饮食文化节开幕式策划书

第一篇：饮食文化节开幕式策划书

第十届饮食文化节开幕式策划书

一、活动时间：

4月中旬

二、活动地点：

讲学厅

三、活动目的：

为了更好地丰富校园文化，丰富同学们的课余生活，促进

饮食部门与同学之间的交流，增加两者之间的相互了解，相互沟通，让同学们更深入的了解后勤生活，更好的体会青岛科技大学独具特色的后勤文化，提高同学们的饮食文化知识和饮食文化品位，从而形成高品位、高素质的校园饮食文化氛围，特此举办本次饮食文化节。

四、活动主题：

共建文明餐厅

五、前期准备：

1、需要1男1女2位主持人，可从上学期的主持人里择优录取。由于培培负责

2、统分4人，编辑部秘书处和编辑部各出2名。

3、礼仪2-4名，从前几次活动中的礼仪择优录取。

4、舞台及会场布置由全体成员参与。

5、会场布置：第一排中间为饮食中心各老师和其他嘉宾坐席，第二、三排为 统 分人员及工作人员坐席。两旁为参赛队员坐席，其余是观众及亲友团坐席。

6、现场秩序维护：4人，由纪检部负责。

7、PPT播放及短片播放：1-2人，秘书处负责。（要求头脑灵活，能随机应变）

8、照相：2人，编辑部负责。

9、音响及话筒控制：2-4人，由信息部负责。

10、海报至少4张，张贴于宣传栏2张，雅苑，学院（展板），宣传部负责。

11、伙管委内部节目选拨，由代文鹏，王学敏，孙杰负责。

12、初赛选拨，由各部长负责。

13、灯光控制：由1人负责，从现场未分配打任务的工作人员中找。

六、开幕式整体流程：

第一项：学生入场，领导入场，由2名礼仪迎接

第二项：舞狮，开场舞

第三项：主持人讲话

第四项：后勤领导致词

第五项：校领导致词并宣布文化节开幕式正式开始

第六项：走秀

第七项：播放宣传片

第八项：餐厅工作人员表演

第九项：参赛选手上台比赛

第十项：伙管委成员表演

第十一项：由领导评分，伙管委工作人员统计分数，由主

持人宣布结果

第十二项：由领导给各获奖选手颁奖

五、活动内容

(1)开场走秀: 选手们穿着自己制作的服装走秀，走秀时间维持在1分钟以内，同时配有播放选手自制的简短PPT介绍自己，主持人旁白介绍选手服装的设计理念。

要求： 选手设计服装时，本着创新的原则在服装中加入饮食的 元素，如：水果，蔬菜，造型美观，得体，走秀时充分展示自己作为当代大学生的朝气与活力

评分细则：造型美观分，创新分，走台分，主题分，整体分各

20分，总分100分。

(2)伙管委成员表演

(3)才艺比拼环节：10位参赛选手分别上台表演，将选手们各类表演形式相互穿插，要安排的不单一，不乏味。

评分细则：才艺表现分 满分70分，舞台表现分满分30分，总分100分

（4）播放宣传片

(5）餐厅工作人员表演

（6）亲友团及观众投票加分：5人以下1分，6-10人2分，11-15人3分，16-20人4分，20以上5分，可在亲友团和入场时每人发一张选票，可选择自己喜爱的选手，在伙管委成品表演期间，由管理现场秩序的人员收取，并送给统分人员统分。

六、活动结束：

由领导先退场，然后参赛选手及观众有秩序退场。场地由

工作人员收拾。

七、备注：

活动所需物品：拱门，横幅，气球200个，主持桌，桌布，领导桌牌，音响设备，水,证书等。

九、奖品设置：

待定。

第二篇：饮食文化节开幕式主持稿

男：尊敬的各位领导、各位来宾

女：亲爱的老师、同学们

合：大家下午好！

男：欢迎大家来到广西大学第四届饮食文化节开幕式暨果蔬工艺大赛的现场。我是主持人……。

女：我是……。本次活动由广西大学饮食服务中心、广西大学学生委员会主办，广西大学学生伙食管理委员会承办。

男：下面请允许我为大家介绍今天到场的领导嘉宾，他们分别是……

女：欢迎您

男：……

女：欢迎您

男：……

女：欢迎您！下面我将为大家介绍果蔬工艺大赛的评委老师，他们分别是……

男：欢迎您！

女：……

男：欢迎您！

女：……

男：欢迎您！

女：欢迎您让我们再次以热烈的掌声欢迎各位嘉宾的到来。

男：俗语有云：民以食为天。从人类诞生起，生活中就离不开饮食，饮食中融合了无限的文化，是我们生活中必不可少的一部分，并扮演着越来越重要的角色，使我们的生活更加丰富多彩。

女：为了促进同学们对于健康饮食的关注，提高同学们的动手能力，同时加强同学们与学校食堂的互动，我们特别举办了本次饮食文化节。

男：今天，来自不同地区的同学们将在这里比拼厨艺，不管你是初学的新手，还是久战的老将，你都可以来这里发挥自己的创意和想象，锻炼自己的实践能力。

女：没错，我们此次饮食文化节的内容可谓丰富多彩，那么现在我们有请广西大学学生伙食管理委员会负责人为我们介绍本次饮食文化节活动。

男：大家欢迎！

女：感谢，经过他的介绍之后，相信大家对本次饮食文化交流节的内容有了进一步的了解，下面我们有请广西大学校学生会代表张翰颍讲话。大家欢迎！

男：感谢张翰颍的发言。接下来我们有请广西大学校团委老师致辞，大家欢迎！

女：感谢老师。下面我们有请（外校嘉宾）致辞。

男：感谢。

女：中华饮食文化源远流长，中华美食也是中华文化的重要部分。

男：传承中华饮食文化是当代大学生义不容辞的责任，而我们也可以在传统饮食中发挥自己的想象，制作出更多的创意美食。

女：我们的活动就是为同学们提供一个展示厨艺和创意的机会，我看我们的比赛选手都已经摩拳擦掌，跃跃欲试了。

男：那么现在有请饮食管理服务中心老师宣布活动开始

（宣布活动开始）

女：我们都知道在西大校园里，有着各式各样的果树。水果中不仅含有很多人体所需的维生素，还有美容养颜、改善心情的功效。

男：在我们今天的果蔬工艺大赛中，各位选手将利用蔬菜和水果，发挥想象，制作出赏心悦目的果蔬工艺品。

女：在比赛开始之前，我们将为大家宣读比赛规则和评分细则。

比赛规则：

1、赛制：

（1）比赛时间为40分钟；

（2）制作结束后，每组选手进行作品展示及讲解，评委对作品进行评分。每组选手展示及讲解时间为半分钟；

（3）评分结束后，作品将进入大众投票区，由大众评审进行投票，投票时间为2分钟，由投票评出最具人气奖。最后抽奖环节，将抽出参与投票的幸运大众评审，赠与小礼品。

（4）最后，作品进入展示区，向观众进行展示。

2、参赛小组每组3-5人

3、比赛开始15分钟内未到的小组，或中途退出的小组，取消比赛资格。

4、选手们所用的雕刻材料分为统一提供和参赛选手自备两部分。参赛选手对材料进行雕刻后，再发挥创意将食材摆出美观造型。统一提供每组选手半个西瓜，2个苹果，10个小西红柿。

5、自选材料由选手根据最终造型要求自行在赛前准备好，雕刻方法不限。

评分细则：

色彩搭配20分，主题思想与表达20分，作品名称5分、创意 20分，最终造型30分、环境卫生分5分。由评委根据完成程度以及精细程度、创意、美观程度、作品主题进行综合评分。

男：下面有请各参赛队伍开始制作雕刻。

女：希望各参赛队能够在今天的比赛中取得好成绩

（比赛过程中，主持人到各组进行采访）

（比赛结束）

男：经过各组选手的精心雕琢之后，他们都已经完成了自己的作品。现在各参赛队将展示他们的作品。每队都有半分钟的时间来讲解自己的作品。

女：首先有请就有请第一支参赛队为我们讲解他们的创意！

（各队讲解展示）

女：天宇，大家的作品真是各具特色，创意无穷啊。要是让你来评，你会选择哪一个？ 男：你克难为我了，这样的难题还是交给我们的评委老师吧。

女：好的，下面我们有请评委老师给各参赛作品评分。

（评委评分）

男：在经过专业评委的评分之后，各位选手的作品将进入大众投票区。现在有请大众评审进行为时两分钟的投票。

女：在这轮投票中，我们将票选出最具人气奖，参与投票的大众评审将有机会获得精美小礼品。

（投票结束）

男：今天我们的果蔬工艺大赛可谓是有吃有看。

女：没错，除此之外，参与投票的大众评审还有机会参与抽奖，获得礼品。现在我们就为大家抽取幸运的大众评审。

（抽奖）

男：恭喜你，工作人员将为你派送精美小礼品。

女：在今天的比赛中，各位选手为我们展示了他们的才艺，我们看到了他们的无限创意。男：同样的食材可以变化出千样的造型，不同的搭配也让我们看到不同的可能。

女：那么究竟谁能在今天的比赛中拔得头筹呢，我们就有请评委老师为我们点评赛况，并宣布比赛结果(策划里貌似没有说要宣布比赛结果，貌似也没要说要颁奖)

男：感谢的点评，恭喜各位获奖的同学。

女：中华美食文化博大精深，在今天的比赛中，同学们发挥创意，制作出了各式各样的果蔬雕刻。

男：今天我们在蔬菜和果香的香气中锻炼了动手实践能力。

女：我们预祝大家在广西大学第四届饮食文化节的系列中取得好成绩。

男：我们今天的果蔬工艺大赛到此结束，再次感谢各位嘉宾的到来，恭喜各位获奖的同学。

第三篇：饮食文化节策划书

策划书

饮

食

文

化

艺

术

节

院部：电气信息工程学院负责人：刘德泰 闫澄澄专业：电气工程及其自动化

一、活动背景

饮食文化一直以来倍受人们关注，所谓“民以食为天”，也可以反映出“饮食”对人的重要性。基于这种重要性，加之我学校正在处于本科评估的大环境下，为了营造一个积极、健康、热烈、活泼、朝气蓬勃的校园环境，提高学生素质，增强当代大学生的文明素养同时丰富大学生的课余生活，引起大学生对饮食文化的关注，许昌学院学生会生活部将联合许昌学院后勤集团餐饮公司，特举办“饮食文化艺术节”系列活动。

二、活动目的为了引起大学生对饮食文化的注意，增加在校学生对饮食文化的了解，增强后勤集团与在校师生的交流，丰富校园文化，增加师生之间的感情。同时也为了宣传校园饮食文化，促进其更好的发展与传承，提高学校餐厅在学生中的广泛影响和在同学心目中的地位，推动文明餐厅的建设，从而刺激校园消费，促使校餐厅不断改善、创新，以便更好的服务于学生，塑造许昌学院良好的校园美食文化！

三、活动主题

今天我主厨，青春我做主

四、活动名称

许昌学院第一届饮食文化节

五、活动时间

4月15日

六、活动地点

新餐厅前面

七、参与人员

许昌学院全体学生

八、特邀嘉宾

许昌学院后勤处，校学生会主席团，专业厨师

九、组织单位

主办单位：许昌学院后勤处

承办单位：许昌学院学生会生活部

十、活动流程

（一）前期准备

1、前期宣传

a、在新老餐厅张贴海报并横挂条幅。

b、由学生会通知各院部积极准备参加。

c、由校广播站每天进行播放相关信息进行宣传

d、在新老餐厅设立报名点。

2、拉赞助

3月21日起外联部开始拉赞助，并和后勤处协商争取其给予补助。

3、整理参赛团队信息

由办公室整理出各参赛团队的信息，并制出表格，给每队定制出场编号。

4、相关准备

a、由生活部负责申请比赛场地和租借摊位和比赛用具。

b、列出菜单并根据其进行提前采购，确保文化节的顺利进行。c、收集相关的饮食资料，做成“饮食小贴士”印成宣传单，以

便活动时进行知识宣传。

（二）活动进行

a、上午九点由生活部和卫生部负责整理场地，打扫卫生，摆好

摊位。

b、由办公室负责签到，并统计未到参赛队信息

c、十点主持人介绍比赛规则和比赛中的相关事项，提出未到参

赛队，并宣布活动正式开始。

d、十一点半各参赛队结束做菜，每道菜盘上贴有自己队的编

号，并拿给评委品尝评价，给每道菜打出公平的分数。e、然后由在校学生品尝，并投票选出自己喜欢的菜和参赛队。f、由办公室协助生活部做最后的分数统计（评委选出前三名，有学生投票选出最具人气奖）

g、十二点主持人宣布获奖名单，并请后勤领导上台给获奖团队

颁奖

h、在活动进行的同时，由外联部和宣传部负责饮食文化的宣传

及相关知识的讲解

（三）活动后续

a、全体学生会干事协助生活部和卫生部整理会场，清扫场地。

b、由生活部归还比赛用具

c、由宣传部搬回版面

十一、经费预算

食材：500元

条幅：50*3

证书：5*4

奖品：笔记本15

十二、注意事项

a、参赛作品必须有名称及相关介绍

十三、人员安排

第四篇：饮食文化节策划书

饮食文化节策划书

饮食文化节策划书 篇1

为丰富我校第九届女生节文化活动，宣扬勤俭朴素的生活作风, 达到互利互惠的交易效果,增强理财观念和人际沟通技巧，营造良好协调的校园气氛。校学生会生活部决定举办湛江师范学院第四届跳蚤市场活动，现将具体事项安排如下：

一、活动宗旨：诚信交易，公平竞争

二、活动口号：见好就buy，机会不再

三、活动时间：3月27日9：00~13：00

四、活动地点：寸金广场

五、活动形式：把寸金广场分为如下区域.（见附表一）

为公平起见，13个学院抽签决定摊位的位置。

二级学院征收物品。

小型二手市场。13个学院在各自的区域摆卖物品。本次活动营业额占总营业额的30%。五月份占70%。

附：

1.咨询区：专人对本活动有问题的同学进行现场解答，同时接受同学们的投诉和建议

2.“销售龙虎榜”则在不同时间点对各学院销售额进行排名，以此鼓励各学院干部的销售积极性，增强活动气氛，活动结束时排名前三的的`学院可获得奖状及奖品

六、活动准备：

（一）召开会议：

1、召开各二级学院部长会议，传达活动举办的时间、地点、流程、物品征收及要求；

2、由各二级学院分别召开各班生活委员会议，传达活动举办时间、地点、流程、物品征收及相关要求。

（二）物品征收：

1、征收形式：定点征收、上门征收

2、征收人员安排：各班生活委员 院生活部、女生部的干部

3、征收物品分类及举例

书籍类（杂志、参考书、小说、名著等）

体育用品（篮球、羽毛球等）

电子音像类（mp3、mp4、u盘、牒片等）

衣物类（上衣、裤子、鞋子等）

各班生活委员把征收的物品登记好上交给二级学院，再由二级学院统一整理登记

*任何有使用价值大的物品都可以征收

*征收的物品必须是内容健康向上的

4 物品登记：(见附表二)

各二级学院把登记表装订成册。

（三）场地分布：有变动 见附表一

（四）器材准备：

由生活部向学校申请器材、太阳伞等相关资源；

各二级学院自备好活动需要的装放物品的箱子；

各二级学院提前向校生活部申请桌子及帐篷

（五）宣传：

（1）海报宣传：在新区、旧区、教三等宣传栏上张贴海报， 内容包括：活动时间、地点、流程及相关事项；

（2）广播宣传：通过广播台分两段时间来宣传；

（3）网络宣传

3.待售物品必须贴好标签，见附表五

4.活动当天每个学院必须自备好零钱，避免经营中出现找钱的混乱情况，每个学院必须登记好售出每样商品找出零钱的多少，方便结账；

5.活动过程中必须确定每个档口都有自身学院的干部在，避免“朝中无人”的情况；

6.活动现场安排干部维持秩序，避免出现混乱、拥挤的场面；

7.售货员必须有良好的素质教养，务必做到“顾客是上帝”的经营宗旨；必须戴好工作证

大学校园活动策划书策划书 策划方案

8.活动结束后，每个学院必须把未售出的商品收好并把场地清洁干净

八、后期工作：

大学校园饮食文化节策划书范例5 1. 活动背景：

随着社会的发展，瘦身几乎成为每个大学生，尤其是爱美女士热衷的话题！那么，“吃”就成为我们应该关注的焦点！吃什么？怎样吃？从吃出发，关注大学生的健康，关注他们的成长！饮食文化，明白其中的奥妙！

2. 活动意义：

民以食为天，我们要从饮食中学到知识，注意自己的健康！饮食文化节，节日期间，争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯，饮食习惯！从饮食做起，注重健康，进一步去关怀他人，关注他人的健康！

3. 活动时间：3.18－4.18

3.18－3.20 前期宣传，报名

3.21－3.22 饮食健康知识竞赛

3.25－3.31 主食大pk

4.1－4.6 对战蔬菜

4.7－4.15 落“汤”鸡

4.18 奇迹在心中暨颁奖

典礼

4.活动简介:

通过举办饮食健康知识竞赛、主食大pk、对战蔬菜台、落“汤”鸡、奇迹在心中的活动。励志让同学们了解营养，健康！

l 健康知识大pk：

时间：3.21-3.22

地点：南苑球场

活动细节：

1）参赛选手7人为一组分好（不分院系、男女），共5组，进行知识问答（题目涉及中西文化细节）！

2）题目涉及：中国饮食文化，外国饮食细节，中国茶文化，西餐的注意事项，饮食禁忌5个模块！

3）按序作答：组员按序从题库中按序依次作答！答对加5分，打错不扣分，不加分！

4）抢答：在场的参赛人员，听到题目可自行抢答，答对加5分，答错扣5分！

活动形式：知识问答以按序作答、抢答两种形式进行！无决赛！

晋级方式：分数高3个小组晋级（21人），其他俩个小组，抱歉！无权参与下面的环节！

奖项设置：淘汰者一人一只水性笔，晋级者不颁发

奖项

l 主食大pk

时间：3.25——3.31

地点：文化广场

活动评委：群众甲乙丙丁

活动细节：

1）21人分南北2大组，进行角逐。各组员独立完成！

2）21人一人一套厨具，材料，调味品自备！

3）时间1个小时！制作一份主食！时间用光为止！

晋级方式：甲乙丙丁的票数为唯一晋级依据！1——21号，没位选手每人一个投票箱,进行投票！依据票数，选出前15位，参加下一环节！

奖项设置：淘汰者一人一个笔记本，晋级者不颁发奖项

l 对战蔬菜：

时间：4.1——4.6

地点：二田

活动细节：

1）参赛的15为选手报上菜单！

2）选手依据菜单买菜，记录下花费！

3）30分钟为限。

晋级方式：超时者淘汰。

色——5分

香——5分

味——5分

选出10人参加下一环节

奖项设置：淘汰者一人一个笔记本加水杯，晋级者不颁发奖项

l 落“汤”鸡

时间：4.7——4.15

地点:南苑球场

活动细节：

1）10人，一人一套厨具，调味品自备！

2）以鸡为主要材料，制作汤！。

3）1个小时为限

活动评委：踏入正门的前20位学生

晋级方式：选出3人获胜！为冠、亚、季军

奖项设置：冠军 mp4

饮食文化节策划书 篇2

一. 活动背景：

随着社会的发展，瘦身几乎成为每个大学生，尤其是爱美女士热衷的话题！那么，“吃”就成为我们应该关注的焦点！吃什么？怎样吃？从吃出发，关注大学生的健康，关注他们的成长！饮食文化，明白其中的`奥妙！

二. 活动意义：

民以食为天，我们要从饮食中学到知识，注意自己的健康！饮食文化节，节日期间，争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯，饮食习惯！从饮食做起，注重健康，进一步去关怀他人，关注他人的健康！

三． 活动宗旨：娱乐大众，爱生活，爱健康，爱自己。

四. 活动对象:重庆第二师范学院大学全体学生

五．活动主办单位：校社团联合会。

六．活动时间：20xx年XX月XX日 海报栏前报名

20xx年XX月XX日 海选饮食健康知识竞赛

20xx年XX月XX日 主食大PK

20xx年XX月XX日 对战蔬菜

20xx年XX月XX日 落“汤”鸡

20xx年XX月XX日 颁奖典礼

七. 活动简介:

通过举办饮食健康知识竞赛、主食大pk、对战蔬菜台、落“汤”鸡的活动。励志让同学们了解营养，健康!学校并不是单纯学习书本知识的地方，热爱生活，热爱生命从饮食做起。

l 健康知识大pk：

时间：20xx年XX月XX日

地点：(待定)

活动细节：

1）参赛选手7人为一组分好（不分院系、男女），共5组，进行知识问答（题目涉及中西文化细节）！

2）题目涉及：中国饮食文化，外国饮食细节，中国茶文化，西餐的注意事项，饮食禁忌5个模块！

3）按序作答：组员按序从题库中按序依次作答！答对加5分，打错不扣分，不加分！

4）抢答：在场的参赛人员，听到题目可自行抢答，答对加5分，答错扣5分！

活动形式：知识问答以按序作答、抢答两种形式进行！无决赛！

晋级方式：分数高3个小组晋级（21人），其他俩个小组，抱歉！无权参与下面的环节！

奖项设置：淘汰者一人一只水性笔，晋级者不颁发

奖项

l 主食大pk

时间：20xx年XX月XX日

地点：（待定）

活动评委：群众甲乙丙丁

活动细节：

1）21人分南北2大组，进行角逐。各组员独立完成！

2）21人一人一套厨具，材料，调味品自备！

3）时间1个小时！制作一份主食！时间用光为止！

晋级方式：甲乙丙丁的票数为唯一晋级依据！1——21号，没位选手每人一个投票箱,进行投票！依据票数，选出前15位，参加下一环节！

奖项设置：（待定）

l 对战蔬菜：

时间：20xx年XX月XX日

地点：（待定）

活动细节：

1）参赛的15为选手报上菜单！

2）选手依据菜单买菜，记录下花费！

3）30分钟为限。

晋级方式：超时者淘汰。

色——5分

香——5分

味——5分

选出10人参加下一环节

奖项设置： (待定)

l 落“汤”鸡

时间：20xx年XX月XX日

地点：（待定）

活动细节：

1）10人，一人一套厨具，调味品自备！

2）以鸡为主要材料，制作汤！。

3）1个小时为限

活动评委：踏入正门的前20位学生

晋级方式：选出3人获胜！为冠、亚、季军

奖项设置：（待定）

八. 活动负责人：活动指导老师

九. 资源需求

筹备工作：海报、移动板报

场地布置：汽球、彩旗、桌椅，丝带、横幅

一等奖（1个）：

二等奖（2个）：

三等奖（3个）：

选手参与奖（前40名）：

观众参与奖：

十．活动预算（300—500元）

海报 20元 气球，丝带 30元 彩纸10元 场地费用 100元 小奖品150元

十一. 后续安排

饮食文化节策划书 篇3

活动名称：

杯江苏省第一届暨江南大学第五届饮食文化节

主办：

共青团江南大学委员会江南大学学生会

协办：

赞助商、江南大学后勤集团饮服公司、各学院学生会生活部

出席对象：

学校领导、后勤集团代表、赞助商代表、江苏省部分高校代表、社会知名人士、江南大学学生会(校会直属中心、社联、科协、公寓团、团通社)等组织代表、各学院学生会主席

活动时间：

20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00

活动地点：

江南大学梁溪苑广场(文浩馆，江南苑，体育中心)

活动主题：

营养创新，健康饮食。

活动口号：

服务无所不在，生活永远精彩

开幕式形式：

开幕式主要以饮食文化为主题展开系列比赛、互动，同时安排各类节目表演

开幕式流程：

1、首先由本次大赛的主持人向观众介绍出息大赛的校领导和嘉宾及本次大赛的赞助商、本次大赛的参赛院校和学院

2、校领导讲话;

3、赞助商讲话;

4、宣布饮食文化节正式开幕;

5、宣布厨艺争霸赛的开始进行，对比赛进行简单介绍

6、开始文娱节目，由各个高校，社团和学院选送。

7、互动环节一：英雄来赴鸿门宴

8、厨艺争霸的成果展示，品尝，点评和打分

9、文娱节目

10、互动环节二：有奖问答

11、宣布水果拼盘比赛开始进行，并简单介绍该比赛

12、由食堂师傅表演厨艺(或蛋糕制作等)，饮服代表发言

13、文娱节目

14、互动环节三：顶橘子

15、水果拼盘成果展示，品尝，点评和打分

16、文娱节目

17、宣布比赛结果，公证人员公正，颁奖

18、互动环节四：抽奖参与烘焙DIY的活动

19、宣布开幕式结束并合影留念

开幕式具体事宜：

一、比赛事宜

比赛项目：

1厨艺争霸赛：(在江苏各高校间展开)

(1)每个高校选派一团队参加比赛，每队3人(设队长一名)，共组队，有各高校推眩

(2)参赛选手在规定的时间内现场做出一道菜(烹饪期间其余活动、节目继续进行)，供评委品尝打分，评出金、银、铜厨奖及各项单项奖

(3)各参赛队的作品展示解说后由各领导和评委进行品尝打分

2水果拼盘大赛：(在江大各学院间展开)

(1)报名由各学院生活部负责，包括人员的选定，参赛作品的上报

(2)各参赛队根据所提供的水果(种类和数量一定)在规定的时间内，即兴创作。(此间其余活动、节目同时进行)

(3)各参赛队展示并解说各自作品，由评委进行品尝打分

大赛评委：各位学院领导、后勤集团代表、各食堂经理、赞助商代表、江南大学学生会代表

比赛奖项设置：

厨艺争霸赛设金厨奖、银厨奖、铜厨奖，最佳创意奖，最佳团队奖最佳搭配奖;水果拼盘大赛设金奖，银奖，铜奖，最佳造型奖，最具潜质奖，最具营养价值奖,最佳搭配奖…(统一在开幕式最后公布并颁奖)

比赛注意事项：

(1)参赛者比赛所提供的原料、配料、由组委会提供。(特色菜除外)

(2)比赛场地设在舞台以外可观看处，不互相影响

(3)比赛结果由公证人员公正

二、互动环节

互动形式

1英雄来赴鸿门宴：现场观众上台后，每人被分与一定的啤酒和面包，在规定的时间内，以酒配干粮，吃得最多的`为胜。

2顶橘子：同学上来参加，奖橘子顶在头上，不能用手扶，然后按主持人安排做动作，比如跨凳子，向后转，坐下起立，相互之间除了接触外也允许使用吓唬等手段，按坚持的时间长短算胜负。

3有奖问答：被抽中的同学回答主持人的关于饮食方面的问题，答对有奖，问题难度不同，奖品等级不同。

4最后一轮被抽得的幸运者将参加接下来的一个烘焙DIY的难得体验体验，享受亲自动手做美食的乐趣。

5后勤师傅展示厨艺或蛋糕制作技术后由饮服公司代表发言，可以添加互动，即同学和代表之间的简短问答交流。

注：参与者由抽奖决定，部分可根据参赛人数情况由观众自愿参加;抽奖券(上有编号)事先发给同学。

三、文娱节目

各节目尽量围绕“营养创新，健康饮食”的主题展开。确保形式和风格的多样性，数量的均衡性。节目将由各校，各院，各社团共同选派。有歌曲，舞蹈，话剧，相声，小品等…我们将广邀表演者，如留学生，教师，外校社团等。真正实现大家共同参与共同收获的意义。

饮食文化节策划书 篇4

一、摊位名称与介绍

摊位名称：养·膳

介绍：以“养之道，膳也。”为主题，专营各式养生健康美食。主打养颜美容之佳品——“梨红酒红”。养生健康——“猪元姜”；营养丰富——“紫醉金迷五谷饮”；呵护身心——“酒酿蛋子”。

二、食品制作简介

“梨雪酒红”→使用新鲜醇香的`红酒，配以晶莹明亮的雪梨，细火煮制而成，养颜美容。

“猪元姜”→使用优质甜醋，加入新鲜猪脚，适量姜片，精心、细火煮制3天，火候十足。

“紫醉金迷五谷饮”→以水煮熟玉米、紫薯、五谷杂粮，混合后加入适量的水，用搅拌机搅匀。

三、经营方式

诚信经营，以诚为本。明码实价，服务优良。

四、摊位特色介绍

以“养之道，膳也。”为主题，专营各式养生健康美食。摊位设计古色古香，务求达到沉稳又不失创新之意。

五、宣传策略

Q群宣传、同学朋友宣传、现场宣传、广播宣传等。

六、卫生保障措施

预防措施要做足：手套、口罩、帽子要戴好，应急药物要准备：肠胃药、消毒药水、止血贴等。

七、团队描述

华南农业大学与南方医科大学强强联合，合共4人，共同经营。本团队曾在少女特卖坊中取得喜人佳绩。

八、资金预算

总预算：600元

九、商品售价

“梨雪酒红”：5元

“猪元姜”：5元（有猪脚）、4元（无猪脚）

“紫醉金迷五谷饮”：3元

“酒酿蛋子”：3元

饮食文化节策划书 篇5

一、活动名称

“舌尖上的扬大”厨艺大赛

二、活动背景

为了培养大学生的动手能力，增加同学们对中国饮食的兴趣，让大学生在“吃”的方面变得更加健康、丰富；也为了弘扬校园美食文化，为爱好厨艺的同学提供展现自我的平台，因此xx大学学生会生活部联合xx大学伙食管理委员会举办本届厨艺大赛。

三、活动意义

培养同学们的饮食情趣，考验学生的动手实践能力，培养团队合作精神，激发创新意识。同时丰富校园生活，响应美食文化节的精神，提倡健康饮食，使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能，彰显当代大学生的风采。

四、活动对象

xx大学全体在校学生

五、活动时间、地点

xxx

六、参赛方式

预备赛阶段通过报名点组队报名与院推方式，经过预备赛角逐，在每个学院选拔出4～5人为一组的队伍，另加校学生会2队选手，共29队参加决赛。（最后以实际情况为准）

七、活动流程

（一）预备赛流程

预备赛分为两个环节，将根据两个环节分数高低依次决出胜负。

第一环节：调味大比拼

1、食堂提供馅料、调味品等食材。

2、选手根据食堂提供的食材和馅，总时长10分钟。

3、时间到达后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂厨师对各队馅料进行打分。

第二环节：完美速度

1、以小组为单位，在5分钟时间内，以最快速度包饺子。饺子数量多且美观者获胜。

2、现场评委打分，综合第一环节分数选出参加决赛的每院的一组队伍。

3、比赛结束后，现场工作人员会将饺子煮熟，每组都可带一定饺子离去。

（二）决赛流程

决赛分为三个环节，将根据三个环节分数高低依次决出胜负。

第一环节：各尽其能

1、各组选手根据之前上报的菜名进行烹饪，时间为30分钟。

2、选手可根据需要自带少量辅助型调味料，但必须保证现场所做的菜品与上报的菜名相符。（普通调味料及主食材由学校食堂提供）

3、评分嘉宾尝菜并打分。

4、本环节共30分，菜式、味道、造型各占10分。

5、本环节采用淘汰赛，将根据第一环节评定分数并淘汰分数最低的10组选手。

第二环节：刀工大比拼

1、经淘汰后剩下的每组选手将获得两个土豆，对土豆进行切丝，时间为30分钟。（本环节主要考察学生的刀工能力。）

2、评分嘉宾评分，共10分。

3、本环节仍然采用淘汰制，将根据分数淘汰最低的10组选手。

第三环节：美食比拼

1、本环节最后将剩下最后八组选手，主持人将根据前面两个环节的得分依次宣读排名。八组选手根据排名依次去取食材，一样主菜，一样配菜（根据需要可适当调整）

3、在选手做菜时，必须用到上一环节的土豆。

4、选手取得食材进行烹饪，时间为30分钟。

5、评分嘉宾尝菜并评分。

6、本环节共有50分。味道30分，菜式与难度各10分。

（有猪肉、青菜、鸡蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)

第四环节：我的地盘我打扫

1、选手回到自己所在队（即第一环节所在位置），打扫灶台、地面，要求干净整洁，由记录员记录每队整理的速度（谁先整理好）。

2、嘉宾评委上前检查打分。

3、本环节共10分。

八、选手需知

（一）预备赛阶段

1、报名时，需要以4~5人为一组的组队形式参加，需要有两人以上有烧菜经验。

2、预备赛阶段的材料需由食堂提供。

3、时间为5分钟，需要在规定时间内完成。

4、选手完成比赛须打扫桌面。

（二）决赛阶段

1、决赛比赛用具和食材由饮食服务中心提供，选手如有需要也可自备一些配菜及调料。

2、每组将派出一名选手讲解自己的菜品的制作过程等等。

3、每环节结束后选手将有15分钟的时间休息。

4、选手名单确定后，不可随意更改人员。

5、选手在比赛开始前15分钟到场，至检录处报到，如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外，其他校区的.选手有校车接送）。

6、选手必须在规定时间内完成任务，操作超出时间的成绩无效。

7、在比赛期间，各选手应遵循比赛规则，如有喧哗闹事者则零分处理。

8、比赛当天请各位选手提前准备，会有校车到各校区接选手比赛。

九、人员安排

1、本次活动工作人员为各校区伙管分会成员、校学生会生活部全体成员。

2、在预备赛阶段前期需要工作人员在各个校区设置报名点，收集报名表。

3、所有工作人员将佩戴证件，在选手做菜或拼盘期间，不得随意走动，保持现场的秩序。

4、预备赛阶段评审为所在校区的伙管委员与校学生会主席团、部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团，大众评审为26个学院代表。

5、比赛期间，决赛阶段一部分厨师会对现场秩序、选手做菜方式进行考察评分（10分），也作为附加分。

十、前期准备

（一）前期活动宣传、招收参赛选手

（二）预备赛阶段：

1、校生活部通知各院的伙管委员并上报院推名单。

2、工作人员各个校区收集报名表，确定报名人数。

3、借各个校区的场地、比赛的桌子、椅子。

4、横幅准备、海报的张贴宣传。

（三）决赛阶段

饮食服务中心：

1、借旅烹实验室、候场教室。

2、联系旅游烹饪学院营养学老师、通知到场的食堂经理、厨师。

3、准备60个土豆（每队2个，剩下4个备用）、油盐酱醋等调味料（每两组合用一份，共14份）。

4、第三环节的七道菜准备足够50个人品尝的量。

校学生会生活部：

1、联系各校区伙管委员召集选手。

2、将比赛需知事项告知参赛选手。

3、准备一块大展板，作为观众评委贴票时使用。

4、借好音响、话筒。

5、做好报名表格和选手编号牌。

6、拉好横幅。

7、做好宣传展板，放置于各校区食堂门口。

8、确定主持人并提前沟通好。

9、实地考察，比赛开始前检查设备。

10、所有工作人员提前两小时到场签到、布置比赛现场（打扫、挂横幅和气球）。

11制作奖状。

十一、奖项设置

本次比赛通过预备赛选拔出每个学院进行决赛的队伍，决赛设一等奖1队、二等奖2队、三等奖3队，另设优秀奖、人气奖、美味奖、创意奖若干。

十二、评分细则

本次决赛共四个环节，第一环节30分，第二环节10分第三环节50分，第四环节10分，另外有附加分（厨师考察加分）。

联系人：xxxxxxxx

附评分表

饮食文化节策划书 篇6

活动名称： 杯江苏省第一届暨江南大学第五届饮食文化节

主办：共青团江南大学委员会 江南大学学生会

协办：赞助商、江南大学后勤集团饮服公司、各学院学生会生活部

出席对象：学校领导、后勤集团代表、赞助商代表、江苏省部分高校代表、社会知名人士、江南大学学生会(校会直属中心、社联、科协、公寓团、团通社)等组织代表、各学院学生会主席

活动时间：20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00

活动地点：江南大学梁溪苑广场(文浩馆，江南苑，体育中心?)

活动主题：营养创新，健康饮食。

活动口号：服务无所不在，生活永远精彩

开幕式形式：开幕式主要以饮食文化为主题展开系列比赛、互动，同时安排各类节目表演

开幕式流程：

1、首先由本次大赛的主持人向观众介绍出息大赛的校领导和嘉宾及本次大赛的赞助商、本次大赛的参赛院校和学院

2、校领导讲话;

3、赞助商讲话;

4、宣布饮食文化节正式开幕;

5、宣布厨艺争霸赛的开始进行，对比赛进行简单介绍

6、开始文娱节目，由各个高校，社团和学院选送。

7、互动环节一：英雄来赴鸿门宴

8、厨艺争霸的成果展示，品尝，点评和打分

9、文娱节目

10、互动环节二：有奖问答

11、宣布水果拼盘比赛开始进行，并简单介绍该比赛

12、由食堂师傅表演厨艺(或蛋糕制作等)，饮服代表发言

13、文娱节目

14、互动环节三：顶橘子

15、水果拼盘成果展示，品尝，点评和打分

16、文娱节目

17、宣布比赛结果，公证人员公正，颁奖

18、互动环节四：抽奖参与 烘焙DIY 的活动

19、宣布开幕式结束并合影留念

开幕式具体事宜：

一、比赛事宜

l 比赛项目：

1厨艺争霸赛：(在江苏各高校间展开)

(1) 每个高校选派一团队参加比赛，每队3人(设队长一名)，共组----队，有各高校推眩

(2) 参赛选手在规定的时间内现场做出一道菜(烹饪期间其余活动、节目继续进行)，供评委品尝打分，评出金、银、铜厨奖及各项单项奖

(3) 各参赛队的作品展示解说后由各领导和评委进行品尝打分

2水果拼盘大赛：(在江大各学院间展开)

(1) 报名由各学院生活部负责，包括人员的选定，参赛作品的上报

(2) 各参赛队根据所提供的水果(种类和数量一定)在规定的时间内，即兴创作。(此间其余活动、节目同时进行)

(3) 各参赛队展示并解说各自作品，由评委进行品尝打分

l 大赛评委：各位学院领导、后勤集团代表、各食堂经理、赞助商代表、江南大学学生会代表

l 比赛奖项设置：

厨艺争霸赛设金厨奖、银厨奖、铜厨奖，最佳创意奖，最佳团队奖 最佳搭配奖;水果拼盘大赛设金奖，银奖，铜奖，最佳造型奖，最具潜质奖，最具营养价值奖, 最佳搭配奖…(统一在开幕式最后公布并颁奖)

l 比赛注意事项：

(1) 参赛者比赛所提供的原料、配料、由组委会提供。(特色菜除外)

(2) 比赛场地设在舞台以外可观看处，不互相影响

(3) 比赛结果由公证人员公正

二、互动环节

l 互动形式

1 英雄来赴鸿门宴 ：现场观众上台后，每人被分与一定的啤酒和面包，在规定的时间内，以酒配干粮，吃得最多的为胜。

2顶橘子：同学上来参加，奖橘子顶在头上，不能用手扶，然后按主持人安排做动作，比如跨凳子，向后转，坐下起立，相互之间除了接触外也允许使用吓唬等手段，按坚持的时间长短算胜负。

3 有奖问答：被抽中的'同学回答主持人的关于饮食方面的问题，答对有奖，问题难度不同，奖品等级不同。

4 最后一轮被抽得的幸运者将参加接下来的一个烘焙DIY的难得体验体验，享受亲自动手做美食的乐趣。

5 后勤师傅展示厨艺或蛋糕制作技术后由饮服公司代表发言，可以添加互动，即同学和代表之间的简短问答交流。

注：参与者由抽奖决定，部分可根据参赛人数情况由观众自愿参加;抽奖券(上有编号)事先发给同学。

三 文娱节目

各节目尽量围绕“营养创新，健康饮食”的主题展开。确保形式和风格的多样性，数量的均衡性。节目将由各校，各院，各社团共同选派。有歌曲，舞蹈，话剧，相声，小品等…我们将广邀表演者，如留学生，教师，外校社团等。真正实现大家共同参与共同收获的意义。

饮食文化节策划书 篇7

一、前言

中华美食源远流长，中华鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系更是缭人胃口，四海学子聚之暨大，饮食文化更是多彩多色。每年一次的美食节将各地美食文化尽情展现，此次是以精美，淡雅，高品位的江南美食为主体，使全校师生及所邀嘉宾体验烟雨江南的迷人风情。

二、美食文化节概况

1、主题：文化飘香，烟雨江南，

2、美食节吉祥物：暨南大学珠海学院***风俗学社吉祥物

3、活动内容和组织方式：

1）江南文化民俗展示：以图片，DV，表演形式进行。图片及DV在主场馆内外以及文化广场，小罗马广场摆放展示，民俗表演在开幕式上作为开幕表演。

2）食神大赛：活动前期接受全校范围内广泛报名，小组报名（每队不超过8人），各参赛队必须有自己的队名，菜式名，除炉具外，烹饪原料和其他器具由参赛组自备。我们将通过现场报名，再根据实际情况采用抽签等方式筛选出35支队伍进入决赛。同时邀请珠海其他高校派代表队参加。参赛菜肴此次以江南美食为主。

3）极致体验：邀请*酒楼、**阁，**酒楼大厨带来10道江南名菜，食神大赛获奖者及现场抽奖抽出的十位幸运者（凭入场券编号抽奖）将得到品尝机会。

4）无限回忆：后续摄影，美文比赛（不限名额），作品要以美食为主题或者扑捉美食节精彩瞬间。赛后将分别评出一，二，三等奖，并在本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站，珠海日报上刊登发表。

三、活动流程

1、第一期宣传（*月*日）

展开横幅，海报，传单（内附一张赠票）宣传

2、第二期宣传（*月*日）

横幅，海报，传单，网络网络，广播，电视宣传等各种形式宣传并派发报名表

3、现场报名（*月*、*日中午11：10-12：45，下午5：00-6：00）

接受食神大赛，及开幕表演队伍报名。

4、发请柬邀请嘉宾（*月1*日）

邀请包括我校各校区和外校的嘉宾，*酒楼、**阁，**酒楼大厨，评委以及其他高校代表队。

5、确定参赛队伍名单，主持人，表演队伍及现场工作人员（*月*日）

6、准备阶段（*月*日-*日）准备活动当日所需器材和物资，布置场地

7、活动正式开始（*月*日）

8、照片,DV,文章征集

参加摄影及征文大赛的同学于*月*日晚9：30——11：00将自己的作品到社团办公室

9、后期宣传（*月*日）

展板公布结果，活动照片以及摄影大赛获奖作品，获奖文章获奖DV在本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站，珠海日报上刊登发表，获奖

四、当天活动具体安排

7：00工作人员检查场地设备

9：00参赛队伍入场作好准备。

9：30美食节开幕式，请校领导亲临现场主持讲话，并安排表演

10：00——12：30食神大赛，参赛者自主制作时间，同学可以去试吃他们的食品，并为喜爱的队伍投票（参赛队伍可于比赛开始前在宿舍或其他地方自行制作，待比赛开始时展示。）比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的队伍进行宣传。

12：00评委开始到每个摊位试吃，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色（评分标准包括色、香、味）。

12：30评奖颁奖

13：00极致体验开始，由所邀大厨介绍所带来的10道江南名菜的历史文化口感等，主持人在号码箱内抽出十位幸运者与食神比赛获胜者共同品尝。

13：30宣布本届美食节结束

20：00~20：30没获奖的参赛负责人带上学生证到社团办公室领取荣誉奖状

五、评分标准及奖项设置

1）本次活动评出食神1名，食仙4名，食圣6名，最高人气奖2名。

2）评比根据评分（总分100分）和参赛队所得投票之和

（评委平均分/平均分的最高分）*40%+（券数/最高券数）*60%

最佳人气奖根据投票数。

DV、摄影大赛，征文大赛分别评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

六、经费预算

略

七、媒介操作：

1、珠海电台10秒广告，开幕前5天播放。

2、活动宣传DM共20xx份；前3天于《珠海晚报》夹带。

3、活动宣传DM共1000份，开幕前十天于校内。

4、邀请珠海电视台，珠海电台等电子媒体的美食专栏节目作采访报道。

5、本社网站，珠海学院网站，暨南大学网站，珠海大学生网站进行一个月大规模宣传。本社网站开设长期宣传栏目。

八、获取赞助

1、活动冠名权：该活动将以赞助公司命名（包括所有活动内容）。例：屈臣氏烟雨江南美食文化节。

2、活动背景：将在美食节现场悬挂以赞助公司命名的.活动标题，并悬挂公司的标志等。

3、宣传过程附带：横幅宣传，传单宣传，海报宣传，选票宣传中注明本活动由赞助公司赞助，还可以印有公司标志及适当的相关内容。

4、调查问卷：我们将应赞助公司的要求，向学生宿舍派发问卷调查，并保证回收率，包括对公司的了解认识，购买意向，有关意见等等，以助赞助公司了解消费者情况。

5、颁奖仪式：活动高潮将请赞助公司代表为参与者颁发奖品以及发表讲话。

6、校内促销：我们将应赞助公司需求，选择最佳时间在校道及膳堂等人流量最高峰的地方进行产品展销会或产品促销会，现场进行销售。(需另外租用场地,场地费另计)。另外,活动过程中,所有工作人员都可以穿上贵公司的宣传服装。

7、在学校刊物刊登美食节的后期宣传时刊登赞助公司的广告（费用另计）。在学校社团网站上刊登广告（费用另计）

饮食文化节策划书 篇8

一， 活动前言

1，协会简介：

（活动开始由会长发言介绍本协会内容背景。）

2，活动意义：

作为青春的代言人，大学生总是奔放着年轻的活力，充满着对生活的热情。为了丰富我协会的文化生活，提高大学文化品位，展现大学精神风貌，展示社团风采，营造一个良好的校园文化气息，给学生提供一个展示自我才华和特长的舞台。

二， 活动主题：

1，展现青春本色

2，构建和谐团体

3，彰显个性魅力

三， 活动组织：

it协会

四， 活动对象：

全体it协会成员

五， 活动时间：

（待定）

六， 活动地点：

北海职业学院校区

七， 活动形式：

<

可以自由组成小组，或个人。

八， 活动内容：

歌唱，舞蹈，小品，相声，时装绣等，要求内容健康向上即可。

大学校园活动策划书大学校园活动策划书

九， 活动规则：

由大众投票和评委打分。大众投票占六分，评委占四分，满分十分。

十， 活动奖励 ：

1，奖品：

纪念笔或笔记本。

2，励名次：

奖励前十名。

十一，活动报名：

1，报名处：（ 待定）

2，报名方式：直接报名

十二，活动流程：

1，观众入场完毕，会场一切准备就绪。

2，相关评委入场就坐。

3，主持人宣布活动开始。

4，对来宾表示感谢。

5，节目表演。

6，学生代表讲话。

7，主持人宣布活动结束。

8，播放歌曲《我相信》，嘉宾退场。

9，观众离席。（工作人员留下收拾会场）

十三，工作人员及项目组织：

1，宣传组：（人员待定）

负责做好活动策划宣传。

2，节目组：（人员待定）

负责节目彩排和节目表演顺序，完成主持人及评委的.选拔。

3，礼仪组：（人员待定）

负责给评委上水，颁奖。

4，舞台组：（人员待定）

负责舞台所需物品。

5，采购组：（人员待定）

负责奖品及活动所需食品的购买。

6，安检组：（人员待定）

负责安全问题及突发事件。?

7，机动组：（人员待定）

随时听从安排，辅助活动的顺利完成。

注：（各人员必须留有联系方式，以便工作联系需要。）

十四，活动预算：

1）资金支出：

1，奖品：50元。

2，食品：（水，瓜子，饼干，糖果，水果等）300元。

2）资金来源：

协会来出

十五，活动注意事项：

1，确保无任何安全隐患。

2，各负责人做好自己工作的基础上互相帮助，维持活动气氛，使活动有序，成功的举办。

3，活动期间工作人必须佩带工作证，主持人除外。

4，活动结束干部留下点名并收拾会场。（特殊情况向请假）

5，确保所有设备的运行，特别是有关电的设备。

6，确保应急的准确到位，并具备处理突发事件的能力。

策划人：it协会策划部成员

潘婷婷

饮食文化节策划书 篇9

为了弘扬传统的饮食文化，倡导我校同学养成科学健康的饮食习惯，进一步推动校园文化建设，构建温馨和谐的生活氛围,同时为喜迎山西大学建校110周年，校团委、后勤管理处、饮食服务中心、校学生会将联合策划举办山西大学第六届校园饮食文化节系列活动，现将具体事宜通知如下：

校园饮食文化节的策划书

一 活动背景

中华民族自古就有着“民以食为天”的佳话，饮食又与人们的生活息息相关，为传承弘扬中华民族博大精深的饮食文化，丰富同学们的校园生活，推动校园和谐文化的建设，在校团委学生会与后勤处的支持下，校团委学生会权益部开展“第五届校园饮食文化节”活动。正所谓，问厨盘天地，谁“煮”沉浮？

二 活动目的

通过开展校园饮食文化节，宣传饮食文化知识，弘扬中华民族博大精深的饮食文化，提高同学们对饮食文化的了解；为同学们展示交流厨技提供一个平台，培养同学的实际动手能力，寓乐于学，寓乐于做，品味烹饪的酸甜苦辣；活跃校园文化气氛，丰富同学们的课余生活，推动我院校园文化的建设。

三 活动主题

“食”尚健康，谁“煮”沉浮？

四 活动开展

现场布置：20xx年05月09日上午8：00——11：30

2. 各系代表队比赛区布置：20xx年05月09日上午12：30——01：30

3. 活动时间：20xx年05月09日下午2：30——5：00

4. 活动地点：莆田学院中区校行政办公楼前

5. 嘉宾评委：校团委学生会，后勤处相关领导，专业厨师代表

6. 活动流程：

① 开场秀，舞动中华：舞狮（下午2：30开始，表演时间长3—4分钟）

② 主持人出场,进行开场白（大致内容如下）

一 活动的性质：主办：

校团委 校餐饮服务中心

承办：校团委学生会权益部

二 介绍嘉宾以及评委 特邀嘉宾：）

特邀评委：

三 逐一介绍各个院系代表队,并让各系代表自己说出自己的口号。（顺序要提前写好）

四 介绍下今年第五届校园饮食文化节的两大特色：

饮食文化作品展 展区的位置

绿色菜肴：以绿色为主色调，强调绿色健康，给人以视觉上的冲击

五 介绍校校外餐厅大众快餐厅，会场四周有灯谜，猜中灯谜到兑奖区（介绍下兑奖区的 位置）有精美的礼品。

③ 进行一个才艺秀：体育系的健美操（表演时长：3分钟左右）

④ 主持人出场宣读评分标准,以及烹饪大赛的规则,(时间的限定（如下第六点黑字部分） 只有在宣布比赛开始后，各队代表才能动手，否则进行扣分处理)

⑤ 领导代表宣布比赛开始。（3：00）

⑥ 具体大赛时间的限定及活动安排

宣布比赛正式开始，烹饪大赛的时间持续为一个小时。

第一道菜为自选题材，必须在25分钟内完成，限定时间到时，现场有鼓声提醒，

第一次提醒：当离第一道菜限定时间还有两分钟时，击鼓两次，

第二次提醒：当第一道菜比赛限定的时间到时，再次击鼓15秒。超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第一道方可进行评分，到时工作人员会具体安排。 第一道菜开始的时候，穿插才艺秀和一个游戏，当工作人员通知主持人第一道评分开 始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。

游戏：吃香蕉大赛，介绍游戏规则，游戏时间长在5—6分钟之间。<现场工作人员会以最快速度将比赛所需物品准备到场，比赛开始以哨声为准。接着 才艺秀：舞蹈《韩国劲舞》时长4分钟

小提琴独奏《梁祝》时长4分钟 游戏才艺秀结束后，开始评分，个院系代表分别介绍自己的菜品。 现场的计分人员会逐一将各系第一道菜的得分送至主持人，主持人进行宣读（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

第一道菜评分全都完成后，主持人宣布第二道菜开工（工作人员会通知），只有在宣布 开始后，参赛者方可动手准备，同样现场有工作人员进行登记扣分。时间3：40左右

第二道菜为“绿色菜肴”，必须在比赛25分钟内完成，同样限定时间到时，现场有鼓声 提醒，提醒方式与第一道菜方式一样。超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第二道方可进行评分。

第二道菜开始的时候，穿插才艺秀和一个游戏，当工作人员通知主持人第二道评分开 始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。 才艺秀：独唱《月满西楼》时长3分钟

二胡独奏《良宵》时长4分钟 游戏：袋鼠跳（假定当才艺秀表演完后，评分开始，者这个游戏就先不玩） 游戏才艺秀结束后，开始评分，个院系代表分别介绍自己的菜品。 现场的计分人员会逐一将各系第二道菜的得分送至主持人，主持人进行宣读（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

水果拼盘 没有具体时间的限定 只要在第二道菜评分结束之前完成即可。

第二道菜评分结束后，直接进入水果拼盘的评分（工作人员会将得分送至主持人）

此时时间大致为下午4：25左右 水果拼盘评分完毕后，评分工作全都完成后，工作人员进行具体统计排名，由主持人宣 布烹饪大赛结束，现场击鼓30秒。

接着进行最后的才艺表演。（利用工作人员进行总分统计的空挡） 才艺秀：萨克斯独奏《上海滩》4分钟以内

多人合唱歌曲《天路》3分钟左右 才艺秀表演结束后但工作人员总分没有统计出来，根据情况，添加游戏或者现场气氛的维持，或者完成袋鼠跳的游戏。

统分完成，宣布比赛结果，进行颁奖 颁奖人员安排（暂定）

一等奖 校团委副书记林萍兰

二等奖 校餐饮服务中心主任 柯志松 校后勤处干部 洪琛

三等奖 校团委学生会干部 林欣老师 校内餐厅厨师代表

最佳组织奖，最具创意奖（暂定）

⑦ 颁奖结束 请现场的同学品尝各系的佳作。（让同学们注意安全）

五 活动比赛内容（对参赛者的要求）作为参考

1饮食文化作品展：各系代表出一份作品，内容与中华民族饮食文化相挂钩，形式不限 书法，绘画，雕刻等。参与到最佳组织奖，最具创意奖的.奖项评选。

2 才艺秀：各系代表出一至两个才艺表演，由校团委学生会权益部进行筛选，最后确定出演节目，参与到最佳组织奖，最具创意奖的奖项评选。

3 烹饪大赛：共两道热菜，第一道热菜为自选题不限制材料，并配以题目和解说词。第二道菜必需符合“绿色菜肴”这一主题，菜色以绿色为主要色调，强调绿色健康，同时并配以题目和解说词。

4 水果拼盘：各系代表出一个水果拼盘要求时尚创新，独特，并配以题目和解说词，解说内容包括用材，意义等。

六 奖项的设置（评分标准）

1一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名 颁发证书，以及相应的奖品。（根据总分的高低进行排名） 总分即=第一道的最终成绩+第二道的最终成绩+水果拼盘的成绩

2 最具组织奖一名 （根据各系活动现场的准备，现场的布置，口号的统一响亮度，文化作品展，以及才艺秀，整个活动的组织） 3 最具创意奖一名 （文化作品展的创意度，水果拼盘的创意分）

七 评奖方案（大致讲下即可）

所有作品现场打分。

评分标准：第一道菜100分（菜名10分，图案20分，颜色10分， 味道20分，口感20分，讲解20分）

第二道菜“绿色菜肴”100分（菜名10分，图案20分，颜色20分，味道20分，口感10分，讲解20分）水果拼盘100分

第五篇：学院饮食文化节开幕式致辞

学院饮食文化节开幕式致辞

各位领导，各位专家，同志们：

大家好。

今天，我们在这里，隆重举行咸阳职业技术学院第三届烹饪大赛。我代表学院伙管会对大赛的胜利举办表示热烈的祝贺！对在百忙之中莅临我院指导的专家表示衷心的感谢！

近年来，在学院党政的领导下，在院伙管会的指导协助下，后勤服务中心和全体餐饮员工为保障师生伙食供应付出了辛勤的劳动，取得了优异的成绩，积累了成功的经验，创立了自己的品牌。目前，我院的餐饮服务工作已进入正轨，保障功能得到了较好的体现，办伙思路明确，管理规范，效果明显，各级领导、师生员工充分肯定。先后被两次荣获全国食品安全示范单位，荣获全省高校标准化学生食堂，全省高校伙食工作先进集体，咸阳市职工技术创新示范岗，食品安全工作经验在全市大专院校学生食堂创卫达标现场会、全省职业院校后勤工作年会上进行了交流。这些成绩的取得，与学院领导的关心支持密不可分，与食品监督管理部门的鼎力协助密不可分，与兄弟院校的无私帮助密不可分，更与我们全体餐饮服务员工的辛勤努力密不可分。在这里，我对长期以来在自己的岗位上，扎实工作，默默奉献的餐饮服务员工表示衷心的感谢！

同时，我们也要充分认识到，做好餐饮工作，对于确保校园和谐、稳定和安全，提高师生员工生活质量，办人民满意的教育，具有十分重要的意义。大家也知道，社会各界高度重视食品卫生安全，社会舆

论积极介入，食品安全处于社会关注的风口浪尖，高校伙食工作压力很大。我们必须明确，做好餐饮服务，我们责无旁贷。我们要深刻认识，扎实工作，要百尺竿头，更进一步，办好伙食，做好服务。组织举办烹饪大赛，目的是为了充分展示我院餐饮员工的精神风貌和烹饪技能，检验餐饮服务质量和水平，交流餐饮工作经验，推广先进烹饪技术，促进校园餐饮文化建设，营造爱岗敬业、创先争优的工作氛围。这是一个非常难得的机会。舞台已经铸就，表演必定精彩。希望各位参赛选手遵守大赛规程，展示高超技艺，赛出风格，赛出成绩，互相学习，增进友谊，不断提高烹饪技能、服务质量和服务水平。我希望通过烹饪大赛这种形式，让全体师生员工进一步认识和了解我院餐饮服务工作，更加支持餐饮服务的发展。

同时，我也希望各位专家能不吝赐教，为我们传经送宝。你们在餐饮服务方面都有着非常丰富的经验，有许多方面都值得我们学习。希望大家能坦诚相见，群策群言，多提意见，共谋发展。我相信，有各位专家的指导，有全体餐饮员工的共同努力，我院的餐饮服务工作一定能取得长足的进展。在学院的发展中，再立新功，再铸辉煌。最后，祝各位参赛选手取得优异的成绩，祝烹饪大赛取得圆满成功。谢谢。