第一篇：2012食品安全社会实践日记
第一天 6月28日.今天是暑期实践的第一天,由于刚刚结束期末考试,我们实践小队决定在第一天前往交通较方便的,而且人流量较大的夫子庙进行第一次问卷调查.这里最近的地铁站是三山街站,一出站便有大型的地下商场,对于地面炎热的气温,地下商场中来往的人群更可能停下脚步,接受调研.小队在地下商场进行调研,这里来往的人群不少都是像我们这样,年龄相仿的学生,我们两人一组,一人负责向行人提供问卷,另一人负责整理已填好的问卷.随后,大约在中午12点左右,小队来到夫子庙,经过短暂的午餐和休息,我们继续开始调查,这时,太阳十分耀眼,街上行人似乎也少了不少,我们只好在路边的林荫下进行调查,来往的行人愿意接受调查的比先前的少了许多,大家多少有点沮丧,同时外加从上午开始已经很疲劳了,于是,下午2点半,决定返回学校,休息,外加整理调查数据.回到学校,已经四点多了,为了及时统计数据,也是为了让队员们充分的休息,我们决定网上利用网络联系,安排明天的计划,小队暂时解散.今天一天的调查,虽然有点累,但仍然有不少收获,首先,是在商业区发问卷,调查了南京年轻消费人群对于食品安全问题的看法,其次,为明天的实践积累了经验.第二天 6月29日
今天是调查实践的第二天,根据昨天的调查,我发现,当今年轻人对于食品安全问题有着比较高的关注度,特别是在对于食品安全问题产生的原因方面,有着比较强的意识,因而,今天为了取得别的调研结果,我们将调研地点选择在地铁站,一则人流量大,二来凉爽,行人更愿意接受问卷调查.今天我们将调研对象设定为年轻的上班一族,因为这一人群在城市中的比例越来越大,很多时候,成为影响社会政策制定的重要力量.上午9点,小队来到位于南京城区的新街口地铁站,该地铁站位于地下,同时有较好的休息场所,既可以方便调查取样,又便利了队员们的休息,不至于昨天那样炎热疲惫.我们小队分成三组,每个组负责调查一段有座位的站台,我们首先向坐着的乘客发放问卷,这样,接受调查的比例比较高.随着地铁一班一班的来往,我们进行的调研还是比较顺利的,尽管中途地铁里的工作人员一度不了解我们小队的活动,经过向他说明我们的实践目的,给他浏览了我们的调查问卷,该工作人员最终同意我们继续调查,让我感到实践的不易.中午大约12点半,我们已经超额完成了调查问卷的发放,决定返回学校.下午,利用晚饭时间,我们召开了一个短会,主要是对这两天的时间进行了总结,首先是调研地点的问题,直接关系到调研能否顺利展开,在这么热的天,跑到大街上守株待兔效率很低,一来,难找调研对象,二来,队员自己也折磨,如果去一些商店,显然不大可行,因此,一些地下公共环境是最好的去处,既可以调查到大量的人,又让队员不致过于辛苦.其次,是调查的结果如何统计,为了更好的利用数据,我们决定对每道题,每个选项进行合计,从而更好的得出正确结论.第三天 6月30日
今天是调研的第三天,经过前两天的调研,特别是调研对象以年轻人为主,今天决定开展以中老年人为调查对象的调研,因而,选择地点时决定去老年人较密集的公园进行调研,上午八时许,我们来到了位于浦口的凤凰山公园,早晨的凉爽已经结束,不过这儿仍然有不少老年人,为了方便调查起见,我们首先分了组,接着,将调查的目标选定在进行正常锻炼的老年人.以获得有效的结果.今天的调查,和昨天前天似乎有些不太一样,由于调查的群体是老年人,他们的生活节奏比较慢,因而不像前两天遇到不少拒绝填写问卷的.在向一位大妈发放问卷时,我问她平时买食品,比如麻油,一般会选择买成品,还是选择去买现磨的.这位大妈表示,超市里很多品牌的麻油虽然声称不是浸出油,但是其标价甚至低
于原料的成本,如果不加添加剂做不出来,虽然现磨的油天然,但是,价格太高,所以折中一下还是选择较好的品牌油,同时,还希望多学一点辨别的方法,少吃亏.听了之后,我就感到,食品问题,如果真的解决了,会不会真的出现买不起,吃不起的情况呢?都说食品要安全,但是,真正安全起来,我想,生活成本会大大提高,如果盲目崇拜天然的食品来源,反而会降低现有的生活水平,甚至引起不必要的经济问题.调查持续了一个多小时,我们收获颇丰.下午,晚饭后,天也不热了,我们趁6点左右散步的人群见多之际,再次来到了凤凰山公园,进行问卷调查,傍晚前来散步的,大多是一家出动,因而,大大提高了调查的效率,不过,虽然是一家,但不同的家庭成员之间的意见也不尽相同.第四天7月1日
今天是实践的第四天,为了缓解队员的疲惫,我们决定利用今天的时间整理数据,为明天的调研积累经验.上午,我们将已经调研的问卷进行了汇总,然后每人均分得了一定数量的问卷,按照题目,进行分类.下午,我将我的问卷分类完毕,一时好奇,决定看看从中到底能发现什么.在问卷中,发现消费者选购普食品通常看中厂家,年龄较低的消费者同时看中食品是否含有潜在的不确定因素,比如是否是转基因产品,在对待食品安全问题的方面消费者呈现出对国家强有力的食品安全政策的期待,同时也表达了对于食品企业做放心食品的不信任感.从问卷中,让我猛然感到一句话,天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往,一个得益者很难成为自身有效的监督者,而且,由于信息的不对等,消费者又往往处于最为不利的地位,而一些辨别食品质量的小诀窍从另一个方面把消费者从完全的被动中解脱出来,但是并不能从总体上起到作用,只是辅助性的.第五天 7月2日
今天外出的调研又开始了,我们决定去人流量大,而且人群分布集中的汽车站.在汽车站 而不是选择火车站,是因为火车站出站口比较拥挤,为了防止出现偷窃等侵害,故选择出口为开放式的,因而有足够的空间来进行调研.我们是上午八点多来到汽车站,到达后分为两人组和三人组进行发放.由于人群的数量与汽车到站的班次相关,形成波状的分布规律,而且,在汽车站外人群的流动性决定了调研成功的概率不大,因而,我们选择在汽车站旁边的公交车站调研.来到汽车站,附近,我们发现,紧挨着车站有一座天桥,天桥下,是多个道路的交叉,由于每个人行道的红灯时间较长,因此,可以截留许多下车的人.在街角,我们开始了调研.向路人发放问卷真的有些碰壁的感觉,可能是小队缺少一个可以正式身份的标识,许多人拒绝填写问卷,尽管有些同意填写,但仍旧强调匿名之类,现在想想,这多少反映出人群之间的不信任感.以前有别人让我填写问卷,我也曾经推脱,但当自己请别人来填问卷时,却总觉得错在别人,其实总有的地方自己没有做好.第六天 7月3日
我们在外调查了四天,原本准备联系浦口食品药品监督局进行访谈,但是最终还是没有联系到,大家心情很沮丧,但是,我们临时改变了计划,决定继续进行问卷发放,发放地点选在离学校较近的凤凰山公园一带,以及苏果超市附近.该地离校近而且人也多,调查相对容易.与前几天一样,我们尽量呆在阴凉处,和商场的一楼出口处,向来往的行人发放问卷.估计不知道的人觉得我们小队是在弄商业性的活动,好不尴尬.第七天7月4日
由于住宿的关系,今天是我们小队在南京实践的最后一天,我们决定走访卫岗的一个站点,在和工作人员的交谈中,我发现尽管工作人员也很关心食品安全问题,但是,他们大多是从一个普通消费者的角度来阐释对于食品安全问题的看法.
第二篇：食品安全日记
食品安全日记
食品安全日记1
“王宜男，吃饭了。”爷爷一边忙着端菜，一边喊着正在做作业的我。
我急忙冲到餐桌旁一看，“唉!今天怎么又吃土豆和冬瓜汤啊，一连都吃好几天了。”真是的，我都吃腻了，我撅着嘴感到特别失望。
“冬瓜和土豆营养好，而且现在蔬菜都打药水，只有这两样是不打药水的，为了你们的安全，我也没办法。”爷爷斜了我一眼，似乎对我的挑剔很不满。
“唉呦!就是嘛，天天吃这些，吃的我都不要吃了。”姐姐嘴里虽嚼着一块土豆，但好像也不满，大声对着爷爷嚷嚷。
“孩子们，这也是没办法的，现在绿色食品已经少得可怜了，能吃到这些已经很不错了。”爸爸边说边坐到椅子上，准备开吃，“前几天我还在新闻里看到‘染色馒头’、‘瘦肉精’、‘毒奶粉’……总之看上去好看又好吃的东西吃了都是有害的。”
“嗯!现在没有比食品安全更让人担忧的'了，‘毒奶粉事件’余波未平，‘三聚’又在鸡蛋里被挑了出来……”妈妈开始给我们上起食品安全课了。究竟还让不让人活啊?!我简直不敢相信这个事实。“所以你们也不要抱怨了，现在能吃的东西越来越少了。”妈妈语重心长地对我们说。
唉!为什么经济越来越发达，“能吃”的东西反而越来越少了呢?也许我们只能在“饿死”和“毒死”之间选择。
食品安全日记2
说到“安全”，我们或许只会想到“道路交通安全”，“燃放烟花爆竹”，“校内追逐打闹”等简单引起事故的问题。其实，在我们身边，有一个重要的，值得我们关注的问题——食物卫生安全。
最近，电视上，报纸上都在讲“地沟油”。刚开始，我不明白，什么是地沟油？后来，通过大人的解说，我知道地沟油是怎么得来的'，它有哪些损害。在这里，我想告诉我们：地沟油就是将下水道中的油腻漂浮物或许宾馆，酒楼的泔水通过简单的加工，提炼而得到的油。它的损害大，一是其中含有许多的细菌等微生物，简单引发肠炎；另外，地沟油中含有很多的黄曲霉素，或许导致肝癌，严重损害人体健康。它或许就潜伏在你我的身边。
还有，学校门前的小吃摊上，那些五颜六色，没有产地，没有生产日期的袋装零食，我们买来吃，那样只会对身体有害无益。暴露在外的，那就更不用说了。通过长途运输，层层中转，最终摆在小摊上，卫生状况令人担忧。前段时间，我由于肚子痛，去医院查看，医师说是肠内淋巴结发炎，也就是人们常说的肠炎。它的由来，是由于我吃了不卫生的食物。平常，我喜爱吃炸火腿肠，喜爱小吃摊上花花绿绿的零食。正是它们，损害了我的身体健康。
食品安全日记3
食品，是人类不可缺少的东西。故人说“民以食为天”，说明食品和人类息息相关，人类无法离开食品。如果没有了食品，人类将会无法生存。
随着人民生活水平不断提高，我们的食品越来越丰富，各式各样的食品应有尽有，不管什么样子的，什么味道的'都有，而且美观又好吃。可就是有些商家为获取更大的利润，不择手段，用一些劣质原材料，制造出许多不合格的产品，放了许多添加剂、合成色素，有的甚至有致癌物质，如：苏丹红、掉白块等等，给人民的身体健康带来极大的损害。
在一些路边的小摊上，有许多的食品很不卫生。虽然，老远就可以闻到食品的香味，让人觉得很想吃，但是，在这些食品里，有许多“垃圾”配料。爸爸曾经告诉我，这些小摊里的食品，有的用的油是地沟油，有的用的是变质食物，有的是“三无产品”，还有的细菌超标，甚至带有传染病菌，危害人体健康。
为了提高食品质量，保证食品安全，国家相应提高了食品标准，并实行市场准入制，要求在食品包装上表明产地、日期、执行标准、成分等等。所以，食品好与坏，有国家标准，完全可以鉴别。
因此说，我们在购买食品时，要在正规的商场购买正规厂家生产的食品，注意看保质期、成分、QS标志等，不要在学校门口、路边小摊里随意购买，更不能吃变质食品。只要我们时刻注意食品安全，就能保证身心健康，人人把好食品安全关，世界将会变得更美好。
食品安全日记4
提到“安全”，大家可能只会想到“道路交通安全”，“燃放烟花爆竹”，“校内追逐打闹”等容易引起事故的问题。其实，在我们身边，有一个重要的，值得大家关注的问题——食品卫生安全。 日记日记400字
最近，电视上，报纸上都在讲“地沟油”。刚开始，我不明白，什么是地沟油？后来，通过大人的讲解，我知道地沟油是怎么得来的，它有哪些危害。在这里，我想告诉大家：地沟油就是将下水道中的油腻漂浮物或者宾馆，酒楼的泔水经过简单的加工，提炼而得到的油。它的危害大，一是其中含有许多的.细菌等微生物，容易引发肠炎；另外，地沟油中含有大量的黄曲霉素，可能导致肝癌，严重危害人体健康。它或许就潜伏在你我的身边。
还有，学校门前的小吃摊上，那些五颜六色，没有产地，没有生产日期的袋装零食，大家买来吃，那样只会对身体有害无益。裸露在外的，那就更不用说了。经过长途运输，层层中转，最后摆在小摊上，卫生状况令人担忧。前段时间，我因为肚子痛，去医院检查，医生说是肠内淋巴结发炎，也就是人们常说的肠炎。它的由来，是因为我吃了不卫生的食品。平常，我喜欢吃炸火腿肠，喜欢小吃摊上花花绿绿的零食。正是它们，损害了我的身体健康。
其实，只有我们管好自己的嘴，才能远离食品不卫生带来的疾病。
食品安全日记5
9月20日至10月9日，为让人民群众度过一个平安、祥和、欢乐的国庆佳节，县质监局把加强特种设备安全和食品质量安全监管工作作为国庆安全维稳工作的一项重要内容，摆在突出位置，以饱满的工作热情和严格的监管措施，确保了国庆期间特种设备使用安全和食品质量安全。
该局在继续加强对食品生产企业日常巡查工作的'基础上，全面检查了节日旺销食品，特别是把老百姓密切关注、关系人民群众生命健康和安全的乳制品、粮、肉、饮料、糕点、水产品、酒类等节日食品和儿童食品、营养食品、旅游食品作为重中之重，主要查处食品中掺杂掺假、以次充好、过期霉变、有毒有害和滥用食品添加剂、利用非食品原料加工食品等严重违法行为。此次专项检查共出动执法人员28人次，检查食品生产企业20余家，排查处理食品安全隐患2处。
为确保国庆期间人员密集场所特种设备使用安全，该局在继续扎实推进特种设备“三项行动”和现场巡查等工作的基础上，全面开展国庆特种设备安全大检查，共出动执法人员20余人次，重点对特种设备使用企业、医院、酒店、购物商场等人员密集场所使用的锅炉、电梯、压力容器等特种设备进行深入检查，共检查特种设备30余台。
食品安全日记6
如今我们进入了21世纪，随着科技的发展，我们的的食品也逐渐丰富起来，但每年因食物而中毒的人却多了。
记得有一次晚上，我放学时在小店买了一包零食，可回家时发现这包零食已经过期很久了。于是我就把剩下的.全扔了，心想：我只吃了一点点，应该不要紧。但事与愿违，半夜的时候，一阵巨痛将我从梦中惊醒，我的肚子疼极了，好像刀割一般疼痛。紧接着，我的肚子又开始恶心起来，有一种要吐的感觉，我又跑去厕所……我这一折腾就折腾了一小时，到了凌晨1点，我的肚子终于好些了。
第二天早上，奶奶带着我上医院看病，医生诊断出我得了肠胃炎，还挂了两天针，唉，我以后再也不乱吃零食了。在我姑姑家的墙上贴着两张报纸，上面写的是食物相克与食物相宜，比如猪皮和番茄一起做菜能预防中暑，海带与草决明炒菜能治头痛，芦根和竹菇炒菜能治呃逆;胡萝卜和白萝卜炒菜会产生毒性，导致中毒，青葱和鸡蛋一起炒会破坏鸡蛋的蛋白质，发芽的马铃薯上有巨毒，吃了极有可能中毒导致死亡。
我看了之后，心想：我们以后可一定要注意食物搭配啊!食品安全不容忽视，我们在生活中一定多多注意啊!
食品安全日记7
今天的班队课，播放了“食品安全在行动”的录像，令我们大吃一惊的是，卖的那种只要五角的零食，竟然添加了超标的添加剂和违规的工业色素!我和小原这帮“肚子的俘虏”惊讶得嘴巴成了O形，什么拖肥、三鲜薯条、黄金蟹钳……都是添加剂加的最多的。
我们看见，制作环境是多么恶心，地上满是污水，水面上漂浮着油花，蚊子满车间飞。制作过程与制作环境比起来，那可真是小巫见大巫。瞧，一个工人用满是油渍的.手把面团撕成一片一片的，然后放入搅拌机里，全部放完后，再把一桶黄黄的液体一股脑地倒下去，另一个工人在搅拌机另一侧用盆子装半成品，当然掉在地上的也不会放过，最后再在热水里泡一泡。就这样，一包北京烤鸭皮就做好了。
我想：这些食品这么便宜，包装鲜艳，色彩诱人，原来是添加了许多色素。如果厂家按规定添加，那么，食品的价格、色彩也不会那么诱人了。
放学后，我去卖零食的小店看了看，门前空无一人，老板正着急地搓着手等顾客呢!我想这次的录像真成功!
食品安全日记8
12月24日 星期日 天气晴
近几年，对学生食品卫生工作的重视程度提高。加上学校食品卫生安全的管理都有了好转，学校食物中毒上升的趋势得到遏制，于是20xx年相比中毒率又提升12.3％，毒人数下降25.52％。
只有生命有了保障，才有受到良好教育的可能。但是我们的校园因为没有为设一个小卖部，也允许在校内买食品，但是并没有关这方面的规定，所以早上有一部分同学几乎不在家吃饭，等来到学校再在小卖部买小吃。
关于周边的质量月这样的，希望有关部门，在学校周边的一些小摊点，或在更远的地方，质量一定要有保障，这也要靠有关部门加强管理，大家要是加强制度的.话。可以保证这些有合格资源的小商要符合卫生。
只有各部门的管理，也是不够的，我提倡对学校学生，进行食品方面的宣传和教悔，要提高我们的自我预防能力。通过有关部门的帮助，我想也是一道防线。但是总靠别人，也是不行的，我们要要求自己，提高自己的安全，这是最重要的。
食品安全日记9
所谓食品安全，就是食品里不含任何对人体有害物质。如果食品变质或者含有毒物质，就会给我们身体带来危害甚至危及生命。食品安全关乎人的生命健康。劣质食品极大得危害了人的健康，轻则拉肚子腹泻，重则中毒昏迷，更有甚者可能会引起死亡。的确，食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量。学校周边有许多小店，那诱人的'“美食“发出阵阵香味，同学们抵挡不住零食的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食，结果有些买零食的同学都因为买了不卫生的食品而拉肚子。
记得有一次我在电视里看到了一个新闻：某一知名酸奶品牌因为某种原因，把过期的酸奶重新包装了一遍，还好食品质量监督管理局及时发现，不然后果不堪设想。看看这些厂家，多么毒辣，为了市场上的竞争，竟不顾消费者的健康。
以上事例都足以证明食品安全的重要性，食品不安全的`事件给人们的生活造成了很大的影响，食品监管部门也一直很重视这个问题。相信有关部门能够严肃处理，严格管理，给大家一个放心的食品食用环境。而我们作为一名小学生，作为社会的一份子，我们也应该要不断提高自我保护能力和自我保护意识，以及尽自己的绵薄之力配合监管部门工作。
第三篇：日记 食品安全
父亲喝醉了，在商店里尽量偷盗，我想他的话给我自信心，让我感觉偷盗没有什么，他睡着后，我也跟着睡着了，三轮车在梁启兰门前，后面全是零钱，有硬币和纸币，显然都是商店收来的（看到吃五毛一块的辣条死人的，不卫生），我想得还给人家。我后悔莫及，我要留下我给人解释，我想到那里有监控摄像头，录下来了我们的犯罪偷盗的证据，当我还在茫然怎么自圆其说，给人道歉赔礼，看到父亲却骑着自行车走了，我目送到大路很远的地方，直到消失在南方。
这只是一场梦，人生的意义是什么。出生到死亡，短暂的成长、成熟、衰老。神说“”“”
神说“涉及面太广”，清真食品立法？我的言论比普通人影响大，实名制？网络上煽动民族仇恨宗教仇恨分裂的言论很多，我想这都是美国的第五纵队干的火上浇油的事，把小事无限放大，上纲上线。
我看到缅甸的地图上什么都没有。我想中俄准结盟太强大了，应该仅仅限于政治经济，让人害怕，会影响决策独立性，美国盟友多，容易被牵绊牵扯。在黑夜中，我们商量上空讨论，自我崇拜，一呼百应，荣耀归给神，我只是痛苦中成长，获得一些见识，领悟，吾三省吾身，我没有上升到民族、国家方面，教师同行。和谐个人层面，不上升到国家战略。各国共产党，有的失去人心。父亲骑着自行车走了
我梦到曹亚美住在金集孜某个孤立的地方，她是处女身，我们要试一试，她是针对我的。我记得有两位已经买楼了，妹妹跟我一起飞，我们要飞越老家北地的大池塘，她却落水，我急忙帮忙拉她起来，一起飞着带她上岸，她说她感冒了，我想应该立即送到澡堂子。路上全是积水，她行走困难，我要背着她飞行，没有我，浪费很多时间也到不了。
我们一起在西湖执行任务，从李寨小学到王腰庄的路上，高速度地在大路上飞行，两边有树，地头有坑甚至池塘，我害怕碰撞别人，要练习无障碍飞行特技。我们从四岔路口先是往北，再右拐往东，经过金楼，到达老家金集孜。“”
他说“这是挑衅”，“过几年，会有自我崇拜的去北京”。
我不敢说中国，没有信仰的国家，指望纪委财产申报，能解决，事实上失败了，网络大数据时代的，又能说明什么，我梦到一只猫，我往床底下看，它往我身上扔玻璃瓶，搞得床上的床头处到处是碎片，我还得头枕在这里。有的已经嵌入我的身体里，我从身上拔掉。我对妹妹说我很生气，把它扔远一些，气得要杀了它。
我梦到教师李，两位老师上课，都是我的同事老师，我们讨论，我说是不是不涉及政治随便说，一位偷偷地说什么。我从老庙，黑夜遇到美女，一位女孩，逃避我，追捕就是那初中的。
第四篇：食品安全 社会实践
保障食品安全，你我共同责任——记暑期实践活动
摘要：随着六月分刚出台的《食品安全法》，国家政府对食品安全日趋重视，我们浙江工商大学食品学院暑期实践浙西小分队响应食品药品监督局食品安全宣传月活动，来到衢州常山做食品安全的宣传，并提供健康饮食咨询服务。活动从三个方面分别展开。分别是社区，企业，幼儿园。我们通过张贴海报，发放传单，设置咨询台，播放多媒体等多种宣传形式和手段，向市民宣传食品安全以及健康饮食知识。事实证明，我们的活动在市民中得到了很好的反响，药监局，团委等领导也到场视察表示重视，同时我们的活动也得到了当地媒体常山电视台的报道，衢州电视台和浙江之声的报道。
关键词：食品安全 饮食健康 衢州常山
0活动背景【1】民以食为天，食品安全向来都是人民生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。而最近接二连三爆出的社会食品安全问题，搀有苏丹红的咸鸭蛋，含有孔雀绿的多宝鱼，加农药的金华火腿等着一连串的食品质量问题的曝光，却大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。
随着今年六月份刚出台的《食品安全法》，各级政府积极响应实施，加强食品安全知识的宣传教育工作，这是做好食品安全工作的一项重要措施。食品安全也成为了暑期大学生社会实践的主题之一。我们浙江工商大学食品学院暑期实践浙西小分队也不例外，积极动员起来，走出象牙塔，走向社区，宣传食品安全知识，提高广大人民群众的自我防护能力，对于促进我省食品安全形势的好转和大学生自身的成长成才都具有十分重要的意义我们浙西小队与常山县食品药品监督局和团委合作，旨在通过此次活动的开展能够掀起食品安全知识宣传的高潮，营造人人关注、人人参与食品安全监督的良好氛围，普及和推广食品安全知识，努力形成假冒伪劣食品无人生产、无人销售、无人购买的良好局面，促进我省食品安全形势的逐步好转。
1什么是食品安全？
【2】美国学者Jones曾建议区分食品绝对安全性与相对安全性两种不同的概念。食品绝对安全性是指确保不会因食用某种食品而危及健康或造成伤害的一种承诺，也就是食用食品应绝对没有风险。不过，由于在客观上人类的任何一种饮食消费甚至其他行为总是存在某些风险，绝对安全性或零风险是很难达到的，尽管这是当代环境威胁加剧条件下普通消费者追求的目标。所谓食品相对安全性，被定义为一种食物或成分在合理食用方式和正常食量的情况下不会导致对健康损害的实际确定性。任何食物成分，尽管是对人体有益的成分或其毒性极低，若食用数量过多或食用条件不当，都可能引起毒害或损害健康。活动介绍本次食品安全常山之行，为期7天，从7月5日至7月12日。我们从活动三个方面展开，分别是社区，企业和幼儿园。
2.1系列活动之一，食品安全进社区。
社区人民作为与食品安全息息相关的大群体，当然社区的宣传就成为我们本次活动的重头戏了。为了更好的服务大众，深入社会，同时又考虑到市民的需要和减少队员的工作量，我们的咨询分成四组，老人组，少儿组，健康组，青年组。这样来针对服务不同的人群。7月5日至7月8日，我们分别在文峰广场，文峰社区和渡口社区三个地点举办了活动。
2.1.1文峰广场实践活动
在文峰广场宣传的过程中，考虑到夏季天气比较热的关系，而晚上6点之后这段时间，居民外出来广场散步的比较多。为达到较好的宣传的效果，我们选择晚上6：30左右作为我们的活动时间。因此，我们在晚上6点半之前就摆好了桌椅，贴好海报，挂好横幅，8位咨询队员各就各位，等待市民的咨询。剩下的小队成员则人手数份宣传资料向来往的路人宣传活动内容。多数市民多接过了传单，有的将它放进了自己随身携带的包里，而不是丢进垃圾桶，这一细小的举动很感动我，也鼓励我们继续向旁边的市民介绍。随着行人越来越多，我们的咨询台上挤满了来咨询的市民。我们为来咨询的市民讲解食品安全，比如注意保健品的选购和过期食品等，也为他们讲解了健康饮食知识，比如一个星期内吃的鸡蛋最好不要超过4个，早上起来最好先饮温水一杯可防结石。我们小队成员都会给来咨询的市民发放食品药品监督局的食品安全宣传小册子。普及食品安全防范教育。活动现场围聚了许多居民，并且有些市民还希望我们下次能再来做咨询。在活动过程中，食品药品监督局领导程科长以及团委领导人还有暑期实践指导老师亲临现场视察指导，并且与小队成员合影留念。
2.1.2文峰社区，渡口社区实践活动
经过文峰广场大型宣传活动之后，我们小队总结了在文峰广场活动的经验和不足之处，为增加活动影响度，我们小队又来到文峰社区后应食品药品监督局要求，又来到渡口社区。活动形式与上次活动一致。我们的活动受到了当地市民和社区委员会的表扬，并且在团委的网站上均有报道。在活动中我们了解到在常山像这种大学生的宣传活动比较少，于是我们小队负责人与当地的食品药品监督局商量，希望能与其建立长期合作关系，为以后我们学院的学子们提供社会实践的机会。这个提议被食品药品监督局领导接纳。
在社区实践过程中，我们因为把出来宣传拉人的时间定在了午后，碰了很多次的壁，也流过汗，喊过累。但是，经过那次活动前的宣传后，我们认识到选择最佳活动时间的重要性，并且对向路人宣传怎么样最有效。比如你在向他们告知活动时，只要说清几个关键词如免费咨询饮食健康食品安全问题，来自杭州优秀的大学生以及活动时间地点等等，从而到达较好的活动前的宣传效果。虽然宣传不是很顺利，不过我们发放了宣传传单，每个成员还是有收获的，并且为大型活动的成功举行奠定了一定的基础。
通过三次社区之行，顶着列日，我们同学吃过苦，流过泪。但是我们经历过的将留给我们一笔宝贵的财富。在宣传的过程中，我们自己认识到了自己有些不足，但也总结活动时发现
老年人和有孩子的父母们相对比较关心食品安全和饮食健康。来咨询的人中，他们占多数。系列活动之二 食品安全进企业
3.1宣传讲座
7月9日 我们小组成员进行宣传后，又来到了浙江银田化纤有限公司，为工厂的工人宣传食品安全知识。由于工厂里有多媒体设备支持，为达到较好的效果我们小队决定把传统的宣传手段改变成电子书。得到这个信息后，整个小组全体动员起来，开始完善预先准备好的电子书。终于，我们的讲座在公司三楼的会议室里得以顺利进行，由范津平担任主讲者，主要讲述近年来发生的几件重要的食品安全事故如“桔蝇”事件和“减肥果”事件看过电子书后，是在场员工提问食品安全和饮食健康的时间，提问由小组成员俞建成给与详细的回答。会后，小组成员的表现得到了公司总经理的赞扬。
3.2工厂实践
7月10日，为深入领会社会实践的真谛，我们小队在得到公司领导的同意后，来到车间替工人们干活，做一些力所能及的事情。例如，在嘈杂的车间里整理零件，并且打扫了工人食堂。经过一下午的工作，我们都已经大汗淋漓了，不过大家却没有抱怨什么。
我们这次工厂实践得到了常山县电视台的报道。当采访大家的感想时，小队负责人陈汕说了此次实践的目的并且得出了工厂里的工人由于流动人口较多，他们的食品安全防范意识较弱，并且他们的疾病预防措施较差的实践结论
4系列活动之三 食品安全幼儿园之行。
俗话说的好，教育要从小抓起，当然，食品安全教育当然也不例外。孩子作为祖国的花朵和未来，小孩子的食品安全教育就显得格外重要了。对于孩子们的食品安全教育，我们食品专业的学子们更是责无旁贷加热情满满。处于这种目的，我们小队成员于7月11日来到了哇哈哈幼儿园，通过问孩子们一些简单的食品安全知识问题来教给他们一些生活的小常识。并且答对的小朋友可以得到一本由食品药品监督局发放的《食品安全手册（学生版）》，由他们带给自己的爸爸妈妈，从而更好的学习食品安全知识。一番问答之后，几乎每个孩子都有一本小本子了。最好，我们与孩子们一起在我们特制的画布上画上了他们最爱吃的水果蔬菜。孩子们的积极参与，让我们的活动顺利而圆满的结束了。最后我们和孩子们留了个影作为纪念。
结束语：这次的暑期社会实践给了我们很多启示，我们觉得在常山还存在一些食品安全问题，比如在工厂里，由于工人的流动性较大，管理起来极不方便，加上工人们的食品安全防范意识薄弱，因此这方面的安全宣传，加强个人的食品安全意识就显得极为重要。我建议当地政府可以通过与高校合作的方式，通过食品安全教育宣传到人，营造人人关注、人人参与食品安全监督的良好氛围从而促进我省食品安全形势的逐步好转。
俗话说民以食为天，保障食品的安全要从现在做起，从孩子做起，从我们身边做起，并一直做下去。
参考文献：
毛彩云 著《有关食品安全问题引起的思考》 2009-06-11
金征宇 彭池方 著 《食品安全》浙江大学出版社 2009-11
第五篇：食品安全社会实践调查报告
食品安全社会实践调查报
一、活动项目：
食品添加剂调查
二、活动目的：
我国社会经济快速发展，现代人的生活对饮食起居提出了更高的要求。而“民以食为天”，食品有关的问题自然成为人们关注的一个焦点！近来媒体曝光了多家食品生产商的食品存在不安全的因素，得到了各界党组织以及广大群众高度重视，食品安全被推到了风口浪尖的地位。群众已经认识到的不安全食品主要有：注水猪肉；农药残留较多的蔬菜水果；市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料；对人有致癌危险的商品；经过现代技术加工的膨化食品、方便面、果冻和很多零食；抗生素、色素残留超标的食品；各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品；没有保鲜措施的贮藏品，不卫生的散装食品等。
这次主要了解各种食品的食品添加剂添加情况，了解食品添加剂的基本知识；增强食品安全意识。
三、活动过程：
1.到超市副食品，查看食品包装袋上标注的有哪些食品添加剂；
2.记录食品添加剂的名称；主要有稳定剂、柠檬酸、乳酸、甜味剂、综合香料、附加剂、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜等，基本每一种食品中都含有添加剂。
3.采购样本：根据的种类，采购了肉食、饮料、速冻食品和休闲零食四类食品。
4.利用网络了解食品添加剂和相关知识：
（1）食品添加剂的作用：合理使用可防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。
（2）使用食品添加剂的必要性：如不使用防腐剂，则变质的食物会引起食物中毒。另外，防腐剂还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。
（3）食品添加剂的安全用量：对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，即mg/kg。
（4）不使用有毒的添加剂：如新闻中报道的瘦肉精、三聚氰胺（做有毒奶粉）、人工合成色素（做染色馒头）、吊白块（做有毒腐竹）等。
四、活动收获：
1.要养成正确认识和防范食品添加剂的意识，养成良好的饮食习惯。
2.买东西务必养成翻过来看包装背面“配料表”的习惯。尽量买含添加剂少的食品。
3.选择加工程度低的食品，加工度越高，添加剂也就越多。如购买的速冻类的馒头、薯条、鳕鱼片等，标注的添加剂就很少。
4.不要贪图便宜货。俗话说“贱钱无好货”，事实上在小摊上买的零食，含的添加剂很多。
5.要树立“简单的怀疑”精神。“为什么这种蛋糕的颜色这么漂亮？”“为什么这种零食会这么便宜？”具备了“简单的怀疑”精神，在挑选加工食品的时候，真相自然而然就会出现。
五、活动总结
这些知识，让更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消费能力。大多数人还是很关注食品安全方面的问题的，可见近年来食品安全方面出现的问题已经引起了大部分人对食品安全的重视，并采取了一定的行动，但应有少数人还没有重视到食品安全的问题，对此我觉得可以有针对性的对食品安全问题做一定的宣传。
俗话说，“民以食为天，食以安为先”食品安全直接影响着人民群众的切身利益，关系到经济健康发展和社会稳定，因此饮食安全责任重于泰山。，因此食品的安全问题也是十分
重要，而且也已经得到广泛的关注，很多问题亟待解决，这也让我们看到了食品专业的发展前途和任重道远，希望城市政府能够切实加强对食品安全问题的重视，加大宣传力度，通过各方面向民众散发食品安全知识。
六、大学生暑期社会社会实践活动意义重大，鼓励更多的人参与到这支庞大的队伍 中来。
我们通过大学学习后，要想尽快的成为现代化建设的有用人才，适应社会的需要，就要在学习期间，积极参加社会实践活动，认识社会，认识自己的社会位置，明确自己的历史使命，激发自己的学习热情，调整和完善自己的知识结构，战胜各种困难和挫折，锻炼意志和毅力，为适应以后的工作做一定的准备。
社会实践是知识创新的源泉，是检验真理的标准。把学到的知识用于实践，在实践中继续学习提高，才能真正成为对社会有用的人才。
实践已充分证明，社会实践促进了大学生的全面发展。通过社会实践活动，我们从与人民群众的广泛接触、了解、交流中受到真切的感染和体验，从无数活生生的典型事例中受到深刻的启发和教育，使思想得到升华，社会责任感得到增强。在实践中，我们的人生观，价值观得到进一步的强化，提高了认识能力，适应能力和创新能力。真诚的希望更多的大学生积极参与到这支光荣而庞大的实践队伍中来。
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