安全和卫生管理制度

第一篇：安全和卫生管理制度

安全和卫生管理制度

一、安全用水用电制度：

1.试验室用电应根据设备容量统一安排，采用集中配电室进行控制。

2.试验室各种电器设备必须由电工安装，并经检查合格后方可投入使用，试验室人员不得擅自更换、修理。

3.标准养护室外，每日下班前必须全面检查，关闭所有不用电源。

4.龙头用后应关紧，不得往水槽内倾倒易堵塞排水管道的物品。

二、防火、防盗制度

1.加强安全管理，提高安全意识，做试验时，操作人员不得擅离职守，下班后，应关好门窗，防止被盗。

2.准备相应的灭火器材，各试验人员应熟悉灭火器材性能、使用方法、注意事项，并定期检查。

三、试验机械操作安全制度

1.对于各种试验机，使用前应进行试运行，运行正常后方可使用，使用中如发现异常应立即停机，经检修合格后才能继续使用。

2.试验过程中，应精神集中，严禁打闹。

四、卫生管理制度

根据所做试验项目建立健全卫生责任制度，加强对试验设备进行检修、维护。做到试验结束后，及时清扫现场，保持设备清洁、完好，建立卫生值日制度，做到分工明确、责任到人。

第二篇：安全生产和职业卫生管理制度

安全生产和职业卫生管理制度

为有效地预防、控制和消除职业病危害，保护员工的身体健康，提升公司的安全管理水平，根据职业病防治法的要求，结合公司实际情况，对职业卫生安全管理作如下规定：

一、作业人员的管理

1、培训与教育

组织从事接触职业病危害因素作业人员，上岗前和在岗期间参加职业卫生培训，普及职业卫生知识，督促遵守职业病安全管理规定，指导从业人员正确使用防护用品和防护设备。

二、健康检查

1、组织从事接触职业病危害因素的作业人员，上岗前要进行职业健康检查，有职业禁忌的不得从事其所禁忌的作业；

2、在岗期间每年组织一次职业健康检查，发现有与从事作业相关的健康损害人员，应及时调离原工作岗位，同时要妥善安置；

3、离岗时也要按规定组织健康检查。每次的检查结果告知作业人员。

三、职业病危害因素的检测与排除

按照确定的职业病危害因素，公司定期组织对危害因素进行检测，包括：粉尘、噪音、有毒有害物质等危险因素。检测数据超过安全范围的危害因素，需或采取有效的措施进行排除，确保达到安全标准。符合安全标准的，也要努力降低危害程度。

四、危害告知

职业病危害因素的危害和检测结果需如实地告知员工；定期进行职业卫生安全教育培训、提供安全操作指导；对员工进行宣传，使员工了解所从事的工作中的危害，掌握预防和应急处理措施。

五、安全防护

具有职业病危害因素的岗位，要从以下四个方面进行预防控制，做好安全防护：

1、采用工程技术措施，实现本质安全，如在有毒有害场所安装通风机、有毒有害气体泄漏报警仪，通风厨、隔离操作室等。

2、加强防护、减少职业伤害，公司为消除或降低职业病危害因素所安装的设施、配备的个体防护用品，必须按规定使用，不得以任何理由不按规定使用。

3、加强教育，提高安全防范意识，在作业时处于上风侧，工作完毕洗浴换衣，尽可能不在通风不畅的场所作业，必要时应开启强制通风设施，在有危害的场所不得饮水进食

4、加强管理，规范作业行为，在作业时应认真遵守公司的职业卫生安全管理制度和岗位职业卫生规程，各闭门严格落实。

六、防护用品和设施管理

公司提供合格的安全防护设备；各部门要在可能发生急性职业损伤的工作场所设置警示标志、冲洗设施和应急撤离通道，配置防护装置，配备必要的现场急救用品，并对防护用品、设施进行维护、保养、检修和定期检测，保证其正常运行、使用，不得擅自拆除或停止使用。

七、急性职业病事故的处理

发生急性职业病危害事故，要根据所接触的职业病危害因素情况，采取正确的处理措施，迅速组织救援人员进行救护，同时通知公司安全管理人员，必要时请求医院救护。

八、学习贯彻职业病防治法

职业病防治法及其配套的其它法律法规为公司搞好职业病防治提出了新的要求，防治工作实现了有法可依。各单位要认真组织学习贯彻《职业病防治法》，按照该法规定开展防治工作，进一步提高公司的职业病防治水平和职工的自我防护能力。

山东天汇研磨耐磨技术开发有限公司

2016年月日

第三篇：安全和卫生

三

（二）班安全卫生管理方法

徐欢

作为一名新教师，同时也是第一次当班主任，我在班级常规的安全和卫生管理方面没什么经验。开学已经快两个月了，这两项工作都是靠老教师们的指导，和我本人的摸索在开展进行的。下面我谈一下我的一些做法：

一、安全方面

安全问题是学校工作中最重要的一环，这从历次开会领导们提及的频率就可以知道了。有人说学生的首要任务是学习，但是，如果安全都不能保证，又何谈学习呢。

学校的许多安全隐患是可预知的，比如：学生之间追逐打闹、乱爬乱翻树和围墙、携带危险的物品上学等。学生打闹问题，在小学比较严重，小学生好动是天性，但是，大多数学生都是比较听话的。而对于不太听话的问题学生，除了要每天不厌其烦的教育之外，还要有些特殊手段。我的做法是找班级里面比较听话的学生看住这些学生，一旦这些学生有一些不好的行为，立刻来通知我。处理的方法除了批评教育之外，还要辅以惩罚措施，他们好动精力旺盛，那就让他们跑步或者劳动，几次之后他们也就安分多了。学校正在基建，很多地方比较危险，而这些地方你越是不让去，他们就越想去。针对这种情况，只有在下课的时候多在这些地方走动，一看到有学生就立即批评教育，并让其离开。时间一长，他们会发现这些地方也没什么意思，何必要冒着被批评的危险过去呢。有些男生喜欢玩枪和刀，还喜欢把这些东西带到学校来玩，这些名为玩具的东西，其实都很危险。我就收缴过很多“飞刀”，这些玩具都带尖的，很容易扎上学生。所以，我会不定期检查学生的课桌书包，并辅以学生检举。一经查获，立即收缴。有些玩具的价格对小学生来说不便宜，收的多了，他自然不敢带过来了。这样，通过我个人的教育和学生之间的监督，力图防患于未然。

二、卫生方面

学校的卫生问题主要是教室卫生和包干区卫生。教室的卫生我采用分配到人 和互相监督的方法。首先，每个人管好自己课桌周围的一片区域，如有卫生问题，则参与当天的打扫工作。学生制造的垃圾可自己带袋子装起来，或者暂时放到课桌里，晚上带走。教室卫生问题比较突出的是讲台黑板和教室后面放笤帚的地方，我派专门人员负责这些地方的整洁。而学生之间互相监督再加上我日常的教育和检查，为的是让卫生行为变成卫生习惯。我班之前的包干区比较大，不好打理，考虑到学生的年龄，我只是让他们捡捡垃圾。重新安排后，我班包干区变成了图书室和门厅，一下变小了很多，只要每天派两名男生拖两遍即可。

第四篇：职工食堂卫生安全管理制度

职工食堂卫生安全管理制度

为了确保职工的身体健康，本单位对职工食堂特订如下规定；

1，食堂内严禁闲杂人员进入，对食堂内操作间人员必须严格管理。

2，厨师必须身体健康，无疾病，要持有厨师健康证，定期进行体检上班时必须身穿工作服。

3，食堂内必须保证卫生干净，对职工所用的餐具进行定期消毒。

4，食堂内所用的食品不得有过期食品，对面粉、蔬菜等食品不得有发霉现象。

5，为了确保食堂内发生不安全事故，工作人员上班前应对操作间所使用的机械作以检查。若发现机械有漏电现象应及时处理。

6，食堂内应安装漏电保护器等措施，防止不安全事故的发生。

7，下班前应对食堂内各个部位进行检查，关掉电源，关好门窗。

2011年03月10日

第五篇：学校食堂卫生安全管理制度

学校食堂卫生安全管理制度

1、食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗，且每年进行一次健康检查。

2、严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时，必须穿戴整洁的工作衣帽，上操作台必须戴口罩，保持个人卫生，不养长指甲和染指甲；不准披散发；不准戴戒指、耳环和手镯。

3、学校食堂内外要保持清洁卫生，周围环境要经常打扫清洁，沟道要经常冲洗干净，不得有剩饭、剩菜和污泥，防蚊蝇孳生。购回的蔬菜不允许摆放在地上，也不允许混装，要按要求用菜架分类摆放并且防蝇防尘防变质。

4、学校食堂从业人员要对即将烹调的各类蔬菜洗净后用清水浸泡30分钟以上，防止蔬菜上的残留农药中毒。

5、严格食堂食品加工管理，禁止加工出售菌类、四季豆类、发芽的马铃薯和冷荤凉菜等卫生安全隐患大的食品；禁止出售过期或腐败变质的食品；禁止出售隔夜的饭菜。

6、食堂内必须有防蝇、防尘、防鼠“三防”措施，并认真落实。

7、食堂的砧板、刀具要生、熟分开使用，使用后要及时清洗干净；生熟食品要分开摆放；食品用具、容器、加工工具和其它餐饮用具（包括学生碗筷）的清洁消毒和保洁，要严格按照《食堂餐饮具、学生碗筷清洗消毒制度》执行，周围环境卫生要经常打扫并随时保持清洁。

8、食堂采购的食品和食品原料，学校要安排专人负责验收，做到每天一次检查并有记录，严格把好食品采购关。采购的油、盐、酱、醋等典型食品原料必须实行索证制度；采购的肉类食品必须是经过卫生防疫部门检验合格的食品；采购的蔬菜必须是清洁新鲜、感官无异常或没有异味的。

9、学校食堂加工出售的饭菜，学校要安排专人负责检查，做到每天“三检查、三登记”，即早、中、晚餐前检查人员分别进行检查和登记。主要检查加工出售的饭菜是否有异味，是否出售隔夜饭菜，一旦发现有安全隐患的饭菜，坚决作废处理。

10、学校的小卖部，只有对符合下列条件的人员才能出租：

（1）必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”，且每年进行一次健康检查。

（2）与学校签订安全协议书，承担相应的安全责任。

11、学校出租小卖部，必须与承租人签订租赁合同，明确规定禁止出售的食品，承租人必须履行小卖部承诺书。禁止出售来历不明或标识不清，无相应检验合格证的食品；禁止出售假冒伪劣食品和添加剂、色素过多，不符合卫生要求的冰棒及其它饮品；禁止出售“三防”措施不力，被苍蝇、螳螂、老鼠等爬过、吃过的食品。承租人必须与供货方签订“代购协议书”。

12、学校要协调卫生部门定期和不定期对学校出租的小卖部进行食品卫生检查，坚决没收禁止

出售的有安全隐患的食品。

13、学校要要求家长劝告、教育学生（或子女）不要在学校周边餐馆用餐及购买各类食品。

学校食堂安全管理制度

（徐州三十五中2007年4月修订）

为了搞好食堂安全管理，确保师生的人身安全和学校工作的正常运行，杜绝食堂安全事故的发生，特制定学校食堂安全管理制度。

一、学校总务处对食堂安全负监管责任，总务管理员具体实施对食堂经营的监督管理，学校医务室和保卫处协助总务做好饮食卫生安全和治安防范的监督检查工作。

二、食堂经营者为食堂安全直接责任人。食堂经营人员必须接受学校总务处和医务室的管理和监督，遵守学校的规章制度，守法经营。

三、食堂经营人员要严格执行《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和炊事人员上岗服务的有关准则，确保饮食卫生安全。

四、食堂必须持当年有效卫生许可证；食堂经营人员按要求如期进行健康检查和卫生知识培训，持健康合格证上岗。

五、食堂要切实加强饮食卫生安全和治安防范工作：

1、搞好防火、防盗、防食物中毒和人身安全工作。食堂内不准存放易燃易爆物品和有毒有害药品。免费汤桶、汤盆要加盖加锁或有专人严加看管，防止投毒事件的发生。

2、禁止购买、使用、存放亚硝酸盐类原料等违禁食品添加剂。不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。要从正规渠道采购食品，相对固定采购商店，认真执行购物索证制度。

3、不制作冷荤食品。肉类、蛋白食品要留样48小时。

4、煮饭起火时灶间不离人,烧火燃料器具存放要远离厨房。禁止使用电炉煮饭、烧开水、取暖。

5、非食堂工作人员不准进入食堂，严禁就餐者自取食品。

6、要指定专人处理好膳务工作后关窗锁门、关闭灶具、断电熄火，确保安全。

六、总务管理人员要对食堂采购、加工、销售食品的全过程实施检查监督，保证食品质量，防止食物中毒。

七、总务管理人员要经常检修食堂设施设备和灶具，避免液化器具漏气，确保安全使用。

八、由于经营管理不善，造成安全事故或食物中毒事故将追究相关责任人的责任。

南安市洪濑第三中心小学学校食堂卫生安全

管理制度

一、炊事员按要求如期进行健康检查、卫生知识培训，持合格证上岗。

二、炊事员个人卫生要求勤洗、勤理发、勤剪指甲、勤换工作服，上岗前、便后要洗手，不准穿工作服上厕所。

三、炊事员工作时必须穿整洁干净的工作服，戴口罩、发帽，坚持每日清洗、消毒一次。

四、保持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味，垃圾桶盖盖及时清运。

五、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。

六、各种工具、容器、机械定位存放，用毕及时洗刷干净，达到物见本色；各种防尘布洁净并有正反标记。

七、不制作冷荤食品。肉类、蛋白食品要留样48小时。

八、各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。菜墩、砧板用毕洗刷干净，立式存放，要求各面洁净，物见本色。

九、不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。从正规渠道采购食品，相对固定商店。

十、库房食品存放分类上架，隔墙离地，防鼠防潮，不混放。冷藏食品放置方法正确、卫生。严禁存放有毒物品和杂物。

食堂安全管理措施

1、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到县卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。

2、食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。

3食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

4、食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。

5、严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品，制售各类食品要保证卫生质量。

6、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品；新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗；严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒，承包经营者负一切经济、法律责任。

7、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。

8、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

9、食堂承包人员要协助学校做好食堂流动人口暂住证的办理工作。认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。

10、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操

作，液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离，严防事故发生。

11、认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。

8、学校要定期对校舍进行安全检查，发现隐患及时消除，情况严重的，一时难以消除要立即封闭，并上报当地人民政府和县教育局。

9、学校要经常检查校内围墙、池塘、栏杆、扶手、门窗、楼梯以及各种体育、课外活动、消防、基建等设施的安全情况，对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除，确保师生工作、学习、生活场所和相应设施既安全又可靠。