

23.可以向中国出口冷冻猪肉及副产品的国家（任意列举5个）：（德国、英国、荷兰、法国、丹麦）。

24.可以向中国出口冷冻鸡肉及副产品的国家（任意列举3个）：（阿根廷、巴西、波兰）。

25.可以向中国出口冷冻牛肉及副产品的国家（任意列举3个）：（澳大利亚、加拿大、新西兰）。

26.可以向中国出口冷冻羊肉及副产品的国家（任意列举3个）：（乌拉圭、澳大利亚、新西兰）。

27.澳大利亚允许进口冷冻牛肉及可食部分包括（内脏）但不包括（头、蹄、肺、胃、肠）；冰鲜牛肉不包括（内脏）和（副产品）。

28.智利允许进口冷冻猪肉及可食性副产品仅包括（头、蹄、肝、心）。

29.阿根廷允许进口冷冻鸡肉及其副产品品种不包括（胃、肠等消化道器官）。

30.（2015年4月24日），新修订的《中华人民共和国食品安全法》经第（十二）届全国人民代表大会常务委员会第（十四）次会议修订，新版食品安全法共（十）章，（一百五十四）条，于（2015年10月1日）正式施行。

二、问答题（每题5分，共2题）：

1进口鲜冻肉类产品包装应当符合下列要求有哪些？ 答：

（一）内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损；

（二）内外包装上应当标明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号；

（三）外包装上应当以中文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容，目的地应当标明为中华人民共和国，加施输出国家或者地区官方检验检疫标识。

19.2何种产品须做退回或者销毁处理？

答：1．无有效进口动植物检疫许可证的；

2．无输出国家或者地区官方机构出具的相关证书的；

3．未获得注册的生产企业生产的进口肉类产品的；

4．涉及人身安全、健康和环境保护项目不合格的。

第三篇：进口肉类检验检疫知识答卷

单位名称（盖章）： 瑾瑜集团有限公司 答题人签字： 法人签字：

进口肉类检验检疫知识问答卷

一、填空题(每题3分，共30题)：

1.为加强进出口肉类产品检验检疫及监督管理，保障进出口肉类产品质量安全，防止动物疫情传入传出国境，保护农牧业生产安全和人类健康，根据（中华人民共和国进出口商品检验检疫法）及其实施条例、（中华人民共和国进出境动植物检疫法）及其实施条例、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则、（中华人民共和国食品安全法）及其实施条例、（国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定）等法律法规的规定，制定本办法。

2.总局136号令所称肉类产品是指动物屠体的任何可供人类食用部分，包括（胴体）、（脏器）、（副产品）以及以上述产品为原料的制品，不包括（罐头）产品。

3.（国家质量监督检验检疫总局）主管全国进出口肉类产品检验检疫及监督管理工作。（国家质检总局设在各地的出入境检验检疫）机构负责所辖区域进出口肉类产品检验检疫及监督管理。

4.检验检疫机构依法对进出口肉类产品进行检验检疫及监督抽查，对进出口肉类产品（生产加工企业）、（收货人）、（发货人）根据监管需要实施信用管理及分类管理制度。.进出口肉类产品生产企业应当依照（法律）、（行政法规）和有关（标准）从事生产经营活动，对（社会）和（公众）负责，保证肉类产品质量安全，接受（社会）监督，承担（社会）责任。

6.进口肉类产品应当符合中国（法律）、（行政法规）、（食品安全国家）标准的要求，以及中国与输出国家或者地区签订的相关（协议）、（议定书）、（备忘录）等规定的检验检疫要求以及（贸易合同）注明的检疫要求。

进口尚无食品安全国家标准的肉类产品，收货人应当向检验检疫机构提交（国务院卫生行政部门）出具的许可证明文件。

7.国家质检总局对进口肉类产品（实施检验审批制度）、向中国境内出口肉类产品的（出口商）或者（代理商）实施备案管理，并定期公布已经备案的名单。

8.进口肉类产品应当从国家质检总局（指定）的口岸进口。

9.进口肉类产品收货人应当建立肉类产品（进口）和（销售）记录制度。记录应当真实，保存期限不得少于（二）年。

10.进口肉类应当在（贸易合同）签订前办理审批手续，取得进境动植物检疫许可证。申请单位应具有（独立法人）资格，拟作为该批进口产品的（直接对外签订贸易合同或者协议）的单位，并已列入总局主管部门公布的（获得认定资格的进境肉类产品进口名单）名单。

11.肉类产品进口前或者进口时，收货人或者其代理人应当持（进口动植物检疫许可证）、输出国际或者地区（官方）出具的相关证书（正本原件）、贸易合同、提单、装箱单、发票等单证向（进口）口岸检验检疫机构报检。

进口肉类产品随附的输出国或者地区官方检验检疫证书，应当符合（国家质检总局）对该证书的要求。

12.装运进口肉类产品的运输工具和集装箱，应当在进口口岸检验检疫机构的监督下实施（防疫消毒）处理。未经检验检疫机构许可，进口肉类产品不得卸离（运输工具）和（集装箱）。

13.目的地为内地的进口肉类产品，在(香港或者澳门)卸离原运输船只并经港澳（陆路）运输到内地的、在香港或者澳门码头卸载后到(其他港区)港区装船运住内地的，发货人应当向国家质检总局指定的检验机构申请(中转预检)。未经预检或者预检不合格的，不得转运(内地)。

14.进口肉类产品存在安全问题，可能或者已经对人体健康和生命安全造成损害的，收货人应当(主动召回)并立即向所在地检验检疫机构报告。收货人不主动召回的，检验检疫机构应当按照有关规定(责令召回)。

15.运输肉类产品过境的，应当事先获得（国家质检总局）批准，按照指定的（口岸）和（路线）过境。承运人或者押运人应当持货（货运单）和输出国家或者地区出具的（证书），在（进口）时向检验检疫机构报检。

16.国家质检总局对进口肉类产品实行（检疫审批）制度。进口肉类产品的收货人应当在签订（贸易合同）前办理检疫审批手续，取得（进境动植物检疫许可）证。

17.许可证核销以(净)重计。前一份许可证仍有核销余量的，须核销(完毕)后方可使用下一份许可证。

18.进口肉类的进口动植物检疫许可证标注的品名应符合（CIQ代码）。

19.进口肉类的原产国、品种和厂号应列入(肉类产品检验检疫准入)名单。

20.经现场和实验室检验检疫合格的，检验检疫机构签发（《入境货物检验检疫证明》），），准予生产、加工、使用。

《入境货物检验检疫证明》应当注明该批进口肉类的（集装箱号）、（生产批次）、生产厂家名称和注册号、唛头等追溯信息。

21.国家有关主管部门依法发布有关禁止进口的公告、禁令或警示通报后，已签发的有关《进口动植物检疫许可证》（自动废止和失效）。

22.申请单位违反检疫审批的有关规定，可以终止已签发的（进口动植物检疫许可证）使用。

23.申请单位取得许可证后，不得（买卖）或者转让。

24.截止到2011年6月1日，可以向中国出口猪肉及副产品的国家（任意列举5个）：（美国、加拿大、法国、丹麦、巴西、意大利）.25.截止到2011年6月1日，可以向中国出口鸡肉及副产品的国家（任意列举3个）：（阿根廷、巴西、法国）.26.截止到2011年6月1日，可以向中国出口牛肉及副产品的国家（任意列举3个）：（阿根廷、巴西、新西兰）.27.可以向中国出口羊肉及副产品的国家：（乌拉圭、澳大利亚、新西兰）.28.澳大利亚和新西兰允许进口牛肉及牛副品种中不包括（头、蹄、肺、胃、肠），用于肠衣加工的原肠除外。

29.阿根廷允许进口的所有注册的鸡肉生产加工企业注册的可食性肉类及其副产品品种不包括（胃、肠等消化道器官）。

30.《中华人民共和国食品安全法》于（2009年2月28日）第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，（2009年6月1日）正式实施。《中华人民共和国食品安全法实施条例》已经（2009年7月8日）国务院第73次常务会议通过，自（2009年7月8日）公布之日起施行。

二、问答题（每题5分，共2题）：

1进口鲜冻肉类产品包装应当符合下列要求有哪些？ 答：（1）内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损；

（2）内外包装上应当标明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号；

（3）外包装上应当以中文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容，目的地应当标明为中华人民共

和国，加施输出国家或者地区官方检验检疫标识。

2何种产品须做退回或者销毁处理？

答：以下四种情况的产品需要做退回或者销毁处理；（1）无有效进口动植物检疫许可证的；

（2）无输出国家或者地区官方机构出具的相关证书的。（3）未获得注册的生产企业生产的进口肉类产品；（4）涉及人身安全、健康和环境保护项目不合格的。

第四篇：进口肉类检验检疫知识问答卷(2016年更新)

进口肉类检验检疫知识问答卷（2016年更新）

单位名称（盖章）：

答题人签字：

法人签字：

进口肉类检验检疫知识问答卷

一、填空题(每题3分，共30题)：

1.为加强进出口肉类产品检验检疫及监督管理，保障进出口肉类产品质量安全，防止动物疫情传入传出国境，保护农牧业生产安全和人类健康，根据（）及其实施条例、（）及其实施条例、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则、（）、（）等法律法规的规定，制定本办法。

2.总局136号令所称肉类产品是指动物屠体的任何可供人类食用部分，包括（）、（）、（）以及以上述产品为原料的制品，不包括（）产品。

3.（）主管全国进出口肉类产品检验检疫及监督管理工作。（）机构负责所辖区域进出口肉类产品检验检疫及监督管理。

4.检验检疫机构依法对进出口肉类产品进行检验检疫及监督抽查，对进出口肉类产品（）、（）、（）根据监管需要实施信用管理及分类管理制度。.进出口肉类产品生产企业应当依照（）、（）和有关（）从事生产经营活动，对（）和（）负责，保证肉类产品质量安全，接受（）监督，承担（）责任。

6.进口肉类产品应当符合中国（）、（）、（）标准的要求，以及中国与输出国家或者地区签订的相关（）、（）、（）等规定的检验检疫要求以及（）注明的检疫要求。

进口尚无食品安全国家标准的肉类产品，收货人应当向检验检疫机构提交（）出具的许可证明文件。

7.国家质检总局对向中国境内出口肉类产品的（）或者（）实施备案管理，并定期公布已经备案的（）、（）名单。

8.进口肉类产品应当从国家质检总局（）的口岸/查验场进口。

9.进口肉类产品收货人应当建立肉类产品（）和（）记录制度。记录应当真实，保存期限不得少于（）年。

10.国家质检总局对进口肉类产品实行（）制度。进口肉类应当在（）签订前办理检疫审批手续，取得进境动植物检疫许可证。申请单位应具有（）资格，拟作为该批进口产品的（）的单位，并已列入总局主管部门公布的（）名单。

11.肉类产品进口前或者进口时，收货人或者其代理人应当持（）、输出国际或者地区（）出具的相关证书（）、贸易合同、提单、装箱单、发票等单证向（）口岸检验检疫机构报检。

进口肉类产品随附的输出国或者地区官方检验检疫证书，应当符合（）对该证书的要求。

12.装运进口肉类产品的运输工具和集装箱，应当在进口口岸检验检疫机构的监督下实施（）处理。未经检验检疫机构许可，进口肉类产品不得卸离（）和（）。

13.目的地为内地的进口肉类产品，在（）卸离原运输船只并经港澳（）运输到内地的、在香港或者澳门码头卸载后到（）港区装船运住内地的，发货人应当向国家质检总局指定的检验机构申请（）。未经预检或者预检不合格的，不得转运（）。

14.进口肉类产品存在安全问题，可能或者已经对人体健康和生命安全造成损害的，收货人应当（）并立即向所在地检验检疫机构报告。收货人不主动召回的，检验检疫机构应当按照有关规定（）。

15.运输肉类产品过境的，应当事先获得（）批准，按照指定的（）和（）过境。承运人或者押运人应当持货（）和输出国家或者地区出具的（），在（）时向检验检疫机构报检。

16.许可证核销以（）计。前一份许可证仍有核销余量的，须核销（）后方可使用下一份许可证。

17.进口肉类的进口动植物检疫许可证标注的品名应符合（）。

18.进口肉类的原产国、品种和厂号应列入（）。

19.经现场和实验室检验检疫合格的，检验检疫机构签发（），准予生产、加工、使用。《入境货物检验检疫证明》应当注明该批进口肉类的（）、（）、生产厂家名称和注册号、唛头等追溯信息。

20.国家有关主管部门依法发布有关禁止进口的公告、禁令或警示通报后，已签发的有关《进口动植物检疫许可证》（）。

21.申请单位违反检疫审批的有关规定，可以终止已签发的（）使用。

22.申请单位取得许可证后，不得（）或者转让。

23.可以向中国出口冷冻猪肉及副产品的国家（任意列举5个）：（）。

24.可以向中国出口冷冻鸡肉及副产品的国家（任意列举3个）：（）。

25.可以向中国出口冷冻牛肉及副产品的国家（任意列举3个）：（）。

26.可以向中国出口冷冻羊肉及副产品的国家（任意列举3个）：（）。

27.澳大利亚允许进口冷冻牛肉及可食部分包括（）但不包括（）；冰鲜牛肉不包括（）和（）。

28.智利允许进口冷冻猪肉及可食性副产品仅包括（）。

29.阿根廷允许进口冷冻鸡肉及其副产品品种不包括（）。

30.（），新修订的《中华人民共和国食品安全法》经第（）届全国人民代表大会常务委员会第（）次会议修订，新版食品安全法共（）章，（）条，于（）正式施行。

二、问答题（每题5分，共2题）： 1进口鲜冻肉类产品包装应当符合下列要求有哪些？

2何种产品须做退回或者销毁处理

第五篇：进口食品检验检疫需知

进口食品检验检疫需知

进口食品代理商、进口商、收货人等经营者应在食品进口前，了解我国食品相关法律法规和标准，诚实守信，使经营的进口食品符合我国相关要求。

一、进口食品收货人及境外出口商或代理商备案

进口食品境外出口商或代理商以及进口食品收货人在进口食品报检前，需办理进口食品收货人备案。

境外出口商或代理商备案工作以循序推进为原则，第一批实施备案的产品为乳制品、食用植物油，详情请浏览本网站相关栏目。

我局自2010年1月1日起实施进口食品收货人备案制度，所有从深圳口岸进口食品的收货人，需向入境口岸检验检疫机构提供以下资料，并获得备案号，报检时须在《入境货物报检单》的“合同订立特殊条款以及其他要求”栏内填写备案编号，相关要求及表格下载见本网站内公告《对进口食品收货人实施备案管理的通告》。

二、报检

进口食品，其进口商/经销商通过自理报检单位备案后可向进境口岸检验检疫机构申报，未办理自理报检备案的单位可委托持有效《代理报检单位注册登记证书》的代理报检单位报检。

(一)普通食品进境报检时，需提供下列资料:

贸易合同/信用证、发票、装箱清单、原产地证/合法生产销售证明原件、缺陷产品召回承诺书（见附件1）、中文标签检验备案相关资料（国家质检总局签发的有效《进出口食品标签审核证书》或深圳局签发的《进口食品化妆品标签备案凭证》或已经深圳局备案的中文标签样张；未经备案的需提供：标签备案申请资料2份[标签审核申请表（见附件2）、中文标签样张【纸质版及小于250K的电子版，按GB 7718-2004（预包装食品标签通则）及相关产品标准制作）、原标签及中文翻译件（纸质版及小于250K的电子版）、反映产品特定属性的证明材料等】），必要时报检人还应提供：

1.《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》（需办理进境检疫审批手续的2.输出国家或地区官方的检疫证书（有规定的动植物源性食品）；

3.输出国（地区）官方的卫生证明文件或第三方检测机构出具的合格检测报告原件(进口乳制品需提供输出国(地区)官方卫生证书)；

4.相应的检测报告（标签上有特别标注含量或数值的）；

5.输出国（地区）所使用的农兽药、添加剂、熏蒸剂等相关资料和检验报告；

6.输出国品质证书或质量保证书、产品使用说明书及有关标准和技术资料（申请品质证书的）；

7.国家质检总局与有关国家（地区）签订协议的，按协议规定出具的证明

8.委托书（委托报检的）；

9.检验检疫机构要求的其它单证。

(二)进口已是定型包装，但不直接交付消费者食/使用的食品[如使/领馆自用食品、展品、样品（不含少量进口试销的食品，须提供详细证明材料）、免税店经营的食品]，其进口商/经销商或代理商须在货物进境前，到深圳出入境检验检疫局食检处办理中文标签审核豁免手续。进境时在入境口岸检验检疫机关报检，报检时需提供已办理获得的中文标签豁免凭证、货物发票、贸易合同/信用证、装箱清单，必要时提供其它需要的文件（同上款）。

（三）首次进口保健食品应提供以下资料：

除提供普通食品进口需提供的资料外，还应提供：

1.国家相关部门出具的《进口保健食品批准证书》复印件1份，原件备查；

2.申请单位和进出口或代理商的有效工商营业执照副本复印件1份，原件备查；

3.贸易合同书或协议书复印件1份，原件备查；

4.产品质量标准；

5.产品说明书及5R彩色照片一张及电子版一份；

6.生产企业出具的产品安全质量卫生检验报告及CNAS认可检测机构出具的营养素标注含量和产品标志性成分检测报告等相关资料；

7.属预包装的进口保健食品，需提交《进出口食品化妆品标签备案申请

书》2份、原标签样张翻译件（纸质版2份及小于250K的电子版）、中文标签样张【（纸质版2份及小于250K的电子版）按GB 7718-2004（预包装食品标签通则）、GB 16740-1997(保健（功能）食品通用标准)及相关产品标准等要求制作】、反映产品特定属性的证明材料等；

8.保证函(保证在进口和经营各环节不夸大宣传保健功效)；

9.检验检疫机构要求的其它单证。

再次进口保健食品，按前款

（一）普通食品进境报检时需提供的资料提供。

（四）首次进口新资源食品应提供以下资料：

除按前款

（一）普通食品进境报检时，需提供的资料外，还应当经国家卫生行政部门评估并予公告，报检时提供卫生行政部门的批准文件。

再次进口新资源食品，按前款

（一）普通食品进境报检时需提供的资料提供。

(五)首次进口特殊膳食用食品应提供以下资料：

除提供普通食品进口需提供的资料外，还应提供：

1.申请单位和进出口或代理商的有效工商营业执照副本复印件1份，原件备查；

2.贸易合同书或协议书复印件1份，原件备查；

3.产品质量标准及生产工艺流程；

4.产品说明书及5R彩色照片一张及电子版一份；

5.属预包装的进口特殊膳食用食品，需提交《进出口食品化妆品标签备案申请书》2份、原标签样张翻译件（纸质版2份及小于250K的电子版）、中文标签样张【（纸质版2份及小于250K的电子版）按GB 7718-2004（预包装食品标签通则）、GB 13432-2004(特殊膳食用食品标签通则)及相关产品标准要求制作】、反映产品特定属性的证明材料等；

6.生产企业出具的产品安全质量卫生检验报告及CNAS认可检测机构出具的营养素标注含量和产品标志性成分检测报告等相关资料；

7.保证函(保证在进口和经营各环节不宣传任何保健功效)；

8.检验检疫机构要求的其它单证。

再次进口特殊膳食用食品，按前款

（一）普通食品进境报检时需提供的资料提供。

(六)进口转基因食品，应提供以下资料：

除按前款

（一）普通食品进境报检时，需提供的资料外，还需提供国家农业部出具的《农业转基因生物安全证书》、《农业转基因生物标识审查认可批准文件》复印件各1份，原件备查；

转基因食品在报检时应在食品名称中申报。列入实施标识管理的农业转基因生物目录（国务院农业行政主管部门制定并公布）的转基因加工食品（目前包括：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉（含税号为11022000、11031300、11042300的玉米粉）、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱），报检时报检单上应注明是否转基因食品，还应在标签上标识是否转基因，检验检疫机构按《进出境转基因产品检验检疫管理办法》（2004年第62号令）实施检验。

（七）进口食品添加剂，应提供以下资料：

贸易合同/信用证、发票、装箱清单、缺陷产品召回承诺书、收货人出具的用途申明，必要时报检人还应提供：

1.《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》（需办理进境检疫审批手续的2.输出国家或地区官方的检疫证书（有规定的动植物源性食品添加剂）；

3.生产企业出具的产品安全质量卫生检验报告；

4.进口复配食品添加剂的，生产企业还应提供复配成分目录表，按添加剂含量递减顺序列出复配成分清单；

5.进口特定用途的食品添加剂，还应提供相关产品入境后使用的目的及其流向说明；

6.输出国品质证书或质量保证书、产品使用说明书及有关标准和技术资料（符合要求申请品质证书的）；

7.国家质检总局与有关国家（地区）签订协议的，按协议规定出具的证明

8.检验检疫机构要求的其它单证。

三、由受理报检的检验检疫机构实施检验检疫，合格的签发《卫生证

书》，进口商/代理商/经销商/收货人获得合格的《卫生证书》后方可销售使用该批食品。不合格的签发“检验检疫处理通知书”，报检人要求索赔的，可申请出具不合格《卫生证书》。报检人应按照处理意见进行处理。

四、对来（进）料加工企业自用进口食品、食品添加剂实施辖区检验监督管理：

（一）适用范围

进口食品实施辖区检验监督管理的产品为按深圳局业务分工食检处主管的，属于深圳辖区内我局监管的来（进）料出口食品加工企业进口自用的食品、食品添加剂，以及深圳局监管来（进）料的企业出口产品的附赠进口食品，以一般贸易方式进口的除外。

（二）辖区检验监管模式流程

1.在入境口岸清关的，企业应在入境口岸报检，入境口岸检验检疫分支机构（以下简称“口岸局”）负责受理报检，计收检验检疫费，实施检疫及检疫处理后，签发《入境货物通关单》（四联），通关单备注栏注明：“我局已对该批货物进行了检疫/卫生处理。货物其他检验检疫工作并未完成。报检人应在海关放行后20日内向XXXX检验检疫局申报检验检疫”，向目的地辖区检验检疫机构（以下简称“辖区局”）实施调离。企业在规定时间内提供《入境货物调离通知单》并填写《深圳辖区进口食品（原料）辖区检验监督申报手册》（以下简称《申报手册》）向辖区局申报，由辖区局施检部门负责实施该批货物的检验及后续监管工作，并记录在《深圳辖区进口食品（原料）辖区检验监督管理手册》（以下简称《监管手册》）上。

2.在辖区集报清关的货物，企业应在货物入境后20日内填写《申报手册》，凭载货清单、海关备案合同等必要的资料向辖区局施检科室申报，施检部门根据企业的情况以及货物情况制定检验监管计划并落实，并将相关情况记录在《监管手册》。未经检验检疫部门同意，企业不得擅自使用。货物涉及检疫的，需按规定在口岸进行申报并实施检疫。

集报时，企业凭《申报手册》、载货清单、《入境货物检验检疫情况联系证明》及海关备案合同等必要的资料到辖区局办理月报核销手续，计收检验费，申领通关单。

3.进口食品实施辖区检验监督管理的产品使用《监管手册》记录相关检验情况和结果，检验合格的不必出具《卫生证书》，检验结果不合格的，在《监管手册》记录的同时，出具“检验检疫处理通知书”，报检人要求索赔的，可申请出具不合格《卫生证书》。报检人应按处理意见进行处理。